KR100340836B1 - 가스오븐레인지구이실의공기공급구조 - Google Patents

Abstract

본 발명은 가스오븐레인지 구이실의 공기공급구조에 관한 것이다. 본 발명은 구이실(10)의 바닥면에 외부공기를 도입하는 공기도입공(14)을 다수개 형성하여 외부공기가 구이실(10)로 원활하게 유입되도록 하였다. 그리고, 구이요리가 진행될 때 조리물에 수분공급을 위한 물이 담겨지고 조리물에서 떨어지는 기름을 모아주는 기름받이(20)를 상기 구이실(10)의 바닥면에서 소정 높이 떨어지게 하여 상기 공기도입공(14)을 통해 유입되는 외부공기가 상기 기름받이(20)를 먼저 냉각시킨 후 구이실(10)의 상부로 전달되어 구이버너에서의 연소에 필요한 2차공기가 된다. 이와 같은 본 발명에 의하면 구이실(10)의 구이버너 연소특성이 크게 개선되고, 기름받이(20)의 지나친 가열이 방지되는 이점이 있다.

Description

가스오븐레인지 구이실의 공기공급구조

본 발명은 가스오븐레인지에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 구이실의 내부로 외부의 공기를 유입시켜 연소 및 냉각을 촉진하는 가스오븐레인지 구이실의 공기공급구조에 관한 것이다.

도 1에는 종래 기술에 의한 가스오븐레인지의 구이실이 개략적으로 도시되어 있다. 이에 따르면, 내부에서 구이요리가 수행되는 구이실(1)의 바닥과 측면을 바디어셈블리(2)가 구성한다. 그리고, 상기 구이실(1)의 상부에는 가열원인 구이버너 (도시되지 않음)가 설치된다.

그리고, 상기 구이실(1)에서 구이요리를 할 때, 조리물에서 나오는 기름이 모여지는 기름받이(3)가 구비된다. 상기 기름받이(3)에는 구이요리시에 물을 담아 두게 된다.

한편, 생선과 같은 음식물의 구이요리를 위해서는 상기 기름받이(3)에 얹어지는 구이네트(5)가 구비된다.

이와 같은 구성을 가지는 종래의 가스오븐레인지의 구이실에서 구이요리가 이루어지는 것을 설명한다.

상기 기름받이(3)에 물을 담은 상태에서 상기 구이네트(5)를 기름받이(3) 상에 올려놓고, 구이네트(5)에 조리물을 올려 놓고 구이버너를 사용하여 가열하여 구이요리를 진행하게 된다.

이때, 상기 구이버너에서 가해지는 열에 의해 조리물은 구워지게 되고, 상기 기름받이(3)으로는 조리물이 구워지면서 발생하는 기름이 낙하하게 된다. 그리고, 상기 기름받이(3)에 담겨져 있는 물은 상기 구이버너의 열에 의해 증발되면서 조리물이 지나치게 건조하게 되는 것을 방지하게 된다.

그러나 상기한 바와 같은 종래 기술에 의한 가스오븐레인지의 구이실은 다음과 같은 문제가 있다.

먼저, 종래의 구이실은 상기 구이버너에서 일어나는 연소시에 필요한 2차공기의 공급이 원활하지 못한 문제점을 가진다. 즉, 버너에서 가스의 연소를 위해서는 연소전에 가스와 1차공기가 혼합되어야 하고, 상기 1차공기가 혼합된 가스의 연소시에 보다 완벽한 연소를 위해 2차공기가 공급되어야 한다. 하지만 종래의 구이실은 별도로 2차공기를 공급하기 위한 구성이 없어 상대적으로 연소가 원활하게 이루어지지 않게 된다.

또한 종래의 기름받이(3)는 구이요리시에 지나치게 뜨겁게 가열된다. 즉, 상기 구이버너의 열에 의해 쉽게 가열되어 그에 담겨져 있는 물이 상대적으로 빨리 증발하게 되어 물을 충분히 담아놓지 않게 되면 기름받이(3)가 열에 의해 손상을 입게 되는 문제점이 있다.

따라서 본 발명의 목적은 상기한 바와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 구이실의 구이버너의 연소를 위한 2차공기의 공급을 보다 원활하게 하여 연소가 보다 확실하게 이루어지도록 하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 구이실 내부로 외부공기를 안내하여 가열되지 않아도 되는 부분의 지나친 온도상승을 차단하는 것이다.

도 1은 종래 기술에 의한 가스오븐레인지의 구이실 내부구성을 보인 분해사시도.

도 2는 본 발명에 의한 가스오븐레인지의 구이실 공기공급구조의 구성을 보인 분해사시도.

도 3은 본 발명에 의한 가스오븐레인지의 구이실 공기공급구조의 구성을 보인 단면도.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

10: 구이실 12: 바디어셈블리

14: 공기도입공 16: 지지돌부

20: 기름받이 30: 구이네트

W: 물

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 특징에 따르면, 본 발명은 구이요리가 수행되는 구이실과, 상기 구이실 내부로 외부공기를 안내하는 공기도입광과, 구이요리시 필요한 물이 담겨지고, 상기 공기유입부를 통해 유입된 외부공기에 직접 접촉하게 상기 구이실 내부에 설치되는 기름받이를 포함하여 구성된다.

상기 공기유입부는 상기 구이실의 바닥면에 다수개 형성되고, 상기 기름받이의 저면은 상기 구이실의 바닥면에서 소정 간격만큼 떨어져 설치되어 상기 공기도입공으로부터 공급되는 외부공기가 그 바닥면에 직접 접촉하게 된다.

상기 구이실의 바닥면에는 상기 기름받이의 저면을 받쳐주는 다수개의 지지돌부가 형성되거나, 상기 기름받이의 저면에는 상기 기름받이와 구이실 바닥면의 사이에 틈을 형성하기 위한 지지돌부가 형성될 수 있다.

이와 같은 구성의 본 발명에 의하면, 구이실의 구이버너로 2차공기의 전달이 원활하게 되어 구이버너에서 완전연소가 이루어지게 되고, 구이조리시 사용되는 기름받이가 지나치게 가열되는 것이 방지되는 이점이 있다.

이하, 상기한 바와 같은 본 발명에 의한 가스오븐레인지 구이실의 공기공급구조의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참고하여 상세하게 설명한다.

도 2 및 도 3에 도시된 바에 따르면, 구이실(10)의 바닥과 측면을 바디어셈블리(12)가 형성한다. 그리고 상기 바디어셈블리(12)의 상방에는 천정판(11)이 구비되어 구이실(10)의 천정을 형성한다. 상기 천정판(11)은 별도의 형성될 수도 있고, 다른 부품과 일체로 형성될 수도 있다.

한편, 상기 바디어셈블리(12)의 바닥면, 즉 구이실(10)의 바닥면에는 다수개의 공기도입공(14)이 천공되어 있다. 상기 공기도입공(14)으로는 가스오븐레인지외부로부터 상대적으로 온도가 낮은 공기가 유입된다. 이는 상기 구이실(10)이 가스오븐레인지의 외부케이스(40)의 내측 하부에 형성되기 때문으로, 가스오븐레인지의 하단부에 해당하는 외부케이스(40)의 하단과 바닥면과의 사이를 통해 외부의 공기가 상기 공기도입공(14)으로 직접 들어올 수 있다.

물론 상기 공기도입공(14)으로 외부의 공기를 안내하기 위해서는 별도의 덕트를 형성할 수도 있으나, 반드시 그러한 것은 아니다. 이때의 덕트는 상기 외부케이스(40)를 통해 가스오븐레인지의 외부와 상기 공기도입공(14)과 연통되게 형성될수 있다.

한편, 상기와 같이 외부공기를 원활하게 도입하기 위해서는 상기 가스오븐레인지의 전면 하단을 형성하는 외부케이스(40)의 하단에 별도의 루버를 형성할 수 도 있다. 또한, 상기 루버와 상기 공기도입공(14)을 덕트로 연결하면 보다 원할하게 외부공기를 공급할 수 있게 된다.

그리고, 상기 공기도입공(14)이 형성되어 있는 주변에는 도 2에 잘 도시된 바와 같이 지지돌부(16)가 형성되어 있다. 이와 같은 지지돌부(16)는 상기 바디어셈블리(12)의 바닥면을 포밍하여 형성할 수 있다. 상기 지지돌부(16)는, 도 3에 도시된 바와 같이, 아래에서 설명될 기름받이(20)를 구이실(10)의 바닥면으로부터 어느 정도 떨어져 있도록 하여 상기 공기도입공(14)을 통해 유입된 외부공기가 상기 기름받이(20)의 바닥면과 접촉한 후, 바닥면을 따라 좌우로 유동되어 구이실(10)의 상부로 이동할 수 있도록 하는 것이다.

한편, 도면으로는 도시되지는 않았지만, 상기 지지돌부(16)를 상기 바디어블리(12)의 바닥면에 형성하는 대신에 상기 기름받이(20)의 하면에 형성할 수도 있다. 그리고 상기 구이실(10)이 천정에는 요리를 위한 열원이 되는 버너(19)가 설치된다.

도면 부호 30은 그 상면에 조리물을 얹은 상태로 상기 기름받이(20)에 놓여지는 구이네트이다.

이하, 상기한 바와 같은 구성을 가지는 본 실시예가 사용되는 것을 설명한다.

도 3에 도시된 바와 같이, 구이실(10)에서 구이요리를 수행하기 위해서는 일단 상기 기름받이(20)에 어느 정도의 물(W)을 담는다. 그리고, 상기 기름받이(20)의 네 모서리가 상기 구이실(10) 바닥면의 지지돌부(16)에 지지되도록 한다.

이와 같이 함에 의해 상기 구이실(10)의 바닥면과 기름받이(20)의 저면 사이에는 틈이 생기게 된다. 따라서, 상기 구이실(10)의 바닥면에 있는 공기도입공(14)을 통해 안내되어 들어오는 외부공기가 구이실(10)의 상부로 유동될 수 있도록 한다. 한편, 상기 기름받이(20)에 얹어지는 구이네트(30) 상에는 구이요리가 되어질 조리물이 얹어지게 된다.

상기와 같은 상태에서, 구이버너가 동작되면 조리물이 가열되기 시작한다. 이때, 상기 공기도입공(14)을 통해서는 외부공기가 유입된다. 이와 같이 공기도입공(14)을 통해 유입된 외부공기는 상기 기름받이(20)의 바닥면에 접촉한 상태로 그 바닥면의 외측으로 유동된다. 이와 같은 과정에서 상기 외부공기는 상기 기름받이 (20)와 열교환을 하게 된다. 따라서, 상기 구이버너에서 가해지는 열에 의해 가열된 기름받이(20)로부터 상기 외부공기는 열을 빼앗아 더워지면서 상기 구이실(10)의 상부쪽으로 이동된다.

이와 같이, 상기 공기도입공(14)을 통해 구이실(10)로 유입된 외부공기는 상기 기름받이(20)를 냉각시켜 주어 상기 기름받이(20)가 지나치게 가열되는 것을 방지한다. 이와 같이 함에 의해 상기 기름받이(20)에 담겨 있는 물(W)이 지나치게 빨리 증발되는 것을 또한 방지할 수 있다.

상기와 같이 구이실(10)의 상부로 이동된 외부공기는 구이버너로 까지 전달되어 구이버너에서의 연소에 필요한 2차공기가 된다.

위에서 상세히 설명한 바와 같은 본 발명에 의한 가스오븐레인지 구이실의 공기공급구조는 외부공기를 구이실의 바닥면으로부터 상부로 이동되도록 구성되었다. 특히 상기 외부공기는 구이실의 바닥면으로부터 구이실에 유입되자마자 기름받이를 냉각시키고, 상기 기름받이를 냉각시킨 후 구이실의 상부로 유동되어 구이버너에서의 연소에 필요한 2차공기의 역할을 하게 된다.

따라서, 본 발명에 의한 공기공급구조에 의하면 가스오븐레인지 구이실의 구이버너의 연소특성을 크게 개선시키게 되고 구이실에서 사용되는 기름받이가 지나치게 가열되는 것을 방지하여 열에 의해 손상되는 것과 기름받이에 담겨 있는 물이 지나치게 빨리 증발하여 조리물의 조리상태가 나빠지는 것을 방지할 수 있는 효과가 있다.

Claims (5)

1. 구이요리가 수행되는 구이실과,

   상기 구이실 내부로 외부공기를 안내하는 공기도입공과,

   구이요리시 필요한 물이 담겨지고, 상기 공기도입공을 통해 유입된 외부공기에 직접 접촉하게 상기 구이실 내부에 설치되는 기름받이를 포함하여 구성됨을 특징으로 하는 가스오븐레인지 구이실의 공기공급구조.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 외부공기유입부는 상기 구이실의 바닥면에 다수개 형성됨을 특징으로 하는 가스오븐레인지 구이실의 공기공급구조.
3. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서, 상기 기름받이의 저면은 상기 구이실의 바닥면에서 소정 간격만큼 떨어져 설치되어 상기 공기도입공으로부터 공급되는 외부 공기가 그 바닥면에 직접 접촉하게 됨을 특징으로 하는 가스오븐레인지 구이실의 공기공급구조.
4. 제 3 항에 있어서, 상기 구이실의 바닥면에는 상기 기름받이의 저면을 받쳐주는 다수개의 지지돌부가 형성됨을 특징으로 하는 가스오븐레인지 구이실의 공기공급구조.
5. 제 4 항에 있어서, 상기 기름받이그릇의 저면에는 상기 기름받이그릇과 구이실 바닥면의 사이에 틈을 형성하기 위한 지지돌부가 형성됨을 특징으로 하는 가스오븐레인지구이실의 공기공급구조.