KR102448042B1 - 구증구포한 티백형 약선차 - Google Patents

Abstract

본 발명은 작약, 당귀, 천궁, 숙지황, 황기, 대추, 생강, 감초 및 계피를 포함하는 티백형 약선차 조성물을 제공한다.

Description

구증구포한 티백형 약선차{Steamed 9 times and dried 9 times tea bag type medicinal herbal tea}

본 발명은 구증구포한 티백형 약선차에 관한 것이다.

과도한 스트레스로 인한 만성피로에 시달리는 현대인들을 위하여, 각종 피로회복용 음료가 개발되고 있는데, 최근에는 한약재들을 이용한 한방차 등의 음료가 많이 개발되고 있다. 한방 생약재를 주성분으로 하는 한방차의 예로서는 인삼차, 구기자차, 오가피차, 결명자차 등의 여러 종류가 알려져 있는데, 거의 단일 성분의 생약재를 주성분으로 하고 있어, 생약재들의 복합 상승효과를 기대할 수 있는 한방차들의 개발이 점차 요구되고 있다.

한편, 미리 액상 형태로 제조된 쌍화차 또는 십전대보탕과 같은 한방차들이 시판되고 있는데, 피로회복에 대한 효과가 미미하고, 금방 달여진 한약액이나 한방차와 비교할 때, 약효, 맛 또는 향 등이 저하되는 경우가 종종 있다. 또한, 복용할 시, 상기 액상 형태로 제조된 쌍화차 또는 십전대보탕을 다시 온수로 데워야 하는 불편함이 있어, 아직까지는 소비자들에게 그다지 주목을 받지 못하고 있는 실정이다. 한편, 한의원 등에서 조제되는 한약제 역시 비용이 고가이며, 재래식 약탕기로 한약을 달여내어 복용해야 하는 등 복용 방법이 불편하여, 뛰어난 약리효과에도 불구하고, 그에 비해 이용도는 낮은 실정이다.

상기와 같은 복용방법의 문제점으로 인하여 다양한 형태로 복용할 수 있는 한약제가 개발되고 있는데, 예를 들면, 대한민국공개특허 제10-2005-0053572호는, 인삼, 대추, 밤 및 마늘을 건조한 후 미세하게 분쇄하여 일정한 비율로 혼합한 분말가루를 티백에 밀봉하여 이용하는 '건강식 한약제 티백'을 개시하고 있으며, 대한민국 등록실용신안공보 제399746호에는, 오가피 건조분쇄물을 티백에 밀봉하여 이용하는 '한방 오가피 티백'이 개시되어 있다.

그러나, 상기 티백의 내용물로 사용되는 한약재는 건조, 분쇄 등의 단순처리를 통하여 티백에 담아 사용할 수 있는 것으로, 황기, 당귀, 작약, 황정, 천궁, 백출, 하수오 등의 약재를 상기와 같이 단순한 건조분쇄의 방법으로 처리하여 티백에 담아 사용하게 되면 각 약재의 유효성분이 온전히 용출되기 어려운 문제점이 있다.

따라서, 피로회복에 효과가 뛰어난 한약재들의 조성을 찾아내고, 이를 각 한약재들의 특성에 맞추어 전처리하여 티백 형태로 제조할 수 있는, 휴대 및 복용이 간편한 티백 한방차에 대한 연구의 필요성이 대두되고 있다.

특허문헌 1: 대한민국공개특허 제10-2005-0053572호

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로서, 본 발명의 목적은 몸과 마음이 지칠 때 균형을 유지하여 면역을 튼튼하게 하여, 기혈의 조화를 완성시키는 약선차를 제공하는 것이다.

본 발명의 과제는 이상에서 언급한 과제들로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 과제들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.

상기 목적을 달성하기 위하여 본 발명은

작약, 당귀, 천궁, 숙지황, 황기, 대추, 생강, 감초 및 계피를 포함하는 티백형 약선차 조성물을 제공한다.

또한, 본 발명은

작약, 당귀, 천궁, 숙지황, 황기, 대추, 생강, 감초 및 계피를 포함하는 약초들을 준비하고, 액체 분사가 가능한 분사각이 60°인 노즐을 2개씩 3열로 6개 포함하는 세척기를 사용하여 식초물을 분사하여 약초들을 1차 세척하는 단계;

1차 세척된 약초들을 전해수로 2차 세척하는 단계;

2차 세척된 약초들을 40-60℃의 온도에서 건조하여 작약, 당귀, 천궁, 숙지황, 황기, 대추, 생강, 감초 및 계피를 준비하는 단계;

준비된 작약, 숙지황, 황기, 감초 및 계피를 포함하는 혼합물을 0.095-0.105 MPa의 압력 및 230-250℃의 온도에서 80-100분 동안 증숙하고, 55-65℃의 온도에서 220-260분 동안 건조시키는 과정을 9번 수행하여 구증구포함으로써 제1 혼합물을 제조하는 단계;

준비된 당귀, 천궁, 감초 및 계피를 포함하는 혼합물을 0.3-0.5 MPa의 압력 및 140-160℃의 온도에서 120-160분 동안 증숙하고, 40-50℃의 온도에서 280-320분 동안 건조시키는 과정을 9번 수행하여 구증구포함으로써 제2 혼합물을 제조하는 단계;

준비된 대추, 생강, 감초 및 계피를 포함하는 혼합물을 0.8-1.2 MPa의 압력 및 70-80℃의 온도에서 8-16시간 동안 증숙하고, 30-40℃의 온도에서 36-44시간 동안 건조시키는 과정을 9번 수행하여 구증구포함으로써 제3 혼합물을 제조하는 단계;

상기 제1 혼합물, 제2 혼합물 및 제3 혼합물을 혼합하고, 100℃의 온도에서 덖은 후, 식히는 단계;

식힌 혼합물을 분쇄하는 단계; 및

분쇄된 혼합물을 티백에 넣어 포장하는 단계;를 포함하고

상기 제1 혼합물은 작약 60-64 중량부, 숙지황 54-58 중량부, 황기 48-52 중량부, 감초 3-7 중량부 및 계피 5-9 중량부를 포함하고,

상기 제2 혼합물은 당귀 62-66 중량부, 천궁 53-57 중량부, 감초 5-9 중량부 및 계피 5-9 중량부를 포함하고,

상기 제3 혼합물은 대추 38-42 중량부, 생강 52-56 중량부, 감초 0.5-4 중량부 및 계피 14-18 중량부를 포함하는 것을 특징으로 하는 티백형 약선차의 제조방법을 제공한다.

또한, 상기 제1 혼합물은 작약 62 중량부, 숙지황 56 중량부, 황기 50 중량부, 감초 5 중량부 및 계피 7 중량부를 포함하고,

상기 제2 혼합물은 당귀 64 중량부, 천궁 55 중량부, 감초 7 중량부 및 계피 7 중량부를 포함하고,

상기 제3 혼합물은 대추 40 중량부, 생강 54 중량부, 감초 2 중량부 및 계피 16 중량부를 포함하는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 티백형 약선차는 구증구포되어 약효능이 우수하여 몸과 마음이 지칠 때 균형을 유지하여 면역을 튼튼하게 하여, 기혈의 조화를 완성한다.

본 발명은

작약, 당귀, 천궁, 숙지황, 황기, 대추, 생강, 감초 및 계피를 포함하는 티백형 약선차 조성물을 제공한다.

작약은 바구지과 식물인 집함박꽃 Paeonia albiflora Pallas var. trichocarpa Bunge·산함박꽃 Paeonia obovata Maxim.의 뿌리를 말린 것으로, 집함박꽃은 각지에서 심고 산함박꽃은 각지의 깊은 산 그늘에서 자란다. 가을에 뿌리를 캐 물에 씻어 햇볕에 말리는데, 맛은 쓰고 시며 성질은 약간 차다. 간경(肝經)·비경(脾經)·폐경(肺經)에 작용하며, 혈액을 풍부하게 하고 통증과 땀을 멎게 하며 지혈하고 간화(肝火)를 없애며 소변이 잘 나오게 하는 효능이 있다.

당귀는 피를 생성하면서 보하는 역할을 하는 주요 약재이며, 그러므로 당귀는 혈에 관련된 질환에 두루 쓰인다. 혈기부족인 경우와 혈이 부족해서 오는 어지러움, 눈에서 어질어질한 감, 귀가 울리는 증상, 가슴의 두근거림, 월경불순, 혈이 돌지 못해서 오는 저린 증상 등에 혈을 보강하여 혈이 부족해서 나타나는 증상을 치료한다. 어혈이 들은 곳에서는 혈기를 돌리는 효능이 있어서 헐별에 중요한 역할을 한다. 또한, 장을 윤택하게 하여 변이 굳으면서 보기 힘든 것을 편안하게 한다.

천궁은 중국이 원산지이며 약용 식물로 재배한다. 높이는 30-60 ㎝이며 속이 비어 있고 가지가 다소 갈라진다. 잎은 어긋나고 2회 3출 깃꼴겹잎이며 갈래조각은 달걀 모양의 바소꼴이고 다소 깊은 톱니가 있다. 뿌리잎과 밑부분의 잎은 긴 잎자루가 있고 밑부분이 잎집으로 되어 줄기를 감싼다. 꽃은 8 - 9월에 피고 흰색이며 복산형꽃차례를 이룬다. 꽃잎은 5개이고 안쪽으로 말리며 수술은 5개, 암술은 1개이다. 총포와 소총포는 각각 5-6개이며 줄모양이다. 열매는 열리지만 성숙하지 않는다. 땅 속에 있는 마디 사이는 길이 5-10 ㎝, 지름 3-5 ㎝의 덩어리처럼 생기고 강한 향기가 있다. 진정·진통·강장 등에 효능이 있어 두통·빈혈증·부인병 등을 치료하는데 쓴다. 9-11월에 근경을 캐어 잎과 줄기를 제거하고 햇볕에 말린 후 3-6 g을 달여서 복용하거나, 환제(丸劑)나 산제(散劑)로 하여 사용한다.

숙지황은 현삼과 여러해살이 풀인 지황의 뿌리를 쪄서 말린 것으로, 혈을 보강하고, 정(생명이 발생하고 활동하는데 기본이 되는 물질)을 보충하여 허리와 무릎이 시리고 아픈 증상이나 월경이상, 어지럼증 등을 치료하며, 머리를 검게 하는 효능이 있다.

황기(Astragalus membranaceus)는 콩과에 속하는 한약재로서, 신농본초경에 따르면 색이 노랗고 오랫동안 인체를 보한다는 의미에서 황기라는 이름이 붙여졌다고 한다. 우리나라에서는 예로부터 황기 뿌리를 인삼 다음의 보기약으로서 민간에서 많이 사용하여 왔고, 이외에도 황기는 강장제, 이뇨제, 지한제로서 다양하게 이용되었다. 특히, 한방에서는 보증익기탕, 황기건중탕, 십전대보탕, 가미대보탕, 팔보회춘탕, 청서익기탕 등 수백개 처방에 황기를 사용하고 있다.

대추는 조(棗) 또는 목밀(木蜜)이라고도 한다. 표면은 적갈색이며 타원형이고 길이는 1.5-2.5 ㎝에 달하며 빨갛게 익으면 단맛이 있다. 과실은 생식할 뿐 아니라 채취한 후 말려 건과(乾果)로서 과자·요리 및 약용으로 쓰인다. 대추는 생활속에서 가공하여 대추술, 대추차, 대추식초, 대추죽 등으로도 활용한다. 가공품으로서의 꿀대추는 중국·일본·유럽에서도 호평을 받고 있다. 한방에서는 이뇨·강장·완화제로 쓰인다.

생강은 한방에서는 뿌리줄기 말린 것을 약재로 쓰는데, 생강은 감기로 인한 오한, 발열, 두통, 구토, 해수, 가래를 치료하며 식중독으로 인한 복통설사, 복만에도 효과가 있어 끊는 물에 생강을 달여서 차로 마시기도 한다. 약리작용으로 위액분비촉진, 소화력 증진, 심장흥분 작용, 혈액순환촉진, 억균작용 등이 보고되었다. 한자어로는 강근(姜根), 모강(母薑), 백랄운(百辣蕓), 염량소자(炎凉小子), 인지초(因地草), 자강(子薑), 자강(紫薑), 건강(乾薑)이라고도 한다. 또한, 뿌리줄기는 말려 갈아서 빵·과자·카레·소스·피클 등에 향신료로 사용하기도 하고, 껍질을 벗기고 끊인 후 시럽에 넣어 절이기도 하며 생강차와 생강주 등을 만들기도 한다.

감초는 뿌리를 건조시켜서 한약재로 사용하는데, 그 맛이 달기 때문에 감초라 한다. 감초는 모든 약재의 독성을 없애주고 모든 약물과 배합이 잘 되어 중화작용을 하므로 한약재, 한방재료가 사용되는 것에는 함께 사용되어져 약재를 조화시키고 그 기능과 효과를 배가시키는 역할을 한다. 설탕 당도의 50배에 달하는 당 성분 때문에 한때는 감미료로 사용되기도 했으며, 뿌리를 씹거나 빨아 먹으면 목의 통증이 완화되고, 감기 징후가 낫는다고 해서 감기약으로도 유용하게 쓰이며, 변비에도 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

계피는 녹나무과에 속하는 상록교목인 생달나무(天竹桂, Cinnamomum japonicum SIEB.)의 나무껍질로 만든 약재로, 약의 맛은 맵고 단맛이 나며 약성은 열성이다. 계피는 비위장의 기능을 활성화시키므로 소화기가 차서 소화장애가 있거나 복부가 차서 일어나는 복통 설사 등에 널리 이용된다. 뿐만 아니라 배가 차서 일어나는 구토에도 신속한 반응을 일으킨다. 그리고 풍습성(風濕性)으로 인한 사지마비와 동통을 그치게 하고, 허리나 무릎이 차고 시리면서 아픈 신경통과 관절 질환에도 널리 응용된다. 또한, 산후에 출혈이 계속되거나 오래된 이질과 대변시에 출혈되는 증상을 개선시키기도 한다. 이외에도 콩팥기능 감퇴증상에도 효력이 높고 하복부가 차면서 방광염이 자주 발생하는 질환에도 활용되고 있다.

본 발명에 따른 티백형 약선차는 구증구포되어 포장된 것이 바람직하다. 본 발명에 따른 티백형 약선차는 구증구포되어 약효능이 우수하여 몸과 마음이 지칠 때 균형을 유지하여 면역을 튼튼하게 하여, 기혈의 조화를 완성한다.

또한, 일반적으로 값비싼 한약 값으로 인해 일반인들이 꺼려하는 약선차를 간편한 티백으로 제공함으로써 몸과 마음이 지친 현대인의 건강에 활력을 불어넣을 수 있다. 특히 저렴한 가격으로 건강을 유지하고 면역을 형성하는 데 도움을 준다.

또한, 본 발명은

작약, 당귀, 천궁, 숙지황, 황기, 대추, 생강, 감초 및 계피를 포함하는 약초들을 준비하고, 액체 분사가 가능한 분사각이 60°인 노즐을 2개씩 3열로 6개 포함하는 세척기를 사용하여 식초물을 분사하여 약초들을 1차 세척하는 단계;

1차 세척된 약초들을 전해수로 2차 세척하는 단계;

2차 세척된 약초들을 40-60℃의 온도에서 건조하여 작약, 당귀, 천궁, 숙지황, 황기, 대추, 생강, 감초 및 계피를 준비하는 단계;

준비된 작약, 숙지황, 황기, 감초 및 계피를 포함하는 혼합물을 0.095-0.105 MPa의 압력 및 230-250℃의 온도에서 80-100분 동안 증숙하고, 55-65℃의 온도에서 220-260분 동안 건조시키는 과정을 9번 수행하여 구증구포함으로써 제1 혼합물을 제조하는 단계;

준비된 당귀, 천궁, 감초 및 계피를 포함하는 혼합물을 0.3-0.5 MPa의 압력 및 140-160℃의 온도에서 120-160분 동안 증숙하고, 40-50℃의 온도에서 280-320분 동안 건조시키는 과정을 9번 수행하여 구증구포함으로써 제2 혼합물을 제조하는 단계;

준비된 대추, 생강, 감초 및 계피를 포함하는 혼합물을 0.8-1.2 MPa의 압력 및 70-80℃의 온도에서 8-16시간 동안 저온 증숙하고, 30-40℃의 온도에서 36-44시간 동안 건조시키는 과정을 9번 수행하여 구증구포함으로써 제3 혼합물을 제조하는 단계;

상기 제1 혼합물, 제2 혼합물 및 제3 혼합물을 혼합하고, 100℃의 온도에서 덖은 후, 식히는 단계;

식힌 혼합물을 분쇄하는 단계; 및

분쇄된 혼합물을 티백에 넣어 포장하는 단계;를 포함하고

상기 제1 혼합물은 작약 60-64 중량부, 숙지황 54-58 중량부, 황기 48-52 중량부, 감초 3-7 중량부 및 계피 5-9 중량부를 포함하고,

상기 제2 혼합물은 당귀 62-66 중량부, 천궁 53-57 중량부, 감초 5-9 중량부 및 계피 5-9 중량부를 포함하고,

상기 제3 혼합물은 대추 38-42 중량부, 생강 52-56 중량부, 감초 0.5-4 중량부 및 계피 14-18 중량부를 포함하는 것을 특징으로 하는 티백형 약선차의 제조방법을 제공한다.

이하, 본 발명에 따른 티백형 약선차의 제조방법을 각 단계별로 상세히 설명한다.

먼저, 본 발명에 따른 티백형 약선차의 제조방법은 작약, 당귀, 천궁, 숙지황, 황기, 대추, 생강, 감초 및 계피를 포함하는 약초들을 준비하고, 액체 분사가 가능한 분사각이 60°인 노즐을 2개씩 3열로 6개 포함하는 세척기를 사용하여 식초물을 분사하여 약초들을 1차 세척하는 단계를 포함한다.

상기 단계에서는 약초를 선별하고 세척한다.

상기 세척은 노즐 물 분사 세척법을 이용하여 수행되는 것이 바람직하고, 액체 분사가 가능한 분사각이 60°인 노즐을 2개씩 3열로 6개 포함하는 세척기를 사용하여 식초물을 분사하여 이루어진다. 상기 노즐 물 분사 세척법이란, 효과적인 세척을 DLN하여 고른 물 분사가 가능한 노즐을 적용하여 분무 또는 분사하는 것으로 약초에 포함된 잔여물을 확실하게 제거할 수 있다.

또한, 상기 식초물을 사용하여 살균작용을 수행한다.

동시에, 분사를 통해 약초 일부가 분쇄될 수 있고, 이러한 자연스러운 분쇄작업을 통해 구증구포하는 공정에서 더욱 효과적으로 영양이 날아가지 않고 숙성을 더해 더욱 깊은 맛을 끌어낼 뿐만 아니라, 최종 분쇄하는 단계에서 더욱 고르게 분쇄되어 티백으로서 적용이 용이하다.

다음으로, 본 발명에 따른 티백형 약선차의 제조방법은 1차 세척된 약초들을 전해수로 2차 세척하는 단계를 포함한다.

상기 단계에서는 1차 세척된 약초들을 전해수를 이용하여 2차 세척한다.

전해수는 수돗물에 일정량의 염화나트륨(NaCl)을 첨가한 후 전기분해하여 얻어지는 것으로, 바람직하게는 수돗물에 25%의 NaCl을 첨가하여 전해수 제조시스템 장치를 이용하여 제조된 것을 사용할 수 있다.

상기 전해수를 사용하여 2차 세척함으로써 약초들을 구증구포한 후 티백으로 제조함에 있어서 유통기한을 더욱 늘릴 수 있다.

다음으로, 본 발명에 따른 티백형 약선차의 제조방법은 2차 세척된 약초들을 40-60℃의 온도에서 건조하여 작약, 당귀, 천궁, 숙지황, 황기, 대추, 생강, 감초 및 계피를 준비하는 단계를 포함한다.

상기 단계에서는 2차 세척된 약초들을 건조시켜 작약, 당귀, 천궁, 숙지황, 황기, 대추, 생강, 감초 및 계피를 각각 준비한다.

상기 건조는 40-60℃의 온도에서 수행되는 것이 바람직하고, 45-55℃의 온도에서 수행되는 것이 더욱 바람직하고, 50℃의 온도에서 수행되는 것이 가장 바람직하다. 일정한 중온 범위에서 건조를 수행하여 약초의 영양 성분을 유지시킬 수 있다.

다음으로, 본 발명에 따른 티백형 약선차의 제조방법은 준비된 작약, 숙지황, 황기, 감초 및 계피를 포함하는 혼합물을 0.095-0.105 MPa의 압력 및 230-250℃의 온도에서 80-100분 동안 증숙하고, 55-65℃의 온도에서 220-260분 동안 건조시키는 과정을 9번 수행하여 구증구포함으로써 제1 혼합물을 제조하는 단계를 포함한다.

상기 단계에서는 작약, 숙지황 및 황기를 포함하는 제1 혼합물을 제조하되, 감초 및 계피를 더 포함하고, 이를 혼합한 혼합물을 일정 압력 및 일정 온도 범위에서 증숙하고, 일정 온도에서 건조시키는 과정을 9번 수행하여 구증구포한다.

상기 혼합물을 0.098-0.102 MPa의 압력 및 235-245℃의 온도에서 85-95분 동안 증숙하고, 58-62℃의 온도에서 230-250분 동안 건조시키는 과정을 9번 수행하는 것이 더욱 바람직하고, 0.1 MPa의 압력 및 240℃의 온도에서 90분 동안 증숙하고, 60℃의 온도에서 240분 동안 건조시키는 과정을 9번 수행하는 것이 가장 바람직하다. 상기 압력 및 온도에서 상기 시간 동안 증숙 및 건조를 수행하되 이를 9번 수행하는 구증구포를 수행함으로써 작약, 숙지황 및 황기와 더불어 감초 및 계피의 영양 성분을 더욱 높일 수 있다.

상기 제1 혼합물은 작약 60-64 중량부, 숙지황 54-58 중량부, 황기 48-52 중량부, 감초 3-7 중량부 및 계피 5-9 중량부를 포함하는 것이 바람직하고, 작약 61-63 중량부, 숙지황 55-57 중량부, 황기 49-51 중량부, 감초 4-6 중량부 및 계피 6-8 중량부를 포함하는 것이 더욱 바람직하고, 작약 62 중량부, 숙지황 56 중량부, 황기 50 중량부, 감초 5 중량부 및 계피 7 중량부를 포함하는 것이 가장 바람직하다. 상기 작약, 숙지황 및 황기와 더불어, 특히 감초 및 계피를 특정 함량 포함하여 구증구포함으로써 영양 성분을 높이되 쓴맛을 잡고 풍미를 올릴 수 있다.

다음으로, 본 발명에 따른 티백형 약선차의 제조방법은 준비된 당귀, 천궁, 감초 및 계피를 포함하는 혼합물을 0.3-0.5 MPa의 압력 및 140-160℃의 온도에서 120-160분 동안 증숙하고, 40-50℃의 온도에서 280-320분 동안 건조시키는 과정을 9번 수행하여 구증구포함으로써 제2 혼합물을 제조하는 단계를 포함한다.

상기 단계에서는 당귀 및 천궁을 포함하는 제2 혼합물을 제조하되, 감초 및 계피를 더 포함하고, 이를 혼합한 혼합물을 일정 압력 및 일정 온도 범위에서 증숙하고, 일정 온도에서 건조시키는 과정을 9번 수행하여 구증구포한다.

상기 혼합물을 0.35-0.45 MPa의 압력 및 145-155℃의 온도에서 130-150분 동안 증숙하고, 43-47℃의 온도에서 290-310분 동안 건조시키는 과정을 9번 수행하는 것이 더욱 바람직하고, 혼합물을 0.4 MPa의 압력 및 150℃의 온도에서 140분 동안 증숙하고, 45℃의 온도에서 300분 동안 건조시키는 과정을 9번 수행하는 것이 가장 바람직하다. 상기 압력 및 온도에서 상기 시간 동안 증숙 및 건조를 수행하되 이를 9번 수행하는 구증구포를 수행함으로써 당귀 및 천궁과 더불어 감초 및 계피의 영양 성분을 더욱 높일 수 있다.

상기 제2 혼합물은 당귀 62-66 중량부, 천궁 53-57 중량부, 감초 5-9 중량부 및 계피 5-9 중량부를 포함하는 것이 바람직하고, 당귀 63-65 중량부, 천궁 54-56 중량부, 감초 6-8 중량부 및 계피 6-8 중량부를 포함하는 것이 더욱 바람직하고, 당귀 64 중량부, 천궁 55 중량부, 감초 7 중량부 및 계피 7 중량부를 포함하는 것이 가장 바람직하다. 상기 당귀 및 천궁과 더불어, 특히 감초 및 계피를 특정 함량 포함하여 구증구포함으로써 영양 성분을 높이되 쓴맛을 잡고 풍미를 올릴 수 있다.

다음으로, 본 발명에 따른 티백형 약선차의 제조방법은 준비된 대추, 생강, 감초 및 계피를 포함하는 혼합물을 0.8-1.2 MPa의 압력 및 70-80℃의 온도에서 8-16시간 동안 증숙하고, 30-40℃의 온도에서 36-44시간 동안 건조시키는 과정을 9번 수행하여 구증구포함으로써 제3 혼합물을 제조하는 단계를 포함한다.

상기 단계에서는 대추 및 생강을 포함하는 제3 혼합물을 제조하되, 감초 및 계피를 더 포함하고, 이를 혼합한 혼합물을 일정 압력 및 일정 온도 범위에서 증숙하고, 일정 온도에서 건조시키는 과정을 9번 수행하여 구증구포한다.

상기 혼합물을 0.9-1.1 MPa의 압력 및 74-76℃의 온도에서 10-14시간 동안 증숙하고, 34-36℃의 온도에서 38-42시간 동안 건조시키는 과정을 9번 수행하는 것이 더욱 바람직하고, 혼합물을 1.0 MPa의 압력 및 75℃의 온도에서 12시간 동안 증숙하고, 35℃의 온도에서 40시간 동안 건조시키는 과정을 9번 수행하는 것이 가장 바람직하다. 상기 압력 및 온도에서 상기 시간 동안 증숙 및 건조를 수행하되 이를 9번 수행하는 구증구포를 수행함으로써 대추 및 생강과 더불어 감초 및 계피의 영양 성분을 더욱 높일 수 있다.

상기 제2 혼합물은 대추 38-42 중량부, 생강 52-56 중량부, 감초 0.5-4 중량부 및 계피 14-18 중량부를 포함하는 것이 바람직하고, 대추 39-41 중량부, 생강 53-55 중량부, 감초 1-3 중량부 및 계피 15-17 중량부를 포함하는 것이 더욱 바람직하고, 대추 40 중량부, 생강 54 중량부, 감초 2 중량부 및 계피 16 중량부를 포함하는 것이 가장 바람직하다. 상기 대추 및 생강과 더불어, 특히 감초 및 계피를 특정 함량 포함하여 구증구포함으로써 영양 성분을 높이되 쓴맛을 잡고 풍미를 올릴 수 있다.

다음으로, 본 발명에 따른 티백형 약선차의 제조방법은 상기 제1 혼합물, 제2 혼합물 및 제3 혼합물을 혼합하고, 100℃의 온도에서 덖은 후, 식히는 단계를 포함한다.

상기 단계에서는 제1 혼합물, 제2 혼합물 및 제3 혼합물을 모두 혼합하고, 이를 100℃의 온도에서 덖고, 식혀 약초들을 일체화시킨다. 상기 덖는 것은 볶는 것과 동일하다.

다음으로, 본 발명에 따른 티백형 약선차의 제조방법은 식힌 혼합물을 분쇄하는 단계를 포함한다.

상기 단계에서는 티백에 넣어 포장하기 위해 상기 제1 혼합물, 제2 혼합물 및 제3 혼합물이 혼합되어 덖고 식힌 혼합물을 분쇄한다.

다음으로, 본 발명에 따른 티백형 약선차의 제조방법은 분쇄된 혼합물을 티백에 넣어 포장하는 단계를 포함한다.

최종적으로 티백에 포장하여 소비자에게 제공할 수 있다.

Claims (3)

1. 작약, 당귀, 천궁, 숙지황, 황기, 대추, 생강, 감초 및 계피를 포함하는 약초들을 준비하고, 액체 분사가 가능한 분사각이 60°인 노즐을 2개씩 3열로 6개 포함하는 세척기를 사용하여 식초물을 분사하여 약초들을 1차 세척하는 단계;
   1차 세척된 약초들을 전해수로 2차 세척하는 단계;
   2차 세척된 약초들을 40-60℃의 온도에서 건조하여 작약, 당귀, 천궁, 숙지황, 황기, 대추, 생강, 감초 및 계피를 준비하는 단계;
   준비된 작약, 숙지황, 황기, 감초 및 계피를 포함하는 혼합물을 0.095-0.105 MPa의 압력 및 230-250℃의 온도에서 80-100분 동안 증숙하고, 55-65℃의 온도에서 220-260분 동안 건조시키는 과정을 9번 수행하여 구증구포함으로써 제1 혼합물을 제조하는 단계;
   준비된 당귀, 천궁, 감초 및 계피를 포함하는 혼합물을 0.3-0.5 MPa의 압력 및 140-160℃의 온도에서 120-160분 동안 증숙하고, 40-50℃의 온도에서 280-320분 동안 건조시키는 과정을 9번 수행하여 구증구포함으로써 제2 혼합물을 제조하는 단계;
   준비된 대추, 생강, 감초 및 계피를 포함하는 혼합물을 0.8-1.2 MPa의 압력 및 70-80℃의 온도에서 8-16시간 동안 증숙하고, 30-40℃의 온도에서 36-44시간 동안 건조시키는 과정을 9번 수행하여 구증구포함으로써 제3 혼합물을 제조하는 단계;
   상기 제1 혼합물, 제2 혼합물 및 제3 혼합물을 혼합하고, 100℃의 온도에서 덖은 후, 식히는 단계;
   식힌 혼합물을 분쇄하는 단계; 및
   분쇄된 혼합물을 티백에 넣어 포장하는 단계;를 포함하고
   상기 제1 혼합물은 작약 60-64 중량부, 숙지황 54-58 중량부, 황기 48-52 중량부, 감초 3-7 중량부 및 계피 5-9 중량부를 포함하고,
   상기 제2 혼합물은 당귀 62-66 중량부, 천궁 53-57 중량부, 감초 5-9 중량부 및 계피 5-9 중량부를 포함하고,
   상기 제3 혼합물은 대추 38-42 중량부, 생강 52-56 중량부, 감초 0.5-4 중량부 및 계피 14-18 중량부를 포함하는 것을 특징으로 하는 티백형 약선차의 제조방법.
2. 삭제
3. 제1항에 있어서,
   상기 제1 혼합물은 작약 62 중량부, 숙지황 56 중량부, 황기 50 중량부, 감초 5 중량부 및 계피 7 중량부를 포함하고,
   상기 제2 혼합물은 당귀 64 중량부, 천궁 55 중량부, 감초 7 중량부 및 계피 7 중량부를 포함하고,
   상기 제3 혼합물은 대추 40 중량부, 생강 54 중량부, 감초 2 중량부 및 계피 16 중량부를 포함하는 것을 특징으로 하는 티백형 약선차의 제조방법.