KR101983863B1 - 보온유지가 되어 구이용 음식물이 빠르고 균일하게 익힘이 가능한 숯불구이기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 숯을 이용하여 음식물을 바베큐로 익혀먹는 숯불구이기에 관한 것으로, 특히 소형으로 이루어지면서 구이용 음식물이 자동으로 회전되어 골고루 익혀지게되고 숯불구이기의 내부에 보온을 유지하여 적은 연료로도 빨리 익힘이 가능하여 연료의 소비를 절감토록 한 것이다.
이를 위하여 다리대와 상부가 개구된 내공간이 형성된 본체로 이루어져 상기 본체의 내공간에 본체의 내벽과 숯통의 사이에 내화재가 충진된 숯통이 장착되어 열기가 외부로 발산되지 않고 보온을 유지토록 하고 본체의 상단테두리에 절첩되는 덮개가 구비되고, 상기 본체의 또 다른 상단테두리에는 음식물이 꽂아지는 꼬치봉이 안착되는 내입골을 형성하고 상기 내입골에 안착된 꼬치봉은 구동기어와 웜기어 형태로 연결되고 상기 구동기어는 구동모터와 연결체인으로 연결되어 구동모터의 작동으로 구동기어가 회전되면서 꼬치봉이 동시에 자동으로 회전되어 구이용 음식물이 균일하게 익혀지도록 하고 상기 본체의 하부에 숯이 타면서 떨어지는 재를 외부로 쉽게 배출할 수 있도록 입,출입되는 재통을 구비토록 한 것이다.

Description

보온유지가 되어 구이용 음식물이 빠르고 균일하게 익힘이 가능한 숯불구이기{charcoal is though}

본 발명은 육류, 해산물 등을 숯을 이용하여 구워서 익혀 먹는 바베큐 숯불구이기에 관한 것으로, 특히 소형으로 이루어져 설치가 용이하고, 구이용 음식물이 자동으로 회전되어 골고루 익혀지도록 하면서도 숯불구이기의 내부에 보온을 유지하여 적은 연료로도 신속하게 익혀지게 되어 연료의 소비를 줄이도록 한 것이다.

현재 이러한 용도로 사용되는 숯불구이기는 가족이나 단체모임에서 주말이나 휴가철을 이용하여 캠핑 또는 야유회에서 고기 등을 구워 먹거나 업소에서 많이 사용하고 있는 것이다.

이러한 숯불구이기는 대부분 다리대와 다리대의 상부에 함체로 이루어진 숯통이 구비되고, 숯통의 내부에는 열기를 제공하는 숯이 놓여지고 숯통의 상부에는 석쇠가 놓여져 구이용 음식물을 숯통에 놓여진 숯의 열기를 이용하여 굽게 되는 것이다.

특히 숯불로 육류나 해산물을 익힐 경우에 영양분은 그대로 유지되면서 기름기는 완전히 제거되어 음식물의 맛을 향상하게 되는 것이다.

그러나 이러한 숯불구이기는 음식물이 석쇠에 놓여져 구워지기 때문에 얇게손질을 해야만 하고 음식물의 익힘을 위하여 타지 않게 여러 번 뒤집어 잘 익혀지는지 신경을 써야 하는 것이었다.

따라서 최근에 다수의 음식물을 꼬치형태로 배열하여 자동으로 회전시켜 통째(닭이나 생선, 돼지 등)로 한번에 구울 수 있도록 한 바베큐용 구이기가 제안되었다.

그러나 이러한 것은 대형으로 주로 업소에서 사용되기 때문에 일반인들이 쉽게 접할 수 없고 이러한 음식을 먹을 경우에는 업소를 찾아가야 하는 불편함이 있는 것이었다.

따라서 상기한 문제를 해결하기 위하여 소형이면서도 구이용 음식물을 꼬치봉에 꼬치형태로 끼워 꼬치봉을 모터의 구동에 의해 자동으로 회전시켜 음식물을 골고루 익혀지도록 한 숯불구이기가 제안되었다.

그러나 이러한 숯불구이기의 음식물이 꽂혀진 꼬치봉의 회전을 위한 회전구조가 다수의 링크로 연결되어 작동구조가 상당히 복잡하여 조립이 어렵고 가격이 비싸 일반소비자들에게는 상당한 구매부담이 존재하게 되는 것이었다.

또한 이러한 숯불구이기는 상부가 개방되어 있는 구조로 열기가 외부로 모두 발산되어 음식물이 익는 과정이 상당히 오래 걸리는 문제와 연료도 많이 사용되는 문제가 있었다.

공개특허 제 10-2011-0119303호 등록특허 제 10-0821927호 등록특허 제 10-897698호

따라서 본 발명은 음식물이 자동으로 회전되어 균일하게 골고루 익혀지게 되면서 숯에서 발산되는 열이 외부로 발산되지 않고 숯불구이기의 보온을 유지하게 되면서 연료의 소비 없이 육류를 바로 조리하여 먹을 수 있도록 하여 종래의 문제점을 해결토록 한 것이다.

이를 위하여 다리대와 숯통이 내부에 장착된 본체와 상기 본체의 상측에는 절첩되는 덮개가 형성되고, 상기 본체의 상단에는 음식물이 꽂아지는 꼬치봉이 안착되는 내입골이 하나 이상으로 형성되고 본체의 내입골에 안착된 꼬치봉은 하나의 구동기어와 웜기어로 연결되고 상기 구동기어는 구동모터와 연결체인으로 연결되어 구동모터의 작동으로 회전되는 구동기어에 의해 꼬치봉이 자동으로 간단하게 회전되어 구이용 음식물이 균일하게 익혀지도록 한 것이다.

또한 상기 본체와 숯통의 사이에는 내화재를 채움토록 하여 숯에서 발산되는 열이 외부로 발산되지 않고 본체의 내부에 보온을 유지토록 하고 상기 본체의 상부에 형성된 덮개를 닫음으로써 더욱 효과적인 보온유지가 되도록 한 것이다.

또한 상기 본체의 하부에는 숯이 타면서 떨어지는 재를 외부로 쉽게 배출할 수 있도록 슬라이드로 입,출입되는 재통을 구비토록 한 것이다.

따라서 상기한 바와 같이 본 발명은 본체와 본체의 상부에 접첩되는 덮개가 상측으로 내입되게 형성되어 본체의 내공간과 뚜껑의 내입공간에 의하여 사용에 따라서 구이용 음식물을 얇은 형태로 굽거나 통째로 구워짐이 가능하고 다수의 꼬치봉이 하나의 구동기어에 의해 간단하게 회전되어져 꼬치봉에 꽂아진 음식물이 자동으로 회전되어 전체적으로 골고루 익혀지게 되는 것이다.

또한 숯에서 발산된 열이 외부로 새지 않고 내부에서 머물도록 하면서도 본체와 숯통의 사이에 장착된 내화재에 의하여 내부의 보온을 유지하여 적은 연료와 빠른 시간안에 고기의 익힘이 가능하게 되는 것이다.

도1은 본 발명의 숯불구이기의 일 실시예를 나타낸 외관사시도.
도2는 본 발명의 숯불구이기의 구조를 나타낸 단면도.
도3은 본 발명의 음식물이 보온에 의해 익혀지는 상태의 사용단면도.
도4는 본 발명의 보온기능을 위해 내화재가 충진된 상태의 사용단면도.
도5는 본 발명의 꼬치봉의 회전작동되는 상태를 나타낸 작동도.
도6은 본 발명의 재의 배출을 위한 재통이 입,출입되는 상태의 개략도.
도7은 본 발명의 회전수단의 파손을 방지하는 보호캡이 장착되는 상태도.

이하 첨부도면을 참조하여 본 발명을 상세히 설명하면 다음과 같다.

도1에 도시된 바와 같이 본 발명의 숯불구이기(10)의 구성은 하측에 다리대(12)가 형성되고 상기 다리대(12)가 형성된 상부에 함체로 되어 상부가 개구된 내공간(13)이 형성된 본체(11)로 이루어지고, 상기 본체(11)의 내공간(13)에는 열원 제공을 위한 숯이 놓여지는 숯통(20)이 장착된 것이다.

또한 상기 본체(11)의 상단 일측의 대칭되는 양변에는 경첩에 의해 절첩되는 덮개(16)가 장착되고, 또 다른 대칭되는 양변에는 구이용 음식물이 꽂아지는 꼬치봉(15)이 놓여지도록 하나 이상의 내입골(14)이 형성되고, 상기 내입골(14)에 안착된 다수의 꼬치봉(15)은 본체(11)의 일측에 장착된 구동모터(30)의 작동으로 회전작동되는 하나의 구동기어(31)와 맞물림되게 장착된 구조이다.

따라서 구이용 음식물을 꼬치봉(15)에 꽂아 본체(11)의 내입골(14)에 안착시킨 상태에서 숯통(20)에 놓여진 숯에서 발생되는 열기에 의해 구이용 음식물이 익혀지게 되는 것이고, 구이용 음식물이 꽂아진 꼬치봉(15)이 자동으로 회전되면서 구이용 음식물이 전체적으로 균일하게 익혀지게 되는 것이다.

이때 상기 본체(11)의 내공간(13)에 장착된 숯통(20)은 상단은 넓고 하단은 좁은 형태로 되면서 본체(11)의 내벽으로 분리되지 않게 용접 등으로 숯통(20)의 상단테두리(20a)와 바닥면(20b)을 받침판으로 고정되게 장착되는 것이고, 상기 숯통(20)을 본체(11)의 내벽 사이에 공간(21)을 갖도록 장착하여 본체(11)의 상부에 구비된 덮개(16)를 닫게 되면 숯통(20)에 놓여진 숯에서 발산되는 열이 외부로 발산되지 않게 되어 본체(11)가 뜨꺼워짐으로 인한 안전사고를 방지하게 되는 것이고, 또 다른 효과로는 본체(11)의 내공간(13)에 보온을 유지하게 되면서 구이용 음식물을 적은 연료로 신속하게 익힐 수 있게 되는 것이다.

또한 상기 본체(11)의 내벽과 숯통(20)의 사이에 형성된 공간(21)으로 내화재(22)를 충진함으로써 숯통(20)이 열에 의해 비틀림이 없이 안정적으로 고정될 뿐만 아니라 보온효율도 더욱 향상하게 되는 것이다.

한편 상기 덮개(16)는 경첩에 의해 본체(11)의 상단에 절첩가능하게 장착되어 덮개(16)의 개폐에 따라 숯불구이기를 다양하게 사용할 수 있는 것이다.

예를 들면 덮개(16)를 개방한 상태에서 꼬치봉(15)에 구이용 음식물을 꽂아 본체(11)의 상단에 형성된 내입골(14)에 꼬치봉(15)을 안착시킨 상태에서 덮개(16)를 닫아 보온기능을 강화하여 바베큐 훈제형태로 요리를 하거나 도면에는 도시되지 않았지만 덮개(16)를 개방한 상태에서 본체(11)의 상단테두리에 석쇠를 올려놓고 손질된 얇은 고기를 올려놓고 구워먹을 수 있도록 다양하게 사용할 수 있는 것이다.

또한 덮개(16)를 내입공간(16b)이 형성되게 상향돌출도록 형성하여 덮개(16)를 닫으면 본체(11)의 내공간(13)과 덮개(16)의 내입공간(16b)이 하나의 확장공간(S)으로 확장되면서 꼬치봉(15)에 초벌손질만 된 닭이나 돼지 등을 통째로 꽂아 바베큐 구이로 사용할 수 있게 되는 것이다.

이때 상기 꼬치봉(15)은 본체(11)의 하나 이상으로 일정간격으로 형성된 내입골(14)에 안착되어 꼬치봉(15)의 일부가 본체(11)의 외측으로 노출되어 꼬치봉(15)의 노출된 부분으로 기어부(15a)를 형성하고 상기 다수의 꼬치봉(15)의 기어부(15a)에는 하나의 구동기어(31)에 형성된 웜기어(31a)가 서로 맞물림되게 장착하고 상기 구동기어(31)의 일측 선단을 구동모터(30)와 연결체인(32)으로 간단하게 연결토록 하여 구동모터(30)가 작동되면 연결체인(32)에 의해 구동기어(31)가 회전되면서 동시에 웜기어로 맞물려진 다수의 꼬치봉(15)이 회전되어 꼬치봉(15)에 꽂아진 구이용 음식물이 회전되어 전체적으로 균일하게 익혀지게 되는 것이다.

이때 상기 꼬치봉(15)은 일측으로 보조 꼬치대가 형성되어 꼬치봉(15)에 꽂아진 구이용 음식물이 헛돌지 않게 되는 것이다.

이때 상기 구동모터(30)와 구동기어(31)가 연결된 연결체인(32)과 상기 꼬치봉(15)의 기어부(15a)와 연결된 구동기어(31)가 장착된 부분으로 이물질이 끼이지 않도록 하면서 외력에 의해 파손을 방지하는 보호캡(19)이 장착하여 보호토록 하여 고장을 방지토록 한 것이다.

이때 상기 본체(11)의 하단에는 숯에서 떨어지는 재를 손쉽게 제거할 수 있도록 손잡이(17a)가 형성된 재통(17)을 구비토록 하고 상기 재통(17)은 본체(11)에서 슬라이드로 입,출입되게 장착되는 것이다.

또한 상기 재통(17)과 덮개(16)에는 통기구(18)를 형성하여 통기구(18)의 개폐에 따라서 숯의 화력을 조절할 뿐만 아니라 본체의 내공간의 보온 온도를 조절할 수 있도록 한 것이다.

10: 숯불구이기 11: 본체
12: 다리대 13: 내공간
14: 내입골 15: 꼬치봉
16: 덮개 17: 재통
18: 통기구 19: 보호캡
20: 숯통 21: 공간
22: 내화재
30: 구동모터 31: 구동기어
32: 연결체인

Claims (8)

1. 하측에 다리대(12)가 형성되고 상부가 개구된 내공간(13)이 형성된 함체로 형성된 본체(11)와 상기 본체(11)의 내공간(13)에 숯통(20)이 장착되고, 상기 본체(11)의 상단 일측 양변에는 절첩되는 덮개(16)가 장착되고, 타측 양변에는 하나 이상으로 내입골(14)이 형성되고, 상기 내입골(14)에 구이용 음식물이 꽂아지는 다수의 꼬치봉(15)이 축회전 되도록 놓여지고, 상기 꼬치봉(15)을 회전하도록 하나의 구동기어(31)가 연결되고 상기 구동기어(31)를 회전작동하는 구동모터(30)가 본체(11)의 일측에 장착된 숯불구이기에 있어서,
   상기 본체(11)의 내공간(13)에는 받침판에 의해 상광하협으로 이루어진 별도의 숯통(20)의 상단테두리(20a)와 바닥면(20b)이 용접으로 고정장착되어 본체(10)의 내공간(13)으로 숯통(20)이 용이하게 설치됨과 동시에 숯통(20)의 측벽과 본체(10)의 측벽이 사이의 이격되는 공간(21)에 의해 방열이 이루어져 본체(10)가 열에 의해 뜨거워지는 안전사고를 방지하게 되고,
   상기 꼬치봉(15)에는 기어부(15a)가 형성되고, 모터(30)에 의해 연결체인(32)과 연결되어 회전되는 구동기어(31)에는 본체(10)에 형성된 내입골(14)을 통해 놓여지는 꼬치봉(15)의 기어부(15a)와 맞물림되는 웜기어(31a)가 구비되어 꼬치봉(15)이 구동기어(31)의 회전에 의해 회전되고,
   상기 연결체인(32)과 구동기어(31)가 장착된 부분으로 보호캡(19)이 장착되어 외력에 의한 파손이나 이물질의 끼임으로부터 보호되어 고장을 방지토록 한 것을 특징으로 하는 보온유지가 되어 구이용 음식물이 빠르고 균일하게 익힘이 가능한 숯불구이기.
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