KR20020011834A - 주류제조법 - Google Patents

Abstract

곡물로 맥주,소주, 막걸리 등을 제조과정에 10 이하 주파수와 151 주파수대의 음파를 주어 제조과정을 하고 또 제조시 맥반석, 제오라이트, 게루마늄을 함유시키며 발효가 끝났을시 1∼2 PPM의 은 또는 금 이온수를 함유케 한 것이다.

Description

주류제조법{.}

습성 관습에 따라 소주, 맥주, 막걸리를 마시면서 간,위등 인체에 피해가 됐다.

주류를 향기로운 향미를 갖고 금이나 은입자 함유로 보관성도 오래유지 하면서 은이나 금이 갖는 병원균 살균, 세포활성화 효과를 갖기 위함이다.

맥주의 경우 보리를 싹튀운 맥아에 녹말질과 부원료를 섞은 맥아집에 홉을 첨가하여 자비 냉각하고 맥주효모를 넣어 발효후 맥주가 됐다. 막걸리의 경우 찹쌀 보리, 밀가루를 찌어 누룩과 섞은후 물을 섞어 일정온도에서 발효시켜 만들거나 이것을 기열 발생수증기를 냉각시켜 소주등을 만들었다.

곡물과 효모를 섞을시 맥반석, 게루마늄, 제오라이트등을 섞어 발효과정에서 10이하 주파수대와 151 주파수대의 음파를 주어 발효시키고 완성시 증류수에 0.005∼ 0.015 입자크기의 금이나 은을 전해 방법으로 녹인 것을 섞는 것이다.

곡물과 효모를 섞어 발효과정에서 맥반석, 게루마늄, 제오라이트등 광물질을5% 섞어 발효시키면서 10주파수 이하대와 151 주파수대의 음파를 주면 발효 숙성이 매우 잘되고 광물질에서 원적외선 방출등의 효과를 갖을수 있다.

완성시 0.005∼0.015 입자 크기의 은이나 금을 함유케하는 것이다.

맥주의 경우 보리에 맥반석,게루마늄, 제오라이트를 10% 섞어 10 이하 주파수, 151 주파수대의 음파 상태에서 싹을 튀운 맥아에 녹말질과 부원료를 섞은 맥아집에 홉을 첨가하여 자비 냉각하고 맥주 효모를 넣어 발효과정에서도 10이하 주파수, 151 주파수대의 음파를 주어 완성하고 생맥주, 병맥주 완성전에 0.005∼ 0.015 마이크로 크기의 은이나 금 입자를 10PPM 만든 것을 3% 섞어 완성한다.

막걸리 경우 찹쌀, 보리, 밀가루를 찌어 이미 10 이하, 151 주파수대의 음파상태에서 만들어진 누룩과 게루마늄, 맥반석, 제오라이트를 섞고 물을 부어 일정온도속에 10 이하 주파수대, 151 주파수대의 음파상태에서 발효시킨후 걸름필터로 짠후 0.005∼0.015 마이크로 크기 금이나 은입자를 10 PPM 만든 것을 3% 섞어 완성한다.

발효된 곡주를 가열하여 발생된 수증기를 냉각시켜 여기에 증류수에 전해방법으로 0.005∼0.015 마이크로 크기 은이나 금입자를 조성전 것 10 PPM을 3% 섞어 완성한 소주류이다.

이렇게 발효된 주류는 향미가 감미롭고 게루마늄, 금, 은, 입자함유로 보존성과 이런 물질이 갖는 인체의 유익한 세포활성화를 돕는 효과가 탁월하다.

Claims (3)

1. 맥주의 경우 보리에 맥반석,게루마늄, 제오라이트를 10% 섞어 10이하 주파수, 151 주파수대의 음파 상태에서 싹을 튀운 맥아에 녹말질과 부원료를 섞은 맥아집에 홉을 첨가하여 자비 냉각하고 맥주 효모를 넣어 발효과정에서도 10이하 주파수, 151 주파수대의 음파를 주어 완성하고 생맥주, 병맥주 완성전에 0.005∼ 0.015 마이크로 크기의 은이나 금 입자를 10PPM 만든 것을 3% 섞어 완성한 주류제법
2. 막걸리 경우 찹쌀, 보리, 밀가루를 찌어 이미 10 이하, 151 주파수대의 음파상태에서 만들어진 누룩과 게루마늄, 맥반석, 제오라이트를 섞고 물을 부어 일정온도속에 10 이하 주파수대, 151 주파수대의 음파상태에서 발효시킨후 걸름필터로 짠후 0.005∼0.015 마이크로 크기 금이나 은입자를 10 PPM 만든 것을 3% 섞어 완성한 주류제법.
3. 청구2항에서 발효된 곡주를 가열하여 발생된 수증기를 냉각시켜 여기에 증류수에 전해방법으로 0.005∼0.015 마이크로 크기 은이나 금입자를 조성전 것 10 PPM을 3% 섞어 완성한 소주류.