KR200372068Y1 - 보온기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 각종 육류 및 수육, 보쌈등 조리된 음식을 먹는 동안에 그 음식이 식지 않도록 보온시켜 주는 기능을 가진 보온기에 있어서, 음식을 올려놓을 수 있는 보온접시를 형성하고, 상기 보온접시를 올려 놓을 수 있는 보온접시안착대를 형성하며, 상기 보온접시안착대 하부와 결합시켜 상기 보온접시에 열을 전달할 수 있는 중간부재를 형성하고, 상기 중간부재 하부에 열에너지를 공급하기 위한 가열수단으로 구성한다.

또한, 상기 가열수단에는 타이머와 온도조절기를 부착시켜 시간조절 및 온도조절이 가능하도록 하여, 보온하는 시간과 온도를 먹는사람 취향에 따라 조절할 수 있도록 한다.

Description

보온기{Warmer}

본 고안은 각종 육류 및 수육, 보쌈등 조리된 음식을 먹는 동안에 그 음식이 식지 않도록 보온시켜 주는 기능을 가진 보온기에 관한 것으로, 보다 상세하게는직접가열하는 것이 아니라 수증기나 열전도율이 높은 재질을 사용하여 간접적으로 가열함으로써 보온접시 전체의 온도를 골고루 일정하게 유지할 수 있도록 하여 음식을 먹는 동안에 음식의 제맛을 유지시킬 수 있게 하고, 먹는 사람이 알맞은 시간을 선택하여 조절할 수 있게 한 보온기에 관한 것이다.

이 기술과 관련된 선행기술을 보면, 먼저 실용공개번호 96-16304호(수육보온기)(이하, 인용고안1이라고 함) 및 출원 제20-2003-0002103(알코올램프 버너)(이하, 인용고안2라고 함)등이 있다

먼저, 인용고안 1을 살펴보면, 고체연료가 타면서 그 열이 물그릇을 가열하고, 상기 물그릇에 담겨 있던 물이 뜨거워지게 되면서 수증기가 발생하는데, 그 수증기가 수육재치판을 가열하여 수육을 데워주는 것이다. 상기 인용고안1의 문제점은 물그릇을 데워주는 고체연료를 다루는 데 있어 우선 불편하며, 점화되어 있는 불을 끄고자 할 때도 소화용 덮개를 닫아 불을 꺼야 하는 불편함이 있고, 온도조절이 힘들며, 고체연료가 타면서 나오는 연기때문에 음식을 먹을 때 불쾌감을 준다.

다음으로, 인용고안 2를 살펴보면, 상기 인용고안 1에서는 수증기를 이용해서 수육재치판을 데워준데 반하여, 이것은 알코올의 은은한 불꽃의 열기로 음식을 데움으로서 조리할 식품이 타지 않고 먹기에 적절한 온도를 유지할 수 있다. 하지만, 알코올을 다루는 데 있어 위험성이 크고 데워서 먹는 시간등을 조절할 수 없는 단점이 있다.

본 고안은 이상과 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로서,

가열수단에 타이머를 부착시켜 시간조절이 가능하도록 하고, 중간부재를 열전도율이 높은 재질로 사용하여 수증기를 이용하여 보온접시를 데울 수 있을 뿐만 아니라 물을 사용하지 않아도 열전도와 대류열을 이용하여 보온접시를 데울 수 있도록 함을 목적으로 하며,

이를 위하여 보온접시와 보온접시 안착대, 보온접시에 열을 전달할 수 있는 중간부재, 상기 중간부재에 열에너지를 공급하기 위한 가열수단으로 구성하고, 상기 가열수단에 타이머와 온도조절기를 부착시켜 보온하는 시간과 온도를 먹는사람 취향에 따라 조절할 수 있도록 한 보온기를 제공한다.

도 1은 본 고안의 보온기를 나타내는 정면도

도 2는 본 고안의 보온접시를 나타내는 사시도

도 3는 본 고안의 보온접시안착대를 나타내는 사시도

도 4은 본 고안의 중간부재를 나타내는 사시도

<도면 중 주요부호에 대한 설명>

10 : 보온접시 20 : 보온접시안착대

21: 지지대 22: 보호막

30 : 중간부재 40 : 가열수단

41 : 타이머 42 : 전원부

43 : 온도조절부

이하, 본 고안의 구성을 설명한다.

음식이 식지 않도록 하는 보온기에 있어서,

음식을 올려놓을 수 있는 보온접시를 형성하고, 상기 보온접시를 올려 놓을 수 있는 보온접시안착대를 형성하며, 상기 보온접시안착대 하부와 결합시켜 상기 보온접시에 열을 전달할 수 있는 중간부재를 형성하고, 상기 중간부재 하부에 열에너지를 공급하기 위한 가열수단으로 구성한다.

또한, 상기 가열수단에는 타이머와 온도조절기를 부착시켜 시간조절 및 온도조절이 가능하게 하는 것을 특징으로 한다.

이하, 본 고안의 실시예를 첨부한 도면을 참고하여 설명한다.

도 1은 본 고안의 보온기 정면도이고, 도 2는 본 고안의 보온접시, 도 3는본 고안의 보온접시안착대, 도 4은 본 고안의 중간부재를 나타내는 사시도이다.

도 1에서와 같이, 본 고안의 보온기는 음식을 올려놓을 수 있도록 보온접시(10)를 형성하고, 상기 보온접시(10)를 안착시킬 수 있는 보온접시안착대(20)를 형성한다. 상기 보온접시(10)는 중간부가 오목한 원형형태를 가지는 것이 바람직하다.

상기 보온접시안착대(20)는 도 3에서와 같이, 4개의 지지대(21)를 일정간격을 가진 사각 형태로 배치한 다음 상기 지지대(21)사이에 열과 수증기가 빠져나가지 않도록 하기 위한 4개의 보호막(22)을 설치한다. 상기 4개의 지지대(21)는 속이 빈 원형형태나 다각형의 형태를 가지도록 하고, 상기 4개의 지지대(21)와 보호막(22)은 각각 분리가 가능하도록 한다.

그리고, 상기 보온접시안착대(20) 하부와 결합하여 보온접시(10)에 열을 전달할 수 있는 중간부재(30)를 형성한다.

이 때, 상기 중간부재(30)는 물을 담을 수 있는 접시형태로 형성하고, 상기 접시 형태는 원형이나 타원형 그 외에도 가열수단(40)에 따라 여러가지 형태로 구성할 수 있다. 상기 중간부재(30)의 바닥표면에는 도 4에서와 같이 철(凸)형태를 가진 도드라진 부분을 바닥표면 단부에 여러개 형성하여 상기 4개의 지지대(21)가 요철(凹凸)형태로 맞물려 결합할 수 있도록 한다.

그리고, 상기 중간부재(30)에 열에너지를 공급하기 위한 가열수단(40)을 구성한다. 상기 가열수단(40)에는 보온시간을 조절할 수 있는 타이머(41)가 장착되고, 전기를 공급받을 수 있는 전원부(42), 온도를 조절할 수 있는 온도조절부(43)가 포함된 전기열판으로 구성된다.

상기 온도조절부(43)는 상기 중간부재(30)에 물을 채우지 않거나 물이 모두 증발한 후 오래동안 가열하게 될 경우에 본 고안의 보온기가 너무 가열될 위험이 있으므로 적당한 온도와 시간을 조절할 수 있도록 하기 위한 것이고, 상기 타이머(41)는 먹는 사람이 먹는 속도에 따라 그 시간을 조절할 수 있도록 한 것으로 온도 조절에 따라 그 시간은 5분, 10분 즉, 5분 간격으로 120분까지 선택할 수 있다.

또한, 상기 타이머(41)는 시간간격을 두고 가열상태가 온/오프 될 수 있도록 할 수도 있다. 예를 들면, 온/오프 되는 시간간격을 5분으로 설정하면 5분동안은 가열이 되고, 5분동안은 가열되지 않는 방식이다. 시간간격은 5분이라고 한정하지는 않고 수 분내에서 선택할 수 있고, 상기 온도조절기에서 선택한 온도에 따라 시간간격이 달라질 수 있다.

상기 가열수단(40)은 전기열판으로만 한정할 필요는 없고, 경우에 따라 가스버너를 사용할 수도 있다.

본 고안의 보온기를 구성하는 보온접시(10), 보온접시안착대(20)와 중간부재(30)의 재질은 열전도율이 높은 금속(은, 구리, 금, 알루미늄, 스테인리스와 같은 합금등)이나 세라믹 재질을 사용하여, 중간부재(30)에 물을 담아 수증기를 발생시킬 때도 빨리 물을 데울 수 있고, 음식에 따라 물을 사용하지 않더라고 상기 재질 자체의 열전도성과 중간부재(30)가 데워지면서 나오는 복사열, 대류열만으로도 보온접시(10)를 데울 수 있다.

여기에서, 상기 보온접시(10)를 오목한 원형으로 형성하는 이유가 있다. 만약 보온접시(10)가 편평한 형태를 가지면, 상기 보온접시안착대(20)가 보온접시(10)의 하단 단부와 결합되기 때문에 보온접시(10)의 가운데 놓인 음식이 골고루 데워지지 않을 수 있다. 상기 보온접시(10)의 가장자리는 상기 보온접시안착대(20)를 통해 전해져 온 전도열로 인해 수증기의 열로 데워진 가운데 부분보다 먼저 데워질 수 있다. 이를 방지하기 위하여 상기 보온접시(10) 형태를 중간부분이 오목한 원형 형태로 한 것이다.

또한, 상기 보온접시(10)는 도 2에서와 같이 작은 구멍이 여러개 뚤린 형태로 제작하여 그 구멍으로 수증기가 배출될 수있도록 하고, 보온접시(10)상에 음식을 놓을 때는 얇은 천을 깔아 사용할 수 있다.

한편, 본 고안의 보온기는 각각 분리가 가능한 분리형이다. 상기 보온접시(10)는 일시적으로 상기 보온접시안착대(20)상에 안착되는 구조이고, 상기 보온접시안착대(20)와 상기 중간부재(30)는 서로 요철(凹凸)형태로 결합되는 구조를 가져 손쉽게 탈부착이 가능하다. 상기 중간부재(30)도 상기 가열수단(40)상에 단순히 안착되는 구조를 가진다.

이상과 같은 본 고안의 보온기에 의하면 다음과 같은 효과가 있다.

첫째, 조리된 음식을 먹는 동안에 계속 따뜻한 상태로 먹을 수 있고, 음식을 먹는 사람의 기호에 따라 타이머를 조정하여 보온 시간을 조절할 수 있다.

둘째, 음식물이 담긴 접시를 직접가열하는 것이 아니라 수증기나 열전도율이높은 재질을 사용하여 간접적으로 가열함으로써 보온접시 전체의 온도를 골고루 일정하게 유지할 수 있도록 하여, 시간이 지나도 음식이 타는 경우는 없으며 은근한 열로 데워지기 때문에 먹는 동안에 음식의 제맛을 유지할 수 있다.

셋째, 본 고안의 보온기는 분리형이기 때문에 쉽게 분해하여 보관하기가 쉽고, 청소를 하기에도 편리하여 가정이나 업소등에서 손쉽게 사용할 수 있다.

넷째, 가열수단으로는 전기열판을 사용함으로서 고체연료나 알코올을 사용할 때의 위험부담을 크게 줄일 수 있어 안전성이 뛰어나다.

Claims (5)

1. 음식이 식지 않도록 하는 보온기에 있어서,

   음식을 올려놓을 수 있는 보온접시를 형성하고, 상기 보온접시를 올려 놓을 수 있는 보온접시안착대를 형성하며, 상기 보온접시안착대 하부와 결합시켜 상기 보온접시에 열을 전달할 수 있는 중간부재를 형성하고, 상기 중간부재 하부에 열에너지를 공급하기 위한 가열수단으로 구성함을 특징으로 하는 보온기.
2. 제 1항에 있어서,

   상기 중간부재는 물을 채워 상기 가열수단에 의해 가열되면 수증기를 발생시킬 수 있는 것을 특징으로 하는 보온기.
3. 제 1항에 있어서,

   상기 중간부재, 보온접시 안착대, 보온접시는 열전도율이 높은 금속이나 세라믹 재질 중 하나로 형성하는 것을 특징으로 하는 보온기.
4. 제 1항에 있어서,

   상기 가열수단은 전기가 공급될 수 있는 전원부, 온도조절이 가능한 온도조절부, 시간조절이 가능한 타이머를 포함한 전기열판을 사용하는 것을 특징으로 하는 보온기.
5. 제 1항에 있어서,

   상기 보온접시안착대와 중간부재는 탈부착이 가능한 요철구조로 형성하는 것을 특징으로 하는 보온기.