KR200252240Y1 - 불판 - Google Patents

Abstract

개시된 본 고안은, 궁극적으로 육류가 쉽게 타게 되는 것을 방지할 수 있게 될 뿐 아니라, 불판의 교체 횟수를 줄일 수 있게 되고, 육류로부터 배출되는 기름의 연소에 따른 그을음 및 독성물질의 생성을 방지할 수도 있도록 하기 위한 것이다.

이의 실현을 위하여 본 고안에서는, 화덕(2)의 상부로 안착되도록 구비되며, 그 중앙 바닥면이 볼록하게 형성되는 가열판부(4); 상기 가열판부(4)의 바닥면에 동일 회전 반경상에서 서로 이격되도록 배치되는 다수의 위치 고정수단(6)(8)(10); 상기 가열판부(4)로부터의 균일한 간극을 갖게 되는 상태하에서 상기 다수의 위치 고정수단(6)(8)(10)에 의해 탈착 가능하도록 구비되는 깔판부(12)를 포함하여 이루어지는 불판이 제공된다.

Description

불판{fire pan}

본 고안은 불판에 관한 것으로 열원에 얹혀져서 열원으로부터 가하여지는 열에 의해 달구어져 육류 등을 구울 수 있도록 하는 불판에 관한 것이다.

육류를 구워 조리하기 위한 불판은 대개, 숯불이나 가스불을 열원으로 하는 화덕에 얹혀지는 단순한 형태의 것으로서 후라이팬 형태로 형성되거나 석쇠 형태의 것으로 형성된다.

즉, 도 1에 도시된 바와 같이 숯불을 열원으로 하는 화덕(50)이 구비되고, 이러한 화덕(50)의 상부에 불판(52)을 얹어 놓아 불판(52)이 열원(54)에 의해 달구어지도록 하는 것인데, 특히 후라이팬 형태의 불판(52)은 대개 그 중앙 바닥면에 볼록하게 형성되어 있다.

따라서, 육류로부터 배출되어지는 기름이 불판(52) 가장자리 부분으로 흘러 모이게 되며, 이로써 기름이 빠진 담백한 육류 구이를 즐길 수 있게 된다.

그런데, 상기한 바와 같은 후라이팬 형태의 불판은 필요 이상으로 과열되는 것을 방지할 수 없어 육류가 쉽게 타게 되고, 불판에 눌어붙어 불판을 자주 교체하여야만 한다는 단점이 있었다.

한편, 석쇠 형태의 불판은 대개 물이 순환되게 한 구조로 형성되어 있어, 상기한 바와 같은 후라이팬 형태 불판의 단점을 보완할 수는 있으나, 육류로부터 배출되는 기름이 열원에 가하여져 연소되는 것을 방지할 수 없게 되고, 이로써 그을음 및 독성물질을 생성하게 된다는 문제점이 있었다.

본 고안은 상기한 바와 같은 종래의 단점 및 문제점을 해소하기 위하여 안출된 것으로서, 본 고안의 목적은 필요 이상의 과열에 의해 육류가 타서 눌어붙는 것을 방지할 수 있게 됨과 동시에 불판의 교체 횟수를 줄일 수도 있게 될 뿐만 아니라 육류로부터 배출되는 기름이 열원에 가하여져 연소되는 것을 방지할 수 있게 되고, 이에 따라서 그을음 및 독성물질의 생성을 방지할 수도 있게 된 불판을 제공하려는데 있다.

도 1은 종래 불판의 일예를 나타내기 위한 일단면도,

도 2는 본 고안에 의한 불판을 나타내기 위한 분리 사시도,

도 3은 본 고안에 의한 불판의 구조를 나타내기 위한 일단면도이다.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

2 : 화덕

4 : 가열판부

6, 8, 10 : 위치 고정수단

12 : 깔판부

상기한 목적을 달성하기 위하여 본 고안은, 화덕의 상부로 안착되도록 구비되며, 그 중앙 바닥면이 볼록하게 형성되는 가열판부와, 상기 가열판부의 바닥면에 동일 회전 반경상에서 서로 이격되도록 배치되는 다수의 위치 고정수단과, 상기 가열판부로부터의 균일한 간극을 갖게 되는 상태하에서 상기 다수의 위치 고정수단에 의해 탈착 가능하도록 구비되는 깔판부를 포함하여 이루어지는 불판을 제공한다.

상기한 다수의 위치 고정수단은, 상기 깔판부 테두리 부분에 등간격의 위치에서 파인 다수 홈에 각각 상응되어 끼워질 수 있도록 직립된 형태로 돌출 형성되는 다수의 핀으로 이루어짐을 특징으로 한다.

이하에서 첨부된 도면을 참조하여 본 고안의 바람직한 실시예에 대해 상세히 설명하기로 한다.

본 고안의 일 실시예는 도 2와 도 3에 도시된 바와 같이, 화덕(2)의 상부로 안착되도록 구비되는 가열판부(4)와 다수의 위치 고정수단(6)(8)(10) 및 깔판부 (12)로 구성된 불판에 관련된다.

상기한 바와 같은 가열판부(4)는 그 중앙 바닥면이 볼록하게 형성되어 기름 등의 액체가 그 외곽 부위로 자연스럽게 흘러 모일 수 있도록 된 형상으로 형성되어 있다.

한편, 상기 깔판부(12)는 상기한 바와 같은 가열판부(4)로부터의 균일한 간극을 갖게 되는 상태하에서 상기 다수의 위치 고정수단(6)(8)(10)에 의해 탈착 가능하도록 구비되며, 상기 가열판부(4)의 바닥면과 동일 곡률을 갖는 형태로 형성된망체(14)의 외곽부에 테두리(16)가 결합된 구조로 형성되어 있고, 또 상기 테두리(16) 부분에 등간격의 위치에서 다수 홈(18)(20)(22)이 파인 형태로 되어 있다.

또한, 상기한 위치 고정수단(6)(8)(10)은 상기 가열판부(4)의 바닥면에 동일 회전 반경상에서 서로 이격되도록 배치되는 다수의 것으로 되어 있으며, 상기 깔판부(12) 테두리(16) 부분의 다수 홈(18)(20)(22)에 각각 상응되어 끼워질 수 있도록 직립된 형태로 돌출되는 다수의 핀으로 형성되어 있다.

이러한 구성에 따라 가열판부(4)는 화덕(2)에 얹혀져서 화덕(2)에 내재되는 열원(30)으로부터 가하여지는 열에 의해 달구어지게 되며, 이와 같은 가열판부(4)로부터의 복사열에 의해 깔판부(12)에 얹혀지는 육류를 구워 조리할 수 있게 된다.

이때 육류로부터 배출되는 기름은 깔판부(12)의 망체(14)를 통과하게 되어 가열판부(4) 상에서 그 외곽부로 흘러 모이게 됨으로써, 기름이 제거된 담백한 육류의 맛을 즐길 수 있게 된다.

또한, 상기 가열판부(4)의 바닥면 외곽 부위에 드레인홀(32)이 다수 뚫리도록 하여 이를 통한 기름의 배출이 이루어질 수 있도록 할 수도 있다.

상기한 바와 같은 본 고안에 의한 불판은, 직접 가열되는 가열판부로부터 육류를 이격시켜 육류가 필요 이상으로 과열되는 것을 방지할 수 있게 됨으로써, 육류가 쉽게 타서 눌어붙게 되는 것을 방지할 수 있게 될 뿐 아니라 동시에, 불판의 교체 횟수를 그만큼 줄일 수도 있게 되고, 육류로부터 배출되는 기름이 가열판부에의해 열원에 가하여지게 되는 것이 방지되도록 하여 기름의 연소를 방지할 수 있게 되며, 이에 따라서 그을음 및 독성물질의 생성을 방지할 수도 있게 된다는데 그 이점이 있다.

Claims (3)

1. 화덕(2)의 상부로 안착되도록 구비되며, 그 중앙 바닥면이 볼록하게 형성되는 가열판부(4);

   상기 가열판부(4)의 바닥면에 동일 회전 반경상에서 서로 이격되도록 배치되는 다수의 위치 고정수단(6)(8)(10);

   상기 가열판부(4)로부터의 균일한 간극을 갖게 되는 상태하에서 상기 다수의 위치 고정수단(6)(8)(10)에 의해 일시적인 위치의 고정이 가능하도록 구비되는 깔판부(12)를 포함하여 이루어지는 불판.
2. 제 1항에 있어서, 상기한 다수의 위치 고정수단(6)(8)(10)이,

   상기 깔판부(12) 테두리(16) 부분에 등간격의 위치에서 파인 다수 홈(18) (20)(22)에 각각 상응되어 끼워질 수 있도록 직립된 형태로 돌출 형성되는 다수의 핀으로 이루어짐을 특징으로 하는 불판.
3. 제 1항에 있어서, 상기 가열판부(4)의 바닥면 외곽 부위 다수개소에 드레인홀(32)이 형성됨을 특징으로 하는 불판.