KR200359511Y1 - 수증기가 자동으로 배출 및 차단되는 바이오 냄비 뚜껑의구조 - Google Patents

Abstract

본 고안은 수증기가 자동으로 배출 및 차단되는 바이오 냄비 뚜껑의 구조에 관한 것이다.

본 고안은 커버링이 결합된 뚜껑본체에 형성된 관통공의 하부에서 상부로 체결부재의 일부가 노출되도록 삽입하고, 상기 노출된 체결부재에 수증기 되돌림부재 및 수증기 배출부재가 순차적으로 끼워져 손잡이에 의하여 결합되어지도록 구성하되, 상기 관통공의 주변에 다수개의 수증기 순환공이 형성되도록 구성됨을 특징으로 한다.

따라서, 본 고안은 냄비를 이용하여 음식물을 조리할 때 발생되는 고온의 수증기가 뚜껑 및 손잡이 사이를 통해 일부가 외부로 배출되도록 하여 끊는 국물이 넘치는 것을 방지함과 동시에 적정량의 수증기 배출 후 나머지의 수증기가 냄비의 내부로 순환되도록 하는 가운데 탄소 플레이트에서 발산되는 원적외선이 그 내부로 방사되도록 함으로써, 음식의 맛을 더욱 더 좋게 할 수 있도록 하고 음식물의 냄새 제거와 냄비속에 담겨진 음식물이 일반 금속제로만 제작된 기존의 냄비보다는 오랫동안 보관을 가능토록 함은 물론 동시에 부품의 제조공정을 줄여 가격을 낮출 수 있는 효과를 더 얻을 수 있다.

Description

수증기가 자동으로 배출 및 차단되는 바이오 냄비 뚜껑의 구조{STRUCTURE OF BIO POT-LID WITH FUNCTION OF AUTOMATIC INTERCEPT AND EXHAUST OF STEAM}

본 고안은 수증기가 자동으로 배출 및 차단되는 바이오 냄비 뚜껑의 구조에 관한 것으로서, 특히 냄비를 이용하여 음식물을 조리할 때 발생되는 고온의 수증기가 뚜껑 및 손잡이 사이를 통해 일부가 외부로 배출되도록 하여 끊는 국물이 넘치는 것을 방지함과 동시에 적정량의 수증기 배출 후 나머지의 수증기가 냄비의 내부로 순환되도록 하는 가운데 탄소 플레이트에서 발산되는 원적외선이 그 내부로 방사되도록 함으로써, 음식의 맛을 더욱 더 좋게 할 수 있도록 하고 음식물의 냄새 제거와 냄비속에 담겨진 음식물이 일반 금속제로만 제작된 냄비보다는 오랫동안 보관을 가능토록 하는 것에 관한 것이다.

일반적으로 냄비는 주방용품중의 하나로 음식점 등과 같은 업소에서는 물론 각 가정에서도 음식물을 가열 조리하는 용도로 폭넓게 사용되고 있다. 이러한 냄비는 실용신안 출원 "2003-15929" 고안의 명칭 " 냄비 손잡이에 넘침방지 장치"가 기 출원되었는데 상기의 고안은 도 3,4에 도시된 바와 같이, 요입부(71)를 갖는 냄비 본체(7) 및 냄비 본체(7)의 요입부(71)를 선택적으로 개폐시켜 주는 냄비 뚜껑(8)으로 구성된다.

여기에서, 상기 냄비 본체(7)는 조리물이 담겨지는 가열용기로서 이동시의 편리성을 위하여 그 양측에 미도시한 손잡이편이 고정되어 있고, 상기 냄비 뚜껑(8)은 상부로 볼록한 원형태를 갖는 뚜껑본체(81)의 중앙에 소정의 직경을 갖는 제 1관통공(82)이 형성되어 있고, 가장자리인 테두리에는 냄비 본체(7)의 요입부(71)에 기밀이 유지되는 가운데 용이하게 안착시키는 커버링(83)이 결합되어 있다.

또한, 상기 제 1관통공(82)의 하부에는 링형태로 외주연부에 걸림턱(841)이 형성된 연결판(84)이 결합되어 있고, 상기 연결판(84)의 중앙에는 다수개의 지지대(842)로 구획되는 가운데 지지대(842) 사이로 제 2관통공(843)이 제공되도록 하여 냄비 본체(7)로 부터 발생되는 고온, 고압의 수증기가 상부로 이동할 수 있도록 구성되어 있다.

그리고 상기 뚜껑 본체(81)의 상부에는 원통형으로 외주연부를 따라 다수개의 수증기 배출부(851)가 일체로 형성된 압력조절편(85)이 나사(86) 및 손잡이(87)에 의해 뚜껑 본체(81)의 상부 중앙에 결합되도록 구성되어 있고, 상기 수증기 배출부(851)의 하부에는 디스크형태를 갖는 서포트판(852)가 개재되어 있다.

그러나 이와 같은 구성을 갖는 냄비 뚜껑은 냄비 본체로 부터 끓으면서 발생되는 고온, 고압의 수증기가 연결판에 형성된 다수개의 제 2관통공을 경유한 후 압력조절편의 외주연부에 형성된 수증기 배출부를 통해 외부로 배출되는 과정에서 많은 량이 그대로 배출됨에 따라 끓고 있는 내부의 조리물이 쉽게 줄어듬과 동시에 어떠한 이득도 주지 못함에 따라 조리물의 맛이 떨어지는 문제점이 있었다.

또한, 냄비 뚜껑의 중앙에 커다란 관통공이 형성되어 사용하는 과정에서 쉽게 크랙이 발생하게 되는 문제점과 아울러 그 내측에 삽입되는 연결판에 다수개의 관통공이 형성되어 있음으로써, 이를 가공하는데 따른 공정수의 증가로 인해 제품의 가격이 높아지는 또 다른 문제점이 있었다.

본 고안은 이와 같은 문제점을 해소하기 위해 안출한 것으로서 냄비를 이용하여 음식물을 조리할 때 발생되는 고온의 수증기가 뚜껑 및 손잡이 사이를 통해 일부가 외부로 배출되도록 하여 끊는 국물이 넘치는 것을 방지함과 동시에 적정량의 수증기 배출 후 나머지의 수증기가 냄비의 내부로 순환되도록 하는 가운데 탄소 플레이트에서 발산되는 원적외선이 그 내부로 방사되도록 함으로써, 음식의 맛을 더욱 더 좋게 할 수 있도록 하고 음식물의 냄새 제거와 냄비속에 담겨진 음식물이 일반 금속제로만 제작된 기존의 냄비보다는 오랫동안 보관을 가능토록 함은 물론 동시에 부품의 제조공정을 줄여 가격을 낮출 수 있도록 하는 냄비용 뚜껑을 제공하는데 그 목적이 있다.

이와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안은 커버링이 결합된 뚜껑본체에 형성된 관통공의 하부에서 상부로 체결부재의 일부가 노출되도록 삽입하고, 상기 노출된 체결부재에 수증기 되돌림부재 및 수증기 배출부재가 순차적으로 끼워져 손잡이에 의하여 결합되어지도록 구성하되, 상기 관통공의 주변에 다수개의 수증기 순환공이 형성 되도록 구성됨을 특징으로 하는 냄비용 뚜껑을 제공함에 그 목적이 달성된다.

도 1은 본 고안에 따른 냄비용 뚜껑의 분해 사시도.

도 2는 본 고안에 따른 냄비용 뚜껑의 종단면도.

도 3은 종래 기술에 따른 냄비용 뚜껑의 분해 사시도.

도 4는 종래 기술에 따른 냄비용 뚜껑의 종단면도.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 간단한 설명>

1:커버링 2:뚜껑본체

3:체결부재 4:수증기 되돌림부재

5:수증기 배출부재 6:손잡이

21:관통공 22,23:수증기 순환공

이하, 본 고안의 실시예를 첨부 도면을 참조하여 설명하면 다음과 같다.

본 고안에 따른 냄비용 뚜껑은 도 1,2에 도시된 바와 같이 커버링(1), 뚜껑 본체(2), 체결부재(3), 수증기 되돌림부재(4), 수증기 배출부재(5) 및 손잡이(6)로 구성되어 있다.

여기에서, 상기 커버링(1)은 냄비 본체(7)의 입구측에 용이히게 안착되도록 함과 동시에 어느 정도의 기밀이 유지되도록 하여 냄비 본체(7)에서 끓고 있는 조리물에 의한 수증기가 그 사이를 통해 외부로 직접 빠져나가는 것을 방지하도록 구성되어 있다.

상기 뚜껑 본체(2)는 원판형으로 가운데 부분이 상부를 향해 볼록한 형태를 갖도록 형성되어 있으며, 그 중앙부위에 하나의 관통공(21)이 형성되어 체결부재(3)가 삽입될 수 있도록 형성되어 있고, 상기 관통공(21)의 주위에는 다수개의 수증기 순환공(22)(23)이 형성되어 냄비 본체(7)로 부터 발생된 수증기의 일부가 이 수증기 순환공(22)(23)을 통해 다시 그 내부로 순환되도록 구성되어 있다.

상기 체결부재(3)는 뚜껑 본체(2)와 손잡이(6)를 결합시키는 것으로 그 사이에 개재되는 수증기 되돌림부재(4) 및 수증기 배출부재(5)가 뚜껑 본체(2)로 부터 분리되는 것을 방지하도록 구성되어 있다.

상기 수증기 되돌림부재(4)는 수증기 배출부재(5)의 직경보다 적은 직경을 갖도록 형성된 것으로 그 상부는 볼록한 형태를 취하도록 형성되어 있고, 가장자리가 소정의 각도로 절곡되어지도록 구성되어 있다.

상기 절곡된 부분은 뚜껑 본체(2)의 표면에 거의 밀착되는 형태를 갖도록 결합되어 있고, 이러한 수증기 되돌림부재(4)는 탄소플레이트로 구성되도록 하는 것이 더욱 바람직하다.

상기 수증기 배출부재(5)는 냄비 본체(7)로 부터 발생된 고온, 고압의 수증기 일부를 외부로 배출시켜 국물이 넘치는 것을 방지하는 기능을 갖는 것으로 원판형태로 형성되어 있으며, 그 가장자리가 하부로 절곡된 형태를 취하되, 하부로 절곡된 부분의 하단에 만곡형태를 갖는 요철이 형성되어 있다.

상기 손잡이(6)는 열전달을 최소화하는 재질로 상광하협의 형태를 갖도록 형성되어 있고, 그 하단에 상기 체결부재(3)에 결합되는 암나사가 일체로 형성되어 있다.

이와 같은 구성을 갖는 냄비 뚜껑은 먼저, 뚜껑 본체(2)의 가장자리에 커버링(1)을 결합시킨 후 그 중앙에 형성된 관통공(21)에 하부로 부터 상부로 체결부재(3)를 끼워 놓고, 뚜껑 본체(2)로 노출된 체결부재(3)에 수증기 되돌림부재(4) 및 수증기 배출부재(5)를 삽입한 후 손잡이(6)를 체결부재(3)에 결합시켜 조이는 것으로 냄비 뚜껑이 조립된다.

이와 같이 조립된 냄비 뚜껑을 냄비 본체(7)에 올려 놓고 조리물을 가열하게 되면, 냄비 본체(7)에 있는 조리물이 가열되면서 고온의 수증기가 발생하게 되고, 이때 발생된 고온의 수증기는 뚜껑 본체(2)에 형성된 다수개의 수증기 순환공(22)(23)을 통해 수증기 되돌림부재(4)의 하부로 이동하게 되며, 그 압력에 의해 일부의 수증기는 뚜껑 본체(2)의 표면과 수증기 되돌림부재(4)의 가장자리 사이를 통해 외부로 배출되며, 나머지의 수증기는 다시 수증기 순환공(22)(23)을 통해 냄비 본체(7)의 내부로 순환하게 된다.

이때 수증기 되돌림부재(4)의 재질이 탄소플레이트로 이루어져 있음으로써, 수증기의 고온열에 의해 일정량의 원적외선이 발산되며, 발산된 원적외선이 수증기와 같이 냄비 본체(7)내로 유입됨으로써, 내용물이 잘 익을 수 있게 된다.

이상에서 살펴 본 바와 같이 본 고안은 냄비를 이용하여 음식물을 조리할 때 발생되는 고온의 수증기가 뚜껑 및 손잡이 사이를 통해 일부가 외부로 배출되도록 하여 끊는 국물이 넘치는 것을 방지함과 동시에 적정량의 수증기 배출 후 나머지의 수증기가 냄비의 내부로 순환되도록 하는 가운데 탄소 플레이트에서 발산되는 원적외선이 그 내부로 방사되도록 함으로써, 음식의 맛을 더욱 더 좋게 할 수 있도록 하고 음식물의 냄새 제거와 냄비속에 담겨진 음식물이 일반 금속제로만 제작된 기존의 냄비보다는 오랫동안 보관을 가능토록 함은 물론 동시에 부품의 제조공정을 줄여 가격을 낮출 수 있는 효과가 있는 것이다.

Claims (2)

1. 커버링(1)이 결합된 뚜껑본체(2)에 형성된 관통공(21)의 하부에서 상부로 체결부재(3)의 일부가 노출되게 삽입하고, 상기 노출된 체결부재(3)에 수증기 되돌림부재(4) 및 수증기 배출부재(5)가 순차적으로 끼워져 손잡이(6)에 의하여 결합되어지도록 구성하되, 상기 관통공(21)의 주변에 다수개의 수증기 순환공(22)(23)이 형성 되도록 구성됨을 특징으로 하는 수증기가 자동으로 배출 및 차단 되는 바이오 냄비 뚜껑의 구조.
2. 제 1항에 있어서,

   상기 수증기 되돌림부재(4)는 수증기 배출부재(5)의 직경보다 적은 직경을 가지며 상부로 볼록한 형태를 취하는 탄소플레이트로 형성되어 있고, 가장자리가 하부로 절곡되어지도록 구성됨을 특징으로 하는 수증기가 자동으로 배출 및 차단 되는 바이오 냄비 뚜껑의 구조.