KR20000051882A - 전기압력 보온밥솥의 취반 제어방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 전기압력 보온밥솥의 취반 제어방법에 관한 것으로, 현재 시판되고 있는 대부분의 전기압력 보온밥솥의 밥은 찰기가 많은 반면 밥퍼짐이나 부드러움이 부족하여 보온을 해두거나 밥을 먹기위해 밥을 밥그릇에 남아 수분만 지나도 찰기와 끈기로 뭉쳐져 있는 밥알이 서로 굳어져 먹기가 거북한 문제점이 있고, 특히 어린이들이나 노인들이 먹기에는 더욱 부담스럽고, 또한 너무 찰진밥을 싫어하는 사림들은 밥은 일반 전기보온밥솥에 짓고 찜같은 압력요리는 전기압력 보온밥솥에서 하는 번거로움운 문제점이 있다. 따라서 본 발명은 증기배출밸브와 온도를 서로 다른 방법으로 취반하여 전기압력 보온밥솥은 기존의 전기압력 보온밥솥의 찰기와 끈기가 많은 밥을 짓을 뿐만아니라 전기보온밥솥의 밥알이 잘 퍼져 부드럽고 찰기가 낮은 밥을 짓을 수 있도록 함으로써, 하나의 압력밥솥으로 밥맛에 대한 취향이 다른 사람의 기호를 모두 충족시켜 주도록 한 것이다.

Description

전기압력 보온밥솥의 취반 제어방법{RICE COOKING METHOD FOR ELECTRIC PRESSURE RICE COOKER}

본 발명은 전기압력 보온밥솥의 찰기가 많은 밥도 할 수 있을 뿐만 아니라 일반 전기보온밥솥의 밥처럼 쌀알이 잘 퍼지고 부드러우면서 찰기는 낮고 밥맛은 압력밥솥의 밥맛을 구현할 수 있는 전기압력 보온밥솥의 취반 제어방법에 관한 것으로, 특히 하나의 압력밥솥으로 여러 사람들의 기호에 맞게 밥을 지을 수 있도록 한 전기압력 보온밥솥의 취반 제어방법에 관한 것이다.

종래 전기압력 보온밥솥의 취반 제어방법은, 밥솥에 쌀을 넣고 뚜껑을 닫은 후 증기배출밸브를 클로우즈한 상태에서 일정압까지 상승시키는 제1단계(S1)와, 상기에서 일정압까지 상승시킨 상태에서 일정시간동안 가열하여 쌀을 익히는 제2단계(S2)와, 상기에서 일정시간이 경과하면 가열을 종료하고 뜸을 들이는 제3단계(S3)와, 상기에서 뜸을 들인 후 취반완료 수분전에 증기배출밸브를 오픈시켜 내부압을 제거하는 제4단계(S4)와, 상기에서 내부압을 제거한 후 보온과정으로 진행시키는 제5단계(S5)로 이루어진다.

그리고 상기 각 단계로 이루어진 과정을 수행하기 위한 전기압력 보온밥솥의 취반을 위한 증기배출밸브 밸브 구동부 회로는, 도 1에 도시된 바와같이, 전기압력 보온밥솥을 이용하여 취반하고자 할 경우 압력밥솥의 압력조절을 위한 제어신호를 출력시키는 마이크로 컴퓨터(10)와, 오픈(OPEN) 또는 클로우즈(CLOSE) 상태에 따라 압력밥솥의 압력을 조절하는 증기배출밸브(30)와, 상기 마이크로 컴퓨터(10)에서 출력되는 제어신호에 따라 상기 증기배출밸브(30)의 동작을 제어하는 밸브 제어용 트랜지스터(20)로 구성된다.

이와같이 각 단계로 이루어진 종래기술에 대하여 도 2에 도시한 취반 제어패턴에 의거하여 살펴보면 다음과 같다.

먼저, 보온밥솥에 쌀을 씻어 넣고 뚜껑을 닫은 후 시작버튼을 누르면, 도 1의 마이크로 컴퓨터(10)는 밸브제어용 트랜지스터(20)의 베이스로 로우신호를 출력시킨다.

그러면 상기 밸브제어용 트랜지스터(20)가 오프상태가 되어 증기배출밸브(30)의 동작을 차단시킨다.

따라서 상기 증기배출밸브(30)는, 도 2의 ⓒ패턴에서와 같이, 클로우즈(CLOSE) 상태가 된다.

이렇게 증기배출밸브(30)가 클로우즈된 상태에서 열을 가하여 도 2의 ⓐ패턴에서와 같이 일정압까지 상승시키고(S1), 이 압력하에서 쌀을 익히는데 이 공정을 가열공정이라고 한다.(S2)

상기 가열공정이 끝나면, 상기 증기배출밸브(30)를, 도 2의 ⓓ패턴에서와 같이, 계속 클로우즈한 상태에서 온도를 낮추면서 뜸을 들인다. 이를 뜸 공정이라고 하고, 도 2에서 ⓑ패턴에 해당한다.(S3)

이 뜸 공정에서 증기배출밸브(30)를 클로우즈한 상태에서 뜸을 완전히 들인 후 취반완료 2~3분전 또는 취반완료 즉시 마이크로 컴퓨터(10)는 밸브제어용 트랜지스터(20)로 하이신호를 출력시킨다.

그러면 상기 밸브제어용 트랜지스터(20)가 온되어 증기배출밸브(30)가 구동되어, 도 2의 ⓔ패턴에서와 같이, 오픈된다.

그러면 압력밥솥의 내부압이 제거된다.(S4)

내부압이 제거되고 나면 밥을 먹게 된다.

이렇게 밥을 짓게 되면, 밥알의 퍼짐이 적으면서 찰기와 끈기가 많은 기존의 압력밥솥 밥이 된다.

그리고, 상기 S4단계에서 밥을 먹지않게 되면 보온모드로 들어가게 된다.(S5)

그러나 상기에서와 같은 종래기술에 있어서, 현재 시판되고 있는 대부분의 전기압력 보온밥솥의 밥은 찰기가 많은 반면 밥퍼짐이나 부드러움이 부족하여 보온을 해두거나 밥을 먹기위해 밥을 밥그릇에 남아 수분만 지나도 찰기와 끈기로 뭉쳐져 있는 밥알이 서로 굳어져 먹기가 거북한 문제점이 있고, 특히 어린이들이나 노인들이 먹기에는 더욱 부담스럽고, 또한 너무 찰진밥을 싫어하는 사림들은 밥은 일반 전기보온밥솥에 짓고 찜같은 압력요리는 전기압력 보온밥솥에서 하는 번거로움운 문제점이 있다.

따라서 상기에서와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 본 발명의 목적은 기존의 전기압력 보온밥솥의 찰지고 끈기있는 압력밥 취사가 가능할 뿐만아니라 일반 전기보온밥솥의 밥처럼 밥알이 잘 퍼져 부드럽고 찰기는 낮은 밥맛을 낼 수 있도록 한 전기압력 보온밥솥의 취반 제어방법을 제공함에 있다.

본 발명의 다른 목적은 소비자가 기호에 맞게 선택적으로 사용할 수 있도록 한 전기압력 보온밥솥의 취반 제어방법을 제공함에 있다.

본 발명의 또 다른 목적은 전기압력 보온밥솥의 기능과 전기보온밥솥의 기능을 모두 수행할 수 있도록 한 전기압력 보온밥솥의 취반 제어방법을 제공함에 있다.

도 1은 전기압력 보온밥솥의 취반을 위한 증기배출밸브 밸브 구동부의 회로도.

도 2는 전기압력 보온밥솥의 찰진밥 취반시 제어 패턴도.

도 3은 전기보온밥솥의 부드러운밥 취반시 제어 패턴도.

도 4는 본 발명의 전기압력 보온밥솥의 취반 제어방법에 대한 동작 흐름도.

***** 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *****

10 : 마이크로 컴퓨터20 : 밸브제어용 트랜지스터

30 : 증기배출밸브R : 저항

상기에서와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명은 밥솥에 쌀을 넣고 뚜껑을 닫은 후 밥솥모드를 결정하는 제1단계와, 상기에서 전기압력 보온밥솥 모드로 결정시 증기배출밸브를 클로우즈시킨 후 일정압까지 상승시켜 가열공정과 뜸 공정을 진행시키는 제2단계와, 상기에서 뜸이 완전히 들인 취반완료 직시 증기배출밸브를 오픈시켜 내부압을 제거한 후 보온공정으로 진행시키는 제3단계와, 상기 제1단계에서 전기보온밥솥모드로 결정시 일정시간 동안 쌀을 불리는 불림공정을 진행시키는 제4단계와, 불림공정 완료시 증기배출밸브를 클로우즈시켜 가열공정을 진행시키는 제5단계와, 상기에서 가열완료시 증기배출밸브를 오픈시켜 내부압을 제거한 후 일정시간동안 뜸을 들이고, 보온공정으로 진행시키는 제6단계로 이루어진다.

이와같이 각 단계로 이루어진 본 발명의 동작 및 작용 효과에 대하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

먼저, 보온밥솥에 쌀을 씻어 넣고(S101) 뚜껑을 닫은 후 사용자는 전기압력 보온밥솥 기능에 의한 찰진밥을 할 것인지, 아니면 전기보온밥솥 기능에 의한 부러운밥을 할 것인지에 대한 모드를 결정하고, 시작버튼을 누른다.(S102)

그러면, 도 1의 마이크로 컴퓨터(10)는 사용자가 결정한 모드가 전기압력 보온밥솥 모드인지 전기보온밥솥 모드인지를 체크한다.(S103)

상기에서 사용자가 전기압력 보온밥솥 모드를 선택하였으면, 종래기술에서 설명한 바와같이 증기배출밸브(30)를, 도 2의 ⓒ패턴에서와 같이, 클로우즈(CLOSE)로 만든 상태(S104)에서 열을 가하여 도 2의 ⓐ패턴에서와 같이 일정압까지 상승시킨 다음 쌀을 익히는 가열공정을 수행한다.(S105)

상기 가열공정이 끝나면, 상기 증기배출밸브(30)를, 도 2의 ⓓ패턴에서와 같이, 계속 클로우즈한 상태에서 온도를 낮추면서 뜸을 들이는 뜸 공정을 수행한다. (S106)

이 뜸 공정에서 증기배출밸브(30)를 클로우즈한 상태에서 뜸을 완전히 들인 후 취반완료 2~3분전 또는 취반완료 즉시 마이크로 컴퓨터(10)는 밸브제어용 트랜지스터(20)로 하이신호를 출력시킨다.

그러면 상기 밸브제어용 트랜지스터(20)가 온되어 증기배출밸브(30)가 구동되어, 도 2의 ⓔ패턴에서와 같이, 오픈시켜 압력밥솥의 내부압을 제거시킨다. (S107)

이렇게 밥을 짓게 되면, 밥알의 퍼짐이 적으면서 찰기와 끈기가 많은 압력밥솥 밥이 된다.

그리고, 상기에서 밥을 먹지않게 되면 보온공정으로 들어가게 된다.(S108)

상기 S103단계에서 사용자가 밥알이 잘 퍼져 부드럽고 찰기가 낮은 밥을 짓기 위한 전기보온밥솥 모드를 선택하면, 마이크로 컴퓨터(10)는 먼저 쌀을 불리기 위해 전기압력 보온밥솥의 취사공정에는 없는 불림공정을 추가한다.

즉, 마이크로 컴퓨터(10)는 밸브제어용 트랜지스터(20)로 하이상태의 제어신호를 출력시킨다.

그러면 상기 밸브제어용 트랜지스터(20)가 온되어 증기배출밸브(30)를 오픈시킨다.(S109)

이는 도 3의 ⓙ패턴과 같다.

이후, 도 3의 ⓕ패턴에서와 같이, 일정시간(ⓘ) 동안 일정온도를 유지(T2)하여 쌀을 불린다.(S110)

이렇게 불림 공정이 끝나면 가열공정으로 진행하는데, 상기 가열공정에서는 도 3의 ⓚ패턴에서와 같이 증기배출밸브(30)를 클로우즈 상태로 만든(S111) 다음 ⓖ패턴에서와 같이 일정온도(T3)가지 가열시킨다.

그러면 일정압력까지 상승되고, 이 상태에서 가열하여 쌀을 익힌다.(S112)

이 가열공정이 끝나면, 도 3의 ⓗ패턴과 같은 뜸 공정으로 전환되는데, 기존의 전기압력 보온밥솥의 경우 증기배출밸브(30)를 클로우즈한 상태에서 뜸을 들이지만 전기보온밥솥의 경우 증기배출밸브(30)를 ⓛ패턴에서와 같이 오픈한 상태에서 내부압을 제거한다.(S113)

이후, 상기 내부압이 모두 제거되고 나면 뜸을 들인다.(S114)

이렇게 밥을 짓게 되면, 전기보온밥솥의 밥처럼 밥알이 잘 퍼져 부드럽고, 찰기는 낮으면서 압력밥솥의 밥맛이 나는 밥을 지을 수 있다.

이상에서 설명한 바와같이 본 발명의 전기압력 보온밥솥은 기존의 전기압력 보온밥솥의 찰기와 끈기가 많은 밥을 짓을 뿐만아니라 전기보온밥솥의 밥알이 잘 퍼져 부드럽고 찰기가 낮은 밥을 짓을 수 있도록 하여, 찰진밥을 좋아하는 사람이나 싫어하는 사람 모두 하나의 압력밥솥으로 입맛에 맞은 밥을 선택하여 지을 수 있도록 한 효과가 있다.

Claims (2)

1. 밥솥에 쌀을 넣고 뚜껑을 닫은 후 밥솥모드를 결정하는 제1단계와, 상기에서 전기압력 보온밥솥 모드로 결정시 증기배출밸브를 클로우즈시킨 후 일정압까지 상승시켜 가열공정과 뜸 공정을 진행시키는 제2단계와, 상기에서 뜸이 완전히 들인 취반완료 직시 증기배출밸브를 오픈시켜 내부압을 제거한 후 보온공정으로 진행시키는 제3단계와, 상기 제1단계에서 전기보온밥솥모드로 결정시 일정시간 동안 쌀을 불리는 불림공정을 진행시키는 제4단계와, 불림공정 완료시 증기배출밸브를 클로우즈시켜 가열공정을 진행시키는 제5단계와, 상기에서 가열완료시 증기배출밸브를 오픈시켜 내부압을 제거한 후 일정시간동안 뜸을 들이고, 보온공정으로 진행시키는 제6단계로 이루어진 것을 특징으로 하는 전기압력 보온밥솥의 취반 제어방법.
2. 제1항에 있어서, 제4단계에서 불림공정시 증기배출밸브를 오픈시키고, 일정시간동안 일정온도를 유지시켜 쌀을 불리도록 한 것을 특징으로 하는 전기압력 보온밥솥은 취반 제어방법.