KR19980028551A - 생누에를 주재로한 신규의 영양음료 및 그의 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 누에를 주재로한 영양 음료 및 그의 제조방법을 제공한다. 영양식품재료가 되는 한약재중에서 주요한 것으로서 원기회복에 유용한 당귀, 천궁, 작약, 숙기황, 황기, 계피, 감초, 백봉령, 백출, 음양곽을 선별하고 필요에 따라 음양곽 대신 인체의 특성에 따라 인삼을 사용한다. 이 원료와 함께 당뇨예방과 원기회복에 유효한 누에를 적절히 가공하여 이를 주재로 투입한다음 열탕처리하여 엑기스를 얻은 후 여과하여 음료 제품화한 신규의 영양음료와 그제조방법을 제공하고 있다.

Description

생누에를 주재로한 신규의 영양음료 및 그의 제조방법

본 발명은 생 누에 엑기스를 주재로한 신규의 양양 음료 및 그의 제조벙법에 관한 것이다.

지금까기 누에건조분말을 당뇨병 예방에 사용한 일은 있으나 이 건조 분말을 음료로 일상화하기가 용이하지 않은 단점이 있었다. 또한 누에 건조분말 만을 장기복용함으로서 인체에 특수영양의 공급과 임으로 인체 생리 활성 균형에 문제가 되는 일이 있어 왔다. 예건대 다른 질명의 재발, 다른 신체기능의 저하 등이 그것이다.

도1은 본 발명의 실시를 보인 블록사시도

본 발명을 당업자가 용이하게 실시할수 있도록 공정별로 상세히 설명한다.

당귀100-150g, 천궁100-150g, 작약100-150g, 숙지황100-150g, 황기100-150g, 계피100-150g, 감초100-150g, 백봉령100-150g, 백출100-150g, 음양곽100-150g, 필요에 따라 인삼100-150g을 칭량 혼합하여 전기식 열탕기에 넣고 증류수를 가한다음 여기에 생누에 엑기스 2-3kg 또는 생누에 분말 200-450g을 투입하여 열탕추출한다.

(실시예 1) 제5령기 제3일째 접어든 생누에 3kg을 선별하고 이들을 진공동결 건조기에 넣어 진공동결건조시켜 건조된 누에 220g을 얻었다.

생누에 3kg를 증숙기를 사용하여 증숙한 누에 약 1.5kg을 얻은 것 외에는 영양음료를 얻기 위한 모든 처리조작을 실시예2와 동일하게 수행하여 여액 4.95ℓ를 얻었다. 이 여액을 실시예2와 같이 포장제품화하였다.

본 발명은 실시예 1-4에서 보인바와 같이 생누에 엑기스를 직접 취음하는 것이 역겹거나 또한 생누에 분말을 직접 취음하는 것을 꺼리는 사람으로 하여금 일상적인 음용을 할 수 있게 할 뿐만 아니라 누에의 장기 복용으로 불필요한 영양을 과잉 공급에 따른 신체적 장애를 극복할 수 있는 효과가 있는 영양 음료를 제공 할수 있다. 또한 누에를 역겨워하거나 기피하는 사람에게 한약재로 부터 골고루 얻을 수있는 유·무기 성분과 함께 균형있는 영양음료를 취식케 할 수 있는 특장점이 있으므로 산업상 매우 유용한 발명이라 할 것이다.

Claims (4)

1. 생누에 엑기스 또는 생누에 분말을 주재로하고 이에 10전대보탕용 한약재를 첨가하여 열탕추출하고 여과후 포장 제품화하여서 되는 생누에를 주재료 하는 영양음료.
2. 제1항에서, 생누에 엑기스가 전체 음료 중량의 200% 또는 생누에 건조분말이 200∼300%임을 특징으로 하는 영양 음료
3. 생누에 엑기스를 압착 추출하거나 생누에 건조 분말을 제조 하는 공정, 10전대보탕용 한약재를 선별하고 이를 원료에 투입한 다음 증류수를 가하여 열탕 추출하는 공정, 이를 여과 하는 공정 및 레토르트포장재에 포장제품화하는 공정의 결합을 특징으로 하는 생누에를 주재로 한 영양음료의 제조방법.
4. 제1항 또는 제3항에 있어서 생누에의 연령이 제5령기 제3일인 누에임을 특징으로 하는 영양음료 또는 그의 제조 방법.