KR20000006736A - 상변화 물질을 응용한 저온저장고 관리시스템. - Google Patents

상변화 물질을 응용한 저온저장고 관리시스템. Download PDF

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Abstract

본 발명은 농산물의 출하시기 조절을 위하여 농산물의 맛과 향기를 장기간 보존할 수 있는 저온저장시설에 관한 것으로, 농산물은 최적의 저장조건으로 미량의 가스를 함유하는 혼합기체를 억제하는 시스템으로 농산물 출하시기에 에너지 절약형 2차냉매를 이용하여 얻어진 화학응용에너지로 자연대류 현상을 활용한 저온저장시설로 농산물이 처해있는 환경인자인 수분,온도,습도,산소, 농도(pH)의 영향을 크게 받는다. 품종별 저장조건이 다르므로 주위해서 저장관리중에 온도관찰을 철저히 해야한다. 산소농도를 줄이는 효과로 농산물에 기생하는 해충의 생육을 저지할 수 있고 곰팡이는 0.5%이하의 산소농도에서는 생육되지 않아 산소농도가 낮아지면 생육도 억제된다. 본 발명은 룸(Room)천정면을급예냉후 벽면을 2차냉매수가 순환되는 파이프와 방냉핀에 연결된 2차냉매수 플레이트를 이용 일정한 온도를 유지하는 방법으로 냉기순환 중 각종 세균및 부유미생균을 오존멸균기로 소멸되는 시스템이다. 따라서 본 발명은 저장물의 품온(品溫)을 최적상태로 유지하여 호흡 및 기타의 대사작용이 억제되어 성숙 및 연화(軟化)가 지연됨과 저장물의 성분 소모가 적어저 품질저하를 최소화 할수 있는 특징이 있다. 종래의 강제에어(Air)통풍식 저온저장 시설에 비하여 벽체와 천정을 통해 냉기를 보급하는 시스템으로 저온에서 습도 유지에 용이하므로 저장된 농산물의 신선도를 장기간 유지시켜 줄 수 있어 소비자에게 필요한 시기에 고품질의 농산물을 공급할 수 있는 저온저장법에 관한 관리시스템이다.

Description

상변화 물질을 응용한 저온저장고 관리시스템.{A new phase change material construction system for low temperature storage}
본 발명은 농산물 대량생산에 대비하여 체계적으로 질좋은 상품을 보존,관리에 원칙을 두고 발명한 것으로 저가의 에너지로 고효율의 관리시스템을 응용하여 농산물이 가지고 있는 대사작용 억제와 저장물의 품온(品溫)을 최적의 상태로 유지하며, 무기호흡 및 저호흡으로 연화(軟化)가 지연되고, 저장된 농산물를 장기간 신선도를 유지시켜 적기에 출하함으로 농산물의 소득증대에 기여하고, 질좋은 농산물을 소비자에게 공급하는 것이다. 종래에는 낮은 온도에서 농산물 및 채소, 과실을 저장하는 방법과 자연대류 방식, 강제통풍식, 덕트식, 다공판식 등이 있으나 공기의 흐름이 완만하고 저장고내 온도분포가 균일치 않아 냉장물의 냉각이 늦고 습도가 균일치 못한점이 단점이었다. 또한 우리나라의 농업발전과 더불어 수확하고 농산물의 출하시기 조절을 위한 저장고가 많이 도입되었으나 시설의 기술적 문제점이 보완되지 못하여 관리비가 많이 들고 품질유지에 대한 제한 요소가 많이 따랐다. 최근 이러한 문제점을 보완하고자 CA저장고(환경기체조절 저장고)등이 도입되었으나 아직 널리 실용화 되지 못하고 있다.
본 발명은 이러한 종래의 결점을 해소하기 위하여 발명된 것으로 농산물의 상품가치 그대로 보존하고 장기간 저온저장하여 출하할 수 있는 것으로 화학적 응용기술이 2차냉매수 응용에너지로 변환하여 자연대류 현상을 이용한 것으로 저온저장룸(Room)에 벽과 천정면을 냉매수가 온도센서에 의해 저온을 유지할 수 있게 조절할 수 있는 것으로 기존의 저온저장시설에 비하여 온도 분포를 고르게 하고 다습도를 유지할 수 있기 때문에 위조에 따른 조직의 노화와 스트레스를 최소화 할 수 있어 농산물 소득증대에 기여할 수 있다.
도 1은 본 발명의 부분 상세도
도 2는 본 발명의 설치상태 일부 절결 평면도
도 3은 본 발명의 예냉물질파이프 설치도.
도 4는 본 발명의 다른 부분 상세도
도 5내지 6도는 오존냉기순환 경로도.
※ 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 ※
1: 패널식 냉교환기 2: 냉매수 파이프 3: 파이프 단열재 4: 사각플레이트
5: 예냉물질파이프 6: 방냉핀 7: 플레이트지지 볼트 8: 외벽지지 볼트
9: 지지플레이트 10: 오존냉기순환 휀 11: 오존냉기 순환 휀 케이스 12: 휀
13: 저온저장고 내벽 14: 쿨링 순환 시스템
이하 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부시킨 도면에 따라서 상세히 설명하기로 한다. 1차 응축기에서 2차냉매수를 탱크에 저장 상변화물질로 대치하여 활용하는 방법이다.
제 1도와 제 2도와 제 3도는 본 발명의 부분 상세도와 절결 평면도 및 설치상세도로서 저장고 내벽(13)에 사각플레이트(4)를 외벽지지 볼트(8)로 고정하고 상측에 지지플레이트(9)로 방냉핀(6)을 지지하고 초전도 예냉물질파이프(5)를 내장한 패널식 냉교환기(1)를 플레이트지지 볼트(7)로 사각 플레이트(4)와 결합을 한다. 패널식 냉교환기(1)상측으로 파이프 단열재(3)로 보온한 냉매수 파이프(2)를 설치하여 예냉물질파이프(5)를 작동시켜준다.
제 4도와 제 5도는 다른 부분상세도와 공기 순환 경로도로서 오존냉기순환휀 케이스(11)속에 휀(12)를 설치하여 오존냉기순환 휀(10)을 구성한다. 구성된 오존냉기순환 휀(10)을 내장하여 온도센서에 의해 순환되도록 하여 쿨링순환시스템(14)을 구성한다.
이상에서 상술한 바와 같이 본 발명의 효과는 굴저장법 시스템으로 농산물을 출하시기의 맛과 향을 상품가치 그대로 장기간 보존 및 저장할 수 있도록 온도를 조절하여 생물호흡 등 기타의 대사작용을 억제시켜 조직의 성숙 및 연화를 연장시키므로 저장기간을 증대한다. 따라서 출하시기 조절의 폭을 증대시킨다. 본 발명은 자연 대류 현상을 활용한 원리로 온도를 조절하기 때문에 자연대류현상으로 인하여 저장고 내의 온도와 공기조성(산소 및 탄산가스)이 저장에 적합한 환경이 될 수 있도록 하였으머, 저장중 위조를 방지하기 위해 별도의 관리가 필요하지 않고, 각종 가스농도 조절 대류현상으로 위조현상을 방지하고 미생물의 번식및 활동은 현저히 저하되어 농산물에 포함되어 있는 효소의 작용이 억제되므로 저장 농산물 품목도 다류화 할 수 있다.

Claims (2)

  1. 본 발명은 천정 파이프 라인을 직냉식으로 예냉되어 자연대류현상이 일어나며, 내벽에 설치되는 움저장법, 굴저장법, 패널방법으로 냉 환기의 방냉핀을 부착한 2차냉매물질인 냉매수 파이프에서 물질이 순환되어 결화현상으로 수분이 발생되므로 농산물의 위조현상과 산소농도를 줄임으로서 생육이 억제되는 다변화 관리시스템이다.
  2. 본 상변화물질은 2차냉매수와 냉매수파이프를 적용하여 대,소형 쇼윈도우, 냉장시스템, 육류 및 각종 식품의 숙성 저온저장고에 관한 관리시스템이다.
KR1019990047331A 1999-10-28 1999-10-28 상변화물질을 응용한 저온저장고 관리시스템 KR100352741B1 (ko)

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN114485005A (zh) * 2022-01-28 2022-05-13 北京小米移动软件有限公司 除味装置、制冷设备、除味控制方法以及控制组件

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