CN221104625U - 一种肉制品加工用的切片机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种肉制品加工用的切片机，包括放置座，所述放置座的两侧固定安装有安装板，所述放置座上设置有推肉结构，所述安装板上安装有用于带动推肉结构移动的移动机构，所述安装板的一侧向上固定安装有立柱，所述立柱的上端固定安装有安装座，所述安装座上固定安装有切肉气缸，所述切肉气缸的活塞杆穿过安装座且固定安装有刀座，所述刀座向下固定安装有切刀，所述安装板向上还安装有限位结构。本肉制品加工用的切片机具有能够对肉类进行限位，方便使用，效率高的优点。

Description

一种肉制品加工用的切片机

技术领域

本实用新型涉及切片机技术领域，特别是涉及一种肉制品加工用的切片机。

背景技术

肉类在保存时需要先对其进行整形，然后进行冷冻，一是因为冷冻的肉类不容易变质，保存时间长，二是因为肉类在冷冻后比较硬，相对于鲜肉，更容易后期的切割处理，现代肉制品加工工业中，主要的原材料为冷冻肉，通过将冷冻肉切割成肉片，以便于烹饪食用。

目前对肉类进行整形，一般会将其包裹为圆柱状。在进行切割时，有以下两种方式：

1.手动切片：利用工具按压肉类并带动肉类移动，利用闸刀对肉类进行切割成片，效率低，且劳动量大，无法满足快速烹饪的需求；

2.自动切片：能够进行高效率切片，但是切割过程中，由于肉类冷冻之后，具有一定的硬度，容易滚动，则会导致切割过程中，切刀与肉类接触，肉类乱动，无法进行切割成片状的情况。

发明内容

针对上述现有技术的不足，本专利申请所要解决的技术问题是如何提供一种能够对肉类进行限位，方便使用，效率高的肉制品加工用的切片机。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用了如下的技术方案：

一种肉制品加工用的切片机，包括放置座，所述放置座的两侧固定安装有安装板，所述放置座上设置有推肉结构，所述安装板上安装有用于带动推肉结构移动的移动机构，所述安装板的一侧向上固定安装有立柱，所述立柱的上端固定安装有安装座，所述安装座上固定安装有切肉气缸，所述切肉气缸的活塞杆穿过安装座且固定安装有刀座，所述刀座向下固定安装有切刀，所述安装板向上还安装有限位结构。

这样，将整形并冷冻之后的肉类放置在放置座上，利用限位结构对肉类靠近切刀的一端进行限位，移动机构带动推肉结构推动肉类移动，切肉气缸带动切刀向下移动，对肉类进行切片。

其中，所述推肉结构包括推板和砧板，所述砧板设置在推板远离切刀的一侧，所述砧板的两端固定有L形的支架，所述支架与推板通过电动推杆连接，所述推板上分布设置有让位口，所述砧板正对让位口固定安装有若干插针。

其中，所述移动机构包括两根螺杆，所述螺杆的端部通过轴承座与安装板连接，所述螺杆上螺纹连接有螺母块，所述安装板贯穿设置有滑槽，所述螺母块固定连接有与滑槽滑动配合的滑块，所述滑块与推板固定连接，所述安装板上固定安装有伺服电机，所述螺杆的一端穿过轴承座与伺服电机的输出轴固定连接。

其中，所述限位结构包括固定安装在安装板上的限位气缸，所述限位气缸的活塞杆向上设置且固定安装有限位板，所述限位板上滑动配合有若干滑杆，所述滑杆的上端固定有挡块，所述滑杆的下端固定有限位块，所述限位块呈倒U形，所述滑杆的外侧套接有压缩弹簧，所述压缩弹簧位于限位板与限位块之间。

其中，还包括辅助压肉结构，所述辅助压肉结构包括固定安装在安装板上的压肉气缸，所述压肉气缸的活塞杆向上设置且固定安装有压板，所述压板向下通过连接柱固定安装有压快。

综上，本肉制品加工用的切片机具有能够对肉类进行限位，方便使用，效率高的优点。

附图说明

图1为本实用新型所述的一种肉制品加工用的切片机的结构示意图。

图2为图另一个方位的示意图。

图3为推板与砧板的示意图，电动推杆处于收缩状态。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步的详细说明。在本实用新型的描述中，需要理解的是，方位词如“上、下”和“顶、底”等所指示的方位或位置关系通常是基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，在未作相反说明的情况下，这些方位词并不指示和暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位或者以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型保护范围的限制；方位词“内、外”是指相对于各部件本身的轮廓的内外。

如图1-3所示，一种肉制品加工用的切片机，包括放置座1，所述放置座的两侧固定安装有安装板2，所述放置座上设置有推肉结构，所述安装板上安装有用于带动推肉结构移动的移动机构，所述安装板的一侧向上固定安装有立柱，所述立柱的上端固定安装有安装座4，所述安装座上固定安装有切肉气缸5，所述切肉气缸的活塞杆穿过安装座且固定安装有刀座，所述刀座向下固定安装有切刀5，所述安装板向上还安装有限位结构。

这样，将整形并冷冻之后的肉类放置在放置座上，利用限位结构对肉类靠近切刀的一端进行限位，移动机构带动推肉结构推动肉类移动，切肉气缸带动切刀向下移动，对肉类10进行切片。

本实施例中，所述推肉结构包括推板6和砧板7，所述砧板设置在推板远离切刀的一侧，所述砧板的两端固定有L形的支架，所述支架与推板通过电动推杆8连接，所述推板上分布设置有让位口，所述砧板正对让位口固定安装有若干插针9。肉类10一端利用限位结构进行限位，另一端与推板抵接，电动推杆收缩，通过支架带动砧板移动，使得插针与肉类插接，更好的避免在切片过程中肉类乱动，同时，在移动至切刀位置后，电动推杆伸出，带动砧板远离推板，插针从让位口退出，推板推动肉类移动，继续进行切割，直至切割完成，能够更好的对肉类进行切割。

本实施例中，所述移动机构包括两根螺杆11，所述螺杆的端部通过轴承座与安装板连接，所述螺杆上螺纹连接有螺母块12，所述安装板贯穿设置有滑槽，所述螺母块固定连接有与滑槽滑动配合的滑块，所述滑块与推板固定连接，所述安装板上固定安装有伺服电机13，所述螺杆的一端穿过轴承座与伺服电机的输出轴固定连接。伺服电机带动螺杆转动，通过螺母块和滑块带动推板移动。

本实施例中，所述限位结构包括固定安装在安装板上的限位气缸14，所述限位气缸的活塞杆向上设置且固定安装有限位板15，所述限位板上滑动配合有若干滑杆16，所述滑杆的上端固定有挡块17，避免滑杆与限位板脱离，所述滑杆的下端固定有限位块18，所述限位块呈倒U形，所述滑杆的外侧套接有压缩弹簧19，所述压缩弹簧位于限位板与限位块之间。限位气缸带动限位板向下移动，限位块卡在肉类上端，肉类是冷冻，硬度大，压缩弹簧施压，对肉类施压压力，避免切割过程肉类乱动，推板推动肉类移动，能够对肉类进行更好的限位，提高切割的可靠性。

本实施例中，还包括辅助压肉结构，所述辅助压肉结构包括固定安装在安装板上的压肉气缸21，所述压肉气缸的活塞杆向上设置且固定安装有压板22，所述压板向下通过连接柱固定安装压块23。在肉类放置在放置座之后，将肉类进行排列，利用限位机构对肉类的一端进行限制，压肉气缸带动压板下降，对肉类的另一端进行限位，利用推动结构与肉类进行连接后，辅助压肉结构复位，避免对推肉结构的移动造成阻碍。通过辅助压肉结构的设置，便于肉类与插针的连接。

具体使用时，包括以下步骤：

1.将肉类放置在放置座上；

2.限位气缸带动限位块上升，将肉类的一端摆放至限位块的下方，肉类的一端与切刀抵紧，限位气缸带动限位块下降，压缩弹簧收缩，限位块压紧在肉类上；

3.压肉气缸的活塞杆收缩，带动压板压紧在肉类的另一端；

4.移动机构带动推板与肉类抵紧，电动推杆收缩，带动插针插入肉类；

5.压肉气缸带动压板向上移动；

6.移动机构带动推板推动肉类移动，切肉气缸带动切刀对肉类进行切片；

7.在推板靠近限位块之后，电动推杆伸出，带动插针从肉类退出，推板继续推动肉类移动，切刀对肉类进行切割，直至切割完成。

最后应说明的是：本领域的技术人员可以对本实用新型进行各种改动和变型而不脱离本实用新型的精神和范围。这样，倘若本实用新型的这些修改和变型属于本实用新型权利要求及其等统计数的范围之内，则本实用新型也意图包含这些改动和变型。

Claims (5)

1.一种肉制品加工用的切片机，其特征在于，包括放置座，所述放置座的两侧固定安装有安装板，所述放置座上设置有推肉结构，所述安装板上安装有用于带动推肉结构移动的移动机构，所述安装板的一侧向上固定安装有立柱，所述立柱的上端固定安装有安装座，所述安装座上固定安装有切肉气缸，所述切肉气缸的活塞杆穿过安装座且固定安装有刀座，所述刀座向下固定安装有切刀，所述安装板向上还安装有限位结构。

2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用的切片机，其特征在于，所述推肉结构包括推板和砧板，所述砧板设置在推板远离切刀的一侧，所述砧板的两端固定有L形的支架，所述支架与推板通过电动推杆连接，所述推板上分布设置有让位口，所述砧板正对让位口固定安装有若干插针。

3.根据权利要求2所述的一种肉制品加工用的切片机，其特征在于，所述移动机构包括两根螺杆，所述螺杆的端部通过轴承座与安装板连接，所述螺杆上螺纹连接有螺母块，所述安装板贯穿设置有滑槽，所述螺母块固定连接有与滑槽滑动配合的滑块，所述滑块与推板固定连接，所述安装板上固定安装有伺服电机，所述螺杆的一端穿过轴承座与伺服电机的输出轴固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用的切片机，其特征在于，所述限位结构包括固定安装在安装板上的限位气缸，所述限位气缸的活塞杆向上设置且固定安装有限位板，所述限位板上滑动配合有若干滑杆，所述滑杆的上端固定有挡块，所述滑杆的下端固定有限位块，所述限位块呈倒U形，所述滑杆的外侧套接有压缩弹簧，所述压缩弹簧位于限位板与限位块之间。

5.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用的切片机，其特征在于，还包括辅助压肉结构，所述辅助压肉结构包括固定安装在安装板上的压肉气缸，所述压肉气缸的活塞杆向上设置且固定安装有压板，所述压板向下通过连接柱固定安装有压块。