KR102443122B1 - Pig feed method containing feed additives - Google Patents
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Abstract
본 발명은 사료첨가제를 포함하는 양돈사료 급여 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 균일하고 안전한 돼지를 사육 및 공급할 수 있는 사료첨가제를 포함하는 양돈사료 급여 방법에 관한 것이다. The present invention relates to a pig feed feeding method comprising a feed additive, and more particularly, to a pig feed feeding method comprising a feed additive capable of breeding and supplying uniform and safe pigs.
Description
본 발명은 사료첨가제를 포함하는 양돈사료 급여 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 균일하고 안전한 돼지를 사육 및 공급할 수 있는 사료첨가제를 포함하는 양돈사료 급여 방법에 관한 것이다. The present invention relates to a pig feed feeding method comprising a feed additive, and more particularly, to a pig feed feeding method comprising a feed additive capable of breeding and supplying uniform and safe pigs.
가축의 사육 방법으로 좁은 공간에 밀집하여 사육하는 방법과, 넓은 공간에 방목하여 사육하는 방법이 있으며, 이 중 방목하여 사육하는 경우 육질 개선의 효과는 있지만, 토지 사용량이 많아 현실적으로 많은 가축 농가에서 실시하지 못하고 좁은 공간에서 단기간에 가축의 중량을 높여 시장에 출하하는 방법을 사용하고 있다. There are two methods for breeding livestock: a method of clustering in a narrow space and a method of rearing in a wide space. It is not possible to do so and is using a method to increase the weight of livestock in a short period of time in a narrow space and ship it to the market.
한편, 이렇게 가축을 사육하다 보면 좁은 공간에서 사육된 가축은 비만과 질병에 대한 저항력이 약해져 항생제 및 각종 질병에 대한 약품의 다량 사용이 불가피하다. 또한, 방목한 가축도 동일한 사료를 장기간 섭취하거나, 불규칙하게 섭취하는 경우 육질 개선의 효과가 미비하다. On the other hand, when raising livestock in this way, livestock raised in a narrow space loses resistance to obesity and disease, so it is inevitable to use a large amount of antibiotics and drugs for various diseases. In addition, the effect of improving the meat quality is insignificant when grazing livestock consumes the same feed for a long period of time or irregularly.
특히, 돼지의 경우 방목하여 사육하지만, 사료통과 생활공간이 분리되지 않아 언제든지 사료를 먹을 수 있기 때문에 사육 관리가 체계적이지 못하고, 육질 개선에 어려움이 많았다. 또한 동일한 생산자가 생산한 돈육이라 하더라도 그 품질이 균일하지 못하여 생산자의 브랜드를 활성화하고 양돈 축산 발전에 기여하지 못하는 문제가 많았다. In particular, although pigs are grazing and reared, the feed passage and living space are not separated, so feed can be eaten at any time. In addition, even if the pork produced by the same producer was not uniform in quality, there were many problems in activating the producer's brand and contributing to the development of pig livestock.
본 발명의 목적은 상기와 같은 문제를 해결하기 위한 것으로, 균일하고 안전한 돼지를 생산 및 공급하여 동일한 생산자가 동일한 품질의 돈육을 생산할 수 있는 사육 단계별 양돈 사료 급여 방법을 제공하는 것을 목적으로 한다. An object of the present invention is to solve the above problems, and it is an object of the present invention to provide a pig feed feeding method for each breeding stage in which the same producer can produce pork of the same quality by producing and supplying uniform and safe pigs.
한편, 본 발명이 해결하고자 하는 과제들은 이상에서 언급된 과제로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 과제들은 아래의 기재로부터 통상의 기술자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다. On the other hand, the problems to be solved by the present invention are not limited to the problems mentioned above, and other problems not mentioned will be clearly understood by those skilled in the art from the following description.
상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 돼지의 분만일로부터 34일까지의 분만사 단계에서는 돼지 한마리당 분만사 단계의 누적 사료량이 1.5 내지 3kg 이고, 35일부터 62일까지의 이유자돈사 단계에서는 돼지 한마리당 이유자돈사 단계의 누적 사료량이 10 내지 15kg이고, 63일부터 76일까지의 자돈사 단계에서는 돼지 한마리당 자돈사 단계의 누적 사료량이 25 내지 35kg 이고, 77일부터 111일까지의 육성돈 단계에서는 돼지 한마리당 육성돈 단계의 누적 사료량이 60 내지 80kg 이고, 112일부터 출하까지의 비육돈 단계에서는 돼지 한마리당 비육돈 단계의 누적 사료량이 170 내지 180kg 인 사육 단계별 양돈 사료 급여 방법이 제공된다. In order to achieve the above object, in the farrowing stage from the farrowing date of the pigs to the 34th day, the cumulative feed amount of the farrowing stage per pig is 1.5 to 3kg, and in the weaning piglet stage from the 35th to the 62nd day, the weaning piglets per pig The cumulative feed amount of the four stages is 10 to 15 kg, the cumulative feed amount of the piglet stage per pig is 25 to 35 kg per pig in the piglet house stage from day 63 to day 76, and in the growing pig stage from day 77 to day 111, per pig In the finishing pig stage from day 112 to shipment, the cumulative feed amount of the growing pig stage is 60 to 80 kg, and the pig feed feeding method for the breeding stage is provided in which the cumulative feed amount of the finishing pig stage per pig is 170 to 180 kg.
본 발명의 일 실시예에 따르면, 상기 비육돈 단계의 사료는 녹차, 홍삼박, 대두박, 옥수수, 소맥피 및 당밀을 포함하는 배지에 고초균(Bacillus subtilis), 황국균(Aspergillus oryzae), 락토바실러스 아시도필루스(Lactobacillus acidophilus), 스트렙토코커스 서머필러스(Streptococcus thermophilus) 및 효모균(Saccharomyces cerevisiae)을 접종하여 발효시킨 기능성 발효녹차 복합생균제를 포함할 수 있다. According to an embodiment of the present invention, the feed of the fattening pig stage is Bacillus subtilis, Aspergillus oryzae, Lactobacillus acidophilus in a medium containing green tea, red ginseng meal, soybean meal, corn, wheat hull and molasses. Ruth (Lactobacillus acidophilus), Streptococcus thermophilus (Streptococcus thermophilus) and yeast (Saccharomyces cerevisiae) inoculated and fermented may include a functional fermented green tea complex probiotic.
본 발명의 일 실시예에 따르면, 상기 발효는 35 내지 40℃의 저온에서 50시간 이상 진행되고, 두 번 이상 반복될 수 있다. According to an embodiment of the present invention, the fermentation is performed at a low temperature of 35 to 40° C. for 50 hours or more, and may be repeated twice or more.
본 발명의 일 실시예에 따르면, 상기 배지 100 중량%에 대하여, 녹차는 10 내지 30 중량%이고, 홍삼박은 5 내지 30 중량%이고, 대두박은 30 내지 50 중량%이고, 옥수수는 10 내지 30 중량%이고, 소맥피는 10 내지 30중량%이고, 당밀은 1 내지 10 중량%일 수 있다. According to an embodiment of the present invention, based on 100% by weight of the medium, green tea is 10 to 30% by weight, red ginseng meal is 5 to 30% by weight, soybean meal is 30 to 50% by weight, and corn is 10 to 30% by weight %, wheat blood is 10 to 30% by weight, molasses may be 1 to 10% by weight.
본 발명의 일 실시예에 따르면, 상기 분만사 단계는 돼지의 체중이 2kg이하이고, 이유자돈사 단계는 20kg 이하이고, 자돈사 단계는 35kg 이하이고, 육성사 단계는 60kg 이하이고, 비육사 단계는 115kg 이하일 수 있다. According to an embodiment of the present invention, in the farrowing stage, the weight of the pig is 2 kg or less, the weaning piglet stage is 20 kg or less, the piglet stage is 35 kg or less, the fostering stage is 60 kg or less, and the finisher stage is 115 kg may be below.
본 발명의 일 실시예에 따르면, 각 단계의 사료의 종류 및 제공양이 상이한 것일 수 있다.According to an embodiment of the present invention, the type and amount of feed for each stage may be different.
본 발명의 일 실시예에 따르면, 전술한 어느 하나의 방법을 포함하는 돼지 사육방법이 제공된다. According to an embodiment of the present invention, there is provided a pig breeding method comprising any one of the methods described above.
본 발명의 사육 단계별 양돈 사료 급여 방법은 균일하고 안전한 돼지를 생산 및 공급하여 동일한 생산자가 동일한 품질의 돈육을 생산할 수 있으며, 궁극적으로 기능성 돈육 브랜드를 활성화하고 양돈 축산의 발전에 기여할 수 있는 이점이 있다. The pig feed feeding method for each breeding stage of the present invention produces and supplies uniform and safe pigs so that the same producer can produce pork of the same quality, and ultimately has the advantage of activating a functional pork brand and contributing to the development of pig livestock. .
도 1은 본 발명의 일 실시예에서 적용한 장비의 실제 사진이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에서 사용한 배양기이다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에서 사용한 제 1 발효기이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에서 사용한 제 1 건조기이다.
도 5는 본 발명의 일 실시예에서 사용한 제 2 발효기이다.
도 6은 본 발명의 일 실시예에서 사용한 제 2 건조기이다.
도 7은 본 발명의 일 실시예에서 사용한 제품 BIN이다.
도 8은 본 발명의 일 실시예에서 사용한 분쇄기이다.
도 9는 본 발명의 일 실시예에서 사용한 포장이다.
도 10은 본 발명의 일 실시예에서 사용한 제품 및 원료 적재 창고이다. 1 is an actual photograph of equipment applied in an embodiment of the present invention.
2 is an incubator used in an embodiment of the present invention.
3 is a first fermenter used in an embodiment of the present invention.
4 is a first dryer used in an embodiment of the present invention.
5 is a second fermenter used in an embodiment of the present invention.
6 is a second dryer used in an embodiment of the present invention.
7 is a product BIN used in an embodiment of the present invention.
8 is a pulverizer used in an embodiment of the present invention.
9 is a package used in an embodiment of the present invention.
10 is a warehouse for loading products and raw materials used in an embodiment of the present invention.
이하, 본 발명에 대하여 상세히 설명하기로 한다. 이에 앞서, 본 명세서 및 특허청구범위에 사용된 용어 또는 단어는 통상적으로 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 안되며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다. 따라서, 본 명세서에 기재된 실시예에 기재된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일 실시예에 불과할 뿐이고, 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에서 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다. Hereinafter, the present invention will be described in detail. Prior to this, the terms or words used in the present specification and claims should not be construed as being limited to conventional meanings, and the inventor must properly understand the concept of the term in order to best describe his invention. Based on the principle that it can be defined, it should be interpreted as meaning and concept consistent with the technical idea of the present invention. Accordingly, the configurations described in the embodiments described in the present specification are only the most preferred embodiment of the present invention, and do not represent all the technical spirit of the present invention, so various equivalents that can be substituted for them at the time of the present application It should be understood that there may be variations and variations.
본 발명의 일 실시예에 따라, 돼지의 분만일로부터 34일까지의 분만사 단계에서는 사료를 1.5 내지 3kg 제공하고, 35일부터 62일까지의 이유자돈사 단계에서는 사료를 10 내지 15kg 제공하고, 63일부터 76일까지의 자돈사 단계에서는 사료를 25 내지 35kg 제공하고, 77일부터 111일까지의 육성돈 단계에서는 사료를 60 내지 80kg 제공하고, 112일부터 출하까지의 비육돈 단계에서는 사료를 170 내지 180kg 제공하는 사육 단계별 양돈 사료 급여 방법이 제공된다. According to an embodiment of the present invention, 1.5 to 3 kg of feed is provided in the farrowing stage from the farrowing date of the pig to the 34th day, and 10 to 15 kg of feed is provided in the weaning piglet stage from the 35th to the 62nd day, 63 days. From day 76 to day 76, 25 to 35 kg of feed is provided, from day 77 to day 111, 60 to 80 kg of feed is provided, and from day 112 to shipment, 170 to 180 kg of feed is provided. A method of feeding pig feed for each breeding stage is provided.
이때, 본 발명에 적용할 수 있는 종돈은 생산자가 권장하는 종돈장에서 동일 계열의 종돈을 구입하고 혈통등록증명서를 배치할 수 있다. 또한, 꾸준한 종돈 갱신으로 종돈의 균일화를 이루고 3원교잡종(LYD/YLD)으로 비육돈 생산이 되도록 할 수 있으며, 농장의 성적 및 상황을 고려하여 체계적인 계획하에 매년 종돈갱신(30%)을 지속적으로 진행할 수 있다. 또한 정액을 구입하여 수정시 생산자가 지정한 일정 센터에서 계약하여 공급받아 사용할 수 있다.In this case, the breeding pigs applicable to the present invention can be purchased from the breeding farm recommended by the producer and the breeding pigs of the same series can be placed and a pedigree registration certificate can be placed. In addition, it is possible to achieve uniformity of breeding pigs through steady renewal of breeding pigs and to produce finisher pigs with three-way hybrids (LYD/YLD), and continuously update breeding pigs (30%) every year under a systematic plan in consideration of farm performance and conditions. can In addition, when fertilization is purchased by purchasing a fixed amount, it can be contracted and supplied at the center designated by the producer.
한편, 본 발명에 적용할 수 있는 사료는 녹차, 홍삼박, 대두박, 옥수수, 소맥피 및 당밀을 포함하는 배지에 고초균(Bacillus subtilis), 황국균(Aspergillus oryzae), 락토바실러스 아시도필루스(Lactobacillus acidophilus), 스트렙토코커스 서머필러스(Streptococcus thermophilus) 및 효모균(Saccharomyces cerevisiae)을 접종하여 발효시킨 기능성 발효녹차 복합생균제를 포함할 수 있다. On the other hand, the feed applicable to the present invention is green tea, red ginseng meal, soybean meal, corn, wheat flour and molasses in a medium containing Bacillus subtilis, Aspergillus oryzae, Lactobacillus acidophilus ), Streptococcus thermophilus and yeast (Saccharomyces cerevisiae) inoculated and fermented may include a functional fermented green tea complex probiotic.
이때, 본 발명에 적용할 수 있는 배지는 녹차, 홍삼박, 대두박, 옥수수, 소맥피, 당밀을 포함할 수 있으며, 필요에 따라, 곡물류, 조강류, 식물성 유박류, 동물성 사료 원료, 기타 사료 원료, 정제품 등을 추가로 적용할 수 있다. In this case, the medium applicable to the present invention may include green tea, red ginseng meal, soybean meal, corn, wheat hull, and molasses, and if necessary, grains, crude steel, vegetable oilseeds, animal feed materials, and other feed materials. , refined products, etc. may be additionally applied.
본 발명에 적용할 수 있는 녹차는 건조된 녹차잎을 그대로 사용하거나, 분쇄하여 분말화한 녹차분말을 사용할 수 있다. As the green tea applicable to the present invention, dried green tea leaves may be used as it is, or green tea powder pulverized by pulverization may be used.
본 발명에 적용할 수 있는 홍삼박은 홍삼에 들어있는 성분들을 추출하고 남은 찌꺼기로, 홍삼 자체를 사료 첨가제로 사용하는 것은 경제적인 측면에서 실현 가능성이 거의 없으며, 홍삼 추출물을 생산하는 과정에서 생산되는 홍삼박을 사용하는 경우 경제성이 우수하기 때문에 사료 첨가제로 사용이 가능하다. 또한, 홍삼박에는 식이섬유가 풍부하며, 홍삼의 일부 성분과 풍미를 함유하고 있어, 매우 우수한 소재이다. 또한 홍삼박에는 생리 활성이 우수한 산성다당체가 상당량 잔류하고 있으며, 산성다당체 외에 다양한 탄수화물이 함유되어 있어 미생물의 성장을 촉진시킬 수 있다. 또한, 홍삼박을 배지에 포함하는 경우 배양 효율이 30~40%까지 증가하고, 효모균 내의 아미노산도 함께 증가한다. 따라서 홍삼추출과정에서 부산물로 얻어진 홍삼박에는 다양한 생리활성 물질이 잔류하여 가축의 사료 첨가제서 활용이 가능하며, 또한 발효 과정을 통하여 그 효능을 증진시켜 가축의 생산성을 향상시킬 수 있다. Red ginseng paste applicable to the present invention is the residue left after extracting the ingredients contained in red ginseng, and using red ginseng itself as a feed additive is hardly feasible in economic terms, and red ginseng produced in the process of producing red ginseng extract When using gourd, it can be used as a feed additive because of its excellent economic feasibility. In addition, red ginseng foil is rich in dietary fiber and contains some components and flavors of red ginseng, making it a very good material. In addition, a significant amount of acidic polysaccharides with excellent physiological activity remain in red ginseng gourd, and various carbohydrates in addition to the acidic polysaccharides are contained, which can promote the growth of microorganisms. In addition, when red ginseng gourd is included in the medium, the culture efficiency is increased by 30 to 40%, and the amino acids in yeast are also increased. Therefore, various physiologically active substances remain in red ginseng gourd obtained as a by-product in the red ginseng extraction process, so that it can be used as a feed additive for livestock.
본 발명에 적용할 수 있는 대두박은 대두로부터 기름을 생기는 산물로서, 식물성 단백질의 다량 함유하고 있어, 가축의 사료로 사용하는 경우 우수한 식물성 단백질 공급원이 될 수 있다. The soybean meal applicable to the present invention is a product of oil from soybeans, and contains a large amount of vegetable protein, and thus can be an excellent source of vegetable protein when used as feed for livestock.
본 발명에 적용할 수 있는 옥수수는, 옥수수를 건조하고 낱알을 분리하여 사용하거나, 분리된 낱알을 분쇄하여 분말로 사용할 수 있다. Corn applicable to the present invention may be used as a powder by drying the corn and separating the kernels, or grinding the separated kernels.
본 발명에 적용할 수 있는 소맥피는 밀을 빻아 체로 쪄서 남은 찌꺼기로, 대두박과 더불어 우수한 단백질 공급원으로 사용될 수 있다. Wheat flour applicable to the present invention is the residue left after grinding wheat and steaming it through a sieve, and it can be used as an excellent protein source along with soybean meal.
본 발명에 적용할 수 있는 당밀은 사탕무나 사탕수수에서 사탕을 뽑아내고 남은 검은 빛의 즙액으로, 발효 원료로 사용될 수 있다. Molasses applicable to the present invention is a blackish juice remaining after extracting sugar from sugar beets or sugar cane, and may be used as a fermentation raw material.
한편, 배지에 추가로 적용할 수 있는 곡물류의 비제한적인 예로는 마이로, 밀, 보리, 귀리, 호밀, 현미, 메밀, 조, 수수, 피 등을 들 수 있다. Meanwhile, non-limiting examples of grains that can be additionally applied to the medium include miro, wheat, barley, oats, rye, brown rice, buckwheat, millet, sorghum, and blood.
또한, 배지에 추가로 적용할 수 있는 조강류의 비제한적인 예로는 탈지 쌀겨, 밀기울, 말분, 밀, 배아, 보리겨, 스크리닝, 펠렛, 옥수수겨, 옥수수 배아 등을 들 수 있다.In addition, non-limiting examples of crude bran that can be additionally applied to the medium include defatted rice bran, bran, wheat flour, wheat, germ, barley bran, screening, pellets, corn bran, corn germ, and the like.
또한, 배지에 추가로 적용할 수 있는 식물성 유박류의 비제한적인 예로는 콩가루, 아마박, 면실박, 낙화생 박, 홍화박, 야자박, 팜박, 호마박, 해바라기박, 유채박, 케이폭박, 겨자박 등을 들 수 있다.In addition, non-limiting examples of vegetable oilseeds that can be additionally applied to the medium include soybean meal, flax meal, cottonseed meal, peanut gourd, safflower meal, palm meal, palm meal, squash meal, sunflower meal, rapeseed meal, K-pok meal, Mustard gourd etc. are mentioned.
또한, 배지에 추가로 적용할 수 있는 동물성 사료의 비제한적인 예로는 어분(북양 밀, 수입 밀, 홀 밀, 연안 밀), 피쉬솔불, 육분, 어골분, 혈분, 분해모, 골분, 가축용 처리 부산물, 페더 밀, 누에, 탈지 분유, 카제인, 건조 유장 등을 들 수 있다.In addition, non-limiting examples of animal feed that can be additionally applied to the medium include fish meal (Northern wheat, imported wheat, whole wheat, coastal wheat), fish pine bull, meat meal, fish bone meal, blood meal, decomposed hair, bone meal, livestock use Process by-products, feather mill, silkworm, skim milk powder, casein, dry whey, etc. are mentioned.
또한, 배지에 추가로 적용할 수 있는 기타 사료 원료의 비제한적인 예로는 식물 경엽류(알팔파, 헤이큐브, 알팔파잎 분말, 유사 아카시아 분말 등), 옥수수 가공 공업부산물(콘 글루텐, 밀, 콘 글루텐 피드, 콘스테이프리카 등), 전분 가공품, 설탕, 발효 공업 산물(효모, 맥주박, 맥아근,알코올박, 장유박 등), 농산 제조 부산물(감귤 가공박, 두부박, 커피박, 코코아박 등), 그 외(카사바, 잠두콩, 구아밀, 해조, 크릴, 스피룰리나, 클로렐라, 광물 등) 등을 들 수 있다.In addition, non-limiting examples of other feed materials that may be additionally applied to the medium include plant foliage (alfalfa, hay cube, alfalfa leaf powder, acacia-like powder, etc.), corn processing industry by-products (corn gluten, wheat, corn gluten) feed, cornstarch, etc.), starch products, sugar, fermented industrial products (yeast, brewer's meal, malt root, alcohol meal, soybean meal, etc.) , and others (cassava, broad bean, guamyl, seaweed, krill, spirulina, chlorella, minerals, etc.) and the like.
또한, 배지에 추가로 적용할 수 있는 정제품의 비제한적인 예로는, 단백질(카제인, 알부민 등), 아미노산, 당질(전분, 셀룰로오스, 슈크로우스, 글루코오스 등), 미네랄, 비타민 등을 들 수 있다.In addition, non-limiting examples of purified products that can be additionally applied to the medium include proteins (casein, albumin, etc.), amino acids, carbohydrates (starch, cellulose, sucrose, glucose, etc.), minerals, vitamins, etc. .
아울러, 본 발명자들은 수많은 시행착오를 거쳐 배지로써 녹차, 홍삼박, 대두박, 옥수수, 소맥피 및 당밀이 모두 포함되도록 혼합 사용하는 경우에 각 물질들이 서로 상호작용을 통해 상승작용을 발휘하고, 궁극적으로 내열성 및 균 활성화 기능이 최대가 됨을 확인하였다. In addition, the present inventors, through numerous trial and error, when mixed and used to include all of green tea, red ginseng meal, soybean meal, corn, wheat bran and molasses as a medium, each material exerts a synergistic effect through interaction with each other, and ultimately It was confirmed that heat resistance and bacteria activation function were maximized.
한편, 본 발명의 일 실시예에 따라, 배지 100 중량%에 대하여, 녹차는 10 내지 30 중량%이고, 홍삼박은 5 내지 30 중량%이고, 대두박은 30 내지 50 중량%이고, 옥수수는 10 내지 30 중량%이고, 소맥피는 10 내지 30중량%이고, 당밀은 1 내지 10 중량%를 사용할 수 있으며, 바람직하게는 보성녹차 15 중량%, 홍삼박 10 중량%, 대두박 40 중량%, 옥수수 15 중량%, 소맥피 15 중량% 및 당밀 5 중량%를 사용할 수 있다. 이러한 범위를 만족하는 경우, 전술한 바와 같이 내열성 및 균 활성화 기능이 최대가 되어 유익균의 증식을 촉진시킬 수 있으며 궁극적으로 가축의 면역 기구를 자극하여 항체형성을 증진시키고 체세포수는 감소하면서 대식세포가 활성화될 수 있다. Meanwhile, according to an embodiment of the present invention, based on 100% by weight of the medium, green tea is 10 to 30% by weight, red ginseng meal is 5 to 30% by weight, soybean meal is 30 to 50% by weight, and corn is 10 to 30% by weight % by weight, wheat blood is 10 to 30% by weight, molasses may be used in 1 to 10% by weight, preferably Boseong green tea 15% by weight, red ginseng meal 10% by weight, soybean meal 40% by weight, corn 15% by weight, 15% by weight of wheat blood and 5% by weight of molasses may be used. When this range is satisfied, as described above, heat resistance and bacterial activation function are maximized to promote the growth of beneficial bacteria, and ultimately stimulate the immune system of livestock to enhance antibody formation and decrease the number of somatic cells while reducing the number of macrophages. can be activated.
본 발명에 있어서, 고초균(Bacillus subtilis)은 포자를 형성하는 균주로써, 열에 강하여 고온 조건에서 생존율이 우수하다. 또한 배지에 포함되는 경우 아밀라제, 포타아제 등의 효소를 생산하는 능력이 향상될 뿐만 아니라, 항생 및 향균 물질을 생성하고, 비타민 B군을 합성하며 유기산을 생산할 수 있다. In the present invention, Bacillus subtilis is a spore-forming strain, and has excellent survival rate under high temperature conditions because it is strong against heat. In addition, when included in the medium, the ability to produce enzymes such as amylase and potase is improved, and it is possible to produce antibiotic and antibacterial substances, synthesize B vitamins, and produce organic acids.
본 발명에 있어서, 황국균(Aspergillus oryzae)은 오랜 세월동안 인류에 공헌해 온 유익한 곰팡이로써, 효소 분비로 인한 녹말 당화력과 단백질 분해력이 뛰어나다. 또한 배지로 사용되는 경우 구연산, 초산, 젖산 등의 유기산을 생성할 수 있어, 이후 가축 위산 내의 pH를 안정화시킬 수 있다. 또한 항균성 대사 산물을 생성하여 유해 미생물의 증식을 억제시킬 수 있으며, 암모니아의 발생 억제와 축분 발효를 촉진하여 축사 환경을 개선하고 고급 유기질을 비료화 시킬 수 있다. In the present invention, Aspergillus oryzae is a beneficial fungus that has contributed to mankind for a long time, and has excellent starch saccharification and protein decomposition power due to enzyme secretion. In addition, when used as a medium, organic acids such as citric acid, acetic acid, and lactic acid can be generated, thereby stabilizing the pH in the stomach acid of livestock. In addition, it is possible to suppress the growth of harmful microorganisms by generating antibacterial metabolites, to improve the livestock environment by suppressing the generation of ammonia and promoting livestock manure fermentation and to fertilize high-quality organic matter.
본 발명에 있어서, 락토바실러스 아시도필루스(Lactobacillus acidophilus)는 프로바이오틱의 일종의 유산간균으로 내산성이며 정장 작용, 항암효과, 혈중 콜레스테롤 저하, 비타민 B군의 합성능력에 탁월하다. In the present invention, Lactobacillus acidophilus (Lactobacillus acidophilus) is a kind of lactic acid bacilli of probiotics, acid-resistant and excellent in intestinal function, anti-cancer effect, blood cholesterol lowering, and the ability to synthesize vitamin B group.
본 발명에 있어서, 스트렙토코커스 서머필러스(Streptococcus thermophilus)는 유산균의 증식 및 유해균의 억제에 도움을 줄 수 있는 이점이 있다. In the present invention, Streptococcus thermophilus has an advantage that can help the proliferation of lactic acid bacteria and suppression of harmful bacteria.
본 발명에 있어서, 효모균(Saccharomyces cerevisiae)은 단백질과 미량 광물질을 다량 함유하고 있어, 사료로 사용시 가축 장내에서 소화 흡수되어 쉽게 이용될 수 있다. 한편, 본 발명의 일 실시예에 따라 효모균은 대사생성물을 다량 함유한 효모배양물로도 사용될 수 있으며, 이러한 효모배양물의 첨가는 축산물의 생산성을 크게 향상시킬 수 있다. In the present invention, the yeast (Saccharomyces cerevisiae) contains a large amount of protein and trace minerals, so that it can be easily digested and absorbed in the intestine of livestock when used as feed. On the other hand, yeast according to an embodiment of the present invention can be used as a yeast culture containing a large amount of metabolites, the addition of such yeast culture can greatly improve the productivity of livestock products.
또한, 효모균(Saccharomyces cerevisiae)은 핵산을 함유하고, 효모의 성장 중에 핵산염과 글루타민산 등의 존재로 기호성이 향상되는 이점이 있다. In addition, yeast (Saccharomyces cerevisiae) contains nucleic acids, and there is an advantage in that palatability is improved by the presence of nucleic acid salts and glutamic acid during yeast growth.
아울러, 효모균(Saccharomyces cerevisiae)은 산소에 대한 친화성이 강하여 장내의 산소를 제거하여 혐기성 미생물의 증식을 활성화 시킬 뿐만 아니라, 여러 종의 소화효소를 생성하여 사료의 소화 흡수를 향상시킴으로써 사료 효율이 향상되는 이점이 있다. In addition, the yeast (Saccharomyces cerevisiae) has a strong affinity for oxygen, so it removes oxygen in the intestine to activate the growth of anaerobic microorganisms, and also produces several types of digestive enzymes to improve digestion and absorption of feed, thereby improving feed efficiency. There is an advantage to be
또한, 효모균(Saccharomyces cerevisiae)은 pH의 완충 역할을 하며, 비타민 B 그룹과 UGF, 아미노산 등을 생성하여 가축의 수정율과 부화율을 향상시킬 수 있다. In addition, yeast (Saccharomyces cerevisiae) acts as a buffer of pH, and can improve the fertilization rate and hatching rate of livestock by generating vitamin B group, UGF, amino acids, and the like.
아울러, 본 발명자들은 수많은 실험과 시행착오를 거쳐, 상호 보완되어 상승효과가 극대화될 수 있는 최적 균주의 조합은 고초균(Bacillus subtilis), 황국균(Aspergillus oryzae), 락토바실러스 아시도필루스(Lactobacillus acidophilus), 스트렙토코커스 서머필러스(Streptococcus thermophilus) 및 효모균(Saccharomyces cerevisiae)을 혼합하여 동시에 사용되는 경우임을 확인하였다. In addition, the present inventors have undergone numerous experiments and trial and error, and the combination of optimal strains that can complement each other and maximize the synergistic effect is Bacillus subtilis, Aspergillus oryzae, Lactobacillus acidophilus , Streptococcus thermophilus (Streptococcus thermophilus) and yeast (Saccharomyces cerevisiae) were mixed and used at the same time was confirmed.
한편 본 발명의 일 실시예에 따라, 전술한 배지에 고초균(Bacillus subtilis), 황국균(Aspergillus oryzae), 락토바실러스 아시도필루스(Lactobacillus acidophilus), 스트렙토코커스 서머필러스(Streptococcus thermophilus) 및 효모균(Saccharomyces cerevisiae)이 접종된 후 35 내지 40℃의 저온에서 50시간 이상 발효가 진행될 수 있으며, 바람직하게는 발효는 대형 발효기에서 전체를 2차 이상 발효시킬 수 있다. 이는 반복적 발효에 의해 높은 균수가 유지될 수 있어 대사 산물이 충분히 분비되고, 저온 건조시 균체의 포자 형성으로 내열성이 높아 이후, 사료로 제조되는 경우 가공 열처리시 부수적인 문제가 발생하지 않는 효과가 있다. Meanwhile, according to an embodiment of the present invention, in the above-described medium, Bacillus subtilis, Aspergillus oryzae, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus and Saccharomyces cerevisiae) after inoculation, fermentation may proceed at a low temperature of 35 to 40° C. for 50 hours or more, and preferably, the fermentation may be performed second or more in a large fermenter. This is because a high number of bacteria can be maintained by repeated fermentation, so metabolites are sufficiently secreted, and heat resistance is high due to the formation of spores of the cells when drying at low temperature. .
한편, 본 발명의 일 실시예에 있어서, 생산자가 추천하는 사료를 6개월 이상 사용하고 월평균 사용량의 80%을 사용하여 균일한 돼지를 사육할 수 있다. 또한, 비육돈 후기 사료는 출하 전 약 60일전부터 급여하여 출하 할 수 있으며, 사료급여 단계를 하기 표 1을 기준으로 하나 농장의 사육 시설에 따라 조절 할 수 있다. On the other hand, in one embodiment of the present invention, it is possible to breed pigs uniformly using the feed recommended by the producer for more than 6 months and using 80% of the average monthly usage. In addition, late stage feed for finisher pigs can be fed and shipped from about 60 days before shipment, and the feed feeding step is based on Table 1 below, but can be adjusted according to the breeding facilities of the farm.
상기 표 1에서 60kg 이상의 육성, 비육단계는 전술한 기능성 발효녹차 복합생균제를 포함하는 사료를 급여할 수 있으며, 이때 발효 녹차의 함량은 전체 사료에 대하여 0.1중량%에서 0.3중량% 정도 함유할 수 있다. 이후 비육돈의 사양관리는 하기 각호의 기준을 따를 수 있다. In Table 1, in the growth and fattening stages of 60 kg or more, a feed containing the above-described functional fermented green tea complex probiotic may be fed, and the content of fermented green tea may be contained in an amount of 0.1% to 0.3% by weight based on the total feed. . Thereafter, the breeding management of finishing pigs may follow the standards of each of the following subparagraphs.
㉠ 각 이유자돈사로 이동시는 암수 분리하여 입식할 수 있다. ㉠ When moving to each weaning piglet, male and female can be separated for stocking.
㉡ 각 사육 단계별로 이동시는 체중 분리하여 입식하도록하여 출하시 체중편차를 줄인다. ㉡ When moving to each breeding stage, the weight is separated and stocked, thereby reducing the weight deviation at the time of shipment.
㉢ 암컷은 출하시 등급이 잘 나오도록 하기 위해 출하 체중을 약 5kg 더 높인다. ㉢ Females increase their shipping weight by about 5 kg to ensure good grades at the time of shipment.
㉣ 수컷은 분만 1주령 이전에 거세를 한다. ㉣ Males are castrated before 1 week of delivery.
㉤ 환돈 및 허약돈 발생시 격리 수용하고, 치료가 필요한 해열제, 소염제 위주로 치료한다. ㉤ In case of felony pigs or weak pigs, they are quarantined and treated mainly with antipyretic and anti-inflammatory drugs that require treatment.
㉥ 항생제 치료가 필요한 경우에는 별도 표기하고 출하 1개월 전에 항생제 치료는 하지 않고 출하한다. ㉥ If antibiotic treatment is required, it should be marked separately and shipped without antibiotic treatment 1 month before shipment.
㉦ 환돈이 회복되지 못하고 중증으로 악화되고 경제성이 없다고 판단될 경우 신속히 도태 유무를 결정한다. ㉦ If the exchange rate cannot be recovered and it is seriously deteriorated, and it is judged to be uneconomical, it is decided whether or not to be culled.
한편, 출하돈의 기본사항은 다음 각호와 같다. On the other hand, the basic matters of shipping money are as follows.
㉠ 허약돈, 사고돈, 도태돈, 수퇘지는 별도로 출하한다. ㉠ Weak pigs, bought pigs, culled pigs, and sows are shipped separately.
㉡ 출하체중은 규격돈 110kg ~ 120kg로 하며 평균체중이 150kg 정도 되게 한다. ㉡ Shipping weight should be 110kg to 120kg for standard pigs, and the average weight should be about 150kg.
또한 출하돈의 안정성을 기하기 위해, 항생제가 없는 비육후기 사료를 급여하여 체지방 과다 방지 및 마블링 상태를 양호하도록 사육하여야 하며, 항생제 사용시(주사, 사료, 음수투약) 오남용이 되지 않도록 하고, 생균제 및 효소제 첨가, 면역 증강 물질을 사용하여 건강한 돼지로 사육하도록 한다. 또한, 방역, 소독, 환기, 온도, 습도, 주변환경 등의 사육 환경을 양호하게 하여 질병을 사전 차단할 수 있도록 하고, 육성 기간 이후 주사부위 농 발생시 비육돈에 별도로 표시 관리하고 출하시 구분되도록 하여 도축장이나 출하기사에게 통보, 사후 조치가 될 수 있도록 한다. In addition, in order to ensure the stability of the pigs to be shipped, feed the post-finishing feed without antibiotics to prevent excessive body fat and keep them in a good marbling state. Enzymes are added and immune-boosting substances are used to raise healthy pigs. In addition, good breeding environment such as quarantine, disinfection, ventilation, temperature, humidity, and surrounding environment can prevent disease in advance. Notify the shipping driver so that follow-up actions can be taken.
또한, PSE육(고기의 색깔이 창백(pale)하고 연질로(soft) 육즙 참출이 쉬운(exudative) 고기) 발생 방지 및 최소화를 위해, 매일 돼지와 접촉하여 사람과 친밀감을 유도하고 돈사 출입시 돼지가 놀라지 않도록 할 수 있다. 또한, 출하시는 출하 이동로를 사용할 수 있으며, 도축전 절식하여 PSE육 감소 및 사료 허실을 방지할 수 있고, 도축 전 농장 내에서 절식이 힘들 경우 도축장에서 계류시간이 8~12 시간된 후 도축하도록 할 수 있다. 아울러, 도축장에서 이동시 전기충격기를 쓰지 않고 무리한 이동을 하지 않도록 하여야 하며, 도축장에서 여름철 등 기온이 높아지면 스프링쿨러로 시원한 물을 뿌려 체온을 내려주며 물을 먹도록 급수하여야 한다. 출하시 충분한 인원으로(2인 1조) 무리가 없도록 하여야 하며, 이동시 관리자 1인당 5두 이내로 이동하여야 한다. In addition, in order to prevent and minimize the occurrence of PSE meat (pale meat, soft meat, and exudative meat), daily contact with pigs to induce intimacy with people and pigs when entering and leaving the pig house can be made not to be surprised. In addition, the shipping route can be used for shipment, and PSE meat reduction and loss of feed can be prevented by fasting before slaughter. can do. In addition, when moving from the slaughterhouse, do not use a shock absorber and avoid excessive movement. When the temperature rises in the slaughterhouse during summer, etc., cool water is sprayed with a sprinkler to lower body temperature and water to drink water. When shipping, there should be enough people (two people, one group) so that there is no overcrowding.
한편, 약품 사용 및 관리와 관련하여, 약품의 반입 거래대장 또는 영수증은 잘 보관하고, 약품사용기록부를 비치하고 반드시 약품명, 용량 용벌을 준수하여 사용하여야 한다. 또한, 위축돈은 별도로 환돈방에 이동, 격리 수용하여 해열제나 소염제 위주로 치료하고 항생제 치료가 필요한 경우 별도로 비육돈 기록부에 기록하여 출하시 확인할 수 있도록 한다, 아울러, 긴급도태 및 출하시는 반드시 약품잔류의 휴약기간을 확인 후 출하할 수 있다.On the other hand, in relation to drug use and management, the import transaction ledger or receipt of drugs must be well kept, drug use records must be kept, and the drug name and dosage must be observed. In addition, the withdrawn pigs are separately moved to a pig room, quarantined, treated mainly with antipyretics or anti-inflammatory drugs, and if antibiotic treatment is required, it is recorded in the finisher pig record book so that it can be confirmed at the time of shipment. After confirming, it can be shipped.
주사 바늘관리 및 잔류시 조치와 관련하여, 돈군 치료시 가능한 한 개별주사기를 사용하며, 주사바늘 사용시 단계별 권장 주사침을 사용하도록 하고, 주사바늘은 복당 또는 돈방당 사용을 원칙으로 한다. 또한 주사기 사용 후 약품병에 꽂아 둔채로 보관하지 않아야한다. Regarding needle management and residual measures, individual syringes should be used as much as possible when treating pig groups, and when using needles, use the recommended needles for each step, and the needles should be used in the same place or in the pig room in principle. Also, after using the syringe, do not leave it in the medicine bottle and store it.
아울러, 주사 치료시 바늘이 부러지면 돼지 몸에서 즉시 제거, 회수하도록 하여야 하며, 부러진 바늘이 돼지 몸에 박혀 회수하지 못할 경우 반드시 개체에 표시하고, 표시된 개체는 출하시 출하확인서에 명기하고 출하담당자에게 통보하여야 한다. In addition, if the needle breaks during injection treatment, it must be removed and retrieved immediately from the pig's body. should be notified
한편 본 발명의 일 실시예에 따른 출하 관리는 다음 각호의 준수사항을 따를 수 있다. Meanwhile, shipment management according to an embodiment of the present invention may follow the following matters.
㉠ 매주 출하 계획을 세우고 배차한다. ㉠ Make and dispatch a shipment plan every week.
㉡ 출하 예정돈 (체중 110kg~120kg) 상태를 출하 전일 직접 확인하고 등에 표시한다.㉡ Check the status of the pigs scheduled to be shipped (weight 110kg~120kg) the day before shipment and mark them on the back.
㉢ 법정전염병 의심 및 발견시 출하를 금지하고 수의사와 상의 후 대처한다.㉢ When a legal contagious disease is suspected or discovered, shipment is prohibited and dealt with after consulting with a veterinarian.
㉣ 돼지 구타 및 전기충격기 사용은 금지한다.㉣ The beating of pigs and the use of electric shocks are prohibited.
㉤ 항생제 휴약기간을 준수한다. ㉤ Observe the antibiotic withdrawal period.
㉥ 부득이 운송기사가 농장 진입시 기사 전용 작업복 및 장화를 제공한다. ㉥ Inevitably, when a transport driver enters the farm, work clothes and boots for the driver are provided.
㉦ 전일 출하시간을 파악하여 10 ~ 12시간을 절식시킨다. ㉦ Determine the delivery time of the previous day and fast for 10 to 12 hours.
전술한 본 발명의 설명은 예시를 위한 것이며, 본 발명이 속하는 기술분야의 통상의 지식을 가진 자는 본 발명의 기술적사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 쉽게 변형이 가능하다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다. 예를 들어, 단일형으로 설명되어 있는 각 구성 요소는 분산되어 실시될 수 있으며, 마찬가지로 분산된 것으로 설명되어 있는 구성 요서들도 결합된 형태로 실시될 수 있다. The above description of the present invention is for illustration, and those of ordinary skill in the art to which the present invention pertains can understand that it can be easily modified into other specific forms without changing the technical idea or essential features of the present invention. will be. Therefore, it should be understood that the embodiments described above are illustrative in all respects and not restrictive. For example, each component described as a single type may be implemented in a dispersed form, and likewise components described as distributed may be implemented in a combined form.
본 발명의 범위는 후술하는 청구범위에 의하여 나타내어지며, 청구범위 의미 및 범위 그리고 그 균등 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다. The scope of the present invention is indicated by the following claims, and all changes or modifications derived from the meaning and scope of the claims and their equivalents should be construed as being included in the scope of the present invention.
Claims (1)
35일부터 62일까지의 이유자돈사 단계에서는 돼지 한마리당 이유자돈사 단계의 누적 사료량이 10 내지 15kg이고,
63일부터 76일까지의 자돈사 단계에서는 돼지 한마리당 자돈사 단계의 누적 사료량이 25 내지 35kg 이고,
77일부터 111일까지의 육성돈 단계에서는 돼지 한마리당 육성돈 단계의 누적 사료량이 60 내지 80kg 이고,
112일부터 출하까지의 비육돈 단계에서는 돼지 한마리당 비육돈 단계의 누적 사료량이 170 내지 180kg 이고,
상기 비육돈 단계의 사료는 녹차, 홍삼박, 대두박, 옥수수, 소맥피 및 당밀을 포함하는 배지에 고초균(Bacillus subtilis), 황국균(Aspergillus oryzae), 락토바실러스 아시도필루스(Lactobacillus acidophilus), 스트렙토코커스 서머필러스(Streptococcus thermophilus) 및 효모균(Saccharomyces cerevisiae)을 접종하여 발효시킨 기능성 발효녹차 복합생균제를 포함하고,
상기 배지 100 중량%에 대하여, 녹차는 10 내지 30 중량%이고, 홍삼박은 5 내지 30 중량%이고, 대두박은 30 내지 50 중량%이고, 옥수수는 10 내지 30 중량%이고, 소맥피는 10 내지 30중량%이고, 당밀은 1 내지 10 중량%인 것이고,
상기 발효는 35 내지 40℃의 저온에서 50시간 이상 진행되고, 두 번 이상 반복되는 것을 특징으로 하는, 사료첨가제를 포함하는 양돈사료 급여 방법.In the farrowing stage from the farrowing date of the pig to the 34th day, the cumulative feed amount of the farrowing stage per pig is 1.5 to 3kg,
In the weaning piglet stage from the 35th to the 62nd, the cumulative feed amount of the weaning piglet stage per pig is 10 to 15 kg,
In the piglet stage from the 63rd to the 76th, the cumulative feed amount of the piglet stage per pig is 25 to 35 kg,
In the growing pig stage from the 77th to the 111th day, the cumulative feed amount of the growing pig stage per pig is 60 to 80 kg,
In the finishing pig stage from day 112 to shipment, the cumulative feed amount of the finishing pig stage per pig is 170 to 180 kg,
The feed of the fattening pig stage is green tea, red ginseng meal, soybean meal, corn, wheat germ and molasses in a medium containing Bacillus subtilis, Aspergillus oryzae, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus summer It contains a functional fermented green tea complex probiotic inoculated and fermented with Streptococcus thermophilus and Saccharomyces cerevisiae,
Based on 100% by weight of the medium, green tea is 10 to 30% by weight, red ginseng meal is 5 to 30% by weight, soybean meal is 30 to 50% by weight, corn is 10 to 30% by weight, and wheat flour is 10 to 30% by weight %, molasses is 1 to 10% by weight,
The fermentation is carried out at a low temperature of 35 to 40 ℃ for 50 hours or more, characterized in that it is repeated twice or more, pig feed feeding method comprising a feed additive.
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