KR102550654B1 - 조리기기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 조리기기에 관한 것이다. 본 발명은 유도 가열을 위한 인버터와 워킹 코일을 구비하는 히팅 플레이트부; 조리물이 수용되는 공간이 구비되고, 상기 워킹 코일에 의해서 가열되는 용기부; 및 상기 조리물이 수용되는 공간을 개폐하는 뚜껑부;를 포함하고, 상기 히팅 플레이트부, 상기 용기부 및 상기 뚜껑부는 각각 탈장착가능한 것을 특징으로 하는 조리기기를 제공한다.

Description

조리기기{Cooking Apparatus}

본 발명은 조리기기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 사용자 편의성이 개선된 조리기기에 관한 것이다.

일반적인 아이에이치(IH) 압력밥솥은 취반이 이루어지는 내솥, 내솥을 감싸면서 유도가열을 위한 워킹 코일을 지지하고 있는 내솥 케이스를 포함하고, 뚜껑에는 내솥 뚜껑과 수증기의 응결을 막고 보온을 위한 탑 히터 플레이트, 압력을 조절하기 위한 증기 컨트롤캡과 솔레노이드 밸브가 설치된다.

내솥 케이스와 외곽 케이스 사이에는 고주파를 발생시키는 인버터회로와 냉각팬 그리고, 조작패널이 위치하게 된다.

내솥의 온도를 측정하기 위한 온도 센서는 내솥 케이스 하부 중앙에 위치하여 돌출되어 내솥과 접촉된다. 한편 뚜껑은 몸체와 연결되어 90도 정도로 열리는 것이 일반적이다. 즉 사용자가 내솥의 내부를 엑세스하기 위해서 사용자가 뚜껑을 몸체로부터 개방하되, 뚜껑이 내솥으로부터 완전히 분리되지는 않는 형태를 이루는 것이 일반적이다.

이러한 종래 기술에 따른 조리기기는 뚜껑이 완전히 분리되지 않아 내솥 뚜껑과 패킹부 외에 끼인 이물질/기름등의 청소가 힘들다는 문제가 있다.

또한 종래 기술에 따른 조리기기는 정해진 내솥만을 사용해야 한다는 문제가 있다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 본 발명은 사용자가 손쉽게 청소를 할 수 있는 조리기기를 제공하는 것이다.

또한 본 발명은 다양한 용기를 이용해서 조리를 할 수 있는 조리기기를 제공하는 것이다.

상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 유도 가열을 위한 인버터와 워킹 코일을 구비하는 히팅 플레이트부; 조리물이 수용되는 공간이 구비되고, 상기 워킹 코일에 의해서 가열되는 용기부; 및 상기 조리물이 수용되는 공간을 개폐하는 뚜껑부;를 포함하고, 상기 히팅 플레이트부, 상기 용기부 및 상기 뚜껑부는 각각 탈장착가능한 것을 특징으로 하는 조리기기를 제공한다.

상기 용기부는, 외관을 형성하는 하우징과, 상기 하우징의 내부에 배치되고, 상기 워킹 코일에 의해서 가열되며 조리물이 수용되는 공간을 구획하는 용기를 포함하고, 상기 용기부에는 상기 히팅 플레이트부의 일부가 삽입되어 안착되는 리세스가 구비되며, 상기 리세스는 상기 하우징에 상기 용기를 향해서 함몰되도록 형성된 것이 가능하다.

상기 히팅 플레이트부에는 전력을 무선으로 송신하는 송신 코일이 구비되고, 상기 용기부에는 전력을 무선으로 수신하는 수신 코일이 구비되는 것이 가능하다.

상기 용기부에는 온도를 측정하는 온도 센서가 구비되고, 상기 수신 코일에 의해서 수신된 전력은 상기 온도 센서에 공급되는 것이 가능하다.

상기 용기부에는 상기 온도 센서에서 측정된 온도를 도시하는 디스플레이부가 구비되고, 상기 수신 코일에 의해서 수신된 전력은 상기 디스플레이부에 공급되는 것이 가능하다.

상기 용기부에는 조리물이 수용되는 측면 공간을 가열하기 위한 히터가 구비되고, 상기 수신 코일에 의해서 수신된 전력은 상기 히터에 공급되는 것이 가능하다.

본 발명에 따르면 유도가열 발생 장치와 몸체 그리고 뚜껑을 분리할 수 있어, 조리 후 분리를 하여 세척 및 위생 관리에 편리함을 제공할 수 있다.

유도가열 발생 장치는 무선으로 몸체에 전력을 제공할 수 있다. 공급된 전력은 가열 또는 구동에 사용되어 가열의 성능을 향상시키거나, 다양한 기능을 수행할 수 있다.

또한 본 발명에 따르면 유도가열 장치는 몸체와 분리되어 다른 용기를 유도가열 장치에 의해서 가열할 수 있기 때문에 다양한 용기를 이용해서 조리할 수 있다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기를 도시한 분해 사시도.
도 2는 도 1이 결합된 상태를 도시한 단면도.
도 3은 도 2를 다른 측면에서 도시한 도면.
도 4는 다른 용기부가 히팅 플레이드에 안착된 상태를 도시한 도면.

이하 상기의 목적을 구체적으로 실현할 수 있는 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부한 도면을 참조하여 설명한다.

이 과정에서 도면에 도시된 구성요소의 크기나 형상 등은 설명의 명료성과 편의상 과장되게 도시될 수 있다. 또한, 본 발명의 구성 및 작용을 고려하여 특별히 정의된 용어들은 사용자, 운용자의 의도 또는 관례에 따라 달라질 수 있다. 이러한 용어들에 대한 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 한다.

도 1은 도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기를 도시한 분해 사시도이고, 도 2는 도 1이 결합된 상태를 도시한 단면도이고, 도 3은 도 2를 다른 측면에서 도시한 도면이다.

도 1 내지 도 3을 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기는 유도 가열을 위한 인버터(20)와 워킹 코일(30)을 구비하는 히팅 플레이트부(10), 조리물이 수용되는 공간이 구비되고 상기 워킹 코일(30)에 의해서 가열되는 용기부(100) 및 상기 조리물이 수용되는 공간을 개폐하는 뚜껑부(200)를 포함한다.

상기 히팅 플레이트부(10)는 소정의 두께로 구비되어, 그 내부에 상기 인버터(20)와 상기 워킹 코일(30)을 구비할 수 있다.

상기 히팅 플레이트부(10)의 상측에는 절연 재질로 이루어진 절연 플레이트(35)가 구비된다. 상기 절연 플레이트(35)는 유리 또는 세라믹 재질로 이루어져서, 상기 히팅 플레이트부(10)의 내부가 외부로부터 절연될 수 있도록 구성할 수 있다.

상기 인버터(20)는 상기 워킹 코일(30)에 공급되는 전류를 제어해서, 상기 워킹 코일(30)에 설정된 정도의 전류가 안정적으로 공급될 수 있도록 조절할 수 있다.

상기 워킹 코일(30)은 상기 히팅 플레이트부(10)의 상측에 동심원을 이루면서 배치되어서, 상기 용기부(100)를 가열할 수 있다.

상기 용기부(100)는, 외관을 형성하는 하우징(120)과, 상기 하우징(120)의 내부에 배치되고, 상기 워킹 코일(30)에 의해서 가열되며 조리물이 수용되는 공간을 구획하는 용기(140)를 포함할 수 있다.

이때 상기 하우징(120)은 상기 워킹 코일(30)에 의해서 가열되지 않지만, 상기 용기(140)는 상기 워킹 코일(30)에 의해서 가열되는 것이 바람직하다. 따라서 사용자는 상기 워킹 코일(30)에 의해서 조리물이 가열되는 상태에 상기 하우징(120)에 손을 대더라도 화상을 입지 않을 수 있다

상기 용기(140)는 상기 워킹 코일(30)에 의해서 발생되는 전자기파에 의해서 가열되어 내부에 수용된 조리물에 열을 제공할 수 있는 재질로 이루어진다.

상기 하우징(120)은 외관을 이루는 반면에, 상기 용기(140)는 상기 하우징(120)의 내부에 수용되어서 내부에 조리물이 수용되기 때문에 조리물이 접촉해도 위생상 문제가 발생하지 않는 재질로 이루어진다.

상기 용기부(100)에는 상기 히팅 플레이트부(10)의 일부가 삽입되어 안착되는 리세스(124)가 구비되며, 상기 리세스(124)는 상기 하우징(120)에 상기 용기(140)를 향해서 함몰되도록 형성된 것이 가능하다.

본 발명의 조리기기는 유도 전류에 의해서 조리물이 수용된 상기 용기(140)가 가열된다. 따라서 상기 워킹 코일(30)로부터 상기 용기(140)의 거리가 멀어질수록 에너지 효율이 급감하게 된다. 따라서 본 발명에서는 상기 워킹 코일(30)과 상기 용기(140)의 거리를 인접하게 배치해서, 전체적인 에너지 효율을 향상시킬 수 있다.

한편 상기 히팅 플레이트부(10)에서 상기 절연 플레이트(35)가 배치되는 상측에는 돌출된 형상을 가지는 돌출부(50)가 형성되는 것이 가능하다.

상기 돌출부(50)는 상기 리세스(124)에 삽입되어 고정될 수 있다. 따라서 상기 돌출부(50)가 상기 리세스(124)에 삽입된 상태에서는 상기 용기부(100)와 상기 히팅 플레이트부(10)가 안정되게 결합되었음을 사용자가 인식할 수 있다.

이때 상기 리세스(124)와 상기 돌출부(50)는 서로 상응하는 형상을 이루어지는 것이 가능하다.

상기 리세스(124)가 상측으로 갈수록 단면의 폭이 줄어드는 형상을 가지는 경우에는 상기 돌출부(50)도 상측으로 갈수록 단면의 폭이 줄어드는 형상을 가져서, 상기 리세스(124)와 상기 돌출부(50)가 서로 안정적으로 맞물리는 것이 가능하다.

즉 상기 리세스(124)는 전체적으로 상측으로 갈수록 반지름이 줄어드는 원기둥의 형상을 이룰 수 있고, 상기 돌출부(50)도 이에 상응하는 형상을 가지는 것이 가능하다. 상측으로 갈수록 단면이 줄어들기 때문에 사용자는 상기 리세스(124)와 상기 돌출부(50)를 보다 쉽게 결합시킬 수 있다.

상기 히팅 플레이트부(10)에는 전력을 무선으로 송신하는 송신 코일(40)이 구비되고, 상기 용기부(100)에는 전력을 무선으로 수신하는 수신 코일(150)이 구비되는 것이 가능하다.

무선으로 전력이 송수신되는 원리는 '자기 공진 방식'과 '자기 유도 방식'이 있다. 기본적으로 전류를 코일에 흘려서 전기를 전송하는 게 되는데, 둥그렇게 말아 놓은 코일에 강한 전류를 흘리면 자성이 생기고, 이렇게 생긴 자성은 다른 코일을 가까이 대면 그쪽으로 전달되고, 이를 거꾸로 풀면 전류가 되는 원리다.

이에 관련해서는 다양한 종래 기술에서 개시하고 있는 내용이기 때문에 본 명세서에서는 관련 기술의 구현 방법에 대해서는 구체적인 설명을 생략한다.

상기 송신 코일(40)은 상기 워킹 코일(30)과는 별도로 제어되는 것이 가능하다.

또한 상기 워킹 코일(30)은 상기 리세스(124)의 하측 단면에 전체적으로 배치되는 것이 가능하다. 상기 워킹 코일(30)은 상기 용기(140)를 가열하기 때문에 상기 용기(140)의 하면이 위치하는 부분의 단면을 전체적으로 감싸도록 배치되는 것이 가능하다.

반면에 상기 송신 코일(40)은 상기 워킹 코일(30)의 바깥쪽 부분, 즉 상기 돌출부(50)의 외곽면에 배치되는 것이 가능하다. 상기 송신 코일(40)은 상기 용기(140)를 가열하는데에 사용되지 않기 때문에 상기 용기(140)가 위치하는 부분과는 관계없이 위치할 수 있다.

상기 수신 코일(150)은 송수신되는 전력의 효율을 높이기 위해서 상기 송신 코일(40)에 가깝게 배치되는 것이 가능하다. 따라서 상기 수신 코일(150)은 상기 리세스(124)의 경사진 면에 배치되어서, 상기 송신 코일(40)에 가깝도록 배치되는 것이 가능하다.

한편 상기 수신 코일(150)이 위치하는 부분의 상측에는 상기 용기(140)가 배치되지 않기 때문에, 상기 용기(140)를 가열하기 위한 상기 워킹 코일(30)과 상기 수신 코일(150)의 위치 선정에 있어서는 간섭이 발생하지 않는다.

상기 용기부(100)에는 온도를 측정하는 온도 센서(170)가 구비되는 것이 가능하다. 상기 온도 센서(170)는 상기 히팅 플레이트부(10)가 아니라 조리물을 수용하는 용기(140)가 구비되는 상기 용기부(100)에 설치될 수 있다.

따라서 본 발명의 일 실시예에서는 종래 기술에서 인버터가 구비되는 히팅 플레이트에 대응되는 구성요소에 온도 센서가 설치되는 형태보다 더 정확하게 조리물에 관련된 온도를 획득할 수 있다. 왜냐하면 본 실시예에 따른 온도 센서(170)는 상기 용기(140)에 가깝게 배치되어서, 상기 용기(140)의 온도를 직접 측정할 수 있기 때문이다.

한편 상기 용기부(100)와 상기 히팅 플레이트부(10)는 서로 완전히 분리되는 구성을 가지기 때문에, 상기 온도 센서(170)를 구동하기 위한 전력을 공급하는 방법이 필요하다. 본 실시예에서는 상기 송신 코일(40)과 상기 수신 코일(150)을 이용해서 무선으로 전력을 송수신하고, 상기 수신 코일(150)에 의해서 수신된 전력은 상기 온도 센서(170)에 공급할 수 있다.

따라서 상기 용기부(100)와 상기 히팅 플레이트부(10)가 전기적으로 연결되지 않기 때문에 사용자가 상기 용기부(100)를 사용할 때에 감전 등의 문제가 발생하지 않는다는 장점이 있다.

상기 용기부(100)에는 상기 온도 센서(170)에서 측정된 온도를 도시하는 디스플레이부(104)가 구비되는 것도 가능하다.

상기 디스플레이부(104)도 상기 수신 코일(150)에 의해서 수신된 전력으로 구동되는 것이 가능하다. 상기 디스플레이부(104)는 상기 온도 센서(170)에서 전달된 온도에 관련된 정보 이외에 상기 용기부(100)에서 조리가 되고 있는 조리물에 관한 정보, 예를 들면 조리가 시작된 후에 경과된 시간 등에 관련된 정보를 제공할 수 있다.

상기 용기부(100)에는 조리물이 수용되는 측면 공간을 가열하기 위한 히터(160)가 구비되고, 상기 수신 코일(150)에 의해서 수신된 전력은 상기 히터(160)에 공급되는 것이 가능하다.

상기 워킹 코일(30)은 상기 용기부(100)의 하부에만 배치되기 때문에 상기 용기(140)의 하부가 상대적으로 더 빨리, 더 많이 가열되어서 조리물이 상기 용기(140) 내에서 고르게 가열되지 않을 수 있다.

따라서 본 실시예에서는 상기 용기(140)의 측면에 별도의 상기 히터(160)를 구비해서 조리물을 상기 히터(160)에 의해서 추가적으로 가열하는 것이 가능하다.

한편 상기 히터(160)는 상기 워킹 코일(30)과는 무관하게 구동되기 때문에, 상기 송신 코일(40)에 상기 워킹 코일(30)과 다르게 전류를 공급해서 상기 용기(140)를 가열하는 것이 가능하다.

예를 들어, 상기 워킹 코일(30)에 전류를 공급해서 상기 용기(140)를 가열하는 반면에 상기 송신 코일(40)에는 전류를 공급하지 않아서 상기 히터(160)는 구동하지 않는 것이 가능하다. 이 경우에는 상대적으로 상기 용기(140)의 하부가 측면에 비해서 많이 가열될 수 있다.

반면에 상기 워킹 코일(30)에 전류를 공급하지 않고, 상기 송신 코일(40)에는 전류를 공급해서 상기 히터(160)만 구동하는 것이 가능하다. 이 경우에는 상기 용기(140)의 측면이 가열될 수 있다.

이와는 달리 상기 워킹 코일(30)과 상기 송신 코일(40)에 무도 전류를 공급해서 상기 히터(160)를 구동하면서 상기 용기(140)의 하부를 가열하는 것도 가능하다. 이 경우에는 다른 경우에 비해서 조리물이 더 빠르고 고르게 가열될 수 있다.

특히 본 실시예에서는 상기 히팅 플레이트부(10), 상기 용기부(100) 및 상기 뚜껑부(200)는 각각 탈장착가능하다.

상기 용기부(100)와 상기 뚜껑부(200)는 서로 완전히 분리가 되어서, 사용자는 상기 용기부(100)를 상기 뚜껑부(200)와 별도로 세척가능하고, 상기 뚜껑부(200)를 상기 용기부(100)와 별도로 세척할 수 있다. 따라서 조리기기를 사용할 때에 보다 깨끗하게 사용할 수 있다.

한편 상기 용기(140)의 상면에는 플랜지(142)가 형성되고, 상기 하우징(120)의 상면(122)이 소정 면적을 가지도록 형성되어서, 상기 뚜껑부(200)와 상기 용기부(100)가 결합되었을 때에 충분한 밀폐력을 확보할 수 있다.

물론 상기 용기(140)와 상기 하우징(120)은 별도의 구성요소이고, 서로 다른 재질로 이루어지기 때문에 서로 분리될 수 있는 것이 가능하다.

또한 상기 히팅 플레이트부(10)와 상기 용기부(100)는 전기적으로 연결되지 않는다. 따라서 상기 히팅 플레이트부(10)와 상기 용기부(100)는 서로 완전히 분리가 되는 것이 가능하고, 상기 용기부(100)를 물로 세척하더라도 감전 등과 같은 안전 문제가 발생되지 않는다.

도 4는 다른 용기부가 히팅 플레이드에 안착된 상태를 도시한 도면이다.

도 4를 참조해서 설명하면, 상기 용기부(100)는 상기 히팅 플레이트부(10)와 완전히 분리가 가능하기 때문에, 상기 히팅 플레이트부(10)는 상기 워킹 코일(30)에 의해서 가열될 수 있는 재질로 이루어진 다른 형태의 용기부(100)가 놓여지고, 조리되는 것이 가능하다.

즉 도 1 내지 도 3에서 도시된 것과 같이 상기 히팅 플레이트부(10)의 상기 돌출부(50)가 상기 용기부(100)의 상기 리세스(124)에 결합되는 형상을 가지기 때문에, 상기 히팅 플레이트부(10)에 상기 용기부(100)를 쉽게 체결할 수 있다. 반면에 상기 히팅 플레이트부(10)는 상기 돌출부(50)를 가지기 때문에 상기 돌출부(50)의 상측에 상기 워킹 코일(30)에 의해서 가열될 수 있는 재질로 이루어진 용기부(100)가 놓여지면 상기 용기부(100)에 수용된 조리물이 조리될 수 있다.

따라사 상기 히팅 플레이트부(10)는 특정한 용기부에 대해서 쉽게 결합될 수 있는 형상을 가지면서, 다양한 형태의 용기부에 대해서도 조리를 할 수 있는 범용성을 가질 수 있다.

본 발명은 상술한 실시예에 한정되지 않으며, 첨부된 청구범위에서 알 수 있는 바와 같이 본 발명이 속한 분야의 통상의 지식을 가진 자에 의해 변형이 가능하고 이러한 변형은 본 발명의 범위에 속한다.

10: 히팅 플레이트부 20: 인버터
30: 워킹 코일 40: 송신 코일
50: 돌출부 100: 용기부
120: 하우징 124: 리세스
140: 용기 160: 히터
200: 뚜껑부

Claims (6)

1. 유도 가열을 위한 인버터와 워킹 코일을 구비하는 히팅 플레이트부;
   조리물이 수용되는 공간이 구비되고, 상기 워킹 코일에 의해서 가열되는 용기부; 및
   상기 조리물이 수용되는 공간을 개폐하는 뚜껑부;를 포함하고,
   상기 히팅 플레이트부, 상기 용기부 및 상기 뚜껑부는 각각 탈장착가능하고,
   상기 용기부와 상기 뚜껑부는 서로 완전히 분리가 되도록 마련되고,
   상기 용기부는,
   외관을 형성하는 하우징과,
   상기 하우징의 내부에 배치되고, 상기 워킹 코일에 의해서 가열되며 조리물이 수용되는 공간을 구획하는 용기를 포함하고,
   상기 하우징은 상기 워킹 코일에 의해서 가열되지 않는 재질로 이루어지고,
   상기 용기는 상기 워킹 코일에 의해서 발생되는 전자기파에 의해서 가열되는 재질로 이루어지고,
   상기 용기의 상면에는 플랜지(142)가 형성되고, 상기 하우징(120)의 상면(122)이 소정 면적을 가지도록 형성되고, 상기 용기의 플랜지와 상기 하우징의 상면은 동일한 높이까지 연장되어서, 상기 용기의 플랜지와 상기 하우징의 상면이 모두 동일한 높이에서 상기 뚜껑부에 접촉해서 상기 뚜껑부(200)와 상기 용기부(100)가 결합되었을 때에 충분한 밀폐력을 확보되는 것을 특징으로 하는 조리기기.
2. 제1항에 있어서,
   상기 용기부에는 상기 히팅 플레이트부의 일부가 삽입되어 안착되는 리세스가 구비되며,
   상기 리세스는 상기 하우징에 상기 용기를 향해서 함몰되도록 형성된 것을 특징으로 하는 조리기기.
3. 제1항에 있어서,
   상기 히팅 플레이트부에는 전력을 무선으로 송신하는 송신 코일이 구비되고,
   상기 용기부에는 전력을 무선으로 수신하는 수신 코일이 구비되는 것을 특징으로 하는 조리기기.
4. 제3항에 있어서,
   상기 용기부에는 온도를 측정하는 온도 센서가 구비되고,
   상기 수신 코일에 의해서 수신된 전력은 상기 온도 센서에 공급되는 것을 특징으로 하는 조리기기.
5. 제4항에 있어서,
   상기 용기부에는 상기 온도 센서에서 측정된 온도를 도시하는 디스플레이부가 구비되고,
   상기 수신 코일에 의해서 수신된 전력은 상기 디스플레이부에 공급되는 것을 특징으로 하는 조리기기.
6. 제3항에 있어서,
   상기 용기부에는 조리물이 수용되는 측면 공간을 가열하기 위한 히터가 구비되고,
   상기 수신 코일에 의해서 수신된 전력은 상기 히터에 공급되는 것을 특징으로 하는 조리기기.

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