KR100954434B1

KR100954434B1 - 조미김 가공용 향유 도포장치

Info

Publication number: KR100954434B1
Application number: KR1020100006887A
Authority: KR
Inventors: 김기문
Original assignee: 김기문
Priority date: 2010-01-26
Filing date: 2010-01-26
Publication date: 2010-04-27

Abstract

본 발명의 목적은 향유도포롤러의 외주면에 실리콘을 코팅하여 향유의 낭비를 줄이면서 김의 표면에 향유를 도포할 수 있게 하고, 또 향유도포롤러의 세척을 이용하게 하여 세균 번식이 없게 하며, 영구적으로 사용 가능한 조미김 가공용 향유 도포장치를 제공함에 있다.

Description

조미김 가공용 향유 도포장치{fragrant oil application apparatus for seasoning laver processing}

본 발명은 조미김 가공용 향유 도포장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 향유도포롤러의 외주면에 실리콘을 코팅하여 향유의 낭비를 줄이면서 김의 표면에 향유를 도포할 수 있게 함과 아울러 향유도포롤러의 세척을 이용하게 하여 세균 번식이 없게 하며, 영구적으로 사용 가능한 조미김 가공용 향유 도포장치에 관한 것이다.

최근에는 김 가공방법이 다양해져 소비자가 가공된 김을 손쉽게 구입하여 먹기에 간편하도록 일회용으로 포장되어 판매되고 있다. 이러한 포장 김을 가공하기 위해서는, 김의 표면에 기름(향유)을 바르고 조미분말을 뿌린 다음, 이를 불에 구워 적정크기로 절단하는 일련의 가공 공정이 자동으로 이루어진다.

그러나, 종래에는 상기 김의 표면에 기름을 도포하기 위한 방법으로 기름을 많이 함유할 수 있는 솜이나 스펀지 등을 이용하였다. 즉, 솜이나 스펀지 등에 기름이 함유되게 한 후, 그 함유된 기름을 김의 표면에 도포하였기 때문에 김의 표면에 기름이 너무 많이 도포되는 이유로 가공완료 된 김의 품질이 균일하지 못한 단점이 있다.

또한, 종래 기술과 같이 솜이나 스펀지 등을 이용할 경우 항상 기름을 함유하여야 되기 때문에 기름의 낭비가 심하고, 세척이 어려운 문제가 있다. 즉, 스펀지나 솜은 세척이 불가능하기 때문에 1회 장착으로 1~3개월간 계속 사용 후 폐기하여야 함으로 낭비가 심하고, 특히 사용기간 내에 세균이 번식할 우려가 있으며, 이러한 세균번식으로 인해 위생상 많은 문제가 있으며, 이에 대한 특별한 대비책이 없는 실정이다.

본 발명의 목적은 향유도포롤러의 외주면에 실리콘을 코팅하여 향유의 낭비를 줄이면서 김의 표면에 향유를 도포할 수 있게 하고, 또 향유도포롤러의 세척을 이용하게 하여 세균 번식이 없게 하며, 영구적으로 사용 가능한 조미김 가공용 향유 도포장치를 제공하는데 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명은 바닥에 지지되는 기체(機體)에 설치되며, 모터에 의해 구동되면서 김을 이송시킬 수 있게 하는 제1이송컨베이어; 상기 제1이송컨베이어의 일측에 인접하게 설치되어 상기 제1이송컨베이어에 의해 이송되는 김의 상하부 표면에 향유를 도포하여 줄 수 있게 상기 김의 상하부면에 접촉되게 설치되어 회전하며, 외주면에는 세균번식이 없는 인체에 무해한 실리콘 코팅층을 설치하여 상기 실리콘 코팅층에 의해 김의 표면에 향유를 도포할 수 있게 하는 한 쌍의 상,하부 향유도포롤러; 상기 상,하부 향유도포롤러에 향유공급수단으로부터 공급되는 향유를 이송시켜 줄 수 있게 상기 상부 향유도포롤러에 접촉되게 설치되어 회전하며, 외주면에는 세균번식이 없는 인체에 무해한 실리콘 코팅층을 설치하여 상기 실리콘 코팅층에 의해 향유를 상기 상,하부 향유도포롤러에 일정량만큼 이송시켜 줄 수 있게 하는 향유이송롤러; 및 상기 상,하부 향유도로롤러의 일측에 인접하게 설치되어 향류가 도포된 김의 표면에 조미분말을 살포할 수 있게 조미분말살포수단의 하부로 김을 계속 이송시키기 위한 제2이송컨베이어를 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 상,하부 향유도포롤러는 일축선상에 소정 간격을 이루게 설치됨과 아울러 상기 향유이송롤러의 외주면에 상부 향유도포롤러가 각각 접촉되게 설치되어 회전하는 제1 상,하부 향유도포롤러와 제2 상,하부 향유도포롤러로 이루어진 것을 특징으로 한다.

본 발명은 향유도포롤러의 외주면에 실리콘을 코팅하여 향유의 낭비를 줄이면서 김의 표면에 향유를 도포할 수 있게 하여 김의 표면에 향유가 균일하게 도포될 수 있게 하여 상품성을 향상시킬 수 있다. 또한, 본 발명은 향유도포롤러의 세척을 이용하게 하여 영구적으로 사용 가능함과 아울러 세균 번식이 없어 위생 성을 향상시킬 수 있다.

도 1은 본 발명에 따른 조미김 가공용 향유 도포장치의 전체 구조를 개략적으로 나타낸 도면이고,
도 2는 도 1표시의 "A"부 확대도이고,
도 3은 본 발명에 따른 조미김 가공용 향유 도포장치에 구비되는 향유이송롤러 및 향유도포러의 구조를 보인 단면도이다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 더욱 상세하게 설명한다.

도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 조미김 가공용 향유 도포장치는 제1이송컨베이어(110)를 구비하고 있다. 이 제1이송컨베이어(110)는 바닥에 지지되는 기체(機體)(102)에 설치되며, 모터(104)에 의해 구동되면서 공급되는 김(L)을 어느 일측으로 이송시킬 수 있게 한다. 여기서, 상기 모터(104)는 제1이송컨베이어(110)의 구동뿐만 아니라 뒤에서 설명하는 제2이송컨베이어 및 도포롤러들을 모두 구동시킬 수 있게 한다.

도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 조미김 가공용 향유 도포장치는 제1 상,하부 향유도포롤러(120A,120B)를 구비하고 있다. 이 제1 상,하부 향유도포롤러(120a,120B)는 상기 제1이송컨베이어(110)의 일측에 인접하게 설치되어 상기 제1이송컨베이어(110)에 의해 이송되는 김(L)의 상하부 표면에 향유를 도포하여 줄 수 있게 하는 것으로, 이러한 상기 제1 상,하부 향유도포롤러(120A,120B)는 상기 김(L)의 상하부면에 접촉되게 한 쌍으로 설치되어 회전한다.

이와 같은 제1 상,하부 향유도포롤러(120A,120B)는 도 3표시와 같이 외주면에 세균번식이 없는 인체에 무해한 실리콘 코팅층(122)을 설치하여 상기 실리콘 코팅층(122)에 의해 김(L)의 표면에 향유를 도포할 수 있게 한다. 즉, 상기 제1 상,하부 향유도포롤러(120A,120B)의 외주면에 실리콘 코팅층(122)을 설치하는 것에 의해 향유를 균일하게 김(L)의 표면에 도포할 수 있고, 세척을 용이하게 하여 세균 번식을 전혀 없게 할 수 있기 때문에 위생적인 장점을 갖는다.

도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 조미김 가공용 향유 도포장치는 향유이송롤러(130)를 구비하고 있다. 이 향유이송롤러(130)는 상기 제1 상,하부 향유도포롤러(120A,120B)에 향유공급수단(12)으로부터 공급되는 향유를 이송시켜 줄 수 있게 하는 것으로, 이러한 향유이송롤러(130)는 상기 제1 상부 향유도포롤러(120A)에 접촉되게 설치되어 상기 제1 상,하부 향유도포롤러(120A,120B)에 의해 회전한다.

이와 같은 상기 향유이송롤러(130) 역시 도 3표시와 같이 외주면에 세균번식이 없는 인체에 무해한 실리콘 코팅층(132)을 설치하여 상기 실리콘 코팅층(132)에 의해 향유를 상기 제1 상,하부 향유도포롤러(120A,120B)에 일정량만큼 이송시켜 줄 수 있다. 즉, 상기 향유이송롤러(130)의 외주면에 실리콘 코팅층(132)을 설치하는 것에 의해 향유공급수단(12)으로부터 공급되는 향유를 상기 제1 상,하부 향유도포롤러(120A,120B)에 균일하게 이송시킬 수 있고, 또 세척을 용이하게 하여 세균 번식을 전혀 없게 할 수 있기 때문에 위생적인 장점을 갖는다.

또한, 본 발명의 조미김 가공용 향유 도포장치는 상기 제1 상,하부 향유도포롤러(120A,120B)와 동일한 구조를 갖는 제2 상,하부 향유도포롤러(121A,121B)를 상기 제1 상,하부 향유도포롤러(120A,120B)에 일축선상으로 소정 간격을 이루게 설치됨이 좋다. 즉, 제1 상,하부 향유도포롤러(120A,120B)와 제2 상,하부 향유도포롤러(121A,121B)를 소정 간격으로 설치하여 김의 표면에 보다 효율적으로 향유를 도포하게 할 수 있다.

이와 같이 소정 간격을 이루게 설치되는 상기 제1 상,하부 향유도포롤러(120A,120B)와 상기 제2 상,하부 향유도포롤러(121A,121B)에 상기 향유이송롤러(130)에 의해 일정량의 향유를 이송시킬 수 있게 하고자 상기 향유이송롤러(130)의 외주면에 제1,제2 상부 향유도포롤러(120A,121A)가 각각 접촉되게 설치된다.

도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 조미김 가공용 향유 도포장치는 제2이송컨베이어(140)를 구비하고 있다. 이 제2이송컨베이어(140)는 상기 상,하부 향유도로롤러(120A,120B)의 일측에 인접하게 설치되어 향류가 도포된 김(L)의 표면에 조미분말을 살포할 수 있게 하고자 상기 향유가 도포된 김(L)을 계속 이송시킬 수 있게 하는 것으로, 상기 제2이송컨베이어(140)의 상부에 조미분말살포수단(14)이 설치되어 상기 향유가 도포된 김(L)의 표면에 조미분말을 골고루 살포할 수 있게 한다.

이러한 조미분말살포수단(14)은 향유가 도포된 김(L)의 표면에 조미분말을 살포하기 위해 상기 조미분말을 수용하는 호퍼를 구비하여, 상기 호퍼의 하부로 조미분말을 낙하되게 하여 이송되는 김의 표면에 조미분말이 골고루 살포되게 하는 것으로, 이러한 조미분말살포수단(14)은 여러 구조가 알려져 있으며 이는 통상의 기술이다.

이와 같이 구성된 본 발명에 따른 조미김 가공용 향유 도포장치는, 모터(104)의 구동을 체인 혹은 벨트와 같은 동력전달수단(104a)에 의해 상기 제2이송컨베이어(140)를 구동시키고, 상기 제2이송컨베이어(140)의 구동력을 기어들(G1~G5)들로서 향유도포롤러들을 회전시킴과 아울러 상기 제1이송컨베이어(110)를 구동시킨다. 이때, 상기 향유도포롤러들은 상기 제1,제2 이송컨베이어(110,140)와 동일한 방향으로 구동하도록 하기 위해, 상기 기어들(G1~G5)로서 구동력을 전달하도록 한다.

또한, 상기 향유이송롤러(130)는 제1,제2 상부 향유도포롤러(120A,121A)에 접촉되어 상기 제1,제2 상부 향유도포롤러(120A,121A)의 회전에 의해 회전하면서 상기 실리콘 코팅층(122,132)에 의해 향유를 향유도포롤러들로 이송시켜 김(L)의 표면에 균일하게 향유를 도포하게 된다. 즉, 상기 모터(104)의 구동에 의해 도면상 좌측에서 우측으로 김(L)을 이송시키고, 이송되는 김(L)은 상기 향유도포롤러와 조미분말살포수단을 차례로 통과하여 김(L)의 표면에 향유를 도포함과 동시에 조미분말을 적당량 살포하게 된다.

이와 같이 향유가 도포되고 조미분말이 살포된 김은 김가공 라인의 후공정 즉, 구이공정 측으로 이송되어 김을 굽게 된다.

12 - 향유공급수단 14 - 조미분말살포수단
102 - 기체 110 - 제1이송컨베이어
120A,120B - 상,하부 향유도포롤러 122, 132 - 실리콘 코팅층
130 - 향유이송롤러 140 - 제2이송컨베이어

Claims

바닥에 지지되는 기체(機體)에 설치되며, 모터에 의해 구동되면서 김을 이송시킬 수 있게 하는 제1이송컨베이어;
상기 제1이송컨베이어의 일측에 인접하게 설치되어 상기 제1이송컨베이어에 의해 이송되는 김의 상하부 표면에 향유를 도포하여 줄 수 있게 상기 김의 상하부면에 접촉되게 설치되어 회전하며, 외주면에는 세균번식이 없는 인체에 무해한 실리콘 코팅층을 설치하여 상기 실리콘 코팅층에 의해 김의 표면에 향유를 도포할 수 있게 하는 한 쌍의 상,하부 향유도포롤러;
상기 상,하부 향유도포롤러에 향유공급수단으로부터 공급되는 향유를 이송시켜 줄 수 있게 상기 상부 향유도포롤러에 접촉되게 설치되어 상기 상,하부 향유도포롤러의 회전에 의해 회전하며, 외주면에는 세균번식이 없는 인체에 무해한 실리콘 코팅층을 설치하여 상기 실리콘 코팅층에 의해 향유를 상기 상,하부 향유도포롤러에 일정량만큼 이송시켜 줄 수 있게 하는 향유이송롤러; 및
상기 상,하부 향유도로롤러의 일측에 인접하게 설치되어 향류가 도포된 김의 표면에 조미분말을 살포할 수 있게 조미분말살포수단의 하부로 김을 계속 이송시키기 위한 제2이송컨베이어를 포함하는 조미김 가공용 향유 도포장치.
제1항에 있어서, 상기 상,하부 향유도포롤러는 일축선상에 소정 간격을 이루게 설치됨과 아울러 상기 향유이송롤러의 외주면에 상부 향유도포롤러가 각각 접촉되게 설치되어 회전하는 제1 상,하부 향유도포롤러와 제2 상,하부 향유도포롤러로 이루어진 것을 특징으로 하는 조미김 가공용 향유 도포장치.