KR20000003641U - 다용도 조리용기 및 기구 - Google Patents

Abstract

본 고안은 가스렌지용 다용도 조리용기 및 기구에 관한 것으로서 가스 불에 석쇠로 육류 및 생선 등을 구이요리를 할 수 있도록 (기름 낙하 방지 덮개)와 (열분산덮개)로 형성되며 (냄비)를 외형으로 사용하여 내장하게 되는 (튀김망), (바람막이 겸 기름고임용기) (솥뚜껑) (후라이팬 겸 구이용 돌판) (석쇠) 순으로 구성하여 내장케 하고 손잡이를 소정의 방향으로 회동시켜 일체형(코펠)으로 하였고 가정과 옥외(야외)에서 사용 시 여러 가지 형태의 조리용기로 분리 조립하여 편리하게 사용할 수 있으며 여행 시 휴대가 간편한 다용도 조리용기 및 기구에 관한 것이다.

Description

다용도 조리용기 및 기구

본 고안은 가스불에 직접 육류 및 생선 등을 구이 요리를 할 때 발생되는 포화지방(고기기름)이 떨어지는 것을 방지하여 효과적으로 구이 요리를 가능케 하고 여행시 코펠과 같이 분리 조립을 간편히 하여 사용 시 여러 가지 형태의 조리 용기를 제공함으로서 사용자의 의도에 따라 편리하게 사용할 수 있도록 안출하여 가정과 옥외(야외)에서 손쉽게 조리할 수 있으며 여행 시 부피를 일체형으로 하여 휴대가 간편한 장점과 다양한 음식문화의 알맞은 조리 용기를 용이한 제작성에 의해 제품의 원가를 절감할 수 있고 매우 실용적이고 사용이 간편한 다용도 조리용기 및 기구를 제공함에 목적이 있는 것이다.

본 고안은 가스렌지용 다용도 조리 용기 및 기구에 관한 것으로서 더욱 상세하게는 기름낙하 방지덮개와 열분산덮개를 사용하여 육류 및 생선 등을 석쇠로 구이요리를 할 때 밑으로 떨어지는 포화지방(고기기름)을 기름방지덮개로 방지하고 열분산덮개의 열분산 통로로 열효율을 높여 구이 요리를 할 수 있으며 냄비에 내장하게 되는(튀김망) (바람막이 겸 기름고임용기) (솥뚜껑) (후라이팬 겸 구이용 돌판) (석쇠) 순으로 내장케 하고 냄비 손잡이를 소정의 방향으로 회동시키면 분리 조립을 간단하게 하였고 사용 시 여러 가지의 조리용기로 사용할 수 있으며 보관과 여행 시 휴대가 편리한 다용도 조리 용기 및 기구에 관한 것이다.

종래에는 육류 및 생선 등을 석쇠로 구이 요리를 하려면 포화지방(고기기름)이 가스렌지 화구(노즐)에 직접 떨어져 엉겨붙어 연소 장애로 인하여 불가능하였고 별도의 조리 용기를 사용하여 숯불 및 번개탄 등을 피워서 해야 하는 번거로움과 불편한 폐단이 있었다. 일반적으로 여행 시 코펠은 가볍고 휴대가 간편한 장점으로 인하여 등산, 낚시, 캠핑 등 야외에서의 음식조리용으로 널리 사용되고 있다. 이러한 주방용 조리 용기는 여러 가지 종류의 것들이 제공되어 있으나 다양한 음식문화의 다변화로 다양한 음식을 조리하기에는 한계가 있었으며 여행시 별도의 숯불구이 기구 및 여러 가지의 조리용기를 휴대해야하는 불편함이 있었다.

본 고안은 상술한 바와 같이 여러 가지의 문제점을 해결하기 위하여 안출된것으로서 간단한 구조로 용이한 제작성에 의해 제품의 원가를 절감할 수 있고 매우 실용적이며 사용이 간편한 다용도 조리용기 및 기구로서 가스불로도 육류 및 생선들을 구이요리를 할 수 있도록 방지덮개와 열분산덮개를 구성하고 보관 및 사용시 편리하도록 냄비에 내장케하는 (튀김망) (바람막이겸 기름고임용기) (솥뚜껑) (후라이팬겸구이용돌판) (석쇠) 순서로 구성하여 냄비 손잡이를 소정의 방향으로 회동시키면 일체감을 이루어 코펠과 같이 부피를 줄여 휴대가 편리하며 사용시 여러 가지의 조리 용기로 분리 조립하여 다용도로 사용할 수 있게 한 것이다.

도1은 고안의 휴대 및 보관시 조립정면도.

도2는 고안의 냄비(5) 하면도.

도3은 고안의 기름낙하방지덮개와 열분산덮개의 결합평면도.

도4는 도3의 결합정면도.

도5는 도4의 결합하면도.

도6은 (가)(나)(다)(라) 고안의 손잡이와 결합되는 탄성스프링 좌측사시도, 정면사시도, 좌측면도, 정면도.

도7은 (가)(나)(다) 고안의 손잡이의 좌측면도, 정면도, 우측면도.

도8은 고안의 요부발췌 조립측면도.

도9, 도10, 도11은 (가)(나)(다)(라)(마)(바)(사)(아)로 본 고안의 사용시 다른 실시 예를 나타낸 결합정면도.

(도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명)

1 : 기름낙하 방지덮개 16 : 내벽(기름고임용기의 측면부위)

2 : 열분산덮개 17 : 냄비 손잡이외의 측면 윗부위

3 : 바람막이 겸 기름고임용기 18 : 2단 걸림턱 기름고임용기 측면부

4 : 튀김망 19 : 솥뚜껑 가장자리의 걸림턱의 형상부위

5 : 다용도 냄비 20 : 냄비손잡이(R)부

6 : 다용도 솥뚜껑 21 : 탄성고리(R)부분

7 : 석쇠 22 : 열분산 통로

8 : 탄성고리 23 : 방지덮개 맞춤부

9 : 후라이팬 겸 구이용 돌판 24 : 열분산 덮개 맞춤부

10 : 냄비손잡이 겸 탄성고리지지손잡이 25 :냄비 하면부 열분산통로 확보돌출부분

11 : 걸림턱(탄성고리 끝에 작은 R부) 26 : 튀김망 손잡이 겸 지지대

12 : 중앙홀(기름고임용기중앙구멍) 27 : 후라이팬 부

13 : 걸림턱(열분산덮개 다리)

14 : 기름고이는 부분(기름고임용기)

15 : 외벽 (다용도 냄비 측면부)

다용도 조리용기 및 기구로서 첨부도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도3은 본 고안에 따른 방지덮개(1) 열분산덮개(2)와 도1은 휴대 및 보관시의 도면으로서 냄비(5)에 내장되게 되는 튀김망(4) 바람막이 겸 기름고임용기(3) 솥뚜껑(6)후라이팬 겸 구이용 돌판(9) 석쇠(7)로 내장하고 석쇠(7) 가장 자리에 걸림턱(11)을 접하여 냄비 손잡이(10)를 소정의 방향으로 회동시키면 냄비(5) 탄성고리(8) 냄비손잡이(9)로 소정의 각도를 이루면서 석쇠(7) 가장 자리에 탄성고리(8) 걸림쇠(11)이 탄성 변형되어 간단히 일체감을 이루어 부피를 줄여 휴대가 편리하며 사용시는 상기동작의 역순으로 하여 조리하고자 하는 순서로 조립하여 다용도로 조리할 수 있게 한 것이다.

상기와 같이 구성된 본 고안에 따른 다용도 조리 용기 및 기구의 사용시 다른실시 예를 도9 (가)(나)(다) 도10 (라)(마) 도11 (바)(사)(아)을 참조하여 상세하게 설명한다.

가 : 육류 및 생선 구이 조리 시 기름고임용기(3) 중앙홀(12)에 열분산덮개(2)의 걸림턱(13)을 안착시키고 방지덮개(1) 석쇠(7) 순서로 조립하여 육류 및 생선 등을 석쇠(7)로 구이 요리를 할 수 있으며 조리 시 나오는 포화지방(고기기름)이 가스화구(노즐)에 직접 떨어지는 것을 방지덮개(1)로 방지하고 열분산덮개(2)와 (22)로 열을 효과적으로 고루 분산시켜 열효율을 높여 육류 및 생선 등을 요리할 때 포화지방(고기기름)을 제거함으로서 맛과 성인병 예방을 높이며 생선 요리 시 옆으로 튀는 기름은 솥뚜껑(6) 및 (5)를 뚜껑으로 사용하고 밑으로 떨어지는 많은 양의 고기기름은 (14)로 고이게 함으로서 손쉽게 세척도 할 수 있도록 한 것이다.

나 : 솥뚜껑 육류 조리 시 기름고임용기(3) 중앙홀(12)에 열분산덮개(2)의 걸림턱(13)을 안착시키고 방지덮개(1) 솥뚜껑(6) 순서로 조립하며 육류 조리 시 방지덮개(1) 열분산덮개(2)와 (22)로 열을 분산시켜 높은 열효율을 내면서도 화력이 한 곳으로 집중되는 것을 방지하여 타지 않으면서도 약한 불로도 조리를 할 수 있어 경제적이며 조리시 밑으로 떨어지는 고기기름은 (14)로 고이게 함으로서 세척을 손쉽게 할 수 있으며 음식이 남아 있을 때 냄비(5)를 뚜껑으로 사용하여 위생적이고 편리한 것이다.

다 : 전굴 요리 시 기름고임용기(3) 솥뚜껑(6) 뒤집어놓고 냄비(5)를 뚜껑으로 사용하여 조리 시 (16)으로 높은 열효율을 가겨오며 전골 요리 시 많은 양의 채소류를 집어넣어도 냄비(5)를 뚜껑으로 사용 시 효과적이며 음식이 익은 후 가스 불을 약하게 하여도 (16)으로 보온 효과를 가져옴으로서 솥뚜껑(6) 바로 식지 않으며 신선한 맛을 유지토록 한 것이다.

라 : 튀김 조리 시 기름고임용기(3) 냄비(5) 튀김망(4)을 사용하여 조리 시 (16)과 (15)로 높은 열효율을 가져오며 내용물을 튀김 후 튀김망 손잡이(26)을 회동시켜 냄비(17)에 걸쳐 놓으므로 손쉽게 내용물의 잔여 기름을 제거할 수 있도록 한 것이다.

마 : 각종 찌개류 및 밥 조리 시 바람막이(3) 냄비(5) 솥뚜껑(6)을 사용하여 밥지을 시 (15)와 (16)의 공간으로 높은 열효율과 (16)으로 바람을 차단하여 야외에서도 밥이 설익지 않고 골고루 잘 익은 밥과 각종 찌개류를 조리 시 열손실을 줄여 경제적이며 편리하게 사용할 수 있도록 한 것이다.

바 : 돌판구이 조리 시 기름고임 용기(3) 중앙홀(12)에 열분산덮개(2) 걸림턱(13)을 안착시키고 방지덮개(1) 후라이팬 겸 구이용 돌판(9) 순으로 조립하여 육류 조리시 방지덮개(1) 열분산덮개(2)로 열을 고루 분산시켜 고기에 새로운 맛을 제공하며 불꽃이 직접 밑부분에 닿지 않으므로 코팅면이 손상되지 않아 뒤집어서 후라이팬으로 사용시 불편함이 없도록 한 것이다.

사 : 후라이팬 조리 시 기름고임용기(3) 후라이팬 겸 구이용 돌판(9) 후라이팬(27) 위로 조립하여 사용 시 돌판 두께로 인하여 조리 후 바로 식지 않아 효과적으로 사용할 수 있는 것이다.

아 : 바베큐 조리 시 기름고임용기(3) 중앙홀(12)에 열분산덮개(2) 걸림턱(13)을 안착시키고 방지덮개(1) 석쇠(7) 위에 내용물을 넣고 냄비(5)를 뚜껑으로 사용하여 조리 시 방지덮개(1)로 떨어지는 고기기름을 방지하고 열분산덮개(2)와 (22)로 열을 고루분산시켜 열효율을 높여 포화지방(고기기름)을 고루 제거함으로서 바베큐 맛과 가정과 옥외(야외)에서 효과적으로 사용할 수 있으며 밑으로 떨어지는 고기기름은 (14)로 고이게 함으로서 손쉽게 세척을 할 수 있도록 한 것이다.

이러한 종래의 여러 가지 주방용 조리용기 및 기구의 불편한 문제점을 보완개선하여 여행 시 가볍고 휴대가 편리하도록 고안하였으며 가정과 야외에서 손쉽게 사용상의 편의 도모 및 다용도로 효과적인 조리를 이행할 수 있게 된 것이다.

아울러 조리하고자 하는 순서로 조립 후 남은 용기는 냄비 등의 주방용기로 적절히 이용될 수 있다.

예 : 육류 및 생선 조리 시 사용용기 및 기구

기름고임용기(3) 열분산덮개(2) 방지덮개(1) 석쇠(7)

남은 용기 : 냄비(5) → 냄비 등의 용기

튀김망(4) → 상추 바구니

솥뚜껑(6) → 고기 접시

후라이팬(9) → 다용도 접시

Claims (2)

1. 가스렌지로 조리 시 바람막이 겸 기름고임용기(3) 중앙홀(12) 기름방지덮개(1) 열분산덮개(2) 걸림턱(13)을 안착시키고 열분산통로(22)로 열분산을 도우며 (23)과 (24)를 끼워 조립하여 (16)과 걸림턱(18) 형성하여 석쇠(7)을 걸림턱(18)에 조립하여 육류 및 생선 등 구이 조리를 가능케 하였으며 솥뚜껑(6) (19) 냄비(5) (25) 몸체 손잡이(9) 탄성고리(8) 튀김망(4) (26) 후라이팬 겸 구이용 돌판(9) (27) 손잡이(10)를 조리 용도에 맞게 교체 사용하며 손잡이(9) 탄성고리(8)을 마주보게 회동시키면 손잡이(20)에 탄성고리(21)이 크립 형성되어 일체형을 이루어 사용 시 손잡이로 사용되며 조리에 알맞은 용기로 분리 조립하여 사용 시 편의 도모 및 여러 가지 음식을 조리할 수 있게 한 다용도 조리용기 및 기구.
2. 제1항에 있어서 휴대 및 보관 시 냄비(5)에 내장하게 되는 튀김망(4) 방지덮개(1) 열분산덮개(2) 솥뚜껑(6) 후라이팬 겸 구이용 돌판(9) 석쇠(7)을 내장하고 석쇠 가장자리에 걸림턱(11)을 접하여 손잡이(9)를 소정의 방향으로 회동시키면 냄비(5) 탄성고리(8) 손잡이(9)로 소정의 각도를 이루면서 탄성 변형되어 간단히 일체형으로 된 다용도 조리용기 및 기구.