KR102070227B1 - 조리용 용기 - Google Patents

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Abstract

본 명세서는 조리용 용기에 관한 것이다. 일 측면에 따른 조리용 용기는, 인덕션 가열을 위한 코일부를 가지는 조리기기에 놓여 조리물을 조리할 수 있는 조리용 용기로서, 구동부를 가지는 용기 바디; 및 상기 용기 바디의 외측에서 상기 용기 바디를 지지하며, 상기 구동부와 전기적으로 연결되는 용기 코일부를 구비하는 전류 발생부를 포함하고, 상기 코일부에 전류가 가해짐으로써, 자기 유도에 의해서 상기 용기 코일부에 전류가 흘러 상기 구동부가 작동할 수 있는 것을 특징으로 한다.

Description

조리용 용기{Container for cooking}
본 명세서는 조리용 용기에 관한 것이다.
일반적으로 조리용 용기는, 조리물을 수용하는 용기이다. 일반적인 조리용 용기는 단순히 조리물을 수용하는 역할을 하며, 외부로부터 열을 공급받음으로써 조리물의 조리가 수행될 수 있다.
상기 조리용 용기는 가스버너 또는 쿡탑 등에 놓여 가열될 수 있다. 쿡탑의 일 예로서 인덕션 코일을 구비하는 쿡탑은, 한국공개특허 제2012-0090699호에 개시되어 있다. 이와 같은 쿡탑의 경우 인덕션 코일에 전류가 인가됨에 따라 자성체인 조리용 용기가 유도 가열에 의해 열을 생성하고, 이와 같이 생성된 열에 의하여 조리용 용기 자체가 가열되어 조리가 이루어지게 된다.
그런데, 종래의 조리용 용기에 의하면, 유도 가열되는 열을 이용하여 조리용 용기 내에 수용된 음식물을 조리하는 경우 조리 시간이 많이 소요될 뿐아니라, 음식물을 가열하는 것 외의 다른 기능을 수행할 수 없는 문제가 있다.
본 발명의 목적은, 유도 가열에 의한 조리물의 가열 뿐만 아니라 조리기기로부터 전력을 공급받아 구동부를 구동할 수 있는 조리용 용기를 제공하는 것에 있다.
일 측면에 따른 조리용 용기는, 인덕션 가열을 위한 코일부를 가지는 조리기기에 놓여 조리물을 조리할 수 있는 조리용 용기로서, 상부가 개구되고 구동부를 가지며, 상기 조리물이 수용되는 수용공간이 형성되는 용기 바디; 및 상기 용기 바디의 외측에서 상기 용기 바디의 하부를 지지하며, 상기 구동부와 전기적으로 연결되는 용기 코일부를 구비하는 전류 발생부를 포함하고, 상기 용기 바디는, 상기 구동부와 연결되는 전선; 및 상기 전선에 연결되는 제 1 단자부를 포함하고, 상기 전류 발생부는, 상기 용기 바디의 하측에 배치되며, 상기 용기 바디 및 상기 용기 코일부를 지지하는 지지부를 더 포함하고, 상기 지지부에는, 상기 용기 코일부 및 상기 제 1 단자부에 연결되는 제 2 단자부가 구비되고, 상기 지지부는 비금속 재질로 형성되고, 상기 코일부에 전류가 가해짐으로써, 자기 유도에 의해서 상기 용기 코일부에 전류가 흐르고, 상기 전류가 상기 제1,2단자부 및 전선을 통하여 상기 구동부에 공급되어 상기 구동부가 작동한다.
다른 측면에 따른 조리용 용기는, 인덕션 가열을 위한 코일부를 가지는 조리기기에 놓여 조리물을 조리할 수 있는 조리용 용기로서, 상부가 개구되고 구동부를 가지며, 상기 조리물이 수용되는 수용공간이 형성되는 용기 바디; 및 상기 용기 바디의 내부에서 상기 수용공간의 하방에 배치되며, 상기 구동부와 전기적으로 연결되는 용기 코일부를 구비하는 전류 발생부를 포함하고, 상기 용기 바디는, 외벽; 상기 외벽과 이격되며 상기 수용공간을 형성하는 내벽; 및 상기 구동부 및 상기 용기 코일부와 연결되는 전선을 포함하고, 상기 외벽과 상기 내벽 사이의 공간에 상기 구동부, 상기 전선 및 상기 전류 발생부가 위치되고, 상기 전류 발생부는, 상기 용기 코일부를 지지하며 비금속 재질로 형성되는 지지부를 더 포함하고, 상기 코일부에 전류가 가해짐으로써, 자기 유도에 의해서 상기 용기 코일부에 전류가 흐르고, 상기 전류가 전선을 통하여 상기 구동부에 공급되어 상기 구동부가 작동한다.
제안되는 발명에 의하면, 조리기기로부터 전달된 열에 의해서 조리용 용기 내 조리물의 조리가 가능할 뿐만 아니라, 상기 조리기기로부터 상기 조리용 용기에 구비되는 구동부로 전원이 공급될 수 있으므로, 조리용 용기의 효용성이 증가되는 장점이 있다.
도 1은 본 발명의 일 실시 예에 따른 조리기기와 조리용 용기를 보여주는 도면.
도 2는 본 발명의 일 실시 예에 따른 조리용 용기의 구조를 보여주는 도면.
도 3은 본 발명의 다른 실시 에에 따른 조리용 용기를 보여주는 도면.
도 4는 본 발명의 또 다른 실시 예에 따른 조리용 용기를 보여주는 도면.
이하, 본 발명의 일부 실시 예들을 예시적인 도면을 통해 상세하게 설명한다. 각 도면의 구성요소들에 참조부호를 부가함에 있어서, 동일한 구성요소들에 대해서는 비록 다른 도면상에 표시되더라도 가능한 한 동일한 부호를 가지도록 하고 있음에 유의해야 한다. 또한, 본 발명의 실시 예를 설명함에 있어, 관련된 공지 구성 또는 기능에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 실시예에 대한 이해를 방해한다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명은 생략한다.
도 1은 본 발명의 일 실시 예에 따른 조리기기와 조리용 용기를 보여주는 도면이고, 도 2는 본 발명의 일 실시 예에 따른 조리용 용기의 구조를 보여주는 도면이다.
먼저, 도 1을 참조하면, 본 발명의 일 실시 예에 따른 조리용 용기(20)를 가열하기 위한 조리기기(10)는, 케이스(11)와, 하나 이상의 인덕션 히터(100)와, 하나 이상의 전기히터(140)와, 인버터(130)가 구비될 수 있다.
상기 케이스(11)는 상기 인덕션 히터(100)와 상기 전기히터(140)의 열이 외부로 누설되는 것을 방지하기 위하여 단열처리될 수 있다.
상기 케이스(11)의 상측에는 플레이트(150)가 결합된다. 상기 플레이트(150)에는 조리용 용기(20)가 놓일 수 있다. 상기 플레이트(150)에는 상기 조리용 용기가 안착되는 부분을 표시하기 위한 다수의 안착부(151)가 형성된다.
상기 인덕션 히터(100)는 제1코일부(110, 120)를 포함할 수 있다. 상기 제1코일부(110, 120)는, 외부 코일(110)과, 내부 코일(120)을 포함할 수 잇다. 상기 외부 코일(110)은 일 예로 원형 또는 타원형으로 형성될 수 있으며, 상기 내부 코일(120)은 상기 외부 코일(110)이 형성하는 영역 내에 위치될 수 있다.
상기 인버터(120)는 상기 제1코일부(110, 120)로 소정 주파수를 가지는 교류전원을 공급할 수 있다.
다른 예로서, 상기 전기히터(140)가 생략되고, 다수의 인덕션 히터(100)가 상기 케이스(11)에 구비되는 것도 가능하다.
상기 조리용 용기(20)는, 강자성체인 용기 바디(210)을 포함할 수 있다. 상기 용기 바디(210)는 음식물의 입출이 가능하기 위하여 개구를 가질 수 있다.
상기 용기 바디(210)는, 외벽(211)과, 상기 외벽(211)과 이격되는 내벽(212)을 포함할 수 있다. 상기 내벽(212)에 의해서 형성되는 공간이 조리물이 수용되는 공간이다.
상기 외벽(211)과 상기 내벽(212)에는 일정 크기의 공간이 형성되고, 상기 공간에 히터(230)(구동부라고도 할 수 있음)가 구비될 수 있다.
도 2에서 상기 히터(230)는 일 예로 와이어 형태를 가지는 것으로 도시되나, 판형 히터 등 상기 히터(230)의 형상 및 종류에는 제한이 없음을 밝혀둔다.
상기 히터(230)로 전원이 공급되기 위하여, 상기 조리용 용기(20)는 전류 발생부를 더 포함할 수 있다.
상기 전류 발생부는, 상기 조리용 용기(20)의 하측에 배치되는 지지부(250)와, 상기 지지부(250)에 의해서 지지되는 제2코일부(240)를 포함할 수 있다.
상기 지지부(250)는 비금속 재질로서 상기 제2코일부(240)를 내부에 수용하거나 상기 제2코일부(240)를 감쌀 수 있다.
상기 제2코일부(240)는 상기 히터(230)와 전기적으로 연결될 수 있다. 상기 용기 바디(210)에는 상기 히터(230)와 연결되는 전선(231, 232)이 구비되고, 상기 전선(231)은 제1단자부(233, 234)와 연결될 수 있다. 상기 지지부(250)에는 상기 제1단자부(233, 234)와 접촉할 수 있는 제2단자부(251, 252)가 구비되며, 상기 제2단자부(251, 252)가 상기 제2코일부(240)와 연결된다.
상기 지지부(250)는 상기 용기 바디(210)의 하측을 지지할 수 있다. 즉, 상기 지지부(250)의 상측에 상기 용기 바디(210)의 하측이 안착될 수 있다. 상기 지지부(250)는 상기 용기 바디(210)와 분리된 별도의 모듈이거나 상기 용기 바디(210)와 체결수단에 의해서 체결될 수 있다.
상기 조리기기(10)와 조리용 용기(20)의 상호 작용에 대해서 설명하기로 한다.
상기 조리기기(10)가 온되고 상기 인덕션 히터(100)가 작동하면, 상기 인버터(130)에 의해서 상기 제1코일부(110, 120)로 고주파의 전류가 흐르게 된다. 상기 제1코일부(110, 120)로 고주파의 전류가 흐르면, 상기 제1코일부(110, 120)에서 발생되는 교류자계가 강자성체인 용기 바디(210)로 전달되어 와전류에 의한 저항열 및 히스테리스손에 의한 열에 의하여 상기 용기 바디(210) 내부의 조리물이 가열되어 조리가 이루어진다.
또한, 상기 제1코일부(110, 120)로 고주파의 전류가 흐르면, 일정 영역 범위 내에서 교류자계가 발생한다. 그러면, 상기 교류자계의 영향이 미칠 수 있는 일정 영역 내에 위치한 상기 제2코일부(240)에서 전류가 흐르게 된다. 따라서, 상기 제2코일부(240)에서 흐르는 전류는 도시되지 않은 정류부를 지나 상기 히터(230)로 공급될 수 있다.
본 실시 예에 의하면, 상기 조리용 용기(20)를 단지 조리기기에 안착시킨 상태에서 상기 히터(230)로 전원이 공급될 수 있으므로, 상기 조리용 용기(20)의 히터(230)에 전원을 공급하기 위한 플러그가 불필요한 장점이 있다.
또한, 상기 용기 바디(210)가 상기 조리기기(10)의 인덕션 히터(100)에 의한 열 뿐만 아니라, 상기 조리용 용기(20) 내에 구비되는 히터(230)의 열을 전달받을 수 있으므로, 조리물의 신속한 조리가 가능한 장점이 있다. 물론, 상기 지지부(250)가 분리 가능한 경우에는 상기 조리용 용기(20)의 히터(230)의 사용이 불필한 경우 상기 용기 바디(210) 만을 상기 조리기기(10)에 올려 놓을 수도 있을 것이다.
본 실시 예에서 상기 제2코일부(240)에서 자기 유도에 의해서 전류가 흐르기 위하여, 상기 제2코일부(240)는 상기 제1코일부(100)와 일정 거리 내에 위치하여야 한다.
구체적으로, 상기 조리용 용기(20)가 상기 플레이트(10) 상에 안착되었을 때, 상기 제1코일부(100)와 상기 제2코일부(240)의 거리는 20mm 이내인 것이 바람직하다. 그리고, 상기 플레이트(150)의 두께를 고려할 때, 상기 조리용 용기(20)가 상기 플레이트(150)에 안착된 상태에서 상기 플레이트(150)로부터 상기 제2코일부(240)까지의 거리는 15mm이내인 것이 바람직하다. 즉, 상기 조리용 용기(20)의 바닥으로부터 상기 제2코일부(240)까지의 거리는 15mm이내인 것이 바람직하다.
또한, 상기 제1코일부(100)로 인가되는 주파수는 20khz 내지 60khz 범위 내인 것이 바람직하며, 20khz 내지 30khz 범위 내인 것이 보다 바람직하다.
도 3은 본 발명의 다른 실시 에에 따른 조리용 용기를 보여주는 도면이다.
도 3을 참조하면, 본 실시 예의 조리용 용기(30)는, 용기 바디를 형성하는 외벽(311)과, 상기 외벽(311)과 이격되는 내벽(312)을 포함할 수 있다. 상기 외벽(311)과 내벽(312)는 이격되며, 상기 외벽(311)과 상기 내벽(312) 사이에는 구동부의 일 예인 히터(330)와, 상기 히터(330)와 전기적으로 연결되는 전류 발생부가 구비될 수 있다.
상기 전류 발생부는, 비금속 재질인 지지부(350)와, 상기 지지부(350)에 의해서 지지되는 제2코일부(340)를 포함할 수 잇다. 상기 지지부(350)는 상기 제2코일부(340)를 내부에 수용하거나 상기 제2코일부(340)를 감쌀 수 있다.
즉, 본 실시 예의 경우, 상기 전류 발생부가 상기 조리용 용기(30) 내에 내장되는 것을 특징으로 한다.
도 4는 본 발명의 또 다른 실시 예에 따른 조리용 용기를 보여주는 도면이다.
도 4를 참조하면, 본 실시 예의 조리용 용기(50)는, 용기 바디(410)와, 상기 용기 바디(410)를 지지하는 전류 발생부와, 상기 용기 바디(410)에 결합되며, 상기 용기 바디(410) 내부에 수용된 조리물의 교반을 위한 교반장치(50)를 포함할 수 있다.
상세히, 상기 전류 발생부는, 상기 용기 바디(410)를 지지하는 지지부(450)와, 상기 지지부(450) 내에 구비되는 제2코일부(440)를 포함할 수 있다.
상기 교반장치(50)는 상기 용기 바디(410)에 결합되는 커버(514)와, 상기 커버(514)에 설치되는 구동부(510)(일 예로 모터임)와, 상기 구동부(510)와 연결되며, 회전될 수 있는 교반부재(512)를 포함할 수 있다.
상기 교반장치(50)는 상기 용기 바디(410)와 별도의 물품으로 존재할 수 있고, 상기 용기 바디(410)에 분리 가능하게 결합될 수 있다.
상기 용기 바디(410) 내에 수용된 조리물의 교반이 필요한 경우 상기 교반장치(50)를 상기 용기 바디(410)에 결합시킬 수 있다. 이 때, 상기 구동부(510)는 상기 전류 발생부의 제2코일부(440)와 전기적으로 연결되어 전류를 공급받을 수 있다.
일 예로 상기 지지부(450)에는 상기 단자 연결부(442)가 구비되고, 상기 교반장치(50)는 상기 단자 연결부(442)와 연결되는 단자(516)가 구비될 수 있다.
따라서, 본 실시 예에 의하면, 상기 용기 바디(410) 내의 조리물의 가열이 가능할 뿐만 아니라 교반장치에 의해서 조리물의 교반이 가능한 장점이 있다.
위의 실시 예와 달리 상기 전류 발생부가 도 3에서 설명한 바와 같이 용기 바디 내에 구비될 수 있다. 이 경우에는 상기 용기 바디에 단자 연결부가 구비되는 것도 가능하다. 또는 상기 교반장치(50)가 상기 용기 바디(410)에 고정된 경우에는 별도의 단자와 단자 연결부는 불필요할 수 있다.
위의 실시 예 들에서 상기 전류 발생부를 구비하는 제2코일부를 용기 코일부라 이름할 수 있다.
10: 조리기기 20, 30, 40: 조리용 용기
110, 120: 제1코일부 240, 340, 440: 제2코일부

Claims (8)

  1. 인덕션 가열을 위한 코일부를 가지는 조리기기에 놓여 조리물을 조리할 수 있는 조리용 용기로서,
    상부가 개구되고 구동부를 가지며, 상기 조리물이 수용되는 수용공간이 형성되는 용기 바디; 및
    상기 용기 바디의 외측에서 상기 용기 바디의 하부를 지지하며, 상기 구동부와 전기적으로 연결되는 용기 코일부를 구비하는 전류 발생부를 포함하고,
    상기 용기 바디는, 상기 구동부와 연결되는 전선; 및
    상기 전선에 연결되는 제 1 단자부를 포함하고,
    상기 전류 발생부는, 상기 용기 바디의 하측에 배치되며, 상기 용기 바디 및 상기 용기 코일부를 지지하는 지지부를 더 포함하고,
    상기 지지부에는, 상기 용기 코일부 및 상기 제 1 단자부에 연결되는 제 2 단자부가 구비되고,
    상기 지지부는 비금속 재질로 형성되고,
    상기 코일부에 전류가 가해짐으로써, 자기 유도에 의해서 상기 용기 코일부에 전류가 흐르고, 상기 전류가 상기 제1,2단자부 및 전선을 통하여 상기 구동부에 공급되어 상기 구동부가 작동할 수 있는 조리용 용기.
  2. 인덕션 가열을 위한 코일부를 가지는 조리기기에 놓여 조리물을 조리할 수 있는 조리용 용기로서,
    상부가 개구되고 구동부를 가지며, 상기 조리물이 수용되는 수용공간이 형성되는 용기 바디; 및
    상기 용기 바디의 내부에서 상기 수용공간의 하방에 배치되며, 상기 구동부와 전기적으로 연결되는 용기 코일부를 구비하는 전류 발생부를 포함하고,
    상기 용기 바디는, 외벽;
    상기 외벽과 이격되며 상기 수용공간을 형성하는 내벽; 및
    상기 구동부 및 상기 용기 코일부와 연결되는 전선을 포함하고,
    상기 외벽과 상기 내벽 사이의 공간에 상기 구동부, 상기 전선 및 상기 전류 발생부가 위치되고,
    상기 전류 발생부는, 상기 용기 코일부를 지지하며 비금속 재질로 형성되는 지지부를 더 포함하고,
    상기 코일부에 전류가 가해짐으로써, 자기 유도에 의해서 상기 용기 코일부에 전류가 흐르고, 상기 전류가 전선을 통하여 상기 구동부에 공급되어 상기 구동부가 작동할 수 있는 조리용 용기.
  3. 제 1 항에 있어서,
    상기 지지부의 상측에 상기 용기 바디가 안착되는 조리용 용기.
  4. 삭제
  5. 삭제
  6. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,
    상기 용기 바디의 바닥면에서 상기 용기 코일부까지의 거리는 15mm 이내인 조리용 용기.
  7. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,
    상기 구동부는, 히터인 조리용 용기.
  8. 삭제
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