KR101779366B1 - 냉장기능을 갖는 압착 추출방식의 액상커피 추출장치 - Google Patents

냉장기능을 갖는 압착 추출방식의 액상커피 추출장치 Download PDF

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Abstract

본 발명은 냉장기능을 갖는 압착 추출방식의 액상커피 추출장치에 관한 것으로, 파우치 같은 보관용기에 주입되어 냉장 보관시킨 액상커피를 노즐의 압착방식을 통해 추출 동작중 대기와의 접촉됨 없이 일정간격으로 일정량 균등하게 추출 동작시킬 수 있어 대기와의 접촉에 따른 산화를 방지할 수 있도록 함으로서, 액상커피를 냉장 보관하면서도 위생적으로 깨끗하고 안전하면서도 간단하게 추출 처리시켜 액상커피의 맛과 향을 구조적으로 획기적으로 향상시킬 수 있다. 이를 구현하는 본 발명의 냉장기능을 갖는 압착 추출방식의 액상커피 추출장치는 기본적으로 파우셋튜브(71)에 액상커피가 장입되고 상기 파우셋튜브(71)의 연장된 파우셋호스(72) 단부에는 파우셋노즐(73)이 형성된 액상커피파우셋(70)과, 상기 액상커피파우셋(70)의 파우셋튜브(71)가 한쪽 공간에 형성된 커피냉각보관조(33) 내부로 안착되어 냉장 보관될 수 있도록 상기 커피냉각보관조(33) 아래쪽 저부에 냉각대류팬(36)과 방열판(43)의 일부가 위치하면서 상기 방열판(43)의 다른 일부는 용기컵(40)이 놓여지는 하부 다른 한쪽 공간에 형성된 커피냉장보관부(30)와, 상기 커피냉장보관부(30)의 방열판(43) 및 냉각대류팬(36)과 전기적으로 연결된 제어패널(14)과 상기 제어패널(14) 위쪽으로 외부 노출되어 사용자가 액상커피의 추출되는 유량 및 작동을 선택하고 작동상태가 확인될 수 있도록 유량선택버튼(12) 및 추출가동버튼(13)이 작동표시창(11)과 함께 형성되면서 아래쪽 내측의 모터롤러위치홈(18)에는 롤러압착돌기(16)가 돌출된 작동제어덮개부(10)와, 상기 작동제어덮개부(10)의 개폐조작을 통해 밀폐 및 개방되는 위쪽 상측의 중간부위에 상기 액상커피파우셋(70)의 파우셋호스(72)가 안착되는 커피토출요홈(64)이 형성되고 상기 커피토출요홈(64)은 종방향 관통된 커피토출구(53)와 연결되면서 상기 커피토출구(53) 단부에는 토출노즐(51)이 형성된 액상커피토출부(50)와, 상기 커피냉장보관부(30)의 커피냉각보관조(33) 위쪽의 상기 액상커피토출부(50) 한쪽에는 감속모터(61)와 동력 연결된 롤러회전체(63)에 일정 간격으로 다수 돌출된 가압롤러(62)가 형성되어 회전 작동되면서 상기 작동제어덮개부(10)의 롤러압착돌기(16)와의 틈새로 통과되게 배설된 상기 액상커피파우셋(70)의 파우셋호스(72)가 다수의 상기 롤러압착돌기(16)의 회전 동작에 따른 눌림동작 및 눌림해제를 통해 상기 액상커피파우셋(70)에 장입된 액상커피가 공기의 유입없이 상기 커피토출구(53)로 추출 이송시키는 커피추출이송부(60)를 포함하여 구성됨에 기술적 특징이 있다.

Description

냉장기능을 갖는 압착 추출방식의 액상커피 추출장치{Liquid coffee extraction apparatus for extracting a compressed manner with a refrigeration function}
본 발명은 더치커피와 같은 냉장 보관된 액상커피를 대기와의 접촉 없이 노즐 압착방식으로 추출할 수 있는 액상커피 추출장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 파우치 같은 보관용기에 주입되어 냉장 보관시킨 액상커피를 노즐의 압착방식을 통해 추출 동작중 대기와의 접촉됨 없이 일정간격으로 일정량 균등하게 추출 동작시킬 수 있어 대기와의 접촉에 따른 산화를 방지할 수 있도록 함으로서, 액상커피를 냉장 보관하면서도 위생적으로 깨끗하고 안전하면서도 간단하게 추출 처리시켜 액상커피의 맛과 향을 구조적으로 획기적으로 향상시킬 수 있는 냉장기능을 갖는 압착 추출방식의 액상커피 추출장치에 관한 것이다.
통상 더치커피(Dutch Coffee)란, 네덜란드의 식민지였던 인도네시아 자바 섬에서 커피를 운반하던 네덜란드인들에 의해 고안된 차가운 원액의 커피를 말하는데, 상온의 생수를 한방울씩 떨어뜨려 커피를 추출하는 방식이 사용되고 있다. 물을 머금어서 한방울씩 추출되므로 와인처럼 숙성된 맛을 느낄 수 있는 것으로 알려졌다.
이는 네덜란드 상인들이 인도네시아에서 커피를 운반해 가는 과정에 '오랫동안 커피를 보관해서 마실 수 없을까' 하는 생각에 의해 고안된 추출법으로 워터드립(Water Drip)이라고도 하는데, 추출 후에도 일주일 정도 냉장 보관할 수 있으며, 매일 매일 다른 느낌의 맛을 느낄 수 있다는 특징이 있다. 이러한 더치커피는 뜨거운 물을 사용하는 일반 커피와 달리, 차가운 물을 사용하여 오랜 시간(약 3~12시간) 동안 천천히 추출한 더치커피 원액에 물을 희석하여 마시게 것이 보통이다.
일반적으로 알려진 더치커피의 제조방식은 전용기구에 분쇄한 원두를 넣고, 찬물 또는 상온의 물에 짧게는 3~4시간, 길게는 8~12시간 정도 우려내 커피 원액을 추출한다. 추출하는 방식에 따라 점적식(點滴式)과 침출식(浸出式)으로 구분하며, 점적식은 용기에서 우려낸 커피가 한 방울씩 떨어지게 하는 방식으로, 이 때문에 더치커피를 '커피의 눈물'이라 부르기도 한다. 침출식은 용기에 분쇄한 원두와 물을 넣고 10~12시간 정도 실온에서 숙성시킨 뒤 찌꺼기를 걸러내 원액을 추출하는 방식이다.
한편, 더치커피 원액에 물 또는 우유를 희석해서 차갑게 마시는 것이 일반적이지만, 요즘에는 더치 원액을 맥주 또는 아이스크림에 곁들어 섭취하거나 따뜻하게 데워 마시기도 한다. 이러한 더치커피는 카페인 함량은 낮고, 항산화 물질인 폴리페놀이 들어 있는데, 폴리페놀은 식품에서 가장 흔하게 찾아볼 수 있는 항산화물질로서, 우리 몸이 활성산소를 제거하여 세포의 노화를 막고 심혈관계질환, 암, 골다공증, 신경퇴행성질환, 당뇨병 등을 예방하는데 도움이 되는 것으로 알려지면서 점차 커피커피에 대한 수요가 증가하는 추세이다.
참고로 더치커피장치(더치커피머신 또는 더치커피메이커)에 관련된 선행기술로서, 공개특허 제10-2001-0080929호에서 소개된 기존의 일반적인 더치커피 관련 장치 기술을 보면, 드립뭉치의 끝단부에 형성된 커버의 내부로 부력을 갖는 마개를 형성하여 물받이부의 물의 양이 줄어들면, 마개가 상승하여 드립뭉치의 배출구를 막아 저장탱크의 물이 하부로 유입될 때 물의 양을 조절할 수 있도록 구성되며, 이와 같은 기존 기술은 물을 충전할 때마다 저장탱크를 분리하지 않아도 되어 파손의 위험도를 줄이고, 커피 추출 시 일정한 수압을 제공할 수 있기는 하였으나, 상기 선행기술을 포함하는 종래기술의 더치커피장치는 상온의 물을 이용하여 커피를 추출할 때 물을 정화하기 위한 수단이나, 또는 건강에 유익한 물을 공급하는 구조는 제시되지는 못하였다.
즉, 종래의 더치커피장치는 통상적인 물을 이용하여 장시간에 걸쳐 커피를 추출하는 구조이므로, 더치커피장치로 공급되는 물이 깨끗하게 정수되었다고 할지라도 저장탱크에 담겨진 물에 세균이 침투하는 경우, 저장조에 세균이 번식하여 깨끗하지 않은 물로 더치커피를 추출할 수도 있다. 또한 저장탱크에 담긴 물은 장시간 동안 유동하지 않고 담겨진 상태를 그대로 유지하므로 세균 및 이물질 등이 발생할 소지가 있었다.
한편, 상기 선행기술 이외에도 등록특허 제10-1430912호(더치커피머신), 등록특허 제10-1382254호(더치커피 추출장치), 등록특허 제10-1593982호(더치커피머신), 등록특허 제10-1622481호(더치커피 추출장치), 등록실용신안 제20-0469626호(더치커피 추출장치), 등록실용신안 제20-0475582호(병렬식 더치커피 추출장치), 등록실용신안 제20-0478513호(더치커피 추출장치), 등록실용신안 제20-0479512호(더치커피 추출기의 유량조절밸브) 등의 수많은 더치커피장치(더치커피머신)과 관련한 기술들이 소개되었으나, 냉장보관과 대기접촉 방지에 따른 액상커피의 맛과 향을 보존하고 향상시키는 것이 가능하면서도 사용자가 필요할 때마다 원하는 양의 커피를 자유롭게 추출하여 사용함으로써, 사용자의 편리성 뿐만 아니라 장기간의 보존능력이 뛰어난 액상커피 추출장치로서의 기대에 미흡하다는 불편이 완전히 해소되지 못한 실정이다.
이에 본 발명은 이와 같은 사정을 감안하여, 오랜 동안의 연구노력을 통해 더치커피와 같은 냉장 보관된 액상커피를 대기와의 접촉 없이 추출시킬 수 있는 새로운 작동원리의 냉장기능을 갖는 압착 추출방식의 액상커피 추출장치를 제공하고자 하는 바이며, 특히 파우치 같은 보관용기에 주입되어 냉장 보관시킨 액상커피를 노즐의 압착방식을 통해 추출 동작중 대기와의 접촉됨 없이 일정간격으로 일정량 균등하게 추출 동작시킬 수 있어 대기와의 접촉에 따른 산화를 방지할 수 있도록 함으로서, 액상커피를 냉장 보관하면서도 위생적으로 깨끗하고 안전하면서도 간단하게 추출 처리시켜 액상커피의 맛과 향을 구조적으로 획기적으로 향상시킬 수 있는, 기존의 더치커피 관련 장치에서는 전혀 기대하기 힘든 작동원리 및 작용효과가 구현될 수 있는 새로운 냉장기능을 갖는 압착 추출방식의 액상커피 추출장치를 제공함에 그 목적이 있다.
이와 같은 목적을 구현하고 달성하고자 개발된 본 발명의 냉장기능을 갖는 압착 추출방식의 액상커피 추출장치는, 기본적으로 파우셋튜브에 액상커피가 장입되고 상기 파우셋튜브의 연장된 파우셋호스 단부에는 파우셋노즐이 형성된 액상커피파우셋과, 상기 액상커피파우셋의 파우셋튜브가 한쪽 공간에 형성된 커피냉각보관조 내부로 안착되어 냉장 보관될 수 있도록 상기 커피냉각보관조 아래쪽 저부에 냉각대류팬과 방열판의 일부가 위치하면서 상기 방열판의 다른 일부는 용기컵이 놓여지는 하부 다른 한쪽 공간에 형성된 커피냉장보관부와, 상기 커피냉장보관부의 방열판 및 냉각대류팬과 전기적으로 연결된 제어패널과 상기 제어패널 위쪽으로 외부 노출되어 사용자가 액상커피의 추출되는 유량 및 작동을 선택하고 작동상태가 확인될 수 있도록 유량선택버튼 및 추출가동버튼이 작동표시창과 함께 형성되면서 아래쪽 내측의 모터롤러위치홈에는 롤러압착돌기가 돌출된 작동제어덮개부와, 상기 작동제어덮개부의 개폐조작을 통해 밀폐 및 개방되는 위쪽 상측의 중간부위에 상기 액상커피파우셋의 파우셋호스가 안착되는 커피토출요홈이 형성되고 상기 커피토출요홈은 종방향 관통된 커피토출구와 연결되면서 상기 커피토출구 단부에는 토출노즐이 형성된 액상커피토출부와, 상기 커피냉장보관부의 커피냉각보관조 위쪽의 상기 액상커피토출부 한쪽에는 감속모터와 동력 연결된 롤러회전체에 일정 간격으로 다수 돌출된 가압롤러가 형성되어 회전 작동되면서 상기 작동제어덮개부의 롤러압착돌기와의 틈새로 통과되게 배설된 상기 액상커피파우셋의 파우셋호스가 다수의 상기 롤러압착돌기의 회전 동작에 따른 눌림동작 및 눌림해제를 통해 상기 액상커피파우셋에 장입된 액상커피가 공기의 유입없이 상기 커피토출구로 추출 이송시키는 커피추출이송부를 포함하여 구성된다.
특히, 커피추출이송부는 감속모터와 동력 연결된 롤러회전체에 일정 간격으로 다수 돌출된 가압롤러에 대해 상기 작동제어덮개부에 형성된 롤러압착돌기가 원형체인 상기 롤러회전체의 회전 반경에 대응되게 곡면 돌출되어 상기 작동제어덮개부의 유량선택버튼 및 추출가동버튼을 통해 선택 조작된 제어신호에 따라 상기 롤러회전체가 회전되면서 상기 롤러회전체에 일정간격으로 돌출된 상기 가압롤러가 상기 롤러압착돌기와의 접촉 누름 및 접촉 해지됨에 따라 상기 액상커피파우셋의 파우셋호스를 통해 외부 토출되는 액상커피의 토출량 및 토출속도가 일정하게 유지되면서 외부로부터의 공기 유입도 차단되도록 구성됨에 기술적 특징이 있다.
또한 커피냉장보관부는 액상커피파우셋이 삽입 보관되는 커피냉각보관조의 냉각(냉장) 효율을 높힐 수 있도록 상기 커피냉각보관조 외측에 단열재가 설치되면서 상기 액상커피파우셋에 대한 냉기 흐름을 향상시킬 수 있도록 상기 커피냉각보관조 내측에 간격 유지하는 파우셋이격돌기가 형성되며, 상기 커피냉각보관조 외측의 보호케이스인 냉장후면하우징 및 냉장전면하우징은 필요에 따라 이중 구조로 형성되면서 상기 냉장후면하우징의 측부와 저부에 방열통풍구가 형성됨에도 기술적 특징이 있다.
본 발명의 냉장기능을 갖는 압착 추출방식의 액상커피 추출장치에 따르면, 장치를 통해 냉장보관과 함께 일시적 혹은 주기적 추출 시에 대기와의 접촉을 차단하여 액상커피의 추출 동작중 산화를 방지하고, 액상커피인 더치커피가 1회용 파우셋의 튜브 및 노즐을 통해 안전하고 위생적으로 처리될 수 있어, 냉장 보관과 대기 접촉방지에 따른 액상커피의 맛과 향을 확실하게 보존하고 향상시킬 수 있으며, 또한 구조적으로 사용자가 필요할 때마다 원하는 양의 커피를 자유롭게 추출하여 사용할 수 있게 함으로써, 사용자의 편리성뿐만 아니라 장기간의 보존 능력이 뛰어난 액상커피 추출장치를 제공할 수 있을 것으로 기대된다.
나아가 본 발명은 조작이 간편하면서도 보관 및 작동 조작중에 구조적으로 공기가 액상커피와 접촉되어 산패됨을 확실하게 차단시킬 수 있어, 우수한 품질의 액상커피를 안전하고 편리하게 추출 동작시킬 수 있기에 일반인들도 쉽게 더치커피를 접할 수 있도록 하는 효과도 제공될 수 있다. 즉, 파우치 같은 보관용기에 주입되어 냉장 보관시킨 액상커피를 노즐의 압착방식을 통해 추출 동작중 대기와의 접촉됨 없이 일정 간격으로 일정량 균등하게 추출 동작시켜 추출 과정에서의 산패를 원천적으로 차단시킬 수 있는바, 이는 결국 액상커피를 확실하게 냉장 보관하면서도 위생적으로 깨끗하고 안전하면서도 간단하게 추출 처리시켜 액상커피의 맛과 향을 구조적으로 획기적으로 향상시킬 수 있다. 또한 본 발명은 더치커피와 같은 액상커피 이외에도 추출 과정에서 대기와의 접촉됨을 구조적으로 차단시켜 산패 발생을 억제시키고자 하는 유사 액상 원료에도 다양하게 적용 실시할 수 있다.
도 1은 본 발명에 따른 냉장기능을 갖는 압착 추출방식의 액상커피 추출장치의 결합상태도.
도 2는 본 발명의 냉장기능을 갖는 압착 추출방식의 액상커피 추출장치를 구성하는 액상커피토출부로부터 작동제어덮개부를 개방시킨 사용상태도.
도 3은 본 발명의 냉장기능을 갖는 압착 추출방식의 액상커피 추출장치를 구성하는 액상커피토출부로부터 작동제어덮개부를 개방시켜 별도의 액상커피파우셋을 커피추출이송부를 거쳐 커피냉장보관부 공간으로 수납 보관시키는 단면구조도.
도 4a 및 도 4b는 본 발명의 냉장기능을 갖는 압착 추출방식의 액상커피 추출장치를 구성하는 커피냉장보관부에 냉장 보관된 액상커피파우셋이 커피추출이송부를 통해 대기와의 접촉 없이 노즐압착방식으로 추출 이송되면서 일정간격으로 일정량씩 토출 동작되는 작동상태도.
도 5는 본 발명의 냉장기능을 갖는 압착 추출방식의 액상커피 추출장치가 대기와의 접촉 없이 노즐압착방식으로 추출 이송될 수 있도록 커피추출이송부가 상측공간에 구성된 후방구조도.
이하, 본 발명의 냉장기능을 갖는 압착 추출방식의 액상커피 추출장치에 대한 구체적인 구성관계 및 작동원리를 첨부한 바람직한 실시예의 도면을 근거로 상세히 설명하도록 한다.
기본적으로 본 발명은 파우셋튜브(71)에 액상커피가 장입되고 상기 파우셋튜브(71)의 연장된 파우셋호스(72) 단부에는 파우셋노즐(73)이 형성된 액상커피파우셋(70)과, 상기 액상커피파우셋(70)의 파우셋튜브(71)가 한쪽 공간에 형성된 커피냉각보관조(33) 내부로 안착되어 냉장 보관될 수 있도록 상기 커피냉각보관조(33) 아래쪽 저부에 냉각대류팬(36)과 방열판(43)의 일부가 위치하면서 상기 방열판(43)의 다른 일부는 용기컵(40)이 놓여지는 하부 다른 한쪽 공간에 형성된 커피냉장보관부(30)와, 상기 커피냉장보관부(30)의 방열판(43) 및 냉각대류팬(36)과 전기적으로 연결된 제어패널(14)과 상기 제어패널(14) 위쪽으로 외부 노출되어 사용자가 액상커피의 추출되는 유량 및 작동을 선택하고 작동상태가 확인될 수 있도록 유량선택버튼(12) 및 추출가동버튼(13)이 작동표시창(11)과 함께 형성되면서 아래쪽 내측의 모터롤러위치홈(18)에는 롤러압착돌기(16)가 돌출된 작동제어덮개부(10)가 구성된다.
특히, 상기 커피냉장보관부(30)는 액상커피파우셋(70)이 삽입 보관되는 커피냉각보관조(33)의 냉각(냉장) 효율을 높힐 수 있도록 상기 커피냉각보관조(33) 외측에 단열재(35)가 설치되면서 상기 액상커피파우셋(70)에 대한 냉기 흐름을 향상시킬 수 있도록 상기 커피냉각보관조(33) 내측에 간격 유지하는 파우셋이격돌기(32)가 형성되며, 상기 커피냉각보관조(33) 외측의 보호케이스인 냉장후면하우징(31) 및 냉장전면하우징(42)은 필요에 따라 이중 구조로 형성되면서 상기 냉장후면하우징(31)의 측부와 저부에 방열통풍구(34)(44)가 형성된다.
계속해서 본 발명은, 상기 작동제어덮개부(10)의 개폐조작을 통해 밀폐 및 개방되는 위쪽 상측의 중간부위에 상기 액상커피파우셋(70)의 파우셋호스(72)가 안착되는 커피토출요홈(64)이 형성된 커피추출이송부(60)를 구성되는데, 이와 같은 커피추출이송부(60)의 상기 커피토출요홈(64)은 종방향 관통된 커피토출구(53)와 연결되면서, 상기 커피토출구(53) 단부에는 토출노즐(51)이 형성된 액상커피토출부(50)와 연결되게 구성된다.
또한 상기 커피추출이송부(60)는 커피냉장보관부(30)의 커피냉각보관조(33) 위쪽의 상기 액상커피토출부(50) 한쪽에는 감속모터(61)와 동력 연결된 롤러회전체(63)에 일정 간격으로 다수 돌출된 가압롤러(62)가 형성되며, 상기 감속모터(61)의 동력으로 상기 롤러회전체(63)가 회전 작동되면서 상기 작동제어덮개부(10)의 롤러압착돌기(16)와의 틈새로 통과되게 배설된 상기 액상커피파우셋(70)의 파우셋호스(72)가 이동되는데, 이때 다수의 상기 롤러압착돌기(16)의 회전 동작에 따른 눌림동작 및 눌림해제를 통해 상기 액상커피파우셋(70)에 장입된 액상커피가 공기의 유입없이 상기 커피토출구(53)로 추출 이송시키게 되는 작동원리가 발휘되는 구성원리를 갖게 된다.
즉, 상기 커피추출이송부(60)는 감속모터(61)와 동력 연결된 롤러회전체(63)에 일정 간격으로 다수 돌출된 가압롤러(62)에 대해, 상기 작동제어덮개부(10)에 형성된 롤러압착돌기(16)가 원형체인 상기 롤러회전체(63)의 회전 반경에 대응되게 곡면 돌출되어, 상기 작동제어덮개부(10)의 유량선택버튼(12) 및 추출가동버튼(13)을 통해 선택 조작된 제어신호에 따라 상기 롤러회전체(63)가 회전되면서, 상기 롤러회전체(63)에 일정간격으로 돌출된 상기 가압롤러(62)가 상기 롤러압착돌기(16)와의 접촉 누름 및 접촉 해지됨에 따라, 상기 액상커피파우셋(70)의 파우셋호스(72)를 통해 외부 토출되는 액상커피의 토출량 및 토출속도가 일정하게 유지되ㅁ면서 외부로부터의 공기 유입도 차단되도록 구성됨에 본 발명의 작동원리가 구현될 수 있음에 기술적 특징이 있다.
즉, 본 발명의 냉장기능을 갖는 압착 추출방식의 액상커피 추출장치는, 기본적으로 액상커피가 장입된 액상커피파우셋(70)에 대해 냉장 보관시킬 수 있는 커피냉장보관부(30)와 상기 커피냉장보관부(30)에 장입된 액상커피에 대한 추출량 및 추출속도를 선택 조절할 수 있으면서 상기 커피냉장보관부(30)와 일체 구조인 액상커피토출부(50)를 함께 개방 및 밀폐시키는 작동제어덮개부(10)로 크게 구성되며, 상기 작동제어덮개부(10)는 커피냉장보관부(30)의 개방 상측에 대해 힌지결합됨을 기본으로 한다. 미설명한 도면부호 19는 상기 커피냉장보관부(30) 및 액상커피토출부(50) 위를 덮어 밀폐시킨 작동제어덮개부(10)를 개방시키는데 편리하게 사용되는 개방손잡이이다.
참고로, 액상커피가 장입되어 커피냉장보관부(30)의 커피냉각보관조(33)에 보관되는 액상커피파우셋(70)은 그 사용의 편성리 및 위생상 1회용으로 구성되어 사용됨이 바람직하며, 상기 액상커피파우셋(70) 단부의 파우셋노즐(73)은 액상커피토출부(50)의 커피토출구(53)에 끼워져서 토출노즐(51)을 향해 위치하게 되며, 상기 토출노즐(51)은 별도의 노즐지지주(52)가 결속되어 보호되는 구성관계가 바람직하다.
또한 본 발명을 구성하는 커피추출이송부(60)는 회전롤러인 가압롤러(62)로 구성된 원형의 롤러회전체(63)가 감속 동력수단인 감속모터(61)와 축결속되어 동력 연결되는데, 특히 상기 가압롤러(62)는 기본적으로 3개로 구성됨이 바람직하나, 필요에 따라 2-5개로 다양하게 변형 적용시킬 수 있음은 물론이며, 상기 롤러회전체(63)의 중심을 기준으로 상기 가압롤러(62)의 회전축심 길이는 액상커피의 토출양에 따라 파우셋노즐(73)의 직경과 함께 선정하여 적용함이 바람직하다. 나아가 상기 롤러회전체(63)에 축은 부드럽고 정확한 회전동작을 위해 베어링이 구성됨이 바람직한데, 이는 마찰 손실을 고려하여 롤러회전축과 가압롤러(62) 사이에 슬립 혹은 롤베어링 타입의 마찰손실 방지 구조체가 삽입되도록 한다.
본 발명은 롤러회전체(63)가 회전동작함으로써 노즐 내부의 액상이 가압롤러(62) 간의 간격과 회전 중심으로부터의 장착반경, 액상 이송노즐의 직경, 롤러회전체(63)를 구동하는 감속모터(61)의 회전수에 따라 추출 유량이 결정되는 작동원리를 가지며, 특히 도 5a 및 도 5b의 작동상태 도면에서 보는 것처럼, 감속모터(61)의 구동에 따른 롤러회전체(63)의 회전동작으로 작동제어덮개부(10)의 롤러압착돌기(16)와의 상기 롤러회전체(63)의 가압롤러(62)가 액상커피파우셋(70)의 파우셋호스(72)에 대해 누름밀폐 및 누름해제가 일정간격 및 일정량으로 정확하게 작동되고, 그에 따른 작동중에 외부의 공기 유입이 구조적으로 방지될 수 있어 차가운 액상커피가 정확하게 토출노즐(51)을 통해 추출동작되면서 외부의 용기컵(40)으로 유입될 수 있다.
즉, 본 발명의 작동 메카니즘은 크게 조작 및 제어수단이 구성된 작동제어덮개부(12)의 조작을 통해, 액상커피가 장입된 액상커피파우셋(70)이 밀폐 보관된 커피냉장보관부(30)에 대해 커피추출이송부(60)의 감속모터(61)의 동력으로 다수의 가압롤러(62)들이 일정간격으로 회동하게 되며, 상기 커피추출이송부(60)의 가압롤러(62)의 회동에 따라 커피냉장보관부(30)의 액상커피파우셋(70)이 압착누름 및 누름해제가 일정간격으로 작동되면서, 압착누름과 누름해제의 구간(주기)에 따른 상기 액상커피파우셋(70)의 액상커피가 액상커피토출부(50)를 통해 일정한 추출량으로 일정간격 정확하게 토출 동작될 수 있다.
특히, 본 발명에서 액상커피의 추출양의 제어는 가압롤러(62)를 구동하는 롤러회전체(63)에 축연결된 감속모터(61)와 액상커피파우셋(70)의 파우셋노즐(73)의 직경을 고려하여 모터의 회전수와 구동시간을 적용하여 제어하게 된다. 액상커피의 추출가동은 먼저 유량선택버튼(12)의 조작을 통해 액상커피의 추출양을 선택한 후 추출가동버튼(13)을 눌러 가동시키면, 장치 구성 때 지정한 회전수에 따라 감속모터(61)가 구동함으로써 액상이 추출하는 형태를 갖는데, 물론 더욱 정교하게 장치를 구성할 때에는 추출양을 임의로 선정하여 회전수를 임의로 조절하는 기능을 추가하여 구성하는 것이 가능하다.
또한 본 발명은 필요에 따라 커피냉장보관부(40)의 보호케이스인 냉장후면하우징(31) 및 냉장전면하우징(42)이 내부의 커피냉작보관조(33)와 별도로 2중 구조로서 형성됨이 바람직하며, 또한 필요에 따라서는 냉기를 대류시키는 냉각대류팬(36)의 구성 없이 단일 구조로 구성하여 공기 유동 없이 직접 대류나 전도를 유도하는 구조를 갖도록 구성하는 것도 가능하다. 바람직하게는 냉각대류팬(36)을 이용하여 공기 유동을 갖도록 하는 것이 냉각 효율 향상과 균일 유지 측면에서 효과적이다. 물론 냉장 구성부는 액상 종류에 따라 냉장이 필요없는 경우에는 냉장부를 단순 보관부로 하여 구성하는 것도 가능하다.
본 장치의 사용방법은 먼저 액상 이송노즐과 보관용기 파우셋을 연결 고정하고, 보관용기 파우셋을 장치의 도어 이송부를 열어 노즐은 추출부, 파우셋은 냉장부에 삽입한 다음 도어 이송부를 닫고 전원을 인가하여 냉장을 실시한다. 일정시간 후부터 제어 컨트롤부를 통해 사용자는 원하는 추출 양을 선택하고 추출버튼을 누르면, 일정 냉장온도의 액상커피가 추출부를 통해 추출되게 된다. 이렇게 함으로써 사용자는 아무 때나 필요한 양 만큼의 위생적으로 그리고 맛과 향이 보존된 냉장된 액상커피를 추출하여 사용하는 것이 가능하다.
10 : 작동제어덮개부 11 : 작동표시창
12 : 유량선택버튼 13 : 추출가동버튼
14 : 제어패널 15 : 덮개외측하우징
16 : 롤러압착돌기 17 : 조작덮개하우징
18 : 모터롤러위치홈 19 : 개방손잡이
30 : 커피냉장보관부 31 : 냉장후면하우징
32 : 파우셋이격돌기 33 : 커피냉각보관조
34,44 : 단열통풍구 35 : 단열재
36 : 냉각대류팬 40 : 용기컵
41 : 컵받침판 42 : 냉장전면하우징
43 : 방열판 50 : 액상커피토출부
51 : 토출노즐 52 : 노즐지지구
53 : 커피토출구 54 : 모터롤러하우징
60 : 커피추출이송부 61 : 감속모터
62 : 가압롤러 63 : 롤러회전체
84 : 커피토출요홈 70 : 액상커피파우셋
71 : 파우셋튜브 72 : 파우셋호스
73 : 파우셋노즐

Claims (3)

  1. 삭제
  2. 파우셋튜브(71)에 액상커피가 장입되고 상기 파우셋튜브(71)의 연장된 파우셋호스(72) 단부에는 파우셋노즐(73)이 형성된 액상커피파우셋(70);
    상기 액상커피파우셋(70)의 상기 파우셋튜브(71)가 한쪽 공간에 형성된 커피냉각보관조(33) 내부로 안착되어 냉장 보관될 수 있도록 상기 커피냉각보관조(33) 아래쪽 저부에 방열판(43)의 일부가 위치하면서 상기 방열판(43)의 다른 일부는 용기컵(40)이 놓여지는 하부 다른 한쪽 공간에 형성된 커피냉장보관부(30);
    상기 커피냉장보관부(30)의 상기 방열판(43) 및 냉각대류팬(36)과 전기적으로 연결된 제어패널(14)과 상기 제어패널(14) 위쪽으로 외부 노출되어 사용자가 액상커피의 추출되는 유량 및 작동을 선택하고 작동상태가 확인될 수 있도록 구성된 유량선택버튼(12) 및 추출가동버튼(13)이 작동표시창(11)과 함께 형성되고 아래쪽 내측의 모터롤러위치홈(18)에는 롤러압착돌기(16)가 돌출된 작동제어덮개부(10);
    상기 작동제어덮개부(10)의 개폐조작을 통해 밀폐 및 개방되는 위쪽 상측의 중간부위에 상기 액상커피파우셋(70)의 상기 파우셋호스(72)가 안착되는 커피토출요홈(64)이 형성되고 상기 커피토출요홈(64)은 종방향으로 관통된 커피토출구(53)와 연결되면서 상기 커피토출구(53) 단부에는 토출노즐(51)이 형성된 액상커피토출부(50); 및
    상기 커피냉장보관부(30)의 상기 커피냉각보관조(33) 위쪽의 상기 액상커피토출부(50)의 일측에는 감속모터(61)와 동력 연결된 롤러회전체(63)에 일정 간격으로 다수 돌출된 가압롤러(62)가 형성되고 상기 가압롤러(62)가 회전 작동되면서 상기 작동제어덮개부(10)와 상기 롤러압착돌기(16)의 틈새로 통과되게 배설된 상기 액상커피파우셋(70)의 상기 파우셋호스(72)를 다수의 상기 롤러압착돌기(16)와 함께 누르거나 또는 해제함으로써 상기 액상커피파우셋(70)에 장입된 액상커피를 공기의 유입없이 상기 커피토출구(53)로 추출 이송시키는 커피추출이송부(60); 를 포함하고,
    상기 롤러압착돌기(16)는 원형체인 상기 롤러회전체(63)의 회전 반경에 대응되는 곡면을 포함하면서 상기 작동제어덮개부(10)로부터 내측으로 돌출되고,
    상기 유량선택버튼(12) 및 상기 추출가동버튼(13)을 통해 선택 조작된 제어신호에 따라 상기 롤러회전체(63)가 회전되면서 상기 롤러회전체(63)에 일정간격으로 돌출된 상기 가압롤러(62)가 상기 롤러압착돌기(16)와의 접촉 누름 및 접촉 해지됨에 따라 상기 액상커피파우셋(70)의 상기 파우셋호스(72)를 통해 외부로 토출되는 상기 액상커피의 토출량 및 토출속도가 일정하게 유지되면서 외부로부터의 공기 유입도 차단되도록 구성되는, 냉장기능을 갖는 압착 추출방식의 액상커피 추출장치.
  3. 파우셋튜브(71)에 액상커피가 장입되고 상기 파우셋튜브(71)의 연장된 파우셋호스(72) 단부에는 파우셋노즐(73)이 형성된 액상커피파우셋(70);
    상기 액상커피파우셋(70)의 상기 파우셋튜브(71)가 한쪽 공간에 형성된 커피냉각보관조(33) 내부로 안착되어 냉장 보관될 수 있도록 상기 커피냉각보관조(33) 아래쪽 저부에 방열판(43)의 일부가 위치하면서 상기 방열판(43)의 다른 일부는 용기컵(40)이 놓여지는 하부 다른 한쪽 공간에 형성된 커피냉장보관부(30);
    상기 커피냉장보관부(30)의 상기 방열판(43) 및 냉각대류팬(36)과 전기적으로 연결된 제어패널(14)과 상기 제어패널(14) 위쪽으로 외부 노출되어 사용자가 액상커피의 추출되는 유량 및 작동을 선택하고 작동상태가 확인될 수 있도록 구성된 유량선택버튼(12) 및 추출가동버튼(13)이 작동표시창(11)과 함께 형성되고 아래쪽 내측의 모터롤러위치홈(18)에는 롤러압착돌기(16)가 돌출된 작동제어덮개부(10);
    상기 작동제어덮개부(10)의 개폐조작을 통해 밀폐 및 개방되는 위쪽 상측의 중간부위에 상기 액상커피파우셋(70)의 상기 파우셋호스(72)가 안착되는 커피토출요홈(64)이 형성되고 상기 커피토출요홈(64)은 종방향으로 관통된 커피토출구(53)와 연결되면서 상기 커피토출구(53) 단부에는 토출노즐(51)이 형성된 액상커피토출부(50); 및
    상기 커피냉장보관부(30)의 상기 커피냉각보관조(33) 위쪽의 상기 액상커피토출부(50)의 일측에는 감속모터(61)와 동력 연결된 롤러회전체(63)에 일정 간격으로 다수 돌출된 가압롤러(62)가 형성되고 상기 가압롤러(62)가 회전 작동되면서 상기 작동제어덮개부(10)와 상기 롤러압착돌기(16)의 틈새로 통과되게 배설된 상기 액상커피파우셋(70)의 상기 파우셋호스(72)를 다수의 상기 롤러압착돌기(16)와 함께 누르거나 또는 해제함으로써 상기 액상커피파우셋(70)에 장입된 액상커피를 공기의 유입없이 상기 커피토출구(53)로 추출 이송시키는 커피추출이송부(60); 를 포함하고,
    상기 커피냉장보관부(30)는 상기 액상커피파우셋(70)이 삽입 보관되는 상기 커피냉각보관조(33)의 냉각 효율을 높힐 수 있도록 상기 커피냉각보관조(33)의 외측을 감싸는 단열재(35)를 포함하고,
    상기 액상커피파우셋(70)에 대한 냉기 흐름을 향상시킬 수 있도록 상기 커피냉각보관조(33) 저부에 상기 냉각대류팬(36)과 함께 상기 커피냉각보관조(33) 내측에 간격 유지하는 파우셋이격돌기(32)가 형성되고,
    상기 커피냉각보관조(33)의 외측에 보호케이스인 냉장후면하우징(31) 및 냉장전면하우징(42)이 이중 구조로 형성되면서 상기 냉장후면하우징(31)의 측부와 저부에 측부 방열통풍구(34) 및 저부 방열통풍구(44)가 형성되는, 냉장기능을 갖는 압착 추출방식의 액상커피 추출장치.
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