KR102565012B1 - 식물추출효소 혼합물을 이용한 농산물 재배 방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 발아현미, 꾸지뽕, 대두박, 당밀, 양파 각각에서 추출한 추출효소를 전체 또는 일부를 혼합하여 제조한 식물추출효소 혼합물을 이용하여 재배되어 가바, 퀘세틴, 콜린 성분 함량을 월등히 높인 농산물에 관한 것이다.

Description

식물추출효소 혼합물을 이용한 농산물 재배 방법{Method of grow agricultural products using plant extract enzyme mixture}

본 발명은 식물추출효소 혼합물을 이용하여 재배되는 농산물에 관한 것으로, 보다 상세하게는 발아현미, 꾸지뽕, 대두박, 당밀, 양파 각각에서 추출한 추출효소를 전체 또는 일부를 혼합하여 제조한 식물추출효소 혼합물을 이용하여 재배되는 농산물에 관한 것이다.

우리 몸에 이로운 물질로서, 가바, 퀘세틴, 콜린이 있다.

여기서, 가바는 뇌 세포 간의 통신을 촉진하는 억제성 신경전달물질로서, 신경 세포를 진정시키고 뇌가 지나치게 흥분되는 것을 막아주며, 흥분성 신경 전달 물질인 글루타메이트와 상호 보완 작용을 하여 신체의 전반적인 정신 및 항상성 또는 균형에 중요한 기여를 하고, 두뇌와 중추 신경계의 뉴런 활동을 감소시켜서 수면을 촉진하고, 정신 또는 육체적 스트레스를 줄이며 불안을 낮추고 근육의 긴장을 조절하는데 중요한 역할을 하며, 신체의 면역 및 내분비계의 기능과 식욕 및 대사 조절에 도움이 되며, 장 건강과 위장 기능에 대한 지원을 하고, 호르몬 활동을 조절하는 데 도움을 준다.

또한, 퀘세틴은 항산화제 플라보노이드의 일종으로서, 강력한 항암성분으로 암을 억제 및 예방하는 능력이 탁월하고, 체네 산화물질로부터 신체를 보호하기 때문에 몸에 활력을 주며, 당뇨를 예방하는 효능이 있고, 염증을 진정시키고, 혈관 건강에 도움을 주며, 내장지방 제거에 도움을 주어 지방 축적을 억제하고, 항염증과 항알레르기에 효과가 있고, 우울감과 불안감을 감소시키는 효능이 있다.

또한, 콜린은 기분을 향상시켜 스트레스 관리 개선에 도움을 주고, 기억, 기분 및 지능 조절에 중요한 역할을 하는 신경 전달 물질인 아세틸콜린을 생산하는데 관여하여 뇌 기능을 향상시키며, 간 기능 개선, 운동 성능 향상, 염증 감소, 심장병 예방, 체중 감량 등의 효능이 있다.

이러한 우리 몸에 큰 유익을 주는 가바, 퀘세틴, 콜린은, 자연적 생산물인 농산물의 섭취를 통한 생성이나 인공적 생산물인 영양보조식품 등을 통해 공급받을 수 있는데, 가바, 퀘세틴, 콜린을 유효성분으로 하는 인공적 생산물의 영양보조식품 등으로의 개발은 활발하나, 아직 자연적 생산물인 농산물을 통해 많은 가바, 퀘세틴, 콜린은 섭취하도록 하는 연구는 미미한 실정이다.

한국등록특허 제10-0544711호 '항암효능을 갖는 비타민 K3 및 퀘르세틴을 포함하는 식품'

본 발명은 상술한 문제점에 따라 제안되는 것으로, 자연적 생산물인 농산물을 통해 많은 가바, 퀘세틴, 콜린은 섭취하도록 식물추출효소 혼합물을 이용하여 재배되는 농산물을 제공하는 데 목적이 있다.

상기 과제를 해결하기 위한 본 발명의 실시 예에 따른 식물추출효소 혼합물을 이용하여 재배되는 농산물은, 발아현미, 꾸지뽕, 대두박, 당밀, 양파의 식물체에서 추출한 각 추출효소 전체 또는 일부를 혼합한 식물추출효소 혼합물을 이용하여 재배될 수 있다.

여기서, 상기 농산물은, 벼, 가지, 애호박, 미나리, 오이 중 하나일 수 있다.

또한, 상기 식물추출효소 혼합물은, 상기 농산물이 벼일 경우, 발아현미 추출효소 20 내지 30 중량%, 꾸지뽕 추출효소 15 내지 25 중량%, 대두박 추출효소 10 내지 20 중량%, 당밀 추출효소 15 내지 25 중량%, 양파 추출효소 15 내지 25 중량%를 혼합한 혼합물과 물을 1 : 30 내지 50의 부피비로 혼합하여 제조하고, 상기 농산물이 가지일 경우, 발아현미 추출효소 25 내지 35 중량%, 꾸지뽕 추출효소 15 내지 25 중량%, 대두박 추출효소 25 내지 35 중량%, 양파 추출효소 15 내지 25 중량%를 혼합한 혼합물과 물을 1 : 80 내지 100의 부피비로 혼합하여 제조하며, 상기 농산물이 애호박일 경우, 발아현미 추출효소 25 내지 35 중량%, 꾸지뽕 추출효소 20 내지 30 중량%, 대두박 추출효소 20 내지 30 중량%, 양파 추출효소 15 내지 25 중량%를 혼합한 혼합물과 물을 1 : 80 내지 100의 부피비로 혼합하여 제조하고, 상기 농산물이 미나리일 경우, 발아현미 추출효소 25 내지 35 중량%, 꾸지뽕 추출효소 15 내지 25 중량%, 대두박 추출효소 15 내지 25 중량%, 당밀 추출효소 5 내지 15 중량%, 양파 추출효소 15 내지 25 중량%를 혼합한 혼합물과 물을 1 : 80 내지 100의 부피비로 혼합하여 제조하며, 상기 농산물이 오이일 경우, 발아현미 추출효소 20 내지 30 중량%, 꾸지뽕 추출효소 20 내지 30 중량%, 대두박 추출효소 20 내지 30 중량%, 양파 추출효소 20 내지 30 중량%를 혼합한 혼합물과 물을 1 : 80 내지 100의 부피비로 혼합하여 제조할 수 있다.

한편, 상기 발아현미 추출효소는, 현미를 불리고, 불린 현미를 물을 매일 설정된 횟수만큼 뿌려주며 일정 기간 동안 발아시킨 후, 발아된 발아현미를 갈면서 즙내어 발아현미액상을 만들며, 상기 발아현미액상에 아미노산액을 혼합하여 제조할 수 있다.

또한, 상기 꾸지뽕 추출효소는, 용기에 뽕잎 분말, 구연산, 물을 각각 일정량 넣고 가열온도를 조절하며 졸인 후 냉각하여 제1 꾸지뽕 혼합액을 생성하고, 꾸지뽕 잎, 꾸지뽕 열매 분말, 유산균, 당분을 혼합 후 밀봉하여 발효시킨 제2 꾸지뽕 혼합액을 생성하며, 상기 제1 꾸지봉 혼합액과 제2 꾸지뽕 혼압액을 혼합 후 정제시켜 제조할 수 있다.

또한, 상기 뽕잎 분말은, 세척한 뽕잎을 건조 후 환류 추출하여 뽕잎 추출물을 생성하고, 추출된 뽕잎 추출물을 여과, 농축, 용해, 저온 정치, 원심 분리, 동결 건조 과정을 거쳐 제조할 수 있다.

또한, 상기 대두박 추출효소는, 대두박을 일정량 물에 담가서 불리고, 불린 대두박을 용기에 넣어 물과 고구마 전분을 넣어 가열온도를 조절하며 졸인 후, 들깻잎과 들깨 줄기를 혼합하여 밀봉시킨 후 일정기간 발효 후 정제한 들깨 효소액을 혼합하여 제조할 수 있다.

또한, 상기 당밀 추출효소는, 분말 아미노산, 당밀, 생균이스트를 혼합 후 일정 기간 동안 설정된 온도에서 숙성 및 발효시켜 제조할 수 있다.

또한, 상기 양파 추출효소는, 양파, 분말 아미노산, 당밀, 생균이스트를 혼합 후 일정 기간 동안 설정된 온도에서 숙성 및 발효시켜 제조할 수 있다.

본 발명의 실시 예에 따른 식물추출효소 혼합물을 이용하여 재배되는 농산물은, 가바, 퀘세틴, 콜린 함유량이 월등하여 인체에 이로운 장점이 있다.

또한, 본 발명의 실시 예에 따른 식물추출효소 혼합물을 이용하여 재배되는 농산물은, 위에서 언급된 본 발명의 실시 예에 따른 효과가 기재된 내용에만 한정되지 않고, 명세서로부터 예측 가능한 모든 효과를 더 포함할 수 있다.

이하, 본 발명의 실시 예에 따른 식물추출효소 혼합물을 이용하여 재배되는 농산물을 상세히 설명하기로 한다.

본 발명의 실시 예에 따른 식물추출효소 혼합물을 이용하여 재배되는 농산물은, 발아현미, 꾸지뽕, 대두박, 당밀, 양파의 식물체에서 추출한 각 추출효소를 혼합한 식물추출효소 혼합물을 이용하여 재배되는 농산물에 관한 것이다.

여기서, 상기 꾸지뽕, 대두박, 당밀, 양파의 식물체에서 추출한 각 추출효소 즉, 발아현미 추출효소, 꾸지뽕 추출효소, 대두박 추출효소, 당밀 추출효소, 양파 추출효소는 전체를 혼합하거나 일부만을 혼합하여 식물추출효소 혼합물을 구성할 수 있고, 벼, 가지 애호박, 미나리, 오이 등의 농산물에 적용될 수 있다.

상기 발아현미 추출효소, 꾸지뽕 추출효소, 대두박 추출효소, 당밀 추출효소, 양파 추출효소를 전체 또는 일부 혼합하여 구성된 식물추출효소 혼합물은 인체에 이로운 가바, 퀘세틴, 콜린 성분이 함유되어 농산물에 적용 시 농산물에 함유된 가바, 퀘세틴, 콜린 성분을 배가시키거나, 농산물에 가바(Gamma-Aminobutyric Acid, GABA), 퀘세틴(Quercetin), 콜린(Choline) 성분이 함유되지 않았다면 가미하여 해당 농산물을 섭취하는 인체에 보다 이로움을 줄 수 있다.

구체적으로, 가바는 뇌 세포 간의 통신을 촉진하는 억제성 신경전달물질로서, 신경 세포를 진정시키고 뇌가 지나치게 흥분되는 것을 막아주며, 흥분성 신경 전달 물질인 글루타메이트와 상호 보완 작용을 하여 신체의 전반적인 정신 및 항상성 또는 균형에 중요한 기여를 한다.

또한, 가바는 두뇌와 중추 신경계의 뉴런 활동을 감소시켜서 수면을 촉진하고, 정신 또는 육체적 스트레스를 줄이며 불안을 낮추고 근육의 긴장을 조절하는데 중요한 역할을 한다.

또한, 가바는 신체의 면역 및 내분비계의 기능과 식욕 및 대사 조절에 도움이 되며, 장 건강과 위장 기능에 대한 지원을 하고, 호르몬 활동을 조절하는 데 도움을 준다.

퀘세틴은 항산화제 플라보노이드의 일종으로서, 강력한 항암성분으로 암을 억제 및 예방하는 능력이 탁월하고, 체네 산화물질로부터 신체를 보호하기 때문에 몸에 활력을 주며, 당뇨를 예방하는 효능이 있다.

또한, 퀘세틴은 염증을 진정시키고, 혈관 건강에 도움을 주며, 내장지방 제거에 도움을 주어 지방 축적을 억제하고, 항염증과 항알레르기에 효과가 있고, 우울감과 불안감을 감소시키는 효능이 있다.

콜린은 기분을 향상시켜 스트레스 관리 개선에 도움을 주고, 기억, 기분 및 지능 조절에 중요한 역할을 하는 신경 전달 물질인 아세틸콜린을 생산하는데 관여하여 뇌 기능을 향상시키며, 간 기능 개선, 운동 성능 향상, 염증 감소, 심장병 예방, 체중 감량 등의 효능이 있다.

상기 발아현미 추출효소, 꾸지뽕 추출효소, 대두박 추출효소, 당밀 추출효소, 양파 추출효소 중, 발아현미 추출효소는 주로 가바와 콜린을 제공하며, 꾸지뽕 추출효소는 가바와 퀘세틴을 제공하고, 대두박 추출효소는 가바와 콜린을 제공하며, 당밀 추출효소는 가바를 제공하고, 양파 추출효소는 퀘세틴을 제공하여, 식물추출효소 혼합물을 이용해 재배되는 농산물을 섭취하는 이들에게 상기와 같은 효능을 제공할 수 있다.

상기의 식물추출효소 혼합물은 상술한 바와 같이 벼, 가지, 애호박, 미나리, 오이 등의 농산물에 적용될 수 있다.

구체적으로, 농산물이 벼일 경우에는, 발아현미 추출효소 20 내지 30 중량%, 꾸지뽕 추출효소 15 내지 25 중량%, 대두박 추출효소 10 내지 20 중량%, 당밀 추출효소 15 내지 25 중량%, 양파 추출효소 15 내지 25 중량%를 혼합한 혼합물과 물을 1 : 30 내지 50의 부피비로 혼합하여 제조된 식물추출효소 혼합물을 이용하여 재배될 수 있다.

또한, 상기 농산물이 가지일 경우, 발아현미 추출효소 25 내지 35 중량%, 꾸지뽕 추출효소 15 내지 25 중량%, 대두박 추출효소 25 내지 35 중량%, 양파 추출효소 15 내지 25 중량%를 혼합한 혼합물과 물을 1 : 80 내지 100의 부피비로 혼합하여 제조된 식물추출효소 혼합물을 이용하여 재배될 수 있다.

또한, 상기 농산물이 애호박일 경우, 발아현미 추출효소 25 내지 35 중량%, 꾸지뽕 추출효소 20 내지 30 중량%, 대두박 추출효소 20 내지 30 중량%, 양파 추출효소 15 내지 25 중량%를 혼합한 혼합물과 물을 1 : 80 내지 100의 부피비로 혼합하여 제조된 식물추출효소 혼합물을 이용하여 재배될 수 있다.

또한, 상기 농산물이 미나리일 경우, 발아현미 추출효소 25 내지 35 중량%, 꾸지뽕 추출효소 15 내지 25 중량%, 대두박 추출효소 15 내지 25 중량%, 당밀 추출효소 5 내지 15 중량%, 양파 추출효소 15 내지 25 중량%를 혼합한 혼합물과 물을 1 : 80 내지 100의 부피비로 혼합하여 제조된 식물추출효소 혼합물을 이용하여 재배될 수 있다.

또한, 상기 농산물이 오이일 경우, 발아현미 추출효소 20 내지 30 중량%, 꾸지뽕 추출효소 20 내지 30 중량%, 대두박 추출효소 20 내지 30 중량%, 양파 추출효소 20 내지 30 중량%를 혼합한 혼합물과 물을 1 : 80 내지 100의 부피비로 혼합하여 제조된 식물추출효소 혼합물을 이용하여 재배될 수 있다.

농산물의 종류에 따라, 상기 농산물의 재배에 이용되는 식물추출효소 혼합물의 배합 조성비가 다를 수 있으며, 상기와 같은 식물추출효소 혼합물의 배합 조성비를 통하여 각 농산물을 재배할 경우에, 가바, 퀘세틴, 콜린이 가장 효율적으로 증가하는 장점이 있다.

한편, 상기의 발아현미 추출효소는, 현미를 불리고, 불린 현미를 물을 매일 설정된 횟수만큼 뿌려주며 일정 기간 동안 발아시킨 후, 발아된 발아현미를 갈면서 즙내어 발아현미액상을 만들며, 상기 발아현미액상에 아미노산액을 혼합하여 제조할 수 있다.

여기서, 현미는 35℃ 내지 45℃의 물에 4 내지 5시간 동안 담가서 불릴 수 있으며, 불린 현미는 채반에 받쳐서 매일 1~2회씩 물을 뿌려주며 5~6일간 발아시킬 수 있고, 발아된 발아현미는 100 내지 120 메쉬(mesh)가 되도록 갈아서 발아현미액상을 만들 수 있다. 제조된 발아현미액상에는 옥타코사놀, 리놀산, 리놀레산 등의 성분이 형성되어 있을 수 있으며, 이 발아현미액상 10L에 아미노산액 0.8 내지 1.2L를 혼합하여 발아현미 효소를 제조할 수 있다.

또한, 상기의 꾸지뽕 추출효소는, 용기에 뽕잎 분말, 구연산, 물을 각각 일정량 넣고 가열온도를 조절하며 졸인 후 냉각하여 제1 꾸지뽕 혼합액을 생성하고, 꾸지뽕 잎, 꾸지뽕 열매 분말, 유산균, 당분을 혼합 후 밀봉하여 발효시킨 제2 꾸지뽕 혼합액을 생성하며, 상기 제1 꾸지봉 혼합액과 제2 꾸지뽕 혼압액을 혼합 후 정제시켜 제조할 수 있다.

여기서, 뽕잎 분말은, 뽕잎을 세척하고, 세척한 뽕잎을 55℃ 내지 65℃로 열풍 건조 후, 상기 뽕잎 1 중량부에, 구연산과, 주정 또는 물의 혼합물 25 중량부를 첨가하여 환류 추출하여 뽕잎 추출물을 생성하고, 추출된 뽕잎 추출물을 여과, 농축, 용해, 저온 정치, 원심 분리, 동결 건조 과정을 거쳐 제조할 수 있다.

여기서, 상기 구연산은, 추출과정에서의 pH농도를 조절하고, 간섭되는 미생물로 인한 부패를 방지할 수 있다.

위와 같이 제조된 뽕잎 분말이 제조되면 뽕잎 분말 25 내지 35g에 0.5% 농도의 구연산을 0.1L만큼과 물 0.8L 내지 1.2L를 혼합 후 온도를 조절해가며 가열하기를 반복하여 수분의 양이 25% 내지 35% 정도 될 때까지 졸인 후 냉각하여 제1 꾸지뽕 혼합액을 생성할 수 있다.

또한, 꾸지뽕 잎과 꾸지뽕 열매 분말의 혼합물 8kg 내지 10kg, 유산균 0.8L 내지 1.2L, 당분 0.8kg 내지 1.2kg을 혼합 후 밀봉하여 25 내지 30일간 발효시켜 제2 꾸지뽕 혼합액을 생성할 수 있다.

여기서, 제2 꾸지뽕 혼합액은 가바, 루틴, 플라보노이드 성분 등이 풍부하며, 제2 꾸지뽕 혼합액 10L만큼을 제1 꾸지뽕 혼합액 0.8L 내지 1.2L와 혼합하여 정제시킴으로써 상술한 가바, 루틴, 플라보노이드 성분 등이 풍부한 꾸지뽕 추출효소를 제조할 수 있다.

상기의 대두박 추출효소는, 대두박을 일정량 물에 담가서 불리고, 불린 대두박을 용기에 넣어 물과 고구마 전분을 넣어 가열온도를 조절하며 졸인 후, 들깻잎과 들깨 줄기를 혼합하여 밀봉시킨 후 일정기간 발효 후 정제한 들깨 효소액을 혼합하여 제조할 수 있다.

여기서, 대두박은 8kg 내지 12kg을 40℃ 내지 50℃의 물에 5 내지 6시간 담가서 불릴 수 있으며, 불린 대두박을 용기에 넣어 물 45L 내지 55L와 고구마 전분 450g 내지 550g을 넣어 온도를 조절해가면서 가열하기를 반복하여 수분의 양이 40~50% 될 때까지 졸여 대두박액을 제조할 수 있다.

또한, 들깻잎과 들깨 줄기의 혼합물 8kg 내지 12kg와, 효소 2.8L 내지 3.2L를 혼합하여 밀봉시킨 후 25일 내지 30일간 발효시켜 정제한 들깨 효소액을 위의 졸인 대두박액에 혼합하여 대두박 추출효소를 제조할 수 있다.

여기서, 들깨 효소액에는 가바, 로즈마리산 등의 성분이 함유되어 있어 대두박 추출효소도 동일하게 성분을 나타낼 수 있다.

당밀 추출효소는, 분말 아미노산, 당밀, 생균이스트를 혼합 후 일정 기간 동안 설정된 온도에서 숙성 및 발효시켜 제조할 수 있다. 여기서, 당밀 추출효소는 분말 아미노산이 18kg 내지 22kg, 당밀은 18kg 내지 22kg, 생균이스트는 4kg 내지 6kg이 첨가될 수 있으며, 3일 내지 4일간 30 내지 40℃의 온도에서 숙성 및 발효될 수 있다.

아울러, 양파 추출효소는, 양파, 분말 아미노산, 당밀, 생균이스트를 혼합 후 일정 기간 동안 설정된 온도에서 숙성 및 발효시켜 제조할 수 있다. 여기서, 양파 추출효소는 양파 4kg 내지 6kg, 분말 아미노산 18kg 내지 22kg, 당밀 18kg 내지 22kg, 생균이스트 4kg 내지 6kg이 첨가될 수 있으며, 3일 내지 4일간 30 내지 40℃의 온도에서 숙성 및 발효될 수 있다.

상기와 같은 본 발명의 식물추출효소 혼합물을 이용하여 재배되는 농산물은, 재배 시 식물추출효소 혼합물을 양액 등으로 제공 받아 재배될 수 있으며, 인체에 이로운 가바, 퀘세틴, 콜린 성분은 물론 루틴, 플라보노이드, 로즈마리산 등의 성분이 배가 또는 함유되어 농산물을 섭취하는 이들에게 건강을 제공할 수 있다.

이하, 본 발명의 식물추출효소 혼합물을 이용하여 재배되는 농산물을 보다 구체적으로 설명하기 위하여 하기 실험 예를 제시하나, 본 발명의 내용이 하기 실험 예에 한정되는 것은 아니며, 다양한 실시 예를 더 포함할 수 있고, 하기 실험 예로부터 예측 가능한 효과를 더 포함할 수 있다.

[실험 예] 식물추출효소 혼합물을 이용해 재배된 농산물의 성분 비교

본 발명의 실시 예에 따른 식물추출효소 혼합물을 이용하여 재배되는 농산물의 효능 검증을 위해 본 실험에서 양액을 공급하지 않고 재배된 농산물(이하, '비교예 1' 이라 함), 양액 공급으로 재배되는 농산물(이하, '비교예 2' 이라 함), 본 발명의 식물추출효소 혼합물을 이용하여 재배되는 농산물(이하, '실시예' 라 함)의 가바, 퀘세틴, 콜린 성분의 함량을 비교하였다.

여기서, 농산물은 벼, 가지, 애호박, 미나리, 오이를 재배하였고, 비교예 1은 각각의 농산물에 물 만을 주어 재배하였고, 비교예 2의 양액은 시중에서 유통되는 양액을 공급하였다.

또한, 실시예는 벼를 재배할 때에, 본 발명에서 설명된 발아현미 추출효소 25 중량%, 꾸지뽕 추출효소 20 중량%, 대두박 추출효소 15 중량%, 당밀 추출효소 20 중량%, 양파 추출효소 20 중량%를 혼합한 혼합물 10L를 물 500L에 희석 제조하여 공급하였다.

또한, 실시예는 가지를 재배할 때에, 본 발명에서 설명된 발아현미 추출효소 30 중량%, 꾸지뽕 추출효소 20 중량%, 대두박 추출효소 30 중량%, 양파 추출효소 20 중량%를 혼합한 혼합물 5L를 물 500L에 희석 제조하여 공급하였다.

또한, 실시예는 애호박을 재배할 때에, 본 발명에서 설명된 발아현미 추출효소 30 중량%, 꾸지뽕 추출효소 25 중량%, 대두박 추출효소 25 중량%, 양파 추출효소 20 중량%를 혼합한 혼합물 5L를 물 500L에 희석 제조하여 공급하였다.

또한, 실시예는 미나리를 재배할 때에 본 발명에서 설명된 발아현미 추출효소 30 중량%, 꾸지뽕 추출효소 20 중량%, 대두박 추출효소 20 중량%, 당밀 추출효소 10 중량%, 양파 추출효소 20 중량%를 혼합한 혼합물 5L를 물 500L에 희석 제조하여 공급하였다.

또한, 실시예는 오이를 재배할 때에 본 발명에서 설명된 발아현미 추출효소 25 중량%, 꾸지뽕 추출효소 25 중량%, 대두박 추출효소 25 중량%, 양파 추출효소 25 중량%를 혼합한 혼합물 5L를 물 500L에 희석 제조하여 공급하였다.

상기와 같이 제조된 비교예 1, 비교예 2와 실시예의 가바, 퀘세틴, 콜린 성분을 비교하였고, 비교예 1 대비 비교예 2와 실시예 2의 가바, 퀘세틴, 콜린 성분 증가율은 아래 표 1에 표시하였다.

	비교예 1			비교예 2			실시예
	가바	퀘세틴	콜린	가바	퀘세틴	콜린	가바	퀘세틴	콜린
벼	-	-	-	+3%	+1.25%	+2.7%	+15%	+7%	+8.6%
가지	-	-	-	+0.7%	+2.2%	+0.54%	+12%	+6.4%	+9.2%
애호박	-	-	-	+1.1%	+0.77%	+2%	+8%	+11.5%	+6.8%
미나리	-	-	-	+1.6%	+1.72%	+1.5%	+11.8%	+9.5%	+10.05%
오이	-	-	-	+1.15%	+1.4%	+0.73%	+9.45%	+9.2%	+7.7%

상기 표 1을 참고하면, 본 발명의 식물추출효소 혼합물을 이용하여 재배되는 농산물은, 가바, 퀘세틴, 콜린 성분이 일반 물 재배나 양액 재배보다 월등히 증가하는 것을 확인할 수 있다.

이상으로 본 발명의 실시 예를 설명하였으나, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자는 본 발명의 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고 다른 구체적인 형태로 실시할 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 따라서 이상에서 기술한 실시 예는 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것이다.

Claims (9)

1. 발아현미, 꾸지뽕, 대두박, 당밀, 양파의 식물체에서 효소를 추출하는 효소추출단계,
   상기 효소추출단계에서 추출한 효소의 전체 또는 일부를 혼합하여 혼합물을 제조하는 혼합물제조단계 및
   상기 혼합물제조단계에서 제조한 혼합물을 이용하여 농산물을 재배하는 농산물재배단계를 포함하고,
   상기 효소추출단계에서,
   발아현미의 식물체에서 효소를 추출하는 방법은,
   현미를 35℃ 내지 45℃의 물에 4 내지 5시간 동안 담가서 불리고, 불린 현미를 채반에 받쳐서 물을 매일 1 내지 2회씩 뿌려주며 5내지 6일 동안 발아시킨 후, 발아된 발아현미를 100 내지 120 메쉬(mesh)가 되도록 갈면서 즙내어 발아현미액상을 만들며, 상기 발아현미액상에 아미노산액을 0.8 내지 1.2L 혼합하여 추출하고,
   꾸지뽕의 식물체에서 효소를 추출하는 방법은,
   용기에 꾸지뽕잎 분말 25 내지 35g, 0.5%농도의 구연산 0.1L, 물 0.8L 내지 1.2L를 넣고 가열온도를 조절하며 수분의 양이 25% 내지 35%로 될 때까지 졸인 후 냉각하여 제1 꾸지뽕 혼합액을 생성하고, 꾸지뽕 잎과 꾸지뽕 열매 분말의 혼합물 8kg 내지 10kg, 유산균 0.8L 내지 1.2L, 당분 0.8kg 내지 1.2kg을 혼합 후 밀봉하여 25내지 30일간 발효시킨 제2 꾸지뽕 혼합액을 생성하며, 상기 제1 꾸지뽕 혼합액 0.8L 내지 1.2L와 제2 꾸지뽕 혼합액 10L를 혼합 후 정제시켜 추출하며,
   대두박의 식물체에서 효소를 추출하는 방법은,
   대두박을 8kg 내지 12kg을 40℃ 내지 50℃의 물에 5 내지 6시간 물에 담가서 불리고, 불린 대두박을 용기에 넣어 물 45L 내지 55L와 고구마 전분 450g 내지 550g을 넣어 가열온도를 조절하며 수분의 양이 40% 내지 50%로 될 때까지 졸인 후, 들깻잎과 들깨 줄기를 혼합하여 밀봉시킨 후 일정기간 발효 후 정제한 들깨 효소액을 혼합하여 추출하고,
   당밀의 식물체에서 효소를 추출하는 방법은,
   분말 아미노산 18kg 내지 22kg, 당밀 18kg 내지 22kg, 생균이스트 4kg 내지 6kg을 혼합 후 3일 내지 4일 동안 30℃ 내지 40℃의 온도에서 숙성 및 발효시켜 추출하며,
   양파의 식물체에서 효소를 추출하는 방법은,
   양파 4kg 내지 6kg, 분말 아미노산 18kg 내지 22kg, 당밀 18kg 내지 22kg, 생균이스트 4kg 내지 6kg을 혼합 후 3일 내지 4일 동안 30℃ 내지 40℃ 온도에서 숙성 및 발효시켜 추출하고,
   상기 혼합물제조단계 및 농산물재배단계는,
   상기 농산물이 벼일 경우,
   상기 혼합물은, 발아현미 추출효소 20 내지 30 중량%, 꾸지뽕 추출효소 15 내지 25 중량%, 대두박 추출효소 10 내지 20 중량%, 당밀 추출효소 15 내지 25 중량%, 양파 추출효소 15 내지 25 중량%를 혼합한 혼합물과 물을 1 : 30 내지 50의 부피비로 혼합하여 제조하고,
   상기 농산물이 가지일 경우,
   상기 혼합물은, 발아현미 추출효소 25 내지 35 중량%, 꾸지뽕 추출효소 15 내지 25 중량%, 대두박 추출효소 25 내지 35 중량%, 양파 추출효소 15 내지 25 중량%를 혼합한 혼합물과 물을 1 : 80 내지 100의 부피비로 혼합하여 제조하며,
   상기 농산물이 애호박일 경우,
   상기 혼합물은, 발아현미 추출효소 25 내지 35 중량%, 꾸지뽕 추출효소 20 내지 30 중량%, 대두박 추출효소 20 내지 30 중량%, 양파 추출효소 15 내지 25 중량%를 혼합한 혼합물과 물을 1 : 80 내지 100의 부피비로 혼합하여 제조하고,
   상기 농산물이 미나리일 경우,
   상기 혼합물은, 발아현미 추출효소 25 내지 35 중량%, 꾸지뽕 추출효소 15 내지 25 중량%, 대두박 추출효소 15 내지 25 중량%, 당밀 추출효소 5 내지 15 중량%, 양파 추출효소 15 내지 25 중량%를 혼합한 혼합물과 물을 1 : 80 내지 100의 부피비로 혼합하여 제조하며,
   상기 농산물이 오이일 경우,
   상기 혼합물은, 발아현미 추출효소 20 내지 30 중량%, 꾸지뽕 추출효소 20 내지 30 중량%, 대두박 추출효소 20 내지 30 중량%, 양파 추출효소 20 내지 30 중량%를 혼합한 혼합물과 물을 1 : 80 내지 100의 부피비로 혼합하여 제조하고,
   상기 꾸지뽕잎 분말은,
   세척한 꾸지뽕잎을 55℃ 내지 65℃로 열풍 건조 후 상기 꾸지뽕잎 1 중량부에, 구연산과, 주정 또는 물의 혼합물 25 중량부를 첨가하여 환류 추출하여 꾸지뽕잎 추출물을 생성하고, 추출된 꾸지뽕잎 추출물을 여과, 농축, 용해, 저온 정치, 원심 분리, 동결 건조 과정을 거쳐 제조하며,
   상기 들깨 효소액은,
   들깻잎과 들깨 줄기의 혼합물 8kg 내지 12kg와, 효소 2.8L 내지 3.2L를 혼합하여 밀봉시킨 후 25일 내지 30일간 발효시켜 정제하여 제조하는 것을 특징으로 하는 식물추출효소 혼합물을 이용한 농산물 재배 방법.
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