KR101561644B1 - 초미세 분쇄 기술을 이용한 조릿대잎의 유기성분 추출물의 제조 방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 초미세 분쇄 기술을 이용한 조릿대잎의 유기성분 추출물의 제조 방법을 제공하기 위한 것으로, 조릿대잎을 수세하고, 5mm 이하 크기로 절단한 후 원적외선 건조기에서 건조시키고, 건조된 조릿대잎을 초미립 분쇄기로 500㎚~30㎛의 입자크기로 분쇄하여 조릿대잎 분말을 형성하며, 조릿대잎 분말에 증류수와 에탄올을 혼합하고, 30~40℃의 온도로 가열하여 1차 혼합물을 제조하고, 제조된 1차 혼합물을 원심분리기에 투입한 후, 원심분리기의 작동으로 침전물과 액상을 분리하며, 원심분리된 침전물에 증류수와 빙초산을 혼합하고, 50~60℃의 온도로 가열하여 2차 혼합물을 제조하고, 제조된 상기 2차 혼합물을 상온의 침전탱크에 투입한 후 침전시키며, 무기성분, 전분 및 섬유질이 포함된 침전물을 여과하여 제거하고, 유기성분이 포함된 상등액을 추출하고, 추출된 유기성분 추출물을 살균시킴으로서, 건조된 조릿대잎을 초미세 분쇄하여 물성의 변화없이 세포벽을 파괴함으로서 유기성분의 추출시간을 단축시킴은 물론 조릿대잎에 함유된 고순도의 유기성분을 용이하게 추출할 수 있게 되는 것이다.
Description
본 발명은 조릿대잎의 유기성분 추출물의 제조 방법에 관한 것으로, 특히 건조된 조릿대잎을 초미세 분쇄하여 물성의 변화 없이 세포벽을 파괴함으로서 유기성분의 추출시간을 단축시킴은 물론 조릿대잎에 함유된 고순도의 유기성분을 용이하게 추출하기에 적당하도록 한 초미세 분쇄 기술을 이용한 조릿대잎의 유기성분 추출물의 제조 방법에 관한 것이다.
일반적으로 조릿대는 산에서 자라는 야생 대나무로서 높이는 1~2M 정도에 있는 뾰족한 타원 모양이고 4월에 꽃이 피고 5~6월에 익는다.
주요 서식지는 한국과 일본 전역에 서식하고 요즘 우리나라 제주도에서 서식지가 번성하고 있으며 거의 전국적으로 분포하고 있으며 거의 전국적으로 분포하고 있으며 산지의 나무밑에서 자란다.
이러한 조릿대의 약효로는 동의보감, 본초강목, 신농본초경에 따르면 인삼을 훨씬 능가할 만큼 놀라운 약성을 지닌 약초이며, 대나무 중에서 약성이 제일 강하고 훨씬 능가할 만큼 놀라운 약성을 지닌 약초이며, 대나무 중에서 약성이 제일 강하고, 당뇨병, 고혈압, 위염, 만성간염, 암 등 난치병이 완치된 경우가 적지 않다고 보고되고 있다. 열을 내리고 독을 풀며 가래를 없애고 소변을 잘 나오게 하며, 조릿대잎이 천연방부 작용을 하므로 조릿대잎으로 음식을 감싸두면 며칠씩 두어도 상하지 않으며, 팥을 삶을 때에는 조릿대잎을 넣으면 빨리 익을 뿐만 아니라 잘 상하지 않는다고 한다.
조릿대의 주요 성분에는 크실로즈, 아라비로즈, 글루코스, 만노즈, 갈락로즈 등의 다당류, 아스파라긴산, 노발린, 플리신, 플로린, 글루타민산, 새린 등의 아미노산, 지방, 칼슘, 규산, 비타민B, 비타민K 등이 함유되어 있다.
도 1은 종래 조릿대잎의 추출방법을 보인 흐름도이다.
이에 도시된 바와 같이, 조릿대잎을 절단시키고 건조시키는 조릿대잎 절단 및 건조단계(ST1)와; 상기 절단 및 건조된 조릿대잎을 분말로 제조하는 조릿대잎 분말 제조단계(ST2)와; 상기 조릿대잎 분말에서 유기성분 추출물을 추출하는 유기성분 추출물 추출단계(ST3);를 수행한다.
이렇게 종래기술에 의해 조릿대의 유기성분을 추출하기 위해서는 건조된 조릿대잎을 일반적인 분쇄기로 분쇄하는데, 분쇄기로 분쇄하면서 발생하는 열이 43 이상일 경우 조릿대잎의 영양소가 파괴되고, 색상의 갈변화 및 고유향이 55 이상의 온도에서 휘발하는 문제점으로 인하여 조릿대잎에 포함된 본래의 유기성분이 손실되고, 색상 및 고유 향을 유지하는데 어려움이 있었다.
또한 종래의 일반적인 분쇄방법으로 분쇄된 조릿대잎 분말은 입자가 크기 때문에 세포벽이 파괴되지 않으므로 조릿대잎에 함유된 다당류 아미노산 비타민B, 비타민K 등의 효능을 얻기가 어려우며, 유기성분의 추출이 저하되어 수율이 낮은 문제점이 있었다.
이에 본 발명은 상기와 같은 종래의 제반 문제점을 해결하기 위해 제안된 것으로, 본 발명의 목적은 건조된 조릿대잎을 초미세 분쇄하여 물성의 변화 없이 세포벽을 파괴함으로서 유기성분의 추출시간을 단축시킴은 물론 조릿대잎에 함유된 고순도의 유기성분을 용이하게 추출할 수 있는 초미세 분쇄 기술을 이용한 조릿대잎의 유기성분 추출물의 제조 방법을 제공하는데 있다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 의한 초미세 분쇄 기술을 이용한 조릿대잎의 유기성분 추출물의 제조 방법을 보인 흐름도이다.
이에 도시된 바와 같이, 조릿대잎을 수세하고, 5mm 이하 크기로 절단한 후 원적외선 건조기에서 건조시키는 조릿대잎 절단 및 건조단계(ST11)와; 상기 조릿대잎 절단 및 건조단계에서 건조된 조릿대잎을 초미립 분쇄기로 500㎚~30㎛의 입자크기로 분쇄하여 조릿대잎 분말을 형성하는 조릿대잎 분말 제조단계(ST12)와; 상기 조릿대잎 분말 제조단계에서 제조된 상기 조릿대잎 분말에 증류수와 에탄올을 혼합하고, 30~40℃의 온도로 가열하여 1차 혼합물을 제조하는 1차 혼합물 제조단계(ST13)와; 상기 1차 혼합물 제조단계에서 제조된 상기 1차 혼합물을 원심분리기에 투입한 후, 원심분리기의 작동으로 침전물과 액상을 분리하는 원심분리단계(ST14)와; 상기 원심분리단계에서 원심분리된 침전물에 증류수와 빙초산을 혼합하고, 50~60의 온도로 가열하여 2차 혼합물을 제조하는 2차 혼합물 제조단계(ST15)와; 상기 2차 혼합물 제조단계에서 제조된 상기 2차 혼합물을 상온의 침전탱크에 투입한 후 침전시키는 2차 혼합물 침전단계(ST16)와; 상기 2차 혼합 침전단계 후 무기성분, 전분 및 섬유질이 포함된 침전물을 여과하여 제거하고, 유기성분이 포함된 상등액을 추출하는 유기성분 추출물 추출단계(ST17)와; 상기 유기성분 추출물 추출단계에서 추출된 유기성분 추출물을 살균시키는 유기성분 추출물 살균단계(ST18);를 포함하여 수행하는 것을 특징으로 하는 것이다.
상기 1차 혼합물 제조단계는, 조릿대잎 분말 20~30 중량%와 증류수 60~70 중량%를 포함하여 혼합된 혼합물 100 중량%에 에탄올 5~15 중량%를 첨가하는 것을 특징으로 한다.
상기 1차 혼합물 제조단계는, 상기 1차 혼합물을 교반기에서 상대습도 50~90%, 회전속도 5~50rpm, 30~40℃로 가열하면서 2~4시간 교반하는 것을 특징으로 한다.
상기 2차 혼합물 제조단계는, 상기 침전물 100 중량%에 증류수 40~80 중량%와 빙초산 5~15 중량%를 첨가하는 것을 특징으로 한다.
상기 2차 혼합물 제조단계는, 상기 2차 혼합물을 교반기에서 상대습도 50~90%, 회전속도 5~50rpm, 3~6시간 교반하며 가열하는 것을 특징으로 한다.
상기 2차 혼합물 침전단계는, 침전탱크에 침전되는 상기 2차 혼합물을 10~15시간 침전시키는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 의한 초미세 분쇄 기술을 이용한 조릿대잎의 유기성분 추출물의 제조 방법은 건조된 조릿대잎을 초미쇄 분쇄방법으로 분쇄하여 물성의 변화없이 세포벽을 파괴하여 추출시간을 단축시킴은 물론 조릿대잎에 함유된 고순도의 유기성분을 용이하게 추출할 수 있는 효과가 있게 된다.
또한 본 발명에 의해 추출된 고순도의 유기성분은 건강 기능성 소재로 사용할 수 있는 이점을 가질 수 있다.
도 1은 종래 조릿대잎의 추출방법을 보인 흐름도이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 의한 초미세 분쇄 기술을 이용한 조릿대잎의 유기성분 추출물의 제조 방법을 보인 흐름도이다.
도 3은 본 발명에서 이용하는 초미세 분쇄 장치의 일 예를 보인 블록구성도이다.
도 4는 본 발명에 의해 추출된 조릿대잎 분말의 전자현미경(SEM) 사진이다.
도 5는 본 발명에 의해 추출된 조릿대잎 분말의 입자 분포를 나타낸 그래프이다.
도 6은 본 발명에 의해 추출된 조릿대잎의 유기성분 추출물의 입자 분포를 나타낸 그래프이다.
도 7은 종래기술의 초미세분말방법과 본 발명의 유기물추출 방법에 따른 추출 함량을 비교한 표이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 의한 초미세 분쇄 기술을 이용한 조릿대잎의 유기성분 추출물의 제조 방법을 보인 흐름도이다.
도 3은 본 발명에서 이용하는 초미세 분쇄 장치의 일 예를 보인 블록구성도이다.
도 4는 본 발명에 의해 추출된 조릿대잎 분말의 전자현미경(SEM) 사진이다.
도 5는 본 발명에 의해 추출된 조릿대잎 분말의 입자 분포를 나타낸 그래프이다.
도 6은 본 발명에 의해 추출된 조릿대잎의 유기성분 추출물의 입자 분포를 나타낸 그래프이다.
도 7은 종래기술의 초미세분말방법과 본 발명의 유기물추출 방법에 따른 추출 함량을 비교한 표이다.
이와 같이 구성된 본 발명에 의한 초미세 분쇄 기술을 이용한 조릿대잎의 유기성분 추출물의 제조 방법의 바람직한 실시예를 첨부한 도면에 의거하여 상세히 설명하면 다음과 같다. 하기에서 본 발명을 설명함에 있어 관련된 공지 기능 또는 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명을 생략할 것이다. 그리고 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서, 이는 사용자, 운용자의 의도 또는 판례 등에 따라 달라질 수 있으며, 이에 따라 각 용어의 의미는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 해석되어야 할 것이다.
먼저 본 발명은 건조된 조릿대잎을 초미세 분쇄하여 물성의 변화없이 세포벽을 파괴함으로서 유기성분의 추출시간을 단축시킴은 물론 조릿대잎에 함유된 고순도의 유기성분을 용이하게 추출하고자 한 것이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 의한 초미세 분쇄 기술을 이용한 조릿대잎의 유기성분 추출물의 제조 방법을 보인 흐름도이다.
먼저 조릿대잎 절단 및 건조단계(ST11)에서는 조릿대잎을 수세하고, 5mm 이하 크기로 절단한 후 원적외선 건조기에서 건조시킨다.
조릿대잎 분말 제조단계(ST12)에서는 조릿대잎 절단 및 건조단계에서 건조된 조릿대잎을 초미립 분쇄기로 500㎚~30㎛의 입자크기로 분쇄하여 조릿대잎 분말을 형성한다.
1차 혼합물 제조단계(ST13)에서는 조릿대잎 분말 제조단계에서 제조된 조릿대잎 분말에 증류수와 에탄올을 혼합하고, 30~40℃의 온도로 가열하여 1차 혼합물을 제조한다. 이때 조릿대잎 분말 20~30 중량%와 증류수 60~70 중량%를 포함하여 혼합된 혼합물 100 중량%에 에탄올 5~15 중량%를 첨가하는 한다. 또한 1차 혼합물을 교반기에서 상대습도 50~90%, 회전속도 5~50rpm, 30~40℃로 가열하면서 2~4시간 교반한다.
원심분리단계(ST14)에서는 1차 혼합물 제조단계에서 제조된 1차 혼합물을 원심분리기에 투입한 후, 원심분리기의 작동으로 침전물과 액상을 분리한다.
2차 혼합물 제조단계(ST15)에서는 원심분리단계에서 원심분리된 침전물에 증류수와 빙초산을 혼합하고, 50~60℃의 온도로 가열하여 2차 혼합물을 제조한다. 이때 침전물 100 중량%에 증류수 40~80 중량%와 빙초산 5~15 중량%를 첨가한다. 또한 2차 혼합물을 교반기에서 상대습도 50~90%, 회전속도 5~50rpm, 3~6시간 교반하며 가열한다.
2차 혼합물 침전단계(ST16)는 2차 혼합물 제조단계에서 제조된 2차 혼합물을 상온의 침전탱크에 투입한 후 침전시킨다. 이때 침전탱크에 침전되는 2차 혼합물을 10~15시간 침전시킨다.
유기성분 추출물 추출단계(ST17)는 2차 혼합 침전단계 후 무기성분, 전분 및 섬유질이 포함된 침전물을 여과하여 제거하고, 유기성분이 포함된 상등액을 추출한다.
유기성분 추출물 살균단계(ST18)는 유기성분 추출물 추출단계에서 추출된 유기성분 추출물을 살균시킨다.
다음은 상기와 같이 구성된 본 발명 조릿대잎의 유기성분 추출방법을 좀 더 상세히 설명한다.
먼저, 조릿대잎을 세척하고, 5mm 이하의 크기로 절단하고, 원적외선 건조기에서 건조시킨다.
이때, 조릿대잎의 절단된 크기가 5mm를 초과하는 경우, 건조시간이 많이 소요될 뿐만 아니라 분쇄기로 분쇄할 때 분쇄시간이 많이 소요되면서 분쇄기에 과부하가 걸릴 수 있기 때문에 5mm 이하의 크기로 조릿대잎을 절단한다. 또한 원적외선 건조기를 사용하는 이유는 절단된 조릿대잎의 겉과 속이 일정하게 건조되면서 물성변화가 없기 때문이다.
여기서, 원적외선 건조기를 사용하지 않는 자연건조나 열풍건조는 겉과 속이 일정하게 건조되지 않으면서 산화되어 물성이 변화되는 문제점이 있고, 급속냉동건조는 건조비용이 비싸 경제성이 떨어지는 문제점이 있기 때문에, 본 발명에서는 원적외선 건조기를 사용한다.
도 3은 본 발명에서 이용하는 초미세 분쇄 장치의 일 예를 보인 블록구성도이다. 이러한 초미세 분쇄 장치는 본 발명자가 발명한 대한민국 등록특허 제0479409호로 등록된 분쇄시스템을 이용하는 것으로서, 원적외선 건조기에서 건조된 조릿대잎을 500㎚~30㎛의 크기로 분쇄하여 조릿대잎의 분말을 형성한다.
도 3에 대한 상세한 설명은 대한민국 등록특허 제0479409호에 게시된 내용에 의거하며, 그에 대한 상세한 동작설명은 생략한다.
도 4는 본 발명에 의해 추출된 조릿대잎 분말의 전자현미경(SEM) 사진이고, 도 5는 본 발명에 의해 추출된 조릿대잎 분말의 입자 분포를 나타낸 그래프이다.
그래서 분쇄된 조릿대잎의 분말은 도 4 및 도 5에 도시된 바와 같이, 초미세 입자크기로 분쇄되어 물성은 그대로 유지하지만, 세포벽이 파괴됨에 따라 조릿대잎의 주요성분인 알라닌(Alanine), 노바린(Narvaline), 티로신(Tyrosine), 글루타민(Glutamine), 아스파라긴산(Aspartic acid) 등이 다량으로 함유된 유기성분의 추출물을 얻을 수 있게 된다.
또한 조릿대잎 분말 30~40 중량%와 증류수 60~70 중량%를 혼합하고, 이 혼합물 100 중량%에 에탄올 5~15 중량%를 첨가한다.
여기서 증류수는 조릿대잎 분말과 화학반응이 일어나지 않도록 pH7, 이온계측기(TDS) 수치는 0 인 것이 바람직하고, 에탄올은 악취 및 조릿대잎의 고유냄새를 없앨 수 있기 때문에 첨가한다.
조릿대잎 분말과 증류수 및 에탄올이 혼합된 혼합물을 교반기에 넣고 상대습도 50~90%, 회전속도 5~50rpm, 30~40℃로 가열하면서 2~4시간 교반하여 1차 혼합물을 제조한다. 여기서 혼합물을 30℃ 이하로 가열하면, 1차 혼합물의 수용액 상태 효율이 저하되고, 40℃ 이상이면 급격한 온도변화로 인해 영양소가 파괴되기 때문이다.
조릿대잎과 증류수 및 에탄올을 혼합한 1차 혼합물 100 중량%를 30~40℃의 온도로 교반기에서 2~4시간 교반하면, 약 3~5 중량%가 감소된다.
이러한 과정으로 제조된 1차 혼합물을 원심분리기에 투입한 후, 원심분리기의 작동으로 용액과 침전물을 분리하는데, 이때 분리된 용액은 pH7~8로 중화시켜 배수시키고, 침전물(ppt)은 별도로 수거한다.
이와 같이 수거된 침전물에 증류수와 빙초산을 혼합하는데, 이는 침전물 100 중량%에 증류수 40~80 중량%와 빙초산 5~15 중량%를 첨가한다.
여기서 증류수는 침전물과 화학반응이 일어나지 않도록 pH7, 이온계측기(TDS) 수치는 0 인 것이 바람직하고, 빙초산은 CH3COOH 1N 이상으로, 침전물에서 무기성분을 분리시킬 수 있다.
침전물과 증류수 및 빙초산이 혼합된 혼합물을 교반기에 넣고 상대습도 50~90%, 회전속도 5~50rpm, 50~60℃로 가열하면서 3~6시간 교반하여 2차 혼합물을 제조한다.
이러한 과정으로 제조된 2차 혼합물을 침전탱크에 투입한 후, 10~12시간 거치시키면, 2차 혼합물에 혼합된 빙초산에 의해 무기성분과 유기성분이 분리되면서 침전탱크 하단부에 전분 및 섬유질이 포함된 무기성분이 침전됨과 동시에 무기성분 상부에 아미노산 등이 포함된 유기성분의 상등수가 위치하게 된다.
그리고 침전물은 여과기로 여과시켜 제거하고, 나머지 상등수가 유기성분으로 추출되며, 유기성분 추출물은 2차 혼합물을 기준으로 70~80중량%가 된다.
도 6은 본 발명에 의해 추출된 조릿대잎의 유기성분 추출물의 입자 분포를 나타낸 그래프이다.
그래서 유기성분 추출물의 입자는 도 6의 유기성분 추출물의 입자분포 그래프에 도시된 바와 같이, 300~700nm인 것을 확인할 수 있다.
도 7은 종래기술의 초미세분말방법과 본 발명의 유기물추출 방법에 따른 추출 함량을 비교한 표이다.
그래서 도 7은 유기성분 추출물에 함유된 아미노산의 함량들로서, 종래기술인 초미세 분말 방법에 의한 분쇄물에 비하여 본 발명인 유기물 추출 방법에 의해 추출물은 아미노산 함량이 2배 가까이 증가함을 알 수 있다. 즉, 노바린(23.43mg/L 117.45mg/L), 아스파라긴산(22.79mg/L -> 88.07mg/L), 글루타민(불검출 -> 26.50mg/L), 티로신(174.03mg/L -> 879.46mg/L) 등으로 성분이 증가하고, 아미노산 총량은 초미세분말 방법의 11종 825.30mg/L에서 본 발명의 유기물추출 방법의 19종 1594.04mg/L로 2배 가까이 증가하였다.
그리고 본 발명의 유기물추출 방법에 의한 유기성분 추출물은 pH4~5, Brix 10~20, 산도 1~4의 성적을 갖는다.
이러한 과정으로 얻어진 상등수의 유기성분 추출물은 98의 온도에서 5초 동안 HTST(High Temperature Short Time: 고온 단시간 가열법으로 고온에서 단시간 살균 처리함으로써 물질의 분해율을 최소화하며 미생물을 살균하는 방법)로 살균한 후, 핫 필링(Hot Filling)하는 포장단계를 통해 포장함으로써, 유통이 가능한 상태로 완성되는 것이다.
이처럼 본 발명은 건조된 조릿대잎을 초미세 분쇄하여 물성의 변화없이 세포벽을 파괴함으로서 유기성분의 추출시간을 단축시킴은 물론 조릿대잎에 함유된 고순도의 유기성분을 용이하게 추출하게 되는 것이다.
이상에서 실시예를 들어 본 발명을 더욱 상세하게 설명하였으나, 본 발명은 반드시 이러한 실시예로 국한되는 것은 아니고, 본 발명의 기술사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 다양하게 변형실시될 수 있다. 따라서 본 발명에 개시된 실시예들은 본 발명의 기술적 사상을 한정하기 위한 것이 아니라 설명하기 위한 것이고, 이러한 실시예에 의하여 본 발명의 기술적 사상의 범위가 한정되는 것은 아니다. 본 발명의 보호범위는 청구범위에 의하여 해석되어야 하며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 기술적 사상은 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.
ST11 : 조릿대잎 절단 및 건조단계
ST12 : 조릿대잎 분말 제조단계
ST13 : 1차 혼합물 제조단계
ST14 : 원심분리단계
ST15 : 2차 혼합물 제조단계
ST16 : 2차 혼합물 침전단계
ST17 : 유기성분 추출물 추출단계
ST18 : 유기성분 추출물 살균단계
ST12 : 조릿대잎 분말 제조단계
ST13 : 1차 혼합물 제조단계
ST14 : 원심분리단계
ST15 : 2차 혼합물 제조단계
ST16 : 2차 혼합물 침전단계
ST17 : 유기성분 추출물 추출단계
ST18 : 유기성분 추출물 살균단계
Claims (6)
- 조릿대잎을 수세하고, 5mm 이하 크기로 절단한 후 원적외선 건조기에서 건조시키는 조릿대잎 절단 및 건조단계와;
상기 조릿대잎 절단 및 건조단계에서 건조된 조릿대잎을 초미립 분쇄기로 500㎚~30㎛의 입자크기로 분쇄하여 조릿대잎 분말을 형성하는 조릿대잎 분말 제조단계와;
상기 조릿대잎 분말 제조단계에서 제조된 상기 조릿대잎 분말에 증류수와 에탄올을 혼합하고, 30~40℃의 온도로 가열하여 1차 혼합물을 제조하는 1차 혼합물 제조단계와;
상기 1차 혼합물 제조단계에서 제조된 상기 1차 혼합물을 원심분리기에 투입한 후, 원심분리기의 작동으로 침전물과 액상을 분리하는 원심분리단계와;
상기 원심분리단계에서 원심분리된 침전물에 증류수와 빙초산을 혼합하고, 50~60℃의 온도로 가열하여 2차 혼합물을 제조하는 2차 혼합물 제조단계와;
상기 2차 혼합물 제조단계에서 제조된 상기 2차 혼합물을 상온의 침전탱크에 투입한 후 침전시키는 2차 혼합물 침전단계와;
상기 2차 혼합 침전단계 후 무기성분, 전분 및 섬유질이 포함된 침전물을 여과하여 제거하고, 유기성분이 포함된 상등액을 추출하는 유기성분 추출물 추출단계와;
상기 유기성분 추출물 추출단계에서 추출된 유기성분 추출물을 살균시키는 유기성분 추출물 살균단계;
를 포함하여 수행하는 것을 특징으로 하는 초미세 분쇄 기술을 이용한 조릿대잎의 유기성분 추출물의 제조 방법.
- 청구항 1에 있어서, 상기 1차 혼합물 제조단계는,
조릿대잎 분말 30~40 중량%와 증류수 60~70 중량%를 포함하여 혼합된 혼합물 100 중량%에 에탄올 5~15 중량%를 첨가하는 것을 특징으로 하는 초미세 분쇄 기술을 이용한 조릿대잎의 유기성분 추출물의 제조 방법.
- 청구항 1 또는 청구항 2에 있어서, 상기 1차 혼합물 제조단계는,
상기 1차 혼합물을 교반기에서 상대습도 50~90%, 회전속도 5~50rpm, 30~40℃로 가열하면서 2~4시간 교반하는 것을 특징으로 하는 초미세 분쇄 기술을 이용한 조릿대잎의 유기성분 추출물의 제조 방법.
- 청구항 1에 있어서, 상기 2차 혼합물 제조단계는,
상기 침전물 100 중량%에 증류수 40~80 중량%와 빙초산 5~15 중량%를 첨가하는 것을 특징으로 하는 초미세 분쇄 기술을 이용한 조릿대잎의 유기성분 추출물의 제조 방법.
- 청구항 1 또는 청구항 4에 있어서, 상기 2차 혼합물 제조단계는,
상기 2차 혼합물을 교반기에서 상대습도 50~90%, 회전속도 5~50rpm, 3~6시간 교반하며 가열하는 것을 특징으로 하는 초미세 분쇄 기술을 이용한 조릿대잎의 유기성분 추출물의 제조 방법.
- 청구항 1에 있어서, 상기 2차 혼합물 침전단계는,
침전탱크에 침전되는 상기 2차 혼합물을 10~15시간 침전시키는 것을 특징으로 하는 초미세 분쇄 기술을 이용한 조릿대잎의 유기성분 추출물의 제조 방법.
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|---|---|---|---|
| KR1020130103692A KR101561644B1 (ko) | 2013-08-30 | 2013-08-30 | 초미세 분쇄 기술을 이용한 조릿대잎의 유기성분 추출물의 제조 방법 |
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| KR1020130103692A KR101561644B1 (ko) | 2013-08-30 | 2013-08-30 | 초미세 분쇄 기술을 이용한 조릿대잎의 유기성분 추출물의 제조 방법 |
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Citations (1)
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| KR100665696B1 (ko) | 2005-07-13 | 2007-01-09 | 제주대학교 산학협력단 | 제주조릿대 잎추출액을 이용한 혼합음료 |
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2013
- 2013-08-30 KR KR1020130103692A patent/KR101561644B1/ko active IP Right Grant
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100665696B1 (ko) | 2005-07-13 | 2007-01-09 | 제주대학교 산학협력단 | 제주조릿대 잎추출액을 이용한 혼합음료 |
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