KR200349002Y1

KR200349002Y1 - A plate with the function of cooling

Info

Publication number: KR200349002Y1
Application number: KR20-2004-0002673U
Authority: KR
Inventors: 명대후
Original assignee: 주식회사 명파워
Priority date: 2004-02-04
Filing date: 2004-02-04
Publication date: 2004-04-29

Abstract

본 고안은 접시에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 접시본체의 외저면에 다수개의 통공에 의해 접시본체의 상부와 연통되고 아이스팩이 수용되는 수납부가 형성된 받침대를 구비함으로써, 접시본체의 상면에 놓여진 음식물에 충분한 시간동안 냉기가 공급되도록 하여 음식물의 신선도가 유지된 상태로 취식자가 음식물을 음미할 수 있도록 한 냉각기능이 구비된 접시에 관한 것이다.The present invention relates to a plate, and more particularly, to the food placed on the upper surface of the plate body by having a base formed in the outer bottom surface of the plate body is connected to the upper portion of the plate body by a plurality of through holes and the receiving portion is accommodated to accommodate the ice pack The present invention relates to a plate having a cooling function that allows the food eater to enjoy the food while maintaining the freshness of the food by supplying cold air for a sufficient time.

본 고안에 따르면, 중앙부에 상하면을 관통하는 다수개의 통공이 천공된 접시본체와, 일측이 개구되고 내측에 상기 통공에 의해 접시본체의 상면과 연통되는 수용부가 형성되어 상기 접시본체의 외저면에 설치되는 받침대와, 외부에서 냉각되어 상기 받침대의 수용부에 수납되는 아이스팩으로 이루어짐을 특징으로 하는 냉각기능이 구비된 접시가 제공된다.According to the present invention, a plate body having a plurality of through holes penetrating the upper and lower surfaces in the central portion, and the receiving portion is formed on one side is opened and communicated with the upper surface of the plate body by the through hole is installed on the outer bottom surface of the plate body And a dish provided with a cooling function, characterized in that it consists of an ice pack which is cooled from the outside and accommodated in the receiving portion of the support.

Description

A plate with the function of cooling}

본 고안은 접시에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 접시본체의 외저면에 다수개의 통공에 의해 접시본체의 상부와 연통되고 아이스팩이 수용되는 수납부가 형성된 받침대를 구비함으로써, 접시본체의 상면에 놓여진 음식물에 충분한 시간동안냉기가 공급되도록 하여 음식물의 신선도가 유지된 상태로 취식자가 음식물을 음미할 수 있도록 한 냉각기능이 구비된 접시에 관한 것이다.The present invention relates to a plate, and more particularly, to the food placed on the upper surface of the plate body by having a base formed in the outer bottom surface of the plate body is connected to the upper portion of the plate body by a plurality of through holes and the receiving portion is accommodated to accommodate the ice pack The present invention relates to a plate having a cooling function that allows the food eater to enjoy the food while maintaining the freshness of the food by supplying the cold air for a sufficient time.

일반적으로 생선회와 같은 날음식물이나 과일, 채소류 같은 음식물은 신선도에 따라 맛이 좌우되며 주변 온도가 높은 경우에는 손쉽게 변질될 수 있는 바, 종래에는 이와 같은 음식물을 담아 제공하는 접시에 별도의 냉각기능이 구비되지 않아 제공된 음식물을 취식하는 동안에 음식물의 신선도가 금방 떨어지게 되어 취식자의 입맛을 돋우지 못하게 되는 문제점이 있었다.In general, raw foods such as sashimi, and foods such as fruits and vegetables depend on freshness and can easily be deteriorated when the surrounding temperature is high. In the past, a separate cooling function is provided on a plate containing such foods. There was a problem that the freshness of the food quickly fell while eating the provided food was not provided to not eat the appetizers.

특히 생선회와 같은 날음식물의 경우에는 신선도에 따라 맛이 크게 좌우되기 때문에 취식자들이 그 음식물을 먹는 동안에도 신선도가 일정하게 유지되게 할 필요가 있는 바, 통상 요식업소 등에서 생선회를 준비할 때에는 넓고 평평한 접시에 무채를 놓고 그 위에 생선회를 얹어 둠으로써, 무채에 의한 장식효과와 함께 생선회의 수분 증발을 억제토록 하여 생선회의 신선도가 다소 유지될 수 있도록 하고 있으나, 이와 같이 무채를 이용하는 방법은 일부 업소에서는 무채를 여러번 재생하여 사용하는 경우도 있어 비위생적인 인상을 심어주는 것은 말할 것도 없고 생선회의 신선도 유지 측면에서도 단시간은 그 효과를 볼 수 있으나 취식자들이 대화를 나누면서 회를 즐기는 동안에 곧 신선도가 떨어지게 되어 생선회의 참맛을 잃게 되는 문제점이 있으며, 이러한 신선도의 저하는 여름철 등과 같이 주변 온도가 높은 경우에 더욱 급격하게 일어나게 되어 생선회의 변질까지도 초래하게 되는 문제점이 있다.In the case of raw foods such as sashimi, the taste depends greatly on the freshness, so it is necessary for the eaters to keep the freshness constant while eating the food. By placing radish on a plate and placing sashimi on it, the freshness of sashimi can be maintained by suppressing the evaporation of sashimi as well as the decorative effect of radish. In some cases, the radish can be regenerated and used, not only to give an unsanitary impression but also to maintain the freshness of sashimi. Have the problem of losing the true taste of , Deterioration of the freshness is to occur more dramatically if the ambient temperature is high such as in summer, there is a problem that even the resulting alteration of the sashimi.

본 고안은 상기의 문제점을 감안하여 안출된 것으로, 접시본체의 외저면에 접시본체의 상부와 연통되고 아이스팩이 수용되는 수납부가 형성된 받침대를 구비함으로써, 온도에 민감한 생선회와 같은 음식물에 충분한 시간동안 냉기가 공급되도록 하여 취식자들이 신선도가 유지된 상태로 음식물을 여유롭게 음미할 수 있도록 한 냉각기능이 구비된 접시를 제공함에 그 목적이 있다.The present invention has been made in view of the above problems, by having a base formed in the outer bottom surface of the dish body communicating with the upper portion of the dish body to accommodate the ice pack, the cold air for a sufficient time for food such as temperature-sensitive sashimi The purpose of the present invention is to provide a dish with a cooling function to allow the caterers to enjoy the food with ease while maintaining the freshness.

도 1은 본 고안의 사시도1 is a perspective view of the present invention

도 2는 본 고안의 본 고안의 단면도2 is a cross-sectional view of the subject innovation of the subject innovation

도 3은 본 고안의 평면도3 is a plan view of the present invention

도 4는 본 고안의 다양한 실시예에 따른 평면도4 is a plan view according to various embodiments of the present invention

< 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 ><Description of Symbols for Major Parts of Drawings>

10 : 접시본체 11 : 통공10 plate body 11: through-hole

20 : 받침대 21 : 수용부20: pedestal 21: receiving portion

30 : 아이스팩 31 : 냉매30: ice pack 31: refrigerant

이하, 상기의 목적을 달성하기 위한 본 고안의 실시예를 첨부 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, embodiments of the present invention for achieving the above object will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 고안의 사시도이고, 도 2는 본 고안의 본 고안의 단면도이며, 도 3은 본 고안의 평면도로서, 본 고안은1 is a perspective view of the present invention, Figure 2 is a cross-sectional view of the present invention of the present invention, Figure 3 is a plan view of the present invention,

중앙부에 상하면을 관통하는 다수개의 통공(11)이 천공된 접시본체(10)와, 일측이 개구되고 내측에 상기 통공(11)에 의해 접시본체(10)의 상면과 연통되는 수용부(21)가 형성되어 상기 접시본체(10)의 외저면에 설치되는 받침대(20)와, 외부에서 냉각되어 상기 받침대(20)의 수용부에 수납되는 아이스팩(30)으로 이루어진 구조이다.A plate body 10 having a plurality of through holes 11 penetrating the upper and lower surfaces in a central portion thereof, and an accommodating portion 21 in which one side is opened and communicates with the upper surface of the plate body 10 by the through holes 11 inside. Is formed is a structure consisting of a pedestal 20 is installed on the outer bottom surface of the dish body 10, and the ice pack 30 is cooled from the outside to be accommodated in the receiving portion of the pedestal 20.

도면중 미설명 부호 31은 아이스팩(30) 내부에 충전되는 냉매이다.In the figure, reference numeral 31 is a refrigerant charged in the ice pack 30.

상기 접시본체(10)는 그 소재를 나무, 도기, 자기, 유리, 합성수지중 어느 하나로 한다.The plate body 10 is made of any one of wood, pottery, porcelain, glass, synthetic resin.

이와 같이 된 본 고안은 상기 아이스팩(30)을 외부의 냉장고 냉동실 등에서 미리 냉각 동결시켜 두었다가 필요시 이를 상기 받침대(20)에 형성된 수용부(21)에 간단히 수납한 후 접시본체(10)의 상면에 생선회와 같은 음식물을 얹어 담아 취식자에게 제공하면 되는바, 이때, 상기 수납된 아이스팩(30)으로부터 발생되는 냉기가 접시본체(10)를 지속적으로 차게 유지시킴은 물론, 일부 냉기가 접시본체(10) 중앙부에 천공된 상기 다수개의 통공(11)을 통해 접시본체(10)의 상면으로 빠져 나오면서 접시본체(10)의 상면에 놓여진 음식물에 직접 냉기를 제공하게 됨으로써, 음식물의 신선도를 오랫동안 유지시킬 수 있게 되며, 이에 따라 취식자들이 차고 신선한 생선회와 같은 음식물을 여유있게 음미할 수 있게 되는 것이다.According to the present invention, the ice pack 30 is pre-cooled and frozen in an external refrigerator freezer, etc., and if necessary, is simply stored in the accommodating part 21 formed in the pedestal 20, and then placed on the upper surface of the dish main body 10. What is necessary is to put food such as sashimi and provide it to the caterpillar. At this time, the cold air generated from the stored ice pack 30 keeps the dish body 10 cold, as well as some cold air dish body 10 ) Through the plurality of through-holes 11 drilled in the center portion to the upper surface of the dish main body 10 while providing cold air directly to the food placed on the upper surface of the dish main body 10, thereby maintaining the freshness of the food for a long time. This will allow eaters to savor foods such as fresh and fresh sashimi.

여기서, 상기 아이스팩(30)은 내부에 냉매(31)가 충전되어 냉장고의 냉동실 등에서 이 냉매(31)를 냉각 동결시킨 후 사용하게 되는데, 상기 냉매(31)는 일반적인 물을 사용하는 것보다는 통상 열용량이 큰 물질이 함유됨으로써 냉각 동결된 경우 일반 얼음에 비해 냉기의 지속효과가 2∼3배 이상 되며 반영구적으로 사용이 가능한 것으로 선택 사용하는 것이 바람직하다.Here, the ice pack 30 is used after the refrigerant 31 is filled therein to freeze and freeze the refrigerant 31 in a freezer compartment of a refrigerator, etc. The refrigerant 31 has a conventional heat capacity rather than using general water. When the product is cooled and frozen due to the inclusion of this large substance, it is preferable to use it as it can be used semi-permanently as the lasting effect of cold air is 2-3 times higher than that of ordinary ice.

본 고안은 이와 같은 아이스팩(30)을 필요시 상기 받침대(20)에 형성된 수용부(21)에 간편하게 수납하거나 수용부(21)로부터 인출할 수 있어 그 사용이 매우 편리하다.The present invention can be easily accommodated in the receiving portion 21 formed in the pedestal 20 or withdrawn from the receiving portion 21, if necessary, such an ice pack 30 is very convenient.

도 4에 본 고안의 다양한 실시예에 따른 평면도가 도시되어 있는바, 본 고안에 있어서 상기 접시본체(10)의 형상은 한정되지 않으므로 원형, 타원형, 다각형 등 어느 형상으로도 할 수 있다.4 is a plan view according to various embodiments of the present invention, the shape of the plate body 10 in the present invention is not limited, so may be any shape, such as circular, oval, polygonal.

이와 같이 본 고안은 접시본체의 외저면에 접시본체의 상부와 연통되고 아이스팩이 수용되는 수납부가 형성된 받침대가 구비됨으로써, 상기 아이스팩으로부터 접시본체 및 접시본체의 상면에 놓여진 생선회와 같은 음식물에 충분한 시간동안 냉기가 지속적으로 공급되어 취식자들이 신선도가 유지된 음식물을 여유롭게 음미할 수 있도록 하는 유용한 효과가 있다.Thus, the present invention is provided with a pedestal formed on the outer bottom of the dish body in communication with the top of the dish body and accommodates the ice pack, so that the food body such as sashimi placed on the top of the dish body and the dish body from the ice pack for a sufficient time. There is a continual supply of cold air to help eaters relax and enjoy the fresh food.

Claims

A plate body 10 having a plurality of through holes 11 penetrating the upper and lower surfaces in a central portion thereof, and an accommodating portion 21 in which one side is opened and communicates with the upper surface of the plate body 10 by the through holes 11 inside. Is formed is provided with a cooling function, characterized in that consisting of a pedestal 20 is installed on the outer bottom surface of the dish body 10, and the ice pack 30 is cooled from the outside is received in the receiving portion of the pedestal 20 Plate.

The dish body of claim 1, wherein the dish body (10) is made of any one of wood, pottery, porcelain, glass, and synthetic resin.

According to claim 1, The dish body (10) is provided with a cooling function, characterized in that the shape of any one of a circle, oval, polygon.