KR200323655Y1 - 전자렌지용 증숙조리기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 전자렌지 전용 증숙 조리기에 관한 것으로,

전자렌지 조리시 발생되는 문제점인 맛과 향이 줄어들고 조리 중 음식물의 탈수현상,계란 등과 같이 밀봉식품이나 껍질있는 식품 조리시 파열이나 폭발하는 문제,냉동식품 조리시 겉은 건조되고 타는데 속은 익지않는 문제를 해결한 고안으로서, 가정이나 사무실,자취방,기숙사,원룸 등에서 간편조리나 간식 조리용도로 사용할 수 있고 기존의 전자렌지 용기에서 할 수 없었던 다양한 조리를 편리하게 사용할 수 있는 효과가 있는 고안이다.

본 고안은 전자렌지 조리의 문제를 해결하기위해 조리에 이용되는 에너지를 고주파 뿐만아니라 수증기,원적외선을 함께 조리에 이용되도록 하였으며,

사용의 편리성을 위해 조리 후 맨손으로도 용기와 손잡이를 집을 수 있도록 구성하였다.

편의 지향적이고 시간 지향적인 현대인의 생활에 부합되게 간편조리나 간식조리를 조리물의 조리적성에 맞게 조리 될 수 있는 전자렌지용 증숙 조리기이다.

Description

전자렌지용 증숙 조리기{Steam cooker for microwave oven}

본 고안은 출원인의 실용신안등록 제0298129호 제목"편리한 전자렌지 조리용구"의 개량출원으로서 선출원된 "편리한 전자렌지 조리용구"는 조리 중 음식물의 건조현상,전자렌지 조리시 음식의 맛과 향이 줄어드는 문제,밀봉식품의 조리 중 파열문제,전자렌지에서 구이조리가 안되는 문제,냉동식품 조리의 애로점을 해결한 편리한 고안으로서 종래에 전자렌지 조리에서 할 수 없었던 다양한 조리를 할 수 있게 하고 사용의 편리성이 겸비된 효과적인 고안이었다.

본 고안은 선출원된 고안에서 본체용기와 증숙용기 그리고 뚜껑 및 손잡이 구조의 편리성과 안전성 및 조리의 다양성을 보완하기 위한 고안으로서,

편리성과 안전성을 보완하기 위해 조리 후 내용물이 담긴 증숙용기를 꺼집어 내기 쉽도록 증숙용기에 손잡이를 부착시키고 본체용기에 증숙용기 손잡이 홈을 두었으며,

별도로 제작된 손잡이 경첩의 높이를 뚜껑의 높은 부분(뚜껑 철부) 보다 낮게하여 접합 시키고 손잡이를 열가소성 고주파 내열수지 소재로 구성하므로서 돌출된 손잡이로의 고주파 집진 현상이 방지되어 손잡이가 뜨거워 지지않아 조리후 맨손으로도 손잡이를 집을 수 있도록 하였다.

조리효과를 높이기 위해 증숙용기,뚜껑,찜 받침용기의 소재에서 원적외선이 다량 방출 될 수 있는 산화물계 복합 세라믹 재질인 일라이트로서 피복 하였으며,

조리의 다양성을 보완하기 위해 증숙용기를 보조하는 증기공이 없는 찜 받침 용기를 추가로 두어 소스나 양념장을 뿌려서 조리해야 하는 조리물인 경우 찜 받침용기에 담아 조리하면 소스나 양념이 밑으로 빠지지 않아 효과적으로 조리할 수 있는 장점이 있도록 하였다.

따라서 본 고안의 보완된 구조 및 구성으로 인해 전자렌지 조리의 단점을 해결한 선출원 고안보다 더욱 더 편리하게 다양한 조리를 효과적으로 할 수 있도록 하였다.

고주파 가열의 원리로서 식품은 전분이나 단백질 등의 구성물질로 되어있고 이들은 전기적으로 유전체(전파는 통하나 전류는 통하지 않는 물체)로서 모든 유전체에는 전계(+-)의 극이 형성되어 있어 유전체에 마이크로 웨이브를 조사하게되면 1초당 약 25억 5천만 번의 분자 배향에 의한 회전운동이 일어나게되고 분자간의 마찰에 의해 열이 발생되게 된다 이때 발생되는 마찰열에 의해 유전체내의 수분이 내,외부에서 동시에 가열되는 원리로 식품이 함유하고있는 수분이 필연적으로 외부로 발산되게 되어있다,

그러므로 고주파 조리는 빠른 조리시간으로 조리에너지 절감과 조리환경의 괘적성이 있는 장점이 있는 반면 수분탈수와 밀봉식품의 조리시 수분의 열팽창에의해 껍질이나 포장지가 파열되는 단점을 동시에 겸비한 가열 수단이다.

본 고안은 이러한 고주파 조리의 장점을 잘 이용하면서 단점을 조리용기의 구조와 소재로서 해결하기 위한 것으로서

조리 에너지인 고주파를 증기의 열에너지와 원적외선 에너지로 변환시켜 조리에 이용 하는 것이다.

즉,조리물이 담기는 증숙용기와 뚜껑은 고주파가 직접투사되는 것을 방지하기 위해 고주파가 반사되는 물질인 금속성 재료로서 구성하고 이때 고주파로 인해 형성되는 방전현상을 방지하기 위해 금속성 용기를 절연재로서 피복한다.

그리고 본체용기는 고주파가 투과되는 열가소성의 결정성 내열 수지재료로서 구성함으로서 본체용기에 주입된 물을 고주파가 가열시키고 가열되어 발생된 증기는 증숙용기의 증기공을 따라 상승하여 조리물을 익혀줄 수 있도록 하고 이때 주입되는 물의 량은 조리시간을 고려하여 최적의 량으로 주입한다.

본 고안에 의한 조리의 효율을 높이기 위해 증숙용기와 찜 받침용기 및 뚜껑의 표면을 산화물계 복합 세라믹 소재로서 비교적 두껍게 피복한 소재를 사용하면

산화물계 복합 세라믹은 용기에 투사된 고주파를 흡수하여 발열하고 원적외선을 방사하게 된다

이때 방사되는 원적외선이 조리물에 투사되어 조리에너지로서 이용되게 하였다.

따라서 조리물의 가열은 고주파에 의해 조리되는 것이 아니고 증기와 원적외선에의해 조리되는 것이다.

또한 조리시 탈수가 되어도 문제가 되지않는 우유,물,국,찌게 등 수분이 많은 식품의 조리는 증숙용기를 사용하지 않고 종래의 조리형태 처름 본체용기에서 고주파가 직접 투사 되도록 하여 조리하면 조리시간이 단축 될 수 있다.

그러므로 본 고안은 조리물의 조리적성에 따라 고주파가 직접 투사되게 조리를 할 수도 있고 고주파에 의한 간접 에너지(원적외선,수증기)를 이용할 수 있는 장점이 있다.

그리고 원적외선에 의한 조리원리는 원적외선이 방사되면 식품분자의 공명 현상이 일어나서 진동이 점점 격하게 되며 이 증폭된 진동 에너지의 일부는 자기 발열에 의해 열로 변하고 일부는 식품의 분자운동을 활성화시키는 활성에너지로 작용한다, 원적외선이 식품에 방사되면 식품의 단백질 표면을 형성하고 있는 3개층의 물분자가 활성화 되면서 물분자의 중간 결합력이 높아지게 되어 드립(drip)현상이 억제된다(드립현상은 단백질 표면의 물분자 결합이 무너져 단백질이 분해 될때 단백질의 핵인 탄소원자가 물분자와 함께 날아가면서 표면이 마르고 갈색으로 변하는 것으로서 고주파에 의한 가열시 발생되는 현상이다)

하지만 본 고안의 가열 에너지는 원적외선과 수증기에 의한 가열이므로 이러한 현상이 발생되지 않는다.

또한 냉동식품을 전자렌지로서 해동이나 조리할때 마이크로 웨이브에 의해 얼음을 녹이는 것이 아니고 얼음주위의 물기를 먼저 뜨겁게 하고 그 뜨거워진 물이 얼음을 녹이는 것이므로 냉동식품을 데우거나 조리 할때 겉은 타거나 마르는데 속은 여전히 얼음상태로 유지되어 냉동식품을 전자렌지로 조리하기가 여간 까다로운것이 아니었으며 조리를 망치는 경우가 많다 그래서 전자렌지에서의 해동과정은 마이크로파를 연속적으로 발생시키지 않고 띄엄띄엄 뜨겁게 하므로서 뜨거운 물이 얼음을 녹일 시간을 주기위해 이용되고 있지만 비교적 두껍고 부피가 큰식품은 만족되게 해동 되지않고 식품의 겉과 속이 골고루 익지 않으며 수분 불균형이 발생될 수 밖에 없는 실정이었다.

하지만 본 고안의 가열원은 마이크로 웨이브에 의해 직접 가열 되는 것이 아니고 마이크로 웨이브에 의해 물이 가열된 수증기나 원적외선에 의해 식품이 조리되므로 냉동 식품을 조리할때 먼저 해동해야 하는 불편함이 없으며 겉은 익거나 타면서 속은 얼음상태로 되는 가열 불균일성과 수분 불균일성이 발생되지 않는다.

따라서 고주파에 의해 조리된 음식은 맛과 향 수분이 날아가지만 본 고안에의한 조리는 원적외선과 수증기에 의한 조리이므로 수분탈수가 없고 음식 고유의 맛과 향이 유지 될 수 있다.

그리고 본 고안은 선출원된 고안보다 편리성과 안전성을 보완하기 위해 조리 후 증숙용기를 꺼집어 내기 쉽도록 증숙용기에 손잡이를 부착하고 본체용기에 증숙용기 손잡이 홈을 두었으며,

별도로 제작된 손잡이 경첩의 높이를 뚜껑의 높은 부분(뚜껑 철부) 보다 낮게하여 뚜껑요부에 접합 시키고 손잡이를 열가소성 고주파 내열수지 소재로 구성하므로서 돌출된 손잡이로의 고주파 집진 현상이 방지되어 손잡이가 뜨거워 지지 않아 조리 후 맨손으로도 손잡이를 집을 수 있도록 하였다.

금속성 소재의 손잡이나 도자기 재질,열가소성 재질 등의 소재로서 손잡이를 구성하면 돌출된 손잡이가 용기의 안테나 역활을 하여 손잡이에 집중적으로 고주파가 투사되어 조리물에의 열효율이 떨어지고 손잡이에 과열현상이 발생되는 문제점이 있었다,

하지만 본 고안에 의한 뚜껑 손잡이는 뜨겁지 않아 안전하고 편리하게 사용 될 수 있었다.

그리고 조리의 다양성을 보완하기 위해 증숙용기를 보조하는 증기공이 없는 찜 받침용기를 추가로 두어 소스나 양념장을 뿌려서 조리해야 하는 조리물의 경우 받침용기에 담아 증숙 조리하면 소스나 양념이 밑으로 빠지지 않아 편리하게 조리할 수 있는 장점이 있었다.

도1은 본 고안의 결합 사시도

도2는 본 고안의 전개도

도3은 본 고안의 손잡이 저면 사시도

도4는 본 고안의 예시 결합 사시도

도5는 본 고안의 예시 전개도

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

1:뚜껑 손잡이 101:뚜껑 손잡이 쪼임 돌기

2:손잡이 경첩 201:뚜껑 손잡이 쪼임 돌기 결합홈

202:뚜껑 손잡이 쪼임 돌기 지지대

3:뚜껑 301:뚜껑 요부 302:뚜껑 철부

4:찜 받침용기

5:증숙용기 501:증숙용기 손잡이 501a:증숙용기 편수손잡이

502:증기공 503:테두리

6:본체용기 601:방열구 602:원형 손잡이 603:테두리 안착대

604:증숙용기 손잡이 홈 605:뚜껑 지지 606:물 주입구 607:조리 홈 608:저그형 손잡이 609:물주입 표시선

이하 본 고안을 첨부 도면에 의거 상술하면 다음과 같다.

도1은 본 고안의 결합 사시도

도2는 본 고안의 전개도

도3은 본 고안의 손잡이 저면 사시도

도4는 본 고안의 예시 결합 사시도

도5는 본 고안의 예시 전개도로서,

본 고안의 제품 구성은 본체용기(6),증숙용기(5),찜 받침용기(4),뚜껑(3),손잡이 경첩(2),뚜껑 손잡이(1)로서 구성되며,

본체용기(6)에 증숙용기(5)를 내삽하면 본체용기(6)에 형성된 테두리 안착대(603)에 증숙용기(5)의 테두리(503)가 안착되면서 결합되고 증숙용기는 독립적으로 삽탈 될 수 있고

찜 받침용기(4)는 증숙용기(5)에 부속되는 용기로서 증숙용기로 부터 독립적으로 삽탈 될 수 있는 구조이다.

본체용기(6)의 용도는 물,우유,찌게,국 등 비교적 수분이 많은 식품조리에 부속용기 없이 단독으로 사용 될 수 있고

증숙조리시는 본체용기(6)에 적정량의 물을 주입한 후 증숙용기를 내삽하여 뚜껑을 닫고 조리에 사용 되도록 하였다.

(실시예에 의한 적절한 물주입량은 10분이하의 가열은 물100cc,20분 이하는 물200cc,30분 이하는 물300cc가 적합하였고, 용기 외측면 하단부에 물주입 표시선

(609)을 형성하여 편리하게 적정량의 물을 주입 할 수 있게 하였다)

물주입 표시선(609)은 용기 내측면에 형성된 계량 눈금과 연속되게 부식처리나 표시선으로서 나타낼수 있다.

용기소재는 전자렌지 조리적성에 부합되는 열가소성에 결정성 수지로서 내열성을 겸비한 복합 폴리 프로필렌,폴리 카보네이트,폴리에테르 이미드등의 소재로 사용하여 고주파가 투사되어도 자기 발열없이 고주파를 투과시킬 수 있는 것으로 사용하여 빠른시간에 주입된 물이 가열 될 수 있도록 하고,

본체용기(6)를 투과한 고주파가 증숙용기(5)의 조리홈에 투사 될 수 있도록 하여 증숙용기에 피복된 산화물계 복합 세라믹에서 원적외선이 발산 될 수 있도록 한다.

그리고 본체용기의 구성은,

본체용기에서 가열된 조리물의 온도가 손잡이로의 열전도를 줄이기 위한 방열구(601)와

전자렌지 조리는 회전조리를 하므로 조리 종료 후에 용기의 손잡이가 뒷쪽 방향으로 가면 꺼집어 내기가 불편하므로 본 고안의 원형 손잡이(602)는 조리후 전자렌지에서 360도 전방위로 손잡이 방향이 형성되므로 편리하게 이동할 수 있도록 하였고 양수 손잡이로 구성 할 수 도있다.

증숙용기를 본체용기의 내부에 수용 및 안착시킬 수 있는 테두리 안착대(603)와

증숙용기 손잡이(501)가 용기에서 자연스럽게 유지 안착 될 수 있도록 하는 증숙용기 손잡이 홈(604)과

뚜껑(3)이 용기에서 편심되지않고 이탈되지 않도록 형성된 뚜껑 지지대(605)와

물이나 우유 등을 가열후 입구가 좁은 병이나 용기에 주입하기위한 물주입구(606)와

한손으로 편리하게 용기를 이동할수 있도록 형성된 저그형 손잡이(608)로 구성된다.

그리고 증숙용기(5)는 본체용기(6)에 수용되어 본체용기에 주입된 물이 가열될때 발생되는 수증기를 형성된 증기공(502)을 통해 조리물을 가열할 수 있도록하고, 용기에 투사된 고주파는 피복된 산화물계 복합 세라믹에 작용하여 원적외선 및 복사열이 방사되도록 하여 조리물을 가열 할 수 있도록 하였다.

또한 면류 조리시 면과 가열 수분의 분리를 위한 체 역할을 할 수도 있다

용기 소재는 저탄소강의 냉연 강판에 산화물계 무기질 혼합물을 주성분으로 하는 자기질 법량유약으로 3-5회 소성 피복한 것으로,

피복물에 고주파가 투사되면 산화물계 피복물이 고주파를 흡수하여 발열 및 원적선을 다량 방출 할 수 있도록 하고 절연성도 유지 되도록 소재를 구성하였다.

□본 고안에의한 피복물의 원적외선 방사율의 시험결과는

(증숙용기,찜 받침용기,뚜껑-소재 동일함)

※시험온도100도

방사율(5-20㎛)	방사에너지(W/㎡)
0.884	7.61×10²

(한국 건자재 시험연구원 원적외선 응용평가 센타의 시험 검사 성적)

원적외선 방사율이 잘나타나지 않는 비교적 고온(100도)에서 측정하였지만 방사율이 높게 나타났다.

□본 고안의 전기적 성질은 유약 피복두께 0.1m/m에 대해 1000-2000V 의

절연성으로 인해 금속성의 접촉으로도 방전이나 간섭현상이 나타나지 않았다,

□본 고안에 사용된 산화물계 복합세라믹 주성분은

(average mean)

Sio₂	Al₂O₃	Fe₂O₃	TiO₂	MgO	MnO	CaO	Na₂O	K₂O	P₂O5	L.O.I	Total
66.14	23.04	1.31	0.34	0.2	0.01	0.01	0.07	5.92	0.03	3.02	100.1

로서 일라이트 분말을 주성분으로 사용하였다.

□본 고안의 피복하지않은 냉연 강판 을 5분 동안 고주파를 투사하면 100도 전후의 온도상승을 보였지만,

산화물을 피복한 후 고주파를 투사하면 180도 전후의 온도 상승을 보여 피복된 산화물은 고주파를 흡수하여 발열되며 원적외선이 방사됨을 알 수 있었다.

증숙용기의 구성은 조리 후 본체용기에서 조리물과 함께 이동할 수 있도록 증숙용기 손잡이(501,501a)를 두고,

본체용기에서 가열된 수증기가 상승하여 조리물을 익힐수 있도록 증기의 통로인 증기공(502)과

본체용기에 안착되게하고 증기의 유출을 밀폐시키는 테두리(503)로서 구성된다.

그리고 찜 받침용기(4)는 바닥에 증기공(502)이 없는 높이 5-20mm의 평판 용기로서 증숙용기(5)의 바닥면까지 내삽되며 독립적으로 삽탈 될 수 있는 구조로서,

소스나 양념장이 함유된 조리물을 증숙조리할 때 소스나 양념장이 밑으로 빠지지 않도록 역할을 하여 다양한 찜조리를 할 수 있도록 하였다.

소재는 증숙용기(5)와 같으나 내열성 수지나 도자기류,유리 재질 등으로도 할 수가 있다.

그리고 뚜껑은 뚜껑(3)의 중앙에 형성된 뚜껑요부(301)에 손잡이 경첩(2)이 부착되도록 하여 손잡이 경첩(2)의 상부가 뚜껑철부(302)보다 낮게 구조되게 함으로서,

손잡이 경첩(2)에 고주파 집진 현상이 타타나지 않도록 하여 손잡이 경첩(2)과 뚜껑손잡이(1)에 과열현상이 나타나지 않아 맨손으로도 손잡이를 이동할 수 있도록 하였다.

소재는 증숙용기(5)와 같다.

그리고 뚜껑(3)과 접합된 손잡이 경첩(2)에는 2곳이상

뚜껑 손잡이 쪼임돌기 결합홈(201)과 뚜껑 손잡이 쪼임돌기 지지대(202)를 형성하여 2곳 이상 뚜껑 손잡이 쪼임 돌기(101)가 형성된 뚜껑 손잡이(1)를 결합후 한쪽방향으로 비틀면 굳게 결합하여 뚜껑손잡이(1)와 뚜껑(3)이 결합되어지도록 구성된다.

재질은 금속성으로서 뚜껑과 용접으로 접합시킨다.

그리고 뚜껑손잡이는 내측면에 2곳이상 형성된 뚜껑 손잡이 쪼임 돌기(101)로 인해 손잡이 경첩(2)과 결합되며

소재는 본체용기(6)와 같다.

또한 뚜껑(3)과 찜 받침용기(4) 그리고 증숙용기(5)의 소재는 강판,스텐,알루미늄등의 금속성으로 하고 그 표면을 법랑코팅이나 테프론 또는 실리콘으로 100㎛이상 피복하여 비점착성과 절연성이 유지 되도록 소재 구성을 할 수 도 있다.

본 고안은 전자렌지 조리의 단점인 전자렌지 조리시 맛과 향이 없어지는 문제와 조리 중 음식물의 건조현상,밀봉식품이나 껍질있는 식품의 조리 중 파열이나 폭발의 문제와 냉동식품 조리시 겉은 건조되며 타는데 속은 익지않는 문제를 해결한 제품이다.

본 고안의 주 조리방법인 증숙조리로 인해 음식물의 비타민이나 미네랄성분 손실을 감소시킬수 있는 효과가 있고,

본체용기만 사용하여 종래에 이용했던 조리를 할 수 있을 뿐만 아니라 증숙용기와 증숙 평판용기를 사용하여 더욱 더 다양한 조리를 효과적으로 이용 될 수 있는 효과가 있다.

또한 사용의 편리성을 위해 본체용기의 손잡이를 방열구가 형성된 원형손잡이와 저그형 손잡이 그리고 뚜껑손잡이를 뜨겁지 않도록 구성한 구조로 인해 조리 후 맨손으로도 용기를 사용 할 수 있도록 함으로서 어린이나 노약자도 불편하게 주방용 장갑을 끼지 않아도 안전하게 조리물을 전자렌지에서 꺼집어 낼 수 있도록 하였다.

근래 여성의 사회진출과 독신자 증가 및 편의 지향적이고 시간 지향적인 사회 변화 추세에 맞추어 기능과 편의성이 겸비된 주방 조리용품이 범람하고 있지만

이러한 제품들은 대다수 가스나 전기를 이용한 통상적이고 일반적인 조리용도로서 이용 될 수 있는 용품들이고 고주파를 이용한 효과적인 조리용기는 별로 없으며,

식품업계의 동향과 추세를 보면 사회변화의 추세에 맞추어 냉동식품,숙면,포장밥,등 반조리 가공 식품들의 수요가 매년 증가 하고 매출도 급신장하고 있지만 이러한 제품들을 효과적으로 간편하고 편리하게 조리해 먹을 수 있는 적합한 조리도구가 가정에 없는 실정이다.

가정에서 간단하게 조금 조리해 먹기 위해 정식적인 주방도구를 동원하는 것이 불편하고

독신자나 자취생, 사무실 등에서 주방도구를 모두 준비하는 것도 비치할 공간과 비용면에서 애로사항이 있었다.

기존의 전자렌지 조리도구는 편리함과 시간성은 좋지만 이것으로 조리한 음식은 무언가 음식의 향과 맛이 없어지고 조리중 수분탈수로 인해

바쁠 경우 데우는 용도로 주로 사용되어져 제대로 활용 되지 못하고 있는 실정이었다

하지만 간편조리 도구인 본 고안은 종래의 문제를 해결한 제품으로서 정상적인 조리가 아닌 간식조리나 간편조리를 위한 조리도구로서 틈새 시장 상품으로서 역할을 할것으로 확신합니다.

더불어 여름철 더운날 주부들이 간단한 음식이라도 가스불 앞에서 조리하는 것이 여간 힘든 일이 아니므로 외부로 열 발산이 거의 없는 전자렌지에서 간편하게 조리할 수 있는 제대로 된 조리용구가 요구 되어져 왔다.

또한 실내에서 에어컨을 켠 상태에서 가스불로 조리하면 실내온도가 올라가서 불편한점이 있었다.

그리고 근래 여성의 경제 활동 참여 인구 증가로 가정에서 아이들이 음식을 챙겨먹을 경우가 많은데 위험한 가스불을 제대로 켜고 껏는지 항상 불안해 하며 엄마들은 수시로 확인전화를 하고 있는 것이 현실이다.

하지만 본 고안으로 조리하면 여름철 더운 불 앞에서 땀을 흘릴일이 없으며,

가스폭발의 걱정도 없고 조리시간을 넘기더라도 종래와 같이 조리를 망치는 경우가 없이 맛있는 음식을 아이들 혼자서도 조리해 먹을 수 있으므로 안심하고 어머니들이 직장일을 볼 수 있는 효과가 있다.

Claims (9)

1. 본체용기(6)에 증숙용기(5)를 내삽하면 본체용기(6)에 형성된

   테두리 안착대(603)에 증숙용기(5)의 테두리(503)가 안착되면서 결합되고, 증숙용기는 독립적으로 삽탈 될 수 있는 구조와,

   찜 받침용기(4)는 증숙용기(5)에 부속되는 용기로서 증숙용기로 부터 독립적으로 삽탈 될 수 있는 용기 구조에 있어서,

   뚜껑(3)과 손잡이 경첩(2) 그리고 증숙용기(5)는 금속성의 재질에 절연재로 피복하여 조리물이 고주파에 직접 투사됨을 차단하고,

   본체용기(6)와 뚜껑 손잡이(1)는 고주파가 투과되는 내열성수지로서 구성되며,

   바닥과 측면에 증기공(502)이 형성된 증숙용기(5)에는 사용의 편리성을 위해 하나 이상의 증숙용기 손잡이(501,501a)가 부착됨을 특징으로하는 전자렌지용 증숙조리기.
2. 제1항에 있어서,뚜껑(3)과 찜 받침용기(4) 그리고 증숙용기(5)의 소재는 저탄소강의 냉연 강판에 산화물계 무기질 혼합물을 주성분으로 하는 자기질 법량유약으로 3-5회 소성 피복한 것으로,

   피복물에 고주파가 투사되면 산화물계 피복물이 고주파를 흡수하여 발열 및 원적선을 다량 방출 할 수 있도록 하고 절연성도 유지 되도록 소재 구성함을 특징으로하는 전자렌지용 증숙조리기.
3. 제1항에 있어서,본체용기(6)와 뚜껑 손잡이(1) 소재는 열가소성 및 결정성의 내열성을 겸비한 복합 폴리프로필렌,폴리카보네이트.폴리에테르이미드 등의 수지 소재로서 고주파가 투사되면 자기 발열없이 고주파가 투과되는 성질의 재료임을 특징으로 하는 전자렌지용 증숙조리기.
4. 제1항에 있어서, 찜 받침용기(4)는 바닥에 증기공(502)이 없는 높이 5-20mm의 평판 용기로서 증숙용기(5)의 바닥면까지 내삽되며 독립적으로 삽탈 될 수 있는 구조로서,

   소스나 양념장이 함유된 조리물을 증숙조리할 때 소스나 양념장이 밑으로 빠지지 않도록 역할을 하는 것을 특징으로 하는 전자렌지용 증숙조리기
5. 제1항에 있어서,뚜껑(3)의 중앙에 형성된 뚜껑요부(301)에 손잡이 경첩(2)이 부착되도록 하여 손잡이 경첩(2)의 상부가 뚜껑철부(302)보다 낮게 구조되게 함으로서,

   손잡이 경첩(2)에 고주파 집진 현상이 타타나지 않도록 하여 손잡이 경첩(2)과 뚜껑손잡이(1)에 과열현상이 나타나지 않는 것을 특징으로하는 전자렌지용 증숙조리기.
6. 제1항에 있어서,뚜껑 손잡이(1)의 내측면에 경사진 뚜껑 손잡이 쪼임 돌기(101)를 2곳 이상 형성하고, 뚜껑(3)과 접합되는 손잡이 경첩(2)에도 2곳 이상

   뚜껑 손잡이 쪼임돌기 결합홈(201)과 뚜껑 손잡이 쪼임돌기 지지대(202)를 형성하여 결합후 뚜껑손잡이(1)를 한쪽방향으로 비틀면 굳게 결합하여, 뚜껑손잡이(1)와 뚜껑(3)이 결합되어 지도록 구조됨을 특징으로 하는 전자렌지용 증숙조리기.
7. 제1항에 있어서,본체용기(6)의 저그형 손잡이(608) 상부에 증숙용기 손잡이 홈(604)을 두어 경사진 증숙용기 편수손잡이(501a)가 내삽 될 수 있는 공간이 형성된 것을 특징으로 하는 전자렌지용 증숙조리기.
8. 제1항에 있어서,뚜껑(3)과 찜 받침용기(4) 그리고 증숙용기(5)의 소재는 금속성으로서 테프론이나 실리콘으로 100㎛이상 피복한 것으로,

   비점착성과 절연성이 유지 되도록 소재 구성함을 특징으로 하는 전자렌지용 증숙조리기.
9. 제1항에 있어서,본체용기의 하단부에 물주입 표시선(609)을 계랑눈금과 연속되게 형성하여 주입되는 물의 량을 편리하게 계량 할 수 있도록 구성됨을 특징으로 하는 전자렌지용 증숙조리기.