JP2010039587A - オーダエントリシステム - Google Patents

Abstract

【課題】顧客から注文を受ける際にハンディターミナルを使用する注文係の店員が知った情報（記念日等）について、商品販売データ処理装置を使用する会計係の店員への伝達を容易にする。
【解決手段】ハンディターミナルは、メニューコードを含む注文データを生成してオーダステーションに向けて送信する。このとき、会計メッセージを特定する会計メッセージコードの入力を許容して注文データに含ませる。オーダステーションは、送信された注文データを注文ファイルに記憶させ、商品販売データ処理装置に送信する。商品販売データ処理装置は、オーダステーションから送信された注文データが含むメニューコードに基づいて商品販売データ処理を実行する。また、注文データが会計メッセージコードを含む場合、対応する会計メッセージ３２２をメッセージファイルから取得して、商品販売データ処理の実行に際して表示部３０３に表示させる。
【選択図】図１９

Description

本発明は、オーダエントリシステムに関する。

従来、ファミリーレストランやフードコード等の店舗には、オーダエントリシステムが導入されている。オーダエントリシステムは、その基本機能として、ハンディターミナル（例えば特許文献１参照）から無線送信された注文データ（テーブルコード、メニューコード等を含む）がオーダステーションに送信され、オーダステーションではオーダエントリ処理が実行されるように構成されている。オーダステーションは、オーダエントリ処理に付随して、例えばキッチンプリンタに注文伝票を印字発行すべき指令を発したり、ＰＯＳ端末に注文データを送信したりする。

ハンディターミナルでは、注文データを生成する前提として注文係の店員の操作によってメニューコードが入力される。つまり、ハンディターミナルを使用する注文係の店員は、顧客から注文を受けて、その注文に係るメニュー品目を特定するメニューコードをハンディターミナルに入力する。

特開平１１−３１２０３４号公報

ところで、ハンディターミナルを使用する注文係の店員は、顧客から注文を受ける際に、その顧客が何らかの記念日を祝うために来店したことを知ることがある。その場合、接客の店員がお祝いの一言を述べるだけでなく、会計時に会計係の店員もお祝いの一言を述べることができれば、顧客は店舗に好印象を抱く。

また、注文係の店員が顧客から注文を受ける際にその顧客に飲み物をこぼす等の失礼をしてしまった場合にも、注文係の店員のお詫びだけでなく、会計時に会計係の店員からもお詫びがあれば、顧客は店舗に対してより誠意を感じると考えられる。

しかし、顧客から注文を受ける際に注文係の店員が知った情報（記念日等）や生じた事項（失礼等）について、注文係の店員がその顧客の会計時に注文係の店員に伝達しようとしても、顧客がいつ会計をするかわからないため、タイミングよく伝達することは非常に困難である。また、注文係の店員は多忙であるため伝達の機会そのものを逃してしまうことが考えられる。そこで、メモ等をチェックアウトカウンタに残すことも考えられるが、会計係の店員がそのメモに気がつかない場合がある。

本発明の目的は、顧客から注文を受ける際に注文係の店員が知った情報（記念日等）や生じた事項（失礼等）について、その顧客が会計をする際の会計係の店員に対して容易に伝達できるようにすることである。

本発明のオーダエントリシステムは、情報を表示する第１の表示部と、情報を入力するための第１の入力部と、外部機器との間でデータ通信を可能にする第１の通信部と、を備えるハンディターミナルと、前記ハンディターミナルを含む外部機器との間でデータ通信を可能にする第２の通信部を備えるオーダステーションと、情報を表示する第３の表示部と、前記オーダステーションを含む外部機器との間でデータ通信を可能にする第３の通信部と、を備える商品販売データ処理装置と、前記ハンディターミナルの情報処理部が、メニュー品目を特定するメニューコードの前記第１の入力部による入力を許容し、入力されたメニューコードを含む注文データを生成して前記第１の通信部を介して前記オーダステーションに向けて送信する手段と、前記ハンディターミナルの情報処理部が、会計をする顧客に伝えるべき会計メッセージを特定する会計メッセージコードの前記第１の入力部による入力を許容し、入力された会計メッセージコードを前記生成して送信する注文データに含ませる手段と、前記オーダステーションの情報処理部が、前記ハンディターミナルから送信された注文データを前記第２の通信部を介して受信して、受信した注文データを注文ファイルに記憶させる手段と、前記オーダステーションの情報処理部が、前記注文ファイルに記憶されている注文データを前記第２の通信部を介して前記商品販売データ処理装置に向けて送信する手段と、前記商品販売データ処理装置の情報処理部が、前記オーダステーションから送信された注文データを前記第３の通信部を介して受信し、当該受信した注文データが含むメニューコードに基づいて商品販売データ処理を実行する手段と、前記商品販売データ処理装置の情報処理部が、前記受信した注文データが会計メッセージコードを含む場合、当該会計メッセージコードに対応する会計メッセージを会計メッセージコードと会計メッセージとを対応付けて記憶するメッセージファイルから取得して、前記商品販売データ処理の実行に際して前記第３の表示部に表示させる手段と、を備える。

別の面から見た本発明のオーダエントリシステムは、情報を表示する第１の表示部と、情報を入力するための第１の入力部と、外部機器との間でデータ通信を可能にする第１の通信部と、を備えるハンディターミナルと、情報を表示する第３の表示部と、前記ハンディターミナルを含む外部機器との間でデータ通信を可能にする第３の通信部と、を備える商品販売データ処理装置と、前記ハンディターミナルの情報処理部が、メニュー品目を特定するメニューコードの前記第１の入力部による入力を許容し、入力されたメニューコードを含む注文データを生成して前記第１の通信部を介して前記商品販売データ処理装置に向けて送信する手段と、前記ハンディターミナルの情報処理部が、会計をする顧客に伝えるべき会計メッセージを特定する会計メッセージコードの前記第１の入力部による入力を許容し、入力された会計メッセージコードを前記生成して送信する注文データに含ませる手段と、前記商品販売データ処理装置の情報処理部が、前記ハンディターミナルから送信された注文データを前記第３の通信部を介して受信して、受信した注文データを注文ファイルに記憶させる手段と、前記商品販売データ処理装置の情報処理部が、前記注文ファイルに記憶されている注文データが含むメニューコードに基づいて商品販売データ処理を実行する手段と、前記商品販売データ処理装置の情報処理部が、前記注文ファイルに記憶されている注文データが会計メッセージコードを含む場合、当該会計メッセージコードに対応する会計メッセージを会計メッセージコードと会計メッセージとを対応付けて記憶するメッセージファイルから取得して、前記商品販売データ処理の実行に際して前記第３の表示部に表示させる手段と、を備える。

本発明によれば、顧客から注文を受ける際に注文係の店員が知った情報（記念日等）や生じた事項（失礼等）について、その顧客が会計をする際の会計係の店員に対して容易に伝達できる。

本発明の一実施の形態を図１ないし図２１に基づいて説明する。

図１は、オーダエントリシステム１の全体構成を概略的に示すシステム構成図である。オーダエントリシステム１は、例えばファミリーレストランにおいて使用されるものであり、店舗に導入される店舗システム１１と各店舗を統括する本部に導入される本部システム５１とによって構成されている。

店舗システム１１について説明する。店舗システム１１は、注文係の店員に携帯されて使用されるハンディターミナル１０１、キッチンに設置されるキッチンプリンタ２０１、カスタマチェックプリンタ４０１、チェックアウトカウンタに設置される商品販売データ処理装置としてのＰＯＳ端末３０１、そして、店舗のバックヤードに設置されて店舗システム１１の全体を制御するオーダステーション５０１を備えている。

ＰＯＳ端末３０１、オーダステーション５０１、キッチンプリンタ２０１、及び、カスタマチェックプリンタ４０１は、通信ケーブル１５を介して互いにデータ通信可能に接続されている。また、ホールの天井には無線中継器６０１が通信ケーブル１５に接続されて設置されている。ハンディターミナル１０１は、無線中継器６０１を介して、ＰＯＳ端末３０１、オーダステーション５０１、キッチンプリンタ２０１、及び、カスタマチェックプリンタ４０１と無線によるデータ通信可能に接続されている。

このような店舗システム１１は、ネットワーク９１を介して本部システム５１と接続されている。

次に、本部システム５１について説明する。本部システム５１は、データベースサーバ７０１、集配信サーバ８０１、ＥＡＩサーバ（図示せず）、及び、ジャーナルサーバ（図示せず）を備えている。データベースサーバ７０１、集配信サーバ８０１、ＥＡＩサーバ、及び、ジャーナルサーバは、通信ケーブル５５を介して互いにデータ通信可能に接続されている。データベースサーバ７０１のＨＤＤ（図示せず）には、会計メッセージマスタファイルＦ１とメニューマスタファイルＦ２とが格納されている。会計メッセージマスタファイルＦ１及びメニューマスタファイルＦ２の詳細については後述する。会計メッセージマスタファイルＦ１及びメニューマスタファイルＦ２は、集配信サーバ８０１によってデータベースサーバ７０１からネットワーク９１を介して、店舗システム１１に配信される。

店舗システム１１に配信された会計メッセージマスタファイルＦ１及びメニューマスタファイルＦ２は、まず、ＰＯＳ端末３０１に配信されてＰＯＳ端末３０１のＨＤＤ３６５（図３参照）に格納される。そして、会計メッセージマスタファイルＦ１及びメニューマスタファイルＦ２は、ＰＯＳ端末３０１によってオーダステーション５０１にも配信され、オーダステーション５０１のＨＤＤ５５７（図４参照）に格納される。さらに、会計メッセージマスタファイルＦ１及びメニューマスタファイルＦ２は、無線中継器６０１を介して、ハンディターミナル１０１にも配信される。つまり、ハンディターミナル１０１のマイクロコンピュータ１５１（図６参照）は、電源投入に応じて無線中継器６０１を介してＰＯＳ端末３０１と通信を実行して、ＰＯＳ端末３０１から会計メッセージマスタファイルＦ１及びメニューマスタファイルＦ２を受信して、ハンディターミナル１０１のＲＡＭ１５５（図６参照）に記憶させる。

ハンディターミナル１０１では、メニュー品目を特定するメニューコードの入力が可能であり、入力されたメニューコードを含む注文データが生成される。ハンディターミナル１０１によって生成された注文データは、オーダステーション５０１に無線通信により送信され、オーダステーション５０１からキッチンプリンタ２０１、カスタマチェックプリンタ４０１、ＰＯＳ端末３０１へと送信される。

キッチンプリンタ２０１及びカスタマチェックプリンタ４０１は、受信した注文データに応じた内容の伝票を印字発行する。キッチンプリンタ２０１が印字発行する伝票は、注文されたメニュー品目をキッチンの調理人に指示するためのキッチン指示伝票である。カスタマチェックプリンタ４０１が印字発行する伝票は、注文された商品を給仕した後に来店客に渡す伝票である。キッチンプリンタ２０１とカスタマチェックプリンタ４０１とは、同一の基本的構造を有している。

ＰＯＳ端末３０１は、顧客との間での注文データに基づく商品販売データ処理を含む会計処理等を実行する。

まず、ＰＯＳ端末３０１について説明する。

図２は、ＰＯＳ端末３０１を示す外観斜視図である。ＰＯＳ端末３０１は、薄型扁平な筐体３０２を有する。筐体３０２の上面には、表示部としてのＬＣＤ３０３が設けられている。ＬＣＤ３０３は、ＰＯＳ端末３０１を使用する会計係の店員に対して情報表示を提供する。ＬＣＤ３０３の表示面にはタッチパネル３０４が積層して取り付けられている。また、ＰＯＳ端末３０１は、バーコード等のコードシンボルを読み取ってデコードするコードスキャナ３０５、及び、レシート用紙に情報を印字してレシートとして発行するレシートプリンタ３０６を備えている。さらに、ＰＯＳ端末３０１には、カードリーダ３０７（図３参照）及びドロワ３０８（図３参照）が接続されている。

図３は、ＰＯＳ端末３０１の電気的接続を示すブロック図である。ＰＯＳ端末３０１には、マイクロコンピュータ３５１が備えられており、このマイクロコンピュータ３５１が各部を駆動制御する。マイクロコンピュータ３５１は、各部を集中的に制御するＣＰＵ３５２に、バスライン３５３を介して制御プログラム等の固定的情報を予め記憶するＲＯＭ３５４と、各種データを書き換え自在に記憶してワークエリア等として機能するＲＡＭ３５５とが接続されて構成されている。したがって、マイクロコンピュータ３５１は、情報処理を実行する情報処理部を構成する。ＲＡＭ３５５は、その全部又は一部が不揮発性メモリである。

マイクロコンピュータ３５１には、バスライン３５３を介して、タッチパネルコントローラ３６１、表示コントローラ３６２、外部機器インターフェース３６３、通信インターフェース３６４、及び、ＨＤＤ３６５が接続されている。

タッチパネルコントローラ３６１は、タッチパネル３０４からの入力信号をマイクロコンピュータ３５１に取り込む。表示コントローラ３６２は、画像データに基づいてＬＣＤ３０３を駆動制御し、画像データに応じた画像をＬＣＤ３０３に表示させる。外部機器インターフェース３６３は、コードスキャナ３０５、レシートプリンタ３０６、カードリーダ３０７、及び、ドロワ３０８を制御する。通信インターフェース３６４は、通信ケーブル１５を介して他の機器、つまり、キッチンプリンタ２０１、カスタマチェックプリンタ４０１、オーダステーション５０１、及び無線中継器６０１との間でのデータ通信を可能とする。

ＨＤＤ３６５には、本部システム５１のデータベースサーバ７０１から集配信サーバ８０１によって配信される会計メッセージマスタファイルＦ１とメニューマスタファイルＦ２とが格納される。

次に、オーダステーション５０１について説明する。

図４は、オーダステーション５０１の電気的接続を示すブロック図である。オーダステーション５０１には、マイクロコンピュータ５５１が備えられており、このマイクロコンピュータ５５１が各部を駆動制御する。マイクロコンピュータ５５１は、各部を集中的に制御するＣＰＵ５５２に、バスライン５５３を介して制御プログラム等の固定的情報を予め記憶するＲＯＭ５５４と、各種データを書き換え自在に記憶してワークエリア等として機能するＲＡＭ５５５とが接続されて構成されている。したがって、マイクロコンピュータ５５１は、情報処理を実行する情報処理部を構成する。ＲＡＭ５５５は、その全部又は一部が不揮発性メモリである。

マイクロコンピュータ５５１には、バスライン５５３を介して、表示／キーボードコントローラ５５６とＨＤＤ５５７と通信インターフェース５５８とが接続されている。

表示／キーボードコントローラ５５６は、画像データに基づいて表示デバイス５１１を駆動制御し、画像データに応じた画像を表示デバイス５１１に表示させ、また、入力デバイス５１２からの入力信号をマイクロコンピュータ５５１に取り込む。通信インターフェース５５８は、通信ケーブル１５を介して他の機器、つまり、キッチンプリンタ２０１、ＰＯＳ端末３０１、カスタマチェックプリンタ４０１、及び無線中継器６０１との間でのデータ通信を可能とする。

ＨＤＤ５５７には、本部システム５１のデータベースサーバ７０１から集配信サーバ８０１によって配信される会計メッセージマスタファイルＦ１とメニューマスタファイルＦ２とが格納される。

さらに、ＨＤＤ５５７には、ハンディターミナル１０１から送信される注文データを記憶させる注文ファイル５０２（図１参照）が設けられている。

次に、ハンディターミナル１０１について説明する。

図５は、ハンディターミナル１０１を示す正面図である。ハンディターミナル１０１は、ハンディターミナル１０１を正面から見て左側に配置された左ユニット１０２と、右側に配置された右ユニット１０３とを主体に構成されている。左ユニット１０２と右ユニット１０３とは、ヒンジ１０４によって回動開閉自在に連結されている。図５は、見開かれた状態のハンディターミナル１０１を示している。

左ユニット１０２は、樹脂製の筐体１０２ａを有する。筐体１０２ａの右ユニット１０３によって閉じられる面には、表示部としてのＬＣＤ１２１が設けられている。
ＬＣＤ１２１は、ハンディターミナル１０１を使用する注文係の店員に対して情報表示を提供する。ＬＣＤ１２１の表示面にはタッチパネル１２２が積層して取り付けられている。

また、タッチパネル１２２の下段側（図５中下側）の部分には、このタッチパネル１２２に重ねられてキーシート１２３が設けられている。キーシート１２３は、数字を表示するテンキー１２３ａ、上下の矢印を表示する矢印キー１２３ｂ、「切替」と表示された切替キー１２３ｃ、及び、「送信」と表示された送信キー１２３ｄ等を含む。キーシート１２３が有するこれらのキーに対応するタッチパネル１２２の領域のタッチ指定によって実行される機能については、後述する。

右ユニット１０３は、樹脂製の筐体１０３ａを有する。筐体１０３ａの左ユニット１０２によって閉じられる面には、キーボード１３１が設けられている。キーボード１３１は、１２行×５列＝６０個のキーを有し、一例として、メンブレンキーボードである。キーボード１３１が有するキーの一部は、「サラダ」等の上位メニューを表示する文字が上面に印刷された複数個の上位メニューキー１３１ａ、「会計ＭＳＧ」という文字が上面に印刷された会計メッセージキー１３１ｂ、「手書き」という文字が上面に印刷された手書き会計メッセージキー１３１ｃ、「確認」という文字が上面に印刷された確認キー１３１ｄ、「Ｅｎｔｅｒ」という文字が上面に印刷されたエンターキー１３１ｅ、「追加」という文字が上面に印刷された追加キー１３１ｆである。これらのキーが押下された場合に実行される機能については、後述する。

図６は、ハンディターミナル１０１の電気的接続を示すブロック図である。ハンディターミナル１０１には、マイクロコンピュータ１５１が備えられており、このマイクロコンピュータ１５１が各部を駆動制御する。マイクロコンピュータ１５１は、各部を集中的に制御するＣＰＵ１５２に、バスライン１５３を介してコンピュータプログラム等の固定的情報を予め記憶するＲＯＭ１５４と、各種データを書き換え自在に記憶してワークエリア等として機能するＲＡＭ１５５とが接続されて構成されている。マイクロコンピュータ１５１は、情報処理を実行する情報処理部を構成する。

マイクロコンピュータ１５１には、バスライン１５３を介して、タッチパネルコントローラ１６１、表示コントローラ１６２、キーボードコントローラ１６３、及び、無線通信インターフェース１６４が接続されている。

タッチパネルコントローラ１６１は、タッチパネル１２２からの入力信号をマイクロコンピュータ１５１に取り込む。表示コントローラ１６２は、画像データに基づいてＬＣＤ１２１を駆動制御し、画像データに応じた画像をＬＣＤ１２１に表示させる。キーボードコントローラ１６３は、キーボード１３１からの入力信号をマイクロコンピュータ１５１に取り込む。無線通信インターフェース１６４は、無線部１６５を駆動制御する。無線部１６５は、アンテナ１６６を介して無線中継器６０１との間で無線通信を実行する。ハンディターミナル１０１に生成される注文データ等の各種情報は、無線部１６５から無線中継器６０１に送信される。この場合、注文データは宛先をオーダステーション５０１としている。そこで、入力された情報が注文データである場合には、注文データはオーダステーション５０１に向けて無線送信されることになる。

そして、ハンディターミナル１０１のＲＡＭ１５５には、ＰＯＳ端末３０１から無線中継器６０１を介して配信される会計メッセージマスタファイルＦ１とメニューマスタファイルＦ２とが記憶される。

次に、会計メッセージマスタファイルＦ１及びメニューマスタファイルＦ２の詳細について説明する。

図７は、会計メッセージマスタファイルＦ１のデータ構成の一例を示す模式図である。図７に示すように、会計メッセージマスタファイルＦ１は、テキストである「会計メッセージ」のデータを、「会計メッセージ」毎に割り当てられた「会計メッセージコード」のデータに対応付けて記憶するファイルである。

より詳細に見ると、会計メッセージマスタファイルＦ１に記憶されている「会計メッセージ」は、「ヘッダ」と「本文」とによって構成されている。ここで「本文」は、ＰＯＳ端末３０１を使用する会計係の店員に対して伝達すべき事項であり、「ヘッダ」はその伝達事項のタイトルの役割を果たす。会計メッセージマスタファイルＦ１に記憶されている「会計メッセージ」の一例として、「お誕生日」という「ヘッダ」には、「本日、お誕生日のお客様です。お祝いの一言を添えてください。」という「本文」が対応付けられている。また、別の一例として、「結婚記念日」という「ヘッダ」には、「本日、結婚記念日のお客様です。お祝いの一言を添えてください。」という「本文」が対応付けられている。

そして、このような「会計メッセージ」の各々には、「会計メッセージコード」として数字が順番に付されている。例えば、「ヘッダ」が「お誕生日」である「会計メッセージ」には「会計メッセージコード」として「１」が記憶されている。また、「ヘッダ」が「結婚記念日」である「会計メッセージ」には「会計メッセージコード」として「２」が記憶されている。したがって、会計メッセージマスタファイルＦ１を参照することによって、「会計メッセージコード：１」に基づいて「ヘッダ：お誕生日」の「会計メッセージ」を特定することができ、また、「会計メッセージコード：２」に基づいて「ヘッダ：結婚記念日」の「会計メッセージ」を特定することができる。

図８は、メニューマスタファイルＦ２のデータ構成の一例を示す模式図である。メニューマスタファイルＦ２は、メニュー品目のデータをそのメニュー品目に関する情報のデータと共に記憶するファイルである。

より詳細に見ると、図８に示すように、メニューマスタファイルＦ２は、テキストである「メニュー品目」及びその「メニュー品目」の「単価」を、「メニュー品目」毎に割り当てられた「メニューコード」に対応付けて記憶している。したがって、メニューマスタファイルＦ２を参照することによって、「メニューコード」に基づいて「メニュー品目」及び「単価」を特定することができる。

次に、ハンディターミナル１０１のマイクロコンピュータ１５１が実行するオーダエントリ処理について説明する。

図９は、ハンディターミナル１０１で実行されるオーダエントリ処理の流れの一例を示すフローチャートである。注文係の店員は、まず、切替キー１２３ｃをタッチすることにより、ＬＣＤ１２１に表示される画面を、テーブルコードを入力するための画面（図示せず）に切り替える。そして、ハンディターミナル１０１のマイクロコンピュータ１５１は、注文を受けた顧客が着席しているテーブルを特定するテーブルコードの入力を許容する（ステップＳ１０１）。テーブルコードの入力は、左ユニット１０２に配置されているキーシート１２３が有するテンキー１２３ａのタッチ指定によって実行される。

テンキー１２３ａのタッチ指定によってテーブルコードが入力されたならば（ステップＳ１０１のＹ）、ハンディターミナル１０１のマイクロコンピュータ１５１は、入力されたテーブルコードのデータをＲＡＭ１５５に記憶させる（ステップＳ１０２）。

次に、ハンディターミナル１０１のマイクロコンピュータ１５１は、上位メニューキー１３１ａの押下に応じて、メニューマスタファイルＦ２から対応する「メニューコード」及び「メニュー品目」のデータを取得して、メニュー品目１２１ａ（図１０参照）をＬＣＤ１２１に表示させる（ステップＳ１０３）。このとき、メニュー品目１２１ａには、取得した対応するメニューコードを割り付ける。

なお、メニューマスタファイルＦ２に記憶されている「メニューコード」「メニュー品目」等には、１，２，３・・・という番号が付されている（図８参照）。そして、上位メニューキー１３１ａには、この番号が予め割り付けられている。上位メニューキー１３１ａが押下されると、割り付けられた番号に基づいて、メニューマスタファイルＦ２から「メニュー品目」等のデータが取得される。

図１０は、メニュー品目１２１ａが表示された状態のＬＣＤ１２１の画面例を示す模式図である。各々のメニュー品目１２１ａは、四角形状の枠体によって囲われている。図１０では、上位メニューキー１３１ａ「サラダ」に対応付けられたメニュー品目１２１ａが表示されている。この場合、メニュー品目１２１ａは、「シーフードサラダ」「シーザーサラダ」「和風サラダ」「中華サラダ」「イタリアンサラダ」という文字列で示されている。

各々のメニュー品目１２１ａには、対応するメニューコードが割り付けられている。つまり、例えば、「シーフードサラダ」と示されているメニュー品目１２１ａには、「メニュー品目」である「シーフードサラダ」を特定する「メニューコード」が割り付けられ、また、「シーザーサラダ」と示されているメニュー品目１２１ａには、「メニュー品目」である「シーザーサラダ」を特定する「メニューコード」が割り付けられている。

図９のフローチャートの説明に戻る。次に、ハンディターミナル１０１のマイクロコンピュータ１５１は、メニュー品目１２１ａのタッチ指定に待機する（ステップＳ１０４）。メニュー品目１２１ａのタッチ指定に応じて、タッチ指定されたメニュー品目１２１ａに割り付けられているメニューコードが、ハンディターミナル１０１のマイクロコンピュータ１５１へ入力される。ハンディターミナル１０１のマイクロコンピュータ１５１は、メニュー品目１２１ａのタッチ指定によってメニューコードが入力されたならば（ステップＳ１０４のＹ）、入力されたメニューコードをＲＡＭ１５５に記憶させる（ステップＳ１０５）。

次に、ハンディターミナル１０１のマイクロコンピュータ１５１は、エントリ指定（ステップＳ１０６）、又は（ステップＳ１０６のＮ）、会計メッセージキー１３１ｂの押下（ステップＳ１１１）に待機する。エントリ指定は、エンターキー１３１ｅの押下と送信キー１２３ｄのタッチ指定とに応じて実行される。ハンディターミナル１０１には、エントリ指定（ステップＳ１０６のＹ）又は会計メッセージキー１３１ｂの押下（ステップＳ１１１）があるまで、何度でもメニュー品目１２１ａのタッチ指定によるメニューコード入力をすることができる。

ここで、エントリ指定を判定した場合には（ステップＳ１０６のＹ）、ハンディターミナル１０１のマイクロコンピュータ１５１は、注文データを生成して、生成した注文データを無線送信する（ステップＳ１０７）。注文データは、ステップＳ１０２でＲＡＭ１５５に記憶されたテーブルコードと、ステップＳ１０５でＲＡＭ１５５に記憶されたメニューコードの全てとを含み、送信先をオーダステーション５０１に指定するものである。このような注文データの無線送信は、無線部１６５によって実行する。ハンディターミナル１０１から無線送信された注文データは、無線中継器６０１が受信する。無線中継器６０１は、受信した注文データを通信ケーブル１５に送信出力する。すると、注文データに含まれている送信先であるオーダステーション５０１が注文データを受信する。

一方、エントリ指定を判定せずに（ステップＳ１０６のＮ）、「会計ＭＳＧ」という文字列が印刷されている会計メッセージキー１３１ｂの押下を判定した場合には（ステップＳ１１１のＹ）、次に、ハンディターミナル１０１のマイクロコンピュータ１５１は、会計メッセージマスタファイルＦ１から、全ての「会計メッセージコード」及び「会計メッセージ」のデータを取得して、取得した会計メッセージ１４１（図１１参照）をＬＣＤ１２１に表示させる（ステップＳ１１２）。このとき、会計メッセージ１４１には、取得した対応する会計メッセージコードを割り付ける。

図１１は、会計メッセージ１４１が表示された状態のＬＣＤ１２１の画面例を示す模式図である。図１１に示すように、ＬＣＤ１２１に表示される会計メッセージ１４１は、会計メッセージマスタファイルＦ１に記憶されているテキストである「会計メッセージ」の全文（「ヘッダ」及び「本文」）を表示するものではなく、その「ヘッダ」のみを表示するものである。このような会計メッセージ１４１は、左右方向に長い矩形の枠体によって囲われている。なお、「ヘッダ」と共に「本文」も表示されるようにしてもよい。

図１１に示すように、ＬＣＤ１２１における会計メッセージ１４１の上方位置には、会計メッセージキー１３１ｂの押下（ステップＳ１１１のＹ）に応じて、「★会計メッセージは？」という文字列が表示されている。これにより、ＬＣＤ１２１に表示された会計メッセージ１４１のいずれかをタッチパネル１２２によりタッチ指定する旨が、ハンディターミナル１０１を使用する注文係の店員に対して報知される。

前述したように、各々の会計メッセージ１４１には、会計メッセージマスタファイルＦ１から取得された対応する会計メッセージコードが割り付けられている。例えば、「お誕生日」と示されている会計メッセージ１４１には、会計メッセージコードとして「１」が割り付けられ、また、「結婚記念日」と示されている会計メッセージ１４１には、会計メッセージコードとして「２」が割り付けられている。

図９のフローチャートの説明に戻る。ハンディターミナル１０１のマイクロコンピュータ１５１は、会計メッセージ１４１をＬＣＤ１２１に表示させた後（ステップＳ１１２）、会計メッセージ１４１のタッチパネル１２２によるタッチ指定に待機する（ステップＳ１１３）。

そして、ハンディターミナル１０１のマイクロコンピュータ１５１は、会計メッセージ１４１のタッチパネル１２２によるタッチ指定に応じて（ステップＳ１１３のＹ）、タッチ指定された会計メッセージ１４１に割り付けられている会計メッセージコードをＲＡＭ１５５に記憶させて（ステップＳ１１４）、エントリ指定に待機する（ステップＳ１１５）。エントリ指定は、ステップＳ１０６と同様に、エンターキー１３１ｅの押下と送信キー１２３ｄのタッチ指定とに応じて実行される。

エントリ指定を判定した場合には（ステップＳ１１５のＹ）、ハンディターミナル１０１のマイクロコンピュータ１５１は、オーダステーション５０１を送信先に指定する注文データを生成して、生成した注文データを無線送信する（ステップＳ１０７）。ここで生成されて無線送信される注文データには、ステップＳ１０２でＲＡＭ１５５に記憶されたテーブルコードと、ステップＳ１０５でＲＡＭ１５５に記憶されたメニューコードの全てとの他に、ステップＳ１１４でＲＡＭ１５５に記憶された会計メッセージコードが含まれる（図１３参照）。こうして、会計メッセージコードが含まれる注文データがオーダステーション５０１によって受信される。

このとき、ハンディターミナル１０１を使用する注文係の店員は、エントリ指定を実行せずに、再びメニューコードを１０１に入力することができる。つまり、ハンディターミナル１０１のマイクロコンピュータ１５１は、エントリ指定を判定せずに（ステップＳ１１５のＮ）、上位メニューキー１３１ａの押下を判定すると、メニューマスタファイルＦ２から対応する「メニューコード」及び「メニュー品目」のデータを取得して、メニュー品目１２１ａを、メニューコードを割り付けてＬＣＤ１２１に表示させる（ステップＳ１０３）。そして、メニュー品目１２１ａのタッチ指定によりメニューコードが入力されたならば（ステップＳ１０４のＹ）、ハンディターミナル１０１のマイクロコンピュータ１５１は、入力されたメニューコードをＲＡＭ１５５に記憶させて（ステップＳ１０５）、エントリ指定に待機する（ステップＳ１０６）。

ところで、ハンディターミナル１０１のマイクロコンピュータ１５１は、ステップＳ１１２でＬＣＤ１２１に表示させた会計メッセージ１４１のタッチ指定の待機中（ステップＳ１１３）に、「手書き」という文字列が印刷されている手書き会計メッセージキー１３１ｃの押下を判定した場合には（ステップＳ１１３のＮ、ステップＳ１２１のＹ）、矩形形状を有する手書きエリア１８１（図１２参照）をＬＣＤ１２１に表示させる（ステップＳ１２２）。

図１２は、手書きエリア１８１が表示された状態のＬＣＤ１２１の画面例を示す模式図である。図１２に示すように、ＬＣＤ１２１には、会計メッセージ１４１を隠すようにして矩形形状のポップアップ画面１８５が出現する。手書きエリア１８１は、ポップアップ画面１８５に含まれて表示される。さらに、ポップアップ画面１８５は、手書きエリア１８１の下方位置に、「保存」という文字列を有する円形形状の保存ボタン１８２、「Ｃ」という文字を有する円形形状のクリアボタン１８３、及び、「×」印を有する円形形状の閉ボタン１８４を含んでいる。保存ボタン１８２、クリアボタン１８３、及び、閉ボタン１８４がタッチパネル１２２によりタッチ指定された場合の機能については、後述する。

手書きエリア１８１に対応する領域のタッチパネル１２２に対して、スタイラスペン（図示せず）で描画すると、その描画軌跡が手書きエリア１８１に画像として表示される。このとき、クリアボタン１８３がタッチパネル１２２によってタッチ指定されると、手書きエリア１８１に描画された画像は消去される。なお、閉ボタン１８４がタッチパネル１２２によってタッチ指定されると、ポップアップ画面１８５が消滅し、ハンディターミナル１０１のマイクロコンピュータ１５１は、会計メッセージ１４１のタッチ指定に待機（ステップＳ１１３）することになる。

手書きエリア１８１に描画軌跡が画像として表示された状態で、エンターキー１３１ｅが押下されると、ハンディターミナル１０１のマイクロコンピュータ１５１は、手書きエリア１８１に描画された画像について、ＲＯＭ１５４に記憶されている文字認識処理用のプログラムに従って、文字認識処理を実行してテキストのデータに変換する。例えば、図１２に示すように、スタイラスペンによって手書きエリア１８１に描画された「大学合格祝い」という文字列（画像）は、文字認識処理によって「大学合格祝い」というテキストのデータに変換される。

図９のフローチャートの説明に戻る。ステップＳ１２２で表示された手書きエリア１８１に描画された画像について文字認識処理を実行してテキストデータに変換した場合（ステップＳ１２３のＹ）、ハンディターミナル１０１のマイクロコンピュータ１５１は、変換したテキストのデータをＲＡＭ１５５に記憶させて（ステップＳ１２４）、エントリ指定に待機する（ステップＳ１１５）。

そして、ハンディターミナル１０１のマイクロコンピュータ１５１は、エントリ指定を判定すると（ステップＳ１１５のＹ）、オーダステーション５０１を送信先に指定する注文データを生成して、生成した注文データを無線送信する（ステップＳ１０７）。ここで生成されて無線送信される注文データには、ステップＳ１０２でＲＡＭ１５５に記憶されたテーブルコードと、ステップＳ１０５でＲＡＭ１５５に記憶されたメニューコードの全てとの他に、ステップＳ１２４でＲＡＭ１５５に記憶されたテキストデータが含まれる（図１３参照）。こうして、テキストデータが含まれる注文データがオーダステーション５０１によって受信される。

図１２の説明に戻る。手書きエリア１８１に描画軌跡が画像として表示された状態で、ポップアップ画面１８５に含まれる保存ボタン１８２がタッチパネル１２２によってタッチ指定されると、ハンディターミナル１０１のマイクロコンピュータ１５１は、手書きエリア１８１に描画された画像について、ビットマップのデータとしてＲＡＭ１５５に記憶させる。

図９のフローチャートの説明に戻る。つまり、この場合、ハンディターミナル１０１のマイクロコンピュータ１５１は、文字認識処理を実行しないで（ステップＳ１２３のＮ）、ビットマップのデータとしてＲＡＭ１５５に記憶させて（ステップＳ１２５）、エントリ指定に待機する（ステップＳ１１５）。

そして、ハンディターミナル１０１のマイクロコンピュータ１５１は、エントリ指定を判定すると（ステップＳ１１５のＹ）、オーダステーション５０１を送信先に指定する注文データを生成して、生成した注文データを無線送信する（ステップＳ１０７）。ここで生成されて無線送信される注文データには、ステップＳ１０２でＲＡＭ１５５に記憶されたテーブルコードと、ステップＳ１０５でＲＡＭ１５５に記憶されたメニューコードの全てとの他に、ステップＳ１２５でＲＡＭ１５５に記憶されたビットマップデータが含まれる（図１３参照）。こうして、ビットマップデータが含まれる注文データがオーダステーション５０１によって受信される。

図１３は、注文データ５８１のデータ構造の一例を示す模式図である。図１３に示すように、ハンディターミナル１０１で生成される注文データ５８１は、テーブルコード５８１ａとメニューコード５８１ｂとを含んでいる。注文データ５８１中、メニューコード５８１ｂには、その数量５８１ｃが対応付けられている。

図１３に示すように、注文データ５８１には、会計メッセージコード５８１ｄが含まれる場合がある（図９のフローチャートのステップＳ１１４、ステップＳ１１５のＹ、ステップＳ１０７を参照）。図１３に例示する注文データ５８１には、会計メッセージコード５８１ｄとして「２」が含まれている。なお、本実施の形態では、注文データ５８１は、一つの会計メッセージコード５８１ｄのみを含むものとする。

また、図１３に示すように、注文データ５８１には、テキスト５８１ｅが含まれる場合がある（図９のフローチャートのステップＳ１２４、ステップＳ１１５のＹ、ステップＳ１０７を参照）。図１３に例示する注文データ５８１には、「大学合格祝い」という文字列のテキスト５８１ｅが含まれている。

さらに、図１３に示すように、注文データ５８１には、ビットマップ５８１ｆが含まれる場合がある（図９のフローチャートのステップＳ１２５、ステップＳ１１５のＹ、ステップＳ１０７を参照）。

図１４は、オーダステーション５０１で実行されるオーダエントリ処理の流れを示すフローチャートである。オーダステーション５０１のマイクロコンピュータ５５１は、注文データ５８１（図１３参照）の受信を判定すると（ステップＳ２０１のＹ）、受信した注文データ５８１を注文ファイル５０２に登録する（ステップＳ２０２）。この際、オーダステーション５０１のマイクロコンピュータ５５１は、注文データ５８１に、識別番号である注文コードを追番で付して、注文ファイル５０２に登録する。

次に、オーダステーション５０１のマイクロコンピュータ５５１は、ステップＳ２０１で受信した注文データ５８１が含むメニューコード５８１ｂに基づいて、オーダステーション５０１のＨＤＤ５５７に格納されているメニューマスタファイルＦ２を検索して、対応する「メニュー品目」や「単価」のデータを取得する。そして、取得した「メニュー品目」や「単価」、さらには、ステップＳ２０２で付した注文コードを含む注文データ５８１を伝文形式にして、キッチンプリンタ２０１とカスタマチェックプリンタ４０１とに送信し、キッチンプリンタ２０１にキッチン指示伝票２７１（図１５参照）を印字発行させ（ステップＳ２０３）、カスタマチェックプリンタ４０１に会計伝票４７１（図１６参照）を印字発行させる（ステップＳ２０４）。

図１５は、キッチンプリンタ２０１が発行するキッチン指示伝票２７１を示す正面図である。図１５に示すように、キッチン係の店員に調理指示をするためのキッチン指示伝票２７１には、メニュー品目やその数量についての情報が印字されている。キッチン係の店員は、キッチン指示伝票２７１の印字内容に従って調理を開始する。

ここで、図１４のフローチャートのステップＳ２０３についてより詳細に説明する。ステップＳ２０１でオーダステーション５０１が受信した注文データ５８１（図１３参照）が会計メッセージコード５８１ｄを含んでいる場合には、オーダステーション５０１のマイクロコンピュータ５５１は、この会計メッセージコード５８１ｄに基づいて、オーダステーション５０１のＨＤＤ５５７に格納されている会計メッセージマスタファイルＦ１を検索して、対応する「会計メッセージ」のデータを取得する。そして、キッチンプリンタ２０１に送信する注文データ５８１に、取得した「会計メッセージ」を含ませる。このような注文データ５８１を受信したキッチンプリンタ２０１は、図１５（ａ）に示すように、会計メッセージ２７２が印刷されたキッチン指示伝票２７１を発行する。

また、ステップＳ２０１でオーダステーション５０１が受信した注文データ５８１（図１３参照）がテキスト５８１ｅを含んでいる場合には、オーダステーション５０１のマイクロコンピュータ５５１は、キッチンプリンタ２０１に送信する注文データ５８１に、このテキスト５８１ｅを含ませる。このような注文データ５８１を受信したキッチンプリンタ２０１は、図１５（ｂ）に示すように、テキストが会計メッセージ２７３として印刷されたキッチン指示伝票２７１を発行する。

そして、ステップＳ２０１でオーダステーションが受信した注文データ５８１（図１３参照）がビットマップ５８１ｆを含んでいる場合には、オーダステーション５０１のマイクロコンピュータ５５１は、キッチンプリンタ２０１に送信する注文データ５８１に、このビットマップ５８１ｆを含ませる。このような注文データ５８１を受信したキッチンプリンタ２０１は、図１５（ｃ）に示すように、ビットマップ画像が会計メッセージ２７４として印刷されたキッチン指示伝票２７１を発行する。

キッチン指示伝票２７１に上記のような会計メッセージが印刷されていることにより、誕生日の場合には料理に一品を足したり、キッチン係の店員が顧客に直接お祝いの言葉を述べたりする運用をすることができる。

図１６は、カスタマチェックプリンタ４０１が発行する会計伝票４７１を示す正面図である。図１６に示すように、会計伝票４７１には、メニュー品目、数量、単価についての情報や単価に基づく合計金額等の情報が印字されている。

さらに、オーダステーション５０１から送信された注文データ５８１（図１３参照）には、この注文データ５８１を特定する注文コードが含まれているため、会計伝票４７１にも、注文コード４７２が印刷されている。図１６に示すように、注文コード４７２は、コードシンボルであるバーコードの形態で会計伝票４７１に印刷されている。

カスタマチェックプリンタ４０１によって発行された会計伝票４７１は、注文係の店員によって顧客が着席するテーブルに運ばれる。顧客は、テーブルに運ばれた会計伝票４７１を見ることで、自らした注文についての金額等の情報を知ることができる。そして、飲食を終えた顧客は会計伝票４７１をＰＯＳ端末３０１が配置されているチェックアウトカウンタまで持ち寄ることになり、ＰＯＳ端末３０１では会計処理が実行される。

図１７は、ＰＯＳ端末３０１で実行される会計処理の流れを示すフローチャートである。会計係の店員は、顧客が持ち寄った会計伝票４７１に印刷されている注文コード４７２をコードスキャナ３０５に読み取らせると（ステップＳ３０１のＹ）、ＰＯＳ端末３０１のマイクロコンピュータ３５１は、オーダステーション５０１とデータ通信を実行して、読み取られた注文コードによって特定される注文データ５８１（図１３参照）を注文ファイル５０２から呼び出して（ステップＳ３０２）、ＰＯＳ端末３０１のＲＡＭ３５５に記憶させる（ステップＳ３０３）。

次に、ＰＯＳ端末３０１のマイクロコンピュータ３５１は、会計画面３１１（図１８参照）をＬＣＤ３０３に表示させる（ステップＳ３０４）。

図１８は、会計画面３１１が表示された状態のＰＯＳ端末３０１のＬＣＤ３０３の画面例を示す模式図である。このとき、ＰＯＳ端末３０１のマイクロコンピュータ３５１は、ステップＳ３０３でＲＡＭ３５５に記憶させた注文データ５８１（図１３参照）に含まれているメニューコード５８１ｂ基づいて、ＰＯＳ端末３０１のＨＤＤ３６５に格納されているメニューマスタファイルＦ２（図８参照）を検索して、対応する「メニュー品目」及び「単価」のデータを取得している。このようなメニューマスタファイルＦ２から取得された「メニュー品目」や「単価」、注文データ５８１に含まれている数量５８１ｃに基づいて、図１８に示すように会計画面３１１には、ＰＯＳ端末３０１のマイクロコンピュータ３５１によって、メニュー品目３１２、数量３１３、単価３１４が表示される。また、会計画面３１１は、後述する明細表示領域３１５を有している。

図１７のフローチャートに戻る。会計画面３１１をＬＣＤ３０３に表示させた後（ステップＳ３０４）、ＰＯＳ端末３０１のマイクロコンピュータ３５１は、ステップＳ３０３でＲＡＭ３５５に記憶させた注文データ５８１（図１３参照）に、会計メッセージコード５８１ｄが含まれているか否かを判定する（ステップＳ３０５）。そして、注文データ５８１に会計メッセージコード５８１ｄが含まれていると判定した場合には（ステップＳ３０５のＹ）、注文データ５８１が含む会計メッセージコード５８１ｄに基づいて、ＰＯＳ端末３０１のＨＤＤ３６５に格納されている会計メッセージマスタファイルＦ１（図７参照）を検索して、対応する「会計メッセージ」のデータを取得し、取得した「会計メッセージ」のデータに基づいて会計メッセージ画面３２１（図１９参照）をＬＣＤ３０３に表示させる（ステップＳ３０６）。

図１９は、会計メッセージ画面３２１が表示された状態のＰＯＳ端末３０１のＬＣＤ３０３の画面例を示す模式図である。会計メッセージ画面３２１は、既にＬＣＤ３０３に表示されている会計画面３１１上にポップアップ表示されている。そのため、会計メッセージ画面３２１は、会計画面３１１の一部を覆い隠している。

会計メッセージ画面３２１は、会計メッセージマスタファイルＦ１から取得されたテキストである会計メッセージ３２２を含んでいる。会計メッセージ画面３２１が含む会計メッセージ３２２は、図１７のフローチャートのステップＳ３０３でＲＡＭ３５５に記憶された注文データ５８１が含む会計メッセージコード５８１ｄと同一の「会計メッセージコード」に対応付けて会計メッセージマスタファイルＦ１に記憶されている「会計メッセージ」である。このとき、会計メッセージマスタファイルＦ１に記憶されている「会計メッセージ」の本文のみが、会計メッセージ画面３２１に含まれてＰＯＳ端末３０１のＬＣＤ３０３に表示される。なお、「会計メッセージ」の「ヘッダ」も会計メッセージ画面３２１に含ませてＰＯＳ端末３０１のＬＣＤ３０３に表示されるようにしても良い。

図１９に示すように、会計メッセージ画面３２１に、会計メッセージ３２２として「本日、結婚記念日のお客様です。お祝いの一言を添えてください。」という文字列が含まれている場合、会計メッセージ画面３２１を見た会計係の店員は、会計をするためにチェックアウトカウンタに立ち寄った顧客に対して、結婚記念日のお祝いを申し上げることができる。また、例えば、接客中に失礼があって顧客にお詫びを申し上げる旨が会計メッセージ３２２として会計メッセージ画面３２１に含まれている場合には、会計メッセージ画面３２１を見た会計係の店員は、顧客にお詫びを申し上げることができる。

そして、図１９に示すように、会計メッセージ画面３２１は、会計メッセージ３２２の下方位置に、「確認」という文字列が上面に配置された確認ボタン３２３を含んでいる。確認ボタン３２３の直上位置には、「［確認］を押してください。」という文字列が表示されている。これにより、ＰＯＳ端末３０１を使用する会計係の店員に対して、会計メッセージ３２２を読んで顧客に声かけを行ったならば確認ボタン３２３をタッチパネル３０４によってタッチ指定すべき旨が報知される。

図１７のフローチャートに戻る。ステップＳ３０６でＬＣＤ３０３に会計メッセージ画面３２１を表示させた後、会計メッセージ画面３２１に含まれる確認ボタン３２３がタッチパネル３０４によってタッチ指定されたならば（ステップＳ３０７のＹ）、ＰＯＳ端末３０１のマイクロコンピュータ３５１は、会計メッセージ画面３２１をＬＣＤ３０３から消去させる（ステップＳ３２１）。会計画面３１１の一部を覆い隠していた会計メッセージ画面３２１が消去されるため、会計画面３１１は、その全体が店員に視認可能な状態となる。

そして、ＰＯＳ端末３０１のマイクロコンピュータ３５１は、商品販売データ処理を実行する（ステップＳ３２２）。商品販売データ処理の実行中、会計画面３１１中のテンキーのタッチ指定によって、ＰＯＳ端末３０１のマイクロコンピュータ３５１には、顧客からの預り金額等が入力される。そして、会計画面３１１の明細表示領域３１５には、この預り金額や釣銭金額等の金額情報が表示される。つまり、商品販売データ処理では、ＰＯＳ端末３０１のマイクロコンピュータ３５１は、決済金額を算出する。

ところで、会計画面３１１をＬＣＤ３０３に表示させた後（ステップＳ３０４）、ＰＯＳ端末３０１のマイクロコンピュータ３５１は、ステップＳ３０３でＲＡＭ３５５に記憶させた注文データ５８１（図１３参照）に会計メッセージコード５８１ｄが含まれていないと判定し（ステップＳ３０５のＮ）、テキスト５８１ｅが含まれていると判定した場合には（ステップＳ３０８のＹ）、注文データ５８１に含まれるテキスト５８１ｅのデータに基づいて会計メッセージ画面３３１（図２０参照）をＬＣＤ３０３に表示させる（ステップＳ３０９）。

図２０は、別の会計メッセージ画面３３１が表示された状態のＰＯＳ端末３０１のＬＣＤ３０３の画面例を示す模式図である。会計メッセージ画面３３１は、図１９に基づいて説明した会計メッセージ画面３２１と同様に、既にＬＣＤ３０３に表示されている会計画面３１１上にポップアップ表示されている。そのため、会計メッセージ画面３３１は、会計画面３１１の一部を覆い隠している。

会計メッセージ画面３３１には、注文データ５８１に含まれているテキスト５８１ｅが会計メッセージ３３２として含まれている。また、会計メッセージ画面３３１には、「確認」という文字列が上面に配置された確認ボタン３３３が設けられている。

例えば、図２０に示すように、会計メッセージ３３２として「大学合格祝い」という文字列が会計メッセージ画面３３１に含まれている場合、会計メッセージ画面３３１を見た会計係の店員は、会計をするためにチェックアウトカウンタに立ち寄った顧客に対して、大学合格のお祝いを申し上げることができる。

図１７のフローチャートに戻る。ステップＳ３０９でＬＣＤ３０３に会計メッセージ画面３３１を表示させた後、会計メッセージ画面３３１に含まれる確認ボタン３３３がタッチパネル３０４によってタッチ指定されたならば（ステップＳ３０７のＹ）、ＰＯＳ端末３０１のマイクロコンピュータ３５１は、会計メッセージ画面３３１をＬＣＤ３０３から消去させ（ステップＳ３２１）、商品販売データ処理を実行する（ステップＳ３２２）。

また、会計画面３１１をＬＣＤ３０３に表示させた後（ステップＳ３０４）、ＰＯＳ端末３０１のマイクロコンピュータ３５１は、ステップＳ３０３でＲＡＭ３５５に記憶させた注文データ５８１（図１３参照）に会計メッセージコード５８１ｄが含まれていないと判定し（ステップＳ３０５のＮ）、テキスト５８１ｅが含まれていないと判定し（ステップＳ３０８のＮ）、ビットマップ５８１ｆが含まれていると判定した場合には（ステップＳ３１０のＹ）、注文データ５８１に含まれるビットマップ５８１ｆのデータに基づいて会計メッセージ画面３４１（図２１参照）をＬＣＤ３０３に表示させる（ステップＳ３１１）。

図２１は、さらに別の会計メッセージ画面３４１が表示された状態のＰＯＳ端末３０１のＬＣＤ３０３の画面例を示す模式図である。会計メッセージ画面３４１は、図１９に基づいて説明した会計メッセージ画面３２１、及び、図２０に基づいて説明した会計メッセージ画面３３１と同様に、既にＬＣＤ３０３に表示されている会計画面３１１上にポップアップ表示されている。そのため、会計メッセージ画面３４１は、会計画面３１１の一部を覆い隠している。

会計メッセージ画面３４１には、注文データ５８１に含まれているビットマップ５８１ｆが会計メッセージ３４２として含まれている。また、会計メッセージ画面３４１には、「確認」という文字列が上面に配置された確認ボタン３４３が設けられている。

例えば、図２１に示すように、会計メッセージ３４２として「大学合格祝い」という文字列を示す画像が会計メッセージ画面３４１に含まれている場合、会計メッセージ画面３４１を見た会計係の店員は、会計をするためにチェックアウトカウンタに立ち寄った顧客に対して、大学合格のお祝いを申し上げることができる。

図１７のフローチャートに戻る。ステップＳ３１１でＬＣＤ３０３に会計メッセージ画面３３１を表示させた後、会計メッセージ画面３４１に含まれる確認ボタン３４３がタッチパネル３０４によってタッチ指定されたならば（ステップＳ３０７のＹ）、ＰＯＳ端末３０１のマイクロコンピュータ３５１は、会計メッセージ画面３４１をＬＣＤ３０３から消去させ（ステップＳ３２１）、商品販売データ処理を実行する（ステップＳ３２２）。

なお、ステップＳ３１０で、ＰＯＳ端末３０１のマイクロコンピュータ３５１が、注文データ５８１にビットマップ５８１ｆが含まれていると判定した場合（ステップＳ３１０のＹ）、ＰＯＳ端末３０１のマイクロコンピュータ３５１がこのビットマップ５８１ｆについて、文字認識処理を実行してテキストのデータに変換して、この変換したテキストを含む会計メッセージ画面３４１をＬＣＤ３０３に表示させるようにしてもよい。この場合、ＰＯＳ端末３０１のＨＤＤ３６５には、文字認識処理用のプログラムが格納されている。

次に、本発明の別の実施形態について説明する。

図２２は、別の実施形態におけるオーダエントリシステム１の全体構成を概略的に示すシステム構成図である。図１ないし図２１に基づいて説明した実施形態と同一の部分は同一の符号で示し、説明も省略する。本実施の形態のオーダエントリシステム１は、オーダステーション５０１を備えず、図１ないし図２１に基づいて説明した実施形態でオーダステーション５０１が担った役割をＰＯＳ端末３０１が担う。そのため、本実施の形態では、ＰＯＳ端末３０１のＨＤＤ３６５（図３参照）に注文ファイル５０２が格納されており、ハンディターミナル１０１で生成される注文データ５８１（図１３参照）は、ＰＯＳ端末３０１を送信先として送信されて、ＰＯＳ端末３０１で受信される。そして、図１４に基づいて説明したオーダエントリ処理が、ＰＯＳ端末３０１のマイクロコンピュータ３５１を実行主体として実行される。そして、会計処理（図１７参照）では、ＰＯＳ端末３０１のマイクロコンピュータ３５１は、注文コードの読み取りがあると（ステップＳ３０１）、ＰＯＳ端末３０１のＨＤＤ３６５に格納されている注文ファイル５０２から、対応する注文データ５８１を読み出して取得する（ステップＳ３０２）。

本実施の形態によっても、ＰＯＳ端末３０１で会計処理（図１７参照）が実行される場合に、ＰＯＳ端末３０１のＬＣＤ３０３には、会計画面３１１（図１８参照）の一部を隠すようにして会計メッセージを含む会計メッセージ画面が表示される（図１９、図２０、図２１参照）。そのため、会計メッセージ画面を見た会計係の店員は、会計をするためにチェックアウトカウンタに立ち寄った顧客に対して、お祝いやお詫び等の一言を申し上げることができる。

オーダエントリシステムの全体構成を概略的に示すシステム構成図である。 ＰＯＳ端末を示す外観斜視図である。 ＰＯＳ端末の電気的接続を示すブロック図である。 オーダステーションの電気的接続を示すブロック図である。 ハンディターミナルを示す正面図である。 ハンディターミナルの電気的接続を示すブロック図である。 会計メッセージマスタファイルのデータ構成の一例を示す模式図である。 メニューマスタファイルのデータ構成の一例を示す模式図である。 ハンディターミナルで実行されるオーダエントリ処理の流れの一例を示すフローチャートである。 メニュー品目が表示された状態のＬＣＤの画面例を示す模式図である。 会計メッセージが表示された状態のＬＣＤの画面例を示す模式図である。 手書きエリアが表示された状態のＬＣＤの画面例を示す模式図である。 注文データのデータ構造の一例を示す模式図である。 オーダステーションで実行されるオーダエントリ処理の流れを示すフローチャートである。 キッチンプリンタが発行するキッチン指示伝票を示す正面図である。 カスタマチェックプリンタが発行する会計伝票を示す正面図である。 ＰＯＳ端末で実行される会計処理の流れを示すフローチャートである。 会計画面が表示された状態のＰＯＳ端末のＬＣＤの画面例を示す模式図である。 会計メッセージ画面が表示された状態のＰＯＳ端末のＬＣＤの画面例を示す模式図である。 別の会計メッセージ画面が表示された状態のＰＯＳ端末のＬＣＤの画面例を示す模式図である。 さらに別の会計メッセージ画面が表示された状態のＰＯＳ端末のＬＣＤ３０３の画面例を示す模式図である。 別の実施形態におけるオーダエントリシステムの全体構成を概略的に示すシステム構成図である。

符号の説明

１…オーダエントリシステム、１０１…ハンディターミナル、１５１…マイクロコンピュータ（ハンディターミナルの情報処理部）、１２１…ＬＣＤ（第１の表示部）、１２２…タッチパネル（第１の入力部）、１６４…無線通信インターフェース（第１の通信部）、１８１…手書きエリア（描画エリア）、３０１…ＰＯＳ端末（商品販売データ処理装置）、３０３…ＬＣＤ（第３の表示部）、３５１…マイクロコンピュータ（商品販売データ処理装置の情報処理部）、３６４…通信インターフェース（第３の通信部）、５０１…オーダステーション、５０２…注文ファイル、５５１…マイクロコンピュータ（オーダステーションの情報処理部）、５５８…通信インターフェース（第２の通信部）、５８１…注文データ、Ｆ１…会計メッセージマスタファイル（メッセージファイル）

Claims (8)

1. 情報を表示する第１の表示部と、情報を入力するための第１の入力部と、外部機器との間でデータ通信を可能にする第１の通信部と、を備えるハンディターミナルと、
   前記ハンディターミナルを含む外部機器との間でデータ通信を可能にする第２の通信部を備えるオーダステーションと、
   情報を表示する第３の表示部と、前記オーダステーションを含む外部機器との間でデータ通信を可能にする第３の通信部と、を備える商品販売データ処理装置と、
   前記ハンディターミナルの情報処理部が、メニュー品目を特定するメニューコードの前記第１の入力部による入力を許容し、入力されたメニューコードを含む注文データを生成して前記第１の通信部を介して前記オーダステーションに向けて送信する手段と、
   前記ハンディターミナルの情報処理部が、会計をする顧客に伝えるべき会計メッセージを特定する会計メッセージコードの前記第１の入力部による入力を許容し、入力された会計メッセージコードを前記生成して送信する注文データに含ませる手段と、
   前記オーダステーションの情報処理部が、前記ハンディターミナルから送信された注文データを前記第２の通信部を介して受信して、受信した注文データを注文ファイルに記憶させる手段と、
   前記オーダステーションの情報処理部が、前記注文ファイルに記憶されている注文データを前記第２の通信部を介して前記商品販売データ処理装置に向けて送信する手段と、
   前記商品販売データ処理装置の情報処理部が、前記オーダステーションから送信された注文データを前記第３の通信部を介して受信し、当該受信した注文データが含むメニューコードに基づいて商品販売データ処理を実行する手段と、
   前記商品販売データ処理装置の情報処理部が、前記受信した注文データが会計メッセージコードを含む場合、当該会計メッセージコードに対応する会計メッセージを会計メッセージコードと会計メッセージとを対応付けて記憶するメッセージファイルから取得して、前記商品販売データ処理の実行に際して前記第３の表示部に表示させる手段と、
   を備えるオーダエントリシステム。
2. 前記ハンディターミナルは、
   前記第１の入力部として前記第１の表示部の表示画面に積層されたタッチパネルを備え、
   前記ハンディターミナルの情報処理部は、
   前記第１の表示部に描画エリアを表示させて当該描画エリアへの前記タッチパネルによる描画を許容し、当該描画エリアに描かれた画像について文字認識処理を実行してテキストのデータに変換し、変換したテキストのデータを前記生成して送信する注文データに含ませ、
   前記商品販売データ処理装置の情報処理部は、
   前記受信した注文データがテキストのデータを含む場合、当該テキストを前記商品販売データ処理の実行に際して前記第３の表示部に表示させる、
   請求項１記載のオーダエントリシステム。
3. 前記ハンディターミナルは、
   前記第１の入力部として前記第１の表示部の表示画面に積層されたタッチパネルを備え、
   前記ハンディターミナルの情報処理部は、
   前記第１の表示部に描画エリアを表示させて当該描画エリアへの前記タッチパネルによる描画を許容し、当該描画エリアに描かれた画像のデータを前記生成して送信する注文データに含ませ、
   前記商品販売データ処理装置の情報処理部は、
   前記受信した注文データが画像のデータを含む場合、当該画像を前記商品販売データ処理の実行に際して前記第３の表示部に表示させる、
   請求項１記載のオーダエントリシステム。
4. 前記商品販売データ処理装置の情報処理部は、
   前記受信した注文データが画像のデータを含む場合、当該画像について文字認識処理を実行してテキストのデータに変換し、当該変換したテキストを前記商品販売データ処理の実行に際して前記第３の表示部に表示させる、
   請求項３記載のオーダエントリシステム。
5. 情報を表示する第１の表示部と、情報を入力するための第１の入力部と、外部機器との間でデータ通信を可能にする第１の通信部と、を備えるハンディターミナルと、
   情報を表示する第３の表示部と、前記ハンディターミナルを含む外部機器との間でデータ通信を可能にする第３の通信部と、を備える商品販売データ処理装置と、
   前記ハンディターミナルの情報処理部が、メニュー品目を特定するメニューコードの前記第１の入力部による入力を許容し、入力されたメニューコードを含む注文データを生成して前記第１の通信部を介して前記商品販売データ処理装置に向けて送信する手段と、
   前記ハンディターミナルの情報処理部が、会計をする顧客に伝えるべき会計メッセージを特定する会計メッセージコードの前記第１の入力部による入力を許容し、入力された会計メッセージコードを前記生成して送信する注文データに含ませる手段と、
   前記商品販売データ処理装置の情報処理部が、前記ハンディターミナルから送信された注文データを前記第３の通信部を介して受信して、受信した注文データを注文ファイルに記憶させる手段と、
   前記商品販売データ処理装置の情報処理部が、前記注文ファイルに記憶されている注文データが含むメニューコードに基づいて商品販売データ処理を実行する手段と、
   前記商品販売データ処理装置の情報処理部が、前記注文ファイルに記憶されている注文データが会計メッセージコードを含む場合、当該会計メッセージコードに対応する会計メッセージを会計メッセージコードと会計メッセージとを対応付けて記憶するメッセージファイルから取得して、前記商品販売データ処理の実行に際して前記第３の表示部に表示させる手段と、
   を備えるオーダエントリシステム。
6. 前記ハンディターミナルは、
   前記第１の入力部として前記第１の表示部の表示画面に積層されたタッチパネルを備え、
   前記ハンディターミナルの情報処理部は、
   前記第１の表示部に描画エリアを表示させて当該描画エリアへの前記タッチパネルによる描画を許容し、当該描画エリアに描かれた画像について文字認識処理を実行してテキストのデータに変換し、変換したテキストのデータを前記生成して送信する注文データに含ませ、
   前記商品販売データ処理装置の情報処理部は、
   前記注文ファイルに記憶されている注文データがテキストのデータを含む場合、当該テキストを前記商品販売データ処理の実行に際して前記第３の表示部に表示させる、
   請求項５記載のオーダエントリシステム。
7. 前記ハンディターミナルは、
   前記第１の入力部として前記第１の表示部の表示画面に積層されたタッチパネルを備え、
   前記ハンディターミナルの情報処理部は、
   前記第１の表示部に描画エリアを表示させて当該描画エリアへの前記タッチパネルによる描画を許容し、当該描画エリアに描かれた画像のデータを前記生成して送信する注文データに含ませ、
   前記商品販売データ処理装置の情報処理部は、
   前記注文ファイルに記憶されている注文データが画像のデータを含む場合、当該画像を前記商品販売データ処理の実行に際して前記第３の表示部に表示させる、
   請求項５記載のオーダエントリシステム。
8. 前記商品販売データ処理装置の情報処理部は、
   前記注文ファイルに記憶されている注文データが画像のデータを含む場合、当該画像について文字認識処理を実行してテキストのデータに変換し、当該変換したテキストを前記商品販売データ処理の実行に際して前記第３の表示部に表示させる、
   請求項７記載のオーダエントリシステム。

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