KR200225835Y1 - 고기 구이판 - Google Patents

Abstract

본 고안은 고기 구이판에 관한 것으로서, 특히 고기가 눌거나 타는 것을 최소화 또는 방지되도록 한 고기 구이판에 관한 것이다.

본 고안은 열기가 관통되도록 표면에 다수의 절개홈이 경사지게 돌출 형성되고, 고기가 얹혀지도록 상기 절개홈의 사이사이에 다수의 돌조가 절개홈 보다 높게 형성되며, 열기의 누출이 방지되도록 다수의 통공이 형성된 차폐테가 하단 테두리에 돌출 형성되며, 열기량이 조정되도록 다수의 통공이 형성된 조절테가 상기 차폐테 안쪽에서 회전가능하게 설치되는 것을 특징으로 한다.

Description

고기 구이판{ROASTER}

본 고안은 고기 구이판에 관한 것으로서, 특히 고기가 눌거나 타는 것을 최소화 또는 방지되도록 한 고기 구이판에 관한 것이다.

일반적으로 가스나 숯불 등의 열을 이용하여 고기를 굽는 구이판은 동 또는 무쇠 등의 금속판이거나 돌판의 구조이다.

그런데 이러한 판형 구이판에 고기를 익히다보면 구이판 표면에 고기가 눌려 붙거나 타는 경우가 발생하게 되고, 그럴 경우 심한 연기발생과 더불어 새로운 구이판으로 수시로 교체하게 되는 불편함이 있으며, 교체된 구이판을 세척하는데 많은 노동력 및 시간이 요구되는 문제점이 있다.

또한 열기는 구이판을 달구는 것과 함께 구이판 외곽으로 빠져나가는 것에 의해 불필요하게 소모되는 폐단이 있었으며, 구이판이 두꺼울 경우 어느정도 구이판 달구는 시간이 요구되는 불편함과 함께 그만큼 열기를 낭비하는 문제점이 있었다.

본 고안은 상술한 종래의 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 본 고안의 목적은 고기가 눌거나 타는 것을 최소화 또는 방지되도록 하여 구이판의 잦은 교체가 불필요하며 이에 따른 세척이나 취급이 용이하며 열량 활용의 최대화 및 굽는 시간을 단축시킬 수 있으며 나아가 연료의 선택에 따라 훈제효과를 발휘할 수 있는 고기 구이판을 제공하는 데 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안의 고기 구이판은 열기가 관통되도록 표면에 다수의 절개홈이 경사지게 돌출 형성되고, 고기가 얹혀지도록 상기 절개홈의 사이사이에 다수의 돌조가 절개홈 보다 높게 형성되며, 열기의 누출이 방지되도록 다수의 통공이 형성된 차폐테가 하단 테두리에 돌출 형성되며, 열기량이 조정되도록 다수의 통공이 형성된 조절테가 상기 차폐테 안쪽에서 회전가능하게 설치되는 것을 특징으로 한다.

도 1은 본 고안의 제1실시예에 따른 평면도,

도 2는 도 1의 선A-A단면도,

도 3은 도 1의 선B-B단면도,

도 4는 사용상태 단면도,

도 5는 본 고안의 제2실시예에 따른 구이판의 개략적인 분해 단면도,

도 6은 도 5에서의 석쇠 평면도,

도 7은 석쇠가 결합된 평면도,

도 8은 본 고안의 제3실시예에 따른 구이판의 설치 단면도,

도 9는 도 8의 요부 확대 단면도,

도 10은 본 고안의 제4실시예를 나타내는 단면도이다.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

1: 버너 2: 고기

10,20,40,70: 구이판 11,21,41,51,61: 절개홈

12,42,72: 돌조 13,22: 차폐테

13a,14a,22a: 통공 14: 조절테

14b: 손잡이 15: 기름받이홈

16: 장공홈 23: 결합축

23a,31a: 치차 30: 석쇠

31: 결합구멍 44: 끼움공

50,60,90: 보조판 52,62: 끼움돌기

71,91: 결합공 80: 유도판

81: 배출공

이하 첨부된 도면을 참고하여 본 고안의 실시예를 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 고안의 제1실시예에 따른 평면도, 도 2는 도 1의 선A-A단면도, 도 3은 도 1의 선B-B단면도, 도 4는 사용상태 단면도이다.

도시된 바와 같이 본 고안의 제1실시예에 따른 고기 구이판(10)은 열기가 관통되도록 표면에 다수의 절개홈(11)이 경사지게 돌출 형성되고, 고기가 얹혀지도록 상기 절개홈(11)의 사이사이에 다수의 돌조(12)가 절개홈 보다 높게 형성되며, 열기의 누출이 방지되도록 다수의 통공(13a)이 형성된 열기 차폐테(13)가 하단 테두리에 돌출 형성되며, 열기량이 조정되도록 다수의 통공(14a)이 형성되고 손잡이(14b)가 구비된 조절테(14)가 상기 차폐테 안쪽에서 회전가능하게 설치된다.

전체적인 형상은 기름이 흘려내리도록 오목한 형상을 이루고 테두리에는 기름받이홈(15)이 형성되며, 도구를 사용하여 들어낼 수 있도록 양측에 장공홈(16)이 더 형성된다.

상기 절개홈(11)은 프레스방식으로 일체로 절개되는 것이 바람직하고, 돌조(12)는 용접방식으로 부착시키는 것이 바람직하다.

상기 구성으로 된 구이판(10)의 작용효과를 설명한다.

도 4에서와 같이 구이판(10)을 버너(1)상에 올려놓게 되면 구이판의 하단에 형성된 차폐테(13)가 버너의 상단에 안착되는 상태가 된다.

이 때 보다 안정된 안착을 위해서는 버너(1)의 상단에 차폐테(13)가 삽입될 수 있는 결합홈을 더 형성하는 것도 가능하다.

상기 버너(1)는 숯을 사용할 수 있는 화로 형태일 수도 있고 가스를 사용할 수 있는 버너 형태일 수도 있다.

구이판(10)상에 고기(2)를 얹혀놓게 되면 고기는 바닥에 접촉되지 않고 돌조(12)상에 걸쳐있게 되고 이 상태에서 버너(1)를 가동시키게 되면 그 열기는 외부로 누출됨이 없이 구이판에 형성된 다수의 절개홈(11)을 통해 배출되어 고기를 익히게 된다.

열기의 배출량을 조절하기 위해서는 조절테(14)의 손잡이(14b)를 회전시켜 그 통공(14a)과 차폐테(13)에 형성된 통공(13a)의 일치정도를 조정한다.

열기는 경사지게 돌출 형성된 절개홈(11)의 형상에 의해 유도되어 위쪽의 고기를 익히게 되나 돌조(12)는 쉽게 가열시키지 못하는 것과 돌조에 고기는 거의 선접촉되는 것에 의해 결국 상기 돌조(12)에 얹혀진 고기는 눌거나 타는 일이 없게 된다.

고기가 익혀지는 과정에서 발생되는 기름은 경사면을 따라 기름받이홈(15)에 고이게 되고 열기압이 발생되는 절개홈(11)으로는 기름이 떨어질 여지가 없게 되어 결국 기름에 의해 연기발생됨이 없게 된다.

도 5 내지 도 7에는 본 고안의 제2실시예가 도시되어 있다.

도 5는 개략적인 분해 단면도이고, 도 6은 석쇠의 평면도이며, 도 7은 석쇠가 결합된 평면도이다.

도시된 바와같이 본 고안의 제2실시예에 따른 고기 구이판은 열기가 관통되도록 표면에 다수의 절개홈(21)이 경사지게 돌출 형성되고, 열기의 누출이 방지되도록 다수의 통공(22a)이 형성된 열기 차폐테(22)가 하단 테두리에 돌출 형성되며, 중앙에 치차(23a)가 형성된 결합축(23)이 형성된 구이판(20)과; 상기 구이판(20)에 결합되어 고기가 얹혀질 수 있도록 중앙에 치차(31a)가 구비된 결합구멍(31)이 형성된 석쇠(30);로 분리구성된다.

이때 석쇠(30)의 간살은 구이판(20)에 형성된 절개홈(21)과 겹치지 않도록 형성된다.

이러한 구성으로 구이판(20)의 결합축(23)을 통해 석쇠(30)의 결합구멍(31)이 끼워지는 상태로 장착시키게 되면 구이판의 치차(23a)와 석쇠(30)의 치차(31a)가 물리게 되는 것에 의해 위치가 결정되어 석쇠(30)의 간살들이 구이판의 절개홈(21)에서 벗어난 결합상태가 되고, 상기 석쇠(30)의 간살들은 구이판의 절개홈(21) 보다 높게 들리어져 있게 되어 결국 상기 석쇠가 제1실시예에서의 구이판 돌조(22)기능을 대신하게 된다.

그 작용 역시 구이판(20)을 버너상에 올려놓게 되면 구이판의 하단에 형성된 차폐테(22)가 버너의 상단에 안착되는 상태가 되고, 이 상태에서 석쇠(30)상에 고기를 올려놓고 버너를 가동시키게 되면 고기는 바닥에 접촉되지 않고 들려진 석쇠(30)상에 걸쳐지고 열기는 구이판에 형성된 다수의 절개홈(21)을 통해 배출되는 것에 의해 고기는 타거나 눌지 않고 익혀지게 된다.

또한 석쇠(30)를 들어올려 회전시킬 수 있어 익은 고기를 상대방에게 권할 수 있는 효과가 발휘된다.

도 8 및 도 9에는 본 고안의 제3실시예가 도시된다.

도시된 바와 같이 본 고안의 제3실시예에 따른 고기 구이판은 복층식 구성이다.

즉, 열기가 관통되도록 표면에 다수의 절개홈(41)이 경사지게 돌출 형성되고, 고기가 얹혀지도록 상기 절개홈(41)의 사이사이에 다수의 돌조(42)가 절개홈 보다 높게 형성되며, 열기의 누출이 방지되도록 다수의 열기 차폐테(43)가 하단 테두리에 돌출 형성된 구이판(40)과; 상기 구이판(40)의 하단에 선택적으로 설치되는 것으로서 다수의 절개홈(51)이 형성되고 양측에 끼움돌기(52)가 형성되어 그 끼움돌기(52)가 구이판(40)에 형성된 끼움공(44)으로 끼워져 결합되는 보조판(50)과; 상기 구이판(40)과 보조판(50) 사이에 선택적으로 설치되는 것으로서 다수의 절개홈(61)이 형성되고 양측에 끼움공(62)이 형성된 또다른 보조판(60)으로 이루어진다.

이때 상기 구이판(40)의 절개홈(41)보다 중간 보조판(60)의 절개홈(61)이 더 크게 형성되고, 상기 중간 보조판(60)의 절개홈(61) 보다 하단 보조판(50)의 절개홈(51)이 더 크게 형성되는 것이 바람직하다.

이러한 복층구성에 의해 열기가 구이판(40)에 직접 전달되지 않고 보조판(50)(60)들에 의해 간접전달되어져 고기의 타는 현상과 눌게 되는 것이 보다 효율적으로 방지된다.

한편 도 10에는 본 고안의 제4실시예가 도시된다.

도시된 바와 같이 본 고안의 제4실시예에 따른 고기 구이판은 다수의 결합공(71)이 형성되고 결합공과 결합공 사이에 다수의 돌조(72)가 형성된 구이판(70)과; 상기 구이판에 형성된 다수의 결합공(71)으로 끼워지도록 다수의 열기 배출공(81)이 돌출 형성된 열기 유도판(80)과; 다수의 결합공(91)이 형성되어 상기 구이판(70)과 유도판(80) 사이에 설치되는 보조판(90);으로 이루어진다.

이러한 구성으로 버너의 열기는 유도판(80)에 형성된 배출공(81)으로 유도되어 구이판(70)을 가열시키지 않고 외부로 배출되어져 구이판(70)의 돌조(72)에 얹혀진 고기를 익히게 된다.

따라서 열기가 구이판(70)을 직접 가열시키지 않아 역시 고기가 타거나 눌게 되는 것을 최소화시키게 된다.

상기 보조판(90)은 선택적으로 사용되는 것으로서 복수개일 수도 있다.

이상에서 설명한 바와 같이 본 고안의 고기 구이판은, 고기가 눌거나 타는 것을 최소화 또는 방지되도록 하여 구이판의 잦은 교체가 불필요하며 이에 따른 세척이나 취급이 용이하며 열량 활용의 최대화 및 굽는 시간을 단축시킬 수 있으며 나아가 연료의 선택에 따라 훈제효과를 발휘할 수 있는 등의 효과가 있다.

본 고안은 기재된 구체예에 대해서만 상세히 설명되었지만 본 고안의 사상과 범위내에서 변형이나 변경할 수 있음은 본 고안이 속하는 분야의 당업자에게는 명백한 것이며, 그러한 변형이나 변경은 첨부한 실용신안등록청구범위에 속한다 할 것이다.

Claims (4)

1. 열기가 관통되도록 표면에 다수의 절개홈이 경사지게 돌출 형성되고, 고기가 얹혀지도록 상기 절개홈의 사이사이에 다수의 돌조가 절개홈 보다 높게 형성되며, 열기의 누출이 방지되도록 다수의 통공이 형성된 열기 차폐테가 하단 테두리에 돌출 형성되며, 열기량이 조정되도록 다수의 통공이 형성되고 손잡이가 구비된 조절테가 상기 차폐테 안쪽에서 회전가능하게 설치된 것을 특징으로 하는 고기 구이판.
2. 제1항에 있어서, 열기가 관통되도록 표면에 다수의 절개홈(21)이 경사지게 돌출 형성되고, 열기의 누출이 방지되도록 다수의 통공(22a)이 형성된 열기 차폐테(22)가 하단 테두리에 돌출 형성되며, 중앙에 치차(23a)가 형성된 결합축(23)이 형성된 구이판(20)과; 상기 구이판(20)에 결합되어 고기가 얹혀질 수 있도록 중앙에 치차(31a)가 구비된 결합구멍(31)이 형성된 석쇠(30);로 분리구성된 것을 특징으로 하는 고기 구이판.
3. 제 1항에 있어서, 열기가 관통되도록 표면에 다수의 절개홈(41)이 경사지게 돌출 형성되고, 고기가 얹혀지도록 상기 절개홈(41)의 사이사이에 다수의 돌조(42)가 절개홈 보다 높게 형성되며, 열기의 누출이 방지되도록 다수의 열기 차폐테(43)가 하단 테두리에 돌출 형성된 구이판(40)과; 상기 구이판(40)의 하단에 선택적으로 설치되는 것으로서 다수의 절개홈(51)이 형성되고 양측에 끼움돌기(52)가 형성되어 그 끼움돌기(52)가 구이판(40)에 형성된 끼움공(44)으로 끼워져 결합되는 보조판(50)과; 상기 구이판(40)과 보조판(50) 사이에 선택적으로 설치되는 것으로서 다수의 절개홈(61)이 형성되고 양측에 끼움공(62)이 형성된 또다른 보조판(60)으로 이루어진 것을 특징으로 하는 고기 구이판.
4. 제 1항에 있어서, 다수의 결합공(71)이 형성되고 결합공과 결합공 사이에 다수의 돌조(72)가 형성된 구이판(70)과; 상기 구이판에 형성된 다수의 결합공(71)으로 끼워지도록 다수의 열기 배출공(81)이 돌출 형성된 열기 유도판(80)과; 다수의 결합공(91)이 형성되어 상기 구이판(70)과 유도판(80) 사이에 선택적으로 설치되는 보조판(90);으로 이루어진 것을 특징으로 하는 고기 구이판.