KR20040063041A

KR20040063041A - 공기순환식 고기구이기

Info

Publication number: KR20040063041A
Application number: KR1020030000446A
Authority: KR
Inventors: 김종목
Original assignee: 김종목
Priority date: 2003-01-04
Filing date: 2003-01-04
Publication date: 2004-07-12

Abstract

본 발명은 숯불이나 가스,전기등을 이용하여 고기를 구워먹을 수 있도록 한 공기순환식 고기구이기에 관한 것으로, 고기를 구울때 발생하는 연기나 기름분자를 포함한 공기를 흡입하여 이들을 걸러내어 정화시키는 집연장치를 특수하게 설치하여 보다 효과적이고 완벽하게 연기나 기름분자를 흡입하여 정화하고 이와같이 정화된 공기를 고기구이기몸체에 재차투입하여 사용토록함은 물론, 그 구조를 매우 단순하게 하여 제조 및 조립이 용이하도록 하여 설치 및 사용이 편리하도록 한 것이다.

상기와 같은 본 발명은 사각 또는 원형등으로 형성된 고기구이기몸체의 일측에 모터에 의해 회전하면서 공기를 흡입 또는 배출하는 휀이 구비된 집연케이스를 일체로 설치하되, 상기 집연케이스의 배기통로에 구비된 배기공을 고기구이기몸체 저면에 형성한 통공과 일치되도록 고정설치하고,

상기 집연케이스에 구비된 흡기통로는, 상기 고기구이기몸체의 상부에 설치되고 내부에는 탄성고정편에 의해 착탈가능하게 설치된 세라믹필터를 구비한 집연구와 연결관체를 이용하여 서로 관통되도록 배관하여서,

고기를 구울시 연기나 기름분자가 포함된 오염된 공기를 집연구로 빨아들여 세라믹필터로 걸르고 이와같이 정화된 깨끗한 공기를 연결관체를 타고 집연케이스의 흡기통로로 유입시켜 배기통로를 거쳐 배기공과 고기구이기몸체 저면에 형성한 통공을 통해 고기구이기몸체내로 다시 공급하는 것을 반복하면서 연기나 기름분자를 말끔히 제거하여 실내가 오염되지 않도록 구성한 공기순환식 고기구이기에 의해 달성된다.

Description

공기순환식 고기구이기{Do air circulation type roaster}

본 발명은 숯불이나 가스,전기등을 이용하여 고기를 구워먹을 수 있도록 한 공기순환식 고기구이기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 고기를 구울때 발생하는 연기나 기름분자를 포함한 공기를 흡입하여 이들을 걸러내어 정화시키는 집연장치를 특수하게 설치하여 보다 효과적이고 완벽하게 연기나 기름분자를 흡입하여 정화하고 이와같이 정화된 공기를 고기구이기몸체에 재차투입하여 사용토록함은 물론, 그 구조를 매우 단순하게 하여 제조 및 조립이 용이하도록 하여 설치 및 사용이 편리하도록 한 것이다.

일반적으로 음식점 등지에서는 테이블 중앙에 숯이나 가스 또는 전기등의 열발생수단에 의해 발생하는 열로 고기를 구워먹을 수 있는 여러대의 고기구이기가 설치된다.

이러한, 고기구이기에서 고기나 생선등을 구울때에는 필연적으로 많은 연기와 기름분자등이 발생하게 된다.

이와같이 발생하는 연기나 기름분자등은 실내공기를 오염시키는 것은 물론 인체에도 별로 좋지 못할 뿐만 아니라 실내의 각종 시설물에 흡착되므로 청결유지에도 많은 어려움이 있었다.

이에 이와같은 문제점을 해결하기 위해서 천정에 외부와 관통되며 송풍휀을 구비한 덕트를 설치하고, 이와같은 덕트에 연결된 흡입구를 고기구이기 상부에 위치토록하여 연기를 외부(실외)로 배출토록 한 것이 있었다.

그러나, 이러한 장치는 덕트와 흡입구를 설치하기 위해서 많은 공간과 비용이 소모될 뿐만 아니라, 고기구이기가 놓여진 위치에 맞추어 각각 덕트와 흡입구가 연결설치되어 있어야 하므로 음식점의 천정부위의 외관미가 떨어짐은 물론, 고기구이기가 설치된 테이블을 옮기거나 할때에는 덕트나 흡입구의 위치도 함께 변경하여야 하므로 실내장식을 목적으로 고기구이기가 설치된 테이블을 옮기기가 여간 까다로운 것이 아니었다.

이에 고기구이기몸체 내부에서 발생하는 연기나 기름분자가 포함된 오염된 공기를 모터에 의해 회전하는 송풍휀의 흡입력으로 빨아들여 정화하고 이와같이 정화된 공기를 고기구이기몸체에 재차투입하여 사용토록하는 집연장치를 일체로 설치한 공기순환식 고기구이기들이 많이 안출되었으나, 이들은 거의 대부분 고기구이기몸체 내부에서 발생하는 연기나 기름분자등을 고기구이기몸체의 측면에서 흡입할수 있도록 구성한 것이어서 열에 의해 수직으로 상승하려고 하는 연기나 기름분자를 흡입하는 흡입효과가 현저히 떨어지게 된다.

더군다나 많은 양의 연기나 기름분자가 발생할 경우에는 더욱 더 흡입효과가 떨어지게 되므로 실내가 연기나 기름분자에 의해 오염되게 되는 구조적인 문제점을 가지고 있었다.

본 발명은 상기와 같은 종래의 제반 문제점을 감안하여 안출한 것으로, 고기구이기몸체의 상부에 집연구를 설치하고, 집연기와 고기구이기몸체의 일측에 일체로 결합된 집연케이스와의 연결구성을 특수하게 하여 연기와 기름분자를 전량흡입하여 정화시킬수 있도록 하고, 정화된 깨끗한 공기를 재차 고기구이기몸체 내부로 공급하도록 하는 것을 반복하도록 함으로써 실내오염을 완벽하게 줄여주도록 함은 물론,

상기 집연기에 착탈가능한 세라믹필터를 설치하되 상기 세라믹필터를 특수하게 형성하고 이의 외주연 저면에 기름받이를 구성하여 세라믹필터에 걸러져 흐르는 기름기가 기름받이에 고이도록 함으로써, 불판에 얹혀진 고기에 더러운 기름이 낙하하지 못하도록 하는 것은 물론 청소가 용이하도록 하며,

상기 집연기와 집연케이스를 연결하는 연결관체의 길이를 조절가능하게 구성하여 결과적으로 집연기의 상,하 높이를 마음대로 조절가능하도록 함으로써 연기나 기름분자의 집연효율을 높혀주도록 하며,

고기구이기몸체를 구성하는 상측커버의 내면에 연기흡입공을 형성하여 연기나 기름기가 집연구에 의해 상측으로 흡입되어 정화되는 것은 물론 상측커버의 연기흡입공을 통해서 측면으로도 동시에 흡입,정화되도록 하여 집연효율을 및 정화효율을 더욱 더 향상 시켜주도록 한 고품질 고품격의 공기순환식 고기구이기를 제공하고자 함에 그 목적을 둔 것이다.

도1a,도1b,도1c는 본 발명의 일 실시 상태 예시도서,

도1a는 열발생수단이 숯불인 경우의 일 실시 상태도.

도1b는 열발생수단이 가스버너인 경우의 일 실시 상태도.

도1c는 열발생수단이 전기인 경우의 일 실시 상태도.

도2는 본 발명의 다른 실시 상태 예시도.

도3은 본 발명의 또 다른 실시 상태 예시도.

도4는 본 발명으로서 집연이 고기구이기몸체 내부 측면과 상부에서 동시에 이루어지도록 구성한 상태예시도.

도5는 본 발명으로서 연결관체의 또 다른 연결상태 예시도.

♣도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 ♣

10:고기구이기몸체 11,13a:통공 12:내통체

13:외통체 14:상측커버 14a:연기흡입공

20:집연케이스 21:모터 22:휀

23:흡기통로 24:배기통로 24a:배기공

30:집연기 31:탄성고정편 32:세라믹필터

33:기름받이 40:연결관체 41:상측관체

41a:걸림요홈 42:하측관체 42a:걸림턱

100:숯불 200:가스버너 300:전기히터

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명은 첨부도면 도1a 내지 도4에 도시된 본 발명의 일실시예들은 사각 또는 원형등으로 형성된 고기구이기몸체(10)의 일측에 모터(21)에 의해 회전하면서 공기를 흡입 또는 배출하는 휀(22)이 구비된집연케이스(20)를 일체로 설치하되,

상기 집연케이스(20)의 배기통로(24)에 구비된 배기공(24a)을 고기구이기몸체(10) 저면에 형성한 통공(11)과 일치되도록 고정설치하였다.

그리고, 상기 집연케이스(20)에 구비된 흡기통로(23)는, 상기 고기구이기몸체(10)의 상부에 설치되고 내부에는 탄성고정편(31)에 의해 착탈가능하게 설치된 세라믹필터(32)를 구비한 집연구(30)와 연결관체(40)를 이용하여 다양한 방법으로 연결되도록 배관하여서 이루어진다.

여기서, 본 발명은 상기 집연구(30)와 집연케이스(20)를 연결하는 연결관체(40)는 첨부도면 도1a 내지 도1c에 도시된 바와같이 상기 고기구이기몸체(10)의 외부로 연결설치하여 구성할 수도 있으며,

첨부도면 도2에 도시된 바와같이 상기 연결관체(40)의 하측을 절곡하여 고기구이기몸체(10)의 내통체(12)과 외통체(13)사이에 삽입하고 이의 끝단을 집연케이스(20)의 흡기통로(23)와 연결되도록 외통체(13)의 바닥면에 형성한 통공(13a)에 직접 연결설치되도록 구성할 수도 있는 것은 물론,

첨부도면 도3에 도시된 바와같이 상기 연결관체(40)의 하측을 절곡하고 이의 끝단을 고기구이기몸체(10)의 외통체(13)에 관통되도록 연결설치하여 구성할 수 도 있는 것이다.

그리고 본 발명은 첨부도면 도4에 도시된 바와같이 상기 연결관체(40)의 하측을 절곡하고 이의 끝단을 고기구이기몸체(10)의 외통체(13)에 관통되도록 연결설치하되,

고기구이기몸체(10)를 구성하는 상측커버(14)의 내면에 연기흡입공(14a)을 형성하여 집연시 먼지나 기름분자가 집연구(30) 및 연기흡입공(14a)으로 상측과 측면에서 동시에 집연되도록 구성할 수 도 있는데 이때, 상기 연기흡입공(14a)으로 유입된 공기중에는 연기나 기름분자등이 포함되어 있으므로 이를 걸러주도록 흡기통로(23)의 입구나 흡기통로(23)출구에 세라믹훨터(도시하지 않음)를 설치하는 것이 이상적이다.

또한, 본 발명은 상기 고기구이기몸체(10) 저면에 일체로 부착설치된 집연케이스(20)와 집연구(30)를 연결하는 연결관체(40)를 상,하 두개로 분리 형성하되,

테이블 상측으로 선단이 돌출되는 하측관체(42)의 외면에 소정간격으로 높이조절용 걸림턱(42a)을 형성하고, 상기 하측관체(42)의 선단에 결합되는 상측관체(41)의 하단에는 걸림요홈(41a)을 형성하여 상측관체(41)를 상향 또는 하향이동시켜서 집연구(30)의 높이를 조절토록 구성할 수 도 있으며,

첨부도면 도5에 도시된 바와같이 테이블상측으로 선단이 돌출되는 하측관체(42)의 외면에 조임구(50)와 나사결합되어 이의 회전으로 선단부(51a)가 조여지는 조임몸체(51)를 일체로 형성하고,

상기 조임몸체(51)를 통과하여 하측관체(42)내부로 집연구(30)가 결합된 상측관체(41)의 하단을 삽입설치하여,

조임구(50)를 조이거나 풀러 상측관체(41)를 상향 또는 하향이동시켜서 집연구(30)의 높이를 조절토록 구성할 수 도 있다.

한편, 본 발명은 상기 집연구(30)의 내부에 착탈가능하게 설치되는 세라믹필터(32)를 중앙은 상향만곡지며 외주연은 하향만곡지게 형성하고 하향만곡진 외주연의 저면에 기름받이(33)를 형성하여서 집연시 세라믹필터(32)에 걸러져 이의 외주연으로 흘러내리는 기름을 기름받이(33)로 받아내도록 구성하였다.

상기와 같이 구성되는 본 발명의 고기구이기는 첨부도면 도1a 내지 도1c의 경우와 같이 각각 고기를 구을 수 있는 열발생수단을 숯불(100), 가스버너(200), 전기히터(300)로 구성한 것을 일실시예로 도시하였는데 본 발명은 상기한 열발생수단을 각각 별개로 설치할 수 도 있으며, 이들을 적어도 2개 이상 조합하여 이루어진 것도 모두 포함한다.

미설명부호 25는 연기나 기름분자 흡착용 물받이통으로서 집연케이스(20)내에 설치하면 이상적이나 설치하지 않아도 무방하다.

본 발명은 상기한 일실시예들에 의해 결코 한정되는 것이 아닌 것으로 본 발명의 단순한 설계변경 또는 치환한 것이라면 모두 본 발명의 기술범주에 속한다 할 것이다.

상기와 같이 구성된 본 발명의 사용상태를 설명하면 다음과 같다.

먼저 숯불(100)이나 가스버너(200) 전기히터(300)등의 열발생수단을 구비한 다양한 형상으로 제조된 본 발명의 공기순환식 고기구이기에 전원을 인가하고 고기를 굽게 되면 연기나 기름분자가 발생하게 되는데 이와같이 발생하는 연기나 기름분자는 열에 의해 집연구(30)로 상승된다.

이와같이 집연구(30)로 상승된 연기나 기름분자는 첨부도면 도1a 내지 도1c의 경우 모터(21)의 동력으로 회전하는 휀(22)의 흡입력에 의해 집연구(30)내부로빨려들어가게 되는데 이때 연기나 기름분자들의 불순물들은 세라믹필터(32)에 의해 걸러진다.

이와같이 연기나 기름분자등이 걸러져 정화된 공기는 연결관체(40)를 타고 집연케이스(20)의 흡기통로(23)로 유입되어 배기통로(24)를 거쳐 배기공(24a)과 고기구이기몸체(10) 저면에 형성한 통공(11)을 통해 고기구이기몸체(10)내로 공급되는 것을 반복하면서 연기나 기름분자를 말끔히 제거하여 실내가 오염되지 않도록 하는 것이다.

그리고 도2와 같이 구성한 경우에는 집연구(30)로 빨아들여져 세라믹필터(32)에 의해 연기나 기름분자들이 걸러진 공기가 내통체(12)와 외통체(13)사이를 통과하도록 설치된 연결관체(40)를 타고 집연케이스(20)의 흡기통로(23)와 연결되도록 외통체(13)의 바닥면에 형성한 통공(13a)을 통과하여 집연케이스(20)의 흡기통로(23)로 유입되어 배기통로(24)를 거쳐 배기공(24a)과 고기구이기몸체(10) 저면에 형성한 통공(11)을 통해 고기구이기몸체(10)내로 배출되는 것을 반복하면서 연기나 기름분자를 말끔히 제거하여 실내가 오염되지 않도록 한다.

그리고 도3과 같이 구성한 경우에는 집연구(30)로 빨아들여져 세라믹필터(32)에 의해 연기나 기름분자들이 걸러진 공기가 외통체(13)에 연결한 연결관체(40)를 타고 내통체(12)와 외통체(13)사이로 유입된 상태에서 집연케이스(20)의 흡기통로(23)와 연결되도록 외통체(13)의 바닥면에 형성한 통공(13a)을 통과하여 집연케이스(20)의 흡기통로(23)로 유입되어 배기통로(24)를 거쳐 배기공(24a)과 고기구이기몸체(10) 저면에 형성한 통공(11)을 통해 고기구이기몸체(10)내로 배출되는 것을 반복하면서 연기나 기름분자를 말끔히 제거하여 실내가 오염되지 않도록 한다.

또한, 도4와 같이 구성한 경우에는 도3과 같이 공기가 정화되고 순환되는 것은 같으나 고기구이기몸체(10)를 구성하는 상측커버(14)의 내면에 연기흡입공(14a)을 형성하였기 때문에 집연시 먼지나 기름분자가 집연구(30)는 물론이고 상측커버(14)의 연기흡입공(14a)으로 동시에 유입되어 정화된다.

한편, 상기와 같은 본 발명의 공기순환식 고기구이기를 이용하여 고기를 굽다가 연기가 너무 많이 발생할 경우에는 상,하로 분리된 연결관체(40)중 집연구(30)와 연결된 상측관체(41)를 하향이동시키되 걸림요홈(41a)이 하측관체(42)에 형성된 걸림턱(42a)에 걸려지도록 하면서 집연구(30)의 높이를 조절하면 되므로 매우 편리하다.

또한, 본 발명은 상기 집연구(30)의 내부에 착탈가능하게 설치되는 세라믹필터(32)를 중앙은 상향만곡지며 외주연은 하향만곡지게 형성하고 하향만곡진 외주연의 저면에 기름받이(33)를 형성하였때문에 집연시 세라믹필터(32)에 걸러져 이의 외주연으로 흘러내리는 기름이 기름받이(33)에 받아지므로 불판(1)위로 세라믹필터(32)로 걸러진 연기나 기름분자로 뒤엉킨 불순물이 떨어질 염려가 전혀 없는 것이다.

본 발명은 더욱 상세하게는 고기를 구울때 발생하는 연기나 기름분자를 포함한 공기를 흡입하여 이들을 걸러내어 정화시키는 집진장치를 특수하게 설치하여 보다 효과적이고 완벽하게 연기나 기름분자를 흡입하여 정화하고 이와같이 정화된 공기를 고기구이기몸체에 재차투입하여 사용토록함은 물론, 그 구조를 매우 단순하게 하여 제조 및 조립이 용이하도록 하여 설치 및 사용이 편리하도록 한 것으로,

고기구이기몸체의 상부에 집연구를 위치시키고 집연기와 고기구이기몸체의 일측에 일체로 결합된 집연케이스를 연결관체로 가장 이상적인 구조로 연결설치하여 연기와 기름분자를 전량흡입하여 정화시킨다음 정화된 깨끗한 공기를 고기구이기몸체내부로 재차 공급하도록 하는 것을 반복하도록 함으로써 실내오염을 완벽하게 줄여줄 수 있다.

그리고, 상기 집연기에 착탈가능한 설치한 세라믹필터의 중앙이 상향만곡지도록 형성하고 이의 외주연 저면에 기름받이를 구성하여서 세라믹필터에 걸러져 흐르는 기름기가 기름받이에 고이도록 함으로써, 불판에 얹혀진 고기에 더러운 기름이 낙하하지 못하도록 하며 위생적인 것은 물론 이며, 청소가 매우 용이하다.

또한, 상기 집연기와 집연케이스를 연결하는 연결관체의 길이를 매우 간편하게 조절가능하게 구성함으로써, 집연기의 상,하 높이조절이 용이하여 사용이 편리하며,

고기구이기몸체를 구성하는 상측커버의 내면에 연기흡입공을 형성함으로써 연기나 기름기를 집연구에 의해 상측으로 흡입하여 정화시킴과 동시에 상측커버의 연기흡입공을 통해 측면으로도 동시에 흡입, 정화시킴으로써 먼지나 기름분자가 외부로 확산되는 것을 완벽하게 차단하여 집연효율 및 정화효율을 더욱 더 향상 시켰다.

결과적으로 본 발명은 제조 및 설치 그리고 사용이 매우 편리하며 집연효율또한 매우 높은 매우 획기적인 발명이다.

Claims

사각 또는 원형등으로 형성된 고기구이기몸체(10)의 일측에 모터(21)에 의해 회전하면서 공기를 흡입 또는 배출하는 휀(22)이 구비된 집연케이스(20)를 일체로 설치하되,

상기 집연케이스(20)의 배기통로(24)에 구비된 배기공(24a)을 고기구이기몸체(10) 저면에 형성한 통공(11)과 일치되도록 고정설치하고,

상기 집연케이스(20)에 구비된 흡기통로(23)는, 상기 고기구이기몸체(10)의 상부에 설치되고 내부에는 탄성고정편(31)에 의해 착탈가능하게 설치된 세라믹필터(32)를 구비한 집연구(30)와 연결관체(40)를 이용하여 서로 관통되도록 배관하여서,

고기를 구울시 연기나 기름분자가 포함된 오염된 공기를 집연구(30)로 빨아들여 세라믹필터(32)로 걸르고 연기나 기름분자등이 걸러져 정화된 깨끗한 공기를 연결관체(40)를 타고 집연케이스(20)의 흡기통로(23)로 유입시켜 배기통로(24)를 거쳐 배기공(24a)과 고기구이기몸체(10) 저면에 형성한 통공(11)을 통해 고기구이기몸체(10)내로 다시 공급하는 것을 반복하면서 연기나 기름분자를 말끔히 제거하여 실내가 오염되지 않도록 구성함을 특징으로 하는 공기순환식 고기구이기.
제1항에 있어서,

상기 연결관체(40)의 하측을 절곡하고 이의 끝단을 고기구이기몸체(10)의 외통체(13)에 관통되도록 연결설치하되,

고기구이기몸체(10)를 구성하는 상측커버(14)의 내면에 연기흡입공(14a)을 형성하여 집연시 먼지나 기름분자가 집연구(30) 및 연기흡입공(14a)으로 상측과 측면에서 동시에 집연되도록 구성한 것을 포함함을 특징으로 하는 공기순환식 고기구이기.
제1항에 있어서,

상기 고기구이기몸체(10) 저면에 일체로 부착설치된 집연케이스(20)와 집연구(30)를 연결하는 연결관체(40)를 상,하 두개로 분리 형성하되,

테이블상측으로 선단이 돌출되는 하측관체(42)의 외면에 소정간격으로 높이조절용 걸림턱(42a)을 형성하고, 상기 하측관체(42)의 선단에 결합되는 상측관체(41)의 하단에는 걸림턱(42a)에 걸려서 고정되는 걸림요홈(41a)을 형성하여 상측관체(41)를 상향 또는 하향이동시켜서 집연구(30)의 높이를 조절토록 구성한 것을 포함함을 특징으로 하는 공기순환식 고기구이기.
제1항에 있어서,

상기 집연구(30)의 내부에 착탈가능하게 설치되는 세라믹필터(32)를 중앙은 상향만곡지며 외주연은 하향만곡지게 형성하고 하향만곡진 외주연의 저면에 기름받이(33)를 형성하여서 집연시 세라믹필터(32)에 걸러져 이의 외주연으로 흘러내리는 기름을 기름받이(33)로 받아내도록 구성한 것을 포함함을 특징으로 하는 공기순환식 고기구이기.
제1항에 있어서,

상기 고기구이기몸체(10) 저면에 일체로 부착설치된 집연케이스(20)와 집연구(30)를 연결하는 연결관체(40)를 상,하 두개로 분리 형성하되,

테이블상측으로 선단이 돌출되는 하측관체(42)의 외면에 조임구(50)와 나사결합되어 이의 회전으로 선단부(51a)가 조여지는 조임몸체(51)를 일체로 형성하고,

상기 조임몸체(51)를 통과하여 하측관체(42)내부로 상측관체(41)의 하단을 삽입설치하여,

조임구(50)를 조이거나 풀러 상측관체(41)를 상향 또는 하향이동시켜서 집연구(30)의 높이를 조절토록 구성한 것을 포함함을 특징으로 하는 공기순환식 고기구이기.