KR20020045310A - 조리 용기의 조리시간 조절장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 미리 설정된 온도에서 신호음이 작동되도록 하여 정확한 조리 타이밍을 맞출 수 있도록 하므로서 최상의 조리가 이루어질 수 있도록 하는 동시에 음식물이 타거나 화재 등의 안전 사고를 미연에 방지할 수 있도록 하는 조리 용기의 조리시간 조절장치에 대한 것으로서, 이를 달성하기 위하여 본 발명은 손잡이 본체(10)와; 상기 손잡이 본체(10)의 상부면에 삽입되는 온도계(20)와; 하향 개방되고, 상부면은 투시창(31)으로 커버되면서 상기 손잡이 본체(10)의 상부로부터 회전 가능하게 상기 손잡이 본체(10)의 일부가 커버되게 결합되는 조절수단(30)과; 상기 조절수단(30)의 내부에 삽입되며, 일측으로 수신수단(41)과 함께 상기 수신수단(41)에 의해 작동되는 경보수단(42)을 부착시킨 링형상의 회로기판(40)과; 상기 조절수단(30)의 내부에서 상기 회로기판(40)의 저면에 밀착되는 동시에 상기 손잡이 본체(10)의 상부면에 밀착되는 격벽수단(50)로서 이루어지도록 하는 구성이 특징이다.

Description

조리 용기의 조리시간 조절장치{Apparatus for contralling cooking time of cooking pot}

본 발명은 조리 용기의 조리시간 조절장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 가열에 의한 음식물 조리시 미리 설정된 온도에서 신호음이 작동되도록 하여 정확한 조리 타이밍을 맞출 수 있도록 하므로서 최상의 조리가 이루어질 수 있도록 하는 동시에 음식물이 타거나 화재 등의 안전 사고를 미연에 방지할 수 있도록 하는 조리 용기의 조리시간 조절장치에 관한 것이다.

일반적으로 냄비, 솥, 프라이팬, 주전자 등의 조리 용기는 내부의 음식물을 가열하여 조리를 행하게 되는데, 조리 중에 음식물이 소정의 온도 이상으로 가열되면 음식물에서 증기가 발생하게 되며, 이 증기는 용기 내부의 압력을 상승시키게 된다.

그리고 음식물을 조리할 때에는 내용물의 량이나 음식물의 종류 등에 따라서 가열 시간 및 가열 온도가 다르게 되며, 음식물의 가열 온도에 따라 그 맛 또한 차이가 난다.

그래서 본 출원인은 음식물을 조리시 가열 온도를 정확히 외부에서 관찰할 수 있도록 하는 장치를 2000년 4월 22일자 실용신안등록출원 제2000-11495호(고안의 명칭:조리 용기의 뚜껑 손잡이)에서 이미 제안한 바 있다.

기출원 고안에서 본 출원인은 조리 용기의 뚜껑 손잡이에 용기 내부의 온도를 확인할 수 있도록 온도계가 구비되도록 하였다.

이와 같이 조리 용기에 설치되는 온도계는 도 1에 도시한 바와 같이 뚜껑 손잡이(100)의 상부로 온도계(200)를 삽입하면서 이 온도계(200)의 케이스(210)의 하측으로 내부에 바이메탈(221)을 내장한 감지봉(220)이 결합되도록 하고, 상기 바이메탈(221)의 상측에는 온도에 따라 소정의 각도로 회동되게 고정되는 지시 바늘(211)이 구비되는 구성이다.

그리고 상기 케이스(210)의 내측 바닥면에는 지시 바늘(211)이 온도를 지시할 수 있도록 온도를 표시한 표시판(212)이 구비되고, 그 상부는 외부에서 온도 확인이 가능하도록 투명판(213)으로서 커버되도록 하고 있다.

따라서 이와 같은 온도계의 케이스(210)가 조리 용기의 뚜껑 손잡이(100)에 삽입되면서 감지봉(220)이 용기의 내부로 삽입되도록 하면 조리시 용기 내의 온도에 따라 바이메탈(221)이 변형되면서 지시 바늘(211)이 회전하여 표시판(212)에 표시된 온도를 지시함으로써 현재의 조리 온도를 확인하는 것이 가능케 된다.

그러나 이와 같은 종래의 기술은 온도계(200)를 통해 음식물의 조리 상태를 확인해야 하므로 이같은 온도 확인을 위해서는 조리중에 수시로 온도계(200)를 감시해야 하는 불편이 있고, 특히 조리 중에 부주의로 자칫 온도 확인을 못하게 되는 경우에는 음식물이 타거나 과열로 인하여 화재가 발생될 수 있는 등의 문제가 초래되기도 한다.

따라서 본 발명은 상술한 종래 기술의 문제점들을 해결하기 위하여 발명된 것으로서, 본 발명의 목적은 조리 중의 용기 내부의 온도가 일정 온도로 되면 부저 등의 경고음이 울리도록 하므로서 최적의 조리 타이밍을 쉽게 알 수 있도록 하는 동시에 조리 시간의 지연으로 음식물이 타거나 화재 발생등의 사고를 미연에 방지할 수 있도록 하는 조리 용기의 조리시간 조절장치를 제공하는데 있다.

도 1은 종래의 용기 뚜껑 손잡이의 구성을 도시한,

도 2는 본 발명에 의한 조리 용기의 조리시간 조절장치를 분리시킨 상태의 단면도,

도 3은 본 발명의 조절수단을 도시한 사시도,

도 4는 본 발명의 조립 단면도,

도 5는 본 발명에 따라 조절수단을 조작하여 온도를 세팅하는 상태를 도시한 평면도,

도 6은 본 발명에 따라 음식물이 가열되면서 경보수단이 작동되는 시점을 도시한 평면도,

도 7은 본 발명을 용기의 뚜껑에 적용한 실시예를 도시한 단면도.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

10 : 손잡이 본체 20 : 온도계

21 : 바디 30 : 조절수단

31 : 투시창 40 : 회로기판

41 : 수신수단 42 : 경보수단

50 : 격벽수단 60 : 용기 뚜껑

이와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 조리 용기의 외측면 뚜껑에 밀착되어 내측에서 체결되는 로크 너트에 의해 고정되는 손잡이 본체와; 상기 손잡이 본체의 상부면을 하향 요입시킨 홈에 바디가 삽입되며, 하향 구비되는 감지봉을 통해 전달되는 온도에 따라 회전하는 지시바늘을 갖는 온도계와; 하향 개방되고, 상부면은 투시창으로 커버되면서 상기 손잡이 본체의 상부로부터 회전 가능하게 상기 손잡이 본체의 일부가 커버되게 결합되는 조절수단과; 상기 조절수단의 내부에 삽입되며, 일측으로 경보수단을 부착시킨 링형상의 회로기판과; 상기 조절수단의 내부에서 상기 회로기판의 저면에 밀착되는 동시에 상기 손잡이 본체의 상부면에 밀착되는 격벽수단으로 구비되는 구성이 특징이다.

이하 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면에 의하여 더욱 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 2는 본 발명에 따른 조리 용기의 조리시간 조절장치를 분리시킨 상태의 단면도이다.

본 발명은 크게 손잡이 본체(10)와 온도계(20)와 조절수단(30)과 회로기판(40)과 격벽수단(50)으로서 이루어지는 구성이다.

손잡이 본체(10)는 통상 조리 용기의 외측에서 뚜껑 중앙에 밀착시켜 안쪽에서 로크 너트에 의해 고정되는 부재이다.

이러한 손잡이 본체(10)의 상부면으로는 하향 요입되게 홈(11)을 형성하며, 이 홈(11)에는 중앙에 보다 작은 직경으로 손잡이 본체(10)를 하향 관통하는 홀(12)이 형성되도록 한다.

특히 손잡이 본체(10)의 홈(11) 저부에는 본 출원인의 선출원 발명에서와 같이 홀(12)과 교차되도록 수평으로 슬라이드홀(13)을 형성하면서 이 슬라이드홀(13)에는 슬라이딩이 가능하게 조절편(14)이 조립되도록 하되 조절편(14)은 슬라이드홀(13)로부터 이탈이 방지되도록 할 수도 있다.

온도계(20)는 다시 바디(21)와 감지봉(22)으로 이루어지는 구성으로서, 바디(21)는 손잡이 본체(10)의 상부면을 요입시킨 홈(11)에 안착되어 고정되고, 감지봉(22)은 홈(11)의 저부로 손잡이 본체(10)를 하향 관통한 중앙의 홀(12)을 관통하여 하향 연장되게 삽입되는 부재이다.

바디(21)는 내부에 온도 표시판(21a)과 지시바늘(21b)이 내장되며, 감지봉(22)은 바디(21)의 저면으로부터 하향 연장되면서 내부에는 접촉 온도에 따라 신축되는 바이메탈이 내장되도록 하되 바이메탈은 상단부가 바디(21)의 지시바늘(21b)과 연결되도록 한 것이다.

따라서 바이메탈의 신축작용시 바이메탈과 연결된 지시바늘(21b)은 회전하게 되며, 지시바늘(21b)이 회전하면서 가르키는 위치가 현재의 가열 온도를 나타내는 것이다.

이와같은 손잡이 본체(10)와 온도계(20)는 본 출원인의 선출원 발명의 조리 용기의 뚜껑 손잡이와 대동소이한 구성이다.

한편 상기의 구성에서 온도계(20)의 바디(21)내 지시바늘(21b)은 마그네트로서 이루어지게 할 수도 있고, 단순한 금속의 재질로서 형성되게 할 수도 있다.

특히 감지봉(22)은 손잡이 본체(10)를 관통하여 하단부가 용기 뚜껑의 저부로 연장되면서 용기의 내측에 위치되는 길이로서 되도록 하며, 이러한 감지봉(22)은 용기내의 내용물에 접촉 또는 삽입되는 길이로서 형성되게 할 수도 있다.

조절수단(30)은 온도계(20)가 삽입된 손잡이 본체(10)의 상부로부터 끼워지면서 필요로 하는 온도를 세팅하는 온도조절부재이다.

조절수단(30)은 손잡이 본체(10)가 삽입될 수 있는 직경으로 하향 관통되고, 상부면에는 투시창(31)으로서 커버되는 구성으로서, 손잡이 본체(10)의 상부로 끼워지면서 손잡이 본체(10)의 일부를 커버하는 동시에 회전이 가능하게 구비되는 구성이다.

한편 조절수단(30)의 상부면 일측에는 도 3에서와 같이 조리 예약 온도를 가르키는 기호등으로서 표식(32)이 표현되도록 한다.

회로기판(40)은 평판의 판면을 링형으로 형성하여 조절수단(30)의 저부로부터 삽입되는 판면에 회로가 인쇄된 기판으로서, 판면에는 저면으로 수신수단(41)이 부착되고, 그 이면으로는 경보수단(42)과 함께 이 경보수단(42)을 작동시키는 각종 회로 및 부품들이 부착되어 있다.

특히 회로기판(40)에 부착되는 수신수단(41)은 전술한 손잡이 본체(10)의 상단부에 표시된 표식(32)과 동일 수직선상에 위치되도록 하는 것이 가장 바람직하다.

그리고 수신수단(41)으로는 온도계(20)의 지시바늘(21b)을 감지하는 센서, 일례로 근접센서등으로서 구비되도록 한다.

격벽수단(50)은 회로기판(40)이 조절수단(30)의 내부에서 유동되지 않도록 지지하면서 회로기판(40)과 손잡이 본체(10)측 온도계(20)와의 직접적인 접촉이 방지되도록 하기 위한 칸막이부재로서, 형상은 회로기판(40)과 동일한 링형상으로 이루어진다.

도면 중 부호 51은 조절수단(30)을 손잡이 본체(10)에 조립시 저면이 온도계(20)에 의해 눌려져 변형되는 것을 방지하기 위하여 투시창(31)과의 사이에 구비되는 지지봉이다.

이렇게 회로기판(40)과 격벽수단(50)을 링형상으로 형성하므로서 조절수단(30)의 투시창(31)을 통해 손잡이 본체(10)의 온도계(20)에 구비되어 있는 지시바늘(21b)과 그 지시바늘(21b)이 가르키는 온도 표시 눈금을 가시적으로 확인할 수가 있게 된다.

상기한 구성에 따른 본 발명의 작용에 대해서 살펴보면 전술한 바와같이 손잡이 본체(10)에는 상부면으로 온도계(20)가 고정 결합되어 있으며, 조절수단(30)에는 개구시킨 저부로부터 회로기판(40)과 격벽수단(50)을 차례로 조립한다.

이렇게 회로기판(40)과 격벽수단(50)이 조립된 조절수단(30)을 손잡이 본체(10)의 상부로부터 끼우게 되면 도 4에서와 같이 손잡이 본체(10)의 상단부측 외주연부 또는 온도계(20)가 격벽수단(50)의 저면과 밀착되면서 조절수단(30)의 투시창(31) 및 회로기판(40)과 격벽수단(50)의 중앙을 수직으로 관통시킨 홀을 통해 온도계(20)의 지시바늘과 온도 표시 눈금을 가시적으로 확인 가능하게 된다.

한편 음식물 조리시 용기에 용기 뚜껑을 닫은 상태에서 일단 손잡이 본체(10)에 결합시킨 조절수단(30)을 도 5에서와 같이 적절한 각도로 회전시킨다.

이때 조절수단(30)의 상단부 외주연에는 회로기판(40)에 부착시킨 수신수단(41)과 동일 수직선상에 표식(32)이 되어 있으므로 이를 온도계(20)의 필요로 하는 온도 표시 눈금에 위치되도록 한다.

이와같은 상태에서 조리 용기를 가열하게 되면 용기내 내용물이 가열되는 정도에 따라 감지봉(22)을 통해 온도계(20)의 지시바늘(21b)이 미세하게 회전하기 시작하고, 지시바늘(21b)이 조절수단(30)에 표시된 표식(32)이 가르키는 온도 눈금과 동일 선상에 위치하게 되면 회로기판(40)에 부착되어 있는 수신수단(41)을 통해 신호가 감지되면서 자동으로 경보수단(42)을 작동시켜 조리가 완료되었음을 알리게 되는 것이다.

한편 조리하는 음식물에 따라서 최적의 조리 온도는 달리 세팅이 되는바 각 음식물에 따른 조리 온도를 미리 숙지하여 그 온도에 조절수단(30)의 표식(32)이위치되도록 한다.

경보수단(42)으로부터는 단순한 벨이나 버저 그리고 멜로디와 같은 신호음이 나오도록 하며, 이 신호음을 듣고 조리가 다 되었음을 쉽게 알수가 있게 된다.

이와같이 본 발명은 도 7과 같이 조리 용기(60)에 손잡이 본체(10)와 함께 조절수단(30)이 조립되게 하므로서 조절수단(30)의 간단한 조작에 의해 음식물의 조리 완료 시간을 손쉽게 감지할 수 있도록 하여 최상의 조리가 이루어지도록 하는 것이다.

상술한 바와 같이 본 발명에 의하면 음식물에 열을 가하여 조리하는 가열 용기의 손잡이에 간단하게 음식물의 조리 온도를 감지하면서 이렇게 감지된 신호에 의해 신호음이 발생되게 하므로서 음식물 조리시의 실수나 오류를 방지할 수 있도록 한다.

따라서 음식이 설거나 조리 시간이 지체되는 일 없이 정확한 온도로서 적당하게 음식물을 조리하게 되는 동시에 음식물이 타거나 화상을 방지하여 보다 안전한 조리가 수행될 수 있도록 한다.

특히 경보수단(43)이 작동되는 시점 즉 적절한 조리 온도가 되기 전까지는 음식물 조리에 전혀 신경을 쓸 필요가 없게 되므로 시간의 효율적인 이용이 가능해진다.

그리고 조리 음식을 최상의 상태로서 익힐 수가 있게 되므로 그 맛을 최상으로 유지시킬 수가 있는 매우 유용한 효과가 있다.

Claims (4)

1. 조리 용기의 외측면 뚜껑에 밀착되어 내측에서 체결되는 로크 너트에 의해 고정되는 손잡이 본체(10)와;

   상기 손잡이 본체(10)의 상부면을 하향 요입시킨 홈(11)에 바디(21)가 삽입되며, 하향 구비되는 감지봉(22)을 통해 전달되는 온도에 따라 회전하는 지시바늘(21b)을 갖는 온도계(20)와;

   하향 개방되고, 상부면은 투시창(31)으로 커버되면서 상기 손잡이 본체(10)의 상부로부터 회전 가능하게 상기 손잡이 본체(10)의 일부가 커버되게 결합되는 조절수단(30)과;

   상기 조절수단(30)의 내부에 삽입되며, 일측으로 수신수단(41)과 함께 상기 수신수단(41)에 의해 작동되는 경보수단(42)을 부착시킨 링형상의 회로기판(40)과;

   상기 조절수단(30)의 내부에서 상기 회로기판(40)의 저면에 밀착되는 동시에 상기 손잡이 본체(10)의 상부면에 밀착되는 격벽수단(50);

   로서 구비되는 조리 용기의 조리시간 조절장치.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 조절수단(30)의 상부면 일측에는 조리 예약 온도를 가르키는 기호등으로서 표식(32)이 표현되어 있는 조리 용기의 조리시간 조절장치.
3. 제 1 항에 있어서, 상기 수신수단(41)은 근접 센서로 이루어지는 조리 용기의 조리시간 조절장치.
4. 제 1 항 및 제 2 항에 있어서, 상기 수신수단(41)은 상기 조절수단(30)의 표식(32)과 동일 수직선상에 부착되는 조리 용기의 조리시간 조절장치.