KR102426539B1 - 냉동식품 절단장치 - Google Patents

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KR102426539B1 KR1020220058673A KR20220058673A KR102426539B1 KR 102426539 B1 KR102426539 B1 KR 102426539B1 KR 1020220058673 A KR1020220058673 A KR 1020220058673A KR 20220058673 A KR20220058673 A KR 20220058673A KR 102426539 B1 KR102426539 B1 KR 102426539B1
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Abstract

본 발명은 냉동식품을 원하는 크기에 맞게 절단칼날을 교체하면서 절단하는 작업을 자동화함으로써, 작업시간을 단축시켜 줄 뿐만 아니라 절단작업을 수행하는 여분의 인력 없이도 작업수행이 가능하게 안내하여 주는 냉동식품 절단장치에 관한 것으로, 수직으로 배치되는 지지프레임부(100)와; 상기 지지프레임부(100)에 연결되는 실린더 지지판(210)과; 상기 지지프레임부(100)에 연결되되, 상기 실린더 지지판(210)의 하부에 위치되게 연결되는 것으로, 거치용 공간(221)이 관통형성되는 식품 거치판(220)과; 실린더몸체(310) 및 피스톤로드(320)로 이루어진 것으로, 상기 실린더몸체(310)가 상기 실린더 지지판(210)에 고정연결되되, 실린더몸체(310)의 내부를 출입하는 피스톤로드(320)가 상기 실린더 지지판(210)의 하부에 노출되게 고정연결되여, 상기 피스톤로드(320)가 승강가능하게 연결되는 구동실린더(300)와; 상기 구동실린더(300)의 피스톤로드(320)에 고정연결되는 것으로, 가압체(410)가 구비되는 가압부재(400)와; 상기 거치용 공간(221)이 위치하는 식품 거치판(220) 상에 연결되는 것으로, 냉동식품(FF)이 수용되는 식품수용공간(511)이 관통형성되는 수용몸체(510) 및 상기 수용몸체(510)의 하부에 연결되고, 상기 식품수용공간(511)의 대응되는 부분에 식품절단공간(521,521a)이 관통형성되되, 그 관통형성되는 식품절단공간(521,521a)에는 적어도 하나의 칼날(522,522a)이 연결설치되는 절단몸체(520,520a)를 포함하는 절단부재(500);로 이루어져, 상기 구동실린더(300)의 피스톤로드(320)이 하강함에 따라, 상기 가압부재(400)의 가압체(410)가 상기 수용몸체(510)의 식품수용공간(511)에 수용된 냉동식품(FF)을 눌러 하강시키면서, 상기 절단몸체(520,520a)의 칼날(522,522a)에 눌러지는 냉동식품(FF)이 절단되어, 하부로 투하되는 것을 특징으로 한다.

Description

냉동식품 절단장치{Frozen food cutting device}
본 발명은 냉동식품을 원하는 크기에 맞게 절단칼날을 교체하면서 절단하는 작업을 자동화함으로써, 작업시간을 단축시켜 줄 뿐만 아니라 절단작업을 수행하는 여분의 인력 없이도 작업수행이 가능하게 안내하여 주는 냉동식품 절단장치에 관한 것이다.
음식관련 프랜차이즈에서는 음식이 다량으로 주문되기 때문에, 음식재료들을 지속적으로 준비해야 한다.
특히, 음식 관련 프랜차이즈에서 주로 사용되는 음식재료 중 버터와 같은 냉동식품이 많이 사용되는데, 이러한 버터는 상온에서 쉽게 녹기 때문에 냉동 상태로 준비되어진다.
그리고 필요시 마다 원하는 부피로 절단해서 사용하는데, 이러한 절단장비로서 절단용 칼(특허문헌 1 참조)이 이용되어지고 있다.
이러한 종래의 절단용 칼은 손잡이와, 상기 손잡이로부터 연장된 칼날을 구비하고, 상기 손잡이와 상기 칼날에 걸쳐서 형성된 모세관 및, 상기 모세관내에 충전된 열교환 매체를 구비함으로써, 내측에 형성된 모세관을 통해서 유동하는 열교환 매체의 열교환 작용에 의해 가열 작용이 절단 작용과 동시에 이루어지게 유도하여, 냉동이나 냉장된 피절 단 재료를 용이하게 절단할 수 있게 제공하고 있다.
그러나 이와 같은 이점에도 불구하고, 종래의 냉동식품을 절단하는 절단용 칼은 작업자가 냉동식품을 일일이 원하는 크기(중형크기 및 소형크기)로 소분하는 작업을 수행해야 하기 때문에, 시간이 많이 소요될 뿐만 아니라 여분의 인력까지 수반되어야 하는 문제점이 있다.
KR 10-1999-0054599 A
본 발명은 상기 종래기술의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 발명의 목적은 냉동식품을 원하는 크기에 맞게 절단칼날을 교체하면서 절단하는 작업을 자동화함으로써, 작업시간을 단축시켜 줄 뿐만 아니라 절단작업을 수행하는 여분의 인력 없이도 작업수행이 가능한 냉동식품 절단장치를 제공하는데 있다.
본 발명을 달성하기 위한 기술적 사상으로 본 발명의 냉동식품 절단장치는, 수직으로 배치되는 지지프레임부와; 상기 지지프레임부에 연결되는 실린더 지지판과; 상기 지지프레임부에 연결되되, 상기 실린더 지지판의 하부에 위치되게 연결되는 것으로, 거치용 공간이 관통형성되는 식품 거치판과; 실린더몸체 및 피스톤로드로 이루어진 것으로, 상기 실린더몸체가 상기 실린더 지지판에 고정연결되되, 실린더몸체의 내부를 출입하는 피스톤로드가 상기 실린더 지지판의 하부에 노출되게 고정연결되여, 상기 피스톤로드가 승강가능하게 연결되는 구동실린더와; 상기 구동실린더의 피스톤로드에 고정연결되는 것으로, 가압체가 구비되는 가압부재와; 상기 거치용 공간이 위치하는 식품 지지판 상에 연결되는 것으로, 냉동식품이 수용되는 식품수용공간이 관통형성되는 수용몸체 및 상기 수용몸체의 하부에 연결되고, 상기 식품수용공간의 대응되는 부분에 식품절단공간이 관통형성되되, 그 관통형성되는 식품절단공간에는 적어도 하나의 칼날이 연결설치되는 절단몸체를 포함하는 절단부재;로 이루어져, 상기 구동실린더의 피스톤로드이 하강함에 따라, 상기 가압부재의 가압체가 상기 수용몸체의 식품수용공간에 수용된 냉동식품을 눌러 하강시키면서, 상기 절단몸체의 칼날에 눌러지는 냉동식품이 절단되어, 하부로 투하되는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 냉동식품 절단장치에는, 상기 지지프레임부에 연결되되, 상기 식품 거치판의 하부에 위치되게 연결되는 것으로, 상기 절단몸체의 칼날에 눌러지면서 절단되는 냉동식품이 적재되는 식품적재판;을 포함한다.
본 발명의 냉동식품 절단장치에는, 상기 구동실린더를 상기 실린더 지지판에 고정시켜주는 실린더 고정부재;를 포함한다.
상기 실린더 지지판에는, 노출구멍이 관통형성되고, 상기 실린더 고정부재는, 상기 구동실린더에 구비된 실린더몸체의 선단부 부분이 끼워지되, 상기 피스톤로드가 관통노출되게 상기 실린더 지지판의 노출구멍에 대응되는 위치에 연통구멍이 관통형성되는 일측 고정블록이 상기 실린더 지지판의 상면에 접촉 위치되고, 상기 구동실린더에 구비된 실린더몸체의 종단부 부분이 끼워지는 타측 고정블록이 구비되며, 상기 일측 고정블록과 상기 타측 고정블록을 관통하여 고정결합시키는 지지봉이 구비되어진다.
상기 가압체는, 연결몸체 및 상기 연결몸체의 하부에 구비되어 하강 시 냉동식품에 가압접촉되는 것으로, 상기 연결몸체보다 폭이 좁은 가압몸체로 이루어지고, 상기 가압부재는, 상면에 상기 구동실린더의 피스톤로드가 고정연결되는 피스톤 고정판과; 상기 피스톤 고정판의 하면 양측부에 각각 구비되어 상기 가압체에 구비되는 연결몸체의 양측이 슬라이딩되어 끼워지는 한 쌍의 고정용 절곡편;을 포함한다.
본 발명의 냉동식품 절단장치에는, 상기 피스톤 고정판에 관통되어 나선체결되는 나선봉 및 상기 나선봉의 일단에 고정연결되는 것으로, 상기 나선봉을 나선조임방향 또는 나선풀림방향으로 회전되게 안내하여, 상기 나선봉의 타단이 상기 연결몸체의 일측면에 가압접촉 또는 가압해제시키는 회동구로 이루어진다.
본 발명의 냉동식품 절단장치에는, 상기 실린더 지지판을 관통하여 승강가능하게 위치되는 것으로, 일단이 상기 피스톤 고정판에 고정연결되어, 승강되는 피스톤 고정판이 흔들리지 않게 가이드하는 적어도 하나의 가이드봉;을 더 포함한다.
상기 가압체에 구비되는 가압몸체의 하면에는, 상기 절단몸체의 칼날이 수용되는 칼날진입홈이 형성되어진다.
본 발명의 냉동식품 절단장치에는, 상기 구동실린더가 승강가능하도록, 구동력을 전달하는 구동력 전달부재;를 포함한다.
본 발명의 냉동식품 절단장치에는, 냉동식품 절단장치의 전원을 온 또는 오프 요청하는 전원스위치 및 냉동식품의 절단을 위해, 상기 구동실린더의 하강을 요청하는 동작스위치를 포함하는 절단장치 조작부재;를 포함한다.
상기 절단부재에 구비되는 절단몸체의 하면에는 적어도 하나의 삽입홈이 형성되고, 상기 식품 거치판의 상면에는 상기 절단부재에 구비되는 절단몸체의 삽입홈이 삽입연결되는 적어도 하나의 삽입돌기가 돌출되어진다.
상기 절단몸체의 양측부에는 손잡이가 각각 연결되어진다.
본 발명은 냉동식품을 원하는 크기에 맞게 절단칼날을 교체하면서 절단하는 작업을 자동화함으로써, 작업시간을 단축시켜 줄 뿐만 아니라 절단작업을 수행하는 여분의 인력 없이도 작업수행이 가능하게 안내하여 주는 효과를 발휘한다.
도 1 및 도 2는 본 발명의 냉동식품 절단장치를 나타낸 정면도.
도 3 내지 도 5는 본 발명의 냉동식품 절단장치를 이루는 구성 중 가압부재 및 절단부재 부분을 나타낸 도면.
도 6 및 도 7은 본 발명의 냉동식품 절단장치를 이루는 구성 중 절단부재에 구비되는 절단몸체 부분을 나타낸 평면도.
도 8a 내지 도 8e는 본 발명의 냉동식품 절단장치를 이용하여 절단작업 수행과정을 나타낸 사용상태도.
본 발명의 실시예의 구성 및 작용에 대하여 첨부한 도면을 참조하면서 상세히 설명하기에 앞서, 본 발명은 다양한 변경을 가할 수 있고 여러 가지 형태를 가질 수 있는 바, 하기의 실시예들은 본 발명을 상세히 설명하고자 언급된 것일 뿐이지, 본 발명을 특정한 개시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 발명의 사상 및 기술범위에 포함되는 모든 변경, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.
또한, 각 도면에서 구성요소들은 이해의 편의 등을 고려하여 크기나 두께를 과장되게 표현하거나, 또는 단순화하여 표현하고 있으나 이에 의하여 본 발명의 보호범위가 제한적으로 해석되어서는 아니되며, 동일한 기능을 수행하는 경우에는 가급적 동일한 도면부호를 명기하기로 한다. 이와 더불어, 본 발명에서 사용한 용어는 단지 하기의 실시예를 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도가 아니며, 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다.
또한, 본 발명에서 사용되는 냉동식품은 냉동버터를 예로 들어 설명하도록 한다.
도 1 내지 도 6에 도시된 바와 같이, 본 발명의 냉동식품 절단장치는 냉동식품을 원하는 크기에 맞게 절단칼날을 교체하면서 절단하는 작업을 자동화함으로써, 작업시간을 단축시켜 줄 뿐만 아니라 여분의 인력 없이도 작업수행이 가능하도록, 지지프레임부(100), 실린더 지지판(210), 식품 거치판(220), 구동실린더(300), 가압부재(400) 및 절단부재(500)로 이루어진다.
먼저, 지지프레임부(100)는 냉동식품을 원하는 크기에 맞게 절단칼날을 교체하면서 절단하는 작업을 자동화하기 위해, 각 구성부품들이 배치되는 실린더 지지판(210), 식품 거치판(220) 및 구동부 지지판(240)이 지지되도록 수직으로 배치되는 부재로서, 그 재질은 스테인레스스틸을 이용할 수 있다.
이러한 기능을 수행하는 지지프레임부(100)의 세부구성은 4개의 지지프레임(110,120,130,140)이 전측 좌우 및 후측 좌우의 사각형상에 맞게 배치되어질 수 있다. 한편, 실린더 지지판(210), 식품 거치판(220) 및 구동부 지지판(240)이 사각형상이 아닌 다각형상 또는 타원형일 경우 거기에 맞게 지지프레임(110,120,130,140)의 개수는 가감 조절되어질 수 있다.
상기 실린더 지지판(210)은 구동실린더가 고정설치되도록, 지지프레임부(100)에 연결되는 평판부재로서, 그 재질은 스테인레스스틸을 이용할 수 있다.
이러한 기능을 수행하는 실린더 지지판(210)의 형상은 도면에 사각형상으로 표현되었지만 사각형상을 포함하는 다각형상 또는 타원형 등 다양한 형상으로 제공되어질 수 있다.
상기 식품 거치판(220)은 지지프레임부(100)에 연결되되, 실린더 지지판(210)의 하부에 위치되게 연결되어, 거치용 공간(221)이 관통형성되는 평판부재로서, 그 재질은 스테인레스스틸을 이용할 수 있다.
이러한 기능을 수행하는 식품 거치판(220)의 형상은 도면에 사각형상으로 표현되었지만 사각형상을 포함하는 다각형상 또는 타원형 등 다양한 형상으로 제공되어질 수 있다.
그리고 지지프레임부(100)에 연결되되, 식품 거치판(220)의 하부에 위치되게 연결되는 것으로, 절단몸체(520,520a)의 칼날(522,522a)에 눌러지면서 절단되는 냉동식품이 적재되는 식품적재판(230)도 설치 제공되어진다.
이와 더불어, 지지프레임부(100)에 연결되되, 식품 적재판(230)의 하부에 위치되게 연결되는 것으로, 구동력 전달부재(700)가 배치되는 구동부 지지판(240)이 설치 제공되어진다.
여기서, 구동부 지지판(240)의 하면 쪽 각 모서리마다 바퀴(241)가 각각 구비되어 제공됨으로써, 이동이 편리하게 제공되어진다.
상기 구동실린더(300)는 실린더몸체(310) 및 피스톤로드(320)로 이루어진 것으로, 실린더몸체(310)가 실린더 지지판(210)에 고정연결되되, 실린더몸체(310)의 내부를 출입하는 피스톤로드(320)가 실린더 지지판(210)의 하부에 노출되게 고정연결되여, 피스톤로드(320)가 승강가능하게 연결되는 승강부재이다.
여기서, 구동실린더(300)는 실린더 고정부재(600)를 통해, 구동실린더(300)를 실린더 지지판(210)에 고정되어지는데, 이를 위해, 실린더 지지판(210)에는 피스톤로드(320)가 승강가능하도록, 노출구멍이 관통형성되어진다.
그리고 실린더 고정부재(600)의 세부구성은 구동실린더(300)에 구비된 실린더몸체(410)의 선단부 부분이 끼워지되, 피스톤로드(320)가 관통노출되게 실린더 지지판(210)의 노출구멍에 대응되는 위치에 연통구멍이 관통형성되는 일측 고정블록(610)이 실린더 지지판(210)의 상면에 접촉 위치되고, 구동실린더(300)에 구비된 실린더몸체(410)의 종단부 부분이 끼워지는 타측 고정블록(620)이 구비되며, 일측 고정블록(610)과 타측 고정블록(620)을 관통하여 고정결합시키는 지지봉(630)이 구비되어진다.
여기서, 지지봉(630)은 일측 고정블록(610) 및 타측 고정블록(620)을 안정하게 고정할 수 있도록, 각 모서리마다 구비제공되어질 수 있다.
상기 가압부재(400)는 구동실린더(300)의 피스톤로드(320)에 고정연결되는 것으로, 가압체(410)가 구비되어, 하강 시 수용몸체(510)의 식품수용공간(511)에 수용된 냉동식품(FF)에 가압 접촉되면서 냉동식품(FF)이 절단될 수 있게 제공하여주는 부재이다.
여기서, 가압체(410)는 연결몸체(411) 및 연결몸체(411)의 하부에 구비되어 하강 시 냉동식품(FF)에 가압접촉되는 것으로, 연결몸체(411)보다 폭이 좁은 가압몸체(412)로 이루어진다.
또한, 가압체(410)에 구비되는 가압몸체(412)의 하면에는 절단몸체(520,520a)의 칼날(522,522a)이 수용되는 칼날진입홈(412a)이 형성 제공되어질 수 있다.
이는, 냉동식품을 부피가 큰 덩이체로 절단할 경우 절단된 각 덩이체의 무게로 인해 절단몸체(520,520a)의 칼날(522,522a)에 붙지 않고 떨어질 수 있으나, 냉동식품을 부피가 작은 덩이체로 절단할 경우 작은 무게로 인해 절단몸체(520,520a)의 칼날(522,522a)에 붙어 있는 경우가 발생할 수 있어, 소분절단된 각 냉동식품이 절단몸체(520,520a)의 칼날(522,522a) 자체에 위치되지 않게 제공하기 위함이다.
그리고 가압부재(400)의 세부구성은 상면에 구동실린더(300)의 피스톤로드(320)가 나선 체결을 통해 고정연결되는 피스톤 고정판(420) 및 피스톤 고정판(420)의 하면 양측부에 각각 구비되어 가압체(410)에 구비되는 연결몸체(411)의 양측이 슬라이딩되어 끼워지도는 한 쌍의 고정용 절곡편(431,432)으로 이루어진다.
여기서, 고정용 절곡편(431,432)은 "┗" 형상을 갖는 고정용 절곡편(431,432)이 서로 대향되게 위치되어 제공되어짐으로써, 슬라이딩 이동 시 끼움될 수 있게 제공한다.
한편, 피스톤 고정판(420)의 각 고정용 절곡편(431,432) 사이에 끼워지는 가압체(410)의 연결몸체(411)는 사용 중 전후로 슬라이딩 되는 위험성을 내포하고 있어, 작업효율이 반감되는 문제점이 야기될 수 있다.
이를 해소하고자, 피스톤 고정판(420)의 양측부에 각각 관통되어 나선체결되는 나선봉(441) 및 나선봉(441)의 일단에 고정연결되는 것으로, 나선봉(441)을 나선조임방향 또는 나선풀림방향으로 회전되게 안내하여, 나선봉(441)의 타단이 연결몸체(411)의 일측면에 가압접촉 또는 가압해제시키는 회동구(442)로 이루어진 가압고정부(440)를 구비제공할 수 있다.
여기서, 가압고정부(440)는 피스톤 고정판(420)의 양측부에 각각 구비되어 제공될 수 있다.
또한, 실린더 지지판(210)을 관통하여 승강가능하게 위치되는 것으로, 일단이 피스톤 고정판(420)에 고정연결되어, 승강되는 피스톤 고정판(420)이 흔들리지 않게 가이드하는 가이드봉(450)이 구비 제공될 수 있다.
이러한 기능을 수행하는 가이드봉(450)은 실린더 지지판(210)의 양측부에 각각 구비되어 제공될 수 있다.
또한, 한 쌍으로 제공되는 가이드봉(450)의 상단 사이에 고정연결되는 휨 방지대(451)를 구비 제공할 수 있다.
상기 절단부재(500)는 거치용 공간(221)이 위치하는 식품 거치판(220) 상에 연결되는 것으로, 냉동식품(FF)이 수용되는 식품수용공간(511)이 관통형성되는 수용몸체(510) 및 수용몸체(510)의 하부에 연결되고, 식품수용공간(511)의 대응되는 부분에 식품절단공간(521,521a)이 관통형성되되, 그 관통형성되는 식품절단공간(521,521a)에는 적어도 하나의 칼날(522,522a)이 연결설치되는 절단몸체(520,520a)로 이루어진다.
이를 통해, 구동실린더(300)의 피스톤로드(320)이 하강함에 따라, 가압부재(400)의 가압체(410)가 수용몸체(510)의 식품수용공간(511)에 수용된 냉동식품(FF)을 눌러 하강시키면서, 절단몸체(520,520a)의 칼날(522,522a)에 눌러지는 냉동식품(FF)이 절단되어, 하부로 투하되어진다.
이러한 기능을 수행하는 절단부재(500)의 구성 중 절단몸체(520,520a)는 절단되는 냉동식품(FF)의 절단된 덩이체의 부피 크기를 조절가능하다.
즉, 절단되는 냉동식품(FF)의 절단된 덩이체의 부피를 크게 하고자 할 경우 절단몸체(520)의 칼날(522) 개수가 적은, 일예로 도 6을 참조하여, 가로방향으로 2개가 구비된 것을 사용하면 되고, 만약 절단되는 냉동식품(FF)의 절단된 덩이체의 부피를 작게 하고자 할 경우 절단몸체(520a)의 칼날(522a) 개수가 많은, 일예로 도 7을 참조하여, 가로방향으로 2개가 구비되고, 세로방향으로 14개 구비된 것을 선택하여 사용할 수 있다.
이처럼, 절단되는 덩이체의 부피크기를 조정하는 절단부재(500)는 부피크기별로 구분하여 각각 제공하거나, 수용몸체(510)와 절단몸체(520,520a)를 나선체결을 통한 착탈가능하게 제공하여 필요시마다 교체하여 사용가능하게 제공할 수 있다.
한편, 식품 거치판(220)에 연결되는 절단부재(500)는 고정하여 제공하거나 분리가능하게 제공할 수 있다.
분리가능하게 제공하고자 할 경우에는 절단부재(500)에 구비되는 절단몸체(520,520a)의 하면에는 적어도 하나의 삽입홈(523,523a)을 형성하고, 식품 거치판(220)의 상면에는 절단부재(500)에 구비되는 절단몸체(520,520a)의 삽입홈(523,523a)이 삽입연결되는 적어도 하나의 삽입돌기(222)가 돌출되는 구조로 제공할 수 있다.
또한, 절단몸체(520,520a)의 양측부에는 손잡이(524,525)가 각각 연결하되, 착탈가능하게 연결 제공할 수 있어, 작업자의 신체에 냉동식품(FF)이 묻는 것을 방지하여 주는 이점도 제공할 수 있다.
또한, 본 발명의 냉동식품 절단장치에는 구동실린더(300)가 승강가능하도록, 구동력을 전달하는 구동력 전달부재(700)가 구비제공되어진다.
여기서, 구동력 전달부재(700)는 정역회전이 가능한 구동모터가 구비되고, 그 구비되는 구동모터에 제1유동호스 및 제2유동호스의 일단이 연통되고, 제1유동호스 및 제2유동호스의 타단이 구동실린더(300)에 구비되는 실린더몸체(310)의 선측부 및 후측부에 각각 연통되어, 유동되는 유체(공기 또는 오일)가 제2유동호스 쪽으로 하여 실린더몸체(310)의 후측부로 유동되면, 피스톤로드(320)가 하강하고, 유동되는 유체(공기 또는 오일)가 제21동호스 쪽으로 하여 실린더몸체(310)의 선측부로 유동되면, 피스톤로드(320)가 상승하여, 구동가능하게 구동력을 제공하여 주는 기능을 수행한다.
한편, 구동력 전달부재(700)에서 승강되는 피스톤로드(320)의 승강위치를 인지할 수 있도록, 피스톤로드(320)의 승강작동을 감지하는 한 쌍의 리미트스위치(810,820)가 제공되어진다.
여기서, 한 쌍의 리미트스위치(810,820)는 피스톤로드(320)와 연동하는 가이드봉(450)가이드봉(450)감지한다.
또한, 본 발명의 냉동식품 절단장치에는 장치사용을 위한 조작이 가능하도록, 냉동식품 절단장치의 전원을 온 또는 오프 요청하는 전원스위치(910) 및 냉동식품(FF)의 절단을 위해, 구동실린더(300)의 하강을 요청하는 동작스위치(920)를 포함하는 절단장치 조작부재(900)가 제공됨으로써, 구동력 전달부재(700)에서 승강을 제어하도록 요청하는 기능을 수행한다.
보다 자세히 설명하면, 작업자가 전원스위치(910)를 조작하면, 구동력 전달부재(700)의 구동모터가 돌고 초기 준비상태로 돌입한다.
그리고 동작스위치(920)를 조작하면, 피스톤로드(320)가 하강하고, 리미트 스위치(820)의 감지에 의해 자동 상승하여 다음 절단작업을 수행가능하게 대기한다.
또한, 절단장치 조작부재(900)에는 비상스위치(930)비상스위치(930) 절단작업 중 긴급한 상황 발생 시 조작하게 되면, 하강중인 피스톤로드(320)가 상승복귀한다.
이러한 기능을 수행하는 절단장치 조작부재(900)는 하나의 하우징에 일체로 제공되거나 또는 각 스위치를 분리하여 2개의 하우징에 분산 제공될 수 있다.
또한, 절단장치 조작부재(900)에는 피스톤로드(320)가 상승할 경우 이를 인지할 수 있게 점등되는 상승확인 램프(941) 및 피스톤로드(320)가 하강할 경우 이를 인지할 수 있게 점등되는 하강확인 램프(942)하강확인 램프(942)수 있다.
이와 같이, 구성되는 본 발명의 냉동식품 절단장치를 이용하여 절단작업 수행과정을 설명하면 다음과 같다.
먼저, 도 8a를 참조하여, 작업자는 전원스위치(910)를 조작하여, 냉동식품 절단작업을 수행가능하게 준비한다.
이후, 도 8b를 참조하여, 작업자는 절단작업을 수행하고자 하는 냉동식품(FF)을 수용몸체(510)의 식품수용공간(511)에 수용한 상태에서 동작스위치(920)를 조작하면, 구동실린더(300)의 피스톤로드(320)이 하강한다.
이후, 도 8c를 참조하여, 피스톤로드(320)에 연결된 가압부재(400)의 가압체(410)가 수용몸체(510)의 식품수용공간(511)에 수용된 냉동식품(FF)을 누르게 되고, 도 8d를 참조하여, 절단몸체(520,520a)의 칼날(522,522a)에 눌러지는 냉동식품(FF)이 절단되면서, 식품 적재판(230)에 적재되어진다.
이후, 도 8e를 참조하여, 하강된 피스톤로드(320)는 다시 상승복귀하여, 다음 절단작업을 위대 대기하며, 이와 같은, 과정의 반복을 통해 냉동식품의 절단작업을 반복수행한다.
이상의 설명에서 본 발명은 특정의 실시 예와 관련하여 도시 및 설명하였지만, 청구범위에 의해 나타난 발명의 사상 및 영역으로부터 벗어나지 않는 한도 내에서 다양한 개조 및 변화가 가능하다는 것을 이 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구나 쉽게 알 수 있을 것이다.
100 : 지지프레임부
300 : 구동실린더
400 : 가압부재
500 : 절단부재
600 : 실린더 고정부재
700 : 구동력전달부재
810,820 : 리미트 스위치

Claims (12)

  1. 수직으로 배치되는 지지프레임부(100)와;
    상기 지지프레임부(100)에 연결되는 실린더 지지판(210)과;
    상기 지지프레임부(100)에 연결되되, 상기 실린더 지지판(210)의 하부에 위치되게 연결되는 것으로, 거치용 공간(221)이 관통형성되는 식품 거치판(220)과;
    실린더몸체(310) 및 피스톤로드(320)로 이루어진 것으로, 상기 실린더몸체(310)가 상기 실린더 지지판(210)에 고정연결되되, 실린더몸체(310)의 내부를 출입하는 피스톤로드(320)가 상기 실린더 지지판(210)의 하부에 노출되게 고정연결되여, 상기 피스톤로드(320)가 승강가능하게 연결되는 구동실린더(300)와;
    상기 구동실린더(300)의 피스톤로드(320)에 고정연결되는 것으로, 가압체(410)가 구비되는 가압부재(400)와;
    상기 거치용 공간(221)이 위치하는 식품 거치판(220) 상에 연결되는 것으로, 냉동식품(FF)이 수용되는 식품수용공간(511)이 관통형성되는 수용몸체(510) 및 상기 수용몸체(510)의 하부에 연결되고, 상기 식품수용공간(511)의 대응되는 부분에 식품절단공간(521,521a)이 관통형성되되, 그 관통형성되는 식품절단공간(521,521a)에는 적어도 하나의 칼날(522,522a)이 연결설치되는 절단몸체(520,520a)를 포함하는 절단부재(500);로 이루어져, 상기 구동실린더(300)의 피스톤로드(320)이 하강함에 따라, 상기 가압부재(400)의 가압체(410)가 상기 수용몸체(510)의 식품수용공간(511)에 수용된 냉동식품(FF)을 눌러 하강시키면서, 상기 절단몸체(520,520a)의 칼날(522,522a)에 눌러지는 냉동식품(FF)이 절단되어, 하부로 투하되며,
    상기 가압체(410)는, 연결몸체(411) 및 상기 연결몸체(411)의 하부에 구비되어 하강 시 냉동식품(FF)에 가압접촉되는 것으로, 상기 연결몸체(411)보다 폭이 좁은 가압몸체(412)로 이루어지고,
    상기 가압부재(400)는, 상면에 상기 구동실린더(300)의 피스톤로드(320)가 고정연결되는 피스톤 고정판(420)과;
    상기 피스톤 고정판(420)의 하면 양측부에 각각 구비되어 상기 가압체(410)에 구비되는 연결몸체(411)의 양측이 슬라이딩되어 끼워지는 한 쌍의 고정용 절곡편(431,432);을 포함하며,
    상기 피스톤 고정판(420)에 관통되어 나선체결되는 나선봉(441) 및 상기 나선봉(441)의 일단에 고정연결되는 것으로, 상기 나선봉(441)을 나선조임방향 또는 나선풀림방향으로 회전되게 안내하여, 상기 나선봉(441)의 타단이 상기 연결몸체(411)의 일측면에 가압접촉 또는 가압해제시키는 회동구(442)로 이루어진 적어도 하나의 가압고정부(440);를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 냉동식품 절단장치.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 지지프레임부(100)에 연결되되, 상기 식품 거치판(220)의 하부에 위치되게 연결되는 것으로, 상기 절단몸체(520,520a)의 칼날(522,522a)에 눌러지면서 절단되는 냉동식품이 적재되는 식품적재판(230);을 포함하는 것을 특징으로 하는 냉동식품 절단장치.
  3. 제1항에 있어서,
    상기 구동실린더(300)를 상기 실린더 지지판(210)에 고정시켜주는 실린더 고정부재(600);를 포함하는 것을 특징으로 하는 냉동식품 절단장치.
  4. 제3항에 있어서,
    상기 실린더 지지판(210)에는, 노출구멍이 관통형성되고,
    상기 실린더 고정부재(600)는, 상기 구동실린더(300)에 구비된 실린더몸체(410)의 선단부 부분이 끼워지되, 상기 피스톤로드(320)가 관통노출되게 상기 실린더 지지판(210)의 노출구멍에 대응되는 위치에 연통구멍이 관통형성되는 일측 고정블록(610)이 상기 실린더 지지판(210)의 상면에 접촉 위치되고, 상기 구동실린더(300)에 구비된 실린더몸체(410)의 종단부 부분이 끼워지는 타측 고정블록(620)이 구비되며, 상기 일측 고정블록(610)과 상기 타측 고정블록(620)을 관통하여 고정결합시키는 지지봉(630)이 구비되는 것을 특징으로 하는 냉동식품 절단장치.
  5. 삭제
  6. 삭제
  7. 제1항에 있어서,
    상기 실린더 지지판(210)을 관통하여 승강가능하게 위치되는 것으로, 일단이 상기 피스톤 고정판(420)에 고정연결되어, 승강되는 피스톤 고정판(420)이 흔들리지 않게 가이드하는 적어도 하나의 가이드봉(450);을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 냉동식품 절단장치.
  8. 제1항에 있어서,
    상기 가압체(410)에 구비되는 가압몸체(412)의 하면에는, 상기 절단몸체(520,520a)의 칼날(522,522a)이 수용되는 칼날진입홈(412a)이 형성되는 것을 특징으로 하는 냉동식품 절단장치.
  9. 제1항에 있어서,
    상기 구동실린더(300)가 승강가능하도록, 구동력을 전달하는 구동력 전달부재(700);를 포함하는 것을 특징으로 하는 냉동식품 절단장치.
  10. 제1항에 있어서,
    냉동식품 절단장치의 전원을 온 또는 오프 요청하는 전원스위치(910) 및 냉동식품(FF)의 절단을 위해, 상기 구동실린더(300)의 하강을 요청하는 동작스위치(920)를 포함하는 절단장치 조작부재(900);를 포함하는 것을 특징으로 하는 냉동식품 절단장치.
  11. 제1항에 있어서,
    상기 절단부재(500)에 구비되는 절단몸체(520,520a)의 하면에는 적어도 하나의 삽입홈(523,523a)이 형성되고,
    상기 식품 거치판(220)의 상면에는 상기 절단부재(500)에 구비되는 절단몸체(520,520a)의 삽입홈(523,523a)이 삽입연결되는 적어도 하나의 삽입돌기(222)가 돌출되는 것을 특징으로 하는 냉동식품 절단장치.
  12. 제1항에 있어서,
    상기 절단몸체(520,520a)의 양측부에는 손잡이(524,525)가 각각 연결되는 것을 특징으로 하는 냉동식품 절단장치.
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KR19990054599A (ko) 1997-12-26 1999-07-15 김종수 절단용 칼
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