KR200355240Y1 - 바베큐 구이기 - Google Patents

Abstract

구이 꼬지창은 회전하도록 구성되며 화덕의 숯불은 구이기 본체 하부 전후 측면에서 설합과 같이 형성하여 여 닫을 수 있도록 형성되며 설합 저부에는 화덕에서 떨어지는 재를 받을 수 있는 재받이가 형성되고 화덕 아래에는 열을 조절할 수 있는 송풍기와 위에는 배기 블로워가 형성되어 재가 날리는 것을 방지하고 그 일측에는 초벌 구이를 할 수 있는 적쇠가 설치되며 뚜껑에는 투명창이 형성되어 구이정도를 확인할 수 있도록 형성된 바비큐 구이기를 제공하고자 하는 것이다.

Description

바베큐 구이기{A barbecue broiler}

본 고안은 바비큐 구이기에 관한 것으로, 상세하게는 화덕이 2개로 형성되고 어느 한 개는 회전하는 다수개의 구이 꼬지가 형성되고, 어느 한 개는 그릴이 형성되며, 열을 제공하는 열매체는 전통적으로 숯을 사용하되 숯 함은 꼬지창과 그릴 아래 부분에서 설합식으로 입출입할 수 있게 형성되고, 설합 아래는 설합에서 떨어지는 재를 받는 재받이가 형성되며, 숯불의 열을 조절하고 재에 의한 먼지를 제거하기 위한 블로워가 형성되어 2가지 이상의 형태로 고기 구이를 형성할 수 있고, 사정에 따라 구이속도를 조절할 수 있으며, 송풍시 날리는 재를 꼬지창과 그릴 위로 상승하기 전에 외부로 배출할 수 있어 청결을 유지할 수 있는 바비큐 구이기에 관한 것이다.

본 고안은 전통적으로 숯을 사용하는 바베큐 구이기를 제공하되 2가지 이상의 구이를 제공할 수 있고, 구이의 속도를 조절할 수 있도록 블로워를 이용하며, 블로워의 송풍에 의해 날리는 재가 바베큐 구이를 더럽히지 않도록 꼬지창 과 그릴 아래에서 재를 흡기할 수 있는 블로워를 설치하여 2가지 이상의 구이와 구이의 속도 조절과 청결을 유지할 수 있는 바베큐 구이기를 제공하는데 그 목적이 있다.

2가지 이상의 구이를 제공하기 위해 2개의 화덕이 요구되고 각 화덕의 뚜껑은 별도로 장착한다.

열의 보호와 청결을 유지하기 위해 뚜껑을 닫았을 때, 밀폐가 되도록 하며 외기가 통과할 수 있는 흡기구를 별도로 설치한다.

숯의 재를 흡기할 때는 뚜껑을 닫고 송풍블로워와 흡기블로워를 동시에 작동하여 송풍블로워는 재를 날리게 하고 흡기블로워는 날리는 재를 신속하게 구이기의 외부로 배출하도록 한다.

숯불함은 전체적으로 설합과 같이 형성하여 수시로 숯을 교환할 수 있도록 한다.

도 1은 본 고안의 전체도

도 2는 본 고안의 전면 상세도

도 3은 본 고안의 후면 상세도

도 4는 본 고안의 수직단면도

도 5는 본 고안의 평면 상세도

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *

11 : 본체 12 : 화덕(a,b)

13 : 꼬지창 14 : 그릴

15 : 뚜껑(a,b) 16 : 숯함(a,b)

17 : 스프로킷 18 : 재받이

19 : 블로워(a,b) 21 : 투명창

22 ; 체인 23 : 동력

24 : 흡기구 25 : 고정대

26 : 굴름롤

본 고안은 구이기의 몸체(11) 하부에 몸체(11)를 이동하기 위한 굴름롤(26)이 장착되고 동력(23)과 블로워(19a,19b)가 고정되며 재받이(18)가 전면에서 처치 작업할 수 있도록 설합 여닫는 방법으로 형성되고 본체(11)양 측면에는 외기가 관통하는 흡기구(24)가 형성된다.

상기 재받이(18) 상부 전면과 후면에는 여닫이, 측면에는 설합식으로 숯함(16a,16b,)이 형성되며 후면 상부에는 화덕(12a)의 길이에 걸처 등 간격으로 동력(23)으로 작동하는 스프로킷(17)이 착설되고 스프로킷(17)의 회전축과 일체인 고정대(25)에는 꼬지창(13)이 결합과 분리가 용이하도록 형성된다.

또한 본체(11)의 화덕(12b)에는 그릴(14)이 형성되어 2가지 이상의 구이를 조리할 수 있고 화덕(12a,12b)에 뚜껑(15a,15b)을 이용하여 폐쇄와 개방하므로서 열의 손실을 방지하도록 구성된다.

도 1은 본 고안의 전체를 도시한 것이고, 도 2는 본 고안의 전면을 도시한 것이며, 도 3은 본 고안의 후면을 도시한 것이다. 도 4는 본 고안의 내부를 도시하기 위한 것이고, 도 5는 측면 상태를 도시하기 위한 것이다. 도 2에 도시된 것과같이 본체(11) 상부에는 화덕(12a,12b)이 2곳으로 분리되어 형성되고 한곳은 그 입구에 회전하는 꼬지창(13)이 다수개 거치되며 다른 한 곳은 그 입구 전부에 걸처 그릴(14)이 거치되어 있다.

상기 화덕(12a,12b) 위에는 개폐할 수 있고 투시할 수 있는 투명창(21)이 형성된 각각의 뚜껑(15a15b)이 형성되어 있다. 본체(11)의 양 쪽 측면에는 숯함(16a)이 화덕의 측면 길이에 걸처 삽입될 수 있도록 형성되며 전. 후면에는 숯함(16b)이 여닫을 수 있도록 형성된다.

꼬지창(13)이 거치되는 화덕(12a)의 후면 밖에는 꼬지창(13)의 수 만큼 스프로킷(17)이 스프로킷(17)의 회전축과 일체인 고정대(25)의 단부에 회동할 수 있도록 고정되며 상기 고정대(25)의 다른 단부는 화덕(12a) 내측에 노출되며 꼬지창(13)과 결합할 수 있도록 형성된다.

상기 스프로킷(17)은 체인(22)에 의해 동력(23)과 연계되어 회전하도록 구성된다.

그릴(14)과 꼬지창(13) 아래에는 숯불함(16a,16b)이 위치하게 된다. 숯불함(16a,16b)의 저부는 재의 빠짐이 용이하도록 그릴 모양으로 형성되고 숯불함(16a)은 본체(11)의 양 측면에서 입출입이 가능하도록 형성되며 화덕(12a)의 길이에 걸처 형성된다.

숯불함(16b)은 본체(11)의 전후에서 여닫을 수 있도록 형성된다.

상기 숯불함(16a,16b) 아래에는 숯불함(16a,16b)에서 떨어지는 재를 수용할 수 있는 재받이(18)가 형성된다.

상기 재 받이(18) 아래에는 동력(23)과 송풍용블로워(19a)와 흡기용 블로워(19b)가 형성된다. 상기 동력(23)은 상기 스프로킷(17)을 작동시키며 송풍용블로워(19a)는 흡기구(24)로부터 외기를 강제로 숯불에 제공하며 흡기용블로워(19b)는 송풍용블로워(19a)에 의해 발생하는 재를 흡입할 수 있도록 구성된 것이다.

상기와 같은 구성으로 실시를 하고자할 때,

본 고안의 구이기는 2개의 화덕(12a,12b)으로 구성되어 화덕(12a)에서는 꼬지창(13)에 고기를 꽂아서 조리하기 위한 것이고 다른 한 개의 화덕(12b)에서는 그릴(14)에 의해 고기를 조리하도록 구성되었다.

뚜껑(15a,15b)을 닫은 상태로 열매체 상태의 숯을 수용한 숯함(16a)을 본체(11)의 측면에서 삽입하여 화덕(12a,12b) 내에 위치하도록 한다. 상기 화덕(12a,12b)에 삽입되는 열매체 상태의 숯은 화덕(12a,12b)의 이용에 따라 선택적으로 삽입한다.

전면과 후면, 측면의 숯함(16a,16b)을 열고 상기 숯함(16a,16b)에 열매체 상태의 숯을 수용하고 숯함(16a,16b)을 닫고 흡기 블로워(19b)를 작동하여 화덕(12a,12b)과 뚜껑(15a,15b) 내에 발생한 먼지형태의 재를 배출시킨 후, 투명창(21)으로 내부 상태를 확인하고 뚜껑(15a,15b)을 개방시킨다. 동력(23)을 작동시켜서 스프로킷(17)을 회전시킨다.

상기와 같이 스프로킷(17)이 회전하게 되면 스프로킷(17)의 회전축과 일체로 형성되고 화덕(12a) 내측으로 노출된 고정대(25)가 회전하게 된다.

화덕(12a) 내측에 노출되어 회전하는 고정대(25)에 꼬지창(13)을 결합하면 상기 꼬지창(13)은 고정대(25)와 같이 회전하게 된다.

상기와 같이 꼬지창(13)에 고기가 꼬지된 상태로 회전하면서 조리하게 된다. 상기와 같이 그릴(14)과 꼬지창(13)에서 고기가 조리되는 과정에서 화덕(12a,12b)의 열을 조절하기 위해, 즉 열을 높이고자 할 때, 2개의 뚜껑(15a,15b)을 닫고 송풍블로워(19a)를 작동하여 외기를 강제로 유입시켜 숯불의 연소를 강화시키게 된다.

이때 숯불의 재가 먼지가 되어 화덕(12a,12b)에 쌓이게 되므로 이를 방지하기 위해 흡기블로워(19b)를 작동시켜 화덕(12a,12b) 내의 먼지를 흡입하므로서 먼지가 고기에 앉지 않도록 한다.

상기와 같이 화덕(12a,12b)의 열을 조절하기 위해 송풍블로워(19a)를 작동할 때는 흡기블로워(19b)를 같이 작동하여 송풍에 의하여 발생하는 먼지가 그릴(14) 또는 꼬지창(13) 위로 상승하여 고기에 쌓이는 것을 방지하도록 한다.

본 고안에 의한 바베큐구이기는 동시에 2가지 이상의 고기 조리를 할 수 있응 효과가 있고, 화덕 내의 온도를 임의로 조절하므로서 조리 시간과 조리 방법을 다양하게 구사할 수 있는 효과가 있고, 숯불을 조리 지역 아래에서 교환이 가능하므로 작업이 간단하고 작업 중에 부상을 방지하며 먼지가 조리 지역 상부로 올라오지 않으므로 청결을 유지할 수 있는 효과가 있다.

Claims (3)

1. 몸체(11)의 상부에 2개의 화덕(12a,12b)이 형성되고 화덕(12a,12b) 위에는 투명창(21)이 형성된 2개의 뚜껑(15a,15b)이 형성되며 화덕(12a,12b) 상부에는 회전하는 꼬지창(13)과 그릴(14)이 거치되고 화덕(12a,12b)의 하부에는 열매체 상태의 숯을 수용하는 숯함(16a,16b)이 거치되며 숯함(16a,16b) 아래에는 숯함(16a,16b)에서 낙하하는 재를 수용하는 재받이(18)가 형성되고 화덕(12a,12b) 내의 온도를 상승시키기 위해 숯함(16a,16b)에 외기를 강제로 제공하는 송풍용블로워(19a)와 송풍시 발생되는 화덕(12a,12b) 내의 먼지를 흡입하는 흡기용블로워(19b)가 형성되는 것을 특징으로 하는 바베큐 구이기.
2. 제1항에 있어서, 꼬지창(13)은 본체(11)의 화덕(12a) 후면에 회동하도록 고정되며 동력(23)에 의해 작동하는 스프로킷(17)과 일체로 형성된 고정대(25)에 탈착이 가능하게 구성되는 것을 특징으로 하는 바베큐 구이기.
3. 제1항에 있어서 숯함(16a)은 본체(11)의 측면에서 삽입이 가능하도록 구성되며 숯함(16b)은 본체(11)의 전면과 후면에서 여닫을 수 있도록 형성되어 숯을 교환할 수 있도록 구성되는 것을 특징으로 하는 바베큐 구이기.