KR200323043Y1 - 수냉식 석쇠 - Google Patents

Abstract

본 고안은 수냉식 석쇠에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 증기의 배출경로를 최적으로 설정하여 원활한 증기배출이 이루어질 수 있도록 구조를 개량시킨 수냉식 석쇠에 관한 것으로 물이 저장되며 중앙부가 상하로 개방된 물탱크(2)와, 상기 물탱크(2)의 양내측면을 연통하며 물이 순환하는 다수개의 순환관(3)과, 상기 순환관(3)의 가열로 인하여 발생하는 증기의 배출경로를 안내하는 배출공(4)이 형성된 증기관(5)을 포함하는 수냉식 석쇠에 있어서;

상기한 증기관(5)은 상대적으로 상기 순환관(3)의 하부위치에 마련되어 상기 물탱크(2)의 양 내측면을 연통시키는 파이프로 이루어지며 상기 파이프의 양단은 상기 물탱크(2) 내부의 상부로 연장형성되는 수냉식 석쇠를 제공한다.

Description

수냉식 석쇠{A APPARATUS ROST OF WATER-COOLING TYPE}

본 고안은 수냉식 석쇠에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 증기의 배출경로를 최적으로 설정하여 원활한 증기배출이 이루어질 수 있도록 구조를 개량시킨 수냉식 석쇠에 관한 것이다.

일반적으로 수냉식 석쇠는 육류를 얹어 가열 조리할 경우 석쇠의 가열로 고기가 타거나 늘어붙지 않도록 물이 저장된 물탱크 사이를 다수개의 순환관으로 연통시킴으로써 육류가 얹어지는 순환관의 열을 냉각시키므로서 육류가 타지 않고 익을 수 있도록 된 것이다.

이와 같은 수냉식 석쇠는 실용신안 공개번호 제 1996-9890호가 있으며, 좌우양측에 물탱크가 구비되 양 물탱크 사이에 다수의 순환관으로 연결되어 상호 연통되어 있으며 상기 순환관에는 냉각수가 흘러 과열되어 육류가 타지 않도록 되어 있다.

그리고 상기 순환관과 같은 위치에 설치되어 있는 증기관의 양단부 통공으로 유입되어 증기관의 중앙부에 형성된 배출공을 통해 증기가 배출되도록 되어 있다.

그러나 상기와 같은 수냉식 석쇠는 증기가 배출되는 증기관이 상기 순환관과 동일 선상의 위치에 마련되어 있어 상기 증기관에 굽고자하는 고기가 얹혀지어 상기 증기관에 얹혀지는 육류가 타는 문제점이 있었다.

이와 같은 것은 상기 증기관은 냉각이 되지 않고 단순히 증기를 배출하기 때문에 증기관이 가열되어 일어나는 문제점이다.

상기와 같은 문제점을 해결하고자 실용신안등록번호 제 20-271667호 등이 제안되어 사용되어지고 있으며 좌우 양측에 위치한 물탱크와 상기 물탱크 사이를 연통시키는 다수의 순환관, 상기 물탱크의 가열로 발생되는 증기의 배출경로를 안내하는 증기관, 상기 증기관으로 유입된 증기가 외부로 배출되도록 하는 배출공을 포함하는 수냉식 석쇠에 있어서; 상기 증기관이 상기 물탱크의 상부사이를 연통시키는 파이프로 이루어져 있다.

이와 같이 이루어지는 수냉식 석쇠는 증기를 배출하는 증기관에 고기가 얹허지지 않아 고기가 타지 않는 효과를 가지고 있다.

그러나 상기와 같은 종래의 수냉식 석쇠는 증기관에 의해 고기가 타지않으나 증기관이 상부에 마련되어 있어 증기가 상부에서 배출되어 하부에서 구워지는 고기에 증기를 발산하게되므로 고기에 수분이 싸이는 문제점이 있었다.

또한 배출되는 증기에 의해 시야가 가려고 심지어 화상을 유발하는 문제점이 있었다.

본 고안은 상기와 같은 문제점들을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 본 고안의 목적은 증기관을 효율적으로 배치하여 고기가 타지않으면서 증기에 의해 고기가 손상을 입거나 시야를 가리지 않아 손쉽게 고기를 구울 수 있도록 된 수냉식 석쇠를 제공하는데 있다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 고안의 수냉식 석쇠를 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 고안에 따른 수냉식 석쇠를 보인 사시 예시도,

도 2는 동 사용상태 단면 예시도,

도 3은 동 부분확대 단면 예시도,

[도면중 중요한 부분에 대한 부호의 설명]

1 : 수냉식 석쇠, 2 : 물탱크,

3 : 순환관, 4 : 배출공,

5 : 증기관.

도 1 내지 도 3은 본 고안에 따른 수냉식 석쇠를 보인 도면으로, 본 고안의 수냉식 석쇠(1)는 물이 저장되며 중앙부가 상하로 개방된 물탱크(2)와, 상기 물탱크(2)의 양내측면을 연통하며 물이 순환하는 다수개의 순환관(3)과, 상기 순환관(3)의 가열로 인하여 발생하는 증기의 배출경로를 안내하는 배출공(4)이 형성된 증기관(5)을 포함하는 수냉식 석쇠에 있어서; 상기한 증기관(5)은 상대적으로 상기 순환관(3)의 하부위치에 마련되어 상기 물탱크(2)의 양 내측면을 연통시키는 파이프로 이루어지며 상기 파이프의 양단은 상기 물탱크의 내부의 상부로 연장형성되어 있다.

이와 같이 이루어지는 본 고안의 수냉식 석쇠(1)는 육류가 얹어지는 순환관(3)에서는 물이 순환하여 가열되어도 항상 일정한 온도를 유지할 수 있어 고기가 타는 일이 발생하지 않으며 순환관(3)의 가열로 인한 증기는 상기 순환관(3)의 하부에 위치하는 증기관(5)의 배출공(4)을 통해 하방으로 배출이 되도록 되어 있다.

상기에서 증기관(5)이 순환관(3)의 하부에 마련되어 있어 상기 증기관(5)에 육류가 얹어지지 않도록 되어 있어 고기가 타지 않으며 증기의 배출이 석쇠의 하부에서 이루어져 고기를 굽는 사람의 시야를 방해하지 않으며 배출되는 증기가 육류에 손상을 주지 않아 보다 맛있게 고기를 구울 수 있다.

이와 같이 본 고안의 수냉식 석쇠는 증기를 배출하는 증기관이 효율적으로 배치되어 있어 고기가 타지 않으면서 증기에 의해 고기가 손상을 입거나 시야를 가리지 않고 증기에 의해 화상을 입지 않아 안전하고 손쉽게 고기를 구울 수 있는 효과가 있다.

Claims (1)

1. 물이 저장되며 중앙부가 상하로 개방된 물탱크(2)와, 상기 물탱크(2)의 양내측면을 연통하며 물이 순환하는 다수개의 순환관(3)과, 상기 순환관(3)의 가열로 인하여 발생하는 증기의 배출경로를 안내하는 배출공(4)이 형성된 증기관(5)을 포함하는 수냉식 석쇠에 있어서;

   상기한 증기관(5)은 상대적으로 상기 순환관(3)의 하부위치에 마련되어 상기 물탱크(2)의 양 내측면을 연통시키는 파이프로 이루어지며 상기 파이프의 양단은 상기 물탱크(2) 내부의 상부로 연장형성되는 것을 특징으로 하는 수냉식 석쇠