KR101008435B1 - 오리 구이방법 - Google Patents

오리 구이방법 Download PDF

Info

Publication number
KR101008435B1
KR101008435B1 KR1020100091791A KR20100091791A KR101008435B1 KR 101008435 B1 KR101008435 B1 KR 101008435B1 KR 1020100091791 A KR1020100091791 A KR 1020100091791A KR 20100091791 A KR20100091791 A KR 20100091791A KR 101008435 B1 KR101008435 B1 KR 101008435B1
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
duck
coating film
concentrates
ginseng
aging
Prior art date
Application number
KR1020100091791A
Other languages
English (en)
Other versions
KR20100107436A (ko
Inventor
임희국
Original Assignee
임희국
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 임희국 filed Critical 임희국
Priority to KR1020100091791A priority Critical patent/KR101008435B1/ko
Publication of KR20100107436A publication Critical patent/KR20100107436A/ko
Application granted granted Critical
Publication of KR101008435B1 publication Critical patent/KR101008435B1/ko

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/50—Poultry products, e.g. poultry sausages
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C21/00—Processing poultry
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/70—Tenderised or flavoured meat pieces; Macerating or marinating solutions specially adapted therefor
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Abstract

본 발명의 오리 구이방법은 오리의 털, 내장, 머리, 발을 제거하고 세척하는 세척단계(S10)와, 세척단계(S10)에서 세척된 오리를 인삼 또는 홍삼으로 이루어진 삼(蔘)농축액이 희석된 물에 침지하여 삼농축액이 오리의 육질 내부로 침투되도록 오리를 숙성시키는 삼농축액 숙성단계(S30) 및 유지성분이 함유된 곡물을 연료로 사용하여 삼농축액 숙성단계(S30)에서 숙성된 오리를 익혀주어 오리의 표면에 곡물의 유지성분에 의한 유지코팅막을 형성시켜주는 유지코팅막 형성단계(S40)로 구성된다.
본 발명의 오리 구이방법은 인삼 또는 홍삼으로 이루어진 삼농축액이 희석된 물에 오리를 숙성시킨 후 유지성분이 함유된 곡물을 연료로 사용하여 숙성된 오리를 익혀주어 오리의 표면에 형성된 유지코팅막에 의해 오리의 육질에 숙성 침투된 삼농축액에 함유된 주요성분이 소실되는 것을 방지하고, 육즙이 외부로 빠져나가는 것을 방지할 수 있다.

Description

오리 구이방법{method for roasting duck meat}
본 발명은 오리 구이방법에 관한 것으로, 특히 인삼 또는 홍삼으로 이루어진 삼농축액이 희석된 물에 오리를 숙성시킨 후 유지성분이 함유된 곡물을 연료로 사용하여 숙성된 오리를 익혀주어 오리의 표면에 형성된 유지코팅막에 의해 오리의 육질에 침투된 삼농축액에 함유된 주요성분이 소실되는 것을 방지할 수 있는 오리 구이방법에 관한 것이다.
오리는 단백질이 풍부하고, 가격이 저렴하여 많은 사람이 쉽게 구입하여 섭취하는 음식이다.
특히 닭은 그 요리방법에 따라 닭도리탕, 백숙, 삼계탕으로 섭취되거나, 생닭을 불로 굽거나 기름에 튀겨서 구이용으로 섭취된다.
인삼과 홍삼은 사포닌과 정유, 당, 무기질 등이 주성분으로 심장근육의 수축작용을 높여주고 전신에 혈액순환부진을 치료하고, 안면 창백, 호흡 미약, 기력감퇴, 수족냉감에 유용한 것으로, 원기를 회복시키고, 병의 회복력을 높이고, 피로를 잊게 하며, 정신을 안정시키고, 식욕감퇴, 설사, 구토 등의 만성위염과 소화성 궤양을 치료하고 간기능을 회복시키는데 유효하게 사용된다.
닭 또는 오리는 이러한 효능을 갖는 인삼과 여러 가지의 한약재를 함께 사용하여 요리되게 된다.
일반적으로 인삼을 사용하여 닭 또는 오리의 요리시, 닭 내부에 인삼과 한약재를 넣은 후 실로 절개부위를 꿰매어 백숙으로 요리되거나, 물, 닭, 인삼 및 한약재를 넣은 용기를 가열하여 삼계탕으로 요리될 뿐이지, 인삼을 닭 또는 오리에 사용하여 구이용으로는 사용되지 못하고 있다.
즉, 인삼 또는 홍삼을 농축액으로 하는 삼(蔘)농축액을 사용하여 닭 등의 표면에 삼농축액을 첨가하여 불 또는 오븐에 의해 닭을 익힐 경우 불에 의해 인삼 또는 홍삼의 주요성분들이 모두 타버리거나 증발되게 된다.
따라서, 종래의 경우 닭 또는 오리를 인삼과 같이 요리하는 경우 백숙 또는 삼계탕으로만 요리될 뿐, 구이용으로는 닭 또는 오리를 인삼과 같이 사용하지 못하는 문제점을 가지고 있다.
본 발명의 목적은 인삼 또는 홍삼으로 이루어진 삼농축액이 희석된 물에 오리를 숙성시킨 후 유지성분이 함유된 곡물을 연료로 사용하여 숙성된 오리를 익혀주어 오리의 표면에 형성된 유지코팅막에 의해 오리의 육질에 침투된 삼농축액에 함유된 주요성분이 소실되는 것을 방지하고, 육즙이 외부로 빠져나가는 것을 방지할 수 있는 오리 구이방법을 제공하는 데 있다.
상기의 목적을 달성하기 위하여 본 발명의 오리 구이방법은 오리의 털, 내장, 머리, 발을 제거하고 세척하는 세척단계; 상기 세척단계에서 세척된 오리를 인삼 또는 홍삼으로 이루어진 삼농축액이 희석된 물에 침지하여 상기 삼농축액이 상기 오리의 육질 내부로 침투되도록 상기 오리를 숙성시키는 삼농축액 숙성단계; 유지성분이 함유된 곡물을 연료로 사용하여 상기 삼농축액 숙성단계에서 숙성된 오리를 익혀주어 상기 오리의 표면에 곡물의 유지성분에 의한 유지코팅막을 형성시켜주는 유지코팅막 형성단계를 구비하며, 상기 유지코팅막 형성단계에서 상기 유지성분이 함유된 곡물은 옥수수 알갱이, 콩, 땅콩, 또는 깨들 중 어느 하나인 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 오리 구이방법은 상기 세척단계 후 황토분말에 물을 부어 얻어진 황토지장수에 세척된 오리를 침지시키는 지장수 침지단계를 더 구비한 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 오리 구이방법은 상기 유지코팅막 형성단계에서 유지코팅막이 형성된 오리를 바닥에 누룽지가 깔려진 구이판 위에 놓고, 오리와 한방약재와 해산물을 넣고 달인 육수를 구이판에 붓고 상기 구이판을 가열하는 육수첨가단계를 구비한 것을 특징으로 한다.
본 발명의 오리 구이방법은 인삼 또는 홍삼으로 이루어진 삼농축액이 희석된 물에 오리를 숙성시킨 후 유지성분이 함유된 곡물을 연료로 사용하여 숙성된 오리를 익혀주어 오리의 표면에 형성된 유지코팅막에 의해 오리의 육질에 숙성 침투된 삼농축액에 함유된 주요성분이 소실되는 것을 방지하고, 육즙이 외부로 빠져나가는 것을 방지할 수 있다.
도 1은 본 발명의 오리 구이방법의 공정순서도이다.
이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 오리 구이방법을 상세히 설명하고자 한다.
도 1은 본 발명의 오리 구이방법의 공정순서도이다.
도 1에 도시된 바와 같이 본 발명의 오리 구이방법은 오리의 털, 내장, 머리, 발을 제거하고 세척하는 세척단계(S10)와, 세척단계(S10)에서 세척된 오리를 인삼 또는 홍삼으로 이루어진 삼(蔘)농축액이 희석된 물에 침지하여 삼농축액이 오리의 육질 내부로 침투되도록 오리를 숙성시키는 삼농축액 숙성단계(S30) 및 유지성분이 함유된 곡물을 연료로 사용하여 삼농축액 숙성단계(S30)에서 숙성된 오리를 익혀주어 오리의 표면에 곡물의 유지성분에 의한 유지코팅막을 형성시켜주는 유지코팅막 형성단계(S40)로 구성된다.
또한, 본 발명의 오리 구이방법은 세척단계(S10) 후 황토분말에 물을 부어 얻어진 황토지장수에 세척된 오리를 침지시키는 지장수 침지단계(S20)를 더 구비할 수 있다.
유지코팅막 형성단계(S40)에서 유지성분이 함유된 곡물은 옥수수 알갱이, 콩, 땅콩, 또는 깨들 중 어느 하나를 사용할 수 있으며, 바람직하게는 옥수수 알갱이를 사용하는 것이 바람직하다.
삼농축액 숙성단계(S30)는 물 1000㏄당 삼농축액 20㏄ 내지 200㏄를 희석한다. 또한, 삼농축액 숙성단계(S30)는 삼농축액이 희석된 물 100중량부에 대해서 당귀 0.1 내지 2중량부와 천궁 0.1 내지 2중량부를 첨가한다.
또한, 본 발명의 오리 구이방법은 유지코팅막 형성단계(S40)에서 유지코팅막이 형성된 오리를 바닥에 누룽지가 깔려진 구이판 위에 놓고, 오리와 한방약재와 해산물을 넣고 달인 육수를 구이판에 붓고 구이판을 가열하는 육수첨가단계(S50)를 더 구비할 수 있다.
상기의 구성에 따른 본 발명인 오리 구이방법의 동작은 다음과 같다.
도 1에 도시된 바와 같이 세척단계(S10)는 오리와 같은 식육이 가능한 조류를 도살한 후 털, 내장, 머리, 발을 제거하고 물로 깨끗이 세척한 후 절단하여 저온 냉장고 등에 보관한다.
지장수 침지단계(S20)는 깨끗이 세척된 옹기 위에 소쿠리를 올려놓고, 소쿠리 위에 삼베를 펴서 덮고, 삼베 위에 황토분말을 쏟아 놓고, 맑은 물을 넘치지 않게 소쿠리에 고루 천천히 붓는다. 걸러진 물이 다 차면 용기에 뚜껑을 덮고 24시간 재어놓아 황토지장수를 만든 후, 황토지장수에 세척된 오리를 2시간 내지 5시간 정도 침지시킨다. 이와 같은 황토지장수에는 인, 철, 칼슘, 칼륨, 요오드, 마그네슘, 망간 등의 미네랄원소가 함유되어 있다. 항생제, 방부제 또는 화학약품들이 혼합된 사료를 먹은 오리는 몸속에 독성이 생기게 되므로, 지장수 침지단계(S20)는 황토지장수에 의해 오리 몸속의 독성을 제거한다.
삼농축액 숙성단계(S30)는 물 100중량부에 대해서 0.1 내지 2중량부의 당귀와 0.1 내지 2중량부의 천궁을 물 1000㏄당 삼농축액 20㏄ 내지 200㏄를 희석된 물에 첨가하고, 이와 같이 형성된 물에 오리를 0℃에서 5℃의 저온에서 8시간 내지 12시간 동안 잠가 두어 오리의 육질 내부로 인삼 또는 홍삼으로 이루어진 삼(蔘)농축액이 침투되도록 오리를 숙성시킨다.
당귀는 맛이 달고 매우며 성질은 따뜻한 것으로, 부인병에 탁월하고, 몸을 따뜻하게 하며 경맥을 통하게 하는 기능이 있어 손발이 찬 증상을 개선시키고 배가 차고 아픈 것에 효과가 있고 혈액순환 장애로 인한 마비증상과 어혈을 풀어주며 혈액과 진액을 보충하는데 효과가 있다.
천궁은 맛이 맵고 따뜻하며, 당귀와 마찬가지로 부인병에 좋고 혈액과 기의 순환을 좋게 한다.
유지코팅막 형성단계(S40)는 유지성분이 함유된 곡물인 옥수수 알갱이, 콩, 땅콩, 또는 깨들을 연료로 사용하여 삼농축액 숙성단계(S30)에서 숙성된 오리를 10분 내지 15분 동안 골고루 익혀주어 오리의 표면에 곡물의 유지성분에 의한 유지코팅막을 형성시켜준다. 옥수수 알갱이, 콩, 땅콩, 또는 깨들 중 옥수수 알갱이가 연료로 사용하기에는 가장 적합하고, 옥수수는 고소하여 오리에 고소한 맛을 더해준다.
이와 같이 유지성분이 함유된 곡물을 연료로 하여 오리를 불에 구우면 곡물이 타면서 발생되는 유지성분이 함유된 곡물의 연기에 의해 오리의 전체 표면에 유지코팅막이 형성되며, 유지코팅막에 의해 오리의 육질 내부에 침투된 삼농축액과 육즙이 고기 외부로 빠져나가지 않으므로 삼농축액에 함유된 주요성분이 소실되는 것을 방지하고, 고기의 맛을 한층 더 높여줄 수 있다.
따라서, 본 발명의 오리 구이방법은 유지성분이 함유된 곡물을 연료로 하여 오리를 직접 불에 굽더라고, 유지코팅막에 의해 육질에 숙성, 침투된 삼농축액이 타버리거나, 증발되지 않고, 그대로 육질 내부에 그대로 남아 있어 맛과 삼농축액의 주요성분인 사포닌과 정유, 당, 무기질 등이 소실되지 않아 구어진 오리를 섭취하더라도 인삼 또는 홍삼의 가지고 있는 효능이 발휘되어 질 수 있다.
육수첨가단계(S50)는 유지코팅막이 형성된 구워진 오리를 바닥에 누룽지가 깔려진 구이판 위에 놓고, 오리와 황귀, 감초, 가시오가피, 천궁, 당귀, 밤, 대추, 녹각 등의 한방약재와 전복 등을 넣고 달인 6시간 정동 달여 만든 육수를 구이판에 붓고 구이판을 가열시켜 뜨거운 국물과 구운 오리를 함께 섭취할 수도 있다.
본 발명의 오리 구이방법은 오리 이외에도 식육할 수 있는 조류에도 사용할 수 있다.

Claims (5)

  1. 오리의 털, 내장, 머리, 발을 제거하고 세척하는 세척단계;
    상기 세척단계에서 세척된 오리를 인삼 또는 홍삼으로 이루어진 삼농축액이 희석된 물에 침지하여 상기 삼농축액이 상기 오리의 육질 내부로 침투되도록 상기 오리를 숙성시키는 삼농축액 숙성단계; 및
    유지성분이 함유된 곡물을 연료로 사용하여 상기 삼농축액 숙성단계에서 숙성된 오리를 익혀주어 상기 오리의 표면에 곡물의 유지성분에 의한 유지코팅막을 형성시켜주는 유지코팅막 형성단계를 구비하며,
    상기 유지코팅막 형성단계에서 상기 유지성분이 함유된 곡물은 옥수수 알갱이, 콩, 땅콩, 또는 깨들 중 어느 하나인 것을 특징으로 하는 오리 구이방법.
  2. 제 1 항에 있어서, 상기 오리 구이방법은 상기 세척단계 후 황토분말에 물을 부어 얻어진 황토지장수에 세척된 오리를 침지시키는 지장수 침지단계를 더 구비한 것을 특징으로 하는 오리 구이방법.
  3. 오리의 털, 내장, 머리, 발을 제거하고 세척하는 세척단계;
    상기 세척단계에서 세척된 오리를 인삼 또는 홍삼으로 이루어진 삼농축액이 희석된 물에 침지하여 상기 삼농축액이 상기 오리의 육질 내부로 침투되도록 상기 오리를 숙성시키는 삼농축액 숙성단계; 및
    유지성분이 함유된 곡물을 연료로 사용하여 상기 삼농축액 숙성단계에서 숙성된 오리를 익혀주어 상기 오리의 표면에 곡물의 유지성분에 의한 유지코팅막을 형성시켜주는 유지코팅막 형성단계를 구비하며,
    상기 삼농축액 숙성단계는 물 1000㏄당 삼농축액 20㏄ 내지 200㏄를 희석하는 것을 특징으로 하는 오리 구이방법.
  4. 제 3 항에 있어서, 상기 삼농축액 숙성단계는 상기 삼농축액이 희석된 물 100중량부에 대해서 당귀 0.1 내지 2중량부와 천궁 0.1 내지 2중량부를 첨가하는 것을 특징으로 하는 오리 구이방법.
  5. 오리의 털, 내장, 머리, 발을 제거하고 세척하는 세척단계;
    상기 세척단계에서 세척된 오리를 인삼 또는 홍삼으로 이루어진 삼농축액이 희석된 물에 침지하여 상기 삼농축액이 상기 오리의 육질 내부로 침투되도록 상기 오리를 숙성시키는 삼농축액 숙성단계;
    유지성분이 함유된 곡물을 연료로 사용하여 상기 삼농축액 숙성단계에서 숙성된 오리를 익혀주어 상기 오리의 표면에 곡물의 유지성분에 의한 유지코팅막을 형성시켜주는 유지코팅막 형성단계; 및
    상기 유지코팅막 형성단계에서 유지코팅막이 형성된 오리를 바닥에 누룽지가 깔려진 구이판 위에 놓고, 오리와 한방약재와 해산물을 넣고 달인 육수를 구이판에 붓고 상기 구이판을 가열하는 육수첨가단계를 구비한 것을 특징으로 하는 오리 구이방법.
KR1020100091791A 2010-09-17 2010-09-17 오리 구이방법 KR101008435B1 (ko)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020100091791A KR101008435B1 (ko) 2010-09-17 2010-09-17 오리 구이방법

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020100091791A KR101008435B1 (ko) 2010-09-17 2010-09-17 오리 구이방법

Related Parent Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020080033399A Division KR101008474B1 (ko) 2008-04-10 2008-04-10 닭 구이방법

Publications (2)

Publication Number Publication Date
KR20100107436A KR20100107436A (ko) 2010-10-05
KR101008435B1 true KR101008435B1 (ko) 2011-01-14

Family

ID=43129208

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020100091791A KR101008435B1 (ko) 2010-09-17 2010-09-17 오리 구이방법

Country Status (1)

Country Link
KR (1) KR101008435B1 (ko)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR101365605B1 (ko) * 2011-10-19 2014-02-20 이창민 통오리 구이 방법
CN109258735A (zh) * 2018-09-29 2019-01-25 北京市恒慧通肉类食品有限公司 一种烤鸭生产线用悬挂装置

Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20050099470A (ko) * 2005-08-24 2005-10-13 정승영 대나무와 황토를 주재료로 하는 육류의 조리방법

Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20050099470A (ko) * 2005-08-24 2005-10-13 정승영 대나무와 황토를 주재료로 하는 육류의 조리방법

Also Published As

Publication number Publication date
KR20100107436A (ko) 2010-10-05

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR101579242B1 (ko) 누룽지 통닭구이의 조리방법
KR101692192B1 (ko) 양념 닭발 구이 및 그 제조방법
CN105942473A (zh) 黄金藤椒酱
CN103110120A (zh) 一种宝宝肉酥的加工方法
CN107594475A (zh) 一种牛肉酱及其制备方法
CN105475856A (zh) 一种碳锅羊肉的制作方法
CN104172070A (zh) 一种烧烤腌制品用调味料及烧烤腌制品的制备方法
KR101342505B1 (ko) 오리 후라이드용 튀김장치 및 이 튀김장치를 이용한 오리 후라이드 제조방법 및 오리 후라이드
CN106261981A (zh) 速食烤鱼的加工方法
CN103385407B (zh) 一种风干肉抓饭食品及其制作方法
KR101008435B1 (ko) 오리 구이방법
CN112089022A (zh) 一种黑椒牛排及其加工方法
CN104705672A (zh) 酱焖猪蹄的制作方法
KR101008474B1 (ko) 닭 구이방법
KR102475905B1 (ko) 문어 숯불구이 방법
KR100878001B1 (ko) 녹차 추출액함유 구이 오징어의 제조방법
CN103535757A (zh) 一种手撕鸡的制备方法
KR20150029778A (ko) 돈까스, 치킨, 족발 또는 새우튀김 조리방법
KR101418803B1 (ko) 메기의 가공방법 및 가공된 메기를 이용한 조리방법
KR101132728B1 (ko) 복어의 요리방법
CN110637991A (zh) 爽口鸡加工工艺
KR20170108295A (ko) 훈제 돼지 껍데기
KR20160051915A (ko) 마늘 양념 치킨 제조방법
CN105767758A (zh) 一种蒸鱼的制作方法
KR20200037714A (ko) 후라이드 치킨 제조방법

Legal Events

Date Code Title Description
A107 Divisional application of patent
A201 Request for examination
E701 Decision to grant or registration of patent right
GRNT Written decision to grant
FPAY Annual fee payment

Payment date: 20140106

Year of fee payment: 4

FPAY Annual fee payment

Payment date: 20141209

Year of fee payment: 5

FPAY Annual fee payment

Payment date: 20151203

Year of fee payment: 6

FPAY Annual fee payment

Payment date: 20170102

Year of fee payment: 7

FPAY Annual fee payment

Payment date: 20180105

Year of fee payment: 8