KR200457969Y1 - 가열기를 구비한 회전테이블용 식탁 - Google Patents

Abstract

음식물의 조리시 인덕션레인지를 가열원으로 사용하는 가열기를 구비한 회전테이블용 식탁에 대해 개시한다. 본 가열기를 구비한 회전테이블용 식탁은 상면 중앙부에 음식물의 조리용 가열원으로 인덕션레인지가 구비되고 받침부재에 의해 지지되도록 형성된 상판; 및 상기 상판에 회전부재를 매개로 회전 가능하게 설치되고 중앙부에 인덕션레인지로 안착되는 조리기를 위한 안착부가 관통되어 형성되는 회전테이블;로 이루어진 가열기를 구비한 회전테이블용 식탁에 있어서, 상기 조리기는 불판으로 형성되되, 상기 인덕션레인지와 불판 사이에는 육류의 직화구이시 발생되는 기름을 수거하기 위한 기름받이구가 구비된 것이다.

이와 같이 구성된 가열기를 구비한 회전테이블용 식탁에 의하면, 육류의 직화구이시 발생되는 기름의 수거구조를 제공하여 불판을 이용한 육류의 직화구이가 가능할 수 있고, 또한 육류의 직화구이시 발생되는 기름을 용이하게 수거하여 제거할 수 있을 뿐만 아니라, 기름 수거를 통해 식탁의 청결한 위생상태를 도모할 수 있다.

인덕션레인진, 회전테이블, 식탁, 기름받이구

Description

가열기를 구비한 회전테이블용 식탁{TABLE FOR ROTATING PLATE HAVING HEATER}

본 고안은 가열기를 구비한 회전테이블용 식탁에 관한 것으로, 특히 인덕션레인지를 가열원으로 사용하는 회전테이블용 식탁에 기름 수거구조를 구비하여 불판을 이용한 육류의 직화구이가 가능하도록 할 수 있음과 아울러, 육류로부터 발생되는 기름을 용이하게 제거할 수 있는 가열기를 구비한 회전테이블용 식탁에 관한 것이다.

일반적으로, 식탁은 여러 사람이 한자리에 모여서 식사할 수 있는 공간을 제공하기 위한 것으로, 식사자가 각종 음식 등을 편리하게 먹을 수 있다는 이점으로 인하여 가정, 대형 음식점 및 대규모 사업장의 구내식당 등에서 널리 사용되고 있다.

이러한 식탁은 일반적인 식탁과 다수의 식사자가 의자의 앉은 위치에서 음식용기가 놓인 테이블을 회전시켜 적당량의 음식을 편리하게 덜어서 식사할 수 있는 회전테이블을 구비한 식탁으로 구분된다.

특히 기존의 회전테이블을 구비한 식탁에서 식사를 할 경우에 국이나 찌개 등의 음식을 주방에서 조리용 가열원, 예컨대 가스레인지, 전자레인지 등을 사용하여 조리한 후 식탁으로 가져와 조리된 음식물을 섭취하여 왔다.

또한, 근래에는 식사시 국이나 찌개 등의 음식이 식을 경우 맛이 저하되는 이유로 인하여 휴대용 가스레인지, 신선로 등을 식탁에 올려놓고 음식물이 담긴 조리기를 지속적으로 가열하면서 식사하는 경우가 많아졌다.

그러나, 기존 회전테이블을 구비한 식탁에서 음식을 직접 조리 및 가열하기 위한 휴대용 가스레인지와 신선로는 가스와 숯불을 사용하고 있어 취급에 따른 폭발이나 화재의 위험성과 가스 교체에 따른 번거로운 문제점이 있다.

근래에는 상기한 문제점을 보완하기 위하여 인덕션레인지 등의 가열기를 구비한회전테이블용 식탁이 제시되었다.

상기한 인덕션레인지는 코일에서 발생한 자력선이 식탁 위에 놓인 조리기의 바닥을 통과시 조리기의 재질에 포함된 저항성분(철성분)에 의해서 맴돌이전류(Eddy Current)를 생성하고, 이러한 맴돌이전류가 조리기 자체만을 발열시켜서 조리를 수행하도록 하는 기능을 갖는다.

맴돌이전류는 도체의 내부에서 국부적으로 소용돌이 모양으로 닫힌 통로를 흐르는 전류로서 도체 내부를 지나는 자기력선속의 변화로 인하여 생성되므로, 인덕션레인지를 사용하기 위해서는 반드시 도체류 물질을 포함하는 조리기를 이용하게 된다.

이러한 인덕션레인지는 연료의 연소에 의한 불꽃 등에 의해 조리를 수행하는 것이 아니기 때문에 폭발이나 화재의 위험이 없고, 조리시에도 인덕션레인지의 표 면이 뜨겁지 않기 때문에 안전하게 사용할 수 있다.

또한, 이산화탄소의 발생이 없으며, 열효율이 매우 크기 때문에 가스레인지, 전자레인지, 신선로 등을 대체할 수 있는 차세대 가열원으로서 각광을 받고 있다.

상기와 같이 가열기를 구비한 회전테이블용 식탁은, 도 1에 도시된 바와 같이 상면 중앙부에 인덕션레인지(110)가 구비되고 받침부재(102)에 의해 지지되도록 형성된 상판(100)과, 상판(100)에 회전부재(122)를 매개로 회전 가능하게 설치되고 중앙부에 인덕션레인지(110)로 안착되는 조리기를 위한 안착부(124)가 관통되어 형성되는 회전테이블(120)로 구성된다.

또한, 회전부재(122)는 베어링으로 이루어지고 상판(100)과 회전테이블(120) 사이에 고정되도록 설치된다. 이에 회전테이블(120)은 베어링을 통해 상판(100)에서 회전된다.

이와 같이 구성된 가열기를 구비한 회전테이블용 식탁은 인덕션레인지(110)에 의해 폭발이나 화재의 위험성 없이 안전하고 신속한 음식물의 조리가 가능하였다.

그러나, 종래기술에 따른 가열기를 구비한 회전테이블용 식탁은, 불판에 의한 육류의 직화구이시 발생되는 기름을 수거할 수 있는 별도의 기름 수거수단이 구비되지 않는 구조를 채택하고 있기 때문에 육류의 직화구이를 기피하였고, 불판을 이용하여 육류를 직화구이로 조리하는 경우에는 육류로부터 발생되는 기름이 인턱션레인지의 가장자리에 고이거나 엉겨 붙어서 위생상 불결할 뿐만 아니라, 기름을 제거시 상당한 시간의 노력을 필요로 하게 되는 문제점이 있다.

본 고안은 상기와 같은 종래기술의 문제점을 해소하기 위하여 안출한 것으로, 본 고안의 목적은 음식물의 조리시 인덕션레인지를 가열원으로 사용하는 회전테이블용 식탁에서 불판을 이용한 육류의 직화구이가 가능하도록 할 수 있고, 육류로부터 발생되는 기름을 용이하게 제거할 수 있도록 한 가열기를 구비한 회전테이블용 식탁을 제공하는 데 있다.

상기와 같은 기술적 과제를 해소하기 위해서, 본 고안은,

상면 중앙부에 음식물의 조리용 가열원으로 인덕션레인지가 구비되고 받침부재에 의해 지지되도록 형성된 상판, 및 상기 상판에 회전부재를 매개로 회전 가능하게 설치되고 중앙부에 인덕션레인지로 안착되는 조리기를 위한 안착부가 관통되어 형성되는 회전테이블;로 이루어진 가열기가 구비된 회전테이블용 식탁에 있어서,

상기 조리기는 불판으로 형성되되, 상기 인덕션레인지와 불판 사이에는 육류의 직화구이시 발생되는 기름을 수거하기 위한 기름받이구가 구비된 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 기름받이구는 인덕션레인지와 대응되는 형상으로 형성되되, 상부 에는 기름을 수거하기 위한 기름수거부가 형성되고 하부에는 인덕션레인지에 유동 방지되도록 결합되기 위한 유동방지단이 형성된 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 기름받이구는 유동방지단에 의해 인덕션레인지와 탈착 가능하게 결합되는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 기름받이구는 합성수지로 형성된 것을 특징으로 한다.

본 고안에 가열기를 구비한 회전테이블용 식탁은, 육류의 직화구이시 발생되는 기름의 수거구조를 제공하여 불판을 이용한 육류의 직화구이가 가능할 수 있고, 또한 육류의 직화구이시 발생되는 기름을 용이하게 수거하여 제거할 수 있을 뿐만 아니라, 기름 수거를 통해 식탁의 청결한 위생상태를 도모할 수 있는 유용한 효과가 있는 것이다.

이하, 본 고안의 바람직한 실시 예에 따른 가열기를 구비한 회전테이블용 식탁에 대하여 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 설명하며, 종래기술과 동일한 구성요소에 대해서는 동일한 번호를 부여하고 그 설명은 생략하기로 한다.

도 2에는 본 고안에 따른 가열기를 구비한 회전테이블용 식탁의 기름받이구를 나타낸 사시도가 도시되어 있고, 도 3에는 도 2에 도시된 기름받이구의 내부를 나타낸 사시도가 도시되어 있으며, 도 4에는 본 고안에 따른 가열기를 구비한 회전테이블용 식탁의 작용을 나타낸 단면도가 도시되어 있다.

본 고안에 따른 가열기를 구비한 회전테이블용 식탁은, 도 2 내지 도 3에 도 시된 바와 같이 상면 중앙부에 음식물의 조리용 가열원으로 인덕션레인지(110)가 구비되고 받침부재(102)에 의해 지지되도록 형성된 상판(100)과, 이 상판(100)에 회전부재(122)를 매개로 회전 가능하게 설치되고 중앙부에 인덕션레인지(110)로 안착되는 조리기를 위한 안착부(124)가 관통되어 형성되는 회전테이블(120) 및 조리기가 불판(130)으로 형성되는 경우에 인덕션레인지(110)와 불판(130) 사이에 구비되어 육류의 직화구이시 발생되는 기름을 수거하기 위한 기름받이구(10)로 구성된 것이다.

이를 더욱 상세히 설명하면, 기름받이구(10)의 상부에는 기름을 수거하기 위한 기름수거부(12)가 형성되고 하부에는 인덕션레인지(110)의 상부에 유동이 방지되도록 결합되기 위한 유동방지단(16)이 형성된다.

즉, 기름받이구(10)는 기름수거부(12)를 형성하도록 상부 가장자리에 외주를 따라 상향으로 돌출되는 외벽(14)이 형성되어 있고, 하부 외주에는 외벽(14)으로부터 하향 돌출되도록 연장되는 유동방지단(16)이 형성되어 있다. 유동방지단(16)은 인덕션레인지(110)에 결합되는 기름받이구(10)의 유동을 방지하는 기능을 갖는다.

이러한 기름받이구(10)는 인덕션레인지(110)와 대응되도록 원형, 사각형, 직사각형 등으로 형성될 수 있으며, 본 발명에서는 원형으로 형성된 것이 도시되어 있다.

또한, 기름받이구(10)는 열변형에 강한 열경화성 수지 등의 합성수지로 형성되는 것이 바람직하다. 이는 음식물의 조리시 인덕션레인지(110)에서 발생되는 열에 의한 변형을 최소화하기 위함이다.

이러한 구성을 갖는 본 고안의 작용을 설명하면 다음과 같다.

본 고안에 따른 가열기를 구비한 회전테이블용 식탁은, 도 4에 도시된 바와 같이 음식물의 조리시 인덕션레인지(110)를 가열원으로 사용하는 회전테이블용 식탁에서 불판(130)을 이용한 육류의 직화구이가 가능하도록 하는 구조를 제공하는 것이다.

즉, 기름받이구(10)는 회전테이블의 안착부(124)를 통해 상판(100)에 구비된 인덕션레인지(110)에 결합된다.

이때, 기름받이구(10)는 유동방지단(16)에 의해 인덕션레인지(110)의 상부에 탈착 가능하게 결합될 수 있으며, 인덕션레인지(110)와 결합된 후에는 유동방지단(16)의 하향 돌출구조에 의해 유동이 방지될 수 있다.

그리고 기름받이구(10)가 인덕션레인지(110)에 결합된 후 기름받이구(10)의 상부에는 육류의 직화구이를 위한 불판이 얹혀지게 된다.

상기와 같이 인덕션레인지(110)와 불판(130) 사이에 기름받이구(10)가 구비되도록 세팅된 후 인덕션레인지(110)를 작동시킴과 동시에 불판(130)에 육류를 올려놓으면 맴돌이전류에 의해 불판(130)이 가열되면서 육류는 직화구이로 구워지게 된다.

이때, 육류의 직화구이시 발생되는 기름은 불판(130)에서 떨어져 기름수거부(12)로 모이게 된다.

한편, 불판(130)에 의한 육류의 직화구이 후 기름수거부(12)에 모인 폐기름은 기름받이구(10)를 인덕션레인지(110)로부터 분리함으로써 용이하게 제거할 수 있다.

즉, 기름받이구(10)는 인덕션레인지(110)에 탈착 가능하게 결합되어 분리가 용이하므로 기름수거부(12)로 모인 기름을 쉽게 제거할 수 있을 뿐만 아니라, 기름이 제거된 기름받이구(10)를 개끗하게 세척할 수 있다.

이와 같이 본 고안의 가열기를 구비한 회전테이블용 식탁은, 인덕션레인지(110)에 기름받이구(10)를 착탈 가능하게 구비하여 불판(130)을 이용한 육류의 직화구이가 가능할 수 있다. 또한 육류의 직화구이시 발생되는 기름을 용이하게 수거하여 제거할 수 있을 뿐만 아니라, 기름 수거를 통해 식탁의 청결한 위생상태를 도모할 수 있다.

이상에서는 본 고안을 실시 예로써 설명하였으나, 본 고안은 상기한 실시 예에 한정되지 아니하며, 실용신안등록청구범위에서 청구하는 본 고안의 요지를 벗어남이 없이 당해 고안이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변형이 가능할 것이다.

도 1은 종래기술에 따른 가열기를 구비한 회전테이블용 식탁의 내부를 나타낸 단면도,

도 2는 본 고안에 따른 가열기를 구비한 회전테이블용 식탁의 기름받이구를 나타낸 사시도,

도 3은 도 2에 도시된 기름받이구의 내부를 나타낸 단면도, 그리고

도 4는 본 고안에 따른 가열기를 구비한 회전테이블용 식탁에 기름받이구가 설치된 상태를 나타낸 단면도이다.

〈도면의 주요부분에 대한 부호의 설명〉

10 : 기름받이구 12 : 기름수거부

14 : 외벽 16 : 유동방지단

100 : 상판 110 : 인덕션레인지

120 : 회전테이블 130 : 불판

Claims (4)

1. 삭제
2. 상면 중앙부에 음식물의 조리용 가열원으로 인덕션레인지(110)가 구비되고 받침부재(102)에 의해 지지되도록 형성된 상판(100); 및 상기 상판(100)에 회전부재(122)를 매개로 회전 가능하게 설치되고 중앙부에 인덕션레인지(110)로 안착되는 불판(130)을 위한 안착부(124)가 관통되어 형성되는 회전테이블(120);로 이루어진 가열기를 구비한 회전테이블용 식탁에 있어서,

   상기 인덕션레인지(110)와 불판(130) 사이에는 육류의 직화구이시 발생되는 기름을 수거하기 위한 기름받이구(10)가 구비되며, 상기 기름받이구(10)는 인덕션레인지(110)와 대응되는 형상으로 형성되되, 상부에 기름을 수거하기 위한 기름수거부(12)가 형성되고 하부에 인덕션레인지(110)에 유동 방지되도록 결합되기 위한 유동방지단(16)이 형성된 것을 특징으로 하는 가열기를 구비한 회전테이블용 식탁.
3. 청구항 2에 있어서,

   상기 기름받이구(10)는 유동방지단(16)에 의해 인덕션레인지(110)와 탈착 가능하게 결합되는 것을 특징으로 하는 가열기를 구비한 회전테이블용 식탁.
4. 청구항 3에 있어서,

   상기 기름받이구(10)는 합성수지로 형성된 것을 특징으로 하는 가열기를 구비한 회전테이블용 식탁.

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