KR200198775Y1 - A dish for slices of raw fish - Google Patents
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Abstract
본 고안은 냉각기능이 구비된 회접시에 관한 것으로, 생선회를 냉각상태로 장기간 유지를 함으로서 생선회를 보다 싱싱한 상태에서 생식할 수 있도록 한 냉각기능이 구비된 회접시에 관한 것이다.The present invention relates to a plate with a cooling function, and relates to a plate with a cooling function for reproducing fish in a fresh state by maintaining the sashimi in a cooled state for a long time.
종래의 회접시는 일정한 시간의 경과나, 상온상태에서는 생선회의 신선도가 급격히 떨어지고, 음식물의 변질과, 생선회에 곁들어지는 야채 역시 청결의 문제점이 있었다.In the conventional dish, the freshness of sashimi is sharply dropped at a certain time and at room temperature, and there is a problem of cleanliness of the food and the vegetables served with sashimi.
본 고안은 상기한 문제점을 해결하기 위하여, 얼음(11)을 수용할 수 있도록 형성된 얼음 수용부(10)와; 상기 얼음 수용부(10) 중앙에 설치되어 드라이아이스(21)를 별도로 수납할 수 있도록 형성된 드라이아이스 수용부(20)와; 각각 얼음(11)과 드라이아이스(21)를 채우고, 상기 드라이아이스 수용부(10) 위에 설치되어 얼음 수용부(10)에 수용되어 있는 얼음(11)의 냉기가 흘러나올 수 있는 다수의 통공(31)과 생선회를 담을 수 있는 형상의 회접시(30)가 얹혀져 구성됨을 특징으로 하는 냉각기능이 구비된 회접시이다.The present invention is to solve the above problems, the ice receiving portion 10 formed to accommodate the ice (11); A dry ice accommodating part 20 installed at the center of the ice accommodating part 10 so as to separately store the dry ice 21; Filled with ice 11 and dry ice 21, respectively, and installed on the dry ice receiving portion 10, a plurality of through-holes through which cold air of ice 11 contained in the ice receiving portion 10 can flow out ( 31) is a dish with a cooling function characterized in that the dish 30 is placed on top of the shape that can hold the sashimi.
Description
본 고안은 냉각기능이 구비된 회접시에 관한 것으로, 보다 상세하게는 생선회를 냉각상태로 장기간 유지를 함으로서 생선회를 보다 싱싱한 상태에서 생식할 수 있도록 한 냉각기능이 구비된 회접시에 관한 것이다.The present invention relates to a dish provided with a cooling function, and more particularly, to a dish provided with a cooling function to reproduce the sashimi in a fresh state by maintaining the sashimi for a long time in a cooled state.
종래에는 회접시 위에 올려지는 생선회는 일정한 시간이 경과하거나, 상온상태 및 더운 여름 날씨에서는 장시간 동안 방치하면 생선회의 신선도가 급격히 떨어지고, 생선회가 흐물흐물해 지는 현상이 있어 싱싱한 맛을 느낄 수 없었고, 음식물의 변질로 인한 식중독의 문제점과, 회에 곁들어지는 야채 역시 청결의 문제점이 있었다.Conventionally, the sashimi placed on the plate is a certain time elapsed, or when left for a long time at room temperature and hot summer weather, the freshness of the sashimi sharply falls, the sashimi becomes dim, so you can not feel the fresh taste, The problem of food poisoning due to the deterioration of, and the vegetables with sashimi also had problems of cleanliness.
상기 내용과 같은 문제점을 개선하기 위해 본 고안은, 회접시 하부에 냉각기능을 자체적으로 할 수 있도록 얼음을 수용할 수 있는 용기를 제공하므로서 생선회를 냉온 상태로 유지하여 보다 더욱 신선한 맛을 제공하는데 목적이 있다.In order to improve the problems as described above, the present invention, by providing a container for accommodating the ice so that the cooling function on the lower part of the plate itself, to maintain the sashimi in a cold and hot state to provide a more fresh taste There is this.
도 1은 본 고안에 따른 구성을 나타낸 냉각기능이 구비된 회접시의 분리 사 시도.1 is a separation attempt of the plate equipped with a cooling function showing the configuration according to the present invention.
도 2는 본 고안에 따른 구성을 나타낸 냉각기능이 구비된 회접시의 사용상 태 단면도.Figure 2 is a cross-sectional view of the use state of the plate equipped with a cooling function showing the configuration according to the present invention.
도 3은 본 고안에 따른 다른 실시예를 나타낸 사용상태 단면도Figure 3 is a cross-sectional view of the use state showing another embodiment according to the present invention
* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings
10 : 얼음 수용부 11 : 얼음10: ice receiving unit 11: ice
20 : 드라이아이스 수용부 21 : 드라이아이스20: dry ice receiving unit 21: dry ice
30 : 회접시 31 : 통공30: plate 31: through
32 : 하단 받침부32: bottom support part
본 고안은 상기한 목적을 달성하기 위하여, 얼음을 수용할 수 있도록 형성된 얼음 수용부와; 상기 얼음 수용부 중앙에 설치되어 드라이아이스를 별도로 수용할 수 있도록 형성된 드라이아이스 수용부에 각각 얼음과 드라이아이스를 채우고, 얼음 수용부 상부면쪽에 얼음의 냉기가 흘러나올 수 있는 다수의 통공과 생선회를 담을수 있는 회접시로 구성된 것을 특징으로 하고, 상기와 같이 구성된 본 고안은, 얼음 수용부에 얼음을 채우고, 얼음 수용부 중앙에 별도로 설치된 드라이아이스 수용부에 드라이아이스를 채우고 나면 회접시에 형성된 다수의 통공을 통해 생선회 전체에 냉기가 흘러 스며들어 신선도를 장시간 동안 유지할 수 있고, 오랜 시간동안 싱싱한 생선회를 즐길 수 있도록 해 주는 이점이 있다.The present invention, in order to achieve the above object, the ice receiving portion formed to accommodate the ice; Filled with ice and dry ice in the dry ice receiving unit is installed in the center of the ice receiving unit to accommodate the dry ice separately, and a plurality of through-holes and sashimi to the ice cold air flows out to the upper surface of the ice receiving unit Characterized in that the plate is configured to hold, the present invention configured as described above, after filling the ice in the ice receiving unit, dry ice receiving unit in the dry ice receiving unit separately installed in the center of the ice receiving a plurality of Through the air, the cold air flows through the whole sashimi to maintain the freshness for a long time, there is an advantage that allows you to enjoy fresh sashimi for a long time.
(실시예)(Example)
본 고안에 따른 냉각기능이 구비된 회접시의 구성 및 작용을 본 고안의 일 실시예를 통하여 상세히 설명한다.The configuration and operation of the plate provided with a cooling function according to the present invention will be described in detail through an embodiment of the present invention.
첨부한 도면, 도 1은 본 고안의 냉각기능이 구비된 회접시를 분리한 분리 사시도이며, 도 2는 본 고안 냉각기능이 구비된 회접시의 사용상태 단면도, 도 3은 본 고안의 다른 실시예인 사용상태 단면도이다.The accompanying drawings, Figure 1 is an exploded perspective view of a separate plate with a cooling function of the present invention, Figure 2 is a cross-sectional view of the use state of the plate with a cooling function of the present invention, Figure 3 is another embodiment of the present invention State of use
본 고안은 도 1에서와 같이 얼음(11)을 수용할 수 있도록 형성된 얼음 수용부(10)와, 상기 얼음 수용부(10) 중앙에 설치되어 드라이아이스(21)를 별도로 수용할 수 있도록 형성된 드라이아이스 수용부(20)와; 각각 얼음(11)과 드라이아이스(21)를 채우고, 상기 드라이아이스 수용부(20) 위에 설치되어 얼음 수용부(10)에 수용되어 있는 얼음(11)의 냉기가 흘러나올 수 있는 다수의 통공(31)과 생선회를 담을 수 있는 회접시(30)로 구성된 것이다.The present invention, as shown in Figure 1, the ice receiving portion 10 formed to accommodate the ice 11 and the dry is formed in the center of the ice receiving portion 10 to accommodate the dry ice 21 separately An ice receiving unit 20; Filled with ice 11 and dry ice 21, respectively, a plurality of through-holes are installed on the dry ice receiving portion 20, the cold air of the ice 11 accommodated in the ice receiving portion 10 can flow out ( 31) and the plate that can hold sashimi 30.
상기와 같이 구성된 본 고안은, 얼음 수용부(10)에 채워진 얼음(11)과, 얼음 수용부(10)에 별도로 설치된 드라이아이스 수용부(20)에 드라이아이스(21)가 채워지고, 생선회와 야채가 담겨진 회접시(30)가 얼음 수용부(10) 상부면쪽에 얹혀지고, 상기 회접시(30)에 형성된 다수의 통공(31)을 통해 생선회 전체에 냉기가 스며들어 신선도를 유지함과 동시에 오랜 시간동안 싱싱한 생선회 맛을 즐길 수 있는 것이다.The present invention configured as described above, the ice (11) filled in the ice receiving portion 10, the dry ice 21 is filled in the dry ice receiving portion 20 separately installed in the ice receiving portion 10, sashimi and The plate 30 containing the vegetables is placed on the upper surface of the ice receiving portion 10, and through the plurality of through-holes 31 formed in the plate 30 soaking in the whole sashimi cold air to maintain the freshness and at the same time You can enjoy fresh sashimi for a while.
본 고안 도 2는, 상기 얼음 수용부(10)의 상부면은 회접시(30)의 하단 받침부(32)보다 그 넓이가 크게 이루어져 얼음(11)이 외관상으로 보임으로서 시원한 느낌과 푸짐해 보일 수 있는 시각적인 효과를 제공할 수 있고, 본 고안 도 3은 본 고안에 따른 다른 실시예로 상기 얼음 수용부(10) 상부면과 회접시(30)의 하단 받침부(32)가 동일한 크기로 이루어져 냉기가 다른 곳으로 통하지 못하고 회접시(30)에 형성된 통공(31)으로만 흐르므로 더 차갑고 싱싱한 생선회 맛을 제공할 수 있다.2, the width of the upper surface of the ice receiving portion 10 is larger than the bottom support portion 32 of the dish 30, so that the ice 11 appears in appearance and looks cool and full. The present invention FIG. 3 is another embodiment according to the present invention, and the upper surface of the ice receiving portion 10 and the lower support portion 32 of the dish 30 have the same size. Cold air flows through only the through-holes 31 formed in the dish plate 30 without passing through other places, thereby providing a cooler and fresher sashimi flavor.
상기 드라이아이스 수용부(20)에 수용되어 있는 드라이아이스는 얼음 수용부(10)에 있는 얼음(11)이 빨리 녹는 것을 방지하면서 드라이아이스(21)가 승화하면서 주변의 습기와 작용하여 발생하는 흰 연기를 통하여 시각적으로 멋있게 해 준다. 그리고, 상기 본 고안의 실시예서는 회접시(30) 형상을 사각형태의 것을 예를 들어 설명하였으나, 경우에 따라서는 원형, 타원형, 6각형, 8각형등 다양한 형태를 갖도록 할 수 있다.The dry ice housed in the dry ice receiving unit 20 prevents the ice 11 in the ice receiving unit 10 from quickly melting, and the dry ice 21 sublimates white, which is generated by acting with the surrounding moisture. It is visually cool through acting. In the embodiment of the present invention, the shape of the plate 30 is described as an example of a rectangular shape, but in some cases, it may have various shapes such as a circle, an oval, a hexagon, and an octagon.
상기한 바와 같이 이루어진 본 고안에 따른 냉각기능이 구비된 회접시는 종래의 신선도 유지가 어렵고, 단순한 형태의 회접시와는 달리 자체적으로 냉각기능을 구비하므로서 생선회의 신선도를 유지하고, 드라이아이스로 인한 기체의 발생으로 인한 시각적인 효과를 제공한다.The plate prepared with the cooling function according to the present invention made as described above is difficult to maintain the freshness of the conventional, unlike the simple form of the plate is equipped with its own cooling function to maintain the freshness of sashimi, due to dry ice It provides a visual effect of the generation of gas.
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Cited By (5)
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- 2000-03-23 KR KR2020000008259U patent/KR200198775Y1/en not_active IP Right Cessation
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