KR200361875Y1 - 육류 구이판 - Google Patents

Abstract

본 고안은 육류 구이판에 관한 것으로, 대략 원형으로 알루미늄을 재질로 하여 이면 중앙에 공간부를 형성하여 상기 공간부에 숯돌을 삽입하여 다이케스팅 방식으로 일체로 성형하거나 또는 상기 숯돌을 착탈 가능하게 구성함으로서 숯돌에서 발생되는 원적외선 방출로 육류가 타지 아니하고 영양분이 파괴되지 아니함과 동시에 맛있게 구워질 수 있도록 하는 육류 구이판에 관한 것으로서,

상기 본 고안인 육류 구이판의 구체적인 해결적 수단은,

[대략 원형으로 알루미늄을 재질로 하여 다이케스팅 방식으로 일체로 성형한 것으로 표면은 돔(dome) 형태로서 최외각에는 방사상으로 다수개의 통공(10)이 형성되어 있고 그 안쪽으로는 방사상으로 다수개의 돌기(11)가 형성되어 있으며 중앙에는 구이부(12)가 형성되어 있는 반면에 이면은 중앙을 기점으로 원형의 공간부(13)가 형성되어 있는 본체(1)와, 상기 본체(1)의 공간부(13)에 다양한 형상의 숯돌(2)이 형성되어 있는 것과,

상기 본체(1)의 이면 중앙에 체결볼트(14)가 형성되어 있고 상기 공간부(13)의 일측에는 삽입구(130)가 형성되어 있으며 상기 숯돌(2)의 중앙에는 상기 체결볼트(14)에 착탈 가능하게 결합되도록 결합구(20)가 형성되어 있는 것과,

상기 본체(1)의 이면 중앙에는 체결너트(15)가 형성되어 있고 상기 체결너트(15)의 일정 외주에는 상기 체결너트(15)에 착탈 가능하게 결합되도록 중앙에 결합구(20)가 형성된 숯돌(2)이 삽입 안착 가능하도록 안착홈(16)이 형성되어 있고 상기 안착홈(16)의 내주에는 나사부(17)가 형성되어 있으며 상기 나사부(17)와 착탈 가능하게 결합되도록 외주면에 나사산(30)이 중앙에는 관통공(31)이 형성된 캡(3)이 구비되어 있고 상기 관통공(31)을 관통하여 체결너트(15)에 체결 가능한 볼트(4)가 구비된 것과,

상기 공간부(13) 및 안착홈(16)의 형태 및 크기를 다양하게 할 수 있도록 된 것]을 그 구성적 특징으로 하고 있다.

상기와 같이 구성된 본 고안은 중앙 구이부 표면과 이면에 공간부를 형성하고 상기 공간부에 숯돌을 삽입함으로서 고기를 구울때 상기 숯돌로 부터 발산되는 원적외선이 고기에 유입되어 고기가 타지 아니할 뿐만 아니라, 고기의 육질이 신선하고 맛이 있고 영양가의 파괴를 방지하면서 고기의 본래의 맛을 즐길 수 있도록 구울 수 있는 것이다.

Description

육류 구이판{roast plate of meat}

본 고안은 육류 구이판에 관한 것으로, 대략 원형으로 알루미늄을 재질로 하여 이면 중앙에 공간부를 형성하여 상기 공간부에 숯돌을 삽입하여 다이케스팅 방식으로 일체로 성형하거나 또는 상기 숯돌을 착탈 가능하게 구성함으로서 숯돌에서 발생되는 원적외선 방출로 육류가 타지 아니하고 영양분이 파괴되지 아니함과 동시에 맛있게 구워질 수 있도록 하는 육류 구이판에 관한 것이다.

근래에 들어 생활 수준이 급격히 향상되면서 생활양식이 달라지고 이에 따라 일반 가정에서 외식을 많이 하고 있는 실정이다.

그러나 양식 또는 일식은 대부분이 주방에서 조리된 음식을 좌석에서 시식하기 때문에 별도의 조리도구가 필요치 아니하나, 한식은 직접 고기를 구워먹는 관계로 별도의 육류 구이판을 사용하게 된다.

일반적으로 음식점에서 사용되고 있는 육류 구이판은 숯불을 넣은 화덕을 식탁에 설치된 화덕받침대에 집어넣고, 화덕 받침대 위에 원판형 또는 사각판형의 육류 구이판을 얹은 다음 익히고자 하는 고기를 상기 육류 구이판 위에 얹어 두면 숯불에서 발생되는 열 에너지에 의해 고기가 익게 되므로 고기가 익은 후에는 여러가지 양념 및 반찬과 함께 식사를 하거나 또는 가스레인지에 육류 구이판을 얹은 다음 가스 불에 의해 고기를 구워 식사를 하는 것이 일반적인 것이다.

요즘은 숯불에서 발생되는 원적외선이 인체에 유익한 기능으로 작용한다는 것이 실험적으로 밝혀져 고기를 구울 때 숯불을 이용하는 경우가 증가하고 있는 추세이다.

이와 같이 숯불이 인체에 유익하여 많은 음식점에서 열원으로 사용하고 있으나, 대부분이 고기를 구울때 직접 고기에 원적외선이 방사되는 경우는 드물고 많은 열에너지가 육류 구이판의 외부 또는 육류 구이판 자체에 머물고 고기에 직접적으로 원적외선이 방사되지 아니한 문제점이 있다.

또한, 고기를 구울때 고기가 육류 구이판에 눌러 붙어 구이 대상물인 고기를 훼손시킬 뿐만 아니라 육류 구이판이 열원에 직접 가열되므로 고기등의 구이 대상물이 타게되는 문제점이 있다.

본 고안인 육류 구이판은 상기 종래기술의 문제점을 해결키 위한 것으로서 알루미늄 재질로 이루어진 육류 구이판의 표면과 이면 중앙 사이에 공간부를 형성하여 상기 공간부에 원적외선 방사 물질인 숯돌을 삽입하여 일체로 다이케스팅하여 성형하거나 또는 상기 숯돌의 인입 및 인출이 가능하도록 구성하여 열원에 의해 발생되는 열에너지가 상기 숯돌을 거쳐 상기 숯돌에서 방사되는 원적외선이 육류 구이판의 구이부에 안착되어 있는 고기에 흡입되어 고기가 타지 아니하고 고기의 육질을 부드럽고 영양가 높게 하는 육류 구이판을 제공하기 위함에 본 고안의 목적이 있다.

또 다른 목적은 상기 숯돌을 육류 구이판에서 자유롭게 착탈 가능하도록 함으로서 숯돌의 교체가 가능하여 반영구적으로 사용할 수 있도록 한 육류 구이판을 제공함에 있다.

도 1은 본 고안인 육류 구이판의 사시도,

도 2는 본 고안인 육류 구이판의 배면 사시도,

도 3은 본 고안인 육류 구이판에 있어서 도 1의 절개 단면 사시도,

도 4는 본 고안인 육류 구이판의 다른 실시를 나타내는 분리 배면사시도,

도 5는 본 고안인 육류 구이판에 있어서 도 4의 결합 사시도,

도 6은 본 고안인 육류 구이판에 있어서 도 5의 절개 단면 사시도,

도 7은 본 고안인 육류 구이판에 있어서 또 다른 실시예를 나타내는 분리 배면사시도,

도 8은 본 고안인 육류 구이판에 있어서 도 7의 절개 단면 사시도이다.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

1 : 본체 2 : 숯돌

3 : 캡 4 : 볼트

10 : 통공 11 : 돌기

12 : 구이부 13 : 공간부

14 : 체결볼트 15 : 체결너트

16 : 안착홈 17 : 나사부

20 : 결합구 30 : 나사산

31 : 관통공

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 구체적인 해결적 수단은 [대략 원형으로 알루미늄을 재질로 하여 다이케스팅 방식으로 일체로 성형한 것으로 표면은 돔(dome) 형태로서 최외각에는 방사상으로 다수개의 통공이 형성되어 있고 그 안쪽으로는 방사상으로 다수개의 돌기가 형성되어 있으며 중앙에는 구이부가 형성되어 있는 반면에 이면은 중앙을 기점으로 원형의 공간부가 형성되어 있는 본체와, 상기 본체의 공간부에 다양한 형상의 숯돌이 형성되어 있는 것과,

상기 본체의 이면 중앙에 체결볼트가 형성되어 있고 상기 공간부의 일측에는 삽입구가 형성되어 있으며 상기 숯돌의 중앙에는 상기 체결볼트에 착탈 가능하게 결합되도록 결합구가 형성되어 있는 것과,

상기 본체의 이면 중앙에는 체결너트가 형성되어 있고 상기 체결너트의 일정 외주에는 상기 체결너트에 착탈 가능하게 결합되도록 중앙에 결합구가 형성된 숯돌이 삽입 안착 가능하도록 안착홈이 형성되어 있고 상기 안착홈의 내주에는 나사부가 형성되어 있으며 상기 나사부와 착탈 가능하게 결합되도록 외주면에 나사산이중앙에는 관통공이 형성된 캡이 구비되어 있고 상기 관통공을 관통하여 체결너트에 체결 가능한 볼트가 구비된 것과,

상기 공간부 및 안착홈의 형태 및 크기를 다양하게 할 수 있도록 된 것]을 그 구성으로 함으로서 상기의 목적을 달성할 수 있다.

이하, 도면과 함께 본 고안인 육류 구이판에 대하여 상세히 설명하고자 한다.

도 1은 본 고안인 육류 구이판의 사시도이며, 도 2는 본 고안인 육류 구이판의 배면 사시도이고, 도 3은 본 고안인 육류 구이판에 있어서 도 1의 절개 단면 사시도이며, 도 4는 본 고안인 육류 구이판의 다른 실시를 나타내는 분리 배면사시도이고, 도 5는 본 고안인 육류 구이판에 있어서 도 4의 결합 사시도이며, 도 6은 본 고안인 육류 구이판에 있어서 도 5의 절개 단면 사시도이고, 도 7은 본 고안인 육류 구이판에 있어서 또 다른 실시예를 나타내는 분리 배면사시도이며, 도 8은 본 고안인 육류 구이판에 있어서 도 7의 절개 단면 사시도이다

[실시예1]

지시부호 1은 본 고안인 육류 구이판의 본체를 지시하는 것으로서, 상기 본체(1)는 대략 원형상으로 이루어져 있으며 재질은 알루미늄이며 성형 방식은 다이케스팅 방식으로 일체로 성형한 것이다.

상기와 같이 성형된 본체(1)의 표면은 돔(dome) 형태로서 최외각에는 방사상으로 다수개의 통공(10)이 형성되어 있는데 상기 통공(10)의 열에너지가 본체(1)의 표면으로 유입가능 하도록 하기 위한 것과 동시에 고기를 구울때 발생되는 기름이 낙하하기 위한 것이다.

상기 표면 최외각에 형성된 통공(10) 안쪽 즉, 내주면에는 방사상으로 다수개의 돌기(11)가 형성되어 있는데 상기 돌기(11)는 고기를 구울때 본체(1)의 표면에 붙지 아니하도록 하기 위함과 동시에 기름이 빠지는 것을 원활하게 하기 위한 것이다.

상기 다수개의 돌기(11)의 안쪽 즉 표면의 중앙에는 구이부(12)가 형성되어 있는데 상기 구이부(12)에 실질적으로 고기를 언져놓고 굽는 것이다.

반면에, 상기 본체(1)의 이면은 중앙을 기점으로 원형의 공간부(13)가 형성되어 있는데 상기 공간부(13)에 하기에서 설명하는 숯돌(2)을 삽입한 상태에서 본체(1)를 일체로 다이케스팅 방식으로 성형하는 것이다.

지시부호 2는 상기에서 언급한 숯돌이며, 상기 숯돌(2)은 원형 또는 기타 다양한 형상으로 형성할 수 있는 것으로서 비록 다양한 형상이더라도 상기 공간부(13)에 삽입되는 것이므로 어느정도 납작한 형태인 것이 바람직하다.

[실시예2]

본 실시예는 상기 실시예1에서와 달리 상기 본체(1)의 이면 중앙에 체결볼트(14)가 형성되어 있고 상기 공간부(13)의 일측에는 삽입구(130)가 형성되어 있으며상기 숯돌(2)의 중앙에는 상기 체결볼트(14)에 착탈 가능하게 결합되도록 결합구(20)가 형성되어 있는 것으로서 결국, 상기 숯돌(2)을 상기 공간부(13)의 일측에 개구된 삽입구(130)를 통하여 삽입한 상태에서 상기 숯돌(2)의 중앙에 천공된 결합구(20)를 상기 체결볼트(14)에 결합하여 체결하는 구성으로서, 본 실시예에서는 상기 실시예1과 달리 본체(1)를 성형함에 있어 숯돌(2)을 공간부(13)에 삽입하여 일체로 성형하는 것과 달리 숯돌(2)을 상기 공간부(13)의 삽입구(130)를 통해 인입출 가능하도록 함으로서 숯돌(2)의 교체를 원활하게 하기 위한 것이다.

[실시예3]

본 실시예는 상기 실시예2와 동일하게 숯돌(2)의 인입출을 가능하도록 함에 있어 그 구성을 달리한 것으로서, 상기 본체(1)의 이면 중앙에는 체결너트(15)가 형성되어 있고 상기 체결너트(15)의 일정 외주에는 상기 체결너트(15)에 착탈 가능하게 결합되도록 중앙에 결합구(20)가 형성된 숯돌(2)이 삽입 안착 가능하도록 안착홈(16)이 형성되어 있고 상기 안착홈(16)의 내주에는 나사부(17)가 형성되어 있으며 상기 나사부(17)와 착탈 가능하게 결합되도록 외주면에 나사산(30)이, 중앙에는 관통공(31)이 형성된 캡(3)이 구비되어 있고 상기 관통공(31)을 관통하여 체결너트(15)에 체결 가능한 볼트(4)가 구비된 구성으로서, 더욱 상세히 설명하면 상기에서 언급한 공간부(13)는 본 실시예의 구성에서는 없고 상기 공간부(13)를 대체할 수 있는 구성이 상기 본체(1)의 이면 중앙에 숯돌(2)이 안착가능하도록 안착홈(16)이 형성되어 있고 상기 숯돌(2)의 안착키 위한 구성은 상기 숯돌(2)의 중앙에 천공된 결합구(20)를 상기 본체(1) 이면 중앙에 형성된 체결너트(15)의 외주에 끼워 고정시킨 다음 상기 숯돌(2)의 커버역할을 하는 중앙에 관통공(31)이 형성된 캡(3)을 덮어씌우고 상기 관통공(31)과 상기 본체(1)의 체결너트(15)에 삽입 고정키 위한 볼트(4)를 구비하여 체결하는 것이다.

이때, 상기 캡(3)의 외주면에는 상기 안착홈(16)의 내주에 형성된 나사부(17)와 체결 가능하도록 나사산(30)이 형성되어 상기 캡(3)을 상기 본체(1)의 이면에 숯돌(2)을 안착한 상태에서 체결 가능하도록 할 수 있으며, 또한 상기 숯돌(2)의 고정과 캡(3)의 견고한 고정을 위해 볼트(4)로 상기 본체(1)의 이면 중앙에 형성된 체결너트(15)에 숯돌(2)의 결합구 관통한 상태에서 체결함으로서 더욱 견고하게 숯돌(2)과 본체(1)와 캡(3)의 결합이 가능하도록 하였으며 그와 더불어 상기 캡(3)의 착탈을 가능토록 함으로서 숯돌(2)의 교체를 용이하게 하여 반영구적으로 사용가능하도록 한 것이다.

물론, 상기 안착홈(16)이나 공간부(13)는 숯돌(2)의 다양한 형상에 따라 다양하게 변형이 가능한 것이다.

상기와 같이 구성된 본 고안의 작용에 대하여 설명하면 다음과 같다.

본 고안의 작용은 대동소이한 것으로서 실시예1의 경우에는 도 1 내지 도 3에 도시된 바와같이 본체(1)의 공간부(13)에 숯돌(2)을 삽입한 상태에서 다이케스팅 방식으로 일체화하여 성형한 것이므로 숯돌(2)의 인입출이 불가능하며 상기와같이 구성된 실시예1은 화덕이나 기타 열원이 존재하는 장소에 언져놓고 그위 즉, 구이부(12)에 고익를 언져놓은 상태에서 열에너지를 발산하면 숯돌(2)로 부터 원적외선이 발산되어 고기에 흡입됨으로서 고기의 육질이 부드럽고 인체에 이로운 영양분을 함유하여 인체에 도움을 줌과 동시에 열원의 열에너지가 직접 고기에 발산되지 아니함에 따라 고기가 타는 것을 방지할 수도 있는 것이다.

한편, 실시예2의 경우에는 도 4 및 도 6에 도시된 바와 같이, 공간부(13) 일측에 삽입구(130)을 형성하여 숯돌(2)의 인입출을 가능토록 함으로서 숯돌(2)의 교체가 가능하도록 한 것이며 기타 사항은 실시예1과 동일한 작용을 하는 것이다.

다음, 실시예 3의 경우에는 도 7 및 도 8에 도시된 바와 같이 상기 실시예2와 같이 숯돌(2)의 인입출을 가능하게 하는 것은 동일하나, 그 구성이 차이가 있는 것으로 작용 또한 실시예1 및 실시예2와 대동소이한 것이다.

상기와 같이 구성 및 작용되는 본 고안인 육류 구이판은 중앙 구이부 표면과 이면에 공간부를 형성하고 상기 공간부에 숯돌을 삽입함으로서 고기를 구울때 상기 숯돌로 부터 발산되는 원적외선이 고기에 유입되어 고기가 타지 아니할 뿐만 아니라, 고기의 육질이 신선하고 맛이 있고 영양가의 파괴를 방지하면서 고기의 본래의 맛을 즐길 수 있도록 구울 수 있는 것이다.

이상에서 본 고안을 특정의 바람직한 실시예를 들어 도시하고 설명하였으나,본 고안은 상기한 실시예에 한정되지 아니하며 본 고안의 정신을 벗어나지 않는 범위내에서 당해 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 다양한 변경과 수정이 가능할 수 있을 것이다.

Claims (4)

1. 대략 원형으로 알루미늄을 재질로 하여 다이케스팅 방식으로 일체로 성형한 것으로 표면은 돔(dome) 형태로서 최외각에는 방사상으로 다수개의 통공(10)이 형성되어 있고 그 안쪽으로는 방사상으로 다수개의 돌기(11)가 형성되어 있으며 중앙에는 구이부(12)가 형성되어 있는 반면에 이면은 중앙을 기점으로 원형의 공간부(13)가 형성되어 있는 본체(1)와, 상기 본체(1)의 공간부(13)에 다양한 형상의 숯돌(2)이 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 육류 구이판.
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 본체(1)의 이면 중앙에 체결볼트(14)가 형성되어 있고 상기 공간부(13)의 일측에는 삽입구(130)가 형성되어 있으며 상기 숯돌(2)의 중앙에는 상기 체결볼트(14)에 착탈 가능하게 결합되도록 결합구(20)가 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 육류 구이판.
3. 제 1 항에 있어서,

   상기 본체(1)의 이면 중앙에는 체결너트(15)가 형성되어 있고 상기 체결너트(15)의 일정 외주에는 상기 체결너트(15)에 착탈 가능하게 결합되도록 중앙에 결합구(20)가 형성된 숯돌(2)이 삽입 안착 가능하도록 안착홈(16)이 형성되어 있고 상기 안착홈(16)의 내주에는 나사부(17)가 형성되어 있으며 상기 나사부(17)와 착탈 가능하게 결합되도록 외주면에 나사산(30)이 중앙에는 관통공(31)이 형성된 캡(3)이 구비되어 있고 상기 관통공(31)을 관통하여 체결너트(15)에 체결 가능한 볼트(4)가 구비된 것을 특징으로 하는 육류 구이판.
4. 제 1 항 또는 제 3 항에 있어서,

   상기 공간부(13) 및 안착홈(16)의 형태 및 크기를 다양하게 할 수 있도록 된 것을 특징으로 하는 육류 구이판.