KR101420781B1 - 숫누에번데기를 주원료로 한 환(丸) 제품의 제조방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 숫누에번데기에 생약제인 홍삼, 복령, 생지황즙, 벌꿀, 마카, 하수오, 산약, 구기자, 복분자, 오미자, 토사자, 사상자, 맥문동을 혼합시켜 분말화한 다음 이를 환(丸) 제품으로 제조하는 숫누에번데기를 주원료로 한 환(丸) 제품의 제조방법에 관한 것으로서,
본 발명의 제조공정은, 선별된 원료인 숫누에번데기 35중량%, 홍삼 10중량%, 복령 9중량%를 각 원료별로 분쇄시켜 분말화한 후,
분말된 상기 원료에 생지황즙 15.5중량%, 벌꿀 9중량%를 혼합시킨 후 증탕기에 넣고 열을 가하여 원료가 골고루 혼합될 수 있도록 자주 저어준 후,
상기 혼합된 원료를 중탕기 온도 85℃~90℃로 2일(48시간)간 중탕을 한 뒤 원료의 중탕상태를 확인한 후 95℃~98℃로 온도를 높여 5일(120시간)간 재차 중탕하고,
중탕된 원료를 5일(120시간)이 경과 후 원료의 상태에 따라 온도를 조절하고 온도가 조절된 중탕원료를 다시 7일(168시간)을 경과시킨 후 불을 끄고 1일(24시간)이 지나 중탕물이 식었을 때 배수한 다음,
중탕이 완료된 주원료를 다른 용기(항아리)에 옮겨 담아 밀봉한 후 3개월 동안 숙성시키고,
부원료인 구기자 1.5중량%, 복분자 1.5중량%, 오미자 1중량%, 토사자 1중량%, 사상자 1중량%를 술에 넣어 1주일간 법제 후 분쇄시킨 후,
하수오 3중량%, 산약 3중량%, 맥문동 0.5중량%를 각 원료별로 분쇄시켜,
3개월간 숙성시킨 상기 주원료에 분쇄된 부원료 및 마카 9중량%를 혼합기에 넣어 골고루 반죽하고,
반죽된 상기 혼합 원료를 자동환 기계에 넣어 환(丸)으로 형성한 다음,
환(丸)으로 형성된 제품을 건조기에 넣고 50℃~60℃에서 2일(24시간)간 건조를 시킨 후,
건조된 환(丸)을 선별하여 자동환(丸) 포장기계에 넣고 포장단위별로 충진하여 제조함을 특징으로 하는 것이며,
이와 같은 본 발명은, 숫누에번데기를 이용한 환(丸) 제품은 주원료인 숫누에번데기에 상기한 생약제들을 혼합시켜 제조함으로써, 숫누에번데기와 생약제에 혼합되어 있는 단백질, 비타민, 칼슘 등을 최대한 인체가 흡수할 수 있어 현대인들의 당뇨, 고혈압, 동맥경화 등 성인병 예방과 노화방지에 효과가 있고, 특히 혈액순환이 좋고 호르몬이 증가하여 성기능을 강화시켜주는 효과가 있는 것이다.
본 발명의 제조공정은, 선별된 원료인 숫누에번데기 35중량%, 홍삼 10중량%, 복령 9중량%를 각 원료별로 분쇄시켜 분말화한 후,
분말된 상기 원료에 생지황즙 15.5중량%, 벌꿀 9중량%를 혼합시킨 후 증탕기에 넣고 열을 가하여 원료가 골고루 혼합될 수 있도록 자주 저어준 후,
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중탕이 완료된 주원료를 다른 용기(항아리)에 옮겨 담아 밀봉한 후 3개월 동안 숙성시키고,
부원료인 구기자 1.5중량%, 복분자 1.5중량%, 오미자 1중량%, 토사자 1중량%, 사상자 1중량%를 술에 넣어 1주일간 법제 후 분쇄시킨 후,
하수오 3중량%, 산약 3중량%, 맥문동 0.5중량%를 각 원료별로 분쇄시켜,
3개월간 숙성시킨 상기 주원료에 분쇄된 부원료 및 마카 9중량%를 혼합기에 넣어 골고루 반죽하고,
반죽된 상기 혼합 원료를 자동환 기계에 넣어 환(丸)으로 형성한 다음,
환(丸)으로 형성된 제품을 건조기에 넣고 50℃~60℃에서 2일(24시간)간 건조를 시킨 후,
건조된 환(丸)을 선별하여 자동환(丸) 포장기계에 넣고 포장단위별로 충진하여 제조함을 특징으로 하는 것이며,
이와 같은 본 발명은, 숫누에번데기를 이용한 환(丸) 제품은 주원료인 숫누에번데기에 상기한 생약제들을 혼합시켜 제조함으로써, 숫누에번데기와 생약제에 혼합되어 있는 단백질, 비타민, 칼슘 등을 최대한 인체가 흡수할 수 있어 현대인들의 당뇨, 고혈압, 동맥경화 등 성인병 예방과 노화방지에 효과가 있고, 특히 혈액순환이 좋고 호르몬이 증가하여 성기능을 강화시켜주는 효과가 있는 것이다.
Description
본 발명은 숫누에번데기에 생약제인 홍삼, 복령, 생지황즙, 벌꿀, 마카, 하수오, 산약, 구기자, 복분자, 오미자, 토사자, 사상자, 맥문동을 혼합시켜 분말화한 다음 이를 환(丸) 제품으로 제조하는 숫누에번데기를 주원료로 한 환(丸) 제품의 제조방법에 관한 것이다.
종래 누에번데기를 원료로 한 건강보조식품의 제조방법이 공개되어 있는데, 대한민국공개특허공보 공개공보 특1997-0025442호 "누에번데기를 주제조하는 건강보조식품의 제조방법"에 관한 것으로, 누에고치번데기분말 35중량%, 탈지분유25%, 사과농축과즙15%, 식이섬유5%, 벌꿀7%, 올리고당5%, 향신료 및 인식 항산나트륨 약간을 배합하여 조성한 것을 특징으로 하고 있으며, 대한민국공개특허공보 공개번호10-2011-0121223호는 "누에번데기 분말을 이용한 건강기능성 식품의 제조방법"에 관한 것으로 DL-알파-토코페롤(0.4% 중량), 마늘분말(41% 중량), 마늘유(10% 중량), 대두유(25% 중량), 누에 번데기 분말(5% 중량), 건조 누에 분말(5% 중량), 대두레시틴(2% 중량), L-아르기닌(1.567% 중량), 산사자 분말(1% 중량), 비타민 B1(0.018% 중량), 비타민 B2(0.015% 중량), 밀납(3% 중량) 등으로 혼합하여 구성된 항산화 건강 기능성 식품의 제조에 관한 것으로서, 이들 공개된 발명들은 본 발명과는 제조원료가 전혀 상이하고, 이에 따른 제품의 효과도 상이한 문제점이 있었다.
본 발명은 이와 같은 종래 공개된 누에번데기 식품들의 문제점을 해결하기 위하여 개발된 것으로서, 주원료인 숫누에번데기에 생약제를 혼합하여 환(丸) 제품을 제공함으로써 숫누에번데기와 생약제에 혼합되어 있는 단백질, 비타민, 칼슘 등을 최대한 인체가 흡수할 수가 있어 현대인들의 당뇨, 고혈압, 동맥경화 등 성인병 예방과 노화를 방지해주기 위한 것이다.
본 발명은 단백질이 풍부한 숫누에번데기를 주원료로 하고 여기에 생약제인 생지황, 산약, 구기자, 오미자, 토사자, 사상자, 맥문동 등을 혼합한 후 분말화시켜 환(丸) 제품으로 제조를 하여 휴대와 복용이 간편한 숫누에번데기 환(丸)을 제조하는 것을 특징으로 하는 것이다.
이와 같은 본 발명의 제조에 사용되는 상기한 원료들의 특성을 열거하면 다음과 같다.
숫누에번데기는, 단백질이 절반 이상이나 되고 단백질을 구성하는 아미노산은 필수아미노산이 골고루 들어있으며 티로신이라는 성분이 6.8%나 들어있어 영양가가 높고 우리 몸에 흡수되어 군더더기살이 되지 않는 좋은 성분을 갖고 있고,
생지황(生地黃)은, 약용식물로서 뿌리를 식용으로 사용하고 있다.
홍삼(紅蔘)은, 배당체(glycosides), 인삼향성분(panacen), 폴리아세틸린계 화합물, 함질소성분, 플라보노이드, 비타민B, 효소, 항산화물질과 유기산 및 아미노산 등이 함유되어 있어 중추신경에 대해서 진정작용과 흥분작용이 있으며, 순환계에 작용하여 고혈압이나 동맥경화의 예방효과가 있고, 조혈작용과 혈당치를 저하시켜주고, 간을 보호하며, 내분비계에 적용하여 성행동(性行動)이나 생식효과에 간접적으로 유효하게 작용하며, 항염 및 항종양작용이 있고, 방사선에 대한 방어효과, 피부를 보호하며 부드럽게 하는 작용을 한다.
복령(茯笭)은, 한약재로 강장, 이뇨, 진정 등에 효능이 있어 신장병, 방광염, 요도염 예방에 이용이 된다.
벌꿀(honey)은, 식용과 약용으로 사용이 되고, 보통 수분 20∼30%, 당분 60∼70%, 회분(灰分) 5∼10%, 유기 비당분 2∼3%의 비율로 함유되어 있다.
마카는, 페루의 안데스 산맥에서 자라는 영양분이 매우 풍부한 식물로서 미네랄을 많이 포함하고 있다.
하수오(何首烏)는, 중국이 원산지인 약용식물로서 강장제, 강정제, 완화제로 사용이 된다.
산약(山藥)은, 마의 뿌리로서 성분은 전분, 점액질, 단백질, 지방, 아르지닌콜린 등과 디아스타제를 함유하고 있고, 식욕이 감퇴하고 원기가 부족할 때 인삼, 패모, 복령, 행인 등을 배합하여 달여서 복용하면 좋고, 수면 중 식은땀을 흘릴 때 숙지황, 산수유 등을 배합하여 달여서 복용을 하면 좋은 효능이 있다.
구기자(枸杞子)는, 단백질, 지방, 당질, 칼슘, 인, 철분, 베타인, 루틴, 비타민(A, B1, B2, C) 등이 들어 있어 흡수가 빠르며, 한방에서 강장제, 해열제로 쓰고 간기능 보호 작용이 뛰어나고, 시력을 좋게 하며, 당뇨병 등의 성인병을 예방하고, 폐와 신장의 기능을 좋게 한다.
복분자(覆盆子)는, 냄새가 없고 맛은 시고 달며 성질은 따뜻한 약재로, 신(腎)기능을 북돋아 유정(遺精), 몽정(夢精), 유뇨(遺尿) 등에 사용이 되고, 시력약화 방지에 쓰며, 약리작용으로 항염작용, 항산화작용, 항 헬리코박터 파이로리작용을 한다.
오미자(五味子)는, 단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛, 매운맛의 5가지 맛이 나고 그 중에서도 신맛이 강하며, 시잔드린, 고미신, 시트럴, 사과산, 시트르산 등의 성분이 들어 있어 심장을 강하게 하고 혈압을 내리며 면역력을 높여 주어 강장제로 쓰며, 폐기능을 강하게 하고, 진해, 거담작용이 있어서 기침이나 갈증 들을 치료하는데 사용을 한다.
토사자(兎絲子)는, 메꽃과에 속하는 한해살이 덩굴성 식물인 새삼의 씨앗으로써, 토사자의 맛은 달고 매우며 성질은 평(平)하고, 간과 신장을 보호하며 양기(陽氣)를 도우고 신장 기능을 튼튼하게 해주는 약재로 알려져 있다. 신장이 허약하여 생긴 남성의 성교불능증, 몽정(夢精) 등에 효과가 있고, 뼈를 튼튼하게 해주고 허리 힘을 세게 해주며, 신장 기능이 허약하여 허리와 무릎이 시리고 아픈 것을 치료해주고, 당뇨병 치료에도 효과가 있는 것으로도 알려져 있다.
사상자(死傷者)는, 쌍떡잎식물 산형화목 미나리과의 두해살이풀로서 어린 순을 식용나물로 먹는다.
맥문동(麥門冬)은, 덩이뿌리를 소염, 강장, 진해, 거담제 및 강심제로 사용한다.
본 발명은 숫누에번데기를 이용한 환(丸) 제품은 주원료인 숫누에번데기에 상기한 생약제들을 혼합시켜 제조함으로써, 숫누에번데기와 생약제에 혼합되어 있는 단백질, 비타민, 칼슘 등을 최대한 인체가 흡수할 수 있어 현대인들의 당뇨, 고혈압, 동맥경화 등 성인병 예방과 노화방지에 효과가 있고, 특히 혈액순환이 좋고 호르몬이 증가하여 성기능을 강화시켜주는 효과가 있는 것이다.
이하, 본 발명의 제조방법을 실시예에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.
1. 양질의 원료를 구입 선별한다.
2. 선별된 원료인 숫누에번데기 35중량%, 홍삼 10중량%, 복령 9중량%를 각 원료별로 분쇄시켜 분말화한다.
3. 분말된 상기 원료에 생지황즙 15.5중량%, 벌꿀 9중량%를 혼합시킨 후 증탕기에 넣고 열을 가하여 원료가 골고루 혼합될 수 있도록 자주 저어준다.
4. 상기 혼합된 원료를 중탕기 온도 85℃~90℃로 2일(48시간)간 중탕을 한 뒤 원료의 중탕상태를 확인한 후 95℃~98℃로 온도를 높여 5일(120시간)간 재차 중탕한다.
5. 중탕된 원료를 5일(120시간)이 경과 후 원료의 상태에 따라 온도를 조절하고 온도가 조절된 중탕원료를 다시 7일(168시간)을 경과시킨 후 불을 끄고 1일(24시간)이 지나 중탕물이 식었을 때 배수한 다음 내용물을 재확인한다.
6. 중탕이 완료된 주원료를 다른 용기(항아리)에 옮겨 담아 밀봉한 후 3개월 동안 숙성시킨다.
7. 부원료인 구기자 1.5중량%, 복분자 1.5중량%, 오미자 1중량%, 토사자 1중량%, 사상자 1중량%를 술에 넣어 1주일간 법제 후 분쇄시킨다.
8. 부원료인 하수오 3중량%, 산약 3중량%, 맥문동 0.5중량%를 각 원료별로 분쇄시킨다.
9. 3개월간 숙성시킨 상기 주원료에 분쇄된 부원료 및 마카 9중량%를 혼합기에 넣어 골고루 반죽한다.
10. 반죽된 상기 혼합 원료를 자동환 기계에 넣어 환(丸)으로 형성한다.
11. 환(丸)으로 형성된 제품을 건조기에 넣고 50℃~60℃에서 2일(24시간)간 건조를 시킨다.
12. 건조된 환(丸)을 선별하여 자동환(丸) 포장기계에 넣고 포장단위별로 충진한다.
13. 상기 제조공정을 거친 숫누에번데기 환(丸) 제품을 상자에 담아 출고한다.
상술한 바와 같은 공정을 거쳐 제조되는 본 발명의 숫누에번데기를 주원료로 한 환(丸) 제품은 주원료인 숫누에번데기에 상기한 생약제들을 혼합시켜 제조함으로써, 현대인들의 당뇨, 고혈압, 동맥경화 등 성인병 예방과 노화방지에 효과가 있고, 특히 혈액순환이 좋고 호르몬이 증가하여 성기능을 강화시켜주는 효과가 있는 것이다.
Claims (1)
- 선별된 원료인 숫누에번데기 35중량%, 홍삼 10중량%, 복령 9중량%를 각 원료별로 분쇄시켜 분말화한 후,
분말된 상기 원료에 생지황즙 15.5중량%, 벌꿀 9중량%를 혼합시킨 후 증탕기에 넣고 열을 가하여 원료가 골고루 혼합될 수 있도록 자주 저어준 후,
상기 혼합된 원료를 중탕기 온도 85℃~90℃로 2일(48시간)간 중탕을 한 뒤 원료의 중탕상태를 확인한 후 95℃~98℃로 온도를 높여 5일(120시간)간 재차 중탕하고,
중탕된 원료를 5일(120시간)이 경과 후 원료의 상태에 따라 온도를 조절하고 온도가 조절된 중탕원료를 다시 7일(168시간)을 경과시킨 후 불을 끄고 1일(24시간)이 지나 중탕물이 식었을 때 배수한 다음,
중탕이 완료된 주원료를 다른 용기(항아리)에 옮겨 담아 밀봉한 후 3개월 동안 숙성시키고,
부원료인 구기자 1.5중량%, 복분자 1.5중량%, 오미자 1중량%, 토사자 1중량%, 사상자 1중량%를 술에 넣어 1주일간 법제 후 분쇄시킨 후,
하수오 3중량%, 산약 3중량%, 맥문동 0.5중량%를 각 원료별로 분쇄시켜,
3개월간 숙성시킨 상기 주원료에 분쇄된 부원료 및 마카 9중량%를 혼합기에 넣어 골고루 반죽하고,
반죽된 상기 혼합 원료를 자동환 기계에 넣어 환(丸)으로 형성한 다음,
환(丸)으로 형성된 제품을 건조기에 넣고 50℃~60℃에서 2일(24시간)간 건조를 시킨 후,
건조된 환(丸)을 선별하여 자동환(丸) 포장기계에 넣고 포장단위별로 충진하여 제조함을 특징으로 하는 숫누에번데기를 주원료로 한 환(丸) 제품의 제조방법.
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