KR200379979Y1 - 고기구이판 - Google Patents

Abstract

본 고안은 고기구이판에 관한 것으로, 보다 상세하게는 상기 고기구이판의 구조를 개선함으로써 참숯의 훈제를 보다 효율적으로 고기에 베게 하고 고기가 익으면서 발생되는 기름을 효과적으로 배출되게 하여 고기맛을 좋게하는 고기구이판에 관한 것이다.

즉, 원판(1)에 일정한 간격으로 다수개의 화염공(2)이 천공된 고기구이판에 있어서, 중앙에는 보조가열판(3)을 구성하되 열기유통공(4)을 형성하고 열기유통공 외주연에는 기름이 유입되지 않게 기름차단턱(4a)을 형성하여서 된 것을 특징으로 하는 고기구이판을 제공하는 것이다.

Description

고기구이판{GRILL}

본 고안은 고기구이판에 관한 것으로, 보다 상세하게는 상기 고기구이판의 구조를 개선함으로써 참숯의 훈제를 보다 효율적으로 고기에 베게 하고 고기가 익으면서 발생되는 기름을 효과적으로 배출되게 하여 고기맛을 좋게하는 고기구이판에 관한 것이다.

일반적으로 고기구이판은 원형의 판상에 화염공을 천공하고 기름이 일정한 곳에 모이게 하기 위하여 기름안내홈등을 형성하여 된 것으로 화염공을 통하여 기름이 불에 떨어져 많은 연기가 발생하게 되고 화염공이 없는 구이판은 참숯으로 고기를 익히는 과정에서 참숯의 증기가 고기에 제대로 베이지 않아 고기맛을 떨어뜨리는 결과를 낳게 되었다. 경제적 부담이 증가하는 문제점이 발생하게 되었다.

따라서 본고안은 전술한 문제점을 해결할 수 있도록 원판(1)에 일정한 간격으로 다수개의 화염공(2)이 천공된 고기구이판에 있어서, 중앙에는 보조가열판(3)을 구성하되 열기유통공(4)을 형성하고 열기유통공 외주연에는 기름이 유입되지 않게 기름차단턱(4a)을 형성하여서 된 것이다.

도 1은 본 고안의 사시도를 도시하였고,

도 2는 본 고안의 사용상태단면도이고

도 3는 본 고안의 확대사용상태단면도를 나타낸 것으로서 이하에서 본 고안의 구성을 설명하기로 한다.

본 고안에 따르면 금속으로 된 원판(1)에 일정한 간격으로 다수개의 화염공 (2)이 천공된 고기구이판에 있어서, 중앙에는 보조가열판(3)을 구성하되 참숯의 열기와 향이 고기에 스며들도록 열기유통공(4)을 형성하고 열기유통공 외주연에는 기름이 유입되어 그으름이 발생되지 않게끔 기름차단턱(4a)을 형성하여서 된 것인데 원판(1) 고기를 올려 놓고 고기를 굽게 되는데 열기유통공으로 참숯의 향이 흘러들어 고기에 베이게 되고 보조가열판(3)위에 얹혀진 고기는 익으면서 기름이 원판에 떨어지게 약간경사지게 형성하면 되는 것이다.

이렇게 된 본 고안은 고기가 익으면서 떨어지는 기름이 숯불(5)에 닿을 염려가 없고 보조가열판에서 떨어지는 기름은 기름차단턱(4a)에 의해 이중으로 기름의 유입을 막아 주게 되는 것이다.

이상과 같이 구성된 본 고안은 참숯의 향기가 골고루 고기에 베이게 되어 고기 맛을 좋게 하면서도 기름의 유출을 막아 일석이조의 효과를 얻을 수 있는 매우 유용한 고안 인 것이다.

도 1은 본 고안의 사시도

도 2는 본 고안의 사용상태단면도

도 3는 본 고안의 확대사용상태단면도

도면의 주요부분에 사용된 부호의 설명

1:원판 2:화염공

3: 보조가열판

4:열기유통공 4a:기름차단턱

5:숯불

Claims (1)

1. 원판(1)에 일정한 간격으로 다수개의 화염공(2)이 천공된 고기구이판에 있어서, 중앙에는 보조가열판(3)을 구성하되 열기유통공(4)을 형성하고 열기유통공 외주연에는 기름이 유입되지 않게 기름차단턱(4a)을 형성하여서 된 것을 특징으로 하는 고기구이판