KR200260148Y1 - 육류 구이판 - Google Patents

Abstract

본 고안은 육류 구이판에 관한 것으로서, 좀더 구체적으로는 육류를 굽거나 불고기 등을 조리할 수 있는 육류 구이판에 다양한 종류의 육류를 동시에 굽거나 조리할 수 있도록 하되, 서로 섞이지 않도록 하나 이상의 구획벽을 형성하여 그 독특한 맛을 유지하면서 취식할 수 있도록 하기 위한 육류 구이판에 관한 것이다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안은, 고기를 굽거나 조리할 수 있도록 일정한 넓이를 갖는 불판과 상기 불판 외주연에 일정 높이 돌출 형성된 턱부로 이루어진 통상의 육류 구이판에 있어서, 상기 불판을 하나 이상의 구획벽으로 구획 형성한 것이 특징이다.

또한, 상기 각각의 구획된 불판 중 하나 이상의 구획된 불판에 육류가 눌어붙거나 타지 않도록 철부가 형성된 것이 특징이다.

또한, 상기 각각의 구획된 불판 중 하나 이상의 구획된 불판에 기름이 배출될 수 있는 배출공이 하나 이상 형성된 것이 특징이다.

Description

육류 구이판{THE ROAST PLATE FOR MEAT}

본 고안은 육류 구이판에 관한 것으로서, 좀더 구체적으로는 육류를 굽거나 불고기 등을 조리할 수 있는 육류 구이판에 다양한 종류의 육류를 동시에 굽거나 조리할 수 있도록 하되, 서로 섞이지 않도록 하나 이상의 구획벽을 형성하여 그 독특한 맛을 유지하면서 취식할 수 있도록 하기 위한 육류 구이판에 관한 것이다.

일반적으로 돼지고기 또는 쇠고기 등을 굽거나 양념으로 다져진 것을 조리하기 위해서 육류 구이판이 사용되었으며, 이와 같은 일반적인 육류 구이판은 내부가 상측으로 약간 만곡되거나 평평하게 형성된 원형 또는 사각형의 불판 상면에 고기가 늘어붙지 않도록 돌기를 형성하거나 코팅처리를 하였던 것은 주지된 사실이다.

한편, 요즘에는 다수의 사람들이 육류 등을 먹기 위해서 한가지 종류의 메뉴를 선택하기보다는 각자의 취향에 따라 다양한 메뉴를 선택하여 먹기를 선호하고 있으며, 이에 따라 한식전문점 또는 한시 뷔페 등을 많이 선호하고 있는 것이다.

그러나, 상기와 같은 종래의 육류 구이판에 의하여 각자의 취향에 따라 선택된 다양한 육류를 동시에 굽게 되면, 다양한 육류들이 서로 섞이는 상태로 굽거나 조리하게 되어 각각의 독특한 맛을 즐길 수 없다는 문제점이 있는 것이다. 즉, 하나의 육류 구이판에 삼겹살 등을 구움과 동시에 쇠고기의 갈비 등을 구울 시 서로 섞이게 되어 각각의 독특한 맛이 상실되는 것이며, 또한 상기 삼겹살을 구움과 동시에 불고기 등의 국물이 있는 육류는 동시에 맛볼 수 없는 문제점이 있던 것이다.

따라서, 각각의 육류의 독특한 맛을 즐기기 위해서는 각각의 육류를 굽거나 조리할 때마다 육류 구이판을 교체해야 하거나, 다시 세척하여 사용해야 하는 문제점이 발생함으로서, 다양한 육류의 맛을 즐기기 위하여 상당한 시간이 지연될 뿐만 아니라 이에 따라 파생되는 연료의 낭비나 세제의 과도한 사용 등의 문제점이 있었던 것이다.

따라서, 본 고안은 상기 종래의 문제점 및 결점 등을 해결하기 위한 것으로서, 그 주된 목적으로는 독특한 맛을 잃지 않은 상태로 다양한 육류의 구이 및 조리를 동시에 할 수 있도록 하기 위한 육류 구이판을 제공하려는 것이다.

도 1은 본 고안이 적용된 육류 구이판을 보인 사시도.

도 2는 본 고안이 적용된 육류 구이판의 평면도.

도 3은 본 고안이 적용된 육류 구이판의 측 단면도.

도 4는 본 고안의 육류 구이판의 다른 실시 예를 보인 사시도.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 간단한 설명>

10 ; 육류 구이판 11 ; 불판

12 ; 턱부 13 ; 구획벽

14 ; 철부 15 ; 배출공

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안은, 고기를 굽거나 조리할 수 있도록 일정한 넓이를 갖는 불판과 상기 불판 외주연에 일정 높이 돌출 형성된 턱부로 이루어진 통상의 육류구이판에 있어서, 상기 불판을 하나 이상의 구획벽으로 구획 형성한 것이 특징이다.

또한, 상기 각각의 구획된 불판 중 하나 이상의 구획된 불판에 육류가 눌어붙거나 타지 않도록 철부가 형성된 것이 특징이다.

또한, 상기 각각의 구획된 불판 중 하나 이상의 구획된 불판에 기름이 배출될 수 있는 배출공이 하나 이상 형성된 것이 특징이다.

이하, 첨부된 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 고안이 적용된 육류 구이판을 보인 사시도이고,

도 2는 본 고안이 적용된 육류 구이판의 평면도이며,

도 3은 본 고안이 적용된 육류 구이판의 측 단면도이다.

본 고안의 육류 구이판(10)은 도 1 내지 도 3에서 보는 바와 같이, 먼저 고기를 얹어서 굽거나 불고기 등을 조리할 수 있는 불판(11)이 형성되는데, 이때 불판(11)은 원형 또는 사각형으로 형성된 불판(11)의 외주연에 기름이나 국물 등이 흘러내리지 않도록 일정 높이 돌출된 턱부(12)가 형성된다.

상기 턱부(12)가 형성된 불판(11, 11')의 내부에는 불판(11, 11')을 구획할 수 있도록 구획벽(13)이 일체로 형성되는데, 이때 상기 구획벽(13)은 하나 이상으로 형성하여 상기 구획벽(13)에 의해 구획된 불판(11)의 각각에 다양한 육류를 굽거나 조리함으로서 상기 각각의 육류가 섞이지 않도록 하는 것이다.

이때, 구획벽(13)에 의해 구획된 각각의 불판(11)에는 육류를 굽거나 조리 시 불판(11)에 눌어붙거나 타지 않도록 하기 위하여 철부(14)를 형성하는데, 상기 철부(14)는 엠보싱 형상으로 다수 개 형성할 수 도 있고, 일 방향으로 길게 돌출 된 것을 다수 개 나열한 형상으로 형성할 수 도 있는 것으로, 이는 구획된 불판(11)에 있어서 삼겹살 등의 육류를 굽기 위한 곳에 형성하는 것이 바람직하며, 국물이 있는 불고기 등을 조리하기 위한 곳은 선택적으로 형성하거나 형성하지 않을 수 있는 것이다.

또한, 상기 구획벽(13)에 의해 구획된 불판(11)에는 특히 구이용으로 사용될불판(11)에 기름이 배출될 수 있도록 기름 배출공(15)을 형성하는 것이 바람직하다.

도 4는 본 고안의 육류구이판(10)에 따른 일 실시 예를 보인 것으로, 상기 육류 구이판(10)에 다수 개의 구획벽(13)을 중앙을 중심으로 균등 분배하여 형성하고, 각각의 구획된 불판(11, 11')에는 필요에 따라 각각의 철부(14)를 형성한 것이다.

이와 같은 본 고안의 육류 구이판(10)에 의하면, 취식하기 위한 다양한 육류를 상기 구획벽(13)에 의하여 구획된 각각의 불판(11)에 분리하여 동시에 굽거나 조리할 수 있는 것으로, 각각의 육류의 독특한 맛을 유지하면서 동시에 취식할 수 있는 것이다.

이상 설명한 바와 같이 본 고안의 육류 구이판은 불판을 하나 이상의 구획벽에 의하여 구획 형성함으로서, 다양한 육류를 동시에 굽거나 조리하여 취식할 경우 각각의 육류가 상호 섞이지 않게 됨으로서 각각의 육류의 독특한 맛을 그대로 유지하여 동시에 취식할 수 있는 효과가 있다.

또한, 다양한 육류의 독특한 맛을 그대로 유지하면서 동시에 구울 수 있기 때문에 불판의 잦은 교체를 줄이 수 있으며 한편, 다양한 육류의 맛을 즐기기 위한 시간을 줄일 수 있을 뿐만 아니라, 연료의 낭비나 세제의 과도한 사용 등을 현격하게 줄일 수 있는 효과가 있다.

Claims (3)

1. 고기를 굽거나 조리할 수 있도록 일정한 넓이를 갖는 불판(11)과 상기 불판(11) 외주연에 일정 높이 돌출 형성된 턱부(12)로 이루어진 통상의 육류구이판(10)에 있어서, 상기 불판(11)을 하나 이상의 구획벽(13)으로 구획 형성한 것이 특징으로 하는 육류 구이판.
2. 제 1항에 있어서, 상기 각각의 구획된 불판(11) 중 하나 이상의 구획된 불판(11)에 육류가 눌어붙거나 타지 않도록 철부(14)가 형성된 것을 특징으로 하는 육류 구이판.
3. 제 1항에 있어서, 상기 각각의 구획된 불판(11) 중 하나 이상의 구획된 불판(11)에 기름이 배출될 수 있는 배출공(15)이 하나 이상 형성된 것을 특징으로 하는 육류 구이판.