KR102658014B1 - 고기 구이장치 - Google Patents

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KR102658014B1
KR102658014B1 KR1020240011645A KR20240011645A KR102658014B1 KR 102658014 B1 KR102658014 B1 KR 102658014B1 KR 1020240011645 A KR1020240011645 A KR 1020240011645A KR 20240011645 A KR20240011645 A KR 20240011645A KR 102658014 B1 KR102658014 B1 KR 102658014B1
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Abstract

본 발명의 일 실시예에 따른 고기 구이장치는, 요리재료를 수용한 채, 가열하여 구이요리가 완성되도록 하는 고기 구이장치에 있어서, 내부에 수용공간을 형성하는 본체부, 상기 수용공간에 수용된 채, 열을 발산하는 가열재가 안착되어 상기 수용공간 내에 열을 인가하는 가열부, 상기 수용공간에 수용되고, 상기 가열부를 승강시키는 승강부, 상기 수용공간에 수용되되, 상기 가열부의 상부에 배치되고, 석쇠가 착탈되는 석쇠부 및 상기 석쇠부를 회전시키는 회전부를 포함하며, 상기 본체부는, 내부에 수용공간을 형성하며, 상부측이 개구된 수용공간형성부 및 상기 수용공간형성부의 상측에 장착된 채, 상기 수용공간형성부의 개구를 개폐하는 커버부를 구비하고, 상기 커버부는, 요리재료가 수용된 석쇠의 착탈이 가능하도록 통로를 제공할 수 있다.

Description

고기 구이장치{Apparatus for roasting of meat}
본 발명은 고기 구이장치에 관한 것으로 상세하게는, 요리재료를 수용한 채, 가열하여 구이요리가 완성되도록 하는 고기 구이장치에 관한 것이다.
일반적으로 고기와 생선 등을 불 위에 직접 굽는 구이요리는 그 맛과 향이 독특하여 누구나 즐기고 있는 음식문화로써 고기를 굽기 위해 대개 숯불과 석쇠 혹은 구이판을 사용한다.
그러나 고기를 구울 때 사용되는 석쇠 혹은 구이판은 밑에서 가열되는 가열수단(숯불이나 가스 혹은 번개탄 등)에 의해 뜨거워지면서 고기를 굽게 되지만 화력이 너무 과도한 경우 고기가 타버리거나 석쇠나 구이판에 눌러 붙는 경우가 많다.
만일 고기가 석쇠나 구이판에 눌러 붙으면 세척작업시 잘 떨어지지 않아 힘이 많이 들고 탄음식을 섭취하면 건강에도 유익하지 못한 문제가 있다.
따라서, 대중 음식점에서는 고기를 동안에 수시로 석쇠를 교환하여 양질의 고기 맛이 느낄 수 있도록 하고 있으나, 잦은 교체로 인해 오염된 석쇠나 구이판이 증가하여 세척 작업량이 많아져 인력낭비를 초래하는 문제가 있다.
구이판은 크게 프라이팬과 같이 표면이 판상형인 형태와 군데군데 구멍이 뚤린 망사형으로 구분할 수 있는데, 판상형 구이판은 불꽃이 고기 등과 같이 음식물에 직접 전달되지 않고 판을 가열시켜 고기를 굽는 형태이다.
망사형 구이판은 표면에 크고 작은 구멍들이 형성되어 그 사이로 화기가 올라오면서 고기를 굽는 형태이다.
판상형 구이판의 경우 고기를 굽는 동안에 고기에 발생되는 기름이나 수분 등이 흘러 어느 한 곳에 모이도록 그 중앙부가 오목하거나 볼록하게 대부분 설계된 경우가 많다.
또, 망사형 구이판의 경우에는 표면에 그물망처럼 뚫린 구멍사이로 기름이나 수분이 불 위로 떨어져 연소되면서 연기나 그을음이 발생되고 또 심한 경우 불이 발생되는 경우도 있다.
이와 같이 고기를 굽는 과정에 발생된 연기 등은 의류에 흡수되어 음식냄새를 풍기는 불편함이 있어 최근에는 구이판이나 석쇠위에 연기를 흡입하여 외부로 배출시키는 자바라나 혹은 덕트를 설치하기도 하고, 또 식탁 밑에 팬과 덕트와 같은 배출장치들을 설치하여 연기를 빨아내기도 한다. 이처럼 연기 등을 배출시키기 위해 별도의 배기 혹은 환기장치를 설치해야 하는 문제가 있다.
그러나 연기를 빨아내기 위해 설치된 자바라 혹은 덕트가 음식을 먹는데 간섭을 주거나 마주 사람의 얼굴을 가리는 불편함이 있고, 또 고기를 굽는 과정에 발생되는 연기를 강제적으로 흡입하므로 고기의 표면이 쉽게 건조해져 고기가 오그라들거나 맛이 떨어지는 문제가 있고, 또 배기장치 등 부대설비를 갖추어야 하고 시설비가 많이 소요되는 단점이 있었다.
한국등록특허 제10-1691979호
본 발명의 목적은, 요리재료를 수용한 채, 가열하여 구이요리가 완성되도록 하는 고기 구이장치를 제공하는 것이다.
본 발명의 일 실시예에 따른 고기 구이장치는, 요리재료를 수용한 채, 가열하여 구이요리가 완성되도록 하는 고기 구이장치에 있어서, 내부에 수용공간을 형성하는 본체부, 상기 수용공간에 수용된 채, 열을 발산하는 가열재가 안착되어 상기 수용공간 내에 열을 인가하는 가열부, 상기 수용공간에 수용되고, 상기 가열부를 승강시키는 승강부, 상기 수용공간에 수용되되, 상기 가열부의 상부에 배치되고, 석쇠가 착탈되는 석쇠부 및 상기 석쇠부를 회전시키는 회전부를 포함하며, 상기 본체부는, 내부에 수용공간을 형성하며, 상부측이 개구된 수용공간형성부 및 상기 수용공간형성부의 상측에 장착된 채, 상기 수용공간형성부의 개구를 커버하는 커버부를 구비하고, 상기 커버부는, 요리재료가 수용된 석쇠의 착탈이 가능하도록 통로를 제공할 수 있다.
본 발명의 일 실시예에 따른 고기 구이장치의 상기 가열부는, 상부가 개방된 안착공간을 형성하여 상기 가열재가 안착되는 공간을 제공하는 가열재수용부 및 상기 가열재수용부의 일측으로부터 돌출되되, 상기 가열재수용부를 운반하기 위한 그립공간을 형성하는 그립부를 구비하며, 상기 석쇠부는, 격자로 형성되되, 요리재료가 수용되는 체류공간을 형성하는 요리수용부, 상기 요리수용부의 길이방향 일측에 형성되며, 사용자가 그립할 수 있는 공간을 제공하는 제1 돌출부 및 상기 요리수용부의 길이방향 타측에 형성되고, 사용자가 그립할 수 있는 공간을 제공하는 제2 돌출부를 구비하고, 상기 회전부는, 상기 수용공간형성부의 수용공간 하부측에 배치되며, 인가된 전원에 의해 회전력을 발생시키는 회전모터부, 상기 회전모터부의 회전축에 장착되는 제1 회전스프로킷, 상기 수용공간형성부의 수용공간에 배치되되, 상기 수용공간형성부의 제1 내측벽면에 고정되는 제1 고정부, 상기 제1 고정부에 회전 가능하도록 연결되는 제2 회전스프로킷, 상기 제2 회전스프로킷에 연결되고, 상기 제1 돌출부가 장착되는 공간을 제공하는 제1 회전안착부, 상기 제1 내측벽면과 대향하는 제2 내측벽면에 고정되는 제2 고정부, 상기 제2 고정부에 회전 가능하도록 연결되는 베어링부, 상기 베어링부에 연결되며, 상기 제2 돌출부가 장착되는 공간을 제공하는 제2 회전안착부 및 상기 제1 회전스프로킷 및 상기 제2 회전스프로킷을 매개하며, 상기 제1 회전스프로킷의 회전력을 상기 제2 회전스프로킷에 전달하는 회전체인부를 구비하며, 상기 승강부는, 상기 수용공간형성부의 수용공간 하부측에 배치되며, 인가된 전원에 의해 회전력을 발생시키는 승강모터부, 상기 승강모터부의 회전축에 장착되는 제1 승강스프로킷, 상기 승강모터부의 상부측에 배치된 채, 상기 수용공간형성부의 내측 바닥면으로부터 일정거리 이격되어 배치되는 받침부, 상기 받침부에 안착되며, 내부에 장착공간을 형성하는 복수의 베벨몸통부, 상기 복수의 베벨몸통부 중 이웃한 베벨몸통부를 매개하되, 베벨몸통부에 회전 가능하게 연결되는 승강회전축부, 상기 받침부와 평행하게 배치되며, 상기 석쇠부가 안착되는 공간을 제공하는 승강안착부, 상기 베벨몸통부에 기립된 채, 연결되며, 상기 승강안착부의 저면에 고정되고, 상기 승강회전축부의 일측단과 맞닿은 베벨기어부, 상기 승강회전축부에 장착되는 제2 승강스프로킷 및 상기 제1 승강스프로킷 및 상기 제2 승강스프로킷을 매개하며, 상기 제1 승강스프로킷의 회전력을 상기 제2 승강스프로킷에 전달하는 승강체인부를 구비하며, 상기 베벨기어부는, 높이방향을 따라 이격되어 돌출되는 복수의 걸림턱이 형성되고, 상기 승강회전축부의 일측단은 외주면을 따라 이격되어 돌출되되, 상기 걸림턱과 대응되는 형상으로 형성되는 복수의 걸림대응부를 구비하며, 상기 승강회전축부는, 상기 승강모터부에 의해 회전되는 경우, 상기 걸림대응부가 맞닿은 걸림턱을 넘어 진행하면서 상기 베벨기어부가 승강되도록 하고, 상기 베벨기어부는, 상기 승강회전축부에 의해 승강되어, 상기 승강안착부의 상기 회전부에 대한 이격거리가 변화되도록 하며, 상기 승강회전축부는, 상기 승강모터부에 의해 제1 회전방향으로 회전되는 경우, 상기 승강안착부가 상승되도록 하고, 상기 승강모터부에 의해 상기 제1 회전방향의 반대 방향인 제2 회전방향으로 회전되는 경우, 상기 승강안착부가 하강되도록 하며, 상기 커버부의 개방위치 또는 커버위치 여부를 센싱하는 커버센싱부 및 상기 커버센싱부에 의해 감지된 값에 따라, 상기 승강모터부 및 회전모터부를 제어하는 제어부를 더 포함하고, 상기 제어부는, 상기 커버센싱부에 의해 상기 커버부의 개방이 감지되면, 상기 회전모터부는 구동을 멈추고, 상기 승강모터부가 상기 제2 회전방향으로 구동되도록 할 수 있다.
본 발명의 일 실시예에 따른 고기 구이장치의 상기 제1 회전안착부는, 일측은 상기 제1 고정부와 대향하고, 타측은 상기 제2 회전안착부와 대향하며, 상기 제1 돌출부가 삽입되는 공간을 제공하는 삽입부 및 상기 삽입부와 상기 제1 고정부를 매개하되, 상기 삽입부가 상기 제1 고정부를 기준으로 상하 회동 가능하도록 형성되는 회동가능부를 구비하며, 상기 제2 회전안착부는, 상기 베어링부에 연결된 채, 상기 제1 회전안착부를 향해 연장되고, 상면으로부터 함입되어 상기 제2 돌출부가 안착되는 함입공간을 제공하는 안착공간부, 상기 안착공간부의 상면에 회전 가능하도록 연결되는 탈출제한부 및 상기 탈출제한부와 연결된 채, 사용자가 그립하여 회전력을 인가하도록 손잡이를 제공하는 회전력인가부를 구비하고, 상기 탈출제한부는, 회전에 따라 상기 함입공간의 상부를 커버하여 상기 함입공간에 안착된 상기 제2 돌출부의 탈출 경로를 제한하거나, 상기 함입공간의 상부를 개방하여 상기 함입공간에 안착된 상기 제2 돌출부의 탈출 경로가 확보되도록 하며, 상기 커버센싱부는, 상기 커버부가 개방위치인 경우, 개방 시간을 측정하고, 상기 제어부는, 상기 커버부의 개방 시간이 기설정된 시간보다 작은 상태에서, 상기 커버부가 커버위치로 복귀하는 경우, 개방되기 전의 상기 회전부 및 상기 승강부의 구동상태가 되도록 제어하고, 상기 커버부의 개방 시간이 기설정된 시간보다 크거나 같은 상태에서, 상기 커버부가 커버위치로 복귀하는 경우, 상기 회전부 및 상기 승강부의 구동이 멈춘 상태가 유지되도록 제어하며, 상기 수용공간형성부 내의 온도를 측정하는 온도측정부, 상기 수용공간형성부 내의 그을음 양을 측정하는 그을음측정부 및 수신된 전기신호에 따라, 빛 또는 소리를 발산하는 알림부를 더 포함하고, 상기 알림부는, 상이한 빛과 소리를 발산하는 제1 알림부 및 제2 알림부로 구성되며, 상기 제어부는, 상기 온도측정부 또는 상기 그을음측정부에 의해 측정된 값에 따라, 상기 알림부를 제어하되, 상기 온도측정부에 의해 측정된 값이, 기설정된 값보다 작은 경우, 상기 제1 알림부가 구동되도록 하고, 상기 그을음측정부에 의해 측정된 값이, 기설정된 값보다 큰 경우, 상기 제2 알림부가 구동되도록 할 수 있다.
본 발명에 의하면, 요리재료가 가열되는 중에, 커버(뚜껑)를 개방하면 자동으로 석쇠의 회전이 멈춤과 동시에 가열재가 하강되도록 하여, 가열된 장치로 인한 사용자의 위험을 최소화할 수 있다.
또한, 테이블 또는 복수의 고기 구이장치를 상호 결합할 수 있는 부재를 두어, 호환성을 높였다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 고기 구이장치를 도시한 개략 사시도.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 고기 구이장치의 사용예를 설명하기 위한 개략도.
도 3 및 도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 고기 구이장치의 내부를 도시한 개략 사시도.
도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 고기 구이장치의 회전부를 설명하기 위한 개략도.
도 6은 본 발명의 일 실시예에 따른 고기 구이장치의 승강부를 설명하기 위한 개략도.
도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른 고기 구이장치의 제어부를 설명하기 위한 블록도.
이하에서는 도면을 참조하여 본 발명의 구체적인 실시예를 상세하게 설명한다. 다만, 본 발명의 사상은 제시되는 실시예에 제한되지 아니하고, 본 발명의 사상을 이해하는 당업자는 동일한 사상의 범위 내에서 다른 구성요소를 추가, 변경, 삭제 등을 통하여, 퇴보적인 다른 발명이나 본 발명 사상의 범위 내에 포함되는 다른 실시예를 용이하게 제안할 수 있을 것이나, 이 또한 본원 발명 사상 범위 내에 포함된다고 할 것이다.
또한, 각 실시예의 도면에 나타나는 동일한 사상의 범위 내의 기능이 동일한 구성요소는 동일한 참조부호를 사용하여 설명한다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 고기 구이장치를 도시한 개략 사시도이며, 도 3 및 도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 고기 구이장치의 내부를 도시한 개략 사시도이다.
도 1 내지 도 4를 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 고기 구이장치(1)는 요리재료를 수용한 채, 가열하여 구이요리가 완성되도록 하는 고기 구이장치(1)이다.
본 발명의 고기 구이장치(1)는, 테이블(2)과 나란히 배치되어 테이블(2)로의 구이요리 운반이 용이하게 하거나, 복수의 고기 구이장치(1, 1')가 나란히 배치되어, 대량의 구이요리를 만들기 용이할 수 있다.
본 발명의 고기 구이장치(1)는 본체부(10), 가열부(20), 승강부(30), 석쇠부(40) 및 회전부(50)를 포함할 수 있다.
상기 본체부(10)는, 내부에 수용공간을 형성할 수 있다.
상기 가열부(20)는, 상기 수용공간에 수용된 채, 열을 발산하는 가열재가 안착되어 상기 수용공간 내에 열을 인가할 수 있다.
상기 승강부(30)는, 상기 수용공간에 수용되고, 상기 가열부(20)의 하부측에 배치된 채, 상기 가열부(20)를 승강시킬 수 있다.
상기 승강부(30)는, 상기 가열부(20)의 승강을 구현하여 석쇠부(40)와 가열부(20)의 이격 거리가 조절되도록 함으로써, 요리재료에 가해지는 열의 세기를 조절할 수 있다.
상기 석쇠부(40)는, 상기 수용공간에 수용되되, 상기 가열부(20)의 상부에 배치되고, 석쇠가 착탈될 수 있다.
상기 회전부(50)는, 상기 석쇠부(40)를 회전시킬 수 있다.
상기 본체부(10)는, 수용공간형성부(11), 커버부(13), 전면도어부(15) 및 바퀴부(17)를 구비할 수 있다.
상기 수용공간형성부(11)는, 내부에 수용공간을 형성하며, 상부측이 개구될 수 있다.
상기 커버부(13)는, 상기 수용공간형성부(11)의 상측에 장착된 채, 상기 수용공간형성부(11)의 개구를 커버할 수 있다.
상기 커버부(13)는, 요리재료가 수용된 석쇠의 착탈이 가능하도록 통로를 제공할 수 있다.
상기 전면도어부(15)는, 상기 수용공간형성부(11)의 전면에 형성된 개구를 개폐할 수 있다.
상기 바퀴부(17)는, 상기 수용공간형성부(11)의 저면에 형성되어, 상기 수용공간형성부(11)가 위치 이동되는 경우, 바닥면과 구름 접촉할 수 있다.
상기 전면도어부(15)는, 상기 가열부(20), 상기 승강부(30) 및 상기 회전부(50)가 외부로 노출되도록 하여, 보수 또는 교체가 용이하도록 할 수 있다.
또한, 본 발명의 고기 구이장치(1)의 본체부(10) 일면에는, 테이블(2) 또는 다른 고기 구이장치(1')와의 연결 또는 연결 해제를 위한 별도의 연결부재(미도시)가 형성될 수 있다.
도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 고기 구이장치의 회전부를 설명하기 위한 개략도이다.
도 3 내지 도 5를 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 고기 구이장치(1)의 가열부(20)는, 가열재수용부(21) 및 그립부(23)를 구비할 수 있다.
상기 가열재수용부(21)는, 상부가 개방된 안착공간을 형성하여 상기 가열재가 안착되는 공간을 제공할 수 있다.
상기 그립부(23)는, 상기 가열재수용부(21)의 일측으로부터 돌출되되, 상기 가열재수용부(21)를 운반하기 위한 그립공간을 형성할 수 있다.
상기 석쇠부(40)는, 요리수용부(41), 제1 돌출부(43) 및 제2 돌출부(45)를 구비할 수 있다.
상기 요리수용부(41)는, 격자로 형성되되, 요리재료가 수용되는 체류공간을 형성할 수 있다.
상기 제1 돌출부(43)는, 상기 요리수용부(41)의 길이방향 일측에 형성되며, 사용자가 그립할 수 있는 공간을 제공할 수 있다.
상기 제2 돌출부(45)는, 상기 요리수용부(41)의 길이방향 타측에 형성되고, 사용자가 그립할 수 있는 공간을 제공할 수 있다.
상기 회전부(50)는 회전모터부(51), 제1 회전스프로킷(52), 제1 고정부(53), 제2 회전스프로킷(54), 제1 회전안착부(55), 제2 고정부(56), 베어링부(57), 제2 회전안착부(58) 및 회전체인부(59)를 구비할 수 있다.
상기 회전모터부(51)는, 상기 수용공간형성부(11)의 수용공간 하부측에 배치되며, 인가된 전원에 의해 회전력을 발생시킬 수 있다.
상기 제1 회전스프로킷(52)은, 상기 회전모터부(51)의 회전축에 장착될 수 있다.
상기 제1 고정부(53)는, 상기 수용공간형성부(11)의 수용공간에 배치되되, 상기 수용공간형성부(11)의 제1 내측벽면에 고정될 수 있다.
상기 제2 회전스프로킷(54)은, 상기 제1 고정부(53)에 회전 가능하도록 연결될 수 있다.
상기 제1 회전안착부(55)는, 상기 제2 회전스프로킷(54)에 연결되고, 상기 제1 돌출부(43)가 장착되는 공간을 제공할 수 있다.
상기 제1 회전안착부(55)는, 삽입부(551) 및 회동가능부(553)를 구비할 수 있다.
상기 삽입부(551)는, 일측은 상기 제1 고정부(53)와 대향하고, 타측은 상기 제2 회전안착부(58)와 대향하며, 상기 제1 돌출부(43)가 삽입되는 공간을 제공할 수 있다.
상기 회동가능부(553)는, 상기 삽입부(551)와 상기 제1 고정부(53)를 매개하되, 상기 삽입부(551)가 상기 제1 고정부(53)를 기준으로 상하 회동 가능하도록 형성될 수 있다.
상기 제2 고정부(56)는, 상기 제1 내측벽면과 대향하는 제2 내측벽면에 고정될 수 있다.
상기 베어링부(57)는, 상기 제2 고정부(56)에 회전 가능하도록 연결될 수 있다.
상기 제2 회전안착부(58)는, 상기 베어링부(57)에 연결되며, 상기 제2 돌출부(45)가 장착되는 공간을 제공할 수 있다.
상기 제2 회전안착부(58)는, 안착공간부(581), 탈출제한부(583) 및 회전력인가부(585)를 구비할 수 있다.
상기 안착공간부(581)는, 상기 베어링부(57)에 연결된 채, 상기 제1 회전안착부(55)를 향해 연장되고, 상면으로부터 함입되어 상기 제2 돌출부(45)가 안착되는 함입공간을 제공할 수 있다.
상기 탈출제한부(583)는, 상기 안착공간부(581)의 상면에 회전 가능하도록 연결될 수 있다.
상기 탈출제한부(583)는, 회전에 따라 상기 함입공간의 상부를 커버하여 상기 함입공간에 안착된 상기 제2 돌출부(45)의 탈출 경로를 제한하거나, 상기 함입공간의 상부를 개방하여 상기 함입공간에 안착된 상기 제2 돌출부(45)의 탈출 경로가 확보되도록 할 수 있다.
상기 회전력인가부(585)는, 상기 탈출제한부(583)와 연결된 채, 사용자가 그립하여 회전력을 인가하도록 손잡이를 제공할 수 있다.
상기 회전체인부(59)는, 상기 제1 회전스프로킷(52) 및 상기 제2 회전스프로킷(54)을 매개하며, 상기 제1 회전스프로킷(52)의 회전력을 상기 제2 회전스프로킷(54)에 전달할 수 있다.
도 6은 본 발명의 일 실시예에 따른 고기 구이장치의 승강부를 설명하기 위한 개략도이다.
도 3 내지 도 6을 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 고기 구이장치(1)의 승강부(30)는, 승강모터부(31), 제1 승강스프로킷(32), 받침부(33), 복수의 베벨몸통부(34), 승강회전축부(35), 승강안착부(36), 베벨기어부(37), 제2 승강스프로킷(38) 및 승강체인부(39)를 구비할 수 있다.
상기 승강모터부(31)는, 상기 수용공간형성부(11)의 수용공간 하부측에 배치되며, 인가된 전원에 의해 회전력을 발생시킬 수 있다.
상기 제1 승강스프로킷(32)은, 상기 승강모터부(31)의 회전축에 장착될 수 있다.
상기 받침부(33)는, 상기 승강모터부(31)의 상부측에 배치된 채, 상기 수용공간형성부(11)의 내측 바닥면으로부터 일정거리 이격되어 배치될 수 있다.
상기 복수의 베벨몸통부(34)는, 상기 받침부(33)에 안착되며, 내부에 장착공간을 형성할 수 있다.
상기 승강회전축부(35)는, 상기 복수의 베벨몸통부(34) 중 이웃한 베벨몸통부(34)를 매개하되, 베벨몸통부(34)에 회전 가능하게 연결될 수 있다.
상기 승강안착부(36)는, 상기 받침부(33)와 평행하게 배치되며, 상기 석쇠부(40)가 안착되는 공간을 제공할 수 있다.
상기 베벨기어부(37)는, 상기 베벨몸통부(34)에 기립된 채, 연결되며, 상기 승강안착부(36)의 저면에 고정되고, 상기 승강회전축부(35)의 일측단과 맞닿을 수 있다.
상기 제2 승강스프로킷(38)은, 상기 승강회전축부(35)에 장착될 수 있다.
상기 승강체인부(39)는, 상기 제1 승강스프로킷(32) 및 상기 제2 승강스프로킷(38)을 매개하며, 상기 제1 승강스프로킷(32)의 회전력을 상기 제2 승강스프로킷(38)에 전달할 수 있다.
상기 베벨기어부(37)는, 높이방향을 따라 이격되어 돌출되는 복수의 걸림턱(371)이 형성될 수 있다.
상기 승강회전축부(35)의 일측단은 외주면을 따라 이격되어 돌출되되, 상기 걸림턱(371)과 대응되는 형상으로 형성되는 복수의 걸림대응부를 구비할 수 있다.
상기 승강회전축부(35)는, 상기 승강모터부(31)에 의해 회전되는 경우, 상기 걸림대응부가 맞닿은 걸림턱(371)을 넘어 진행하면서 상기 베벨기어부(37)가 승강되도록 할 수 있다.
상기 베벨기어부(37)는, 상기 승강회전축부(35)에 의해 승강되어, 상기 승강안착부(36)의 상기 회전부(50)에 대한 이격거리가 변화되도록 할 수 있다.
상기 승강회전축부(35)는, 상기 승강모터부(31)에 의해 제1 회전방향으로 회전되는 경우, 상기 승강안착부(36)가 상승되도록 할 수 있다.
또한, 상기 승강회전축부(35)는, 상기 승강모터부(31)에 의해 상기 제1 회전방향의 반대 방향인 제2 회전방향으로 회전되는 경우, 상기 승강안착부(36)가 하강되도록 할 수 있다.
도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른 고기 구이장치(1)의 제어부(70)를 설명하기 위한 블록도이다.
도 7을 참조하면, 본 발명의 고기 구이장치(1)는, 커버센셍부 및 제어부(70)를 더 포함할 수 있다.
상기 커버센싱부(60)는, 상기 커버부(13)의 개방위치 또는 커버위치 여부를 센싱할 수 있다.
상기 제어부(70)는, 상기 커버센싱부(60)에 의해 감지된 값에 따라, 상기 승강모터부(31) 및 회전모터부(51)를 제어할 수 있다.
상기 제어부(70)는, 상기 커버센싱부(60)에 의해 상기 커버부(13)의 개방이 감지되면, 상기 회전모터부(51)는 구동을 멈추고, 상기 승강모터부(31)가 상기 제2 회전방향으로 구동되도록 할 수 있다.
상기 커버센싱부(60)는, 상기 커버부(13)가 개방위치인 경우, 개방 시간을 측정할 수 있다.
상기 제어부(70)는, 상기 커버부(13)의 개방 시간이 기설정된 시간보다 작은 상태에서, 상기 커버부(13)가 커버위치로 복귀하는 경우, 개방되기 전의 상기 회전부(50) 및 상기 승강부(30)의 구동상태가 되도록 제어할 수 있다.
또한, 상기 제어부(70)는, 상기 커버부(13)의 개방 시간이 기설정된 시간보다 크거나 같은 상태에서, 상기 커버부(13)가 커버위치로 복귀하는 경우, 상기 회전부(50) 및 상기 승강부(30)의 구동이 멈춘 상태가 유지되도록 제어할 수 있다.
그리고, 본 발명의 고기 구이장치(1)는 온도측정부(81), 그을음측정부(83) 및 알림부(90)를 더 포함할 수 있다.
상기 온도측정부(81)는, 상기 수용공간형성부(11) 내의 온도를 측정할 수 있다.
상기 그을음측정부(83)는, 상기 수용공간형성부(11) 내의 그을음 양을 측정할 수 있다.
상기 알림부(90)는, 수신된 전기신호에 따라, 빛 또는 소리를 발산할 수 있다.
상기 알림부(90)는, 상이한 빛과 소리를 발산하는 제1 알림부(91) 및 제2 알림부(92)로 구성될 수 있다.
상기 제어부(70)는, 상기 온도측정부(81) 또는 상기 그을음측정부(83)에 의해 측정된 값에 따라, 상기 알림부(90)를 제어하되, 상기 온도측정부(81)에 의해 측정된 값이, 기설정된 값보다 작은 경우, 상기 제1 알림부(91)가 구동되도록 할 수 있다.
또한, 상기 제어부(70)는, 상기 그을음측정부(83)에 의해 측정된 값이, 기설정된 값보다 큰 경우, 상기 제2 알림부(92)가 구동되도록 할 수 있다.
또한, 상기 제어부(70)는, 상기 회전부(50)가 시계방향으로만 회전되도록 하는 제1 모드 또는 상기 회전부(50)가 일정시간 간격으로 시계방향과 반시계방향 교번적으로 회전되도록 하는 제2 모드로 구동되도록 할 수 있다.
본 발명의 고기 구이장치(1)는, 스위치부(100)를 더 포함할 수 있다.
상기 스위치부(100)는, 상기 본체부(10)에 장착되어, 상기 제1 모드 또는 상기 제2 모드를 선택하도록 할 수 있다.
상기에서는 본 발명에 따른 실시예를 기준으로 본 발명의 구성과 특징을 설명하였으나 본 발명은 이에 한정되지 않으며, 본 발명의 사상과 범위 내에서 다양하게 변경 또는 변형할 수 있음은 본 발명이 속하는 기술분야의 당업자에게 명백한 것이며, 따라서 이와 같은 변경 또는 변형은 첨부된 특허청구범위에 속함을 밝혀둔다.
1: 고기 구이장치 10: 본체부
11: 수용공간형성부 13: 커버부
15: 전면도어부 17: 바퀴부
20: 가열부 21: 가열재수용부
23: 그립부 30: 승강부
31: 승강모터부 32: 제1 승강스프로킷
33: 받침부 34: 베벨몸통부
35: 승강회전축부 36: 승강안착부
37: 베벨기어부 38: 제2 승강스프로킷
39: 승강체인부 40: 석쇠부
41: 요리수용부 43: 제1 돌출부
45: 제2 돌출부 50: 회전부
51: 회전모터부 52: 제1 회전스프로킷
53: 제1 고정부 54: 제2 회전스프로킷
55: 제1 회전안착부 56: 제2 고정부
57: 베어링부 58: 제2 회전안착부
59: 회전체인부 60: 커버센싱부
70: 제어부 81: 온도측정부
83: 그을음측정부 90: 알림부
91: 제1 알림부 92: 제2 알림부
100: 스위치부

Claims (3)

  1. 요리재료를 수용한 채, 가열하여 구이요리가 완성되도록 하는 고기 구이장치에 있어서,
    내부에 수용공간을 형성하는 본체부;
    상기 수용공간에 수용된 채, 열을 발산하는 가열재가 안착되어 상기 수용공간 내에 열을 인가하는 가열부;
    상기 수용공간에 수용되고, 상기 가열부를 승강시키는 승강부;
    상기 수용공간에 수용되되, 상기 가열부의 상부에 배치되고, 석쇠가 착탈되는 석쇠부; 및
    상기 석쇠부를 회전시키는 회전부;를 포함하며,
    상기 본체부는,
    내부에 수용공간을 형성하며, 상부측이 개구된 수용공간형성부 및
    상기 수용공간형성부의 상측에 장착된 채, 상기 수용공간형성부의 개구를 커버하는 커버부를 구비하고,
    상기 커버부는,
    요리재료가 수용된 석쇠의 착탈이 가능하도록 통로를 제공하며,
    상기 가열부는,
    상부가 개방된 안착공간을 형성하여 상기 가열재가 안착되는 공간을 제공하는 가열재수용부 및
    상기 가열재수용부의 일측으로부터 돌출되되, 상기 가열재수용부를 운반하기 위한 그립공간을 형성하는 그립부를 구비하며,
    상기 석쇠부는,
    격자로 형성되되, 요리재료가 수용되는 체류공간을 형성하는 요리수용부,
    상기 요리수용부의 길이방향 일측에 형성되며, 사용자가 그립할 수 있는 공간을 제공하는 제1 돌출부 및
    상기 요리수용부의 길이방향 타측에 형성되고, 사용자가 그립할 수 있는 공간을 제공하는 제2 돌출부를 구비하고,
    상기 회전부는,
    상기 수용공간형성부의 수용공간 하부측에 배치되며, 인가된 전원에 의해 회전력을 발생시키는 회전모터부,
    상기 회전모터부의 회전축에 장착되는 제1 회전스프로킷,
    상기 수용공간형성부의 수용공간에 배치되되, 상기 수용공간형성부의 제1 내측벽면에 고정되는 제1 고정부,
    상기 제1 고정부에 회전 가능하도록 연결되는 제2 회전스프로킷,
    상기 제2 회전스프로킷에 연결되고, 상기 제1 돌출부가 장착되는 공간을 제공하는 제1 회전안착부,
    상기 제1 내측벽면과 대향하는 제2 내측벽면에 고정되는 제2 고정부,
    상기 제2 고정부에 회전 가능하도록 연결되는 베어링부,
    상기 베어링부에 연결되며, 상기 제2 돌출부가 장착되는 공간을 제공하는 제2 회전안착부 및
    상기 제1 회전스프로킷 및 상기 제2 회전스프로킷을 매개하며, 상기 제1 회전스프로킷의 회전력을 상기 제2 회전스프로킷에 전달하는 회전체인부를 구비하며,
    상기 승강부는,
    상기 수용공간형성부의 수용공간 하부측에 배치되며, 인가된 전원에 의해 회전력을 발생시키는 승강모터부,
    상기 승강모터부의 회전축에 장착되는 제1 승강스프로킷,
    상기 승강모터부의 상부측에 배치된 채, 상기 수용공간형성부의 내측 바닥면으로부터 일정거리 이격되어 배치되는 받침부,
    상기 받침부에 안착되며, 내부에 장착공간을 형성하는 복수의 베벨몸통부,
    상기 복수의 베벨몸통부 중 이웃한 베벨몸통부를 매개하되, 베벨몸통부에 회전 가능하게 연결되는 승강회전축부,
    상기 받침부와 평행하게 배치되며, 상기 석쇠부가 안착되는 공간을 제공하는 승강안착부,
    상기 베벨몸통부에 기립된 채, 연결되며, 상기 승강안착부의 저면에 고정되고, 상기 승강회전축부의 일측단과 맞닿은 베벨기어부,
    상기 승강회전축부에 장착되는 제2 승강스프로킷 및
    상기 제1 승강스프로킷 및 상기 제2 승강스프로킷을 매개하며, 상기 제1 승강스프로킷의 회전력을 상기 제2 승강스프로킷에 전달하는 승강체인부를 구비하며,
    상기 베벨기어부는,
    높이방향을 따라 이격되어 돌출되는 복수의 걸림턱이 형성되고,
    상기 승강회전축부의 일측단은 외주면을 따라 이격되어 돌출되되, 상기 걸림턱과 대응되는 형상으로 형성되는 복수의 걸림대응부를 구비하며,
    상기 승강회전축부는,
    상기 승강모터부에 의해 회전되는 경우, 상기 걸림대응부가 맞닿은 걸림턱을 넘어 진행하면서 상기 베벨기어부가 승강되도록 하고,
    상기 베벨기어부는,
    상기 승강회전축부에 의해 승강되어, 상기 승강안착부의 상기 회전부에 대한 이격거리가 변화되도록 하며,
    상기 승강회전축부는,
    상기 승강모터부에 의해 제1 회전방향으로 회전되는 경우, 상기 승강안착부가 상승되도록 하고,
    상기 승강모터부에 의해 상기 제1 회전방향의 반대 방향인 제2 회전방향으로 회전되는 경우, 상기 승강안착부가 하강되도록 하며,
    상기 커버부의 개방위치 또는 커버위치 여부를 센싱하는 커버센싱부; 및
    상기 커버센싱부에 의해 감지된 값에 따라, 상기 승강모터부 및 회전모터부를 제어하는 제어부;를 더 포함하고,
    상기 제어부는,
    상기 커버센싱부에 의해 상기 커버부의 개방이 감지되면, 상기 회전모터부는 구동을 멈추고, 상기 승강모터부가 상기 제2 회전방향으로 구동되도록 하며,
    상기 제1 회전안착부는,
    일측은 상기 제1 고정부와 대향하고, 타측은 상기 제2 회전안착부와 대향하며, 상기 제1 돌출부가 삽입되는 공간을 제공하는 삽입부 및
    상기 삽입부와 상기 제1 고정부를 매개하되, 상기 삽입부가 상기 제1 고정부를 기준으로 상하 회동 가능하도록 형성되는 회동가능부를 구비하며,
    상기 제2 회전안착부는,
    상기 베어링부에 연결된 채, 상기 제1 회전안착부를 향해 연장되고, 상면으로부터 함입되어 상기 제2 돌출부가 안착되는 함입공간을 제공하는 안착공간부,
    상기 안착공간부의 상면에 회전 가능하도록 연결되는 탈출제한부 및
    상기 탈출제한부와 연결된 채, 사용자가 그립하여 회전력을 인가하도록 손잡이를 제공하는 회전력인가부를 구비하고,
    상기 탈출제한부는,
    회전에 따라 상기 함입공간의 상부를 커버하여 상기 함입공간에 안착된 상기 제2 돌출부의 탈출 경로를 제한하거나, 상기 함입공간의 상부를 개방하여 상기 함입공간에 안착된 상기 제2 돌출부의 탈출 경로가 확보되도록 하며,
    상기 커버센싱부는,
    상기 커버부가 개방위치인 경우, 개방 시간을 측정하고,
    상기 제어부는,
    상기 커버부의 개방 시간이 기설정된 시간보다 작은 상태에서, 상기 커버부가 커버위치로 복귀하는 경우, 개방되기 전의 상기 회전부 및 상기 승강부의 구동상태가 되도록 제어하고,
    상기 커버부의 개방 시간이 기설정된 시간보다 크거나 같은 상태에서, 상기 커버부가 커버위치로 복귀하는 경우, 상기 회전부 및 상기 승강부의 구동이 멈춘 상태가 유지되도록 제어하며,
    상기 수용공간형성부 내의 온도를 측정하는 온도측정부;
    상기 수용공간형성부 내의 그을음 양을 측정하는 그을음측정부; 및
    수신된 전기신호에 따라, 빛 또는 소리를 발산하는 알림부;를 더 포함하고,
    상기 알림부는, 상이한 빛과 소리를 발산하는 제1 알림부 및 제2 알림부로 구성되며,
    상기 제어부는,
    상기 온도측정부 또는 상기 그을음측정부에 의해 측정된 값에 따라, 상기 알림부를 제어하되,
    상기 온도측정부에 의해 측정된 값이, 기설정된 값보다 작은 경우, 상기 제1 알림부가 구동되도록 하고,
    상기 그을음측정부에 의해 측정된 값이, 기설정된 값보다 큰 경우, 상기 제2 알림부가 구동되도록 하는 것을 특징으로 하는 고기 구이장치.
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