KR20100004679A - 어묵 탈유기 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 어묵 탈유기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 고온에서도 수축 복원력이 좋고 변형되지 않는 내구성을 유지하며 위생적으로 기름에 튀겨진 어묵에 잔존하는 기름을 효과적으로 흡입하여 분리수거할 수 있고 그 구조가 간단한 어묵 탈유기에 관한 것이다.
즉, 본 발명은 어묵이 이송컨베이어를 따라 탈유부로 공급된 다음 탈유부에서 기름을 제거하는 구성으로 이루어진 어묵 탈유기에 있어서, 상기 탈유부의 상,하측에 등간격으로 다수의 기름흡입롤러가 배치되되 일방향으로 회동되게 한 회동수단과, 상기 회동수단에 의해 이송 되어지는 어묵을 압착하여 기름을 짜낼 수 있도록 한 탄성흡입압착부와, 상기 탄성흡입압착부에 흡입된 기름을 내부로 흡입하는 흡입관체가 각각 구비되어 있는 기름흡입롤러와; 상기 흡입관체 일측에 연결되어 흡입력을 전달하고 흡입된 기름은 회수되도록 하는 흡입관로와, 상기 흡입관로의 배출방향에 설치되어 흡입력을 발생시키고 회수된 기름은 배출관로를 통해 배출되도록 하는 흡입배출수단;으로 이루어진 어묵 탈유기를 특징으로 한다.
Figure P1020080064990
어묵, 탈유기, 롤러, 진공펌프, 실리콘오픈셀

Description

어묵 탈유기{Fish paste oil dehydrator}
본 발명은 어묵 탈유기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 고온에서도 수축 복원력이 좋고 변형되지 않는 내구성을 유지하며 위생적으로 기름에 튀겨진 어묵에 잔존하는 기름을 효과적으로 흡입하여 분리수거할 수 있고 그 구조가 간단한 어묵 탈유기에 관한 것이다.
일반적으로 어묵은 그 형태에 따라 두께가 얇은 납작하게 펼쳐져 있는 형태의 평어묵과 막대형상으로 소정두께를 가지고 폭은 좁은 형태의 봉어묵으로 크게 구분되어지며, 이렇게 형태별로 만들어진 어묵은 즉석으로 조리상태가 가능하도록 고온의 식용유에 튀긴 다음 튀김과정에서 어묵에 잔존하는 기름은 어묵 탈유기에 의해 기름을 제거한 상태에서 시중에 유통이 된다.
종래의 평어묵을 고온의 기름에서 튀겨진 후에 잔존하게 되는 기름을 제거하기 위해 사용되는 어묵 탈유기는, 주로 여러 겹의 천이나 광목을 박음질한 형태로 형성되는 탈유벨트를 상측과 하측에 설치하고 상,하측에 구비되는 탈유벨트의 사이를 어묵이 압착된 상태로 이송하면서 발생하는 밀착력에 의해 어묵에 잔존하는 기름이 탈유벨트에 흡착되어 기름을 제거하는 구성으로 되어 있다.
그러나, 상기와 같이 탈유벨트에 의해 반복적으로 평어묵의 기름을 흡착하는 구성에서는, 탈유벨트에 흡착된 기름을 별도로 제거할 수 있는 수단이 없으므로 탈유벨트에 흡착되어 있는 기름에 의해서 어묵의 탈유효율성이 크게 떨어질 뿐만 아니라 탈유벨트가 마모되면서 발생 되는 이물질에 의해 어묵의 품질저하 우려가 있으며 수시로 탈유벨트를 교체해야 번거로움 뿐만 아니라 탈유되는 기름을 회수하여 이를 재활용할 수 있는 방안도 없었다.
그리고, 비교적 두께를 가진 봉어묵을 고온의 기름에서 튀겨진 후에 잔존하게 되는 기름을 제거하기 위해 사용되는 어묵 탈유기는, 우레탄스폰지 등으로 이루어진 압착롤러에 의해 봉어묵을 압착하여 기름을 짜내는 수단으로 압착롤러에 의해 기름을 1차 흡착하고 이어서 천이나 광목으로 형성된 탈유벨트에 의해 2차 흡착을 하고 또 다시 압착롤러에 의한 3차 흡착을 하는 수단으로 두꺼운 봉어묵에 있는 기름을 제거하도록 되어 있다.
상기 봉어묵을 탈유하는 장치에서도 탈유벨트가 사용되므로 상기 평어묵에서 기름을 탈유하는 구성에서와 같은 탈유벨트에 의한 여러 문제점과 함께 아울러 압 착롤러에서도 마찬가지의 문제점이 발생 되었다.
또한, 봉어묵은 탈유벨트와 압착롤러를 함께 구비해야 하는 차이가 있기 때문에 종래의 어묵 탈유기는 평어묵용과 봉어묵용을 따로 설치해야 하므로 이에 따른 설치공간도 많이 차지하고 설치비용이 많이 들게 되는 문제점이 있었다.
본 발명의 어묵 탈유기는 고온에서도 수축 복원력이 좋고 변형되지 않는 내구성을 유지하며 흡입수단이 구비된 기름흡입롤러에 의해 어묵을 압착하여 기름흡입롤러 내부로 흡입한 다음 이를 흡입관을 통해 분리수거하여 재활용이 가능하도록 하고 간단한 구조의 흡입배출수단으로 이루어진 어묵 탈유기를 제공하는 것을 목적으로 한다.
본 발명은 어묵이 이송컨베이어를 따라 탈유부로 공급된 다음 탈유부에서 기름을 제거하는 구성으로 이루어진 어묵 탈유기에 있어서, 상기 탈유부의 상,하측에 등간격으로 다수의 기름흡입롤러가 배치되되 일방향으로 회동되게 한 회동수단과, 상기 회동수단에 의해 이송되어지는 어묵을 압착하여 기름을 짜낼 수 있도록 한 탄성흡입압착부와, 상기 탄성흡입압착부에 흡입된 기름을 내부로 흡입하는 흡입관체가 구비되어 있는 기름흡입롤러와; 상기 흡입관체 일측에 연결되어 흡입력을 전달하고 흡입된 기름은 회수되도록 하는 흡입관로와, 상기 흡입관로의 배출방향에 설치되어 흡입력을 발생시키고 회수된 기름은 배출관로를 통해 배출되도록 하는 흡입배출수단;으로 이루어진 어묵 탈유기를 특징으로 한다.
본 발명에 따른 어묵 탈유기는 기름흡입롤러에 구비된 탄성흡입압착부의 탄성력에 의해 어묵이 손상되지 않으면서 기름을 짜내게 됨과 동시에 흡입배출수단에 의해 흡입력을 갖는 탄성흡입압착부의 미세한 통공부를 통해 기름이 흡입관체로 흡입되는 수단으로 어묵이 다수 배치된 기름흡입롤러에 의해 다단계로 탈유가 완전히 이루어진 다음 반출이 되며, 이때 상기 탄성흡입압착부는 내열성과 탄성력 및 내마모성을 가진 실리콘으로 구비되어 있으므로 매우 위생적으로 탈유가 이루어지고 사용수명을 크게 연장할 수 있게 된다.
또한, 흡입관체로 흡입된 기름은 일측에 연결된 흡입관로를 거쳐 흡입펌프의 흡입구를 통해 실린더 내부로 유입된 다음 배출구를 통해 회수가 이루어져서 정제과정 등을 거쳐 재활용할 수 있게 되므로 매우 경제적이며, 흡입배출수단의 흡입펌프는 피스톤의 저속으로 왕복 운동하면서도 흡입배출량을 최대로 할 수 있고 피스톤의 저속운동에 따른 소음도 줄일 수 있는 효과가 있다.
이하 본 발명의 바람직한 실시 예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다. 그리고 본 발명을 설명함에 있어서, 관련된 공지기능 혹은 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명을 생략한다.
본 발명의 어묵 탈유기는, 기름에 튀겨진 상태의 어묵(F)이 이송컨베이어(300)를 따라 탈유부(A)로 공급된 다음 탈유부(A)에서 기름을 제거하는 구성으로 이루어진 어묵 탈유기에 있어서, 상기 탈유부(A)의 상,하측에 등간격으로 다수의 기름흡입롤러(100)가 배치되되 일방향으로 회동되게 한 회동수단(110)과, 상기 회동수단(110)에 의해 이송되어지는 어묵(F)을 압착하여 기름을 짜낼 수 있도록 한 탄성흡입압착부(120)와, 상기 탄성흡입압착부(120)에 흡입된 기름을 내부로 흡입하는 흡입관체(130)가 각각 구비되어 있는 기름흡입롤러(100)와; 상기 흡입관체(130) 일측에 연결되어 흡입력을 전달하고 흡입된 기름은 회수되도록 하는 흡입관로(220)와 상기 흡입관로(220)의 배출방향에 설치되어 흡입력을 발생시키고 회수된 기름은 배출관로(230)를 통해 배출되도록 하는 흡입펌프(210)가 구비된 흡입배출수단(200);으로 이루어진 것을 특징으로 한다.
상기 상,하측 기름흡입롤러(100)는 수직선상으로 상하 교호되게 배치되어 상,하측 기름흡입롤러(100) 사이를 통과하는 어묵(F)의 이송이 용이하면서 흡입작용이 용이하도록 하며, 상기 상,하측 기름흡입롤러(100) 사이를 통과하는 어묵(F)의 두께 등에 따른 통과높이를 조절하거나 어묵(F)의 압착력을 조절하기 위하여 기름흡입롤러(100)의 회동축부(102)는 설치높이가 조절되도록 승강조절나사봉 등으로 이루어진 간격조절수단(104)이 구비되어 상,하측 기름흡입롤러(100)사이의 압착간격이 조절되게 함으로서 두께 등이 다른 평어묵(F1)이나 봉어묵(F2)에 맞추어 사용될 수 있도록 함이 바람직하다.
상기 기름흡입롤러(100)의 회동수단(110)은, 기름흡입롤러(100)의 회동축부(102) 일측단은 흡입관로(220)와 축부베어링(112)으로 연결되어 공회전되게 설치되고 타측단은 풀리(114)가 구비되어 모터 등으로 이루어진 동력전달수단(116)에 의해 일방향으로 회동이 되며, 상기 상,하측 기름흡입롤러(100)는 동력전달수단(116)이 각각 별도로 구비되어 상,하측 기름흡입롤러(100)의 회동속도의 편차가 발생 될 수 있도록 한 구성으로 봉어묵 같은 경우에 회동속도의 편차에 의해 봉어묵을 비벼내듯이 압착할 수 있도록 한다.
상기 기름흡입롤러(100)의 탄성흡입압착부(120)는, 흡입관체(130)의 외주면에 원통형으로 부착되되 식품제조에 무해하고 약 200℃고온에서도 변형되지 않는 내열성과 수축 복원력이 우수한 탄성력 및 접촉마모가 적은 내마모성을 가진 실리콘으로 구비되고 그 실리콘을 발포하여 기름을 흡수할 수 있는 다수의 통공부(122)가 미세하게 형성된 구성으로 되어 어묵에 묻어있는 기름을 압착하여 흡입관체(130)에 기름이 흡입할 수 있도록 되어 있다.
상기 기름흡입롤러(100)의 흡입관체(130)는, 일측이 개구된 중공부(132)로 형성되고 외주면 둘레에 중공부(132)와 관통된 다수의 흡입구멍(134)이 형성되며 중공부(132)의 개구방향 회동축부(102)는 흡입관체(130)와 연결되고 타측의 회동축부(102)에 풀리(114)가 구비되어 있다.
상기 흡입관로(220)의 일단부는 다수의 흡입관체(130)와 각각 연결되고 타단부는 흡입배출수단(200)과 연결되는 흡입합류관로(220a)에 분기된 형태로 설치되되 흡입관로(220) 상에는 흡입량을 조절하기 위한 흡입조절밸브(222)가 구비된다.
상기 흡입배출수단(200)은, 실린더(212) 내부에 있는 피스톤(214)이 캠(216a)에 의해 피스톤로드(216)가 직선 왕복 운동하면서 흡입관로(220)상에는 흡입압력이 발생되고 배출관로(230) 상에는 배출압력이 배출되도록 하기 위한 흡입펌프(210)가 구비되고 흡입펌프(210)의 흡입구(210a) 방향에는 실린더(212)내로 유입된 기름이 흡입구(210a)로 역류되는 것을 방지하기 위한 흡입용 체크밸브(240)가 설치되어 흡입구(210a)로는 흡입만 가능하도록 하고 흡입펌프(210)의 배출구(210b)에는 배출되는 기름이 실린더(212)내로 역류되는 것을 방지하기 위한 배출용 체크밸브(250)가 설치되어 있다.
또, 상기 흡입펌프(210)는, 실린더(212)의 양측부에 흡입구(210a)와 배출구(210b)가 각각 구비되어 그 양측부에 흡입관로(220)와 배출관로(230)가 각각 연결되는 구성으로 피스톤(214)의 진행방향으로는 실린더(212) 내에 배출압력이 발생하여 배출구(210b)를 통해 기름이 배출되고 진행반대방향으로는 흡입력이 발생하여 흡입구(210a)를 통해 기름이 흡입이 되도록 한 구성으로 구조가 간단하면서 피스톤(214)의 저속으로 왕복 운동하면서도 흡입배출량을 최대로 할 수 있고 피스 톤(214)의 저속운동에 따른 소음도 줄일 수 있도록 함이 바람직하다.
상기 탈유부(A)의 상,하측에는 기름흡입롤러(100)에 외부공기접촉 및 이물질을 차단하기 위한 보호커버(140)가 설치되어 위생적으로 사용할 수 있도록 한다.
상기 이송컨베이어(300)의 진행방향 상측에는 히팅탱크(410)를 통해 공기가 가열되고 하향분사되도록 하는 에어분사구(400)가 더 설치되어 어묵(F)에 뭍은 기름을 고온의 바람으로 1차 건조한 다음 탈유부(A)로 공급되도록 한다.
이와 같이 된 본 발명을 실시 예에 의하여 상세히 설명하되 도 1 내지 도 6은 본 발명의 주요구성과 함께 평어묵(F)을 탈유시키기 위한 구성을 설명하기 위한 제 1실시예를 나타내고 있다.
제조공정에 따라 평어묵과 같이 두께가 얇은 납작하게 펼쳐져 있고 기름에 튀겨진 어묵(F)이 이송컨베이어(300)에 놓여 지게 되면, 이송컨베이어(300)의 회전에 의하여 탈유부(A)로 공급이 되면 탈유부(A)의 상,하측에 등간격으로 다수 배치되고 회동수단(110)에 의해 일방향으로 회동되는 기름흡입롤러(100) 사이에 어묵(F)이 진입하여 어묵이 밀착상태로 순차적으로 압착됨과 아울러 진행방향으로 이송하게 된다.
이렇게 상,하측 기름흡입롤러(100) 사이에서 압착되는 어묵은 기름흡입롤러(100)에 구비된 탄성흡입압착부(120)의 탄성력에 의해 어묵이 손상되지 않으면서 기름을 짜내게 됨과 동시에 흡입배출수단(200)에 의해 흡입력을 갖는 탄성흡입압착부(120)의 미세한 통공부(122)를 통해 기름이 흡입관체(130)로 흡입되는 수단으로 어묵이 다수 배치된 기름흡입롤러(100)에 의해 다단계로 탈유가 완전히 이루어진 다음 반출이 된다.
이때 상기 탄성흡입압착부(120)는, 식품제조에 무해하고 약 200℃ 정도의 고온에서도 변형되지 않는 내열성과 수축 복원력이 우수한 탄성력 및 접촉마모가 적은 내마모성을 가진 실리콘으로 구비되어 있으므로 매우 위생적으로 탈유가 이루어지고 사용수명을 크게 연장할 수 있게 된다.
그리고 흡입관체(130)로 흡입된 기름은 일측에 연결된 흡입관로(220)를 거쳐 흡입펌프(210)의 흡입구(210a)를 통해 실린더(212) 내부로 유입된 다음 배출구(210b)를 통해 회수가 이루어지게 되며, 이렇게 회수된 기름은 정제과정 등을 거쳐 재활용할 수 있게 됨은 물론이다.
상기 흡입배출수단(200)에서는 흡입펌프(210)에 구비된 흡입펌프(210)의 흡입구(210a) 방향에는 흡입용 체크밸브(240)가 설치되어 실린더(212) 내에 유입된 기름이 흡입구(210a)로 역류되는 것을 방지하고 흡입펌프(210)의 배출구(210b)에는 배출용 체크밸브(250)가 설치되어 배출되는 기름이 실린더(212) 내로 역류되는 것을 방지하여 기름의 흡입 및 배출이 용이하게 이루어지게 된다.
또한, 본 발명에 따른 흡입배출수단(200)의 흡입펌프(210)에서는 실린더(212)의 양측부에 각각 흡입구(210a)와 배출구(210b)가 구비되어 그 양측부에 흡입관로(220)와 배출관로(230)가 각각 연결되는 구성으로 되어 있기 때문에 실린더(212)내에서 좌,우측으로 피스톤(214) 운동이 이루어질 때 피스톤(214) 진행반대방향에서는 항상 흡입력이 발생하게 되므로 전체 흡입관로(220)를 양측부로 양분하여 흡입작용이 이루어지도록 함으로서 양측부의 흡입관로(220)에 연결된 기름흡입롤러(100)에 의한 탈유작용이 교번적으로 이루어지게 되어 피스톤(214)의 저속으로 왕복운동하면서도 흡입배출량을 최대로 할 수 있고 피스톤(214)의 저속운동에 따른 소음도 줄일 수 있게 된다.
한편, 도 7 및 도 8은 본 발명의 구성에서 봉어묵(F2)을 탈유시키기 위한 구성을 설명하기 위한 제 2실시예를 나타내고 있다.
봉어묵 탈유기에서는 평어묵에 비해 두께가 두꺼운 것을 감안하여 상,하측 기름흡입롤러(100)사이의 압착간격이 넓게 설치됨을 물론이고 이송컨베이어(300)의 진행방향 상측에 히팅탱크(410)가 구비된 에어분사구(400)가 더 설치되어 어묵(F)에 뭍은 기름을 고온의 바람으로 1차 건조한 다음 탈유부(A)로 공급되도록 한 것으 로 탈유부(A)의 탈유 효율성을 높이도록 한 것이며, 이는 상기 평어묵에도 적용할 수 있음은 물론이다.
또한, 봉어묵 탈유기에서는 상,하측 기름흡입롤러(100)의 회동속도에 차이를 두어 봉상으로 된 어묵을 비비듯이 하여 탈유할 수 있도록 한다.
상기와 같은 구성에 의해 봉어묵을 탈유하게 되는 것으로, 탈유부(A)에서의 탈유과정은 상기 평어묵에서와 같이 동일한 작용으로 탈유가 이루어지게 되며, 그리고 어묵의 형태에 따른 평어묵 및 봉어묵의 탈유수단은 상,하측 기름흡입롤러(100) 사이의 압착간격이나 회동속도의 조절 등에 의해 설정된다.
이상에서 본 발명은 상기 실시 예를 참고하여 설명하였지만 본 발명의 기술사상범위 내에서 다양한 변형실시가 가능함은 물론이다.
도 1은 본 발명의 기술이 적용된 어묵 탈유기를 도시한 구성도.
도 2는 본 발명의 기술이 적용된 기름흡입롤러를 도시한 단면도.
도 3은 본 발명의 기술이 적용된 기름흡입롤러의 구동방식을 도시한 평면도.
도 4는 본 발명의 기술이 적용된 흡입배출수단의 작용상태 예시도.
도 5는 본 발명의 기술이 적용된 흡입배출수단의 피스톤 왕복운동에 따른 작 용상태 예시도.
도 6는 본 발명의 기술이 적용된 기름흡입롤러에 의해 평어묵이 압축이송되 는 것을 도시한 사용상태도.
도 7은 본 발명에 따른 에어분사구 및 봉어묵을 탈유하기 위한 구성도.
도 8은 본 발명의 기술이 적용된 기름흡입롤러에 의해 봉어묵이 압축 이송 되는 것을 도시한 사용상태도.
* 도면의 주요 부분에 사용된 부호의 설명
A : 탈유부 F : 어묵
100 : 기름흡입롤러 102 : 회동축부
104 : 간격조절수단 110 : 회동수단
112 : 축부베어링 114 : 풀리
116 : 동력전달수단 120 : 탄성흡입압착부
122 : 통공부 130 : 흡입관체
132 : 중공부 134 : 흡입구멍
140 : 보호커버 200 : 흡입배출수단
210 : 흡입펌프 210a : 흡입구
210b: 배출구 212 : 실린더
214 : 피스톤 216 : 피스톤로드
216a : 캠 220 : 흡입관로
220a : 흡입합류관로 222 : 흡입조절밸브 230 : 배출관로 240 : 흡입용 체크밸브
250 : 배출용 체크밸브 300 : 이송컨베이어 400 : 에어분사구 410 : 히팅탱크

Claims (11)

  1. 어묵(F)이 이송컨베이어(300)를 따라 탈유부(A)로 공급된 다음 탈유부(A)에서 기름을 제거하는 구성으로 이루어진 어묵 탈유기에 있어서,
    상기 탈유부(A)의 상,하측에 등간격으로 다수의 기름흡입롤러(100)가 배치되되 일방향으로 회동되게 한 회동수단(110)과, 상기 회동수단(110)에 의해 이송되어지는 어묵(F)을 압착하여 기름을 짜낼 수 있도록 한 탄성흡입압착부(120)와, 상기 탄성흡입압착부(120)에 흡입된 기름을 내부로 흡입하는 흡입관체(130)가 각각 구비되어 있는 기름흡입롤러(100)와;
    상기 흡입관체(130) 일측에 연결되어 흡입력을 전달하고 흡입된 기름은 회수되도록 하는 흡입관로(220)와, 상기 흡입관로(220)의 배출방향에 설치되어 흡입력을 발생시키고 회수된 기름은 배출관로(230)를 통해 배출되도록 하는 흡입펌프(210)가 구비된 흡입배출수단(200);으로 이루어진 것을 특징으로 하는 어묵 탈유기.
  2. 제 1항에 있어서,
    상기 상,하측 기름흡입롤러(100)는,
    수직선상으로 상하 교호되게 배치되어 상,하측 기름흡입롤러(100) 사이를 통과하는 어묵(F)의 이송이 용이하면서 흡입작용이 용이하도록 하며,
    어묵(F)의 통과높이 및 압착력을 조절하기 위하여 기름흡입롤러(100)의 회동축부(102)는 설치높이가 조절되도록 승강조절나사봉 등으로 이루어진 간격조절수단(104)이 구비된 것을 특징으로 하는 어묵 탈유기.
  3. 제 1항에 있어서,
    상기 기름흡입롤러(100)의 회동수단(110)은,
    기름흡입롤러(100)의 회동축부(102) 일측단은 흡입관로(220)와 축부베어링(112)으로 연결되어 공회전되게 설치되고 타측단은 풀리(114)가 구비되어 모터 등으로 이루어진 동력전달수단(116)에 의해 일방향으로 회동되는 구성으로 됨을 특징으로 하는 어묵 탈유기.
  4. 제 3항에 있어서,
    상기 동력전달수단(116)은,
    상,하측 기름흡입롤러(100)에 각각 구비되어 상,하측 기름흡입롤러(100)의 회동속도 편차가 발생 될 수 있도록 한 것을 더 포함하여서 됨을 특징으로 하는 어묵 탈유기.
  5. 제 1항에 있어서,
    상기 기름흡입롤러(100)의 탄성흡입압착부(120)는,
    흡입관체(130)의 외주면에 원통형으로 부착되되 내열성과 탄성력 및 내마모성을 가진 실리콘을 발포하여 기름을 흡수할 수 있는 다수의 통공부(122)가 미세하게 형성되어 흡입관체(130)에 기름이 흡입할 수 있도록 된 것을 특징으로 하는 어묵 탈유기.
  6. 제 1항에 있어서,
    상기 기름흡입롤러(100)의 흡입관체(130)는,
    일측이 개구된 중공부(132)로 형성되고 외주면 둘레에 중공부(132)와 관통된 다수의 흡입구멍(134)이 형성되며 중공부(132)의 개구방향 회동축부(102)는 흡입관체(130)와 연결되고 타측의 회동축부(102)에 풀리(114)가 구비됨을 특징으로 하는 어묵 탈유기.
  7. 제 1항에 있어서,
    상기 흡입관로(220)의 일단부는 다수의 흡입관체(130)와 각각 연결되고 타단부는 흡입배출수단(200)과 연결되는 흡입합류관로(220a)에 분기된 형태로 설치되되 흡입관로(220) 상에는 흡입량을 조절하기 위한 흡입조절밸브(222)가 구비됨을 특징 으로 하는 어묵 탈유기.
  8. 제 1항에 있어서,
    상기 흡입배출수단(200)은,
    실린더(212) 내부에 있는 피스톤(214)이 캠(216a)에 의해 피스톤로드(216)가 직선 왕복운동하면서 흡입관로(220) 상에는 흡입압력이 발생되고, 배출관로(230) 상에는 배출압력이 배출되도록 하기 위한 흡입펌프(210)가 구비되며,
    흡입펌프(210)의 흡입구(210a) 방향에는 실린더(212)내로 유입된 기름이 흡입구(210a)로 역류되는 것을 방지하기 위한 흡입용 체크밸브(240)가 설치되고, 흡입펌프(210)의 배출구(210b)에는 배출되는 기름이 실린더(212)내로 기름이 역류되는 것을 방지하기 위한 배출용 체크밸브(250)가 설치됨을 특징으로 하는 어묵 탈유기.
  9. 제 8항에 있어서,
    상기 흡입펌프(210)는,
    실린더(212)의 양측부에 흡입구(210a)와 배출구(210b)가 각각 구비되어 그 양측부에 흡입관로(220)와 배출관로(230)가 각각 연결되는 구성으로 피스톤(214)의 진행방향으로는 실린더(212) 내에 배출압력이 발생하여 배출구(210b)를 통해 기름 이 배출되고 진행반대방향으로는 흡입력이 발생하여 흡입구(210a)를 통해 기름이 흡입이 되도록 한 구성으로 됨을 특징으로 하는 어묵 탈유기.
  10. 제 1항에 있어서,
    상기 탈유부(A)의 상,하측에는 기름흡입롤러(100)에 외부공기접촉 및 이물질을 차단하기 위한 보호커버(140)가 설치됨을 특징으로 하는 어묵 탈유기.
  11. 제 1항에 있어서,
    상기 이송컨베이어(300)의 진행방향 상측에 히팅탱크(410)를 통해 공기가 가열되고 하향분사되도록 하는 에어분사구(400)가 더 설치됨을 특징으로 하는 어묵 탈유기.
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