KR200278010Y1 - 불판 - Google Patents

Abstract

본 고안은 불판 석쇠의 봉 저부에 기름 받이를 착설하여 고기를 숙성시킬 때, 고기에서 추출되는 기름이 숯 불에 직접 떨어저서 연기가 발생하거나 냄쇄가 발생하는 것을 방지하기 위한 것으로 석쇠의 전 봉의 전체 길이에 걸처 기름받이가 착설되고 그 끝 부분이 통의 기름 받이 홈에 지지되도록 구성된 불판을 제공하고자 하는 것이다.

Description

불판{a grill}

본 고안은 불판에 관한 것으로, 특히 일체형으로 형성되어 휴대와 설치가 용이하며 석쇠의 봉 저부에 기름 받이가 착설되어 고기를 숙성시킬 때, 고기에서 추출되는 기름이 상기 기름받이를 따라 이동하여 불판의 통에 형성된 홈에 모일 수있도록 구성되어 기름이 숯 불에 떨어지지 않을 뿐 아니라 깨끗한 기름을 수집할 수 있도록 구성된 불판에 관한 것이다.

일반적으로 불판은 석쇠와 상기 석쇠를 지지하는 통과 열매체로 구성되고 석쇠의 경우는 다양한 모양으로 형성되나 상기 석쇠에서 고기를 구울 때 고기의 기름이 용융되어 석쇠 아래에 위치한 열매체에 떨어지게 되므로 불판에서는 연기와 악취가 발생하여 청결한 음식장소로 유지할 수 없는 문제점이 있고 고기에서 생성되는 기름은 재활용할 수 없다는 문제점이 있다.

상기와 같은 문제점을 고려하여 본 고안에서는 불판의 통이 일체형으로 형성되어 휴대와 설치가 용이하며 봉으로 형성된 석쇠의 저부에 그 길이에 걸처 날개 모양의 기름받이를 착설하여 고기를 구울 때 생성되는 기름이 기름받이에 의해 통의 가장자리에 형성된 기름받이에 모이게 하므로서 기름이 열매체에 떨어지지 않는 불판을 제공하는데 그 목적이 있다.

도 1은 본 고안에 의한 불판의 전체도.

도 2의 A는 불판의 단면도

도 2의 B는 불판의 단면 사시도

도 3은 본 고안에 의한 석쇠의 전체도.

도 4는 본 고안의 이용도.

*** 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 ***

11 : 통 12 : 석쇠

13 : 봉 14 : 기름받이

15 : 홈 16 : 테

17 : 날개 18 : 호스

본 고안은 일체형으로 형성되고 그 둘레에 홈(15)과 날개(17)가 형성되며 홈(15)에 수용되는 기름을 배출할 수 있는 호스(18)와 양 단부가 테(16)에 일정한 간격으로 고정되며 그 길이에 걸처 저부에 기름받이(14)가 형성된 석쇠(12)로 구성된다.

첨부된 도면과 실시예를 참고하여 본 고안에 대해서 상세히 설명하고자 한다.

본 고안의 불판의 통(11)은 원형의 용기형으로 형성되고 그 가장자리는 홈(15)과 가장자리에서 밖으로 진출된 날개(17)가 형성되며 상기 홈(15)에는 한 개 이상의 구멍(도시되지 않음)이 형성되어 통(11)의 외부에서 호스(18)가 결합되어 홈(15)에 수용되는 기름을 안전하게 배출할 수 있도록 구성되며 통(11) 위에 거치되는 석쇠(12)는 통(11)의 홈(15) 둘레와 거의 일치하는 테(16)에 일정한 간격으로 중앙이 볼록한 봉(13)이 착설되고 봉(13)의 저부에는 그 길이에 걸처 날개 모양으로 기름받이(14)가 형성된다.

실시예로 설명하면,

불판은 날 고기를 익혀기 위한 기구로서 일반적으로는 옥내에서 이용하며 다양한 종류가 있다. 불판은 아래에는 열매체가 위치하고 위에는 석쇠(12)가 위치하여 구성되고 상기 열매체는 그을음이 발생하지 않는 숯, 가스를 열매체로 이용하며 현실적으로는 숯을 많이 이용한다.

상기와 같은 불판은 테이블과 일체로 구성되기도 하고 숯을 열매체로 이용하기도 한다. 숯을 이용할 경우에는 이동이 용이하도록 통 모양으로 형성하고 그 통 안의 아래 부분은 숯을 수용하고 윗 부분에는 석쇠를 거치하는 방법으로 불판을 구성하는 경우이다.

일반적으로 불판의 석쇠(12)는 일정한 간격으로 봉(13)을 배설하여 구성하거나 판으로 구성하는 경우가 있고 봉(13)으로 구성하는 경우는 고기를 숙성시킬 때 기름을 신속히 폐기하기 위한 것이며 판으로 구성된 불판의 경우는 고기가 열에 직접 노출되는 것을 방지하기 위한 구성이다.

본 고안은 통(11) 내부 아래 부분에 숯 불을 수용하는 불판에 관한 것이다. 일반적으로 통(11) 내부에 인화된 숯을 수용하고 봉(13)으로 구성된 석쇠(12)에 고기를 숙성시킬 때 고기에서 생성되는 기름이 바로 낙하하여 숯불에 의해 연소하게 되나 연소시 연기가 다량 발생하는 것이 사실이며 상기와 같이 연기가 발생할 때는 악취 까지 발생하게 되어 상쾌한 식사시간을 가지기 어려운 것이 사실이며 식용 고기에서 생성되는 기름은 재 활용이 가능한 것이므로 본 고안은 기름을 가능한 많이 취출 수용할 수 있는 제공하므로서 기름에 의한 연기와 악취를 방지하고 폐기되는 기름을 재 활용하기 위한 것이다.

석쇠(12)에 배치된 고기에 열이 제공되어 숙성이 되면 기름이 생성되고 생성된 기름은 낙하하게 되나 기름받이(14)와 기름받이(14) 간격이 좁으므로 대부분의 기름은 기름받이(14)에 떨어지게 된다. 또한 석쇠(12)의 봉(13)의 중앙 부분이 볼록하게 휘어 있으므로 기름의 이동이 신속하게 되어 기름받이(14)의 축열열에 의해 기름이 연소될 시간적 여유가 없이 통(11)의 홈(15)으로 모이게 된다.

홈(15)에 모인 기름은 깨끗하므로 홈(15)에 형성된 배출호스(18)에 의해 배출하므로서 오염되지 않는 기름을 모을 수 있다.

본 고안에 의한 불판은 고기를 숙성시킬 때, 기름이 열매체로 떨어지지않으므로 연기가 발생하지 않을 뿐 아니라 연기에 의한 악취를 방지할 수 있고 오염되지 않은 기름을 모아 재 활용하기가 용이한 효과가 있다.

Claims (1)

1. 통(11)이 원형의 용기 모양의 일체형으로 형성되고 원주에 기름이 모이는 홈(15)과 원주의 원심 방향으로 날개(17)가 형성되며 일정한 간격으로 중앙이 볼록한 봉(13)이 배치된 석쇠(12)가 거치된 불판에 있어서, 봉(13)의 길이 방향으로 봉(13)과 같은 길이로 기름받이(14)가 착설되고 석쇠(12)에 배치된 봉(13)의 저부에 기름받이(14)가 착설되는 것을 특징으로 하는 불판.