KR101797713B1 - 신남알데하이드의 제조 방법 - Google Patents

신남알데하이드의 제조 방법 Download PDF

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Abstract

본 발명은 재조합 미생물을 이용한 신남알데하이드의 제조방법에 관한 것이다.

Description

신남알데하이드의 제조 방법 {A method for production of cinnamaldehyde}
본 발명은 재조합 미생물을 이용한 신남알데하이드의 제조방법에 관한 것이다.
신남알데하이드는 계피의 향과 맛을 나타내는 주요 성분으로, 계피 정유의 90%를 차지한다. 주로 계피유 또는 카시아유에 진한 아황산수소나트륨 용액을 첨가한 후, 생성되는 첨가물을 분리하여 에탄올로 세척하고, 묽은 황산 또는 탄산나트륨 수용액에서 분해하여 수증기 증류 후 진공 증류하여 제조한다. 또는 벤즈알데히드, 물, 수산화나트륨의 혼합물을 휘저으면서 아세트알데히드를 방울방울로 떨어뜨려 반응시켜 벤젠으로 추출하고, 감압 하에 분별 증류하여 제조한다.
신남알데하이드는 다양한 용도에 사용되고 있다. 예를 들어, 한국공개특허 2003-0033282 는 신남알데하이드의 항산화활성에 대하여 기재하고 있고, 한국등록특허 10-0683113는 신남알데하이드의 비만 치료 효과에 대하여 기재하고 있다. 한국공개특허 2013-0038000는 계피로부터 분리한 트랜스-신남알데하이드의 B형 간염 치료 효과에 대하여 기재하고 있다.
이와 같이 다양한 유용한 효과가 알려진 신남알데하이드를 효과적으로 생산하기 위한 방법이 연구될 필요가 있다. 한국등록특허 10-0624236은 벤즈알데하이드 유도체와 바이닐아세테이트을 탄산칼륨과 물 존재 하에서, 아세토니트릴 용매 중에서 가열, 환류시켜 신남알데하이드 유도체를 제조하는 방법에 대하여 기재하고 있다.
이러한 배경 하에, 본 발명자들은 신남알데하이드를 효율적으로 생산하는 방법을 개발하고자 예의 연구 노력한 결과, 스트렙토마이세스 마리티무스 유래의 pal 유전자, 스트렙토마이세스 실리칼라 유래의 4cl 유전자, 및 애기장대 유래의 ccr 유전자를 포함하는 재조합 균주를 이용하여 신남알데하이드를 높은 수율로 생산할 수 있음을 확인하고 본 발명을 완성하였다.
본 발명의 주된 목적은 스트렙토마이세스 마리티무스(Streptomyces maritimus) 유래의 pal (phenylalanine ammonia lyase) 유전자, 스트렙토마이세스 실리칼라(Streptomyces coelicolor) 유래의 4cl (4-coumarate:CoA ligase) 유전자, 및 애기장대(Arabidopsis thaliana) 유래의 ccr (cinnamoyl Co-A reductase) 유전자를 포함하는, 신남알데하이드 생산용 발현 카세트를 제공하는 것이다.
본 발명의 다른 목적은 상기 발현 카세트를 포함하는, 신남알데하이드 생산용 벡터를 제공하는 것이다.
본 발명의 다른 목적은 상기 벡터를 포함하는 신남알데하이드 생산용 형질전환체를 제공하는 것이다.
본 발명의 다른 목적은 상기 균주를 배양하는 단계를 포함하는, 신남알데하이드의 제조방법을 제공하는 것이다.
상기의 목적을 달성하기 위한 하나의 양태로서, 본 발명은 신남알데하이드 생합성 유전자를 포함하는, 신남알데하이드 생산용 발현 카세트, 이를 포함하는 벡터, 이를 포함하는 형질전환체, 또는 이를 이용한 신남알데하이드의 제조방법을 제공한다.
본 발명자들은 신남알데하이드 생합성 유전자인 pal (phenylalanine ammonia lyase)유전자, 4cl (4-coumarate:CoA ligase) 유전자, 및 ccr (cinnamoyl Co-A reductase) 유전자를 도입한 미생물을 제조한 결과, 상기 미생물로부터 1.98 mg/L의 수율로 신남알데하이드를 생산할 수 있음을 확인하였다(도 5 내지 도 8).
또한, 스트렙토마이세스 마리티무스 유래의 PAL, 스트렙토마이세스 실리칼라 유래의 4CL, 애기장대 유래의 CCR의 조합이 다른 미생물 유래의 유전자에 비하여 우수한 활성을 나타냄을 확인하였다(도 4a 및 도 4b).
이하, 본 발명에서의 신남알데하이드 생산용 발현 카세트를 구체적으로 설명한다.
본 명세서에서, "신남알데하이드"는 하기의 화학식 1로 표시되는 화합물을 의미한다.
Figure 112015046438678-pat00001
본 명세서에서, "신남알데하이드 생합성 유전자"는 pal (phenylalanine ammonia lyase)유전자, 4cl (4-coumarate:CoA ligase) 유전자, 및 ccr (cinnamoyl Co-A reductase) 유전자를 의미한다.
상기 pal 유전자는 스트렙토마이세스 마리티무스(Streptomyces maritimus) 유래일 수 있다. 본 발명의 일 실시예에서, 스트렙토마이세스 마리티무스 유래의 PAL 효소는 애기장대 PAL 효소에 비하여 효소 활성이 우수함을 확인하였다(도 4a).
비제한적인 일 예로 상기 pal 유전자는 서열번호 1로 표시되는 염기서열을 포함하는 것일 수 있다. 상기 pal 유전자는 서열번호 1로 표시되는 염기서열과 적어도 70% 이상, 바람직하게는 80% 이상, 더욱 바람직하게는 90% 이상, 더 더욱 바람직하게는 95% 이상의 서열 상동성을 갖는 서열로 표시되는 것일 수 있다. 상기 서열 중 하나 이상의 염기가 치환, 결실, 삽입 또는 이들의 조합에 의해 변이된 서열 또한 이에 포함될 수 있음은 자명하다.
비제한적인 일 예로 상기 pal 유전자는 서열번호 2로 표시되는 아미노산 서열을 갖는 PAL 단백질을 코딩하는 것일 수 있다.
상기 4cl 유전자는 스트렙토마이세스 실리칼라(Streptomyces coelicolor) 유래일 수 있다.
비제한적인 일 예로 상기 4cl 유전자는 서열번호 3로 표시되는 염기서열을 포함하는 것일 수 있다. 상기 4cl 유전자는 서열번호 3로 표시되는 염기서열과 적어도 70% 이상, 바람직하게는 80% 이상, 더욱 바람직하게는 90% 이상, 더 더욱 바람직하게는 95% 이상의 서열 상동성을 갖는 서열로 표시되는 것일 수 있다. 상기 서열 중 하나 이상의 염기가 치환, 결실, 삽입 또는 이들의 조합에 의해 변이된 서열 또한 이에 포함될 수 있음은 자명하다.
비제한적인 일 예로 상기 4cl 유전자는 서열번호 4로 표시되는 아미노산 서열을 갖는 4CL 단백질을 코딩하는 것일 수 있다.
상기 ccr 유전자는 애기장대(Arabidopsis thaliana) 유래일 수 있다.
비제한적인 일 예로 상기 ccr 유전자는 서열번호 5로 표시되는 염기서열을 포함하는 것일 수 있다. 상기 ccr 유전자는 서열번호 5로 표시되는 염기서열과 적어도 70% 이상, 바람직하게는 80% 이상, 더욱 바람직하게는 90% 이상, 더 더욱 바람직하게는 95% 이상의 서열 상동성을 갖는 서열로 표시되는 것일 수 있다. 상기 서열 중 하나 이상의 염기가 치환, 결실, 삽입 또는 이들의 조합에 의해 변이된 서열 또한 이에 포함될 수 있음은 자명하다.
비제한적인 일 예로 상기 ccr 유전자는 서열번호 6로 표시되는 아미노산 서열을 갖는 CCR 단백질을 코딩하는 것일 수 있다.
상기 단백질을 코딩하는 핵산을 화학적으로 합성하여 제조하는 경우, 당업계에 널리 공지된 합성법, 예를 들어 문헌(Engels and Uhlmann, Angew Chem IntEd Engl., 37:73-127, 1988)에 기술된 방법을 이용할 수 있으며, 트리에스테르, 포스파이트, 포스포르아미다이트 및 H-포스페이트 방법, PCR 및 기타 오토프라이머 방법, 고체 지지체상의 올리고뉴클레오타이드 합성법 등에 의해서 제조할 수도 있다.
본 발명의 일 실시예에서, 스트렙토마이세스 실리칼라 유래의 4CL과 애기장대 유래의 CCR의 조합을 사용할 경우, 애기장대 유래의 4CL과 애기장대 유래의 CCR의 조합에 비하여 효소 활성이 우수함을 확인하였다(도 4b).
본 명세서에서 서열과 관련하여 사용된 용어, "상동성"은 주어진 아미노산 서열 또는 염기 서열과 일치하는 정도를 의미하며 백분율로 표시될 수 있다. 본 명세서에서, 주어진 아미노산 서열 또는 염기 서열과 동일하거나 유사한 활성을 갖는 그의 상동성 서열이 "% 상동성"으로 표시된다. 예를 들면, 점수(score), 동일성(identity) 및 유사도(similarity) 등의 매개 변수(parameter)들을 계산하는 표준 소프트웨어, 구체적으로 BLAST 2.0를 이용하거나, 정의된 엄격한 조건하에서 써던 혼성화 실험에 의해 서열을 비교함으로써 확인할 수 있으며, 정의되는 적절한 혼성화 조건은 해당 기술 범위 내이고(Sambrook et al., 1989, Infra), 당업자에게 잘 알려진 방법으로 결정될 수 있다.
상기 유전자는 형질전환체에 코돈 최적화된 것일 수 있다. 상기 코돈 최적화는, 숙주에서의 상기 유전자의 발현을 보다 효율적으로 하기 위하여 유전자의 코돈을 상기 숙주 유전자에서 높은 빈도로 사용되는 코돈으로 치환하는 것을 의미한다. 최적화를 위한 방법은 당업계에서 형질전환체에서의 단백질 발현을 증가시키기 위하여 사용되는 방법이라면 제한되지 않고 사용할 수 있다.
본 명세서에서, "발현 카세트"는 신남알데하이드 생합성 유전자를 포함하고 있어서 신남알데하이드를 발현시킬 수 있는 단위 카세트를 의미한다. 또한, 본 발명에서 발현 카세트는 발현구조체와 혼용될 수 있다. 본 발명에 따른 발현 카세트는 본 발명의 목적 상, 균주에 도입되어 신남알데하이드를 생산할 수 있다.
다른 양태로서, 본 발명은 상기 발현 카세트를 포함하는, 신남알데하이드 생산용 벡터를 제공한다.
본 명세서에서, "벡터" 또는 "발현 벡터"는 적합한 숙주 내에서 목적 단백질을 발현시킬 수 있도록 적합한 조절 서열에 작동 가능하게 연결된 상기 목적 단백질을 코딩하는 폴리뉴클레오티드의 염기서열을 함유하는 DNA 제조물을 의미한다. 상기 조절 서열은 전사를 개시할 수 있는 프로모터, 그러한 전사를 조절하기 위한 임의의 오퍼레이터 서열, 적합한 mRNA 리보좀 결합부위를 코딩하는 서열, 및 전사 및 해독의 종결을 조절하는 서열을 포함한다. 벡터는 적당한 숙주세포 내로 형질전환된 후, 숙주 게놈과 무관하게 복제되거나 기능할 수 있으며, 게놈 그 자체에 통합될 수 있다.
상기 벡터는 상기 신남알데하이드 생합성 유전자가 작동가능하게 연결되어 포함된 것일 수 있다. 본 발명에서 "작동가능하게 연결된(operably linked)"는 일반적 기능을 수행하도록 핵산 발현조절 서열과 목적하는 단백질 또는 RNA를 코딩하는 핵산 서열이 기능적으로 연결(functional linkage)되어 있는 것을 말한다. 예를 들어 프로모터와 단백질 또는 RNA를 코딩하는 핵산 서열이 작동가능하게 연결되어 코딩서열의 발현에 영향을 미칠 수 있다. 재조합 벡터와의 작동적 연결은 당해 기술분야에서 잘 알려진 유전자 재조합 기술을 이용하여 제조할 수 있으며, 부위-특이적 DNA 절단 및 연결은 당해 기술 분야에서 일반적으로 알려진 효소 등을 사용할 수 있다.
본 발명에서 사용되는 발현 벡터는 숙주세포 내에서 복제 가능한 것이면 특별히 한정되지 않으며, 당업계에 알려진 임의의 벡터를 이용할 수 있다. 통상 사용되는 벡터의 예로는 천연 상태이거나 재조합된 상태의 플라스미드, 코스미드, 바이러스 및 박테리오파지를 들 수 있다. 예를 들어, 파지 벡터 또는 코스미드 벡터로서 pWE15, M13, λMBL3, λMBL4, λIXII, λASHII, λAPII, λt10, λt11, Charon4A, 및 Charon21A 등을 사용할 수 있으며, 플라스미드 벡터로서 pET계, pTrc계, pBR계, pUC계, pBluescriptII계, pGEM계, pTZ계, pCL계, pMAL계 또는 pHT계 등을 사용할 수 있다. 본 발명에서 사용 가능한 벡터는 특별히 제한되는 것이 아니며 공지된 발현 벡터를 사용할 수 있다. 구체적으로는 pET22b, pTrc99a, pDZ, pACYC177, pACYC184, pCL, pECCG117, pUC19, pBR322, pMW118, pCC1BAC, pMAL-p2x 또는 pHT43 벡터 등을 사용할 수 있다.
본 발명의 벡터는 상동재조합을 일으켜서 염색체 내로 삽입될 수 있으므로 상기 염색체 삽입 여부를 확인하기 위한 선별 마커(selection marker)를 추가로 포함할 수 있다.
적합한 발현벡터는 프로모터, 오퍼레이터, 개시코돈, 종결코돈, 폴리아데닐화 시그널, 인핸서 같은 발현 조절 요소 외에도 막 표적화 또는 분비를 위한 신호 서열 또는 리더 서열을 포함하며 목적에 따라 다양하게 제조될 수 있다. 개시 코돈 및 종결 코돈은 일반적으로 표적 단백질을 코딩하는 뉴클레오타이드 서열의 일부로 간주되며, 유전자 작제물이 투여되었을 때 개체에서 반드시 작용을 나타내야 하며 코딩 서열과 인프레임(in frame)에 포함될 수 있다. 벡터의 프로모터는 구성적 또는 유도성일 수 있다. 또한 발현벡터는 벡터를 함유하는 숙주 세포를 선택하기 위한 선택성 마커를 포함하고, 복제가능한 발현벡터인 경우 복제 기원을 포함할 수 있다. 벡터는 자가 복제하거나 숙주 DNA에 통합될 수 있다.
벡터를 제조하는 방법은 특별히 제한되지 아니하며 당해 기술 분야에서 통상적으로 사용되는 방법이라면 어느 것이든 사용할 수 있다.
다른 양태로서, 본 발명은 상기 벡터를 포함하는 신남알데하이드 생산용 형질전환체를 제공한다.
본 발명에서, "생산"이란 신남알데하이드를 균주 내에서 만들어내는 것뿐만 아니라, 신남알데하이드를 세포 밖, 예컨대 배양액으로 배출하는 것 역시 포함하는 개념이다.
본 명세서에서, "형질전환"은 표적 단백질을 코딩하는 폴리뉴클레오티드를 포함하는 벡터를 숙주세포 내에 도입하여 숙주세포 내에서 상기 폴리뉴클레오티드가 코딩하는 단백질이 발현할 수 있도록 하는 것을 의미할 수 있다. 형질전환된 폴리뉴클레오티드는 숙주세포 내에 발현될 수 있기만 한다면, 숙주세포의 염색체 내에 삽입되어 위치하거나 염색체 외에 위치하거나 상관없이 이들 모두를 포함한다. 또한, 상기 폴리뉴클레오티드는 표적 단백질을 코딩하는 DNA 및 RNA를 포함한다. 상기 폴리뉴클레오티드는 숙주세포 내로 도입되어 발현될 수 있는 것이면, 어떠한 형태로 도입되는 것이든 무관하다. 예를 들면, 상기 폴리뉴클레오티드는, 자체적으로 발현되는데 필요한 모든 요소를 포함하는 유전자 구조체인 발현 카세트(expression cassette)의 형태로 숙주세포에 도입될 수 있다. 상기 발현 카세트는 통상 상기 폴리뉴클레오티드에 작동 가능하게 연결되어 있는 프로모터(promoter), 전사 종결신호, 리보좀 결합부위 및 번역 종결신호를 포함한다. 상기 발현 카세트는 자체 복제가 가능한 발현벡터 형태일 수 있다. 또한, 상기 폴리뉴클레오티드는 그 자체의 형태로 숙주세포에 도입되어, 숙주세포에서 발현에 필요한 서열과 작동 가능하게 연결되어 있는 것일 수도 있다.
상기 형질전환체로 사용할 수 있는 미생물은 에스케리치아 속(Escherichia sp.), 시겔라 속(Shigella sp.), 시트로박터 속(Citrobacter sp.), 살모넬라 속(Salmonella sp.), 엔테로박터 속(Enterobacter sp.) 여시니아 속(Yersinia sp.), 크렙시엘라 속(Klebsiella sp.), 어위니아 속(Erwinia sp.), 코리네박테리움 속(Corynebacterium sp.), 브레비박테리움 속(Brevibacterium sp.), 락토바실러스 속(Lactobacillus sp.), 셀레노모나스 속(Selenomanas sp.), 비브리오 속(Vibrio sp.), 슈도모나스 속 (Pseudomonas sp.), 스트렙토마이시스 속 (Streptomyces sp.), 아카노박테리아 속 (Arcanobacterium sp.), 알칼리젠 속(Alcaligenes sp) 등에 속하는 미생물일 수 있으나, 이에 제한되지는 않는다. 구체적으로 에스케리치아 속 미생물일 수 있다.
다른 양태로서, 본 발명은 상기 형질전환체를 배양하는 단계를 포함하는, 신남알데하이드의 제조방법을 제공한다.
본 발명의 구체적인 일 실시양태에서는, 상기 신남알데하이드 생산능을 보유한 형질전환체를 배양한 다음, 그 배양물에 포함된 신남알데하이드 생산량을 측정한 결과, 상기 미생물로부터 1.98 mg/L의 수율로 신남알데하이드를 생산할 수 있음을 확인하였다(도 5 내지 도 8).
상기 형질전환체를 배양하는 단계는, 특별히 이에 제한되지 않으나, 공지된 회분식 배양방법, 연속식 배양방법, 유가식 배양방법 등에 의해 수행됨이 바람직하다. 이때, 배양조건은 특별히 이에 제한되지 않으나, 염기성 화합물(예: 수산화나트륨, 수산화칼륨 또는 암모니아) 또는 산성 화합물(예: 인산 또는 황산)을 사용하여 적정 pH(예컨대, pH 5 내지 9, 바람직하게는 pH 6 내지 8, 가장 바람직하게는 pH 6.8)를 조절할 수 있고, 산소 또는 산소-함유 가스 혼합물을 배양물에 도입시켜 호기성 조건을 유지할 수 있으며, 배양온도는 20 내지 45, 바람직하게는 25 내지 40를 유지할 수 있고, 약 10 내지 160 시간 동안 배양함이 바람직하다.
상기 배양을 위하여 사용되는 배지는 탄소 공급원으로는 당 및 탄수화물(예: 글루코오스, 슈크로오스, 락토오스, 프럭토오스, 말토오스, 몰라세, 전분 및 셀룰로오스), 유지 및 지방(예: 대두유, 해바라기씨유, 땅콩유 및 코코넛유), 지방산(예: 팔미트산, 스테아르산 및 리놀레산), 알코올(예: 글리세롤 및 에탄올) 및 유기산(예: 아세트산) 등을 개별적으로 사용하거나 또는 혼합하여 사용할 수 있고; 질소 공급원으로는 질소-함유 유기 화합물(예: 펩톤, 효모 추출액, 육즙, 맥아 추출액, 옥수수 침지액, 대두 박분 및 우레아), 또는 무기 화합물(예: 황산암모늄, 염화암모늄, 인산암모늄, 탄산암모늄 및 질산암모늄) 등을 개별적으로 사용하거나 또는 혼합하여 사용할 수 있으며; 인 공급원으로 인산 이수소칼륨, 인산수소이칼륨, 이에 상응하는 나트륨 함유 염 등을 개별적으로 사용하거나 또는 혼합하여 사용할 수 있고; 기타 금속염(예: 황산마그네슘 또는 황산철), 아미노산 및 비타민과 같은 필수성장-촉진 물질을 포함할 수 있다. 본 명세서에서 상기 배지는 배양액과 동일한 의미로 사용될 수 있다.
일 예로 상기 제조방법은 배양된 형질전환체 또는 그의 배양물로부터 신남알데하이드를 회수하는 단계를 추가로 포함할 수 있다.
본 명세서에서, "배양물"은 미생물 배양 결과 얻어지는 물질로, 상기 배지, 배양되는 미생물, 및 배양되는 미생물로부터 분비되는 물질을 모두 포함하는 것일 수 있다. 예를 들어 균체를 배양하기 위해 필요한 영양 공급원, 예를 들어 탄소원, 질소원 등 이외에 무기염 성분, 아미노산, 비타민, 핵산 및/또는 기타 일반적으로 배양 배지(또는 배양액)에 함유될 수 있는 성분들이 포함되어 있을 수 있다. 또한 예를 들어 균체가 생산ㆍ분비한 효소 등이 포함되어 있을 수 있다.
배양에 의하여 생산된 신남알데하이드는 배지 중으로 분비되거나 세포 내에 잔류할 수 있으므로, 상기 배양물은 미생물 배양에 의하여 생산된 신남알데하이드를 포함할 수 있다.
본 발명의 상기 배양 단계에서 생산된 신남알데하이드를 회수하는 방법은 배양방법, 예를 들어 회분식, 연속식 또는 유가식 배양 방법 등에 따라 당해 분야에 공지된 적합한 방법을 이용하여 배양액으로부터 신남알데하이드를 수집할 수 있다.
일 예로, 상기 형질전환체는 페닐알라닌을 포함하는 배지에서 배양되는 것일 수 있다. 상기 형질전환체에 포함된 pal 유전자는 페닐알라닌을 기질로 사용하므로, 페닐알라닌을 포함하는 배지에서 배양할 경우 우수한 효율로 신남알데하이드를 생산할 수 있다.
일 예로, 상기 형질전환체는 카사미노산(casamino acid)을 포함하는 배지에서 배양되는 것일 수 있다. 본 발명의 일 실시예에서, 신남알데하이드 생합성 유전자를 포함하는 형질전환체를 카사미노산을 포함하는 배지에서 배양한 결과 최고 생산 수율이 1.98 mg/L로 높게 나타난 반면, 카사미노산을 포함하지 않은 배지에서 배양한 결과 최고 생산 수율은 1.23 mg/L로 나타났다.
본 발명에 따른 신남알데하이드 생산용 발현 카세트, 이를 포함하는 벡터, 이를 포함하는 형질전환체, 및 이를 이용한 신남알데하이드의 제조방법을 이용할 경우 우수한 효율로 신남알데하이드를 생산할 수 있다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 신남알데하이드 생산 시스템에 대한 모식도를 나타낸 것이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에서 사용된 PAL, 4CL, CCR의 발현을 위하여 구축한 플라스미드를 나타낸 것이다.
도 3은 정제된 PAL, 4CL, CCR 단백질을 SDS-PAGE로 정량하여 나타낸 것이다.
도 4a는 최종적으로 생성된 신남산(cinnamate, CA)의 농도를 도 4b는 신남알데하이드(cinnamaldehyde, CAD)의 농도를 정량하여 나타낸 것이다.
도 5은 복합 배지 1에서 형질전환체를 배양한 후, 시간대 별로 측정한 광학 밀도 (OD600; open circle)와 이에 따른 신남알데하이드의 농도 (CAD con.; closed circle)를 나타낸 것이다.
도 6은 복합 배지 2에서 형질전환체를 배양한 후, 시간대 별로 측정한 광학 밀도 (OD600; open circle)와 이에 따른 신남알데하이드의 농도 (CAD con.; closed circle)를 나타낸 것이다.
도 7은 제한 배지 1에서 형질전환체를 배양한 후, 시간대 별로 측정한 광학 밀도 (OD600; open circle)와 이에 따른 신남알데하이드의 농도 (CAD con.; closed circle)를 나타낸 것이다.
도 8은 제한 배지 2에서 형질전환체를 배양한 후, 시간대 별로 측정한 광학 밀도 (OD600; open circle)와 이에 따른 신남알데하이드의 농도 (CAD con.; closed circle)를 나타낸 것이다.
이하 본 발명을 하기 예에 의해 상세히 설명한다. 다만, 하기 예는 본 발명을 예시하기 위한 것일 뿐, 하기 예에 의해 본 발명의 범위가 제한되는 것은 아니다.
실시예 1. 재조합 유전자 발현을 위한 균주 및 플라스미드 제작
먼저, 애기장대 (Arabidopsis thaliana) cDNA로부터 하기 표 1에 기재된 서열의 BHB 22-F 및 BHB 22-R, BHB 20-F 및 BHB 20-R, BHB 19-F 및 BHB 19-R를 이용하여 중합효소 연쇄반응을 통해 pal(phenylalanine ammonia-lyase, 서열번호 17), 4cl(4-coumarate:CoA ligase, 서열번호 18), ccr(cinnamoyl-CoA reductase, 서열번호 5) 유전자를 얻었다.
또한 코돈 최적화되어 합성한 스트렙토마이세스 마리티무스(Streptomyces maritimus) pal 유전자로부터 하기 표 1에 기재된 서열의 BHB 31-F 및 BHB 31-R를 이용하여 중합효소 연쇄반응을 통해 pal 유전자 (서열번호 19)를 얻었다. 또한, 스트렙토마이세스 실리칼라 (Streptomyces coelicolor) 유전체 DNA (genomic DNA)로부터 하기 표1에 기재된 서열의 BHB 21-F 및 BHB 21-R을 이용하여 중합효소 연쇄반응을 통해 4cl 유전자(서열번호 3)를 얻었다.
BHB 19-F
GCATCTAGAAACACAAACAAGGAAGGAAGATAAATGCACCACCACCACCACCACCACCACATGCCAGTCGACGTAGCC 서열번호 7
BHB 19-R ATGCGCGGCCGCTTATCAAGACCCGATCTTAATGCCATTTTC 서열번호 8
BHB 20-F GCATCTAGACCGAAATCAAAAGGAACACCAACGTATGCACCACCACCACCACCACCACCACATGGCGCCACAAGAACAAG 서열번호 9
BHB 20-R ATGCGCGGCCGCTTATCACAATCCATTTGCTAGTTTTGCCC 서열번호 10
BHB 21-F
GCATCTAGACGAATACCTGGAGGACCTAAACAGTATGCACCACCACCACCACCACCACCACATGTTCCGCAGCGAGTAC 서열번호 11
BHB 21-R ATGCGCGGCCGCTTATCATCGCGGCTCCCTGAGCT 서열번호 12
BHB 22-F
GCATCTAGACACCTTAAGGAGGTCTATCTTTCATATGCACCACCACCACCACCACCACCACATGGAGATTAACGGGGCAC 서열번호 13
BHB 22-R ATGCGCGGCCGCTTATCAACATATTGGAATGGGAGCTCC 서열번호 14
BHB 31-F
GCATTCTAGACCCAACGAAGGGGGAACCACACAATATGCACCACCACCACCACCACCACCACACCTTCGTTATTGAACTGGATATGAATGTTACCC 서열번호 15
BHB 31-R ATGCGCGGCCGCTTATCAGTGTGCTGCCACGGCTG 서열번호 16
각각의 중합효소 연쇄반응 산물들을 제한효소 XbaI과 HindIII로 절단하고, 하기 표 2 및 도 2에 기재된 각 벡터에 라이게이션 (ligation) 하였다.
Strain Relevant Characteristics
E. coli MG1655 F - λ - ilvG - rfb - 50rph - 1
E. coli BL21(DE3) F ompT gal dcm lon hsdS B ( r B - m B - ) λ(DE3 [ lacI lacUV5 -T7 gene 1 ind1 sam7 nin5])
E. coli W3110 F - λ - rph - 1 INV ( rrnD,rrnE )
E. coli NST74 E. coli W3110 derivative ( aroF aroG tyrR pheA pheAo )
Plasmid Relevant Characteristics
pET22b AmpR, T7 promoter
pTrc99a AmpR, trc promoter
pHB-I01 pET22b derivative, His8-tagA. thaliana PAL
pHB-I02 pET22b derivative, His8-tagA. thaliana 4CL
pHB-I03 pET22b derivative, His8-tagA. thaliana CCR
pHB-I04 pET22b derivative, His8-tagS. maritimus PAL
pHB-I05 pET22b derivative, His8-tagS. coelicolor 4CL
pHB-P01 pTrc99a derivative, FLAG-tag S. maritimus PAL, His8-tagS. coelicolor 4CL, and His8-tagA. thaliana CCR
라이게이션이 완료된 pHB-I01, pHB-I02, pHB-I03, pHB-I04, 또는 pHB-I05 벡터는 대장균 균주 MG1655을 거쳐 최종적으로 BL21(DE3)에 형질전환 시켰다. pHB-P01 벡터는 대장균 균주 NST74에 형질전환 시켰다.
실시예 2. PAL, 4CL , CCR 단백질의 분리 정제
대장균 균주 BL21(DE3)과 NST74 균주를 2% 포도당과 100 μg/mL 암피실린(ampicillin)을 포함하는 LB (Luria-Bertani) 배지에 접종하였다. 이를 37℃, 200 rpm 조건으로 12시간 동안 배양한 후, 신선한 LB 배지에 1/100 부피만큼 옮겼다. 그 후 동일한 조건으로 OD600이 0.6에 도달할 때까지 배양하였다.
그 후 BL21(DE3) 균주는 단백질의 생산을 위해 25℃, 200 rpm 조건으로 30분 간 적응시킨 후 1 mM의 IPTG (isopropyl-β-D-thiogalactopyranoside)을 첨가하고 6시간 동안 추가로 배양하였다. 한편 NST74 균주는 37℃, 200 rpm 조건에서 1 mM IPTG를 첨가한 후 배양하였다.
그 후, 상기 배양액을 4℃, 6000 rpm 조건으로 10분 동안 원심분리하고 상등액을 제거하였다. 이를 버퍼(50 mM potassium phosphate, 300 mM sodium chloride, pH 7.0)로 재현탁 (resuspension)하고, 초음파 세포 파쇄기를 이용하여 파쇄하여 세포 현탁액을 얻었다. 이후 상기 세포 현탁액을 4℃, 10000 rpm 조건에서 10분 동안 원심분리하고, 수용성의 상층액 부분을 얻었다.
그 후, 상기 세포 현탁액으로부터 IMAC (immobilized metal affinity chromatography)를 이용하여 8X 히스티딘 태그(Histidine tag)를 지니고 있는 PAL, 4CL, CCR 단백질들을 정제하였다.
또한, 상기 수용성의 상층액 부분을 0.45 μm으로 필터링한 후, 바인딩 버퍼 (binding buffer: 50 mM potassium phosphate, 300 mM sodium chloride, pH 7.0)로 전처리된 Talon® - -금속 친화 수지에 가하였다. 이후, 상기 수지를 10 mL의 세척 버퍼 (washing buffer: 50 mM potassium phosphate, 300 mM sodium chloride, 15 mM imidazole, pH 7.0)로 세척한 후, 1 mM의 일루션 버퍼 (elution buffer: 50 mM potassium phosphate, 300 mM sodium chloride, 150 mM imidazole, pH 7.0)를 이용하여 최종적으로 단백질들을 정제하였다.
실험예 1. PAL, 4CL , CCR 단백질의 정량
상기 정제된 단백질을 12% (w/v) SDS-PAGE (sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis)를 이용한 덴시토메트리 (densitometry) 방법과 BSA (bovine serum albumin)를 이용한 총 단백질 정량법을 통해 정량하여 도 3에 나타내었다.
도 3에서 레인 M은 단백질 크기 표시이고, 레인 1부터 3까지는 애기장대 PAL 효소의 전체(total) 부분, 수용성(soluble) 부분, 정제 후 용리(elution) 부분이고, 레인 4부터 6까지는 애기장대 4CL 효소의 total, soluble, 정제 후 elution, 레인 7부터 9까지는 애기장대 CCR 효소의 total, soluble, 정제 후 elution, 레인 10부터 12까지는 스트렙토마이세스 마리티무스 PAL 효소의 total, soluble, 정제 후 elution 부분, 그리고 레인 13부터 15까지는 스트렙토마이세스 실리칼라 4CL 효소의 total, soluble, 정제 후 elution 부분을 나타낸 것이다.
각 단백질의 크기는 애기장대 PAL은 78 kDa (solid arrow), 애기장대 4CL은 61kDa (dashed arrow), 애기장대 CCR은 37kDa (closed triangle), 스트렙토마이세스 마리티무스 PAL은 56kDa (open triangle), 스트렙토마이세스 실리칼라 4CL은 55kDa (open triangle)으로 나타나 PAL, 4CL, CCR 단백질이 각각 잘 생성되었음을 확인하였다.
실험예 2. 효소의 활성 분석
상기 실시예 2에서 정제한 PAL, 4CL, CCR 단백질들의 활성은 세포 외 반응을 통해 분석하였다.
우선, PAL의 활성 분석을 위하여 100 mM Tris-HCl, 0.2 mM 페닐알라닌, 정제한 PAL 효소 200 μg/mL를 반응시켰다. 또한, 4CL 및 CCR의 활성 분석을 위하여 400 mM Tris-HCl, 5 mM ATP, 5 mM 염화마그네슘 (magnesium chloride), 0.3 mM 코엔자임 A (Coenzyme A), 0.5 mM 트랜스-신남산(trans-cinnamate), 및 정제한 4CL 및 CCR 효소를 각각 50 μg/mL씩 반응시켰다.
상기 반응을 30 ℃에서 1시간 동안 진행한 후, PAL 효소에 의해 생성된 신남산, 그리고 4CL과 CCR 효소에 의해 생성된 신남알데하이드(cinnamaldehyde)를 역상 고성능 액체 크로마토그래피 (reverse-phase high-performance liquid chromatography, reverse-phase HPLC)를 통해 분석하였다. 구체적으로, ZORBAX Eclipse AAA 컬럼 (150 X 4.6 mm; 3.5 μm; Agilent, CA, USA)에서, 이동상 A (mobile phase A)는 0.1% 트리플루오로아세트산 (trifluoroacetic acid), 이동상 B (mobile phase B)는 아세토나이트릴 (acetonitrile)을 사용하였다. 아세토나이트릴 (acetonitrile)의 비율은 처음 1분 간은 10%, 이후 9분 간 70%로 점차적으로 변경하였다. 컬럼의 온도는 40℃, 유속은 1 mL/min으로 고정하였다.
표준용액 (standard solution; 1, 10, 50, 100, 200 mg/L cinnamate와 0.41, 4.1, 41, 82, 136.7 mg/L cinnamaldehyde) 을 사용하여 표준곡선 (standard curve)을 작성하였으며, 이를 이용하여 최종적으로 생성된 신남산(cinnamate, 도 4a에 CA로 표기)과 신남알데하이드(cinnamaldehyde, 도 4b에 CAD로 표기)를 정량하였다.
그 결과, 도 4a에 나타난 것과 같이, 애기장대 유래의 PAL에 비하여 스트렙토마이세스 마리티무스(Streptomyces maritimus) 유래의 PAL의 활성이 우수한 것으로 나타났다. 또한, 도 4b에 나타난 것과 같이, 스트렙토마이세스 마리티무스 유래의 4CL과 애기장대 유래의 CCR의 조합을 사용할 경우, 애기장대 유래의 4CL과 애기장대 유래의 CCR의 조합에 비하여 효소 활성이 우수한 것으로 나타났다.
실험예 3. 세포 고농도 배양 (High-cell density cultivation)
먼저, R/2 semi-defined 배지 (6.75 g/L potassium dihydrogen phosphate, 2 g/L ammonium phosphate dibasic, 0.85 g/L citric acid, 0.7 g/L magnesium sulfate heptahydrate, 5 mL/L trace metal solution (TMS; 10 g/L iron sulfate heptahydrate, 2.2 g/L zinc sulfate heptahydrate, 2 g/L calcium chloride dehydrate, 1 g/L copper sulfate pentahydrate, 0.58 g/L manganese sulfate pentahydrate, 0.1 g/L ammonium heptamolybdate tetrahydrate, 0.02 g/L sodium tetraborate decahydrate, pH 6.8)에 적응된, pHB-P01을 포함하는 대장균 균주 NST74를 200 mL 양으로 37℃, 200 rpm에서 12시간 동안 배양하였다.
그 후, 동일한 배지 1.8 L에 접종하여 총 2 L 양으로 5L 크기의 생물 반응기에서 고농도 배양하였다. pH가 6.77보다 낮아지는 경우에는 50% (v/v) 암모니아 (ammonia)를, 6.86보다 높아지는 경우에는 먹이 배지 (feeding solution)를 공급하였다. 먹이 배지로는 복합 배지 1 (complex feeding solution 1; 500 g/L glucose, 75 g/L yeast extract, 20 g/L magnesium sulfate heptahydrate), 복합 배지 2 (complex feeding solution 2; 500 g/L glucose, 100 g/L 카사미노산(casamino acid), 20 g/L magnesium sulfate heptahydrate), 제한 배지 1 (defined feeding solution; 700 g/L glucose, 20 g/L magnesium sulfate heptahydrate), 또는 제한 배지 2 (defined feeding solution; 500 g/L glucose, 20 g/L magnesium sulfate heptahydrate, 0.81 g/L phenylalanine) 를 사용하였다.
온도는 37℃로 유지시켰고, 용존 산소 (DO)는 휘저음 속도 (agitation rate)를 1000 rpm까지 상승시킨 후, 산소를 공급하여 40%로 유지시켰다. 광학 밀도(optical density, OD600)가 60에 도달하게 되면, 단백질 (효소)을 생성시키기 위하여 IPTG 1 mM 를 공급하였다. 거품 억제제는 멸균 후 수동으로 공급하였다.
배양한 대장균 균주는 시간대 별로 광학 밀도 (OD600)가 4가 되도록 따로 모아두어 단백질 분석에 이용하였다. 배양액의 상등액은 0.22 μm 필터링 (filter)하여 역상 고성능 액체 크로마토그래피 (reverse-phase HPLC) 분석을 통해 신남알데하이드 정량에 이용하였다.
도 5는 상기 먹이 배지로 복합 배지 1을 사용한 후, 시간대 별로 측정한 광학 밀도 (OD600; open circle)와 이에 따른 신남알데하이드의 농도 (CAD con.; closed circle)를 나타낸다. 최고 생산 수율은 1.23 mg/L로 나타났다.
도 6은 상기 먹이 배지로 복합 배지 2를 사용한 후, 시간대 별로 측정한 광학 밀도 (OD600; open circle)와 이에 따른 신남알데하이드의 농도 (CAD con.; closed circle)를 나타낸다. 최고 생산 수율은 1.98 mg/L로 나타났다.
도 7은 상기 먹이 배지로 제한 배지 1을 사용한 후, 시간대 별로 측정한 광학 밀도 (OD600; open circle)와 이에 따른 신남알데하이드의 농도 (CAD con.; closed circle)를 나타낸다. 최고 생산 수율은 0.71 mg/L로 나타났다.
도 8은 상기 먹이 배지로 제한 배지 2를 사용한 후, 시간대 별로 측정한 광학 밀도 (OD600; open circle)와 이에 따른 신남알데하이드의 농도 (CAD con.; closed circle)를 나타낸다. 최고 생산 수율은 1.05 mg/L로 나타났다.
이상의 설명으로부터, 본 발명이 속하는 기술분야의 당업자는 본 발명이 그 기술적 사상이나 필수적 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 이와 관련하여, 이상에서 기술한 실시 예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적인 것이 아닌 것으로서 이해해야만 한다. 본 발명의 범위는 상기 상세한 설명보다는 후술하는 특허 청구범위의 의미 및 범위 그리고 그 등가 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.
<110> Intelligent Synthetic Biology Center Korea Advanced Institute of Science and Technology <120> A method for production of cinnamaldehyde <130> KPA150161-KR <160> 19 <170> KopatentIn 2.0 <210> 1 <211> 1569 <212> DNA <213> Streptomyces maritimus <400> 1 atgaccttcg tcatagagct cgacatgaac gtcacgctcg accaacttga ggacgcggcg 60 cgacagcgca cgcccgtgga gctgtccgca cccgtccgct cccgcgtccg cgcctcgcgc 120 gacgtgttgg tgaagttcgt gcaggacgaa cgtgtcatct acggggtcaa caccagcatg 180 gggggcttcg tcgaccacct cgtcccggtg tcccaggccc ggcagctcca ggagaacctg 240 atcaacgcgg tcgccaccaa cgtgggggcg tatctggacg acacgaccgc ccggaccatc 300 atgctgtccc gcatcgtgtc gctggcgcgc gggaactccg cgatcacccc ggcgaatctg 360 gacaagctgg tggccgtact caacgccggg atcgtgccgt gcatcccgga gaagggctct 420 ttgggcacca gcggtgacct cggcccgctg gccgcgatcg ccctggtgtg cgcggggcag 480 tggaaggccc gctacaacgg tcagatcatg cccgggcggc aggccctgtc cgaggccggc 540 gtcgagccga tggagctgag ctacaaggat ggcctggccc tgatcaacgg cacgtcaggc 600 atggtcggcc tgggcaccat ggtcctccag gccgcgcgcc 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ctgatgttgc tgttgtcgca atgaaagaag aagcagctgg tgaagttcct 1500 gttgcatttg tggtgaaatc gaaggattcg gagttatcag aagatgatgt gaagcaattc 1560 gtgtcgaaac aggttgtgtt ttacaagaga atcaacaaag tgttcttcac tgaatccatt 1620 cctaaagctc catcagggaa gatattgagg aaagatctga gggcaaaact agcaaatgga 1680 ttg 1683 <210> 19 <211> 1569 <212> DNA <213> Artificial Sequence <220> <223> phenylalanine ammonia lyase (codon optimization) <400> 19 atgaccttcg ttattgaact ggatatgaat gttaccctgg accaactgga agatgcggcc 60 cgtcagcgta ccccggtgga actgtctgcc ccggtgcgtt cccgcgtgcg tgcctcacgt 120 gatgttctgg tcaaatttgt tcaggacgaa cgcgtgatct atggcgttaa cacctcgatg 180 ggcggtttcg tggatcatct ggtgccggtt tcacaagcgc gtcagctgca agaaaacctg 240 attaatgcgg cggcaacgaa tgtgggtgcc tacctggatg acaccacggc acgcaccatt 300 atgctgtcgc gtatcgttag cctggcgcgc ggcaacagcg ctatcacgcc ggcgaatctg 360 gataaactgg tcgccgtgct gaacgcaggt attgtgccgt gcatcccgga aaaaggctct 420 ctgggcacca gcggcgacct gggtccgctg gctgcgatcg ctctggtttg tgcgggccag 480 tggaaagccc gttataacgg ccagattatg ccgggtcgcc aagccctgtc cgaagcaggc 540 gtggaaccga tggaactgtc atacaaagat ggtctggcgc tgattaatgg cacgagcggt 600 atggtgggtc tgggcacgat ggtgctgcaa gcagcacgtc gcctggttga tcgctatctg 660 caagtcagcg ctctgtctgt ggaaggcctg gcgggtatga ccaaaccgtt tgacccgcgt 720 gttcatggcg tcaaaccgca ccgcggtcag cgtcaagttg cctctcgcct gtgggaaggc 780 ctggctgata gtcacctggc ggtcaacgaa ctggacacgg aacagaccct ggcaggcgaa 840 atgggcaccg tggctaaagc gggttcgctg gctattgaag atgcgtatag catccgttgc 900 acgccgcaga ttctgggtcc ggtggttgat gttctggacc gcatcggtgc aaccctgcaa 960 gatgaactga atagctctaa cgacaatccg attgtcctgc cggaagaagc ggaagtgttt 1020 cataacggcc atttccacgg tcaatacgtg gcgatggcga tggatcacct gaatatggct 1080 ctggcgaccg ttacgaacct ggctaatcgt cgcgtcgatc gttttctgga caaatcaaac 1140 tcgaatggtc tgccggcctt cctgtgtcgt gaagatccgg gtctgcgtct gggtctgatg 1200 ggcggtcaat ttatgacggc ctctatcacc gcagaaaccc gtacgctgac cattccgatg 1260 agtgtgcagt ccctgacgtc aaccgcggat ttccaagaca tcgttagttt tggtttcgtc 1320 gctgcacgtc gcgcccgcga agtcctgacc aatgccgcat acgtcgtggc atttgaactg 1380 ctgtgcgcct gtcaggcagt tgatattcgt ggtgcggaca aactgagttc cttcacgcgc 1440 ccgctgtatg aacgcacccg taaaatcgtc ccgtttttcg atcgcgacga aacgattacc 1500 gattacgtgg aaaaactggc agccgacctg attgcgggtg aaccggtgga tgcagccgtg 1560 gcagcacac 1569

Claims (13)

  1. 서열번호 1로 표시되는 염기서열로 이루어진 스트렙토마이세스 마리티무스(Streptomyces maritimus) 유래의 pal (phenylalanine ammonia lyase) 유전자, 서열번호 3으로 표시되는 염기서열로 이루어진 스트렙토마이세스 실리칼라(Streptomyces coelicolor) 유래의 4cl (4-coumarate:CoA ligase) 유전자, 및 서열번호 5로 표시되는 염기서열로 이루어진 애기장대(Arabidopsis thaliana) 유래의 ccr (cinnamoyl Co-A reductase) 유전자를 포함하는, 신남알데하이드 생산용 발현 카세트.
  2. 삭제
  3. 제1항에 있어서,
    상기 pal 유전자는 서열번호 2로 표시되는 아미노산 서열로 이루어진 단백질을 코딩하는 것인, 발현 카세트.
  4. 삭제
  5. 제1항에 있어서,
    상기 4cl 유전자는 서열번호 4로 표시되는 아미노산 서열로 이루어진 단백질을 코딩하는 것인, 발현 카세트.
  6. 삭제
  7. 제1항에 있어서,
    상기 ccr 유전자는 서열번호 6로 표시되는 아미노산 서열로 이루어진 단백질을 코딩하는 것인, 발현 카세트.
  8. 제1항, 제3항, 제5항 및 제7항 중 어느 한 항의 발현 카세트를 포함하는, 신남알데하이드 생산용 벡터.
  9. 제8항의 벡터를 포함하는 신남알데하이드 생산용 형질전환체.
  10. 제9항에 있어서,
    상기 형질전환체는 에스케리치아(Escherichia) 속 미생물인 것인, 형질전환체.
  11. 제9항의 형질전환체를 배양하는 단계를 포함하는, 신남알데하이드의 제조방법.
  12. 제11항에 있어서,
    상기 형질전환체는 페닐알라닌을 포함하는 배지에서 배양되는 것인, 신남알데하이드의 제조방법.
  13. 제11항에 있어서,
    상기 형질전환체는 카사미노산(casamino acid)을 포함하는 배지에서 배양되는 것인, 신남알데하이드의 제조방법.
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