KR100981030B1 - 유ㆍ무선주문단말기를 이용한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템 - Google Patents

유ㆍ무선주문단말기를 이용한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템 Download PDF

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KR100981030B1
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Abstract

본 발명은 요식업소내의 고객들과 카운트 관리자간의 주문한 메뉴를 자동으로 처리하기 위한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템에 관한 것이다.
이를 위하여 본 발명은 부호화 규칙에 따라 사전에 도트코드(dot code) 형태로 인쇄하되, 고객이 주문 가능한 메뉴종류와 상기 메뉴종류에 대한 메뉴번호를 부호화 규칙에 따라 사전에 영어, 일본어, 중국어 음성 안내를 위한 외국어 선택 아이콘과 시각장애인을 위한 점자가 도트코드(dot code) 형태로 함께 인쇄된 제1 메뉴판(110) 및 상기 제1 메뉴판에 없는 메뉴를 별도 주문 시 고객 혹은 종업원이 볼펜이나 유성매직으로 직접 적어서도 자동주문이 가능하도록 해당 테이블의 번호와 예비메뉴(특선메뉴)에 대한 코드번호가 사전에 도트코드 형태로 인쇄된 제2 메뉴판(120)을 갖는 메뉴판(100)과, 상기 메뉴판에 접촉되어 해당 메뉴에 대한 도트코드를 검출하여 자동 주문처리가 가능하도록 하는 유ㆍ무선주문단말기(200)를 포함하며, 또한, 상기 유ㆍ무선주문단말기로부터 수신된 데이터(data)를 통해 매출과 고객 관리를 위한 통계처리 및 분석이 가능하도록 하는 카운터 컴퓨터(300)와, 또한, 상기 카운터 컴퓨터와 연결되어 계산서를 발행하며, 고객이 주문한 요리를 주방에서 정확하게 조리할 수 있도록 주문 전표를 출력하는 프린터(400)와, 상기 주문 전표에 따른 테이블번호 및 조리가 완성된 상황을 표시해주는 LED 전광판(500)과, 상기 카운터 컴퓨터와 연결되어 접수된 주문 상황을 음성으로 안내하는 스피커-Ⅱ(360) 및 문자나 숫자로 표시하는 섬네일 표시부(370)를 포함하는 것을 특징으로 하는 유ㆍ무선주문단말기를 이용한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템을 제공한다.
따라서 본 발명에 의하면, 고객이 직접 메뉴판에 유ㆍ무선주문단말기로 접촉만 하여도 자동으로 주문이 가능하므로 빠른 주문대응으로 손님에 대한 서비스 품질 향상과 고객이 호출하여 대응하기까지의 종업원의 동선을 대폭 줄여줌으로서 직원의 업무효율을 높여 고용절감에도 기여할 수 있다. 또한 유ㆍ무선주문단말기로부터 수신된 데이터(data)를 사용자 입력용 응용프로그램을 통해 매출과 고객 관리를 위한 통계처리 및 분석은 물론 원격관리가 가능하며, 유ㆍ무선주문단말기의 보호와 업소내의 무선통신음영지역 커버리지를 보완할 수 있는 독특한 효과가 있다.

Description

유ㆍ무선주문단말기를 이용한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템{System for Automatically Processing Command Manu by Using Wireless and Wire terminal}
본 발명은 요식업소내의 고객들과 카운터 관리자간의 주문한 메뉴를 자동으로 처리하기 위한 유ㆍ무선주문단말기를 이용한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템에 관한 것이다.
최근 가족 단위의 여행이나 카페 동호회 등의 각종 모임 단체에서의 레저, 스포츠, 여가생활의 활성화로 외식문화가 대중화되면서 많은 사람들이 요식업소를 찾게 된다. 이때 요식업소에서는 고객들의 주문 상황을 전산처리하기 위해 무선호출 방식이나 터치스크린 방식 등의 무선주문단말 시스템을 사용하고 있다.
무선호출 방식은, 요식업소 내의 개별 테이블에 부착된 무선호출 벨(bell) 스위치를 눌러 담당종업원을 호출하여 일일이 수작업으로 주문하는 방식이다. 이 방식은 종업원이 고객과 직접 대면하면서 육성으로 주고받은 주문 내용을 무선주문단말기에 입력하므로 육성주문에 의한 식당 분위기의 소음과 주문을 받기 위한 인력 소요 증가 및 종업원의 과다한 동선 문제점이 있다.
터치스크린 방식은, 개별 테이블마다 설치된 터치스크린의 화면을 터치하여 화면을 여러 번 바꾸어 가면서 해당 메뉴를 찾아 주문하는 방식이다. 이 방식은 고객이 원하는 메뉴의 주문 완료까지의 시간이 상대적으로 긴 불편함과 각 테이블마다 유ㆍ무선주문단말기를 구비한 터치스크린과 터치스크린에 전원을 공급하기 위한 전원설비의 시공에 따른 고비용의 상승 문제점이 있다. 또한, 이 방식은 고객과 종업원이 직접 대면하면서 고객의 주문 내용을 종업원이 입력하는 방식이기 때문에 종업원의 업무가 과다하게 되고, 고객은 종업원이 테이블에 올 때까지 주문을 하지 못하는 불편함이 있다.
이와 같은 문제점을 극복하기 위해 요식업계에서는 현재까지 다양한 메뉴 자동 주문처리 시스템을 개발하여 왔으나 개발된 제품 역시 대부분의 단순 주문처리 시스템에 불과하며 다음과 같은 문제점으로 충분히 보급되거나 널리 대중화되지 못하고 있다. 즉, 유ㆍ무선주문단말기를 구비한 메뉴 자동 주문처리 시스템 구현을 위하여,
1) 코드 방식으로 인쇄된 메뉴판은 바코드 인쇄가 대표적인 방식이지만 바코드 인쇄는 글자나 그림 또는 사진과 겹쳐서 인쇄를 하지 못하는 단점이 있어 메뉴판 인쇄로서는 극히 제한적이다. 이러한 단점을 극복하기 위하여 새로운 도트코드(dot code)방식의 부호화 인쇄 방법이 고안되어 겹쳐서 인쇄하더라도 육안으로는 부호화된 코드가 보이지 않게 인쇄하는 것이 가능하게 되었지만, 도트 인쇄 밀도(인쇄분포도)가 높을 경우 인쇄 상태에 따라 도트코드를 검출하지 못하거나 그림이나 사진을 인쇄하게 되면 그 색상이 자연스럽지 못하는 경우가 있다.(예를 들어, 1mm2에 도트를 인쇄할 경우 도트 인쇄 밀도가 높을 경우 색 번짐으로 인식 불가능)
2) 기 제작된 메뉴판의 콘텐츠 일부를 삭제하거나 수정(정정), 추가사항이 발생할 경우 다시 메뉴판을 주문 인쇄해야 한다.
3) 처음부터 시각장애인 및 외국인을 위한 메뉴판이 준비되지 않거나 통역 가능한 종업원이 없을 경우 시각장애인과 외국인은 상당한 불편함을 느끼게 된다.
4) 종래의 유ㆍ무선주문단말기는 장치에 개별 테이블의 번호를 전기적으로 스위칭하거나 프로그램 설정으로 아이디를 부여하여 테이블별 주문 내용을 구분하였는데, 이러한 방식은 고객이 다른 테이블로 유ㆍ무선주문단말기를 이동시킬 경우 유ㆍ무선주문단말기에 설정된 테이블의 번호를 다시 설정해야 한다.
5) 업소의 매출 및 영업 관리를 위해서는 정확한 기초 데이터가 요구되는데, 이때 통계관리 시스템에 기초 데이터 입력을 위해 종업원의 업무가 과다하게 증가한다.
6) 개별테이블로부터 주문 내용을 수신하는 카운터에서는 전체 및 개별테이블의 주문 및 처리상황을 별도의 수작업 입력 없이도 자동으로 처리되어야 하는데 그렇지 못하다.
7) 카운트 관리자가 부재중일 경우에도 실시간으로 전송되어진 주문 수행이 누락되지 않도록 근거리 내의 종업원 및 관리자가 충분히 인지할 수 있어야 하는데 인지수단이 강구되어 있지 않다.
8) 고객이 메뉴를 주문할 때 무선으로 전송된 데이터가 정확하게 송신되었는지 여부를 확인할 수가 없으므로 오작동에 대한 불안요소가 크다.
9) 고객이 계산완료 후, 무의식적으로 유ㆍ무선주문단말기를 가지고 업소 밖으로 나가더라도 확인할 수가 없다.
10) 개별테이블에서 고객이 동시에 주문 데이터를 전송할 경우 인접 테이블간의 통신간섭으로 주문이 지연되거나 주문이 되지 않는 문제점이 발생할 수 있다.
11) 개별테이블에서 고객이 동시에 주문 데이터를 전송할 경우 무선통신 감도에 따라 특정 테이블이 우선 연결되거나 연결되지 않은 나머지 테이블의 주문이 지연되거나 주문이 되지 않는 문제점이 발생할 수 있다.
12) 고객들이 주문하는 테이블이 격벽으로 둘러싸인 건축구조물이거나 건물의 층간에 주문 전송이 발생할 경우 통신음영지역 발생으로 고객이 요청한 주문이 지연되거나 주문이 아예 되지 않는 문제점이 발생할 수 있다.
한편, 대한민국 공개특허공보 제10-2009-0099681호(2009.09.23)의 “알에프아이디를 이용한 음식 또는 식품의 특성 콘텐츠정보개발 방법 및 시스템”에 의하면, RFID 리더기(15)가 탑재된 사용자 단말기(10)를 통해 메뉴판(50) 상에 부착된 전자태그(RFID태그)(60)로부터 음식 또는 식품 중의 특정한 음식 또는 식품에 대한 객체 식별자를 읽어 음식 또는 식자재의 특성과 웰빙 정보를 유ㆍ무선통신망 상으로 수신 이용하도록 하는 기술이 제안된 바 있다(도 1참조).
그러나 이 기술은 전자태그(RFID 태그)에 이 기술이 구현하고자 하는 음식 또는 음식물 관련 식자재에 대한 방대한 특성 정보나 건강 관련 콘텐츠를 기록하여 메뉴판의 해당 음식 종류와 음식 또는 음식물 식자재에 직접 혹은 간접적으로 부착하는 방식이므로, 전자태그 제작 및 부착에 따른 고비용으로 음식 또는 음식물 식자재의 원가 상승 요인이 되고 있어 백화점이나 대형마트에서 조차 아직까지 실용화되지 못하고 현재의 바코드 수준을 그대로 유지하고 있는 실정이다. 또한 전자태그를 이용한 이 기술은 푸드 콘텐츠 서비스 산업분야인 인터넷 홈쇼핑, 마트, 24시 편의점 등에는 적합할 수 있지만 일반대중음식점인 요식업소에서는 적합하지 못하다.
따라서 본 발명은 상기와 같은 문제점들을 개선시킨 요식업소에 가장 적합한 새로운 유ㆍ무선주문단말기를 갖는 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템을 제안한다.
본 발명은 종래 기술의 문제점을 개선하기 위해 안출한 것으로, 본 발명의 목적은 요식업소내의 메뉴 자동 주문처리 시스템에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 부호화 규칙에 따라 도트코드 형태로 인쇄된 메뉴판으로부터 광센서를 갖는 유ㆍ무선주문단말기를 통해 고객이 직접 메뉴판에 접촉함으로써, 고객이 선택한 메뉴가 카운터 컴퓨터와 양방향 통신이 이루어져 에러 없이 자동으로 주문처리가 가능하도록 한 유ㆍ무선주문단말기를 이용한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템을 제공한다.
본 발명의 다른 목적은 시각장애인과 외국인이 불편함 없이 메뉴 주문이 가능하도록 한 유ㆍ무선주문단말기를 이용한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템을 제공한다.
본 발명의 또 다른 목적은 유ㆍ무선주문단말기로부터 수신된 데이터를 통해 매출 실적과 고객 관리를 위한 통계처리 및 분석이 가능하며 원격지에서도 요식업소 관리가 가능하도록 한 유ㆍ무선주문단말기를 이용한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템을 제공한다.
본 발명의 또 다른 목적은 유ㆍ무선주문단말기 보호와 요식업소내의 무선통신음영지역에 대한 커버리지를 보완하도록 하는 유ㆍ무선주문단말기를 이용한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템을 제공한다.
전술한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 특징에 의하면, 요식업소내의 고객들과 카운터 관리자간의 주문한 메뉴를 실시간 자동으로 처리하는 시스템에 있어서, 상기 시스템은 부호화 규칙에 따라 사전에 도트코드(dot code) 형태로 인쇄하되, 고객이 주문 가능한 메뉴종류와 상기 메뉴종류에 대한 메뉴번호를 부호화 규칙에 따라 사전에 영어, 일본어, 중국어 음성 안내를 위한 외국어 선택 아이콘과 시각장애인을 위한 점자가 도트코드(dot code) 형태로 함께 인쇄된 제1 메뉴판(110) 및 상기 제1 메뉴판에 없는 메뉴를 별도 주문 시 고객 혹은 종업원이 볼펜이나 유성매직으로 직접 적어서도 자동주문이 가능하도록 해당 테이블의 번호와 예비메뉴(특선메뉴)에 대한 코드번호가 사전에 도트코드 형태로 인쇄된 제2 메뉴판(120)을 갖는 메뉴판(100)과, 상기 메뉴판에 접촉되어 해당 메뉴에 대한 도트코드를 검출하여 자동 주문처리가 가능하도록 하는 유ㆍ무선주문단말기(200)를 포함하며, 또한, 상기 유ㆍ무선주문단말기로부터 수신된 데이터(data)를 통해 매출과 고객 관리를 위한 통계처리 및 분석이 가능하도록 하는 카운터 컴퓨터(300)와, 또한, 상기 카운터 컴퓨터와 연결되어 계산서를 발행하며, 고객이 주문한 요리를 주방에서 정확하게 조리할 수 있도록 주문 전표를 출력하는 프린터(400)와, 상기 주문 전표에 따른 테이블번호 및 조리가 완성된 상황을 표시해주는 LED 전광판(500)과, 상기 카운터 컴퓨터와 연결되어 접수된 주문 상황을 음성으로 안내하는 스피커-Ⅱ(360) 및 문자나 숫자로 표시하는 섬네일 표시부(370)를 포함하는 것을 특징으로 하는 유ㆍ무선주문단말기를 이용한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템을 제공한다.
바람직하게는, 상기 메뉴판(100)은, 도트코드 검출 시 에러율(error rate)을 줄이고 그림이나 사진으로 인쇄된 메뉴판의 색상 품질 개선을 위해 도트의 부호화 밀도가 낮게 인쇄되는 것을 포함하여 특징으로 한다.
바람직하게는, 상기 제1 메뉴판(110)은, 주 메뉴와 함께 식대에 포함되지 않는 식사도구나 양념류와 같은 부가적인 서비스 내용과 <수량>, <주문>, <취소>, <호출>, <합계>, <계산서>와 같은 아이콘이 도트코드와 함께 인쇄되는 것을 포함하여 특징으로 한다.
바람직하게는, 상기 제1 메뉴판(110)은, 고객이 선택한 주문메뉴 데이터가 상기 유ㆍ무선주문단말기를 통해 전송 도중에 통신장애로 데이터가 손실되는 것을 방지하기 위해 연속하여 반복적으로 전송이 가능하도록 기능을 갖는 <주문> 아이콘이 포함되는 것을 특징으로 한다.
바람직하게는, 상기 유ㆍ무선주문단말기(200)는, 상기 제1/제2 메뉴판의 메뉴종류 및 메뉴번호에 접촉되어 해당 메뉴에 대한 도트코드가 검출 가능하도록 하는 광센서(201)와, 상기 광센서로부터 검출된 도트코드의 광 신호를 디지털신호로 변환하는 CMOS 디바이스(202)와, 상기 디지털신호를 저장할 데이터베이스(D/B) 메모리의 어드레스로 변환하는 광 변환 디코더(203)와, 상기 메뉴판과 광센서간의 접촉 간격을 조정하는 데이터가 저장된 이이피롬(204)과, 상기 어드레스에 따라 다국어로 해설된 메뉴 및 주문처리 안내 데이터가 음성파일로 저장되고, 고객의 최종 주문 확정까지 복수개의 주문내역 데이터를 임시로 저장하는 버퍼 메모리(buffer memory)의 기능을 갖되, 메뉴별 음식의 요리방법, 칼로리, 건강 및 의학지식 관련 정보를 음성으로 안내하기 위한 음성 파일 데이터가 저장되는 데이터베이스 메모리(205)와, 상기 음성파일을 검출하고 아날로그신호로 변환시키는 음성파일 디코더(206) 및 D/A 콘버터(207)와, 상기 변환된 아날로그신호를 증폭하여 청취 가능하도록 하는 음량증폭기(208) 및 스피커-Ⅰ(209)와, 상기 고객과 종업원이 입력한 내용을 카운터 컴퓨터의 무선송수신기-Ⅱ 및 무선송수신기-Ⅲ으로 보내거나 카운터 컴퓨터의 무선송수신기-Ⅱ 및 무선송수신기-Ⅲ으로부터 처리한 결과를 수신받기 위한 무선송수신기-Ⅰ(210)와, 상기 무선송수신기-Ⅰ를 통해 수신된 처리결과를 확인하는 LED 표시부(211)와, 상기 스피커-Ⅰ의 음량조절과 유ㆍ무선주문단말기에 전원을 공급하기 위한 사용자 조작부(212)와, 상기 유ㆍ무선주문단말기의 전원사용 편익을 위한 충전회로(213) 및 배터리(214)와, 상기 수단(201 내지 214)들과 유ㆍ무선주문단말기 전체를 제어하기 위한 마이크로 컨트롤 유니트(215)를 포함하는 것을 특징으로 한다.
바람직하게는, 상기 유ㆍ무선주문단말기(200)는, 고객이 최종 메뉴를 선택한 후, 상기 제1 메뉴판(110)의 주문 아이콘에 유ㆍ무선주문단말기를 접촉할 시에만 주문한 메뉴 데이터가 전송되도록 전원공급이 이루어지는 것을 포함하여 특징으로 한다.
바람직하게는, 상기 유ㆍ무선주문단말기(200)는, 분실 및 도난 방지를 위해 유ㆍ무선주문단말기(200)의 거치대(200a)에서 일정거리 이상 이격되면 경보음을 발생하기 위한 홀소자를 이용한 자기센서(218) 또는 포토트랜지스터(219)가 상기 유ㆍ무선주문단말기의 선단부 혹은 후단부에 구비되는 것을 포함하여 특징으로 한다.
바람직하게는, 상기 카운터 컴퓨터(300)는, 상기 유ㆍ무선주문단말기로부터 수신된 데이터(data)를 가공하여 저장하되, 개별 및 전체테이블의 주문 내역을 카운터 컴퓨터(300)의 모니터(301) 또는 계산서 발행기인 포스(350)의 모니터(351)에 표시하여 주문내역을 수행하며, 고객의 결제를 위해 상기 프린터(400) 및 포스(350)와 연동하는 프로그램을 지원하고, 매출 실적 및 고객 관리를 위한 그래픽, 챠트(Chart), 보고서 등의 다양한 이벤트 형태로 표시되는 서버운용 프로그램통계처리와 인터넷으로 연결하여 관리자가 원격지에서도 요식업소 내의 주문 및 매출 상황을 확인할 수 있도록 지원하는 사용자 입력용 응용프로그램(Man Machine Interface: MMI)이 탑재되는 것을 포함하여 특징으로 한다.
본 발명에 따르면, 다음과 같은 효과를 기대할 수 있다.
본 발명은 부호화 규칙에 따라 도트코드 형태로 인쇄된 메뉴판으로부터 광센서를 갖는 유ㆍ무선주문단말기를 통해 고객이 직접 메뉴판에 접촉한 무선 주문 데이터를 카운터 컴퓨터와 양방향 통신함으로써,
1) 고객이 주문과 취소, 종업원의 호출 등을 간단하게 수행할 수 있으므로, 종래의 무선호출기와 같이 벨을 눌러 종업원을 호출하여 육성으로 주문을 하는 서빙(Serving) 인력의 대체 효과가 있다.
2) 종래 터치스크린 형태의 무선주문단말기에서는 메뉴주문을 완료하기까지의 시간이 상대적으로 긴 불편함과 각 테이블마다 무선주문단말기 및 전원설치에 따른 고비용 지출의 문제점을 개선하는 효과가 있다.
3) 종래의 도트코드 방식의 메뉴판에 비해 부호화 밀도가 낮은 도트코드방식의 메뉴판을 인쇄 제작함으로써, 도트코드 검출 시 발생되는 에러율(error rate)을 줄이고 그림이나 사진의 인쇄 색상과 품질을 개선하는 효과가 있다.
4) 도트코드 방식의 메뉴판에 테이블별 고유코드를 함께 인쇄하여 주문 메뉴의 코드를 검출하는 광센서를 갖는 유ㆍ무선주문단말기가 테이블의 구분 없이 사용할 수 있도록 함으로써, 종래의 유ㆍ무선주문단말기에 스위치나 프로그램 설정에 의한 개별테이블마다 고유 아이디(ID: identification) 부여 시 발생되는 관리상의 문제점을 개선하여, 결과적으로 업소에서 테이블 개수만큼 무선주문단말기를 더 구비하지 않아도 되므로 단말기 구입에 따른 비용 절감의 효과가 있다.
5) 메뉴판에 외국어 선택 아이콘을 추가하여 외국인이 해당 아이콘을 선택하면 유ㆍ무선주문단말기의 데이터베이스 메모리에 준비되어 있는 해당 외국어로 녹음된 메뉴가 MP3파일 형태로 음성안내를 수행하도록 함으로써, 외국인이 메뉴 주문 시 메뉴 해독의 불편함을 개선하는 효과가 있다.
6) 메뉴판에 시각장애인을 위한 점자를 함께 인쇄해둠으로써, 시각장애인의 메뉴 주문 시 애로사항을 해소할 수 있는 효과가 있다.
7) 각종 통계 및 분석을 위한 기초자료 수집용 종업원 전용 카드를 비치해둠으로써, 요식업소내의 매출 실적 및 수익집계는 물론 고객관리, 메뉴개발, 영업전략 수립 등을 과학적으로 수행할 수 있으며, 고객이 주문한 내용에 대한 수행 결과를 <서비스 완료> 또는 <요리 완료>와 같은 아이콘으로 통지할 수가 있어 카운터 및 주방에서의 고객주문 상황 관리를 체계적으로 할 수 있는 효과가 있다.
8) 요식업소에서는 어플리케이션 프로그램과 이미 약속되어진 코드로 테이블별로 번호가 인쇄된 예비메뉴 용지 또는 스티커를 사전에 비치해둠으로써, 도트코드 방식의 메뉴판에 인쇄된 메뉴의 일부를 삭제하거나 가격 표시 변경, 신규 메뉴 추가에 따른 메뉴판을 다시 주문 인쇄해야 하는 번거로움과 인쇄비용을 줄일 수 있는 효과가 있다.
9) 개별 테이블로부터 주문된 내용을 수신하는 카운터 컴퓨터에서 별도로 준비된 어플리케이션 프로그램이 자동적으로 실행하도록 구현함으로써, 개별 및 전체 테이블의 주문 내용과 처리 상황을 별도의 수작업이나 입력이 요구되지 않으므로 카운터 관리에 따른 시간과 비용을 절감하는 효과가 있다.
10) 고객이 주문한 메뉴 데이터가 카운터로 정확하게 전송되었는지를 확인하는 표시램프(LED)를 유ㆍ무선주문단말기에 부착함으로써, 고객과 업소 종사자 상호간의 주문한 내용이 정확히 처리되었는지에 대한 불안감을 해소할 수 있는 효과가 있다.
11) 고객이 무의식적으로 유ㆍ무선주문단말기를 가지고 업소 밖으로 나갈 경우에 대비하여 경보장치를 설치해둠으로써, 유ㆍ무선주문단말기의 분실 및 도난을 방지할 수 있는 효과가 있다.
12) 고객이 유ㆍ무선주문단말기를 통해 입력한 주문 메뉴를 버퍼에 임시 저장해두었다가 고객이 최종적으로 메뉴판의 <주문> 아이콘을 접촉할 시에만 주문한 메뉴 데이터가 전송되도록 구현함으로써, 개별 테이블 등에서 동시 다발 주문에 의한 인접 유ㆍ무선주문단말기간의 통신장애를 극복할 수 있는 효과가 있다.
13) 고객이 최종 메뉴 선정 후, 유ㆍ무선주문단말기를 통해 메뉴판의 <주문> 아이콘을 접촉할 시에만 주문 메뉴 데이터가 연속하여 반복적으로 전송되도록 동작 기능을 구현함으로써, 고객들의 다중접속통신에 따른 통신장애로 인한 주문 메뉴의 데이터 손실을 사전에 예방할 수 있는 효과가 있다.
14) 무선통신음영지역에 대한 커버리지 보완을 위해 중계기(Gap Filler)를 설치함으로써, 업소내의 건물구조 및 시설물 배치에 따른 통신장애를 극복할 수 있는 효과가 있다.
도 1은 종래 기술의 RFID를 이용한 음식 또는 식품의 특성 콘텐츠정보 제공 시스템을 개략적으로 나타낸 도면
도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 유ㆍ무선주문단말기를 이용한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템에 대한 개념도를 나타낸 도면
도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 유ㆍ무선주문단말기를 이용한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템시스템의 제1 메뉴판을 구체적으로 나타낸 도면
도 4는 본 발명의 바람직한 유ㆍ무선주문단말기를 이용한 실시예에 따른 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템의 제2 메뉴판을 나타낸 도면
도 5는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 유ㆍ무선주문단말기를 이용한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템의 유ㆍ무선주문단말기를 나타낸 블록도
도 6은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 유ㆍ무선주문단말기를 이용한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템의 카운트 컴퓨터와 연결된 주변기기를 나타낸 블록도
도 7은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 무선주문리모콘을 이용한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템의 무선주문리모콘의 분실 및 도난 방지를 나타낸 도면
도 8은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 유ㆍ무선주문단말기를 이용한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템의 카운터 컴퓨터 모니터 상에 나타낸 각종 주문 및 통계처리 데이터를 나타낸 도면
도 9는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 유ㆍ무무선주문단말기를 이용한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템의 종업원 전용 카드를 나타낸 도면
이하, 본 발명의 바람직한 실시 예를 첨부된 도면들을 참조하여 상세히 설명한다. 우선 각 도면의 구성요소들에 참조부호를 부가함에 있어서, 동일한 구성요소들에 대해서는 비록 다른 도면상에 표시되더라도 가능한 한 동일한 부호를 가지도록 하고 있음에 유의해야하며 비록 종래기술과 동일한 부호가 표시되더라도 종래기술은 그 자체로 해석하여야 한다. 또한, 본 발명을 설명함에 있어서, 관련된 공지 구성 또는 기능에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명은 생략한다.
이하, 도 2 내지 도 9를 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 유ㆍ무선주문단말기를 이용한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템에 대하여 상세하게 설명한다.
먼저, 도트 부호화 기술을 적용한 정보 검출방법은, 일본인 요시다 겐지에 의해 공개된 특허2006-0134004호(2006.12.24)의 “도트 패턴을 이용한 정보 입출력 방법”에 잘 나타나 있으므로 별도의 설명은 생략한다.
테이블 전용 메뉴판은 제한된 규격 범위 내에 다소 복잡한 문자, 숫자, 조리된 실물사진, 그림 등으로 인쇄 제작되고 있는 바, 도트 인쇄 밀도가 높게 되면 색 번짐 현상으로 광센서에 의한 스캐닝이 제대로 이루어지지 못하는 문제점이 발생한다. 따라서 본 발명은 이를 개선시킨 메뉴판에 그 특징이 있다.
또한, 본 발명은 부호화 규칙에 의한 도트코드(dot code) 방식으로 메뉴판을 인쇄 제작할 경우 부호화된 도트코드를 시각적으로 보이지 않도록 인쇄가 가능하므로 요식업소에서 원하는 형태로 메뉴판을 제작할 수가 있다. 즉 도트코드 방식의 메뉴판에는 식대로 계산이 되는 주 메뉴와 함께 식대에 포함되지 않는 식사도구나 양념류 또는 부가적인 서비스내용과, <주문>, <취소>, <호출>, <합계>, <계산서>와 같은 아이콘을 함께 인쇄하여 고객이 메뉴판의 주문내용 위에 광센서를 갖는 유ㆍ무선주문단말기로 직접 접촉을 통하여 주문과 취소, 종업원 호출 등을 간단히 수행할 수 있도록 하는데 그 특징이 있다.
그리고 본 발명은 유ㆍ무선주문단말기로부터 수신된 데이터(data)를 사용자 입력용 응용프로그램(Man Machine Interface: MMI)을 통해 매출 실적과 고객 관리를 위한 통계처리 및 분석과 원격관리가 가능하며, 유ㆍ무선주문단말기의 보호 및 업소내의 무선통신음영지역에 대한 커버리지를 보완할 수 있도록 하는데 그 특징이 있다.
도 2를 참조하면, 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 유ㆍ무선주문단말기를 이용한 실시간 주문 메뉴 자동처리시스템을 구현하기 위한 핵심 기술적 구성은, 크게 메뉴판(100), 유ㆍ무선주문단말기(200), 카운트 컴퓨터(300), 프린터(400), LED 전광판(500), 종업원 전용 카드(600) 및 중계기(700)로 이루어진다.
도 3 및 도 4를 참조하면, 본 발명의 실시에 따른 메뉴판(100)은, 업소내의 주 메뉴를 포함한 부가적인 서비스에 대한 콘텐츠를 도트 부호화 기술로 인쇄한 것으로 제1 메뉴판(110)과 제2 메뉴판(120)으로 이루어진다.
먼저, 도 3을 참조하여, 상기 제1 메뉴판(110)은 고객이 주문 가능한 메뉴 종류와 상기 메뉴 종류에 대한 메뉴 번호를 부호화 규칙에 따라 사전에 도트코드 형태로 인쇄된다.
또한, 제1 메뉴판(110)은 주 메뉴(예를 들어, 모듬회 등의 생선회 메뉴와 소주, 맥주, 콜라 등의 주류/음료 메뉴)와 함께 식대에 포함되지 않는 식사도구(예를 들어, 맥주 컵, 소주 컵, 물수건, 물, 재떨이, 앞접시, 병따개, 수저, 담배 등의 잡주문)나 양념류와 같은 부가적인 서비스 내용(예를 들어, 초장, 된장, 간장, 와사비, 참기름, 마늘, 고추, 청량초, 야채, 김치 등의 리필 메뉴)과 수량, 주문, 취소, 호출, 합계, 계산서와 같은 아이콘이 도트코드와 함께 인쇄된다.
또한, 제1 메뉴판(110)은 국어로 인쇄됨과 동시에 영어, 일본어, 중국어 음성 안내를 위한 외국어 선택 아이콘(111)이 도트코드로 인쇄된다.
여기서 유ㆍ무선주문단말기(200)를 상기 외국어 선택 아이콘(111) 중에서 어느 하나의 아이콘(예를 들어, 영어 아이콘)에 접촉하게 되면 상기 유ㆍ무선주문단말기(200)는 영어 안내 모드로 전환됨과 동시에 메뉴판에 인쇄된 각종 메뉴에 대한 영어 해설을 데이터베이스 메모리(205)에서 독출하여 안내받게 되는 것이다.
또한, 제1 메뉴판(110)은 시각장애인을 위하여 각종 메뉴의 종류마다 점자가 함께 인쇄된다.
또한, 제1 메뉴판(110)은 고객이 선택한 주문 메뉴 데이터가 유ㆍ무선주문단말기(200)를 통해 전송 도중에 통신장애로 데이터가 손실되는 것을 방지하기 위해 연속하여 반복적으로 전송이 가능하도록 그 기능을 수행하는 <주문> 아이콘을 포함된다.
다시 말해서, 고객이 상기 제1 메뉴판(110)을 통해 주문하고자 하는 메뉴가 최종적으로 확정되면 유ㆍ무선주문단말기(200)로 상기 제1 메뉴판(110)의 <주문> 아이콘에 접촉하면 상기 유ㆍ무선주문단말기(200)에 저장된 주문메뉴 데이터가 연속하여 반복적으로 카운트 컴퓨터로 전송되도록 하는 것이다.
도 4를 참조하여, 상기 제2 메뉴판(120)은, 상기 제1 메뉴판(110)에 없는 메뉴를 별도 주문 시 고객 혹은 종업원이 볼펜이나 유성매직으로 직접 적어서 자동주문이 가능하도록 사전에 준비되는 일종의 예비 메뉴판으로, 상기 제2 메뉴판(120)에는 해당 테이블의 번호와 예비메뉴(특선메뉴)에 대한 코드번호가 도트코드 형태로 인쇄된다.
다시 말해서, 요식업소에서는 메뉴 변경에 따른 어플리케이션 프로그램과 이미 약속되어진 코드로 테이블별 번호와 예비메뉴(특선메뉴)에 대한 용지 또는 스티커가 인쇄되어 테이블 등에 비치해둠으로써, 제1 메뉴판(110)에 인쇄된 메뉴의 일부를 삭제하거나 가격 표시 변경, 신규메뉴 추가, 특선메뉴에 따른 메뉴판을 다시 주문 인쇄해야 하는 번거로움과 인쇄비용을 줄일 수 있다.
한편, 본 발명의 실시에서는 제1 메뉴판(110) 및 제2 메뉴판(120)은 메뉴판 인쇄 제작 시 광센서에 의한 도트코드 검출에 따른 에러율(error rate)을 줄이고 문자와 함께 사진이나 그림으로 인쇄된 메뉴판의 색상 품질 개선을 위해서는 도트 밀도가 낮게 인쇄되는 것을 포함한다.
다시 말해서, 메뉴판상의 1mm2 내에 도트를 인쇄할 경우 도트 인쇄 밀도가 높게 되면 표현하고자 하는 메뉴 종류와 메뉴 종류에 해당하는 메뉴 번호의 문자나 메뉴 사진 등이 색 번짐으로 인해 광센서로 스캔 시 스캐닝이 불가능해지는 것을 방지하고자 도트 인쇄 밀도를 낮게 한다.
도 5를 참조하여, 유ㆍ무선주문단말기(200)는, 상기 메뉴판(100)에 인쇄된 도토코드를 검출하여 카운터 컴퓨터(300)로 주문한 메뉴 데이터를 전송하고, 카운터 컴퓨터(300)로부터 주문한 메뉴의 처리 상황을 수신하여 확인할 수 있는 일종의 휴대용 양방향무선통신단말기로서, 광센서(201), CMOS 디바이스(202), 광 변환 디코더(203), 이이피롬(204), 데이터베이스 메모리(205), 음성파일 디코더(206) 및 D/A 콘버터(207), 음량증폭기(208) 및 스피커-Ⅰ(209), 무선송수신기-Ⅰ(210), LED 표시부(211), 사용자 조작부(212), 충전회로(213) 및 배터리(214), 마이크로 컨트롤 유니트(215)로 이루어진다.
상기 광센서(201)는, 상기 제1 메뉴판(110) 및 제2 메뉴판(120)의 메뉴종류나 메뉴번호에 직접 접촉되어 해당 메뉴에 대한 도트코드를 검출한다.
여기서 상기 광센서와 제1/제2 메뉴판 간에는 스캐닝에 필요한 접촉 간격 유지를 위해 상기 이이피롬(EEPROM)에 캘리브레이션(Calibration)에 필요한 데이터가 저장된다.
상기 CMOS 디바이스(202)는, 상기 광센서(201)로부터 검출된 도트코드의 광 신호를 전기적인 디지털신호로 변환한다.
상기 광 변환 디코더(203)는, 상기 CMOS 디바이스(202)에 의해 디지털신호로 변환된 신호를 저장할 데이터베이스 메모리(205)의 어드레스로 변환하다. 즉 16진수 헥사코드(Hex-code)로 변환시키는 것이다.
상기 이이피롬(EEPROM)(204)은, 상기 제1 메뉴판(110) 및 제2 메뉴판(120)과 광센서(201)간의 스캐닝을 위한 접촉 간격을 조정하는 데이터 값이 저장된 메모리 수단으로, 상기 광센서(201)의 스캐너의 조작 패널상의 미터값을 실제의 출력값에 맞추기 위해 캘리브레이션에 필요한 데이터가 저장되는 것이다.
상기 데이터베이스 메모리(205)는, 요식업소내의 각종 메뉴 및 메뉴에 대한 간략한 해설과 주문처리 안내 데이터를 저장하는 수단으로, 상기 CMOS 디바이스(202) 및 광 변환 디코더(203)에 의해 변환된 디지털신호의 어드레스에 따라 다국어로 해설된 메뉴 및 주문처리 안내 데이터가 음성 파일로 저장되고, 고객의 최종 주문 확정까지 복수개의 주문내역 데이터를 임시로 저장하는 버퍼 메모리(buffer memory)의 기능을 갖는다.
여기서, 본 발명의 실시예에 따른 상기 데이터베이스 메모리(205) 내에 버퍼 메모리 기능을 두는 것은, 고객들이 개별 테이블에서 동시 다발적으로 주문 메뉴 데이터를 무선으로 전송할 시 인접 테이블간의 통신간섭으로 주문이 지연되거나 주문이 아예 이루어지지 않는 문제가 발생할 수 있다. 이러한 무선통신장애를 극복하기 위하여 고객들의 개별 주문 내용을 유ㆍ무선주문단말기(200)의 버퍼 메모리에 임시로 저장을 해두었다가 고객들이 메뉴판에 인쇄된 <주문> 아이콘에 유ㆍ무선주문단말기(200)를 접촉할 때 비로소 유ㆍ무선주문단말기(200)에 내장된 무선모듈(미도시)의 전원을 온(on)시켜 버퍼 메모리에 임시로 저장된 데이터를 전송하도록 함으로써, 테이블마다 비치된 유ㆍ무선주문단말기(200)의 무선모듈이 동시에 온(on)되는 것을 최소화하여 주문처리가 정상적으로 이루어지도록 한다. 이러한 유ㆍ무선주문단말기(200)에 내장된 무선모듈의 전원을 온(on)시키도록 하는 본 발명의 특징은 상기 제1 메뉴판(110)에 도트코드 방식으로 인쇄된 아이콘, 즉 상기 제1 메뉴판(110)의 <주문> 아이콘에 상기 유ㆍ무선주문단말기(200)가 직접 접촉되면 카운트 컴퓨터(300)와의 통신을 발생하도록 그 기능을 부여시켜 놓았기 때문이다.
여기서 상기 데이터베이스 메모리(205)는 메뉴별 음식의 요리방법, 칼로리, 건강 및 의학지식 관련 정보를 음성으로 안내하기 위한 음성 파일 데이터가 저장되는 것을 포함한다. 여기서 상기 음성파일은 MP3 형태가 될 수 있다.
상기 음성파일 디코더(206) 및 D/A 콘버터(207)는, 상기 데이터베이스 메모리(205)에 저장된 음성 파일을 검출하고 아날로그신호로 변환시킨다.
상기 음량증폭기(208) 및 스피커-Ⅰ(209)는, 상기 D/A 콘버터(207)에서 변환된 아날로그신호를 증폭하여 고객이 유ㆍ무선주문단말기(200)의 스피커-Ⅰ를 통해 충분히 청취 가능하도록 하는 수단이다.
상기 무선송수신기-Ⅰ(210)는, 고객과 종업원이 입력한 내용을 카운터 컴퓨터(300)의 무선송수신기-Ⅱ(320) 및 무선송수신기-Ⅲ(330)로 보내거나 카운터 컴퓨터(300)의 무선송수신기-Ⅱ(320) 및 무선송수신기-Ⅲ(330)로부터 처리한 결과를 무선송수신기-Ⅰ(210)로 수신받기 위한 수단이다.
상기 LED 표시부(211)는, 상기 무선송수기-Ⅰ(210)를 통해 수신된 처리결과를 고객과 종업원이 확인하는 표시수단으로, 상기 LED 표시부(211)는 유ㆍ무선주문단말기(200)의 일측에 형성된다. 또한 상기 LED 표시부(211)는 유ㆍ무선주문단말기(200)의 전원 온(ON), 충전진행 및 충전완료 표시부가 각각 구비된다.
상기 사용자 조작부(212)는, 상기 유ㆍ무선주문단말기(200)의 일측에 형성되며, 상기 스피커-Ⅰ(209)의 음량증가나 음량감소를 조절하는 버튼과 유ㆍ무선주문단말기(200)에 전원을 공급하기 스위치가 구비된다.
상기 충전회로(213) 및 배터리(214)는, 상기 유ㆍ무선주문단말기(200)가 외부의 전원공급 없이 자체적으로 조달하기 위한 파워(Power) 수단으로,유ㆍ무선주문단말기(200)의 내부에 충전회로(213)가 구비되고, 상기 충전회로와 연결된 충전용 배터리(214)가 장착되어 고객이 메뉴 주문 시 유선으로 된 전원공급 라인의 불편함을 없애기 위한 사용자 편익을 위한 수단이다.
상기 마이크로 컨트롤 유니트(215)는, 유ㆍ무선주문단말기(200) 전체를 제어하기 위한 수단으로, 상기 유ㆍ무선주문단말기(200)를 구비하는 상기 광센서(201), CMOS 디바이스(202), 광 변환 디코더(203), 이이피롬(204), 데이터베이스 메모리(205), 음성파일 디코더(206) 및 D/A 콘버터(207), 음량증폭기(208) 및 스피커-Ⅰ(209), 무선송수신기-Ⅰ(210), LED 표시부(211), 사용자 조작부(212), 충전회로(213) 및 배터리(214)의 동작 기능을 각각 제어한다. 또한, 상기 마이크로 컨트롤 유니트(215)에는 상기 수단들(201 내지 214)을 제어하기 위한 프로그램이 사전에 설정되어 저장된다.
여기서 도 5 및 도 6을 참조하여, 상기 유ㆍ무선주문단말기(200)는, 카운터 관리자와 고객 간에는 ID-1 채널로 통신을 하고, 카운터 관리자와 종업원 간에는 ID-2 채널로 통신이 이루어지는 것을 포함한다. 즉, 고객이 사용하는 유ㆍ무선주문단말기(200)의 무선송수기-Ⅰ(210)와 관리자용 카운터 컴퓨터(300)의 무선송수신-Ⅱ(320)간에는 ID-1 채널로 통신을 하고, 종업원이 사용하는 유ㆍ무선주문단말기(200)의 무선송수기-Ⅰ(210)와 관리자용 카운터 컴퓨터(300)의 무선송수신-Ⅲ(330)간에는 ID-2 채널로 통신을 할 수 있도록 무선송수신기의 ID를 다르게 설정한다.
또한, 상기 유ㆍ무선주문단말기(200)는 고객이 최종 메뉴를 선택한 후, 상기 제1 메뉴판(110)의 <주문> 아이콘에 상기 유ㆍ무선주문단말기(200)를 접촉할 시에만 주문한 메뉴 데이터가 전송될 수 있도록 전원공급이 이루어지는 것을 포함한다.
한편, 다수의 고객들이 개별 테이블에 부착된 유ㆍ무선주문단말기(200)를 통해 동시에 주문 데이터를 전송할 경우, 통신감도가 좋은 유ㆍ무선주문단말기(200)가 우선적으로 카운터 컴퓨터(300)와 연결되므로, 연결되지 않은 나머지 테이블의 주문이 지연되거나 주문이 아예 이루어지지 않는 문제가 발생할 수 있다. 이러한 다중무선통신장애를 극복하기 위해서는 개별 테이블에서 <주문>, <취소>, <호출>, <합계>, <계산서>와 같은 제1 메뉴판(110)에 도트코드로 인쇄되어 카운터 컴퓨터(300)와의 무선통신을 유도하는 아이콘에 상기 유ㆍ무선주문단말기(200)를 접촉하면 주문 데이터가 한번만 전송되는 것이 아니라 연속하여 반복적으로 전송하도록 그 기능을 부여함으로써, 유ㆍ무선주문단말기(200)와 카운트 컴퓨터(300)간의 순간적인 통신 장애로 인한 주문 데이터가 유실되는 것을 사전에 예방할 수 있게 된다.
도 7을 참조하면, 유ㆍ무선주문단말기(200)는 분실 및 도난 방지를 위하여 유ㆍ무선주문단말기(200)가 거치대(200a)에서 일정거리 이상 이격되면 경보음을 발생하기 위한 홀소자를 이용한 자기센서(218) 또는 포토트랜지스터(219)가 유ㆍ무선주문단말기(200)의 선단부 혹은 후단부에 구비되는 것을 포함된다.
또한, 카운터 컴퓨터(300)의 모니터에서는 상기 유ㆍ무선주문단말기(200)가 거치대(200a)에서 일정거리 이상 이격되었는지 여부를 확인할 수 있도록 표시기능(303)이 구비되어 있다.
또한, 상기 유ㆍ무선주문단말기(200)에는 프로그램 및 음성파일의 업데이트를 위해 USB 콘넥터(216) 수단이 연결되는 것으로 한다. 이러한 기술은 당업자에게 자명한 사항이다.
다시 도 2 및 도 7을 참조하여, 상기 카운터 컴퓨터(300)는, 상기 유ㆍ무선주문단말기(200)로부터 수신된 데이터(data)를 가공하여 저장한다. 또한, 개별 및 전체 테이블의 주문 내역을 카운터 컴퓨터의 모니터(301) 또는 계산서 발행기인 포스(POS)(350)의 모니터(351)에 표시하여 주문내역을 수행한다. 또한, 고객의 결제를 위해 프린터(400) 및 포스(350)와 연동하는 프로그램을 지원하고 매출 실적과 고객 관리를 분석하기 위한 그래픽, 챠트(Chart), 보고서 등의 다양한 이벤트 형태로 표시되는 서버운용 프로그램통계처리와 인터넷으로 연결시킨다. 그리고 관리자가 원격지에서도 인터넷을 통해 요식업소내의 주문 및 매출 상황을 실시간으로 확인할 수 있도록 지원하는 사용자 입력용 응용프로그램(MMI)이 탑재된다.
또한, 상기 사용자 입력용 응용프로그램은 다수개의 테이블을 동일한 그룹(단체)의 고객들이 점유하여 서로 다른 메뉴 주문이 발생하더라도 동일그룹으로 합산되어 계산될 수 있다. 또한, 개별 및 전체 테이블의 주문내역과 매출 통계를 지원하며, 주문수행 전후의 상황 및 결과와, 일간/주간/월간/분기별/연간별 고객의 인원수와, 개별/단체 손님의 재차 방문횟수와, 단체손님의 예약 내용과, 남녀성별, 연령층, 담당 종업원의 이름에 대한 통계처리 및 분석이 가능하다.
여기서 다시 도 2 및 도 6을 참조하면, 상기 카운터 컴퓨터(300)는 계산서 발행기인 포스(350)간에 데이터 통신이 가능하도록 USB 인터페이스(340)가 포함된다.
한편, 본 발명의 실시예에서는 카운터 관리자가 자리를 비웠을 경우, 실시간으로 전송되어진 주문 내용이 컴퓨터에 설치된 스피커-Ⅱ(360)를 통해 주문 요청 테이블의 번호를 음성으로 안내하고 작은 화면으로 구성된 다수개의 섬네일 표시부(Thumbnail Display Unit)(370)에는 해당 테이블에서 주문한 테이블의 번호를 표시하여 줌으로써, 주문 상황에 대해 근거리에 있는 종업원이나 관리자가 인지할 수 있게 하여 주문 내용에 대한 수행이 누락되지 않도록 구현되는 것이 바람직하다. 이러한 동작 기능을 돕기 위해서는 카운터 컴퓨터(300)의 링크 온(Link on)(310)수단을 구비할 수 있다.
그리고 상기 다수개의 섬네일 표시부(370)를 통해 주방에서 완성된 요리 상황을 요식업소의 내부 홀에서도 표시할 수 있으며, 이때 표시방법은 주문 테이블 번호 혹은 주문한 요리에 대한 간단한 문자가 스크롤되거나 점멸방식으로 표현이 가능하다.
또한, 프린터(400)는, 상기 카운터 컴퓨터(300)와 연결되어 계산서 발행기인 포스(350)와 별도로 계산서를 발행할 수도 있으며, 고객이 주문한 요리를 주방에서 정확하게 조리할 수 있도록 주문 전표를 출력한다.
또한, LED 전광판(500)은, 상기 프린터(400)로부터 출력된 주문 전표에 따른 테이블 번호 및 조리가 완성되면 그 상황을 표시해준다.
도 9를 참조하면, 본 발명의 실시예에 따른 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템은, 도트코드로 인쇄되며 고객의 테이블 번호, 메뉴번호, 전체 인원수, 성별/연령대별 인원수, 고객집단의 성격(가족, 친구, 직장, 동호회 모임, 기타)에 대한 기초정보를 수집하기 위한 종업원 전용 카드(600)가 포함된다.
다시 말해서, 상기 종업원 전용 카드(600)는, 요식업소내의 매출 실적 및 고객 관리를 위한 통계처리와 분석을 위하여 종업원을 통해 고객이 주문한 메뉴 내용과 고객에 대한 기초 정보를 수집하기 위한 수단으로, 상기 기초 정보는 고객의 인원, 성별, 성인과 아동의 구분, 고객 집단의 성격(가족/직장/모임/친구/기타) 등이며, 상기 종업원 전용 카드(600)는 종업원이 직접 소지하거나 테이블 위 또는 테이블 근처의 벽 등에 부착해 둔다. 카드에는 메뉴 주문 수행 상황과 고객의 기초 정보가 간단히 입력되어 카운터 컴퓨터(300)에 설치된 어플리케이션 통계프로그램에서 시간, 일자, 요일, 메뉴, 테이블, 고객 집단의 성격, 남녀, 연령대별 등으로 매출 및 수익을 집계하고 수치나 그래프로 분석된 결과를 알 수 있도록 하여 업소의 고객관리, 메뉴개발, 영업전략 수립 등을 과학적으로 수행할 수 있도록 한다. 또한 종업원 전용 카드(600)를 활용하여 고객이 주문한 내용에 대한 수행 결과를 <서비스 완료> 또는 <요리완료> 와 같이 통지할 수 있어 카운터 및 주방에서의 고객주문 상황 관리를 체계적으로 할 수 있게 된다.
한편, 도 2를 참조하면, 본 발명의 실시예에 따른 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템은, 요식업소내의 테이블이 칸막이로 둘러싸인 공간내부 또는 다층구조의 업소에서 다른 층에 설치된 테이블에서 주문이 무선으로 전송될 경우 무선통신음영지역에 대한 커버리지 보완을 위해 요식업소 내부에 중계기(Gap Filler)(700)가 설치되는 것을 포함한다.
이와 같이 본 발명의 실시예에 따른 유ㆍ무선주문단말기를 이용한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템은, 부호화 규칙에 따라 광센서로 검출하여 약속된 테이블 아이디로 분류될 수 있도록 도트코드(dot code) 형태로 인쇄된 메뉴판(100)은 물론, 테이블 번호와 외국어 선택 아이콘(111) 및 점자를 함께 인쇄하여 외국인과 시각장애인이 메뉴를 주문하는데 있어 불편함을 개선하고, 메뉴판(100)에 인쇄된 각각의 메뉴를 광센서(201)를 갖는 유ㆍ무선주문단말기(200)로 고객이 직접 메뉴판에 접촉하여 카운터 컴퓨터와 양방향 통신을 함으로써, 자동으로 메뉴 주문 및 주문된 메뉴에 대한 처리 상황을 즉시 확인할 수 있다. 또한, 유ㆍ무선주문단말기기(200)로부터 수신된 데이터와 종업원 전용 카드(600)에 의한 기초 자료 입력을 통해 요식업소의 매출 실적 및 고객 관리를 위한 통계처리와 분석이 가능하다. 또한, 유ㆍ무선주문단말기기(200)에 홀소자를 이용한 자기센서(218) 또는 포토트랜지스터(219)를 구비하여 유ㆍ무선주문단말기(200)의 분실 및 도난을 방지하고, 격벽으로 둘러싸인 공간이나 다층구조의 업소에서 다른 층에 설치된 테이블에서 주문이 무선으로 전송될 경우 무선통신음영지역에 대한 커버리지를 보완할 수 있는 중계기(700)가 구성된 대중음식점인 요식업소 전용 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템을 제공하는데 그 특징이 있다.
이상의 설명은 본 발명의 기술 사상을 예시적으로 설명한 것에 불과한 것으로서, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위에서 다양한 수정 및 변형이 가능할 것이다. 따라서 본 발명에 개시된 실시예는 본 발명의 기술 사상을 한정하기 위한 것이 아니라 설명하기 위한 것이고, 이러한 실시예에 의하여 본 발명의 기술 사상의 범위가 한정되는 것은 아니다. 본 발명의 보호 범위는 아래 청구범위에 의하여 해석되어야 하며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 기술 사상은 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.
100 : 메뉴판 110 : 제1 메뉴판
111 : 외국어 선택 아이콘 120 : 제2 메뉴판
200 : 유ㆍ무선주문단말기 200a : 거치대
201 : 광센서 202 : CMOS 디바이스
203 : 광 변환 디코더 204 : 이이피롬
205 : 데이터베이스 메모리 206 : 음성파일 디코더
207 : D/A 콘버터 208 : 음량증폭기
209 : 스피커-Ⅰ 210 : 무선송수신기-Ⅰ
211 : LED 표시부 212 : 사용자 조작부
213 : 충전회로 214 : 배터리
215 : 마이크로 컨트롤 유니트 216 : USB 콘넥터
218 : 자기센서 219 : 포토트랜지스터
300 : 카운트 컴퓨터 301 : 모니터
302 : 포스 모니터 303 : 표시 기능
310 : Link on 320 : 무선송수신기-Ⅱ
330 : 무선송수신-Ⅲ 340 : USB 인터페이스
350 : 포스(POS) 351 : 포스 모니터
360 : 스피커-Ⅱ 370 : 섬네일 표시부
400 : 프린터 500 : LED 전광판
600 : 종업원 전용 카드 700 : 중계기

Claims (16)

  1. 요식업소내의 고객들과 카운터 관리자간의 주문한 메뉴를 실시간 자동으로 처리하는 시스템에 있어서,
    상기 시스템은 부호화 규칙에 따라 사전에 도트코드(dot code) 형태로 인쇄하되,
    고객이 주문 가능한 메뉴종류와 상기 메뉴종류에 대한 메뉴번호를 부호화 규칙에 따라 사전에 영어, 일본어, 중국어 음성 안내를 위한 외국어 선택 아이콘과 시각장애인을 위한 점자가 도트코드(dot code) 형태로 함께 인쇄된 제1 메뉴판(110) 및
    상기 제1 메뉴판에 없는 메뉴를 별도 주문 시 고객 혹은 종업원이 볼펜이나 유성매직으로 직접 적어서도 자동주문이 가능하도록 해당 테이블의 번호와 예비메뉴(특선메뉴)에 대한 코드번호가 사전에 도트코드 형태로 인쇄된 제2 메뉴판(120)을 갖는 메뉴판(100)과,
    상기 메뉴판에 접촉되어 해당 메뉴에 대한 도트코드를 검출하여 자동 주문처리가 가능하도록 하는 유ㆍ무선주문단말기(200)를 포함하며,
    또한, 상기 유ㆍ무선주문단말기로부터 수신된 데이터(data)를 통해 매출과 고객 관리를 위한 통계처리 및 분석이 가능하도록 하는 카운터 컴퓨터(300)와,
    또한, 상기 카운터 컴퓨터와 연결되어 계산서를 발행하며, 고객이 주문한 요리를 주방에서 정확하게 조리할 수 있도록 주문 전표를 출력하는 프린터(400)와,
    상기 주문 전표에 따른 테이블번호 및 조리가 완성된 상황을 표시해주는 LED 전광판(500)과,
    상기 카운터 컴퓨터와 연결되어 접수된 주문 상황을 음성으로 안내하는 스피커-Ⅱ(360) 및 문자나 숫자로 표시하는 섬네일 표시부(370)를 포함하는 것을 특징으로 하는 유ㆍ무선주문단말기를 이용한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템.
  2. 삭제
  3. 제1 항에 있어서,
    상기 메뉴판(100)은, 도트코드 검출 시 에러율(error rate)을 줄이고 그림이나 사진으로 인쇄된 메뉴판의 색상 품질 개선을 위해 도트의 부호화 밀도가 낮게 인쇄되는 것을 포함하여 특징으로 하는 유ㆍ무선주문단말기를 이용한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템.
  4. 삭제
  5. 삭제
  6. 제1 항에 있어서,
    상기 제1 메뉴판(110)은, 주 메뉴와 함께 식대에 포함되지 않는 식사도구나 양념류와 같은 부가적인 서비스 내용과 <수량>, <주문>, <취소>, <호출>, <합계>, <계산서>와 같은 아이콘이 도트코드와 함께 인쇄되는 것을 포함하여 특징으로 하는 유ㆍ무선주문단말기를 이용한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템.
  7. 제6 항에 있어서,
    상기 제1 메뉴판(110)은, 고객이 선택한 주문메뉴 데이터가 상기 유ㆍ무선주문단말기를 통해 전송 도중에 통신장애로 데이터가 손실되는 것을 방지하기 위해 연속하여 반복적으로 전송이 가능하도록 기능을 갖는 <주문> 아이콘이 포함되는 것을 특징으로 하는 유ㆍ무선주문단말기를 이용한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템.
  8. 제1 항에 있어서,
    상기 유ㆍ무선주문단말기(200)는, 상기 제1/제2 메뉴판의 메뉴종류 및 메뉴번호에 접촉되어 해당 메뉴에 대한 도트코드가 검출 가능하도록 하는 광센서(201)와, 상기 광센서로부터 검출된 도트코드의 광 신호를 디지털신호로 변환하는 CMOS 디바이스(202)와, 상기 디지털신호를 저장할 데이터베이스(D/B) 메모리의 어드레스로 변환하는 광 변환 디코더(203)와, 상기 메뉴판과 광센서간의 접촉 간격을 조정하는 데이터가 저장된 이이피롬(204)과, 상기 어드레스에 따라 다국어로 해설된 메뉴 및 주문처리 안내 데이터가 음성파일로 저장되고, 고객의 최종 주문 확정까지 복수개의 주문내역 데이터를 임시로 저장하는 버퍼 메모리(buffer memory)의 기능을 갖되, 메뉴별 음식의 요리방법, 칼로리, 건강 및 의학지식 관련 정보를 음성으로 안내하기 위한 음성 파일 데이터가 저장되는 데이터베이스 메모리(205)와, 상기 음성파일을 검출하고 아날로그신호로 변환시키는 음성파일 디코더(206) 및 D/A 콘버터(207)와, 상기 변환된 아날로그신호를 증폭하여 청취 가능하도록 하는 음량증폭기(208) 및 스피커-Ⅰ(209)와, 상기 고객과 종업원이 입력한 내용을 카운터 컴퓨터의 무선송수신기-Ⅱ 및 무선송수신기-Ⅲ으로 보내거나 카운터 컴퓨터의 무선송수신기-Ⅱ 및 무선송수신기-Ⅲ으로부터 처리한 결과를 수신받기 위한 무선송수신기-Ⅰ(210)와, 상기 무선송수신기-Ⅰ를 통해 수신된 처리결과를 확인하는 LED 표시부(211)와, 상기 스피커-Ⅰ의 음량조절과 유ㆍ무선주문단말기에 전원을 공급하기 위한 사용자 조작부(212)와, 상기 유ㆍ무선주문단말기의 전원사용 편익을 위한 충전회로(213) 및 배터리(214)와, 상기 수단(201 내지 214)들과 유ㆍ무선주문단말기 전체를 제어하기 위한 마이크로 컨트롤 유니트(215)를 포함하는 것을 특징으로 하는 유ㆍ무선주문단말기를 이용한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템.
  9. 삭제
  10. 삭제
  11. 제8 항에 있어서,
    상기 유ㆍ무선주문단말기(200)는, 고객이 최종 메뉴를 선택한 후, 상기 제1 메뉴판(110)의 <주문> 아이콘에 유ㆍ무선주문단말기를 접촉할 시에만 주문한 메뉴 데이터가 전송되도록 전원공급이 이루어지는 것을 포함하여 특징으로 하는 유ㆍ무선주문단말기를 이용한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템.
  12. 제11 항에 있어서,
    상기 유ㆍ무선주문단말기(200)는, 분실 및 도난 방지를 위해 유ㆍ무선주문단말기(200)의 거치대(200a)에서 일정거리 이상 이격되면 경보음을 발생하기 위한 홀소자를 이용한 자기센서(218) 또는 포토트랜지스터(219)가 상기 유ㆍ무선주문단말기의 선단부 혹은 후단부에 구비되는 것을 포함하여 특징으로 하는 유ㆍ무선주문단말기를 이용한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템.
  13. 제1 항에 있어서,
    상기 카운터 컴퓨터(300)는, 상기 유ㆍ무선주문단말기로부터 수신된 데이터(data)를 가공하여 저장하되, 개별 및 전체테이블의 주문 내역을 카운터 컴퓨터(300)의 모니터(301) 또는 계산서 발행기인 포스(350)의 모니터(351)에 표시하여 주문내역을 수행하며, 고객의 결제를 위해 상기 프린터(400) 및 포스(350)와 연동하는 프로그램을 지원하고, 매출 실적 및 고객 관리를 위한 그래픽, 챠트(Chart), 보고서 등의 다양한 이벤트 형태로 표시되는 서버운용 프로그램통계처리와 인터넷으로 연결하여 관리자가 원격지에서도 요식업소 내의 주문 및 매출 상황을 확인할 수 있도록 지원하는 사용자 입력용 응용프로그램(Man Machine Interface: MMI)이 탑재되는 것을 포함하여 특징으로 하는 유ㆍ무선주문단말기를 이용한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템.
  14. 삭제
  15. 삭제
  16. 삭제
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