KR200315636Y1 - 황토볼 구이판 - Google Patents

Abstract

본 고안은 황토 볼을 꿰어 만든 구이 판에 관한 것으로서 이를 위해 황토를 반죽, 작은 구슬처럼 만든 뒤 구슬마다 관통하는 구멍을 뚫고 고열의 로 안에서 구어내어 이를 불에 타거나 녹지 않는 철사를 이용, 사방으로 꿰어 만든 것으로서 불판 위에 이를 덮고 이 위에 고기 등을 올려 굽는데 사용한다.

Description

황토볼 구이판{omitted}

본 고안은 황토를 이용한 구이판에 관한 것으로서 종래에는 단순한 황토판을 사용하였으나 이것이 쉽게 깨지거나 터짐으로서 손실이 많았는데 본 구성은 이를 방지할 수 있다.

본 고안의 과제는 황토로 만든 볼을 우리 나라의 전통 매듭처럼 불에 타거나 열에 녹지 않는 철사를 이용하여 사방으로 꿰는 것이다.

도1은 황토볼을 철사로 꿰어 만든 구이판의 사시도와 분리도

[도면의 주요부분에 대한 부호의 설명]

1. 황토볼 구이판, 2. 받침불판, 3. 불판의 중심 꼭지, 4. 철사

본 고안의 구성을 설명하면 황토를 혼합 ·반죽하여 구슬처럼 빚어 관통하는 구멍을 뚫고 고열의 로에서 구운 뒤 이를 불에 타거나 열에 녹지않는 철사를 이용, 사방으로 꿰어 마치 뜨거운 냄비의 받침판처럼 만든 것으로서 이를 불판 위에 올려놓고 이 위에 고기 등을 올려 굽는다.

위에 기술한 구성에 따라 만들어진 구이판을 사용할 경우 열의 간접 전달 방식으로 음식물이 타지 않으며 볼에서 나온 원적외선의 효과로 음식물이 속까지 잘 익고 구이판이 터지거나 깨지지 않는다.

Claims (1)

1. 황토를 혼합·반죽하여 구슬처럼 빚어 관통하는 구멍을 뚫고 고열의 로에서 구운 뒤 이를 불에 타거나 열에 녹지 않는 철사를 이용, 사방으로 꿰어 마치 뜨거운 냄비의 받침판처럼 만든 것으로서 이를 불판 위에 올려놓고 이 위에 고기 등을 올려 굽는 구이판.