KR200427285Y1 - 구이기용 간접가열커버 - Google Patents

Abstract

본 고안은 식당이나 가정 등에서 이미 사용되고 있는 가스구이기의 열원부 상단부에 덮어 구성하도록 함으로써, 구이기 전체를 구입하거나 함에 따른 비용부담을 줄일 수 있을 뿐만 아니라, 간접가열방식에 의해 고기를 굽는 과정에서 고기가 타는 것을 미연에 방지하고 또한, 몸체의 재질을 세라믹이나 맥반석, 황토, 돌, 숯과 같은 원적외선이 방출되는 물질로 형성하여 고기를 굽는 과정에서 발생되는 인체에 유해한 물질이 제거되고 고기를 먹을 때 원적외선 효과를 겸하여 얻을 수 있도록 한 구이기용 간접가열커버를 제공함에 그 목적이 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 수단으로 본 고안인 구이기용 간접가열커버는, 하단측에 구이기의 열원부에 안착되는 안착면(11)이 요입형성되고 원적외선이 방출되는 물질로 형성된 몸체(10)와; 상기 몸체(10)의 상단 내측에 균등간격으로 다수개 통공되어 구이기의 열원부로부터 발산되는 열이 통과하는 열구멍(12)들과; 상기 몸체(10)의 측면에 적어도 1개 이상으로 통공된 통기공(13)이 포함되어 이루어진 것과, 상기 몸체(10)를 형성하는 원적외선 방출물질은, 세라믹, 맥반석, 황토, 돌, 숯 중 어느 하나의 물질로 형성되어 이루어지는 것과 또한, 상기 몸체(10)는 일자형상, 십자형상, 원형상, 사각형상 중 어느 하나의 형상으로 형성되어 이루어지는 것을 특징으로 한다.

본 고안인 구이기용 간접가열커버에 의하면, 구이기의 열원부에 안착되는 몸체에 의해 구이판에 올려지는 고기가 직화열은 물론 간접열에 의해 고기가 구워지 도록 함으로써 고기가 빠르게 익어 타거나 하는 등의 문제가 해결되고 또한, 몸체의 재질을 세라믹, 맥반석, 황토, 돌, 숯과 같은 원적외선이 방출되는 물질로 형성함으로써 고기를 구울 때 방출되는 원적외선에 의해 고기를 구울 때 나타나는 인체에 유해한 물질이 사라질 뿐만 아니라, 내구성에 의해 깨지거나 하는 등의 현상이 방지되며, 간단한 구성에 의해 생산단가의 절감을 유도하여 소비자의 구입비용에 부담을 주지 않고 또한, 가정이나 식당 등에서 사용하고 있는 가스구이기의 열원부에 올려놓고 바로 사용할 수 있음에 따라 사용성의 편리한 효과가 기대된다.

구이기, 가열커버, 간접가열

Description

구이기용 간접가열커버{INDIRECT HEATING TYPE COVER FOR ROASTER}

도 1은 본 고안인 구이기용 간접가열커버를 나타낸 사시도이다.

도 2는 본 고안인 구이기용 간접가열커버가 장착된 구이기의 일예를 나타낸 사시도이다.

도 3은 본 고안인 구이기용 간접가열커버가 장착된 구이기의 작용예를 나타낸 구성단면도이다.

도 4a, 도 4b, 도 4c, 도 4d, 도 4e는 본 고안인 구이기용 간접가열커버의 다른 실시예를 나타낸 각각의 사시도이다.

＜도면의 주요부분에 대한 부호의 설명＞

10 : 몸체 11 : 안착면

12 : 열구멍 13 : 통기공

20 : 구이기 21 : 열원부

22 : 구이판

본 고안은 고기를 구울 때 사용되는 가스구이기의 열원부에 덮어 고기를 간 접적으로 구어먹을 수 있는 간접가열커버에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 몸체의 재질을 세라믹 재질과 같은 원적외선이 방출되는 물질로 형성하여 고기를 구울 때 발생되는 각종 유해한 물질을 제거할 수 있을 뿐만 아니라, 몸체와 이 몸체에 통공된 열구멍을 통해 열원이 구이판에 전달됨으로써 간접열에 의해 고기가 구워짐에 따라 고기가 타지 않고 고르게 익을 수 있는 구이기용 간접가열커버에 관한 것이다.

일반적으로, 돼지고기나 쇠고기 등과 같은 육류를 구워먹을 때 사용되는 구이기는, 숯불을 이용한 숯불구이기와 가스를 이용한 가스구이기로 구분된다.

가스구이기는, 가스를 열원으로 하여 공급되는 열에 의해 고기를 구워먹는 것으로, 구이기의 상부에 구이판을 올려 놓고 구이판에 고기를 올려 놓음으로써 고기를 구워먹고 있다.

이러한 가스구이기는, 간단한 스위치동작에 의해 열이 구이판에 전달될 수 있도록 함으로써 사용성의 편리함에 의해 식당이나 가정 등에 널리 보급되어 사용되지만, 열원을 공급받는 열의 화력이 크고 또한, 발열되는 열이 직접적으로 전달됨으로써 직화열에 의해 고기가 구워지기 때문에, 고기가 쉽게 익어 바로 타게 되는 문제점이 있다.

고기가 탈 경우에는 인체에 유해한 물질이 발생되어 탄 고기를 먹는 사람들이 유해한 물질을 그대로 섭취할 수 밖에 없는 실정이며, 이를 방지하기 위해 탄 고기는 먹지 않고 그대로 버리게 되어 고기의 낭비가 심하게 되는 문제점이 있다.

또한, 고기를 구이판에 구울 경우 구이판의 금속성 물질에 의해 구이판에 올 려져 구워지는 고기가 구워지는 과정에서 인체에 유해한 물질을 방출함으로써 타지않은 고기를 먹을 경우 역시, 사용자는 인체에 유해한 물질을 그대로 섭취할 수 밖에 없는 실정이다.

한편, 이러한 직화열을 이용하여 고기를 구워 먹을 때 야기되는 문제점을 해결하고자 등록실용신안 제338091호인 간접가열식 조리기가 안출된 바 있다.

이 간접가열식 조리기는 내부에 소정공간을 형성하는 박스형태로서, 전면에 도어가 부착되고, 상방에 배기구가 형성되는 외부 케이스와, 상기 외부케이스 보다 비례적으로 크기가 작고, 외부케이스의 도어와 연통되는 개방구가 일측면에 형성된 박스형태로서, 외부케이스 내면과의 사이에 대류간극이 형성되는 구조로 배치되는 내부케이스와, 상기 내부케이스내에 아래위로 일정간격을 두고 다층 구비되어 음식물을 적치하는 다수개의 그릴형 선반과, 상기 내부케이스의 바닥면에 인출가능하게 장착되는 기름받이판과, 내부케이스의 저면으로 열을 가하는 가스버너 등의 열원공급수단이 포함되고, 탄화규소 소재의 외판과, 상기 외판과 밀착되는 스테인레스 스틸 소재의 내판으로 구성되며, 상기 외부케이스는 단열소재로 이루어진다.

다른 예로서, 등록실용신안 제332177호인 간접가열식 구이판이 안출된 바 있으며, 이는 외체를 형성하는 하부 케이스, 상기 하부 케이스 내부에 열원으로서 설치되는 가열기구, 상기 하부 케이스 위쪽에 설치되는 냉각수판 및 상기 냉각수판 위에 설치되어 조리할 음식물이 놓여지는 구이판으로 구성되어 있는 구이 기구에 있어서, 상기 구이판 하부면에 착탈식으로 장착되는 링 형태의 고정틀과, 상기 고정틀의 내주 가장자리면에 일렬로 배열 부착된 고정축의 둘레에 끼워져 있는 원호 형태로 만곡된 복수개의 원통형 차열부재로 이루어진 차열판을 구비하고 있다.

또 다른 예로서, 등록실용신안 제339444호인 간접가열식 대나무 구이판이 안출된 바 있으며, 이는 일정 폭과 길이를 갖고 길이 방향으로 하나 이상의 기름배출골과 하나 이상의 관통된 열투입구멍이 형성된 대나무 조각판을 다수개 구비하고, 다수의 대나무 조각판을 구이틀에 평탄하게 나란히 배열시켜 상호 밀착되게 구성하고, 배열된 대나무 조각판들을 고정수단으로 고정하여서 된 것을 특징으로 하고 있다.

이와 같이 종래 안출된 간접구이판들은, 차열부재와, 대나무 또는 탄화규소의 내판과 스틸의 외판으로 이중 구성하여 열원이 직접적으로 고기에 전달되지 않고 간접적으로 전달되도록 하여 고기가 타거나 하는 등의 문제점을 해결하고 있다.

그러나, 그 구성요소들이 복잡하여 생산단가의 증대를 가져옴으로써 소비자의 구입비용에 적지 않은 부담을 줄 뿐만 아니라, 대개 음식점 등에서 주로 사용되도록 구성되어 있기 때문에, 일반가정에서는 사용할 수 없는 문제점이 있고, 또한, 고기를 구울 때 발생되는 각종 유해한 물질을 제거하는데에는 어려움이 많은 문제점이 있다.

본 고안은 종래 간접가열식 구이판들이 지닌 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로서, 식당이나 가정 등에서 이미 사용되고 있는 가스구이기의 열원부 상단부에 덮어 구성하도록 함으로써, 구이기 전체를 구입하거나 함에 따른 비용부담을 줄일 수 있을 뿐만 아니라, 간접가열방식에 의해 고기를 굽는 과정에서 고기가 타는 것을 미연에 방지하고 또한, 몸체의 재질을 세라믹이나 맥반석, 황토, 돌, 숯과 같은 원적외선이 방출되는 물질로 형성하여 고기를 굽는 과정에서 발생되는 인체에 유해한 물질이 제거되고 고기를 먹을 때 원적외선 효과를 겸하여 얻을 수 있도록 한 구이기용 간접가열커버를 제공함에 그 목적이 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 수단으로 본 고안인 구이기용 간접가열커버는, 하단측에 구이기의 열원부에 안착되는 안착면이 요입형성되고 원적외선이 방출되는 물질로 형성된 몸체와; 상기 몸체의 상단 내측에 균등간격으로 다수개 통공되어 구이기의 열원부로부터 발산되는 열이 통과하는 열구멍들과; 상기 몸체의 측면에 적어도 1개 이상으로 통공된 통기공이 포함되어 이루어진 것을 특징으로 한다.

상기 몸체를 형성하는 원적외선 방출물질은, 세라믹, 맥반석, 황토, 돌, 숯 중 어느 하나의 물질로 형성될 수 있다.

상기 몸체는 일자형상, 십자형상, 원형상, 사각형상 중 어느 하나의 형상으로 형성될 수 있다.

상기와 같은 구성으로 이루어진 본 고안인 구이기용 간접가열커버는, 구이기의 열원부에 안착되는 몸체에 의해 구이판에 올려지는 고기가 직화열은 물론 간접열에 의해 고기가 구워지도록 함으로써 고기가 빠르게 익어 타거나 하는 등의 문제가 해결되고 또한, 몸체의 재질을 세라믹, 맥반석, 황토, 돌, 숯과 같은 원적외선이 방출되는 물질로 형성함으로써 고기를 구울 때 방출되는 원적외선에 의해 고기를 구울 때 나타나는 인체에 유해한 물질이 사라질 뿐만 아니라, 내구성에 의해 깨 지거나 하는 등의 현상이 방지되며, 간단한 구성에 의해 생산단가의 절감을 유도하여 소비자의 구입비용에 부담을 주지 않고 또한, 가정이나 식당 등에서 사용하고 있는 가스구이기의 열원부에 올려놓고 바로 사용할 수 있음에 따라 사용성의 편리하다.

본 고안의 특징 및 이점들은 첨부도면에 의거한 다음의 상세한 설명으로 더욱 명백해질 것이며, 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 고안자가 그 자신의 고안을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 고안의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.

도 1은 본 고안인 구이기용 간접가열커버를 나타낸 사시도이고, 도 2는 본 고안인 구이기용 간접가열커버가 장착된 구이기의 일예를 나타낸 사시도이며, 도 3은 본 고안인 구이기용 간접가열커버가 장착된 구이기의 작용예를 나타낸 구성단면도이다.

도시된 바와 같이 본 고안인 구이기용 간접가열커버는, 하단측에 구이기의 열원부에 안착되는 안착면(11)이 요입형성되고 원적외선이 방출되는 물질로 형성된 몸체(10)와, 상기 몸체(10)의 상단 내측에 균등간격으로 다수개 통공되어 구이기의 열원부로부터 발산되는 열이 통과하는 열구멍(12)들과, 상기 몸체(10)의 측면에 적어도 1개 이상으로 통공된 통기공(13)으로 구성된다.

상기 몸체(10)의 상단에 통공된 열구멍(12)들은 열원의 열이 직접적으로 전달되는 것으로 그 형상은 몸체(10)의 형상에 따라 다르게 나타날 수 있다.

즉, 몸체(10)의 형상이 도시된 바와 같이 하부가 개방되고 상부가 호형진 "∩" 형상으로 형성될 경우, 상기 열구멍(12)은 호형지게 형성될 수 있으며, 이외에 다양한 형상으로 형성된다.

본 고안인 구이기용 간접가열커버는, 상기 몸체(10)를 형성하는 원적외선 방출물질이, 세라믹, 맥반석, 황토, 돌, 숯 중 어느 하나의 물질로 형성될 수 있다.

따라서, 상기 원적외선 방출물질에 의해 고기를 굽는 과정에서 원적외선이 방출될 수 있음에 따라 고기가 구워지는 동안에 발생되는 인체에 유해한 물질이 제거되고 구워진 고기를 먹는 사람들에게 원적외선 효과를 겸하여 얻을 수 있도록 한다.

또한, 몸체(10)가 세라믹 재질로 형성될 경우에는 이 몸체(10)가 갖는 내구성이 매우 뛰어나기 때문에 몸체(10)를 떨어뜨리더라도 몸체(10)가 깨지거나 하는 등의 현상이 방지되어 장기간 사용이 가능하다.

상기와 같이 구성된 본 고안인 구이기용 간접가열커버는, 구이기(20)의 열원부(21)의 상단측에 상기 몸체(10)의 하부인 안착면(11)을 안착시켜 구이기에 장착하여 사용하는 것으로, 이와 같이 열원부(21)에 상기 몸체(10)가 안착되면, 열원부(21)로부터 발산되는 열이 상기 몸체(10)의 상단측에 통공된 열구멍(12)을 통과하거나 또는 몸체(10)가 달구어짐으로써 발생되는 간접열이 상기 몸체(10)의 상부측에 위치되는 구이판(22)에 전달되어 고기가 간접열에 의해 구워지기 때문에 고기가 타거나 하는 등의 문제점이 해결된다.

더욱이, 몸체(10)의 재질이 원적외선이 방출되는 원적외선 방출물질로 형성 되어 있기 때문에, 이미 알려진 원적외선 효과를 겸하여 얻을 수 있고 또한, 고기가 구워질 때 발생하는 인체에 유해한 물질이 원적외선에 의해 차폐됨으로써, 사용자의 건강에 전해 해를 가하지 않고 오히려 원적외선 효과를 겸하여 얻을 수 있다.

도 4a, 도 4b, 도 4c, 도 4d, 도 4e는 본 고안인 구이기용 간접가열커버의 다른 실시예를 나타낸 각각의 사시도로서, 상기 몸체(10)는 일자형상, 십자형상, 원형상, 사각형상 중 어느 하나의 형상으로 형성될 수 있다.

따라서, 사용용도 즉, 본 고안인 구이기용 간접가열커버가 장착되는 구이기에 따라 그 형상이 다르게 변형되어 실시될 수 있다.

이외에도 본 고안인 구이기용 간접가열커버는 다양하게 변형실시가 가능한 것으로 본 고안의 목적범위를 일탈하지 않는 한, 변형되는 실시예들은 모두 본 고안의 권리범위에 포함되어 해석되어야 한다.

상술한 바와 같이 본 고안인 구이기용 간접가열커버에 의하면, 구이기의 열원부에 안착되는 몸체에 의해 구이판에 올려지는 고기가 직화열은 물론 간접열에 의해 고기가 구워지도록 함으로써 고기가 빠르게 익어 타거나 하는 등의 문제가 해결되고 또한, 몸체의 재질을 세라믹, 맥반석, 황토, 돌, 숯과 같은 원적외선이 방출되는 물질로 형성함으로써 고기를 구울 때 방출되는 원적외선에 의해 고기를 구울 때 나타나는 인체에 유해한 물질이 사라질 뿐만 아니라, 내구성에 의해 깨지거나 하는 등의 현상이 방지되며, 간단한 구성에 의해 생산단가의 절감을 유도하여 소비자의 구입비용에 부담을 주지 않고 또한, 가정이나 식당 등에서 사용하고 있는 가스구이기의 열원부에 올려놓고 바로 사용할 수 있음에 따라 사용성의 편리한 효과가 기대된다.

Claims (3)

1. 하단측에 구이기의 열원부에 안착되는 안착면(11)이 요입형성되고 원적외선이 방출되는 물질로 형성된 몸체(10)와;

   상기 몸체(10)의 상단 내측에 균등간격으로 다수개 통공되어 구이기의 열원부로부터 발산되는 열이 통과하는 열구멍(12)들과;

   상기 몸체(10)의 측면에 적어도 1개 이상으로 통공된 통기공(13)이 포함되어 이루어진 것을 특징으로 하는 구이기용 간접가열커버.
2. 제 1항에 있어서,

   상기 몸체(10)를 형성하는 원적외선 방출물질은, 세라믹, 맥반석, 황토, 돌, 숯 중 어느 하나의 물질로 형성되어 이루어지는 것을 특징으로 하는 구이기용 간접가열커버.
3. 제 1항에 있어서,

   상기 몸체(10)는 일자형상, 십자형상, 원형상, 사각형상 중 어느 하나의 형상으로 형성되어 이루어지는 것을 특징으로 하는 구이기용 간접가열커버.

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