KR100865779B1

KR100865779B1 - 클로렐라를 포함하는 개 사료 및 이의 제조방법

Info

Publication number: KR100865779B1
Application number: KR1020060138947A
Authority: KR
Inventors: 손중천; 권영방; 이종하
Original assignee: 대상팜스코(주)
Priority date: 2005-12-29
Filing date: 2006-12-29
Publication date: 2008-10-28
Also published as: KR20070072419A

Abstract

본 발명은 클로렐라를 포함하는 개 사료 및 이의 제조방법에 관한 것으로 보다 상세하게는 종래 클로렐라를 포함하는 개 사료 및 이의 제조방법에 관한 것이다.

본 발명은 클로렐라를 포함하는 개 사료 및 이의 제조방법 제공을 목적으로 한다.

본 발명의 클로렐라를 포함하는 개 사료는 가축용 개, 훈련용 개 또는 애완용 개에 급여할 수 있다.

본 발명의 클로렐라를 포함하는 개 사료를 급여한 개는 보통의 개 사료를 급여한 개 보다 건강이 좋고, 털에 윤기가 있는 개를 얻을 수 있다.

Description

클로렐라를 포함하는 개 사료 및 이의 제조방법{Feed of dog with chlorella and manufacturing method thereof}

본 발명은 클로렐라를 포함하는 개 사료 및 이의 제조방법에 관한 것으로 보다 상세하게는 클로렐라를 포함하는 개 사료 및 이의 제조방법에 관한 것이다.

개(dog)는 식육목(食肉目) 개과의 포유류이고, 포유류 중 가장 오래된 가축의 하나로 거의 전세계에서 사육되며 200여 품종이 있다.

개의 크기는 품종에 따라 다르며 어깨높이 8∼90cm, 몸무게 0.4∼120kg이고, 털은 긴 것, 짧은 것, 그 밖에 털이 없는 것도 있으며, 빛깔이나 무늬의 변화가 많고 꼬리끝에 흰색무늬, 눈 위에 원형의 담색무늬, 어깨에 십자모양의 짙은색 무늬 등을 나타내는 것이 많다.

개는 거의 주년(周年)번식을 하는데, 단지 봄과 가을에 가장 많은 새끼를 낳는다. 임신기간은 62∼68일, 한배에 l∼12마리, 보통 4∼6마리를 낳는다. 새끼는 6∼7주간 젖을 먹지만 4주 정도에서 연한 먹이나 어미가 토해 낸 반소화된 먹이를 먹기 시작한다. 수명은 보통 12∼16년이지만 암컷은 5세가 되면 번식력이 저하되며 8세에서는 대체로 번식력을 상실하게된다.

근래에 개는 가축 뿐만이 아니라 애완용 동물로서 전세계적으로 많이 기르고 있다.

애완동물로서 개의 사육이 증가함에 따라 개의 먹이인 사료에 대한 시장규모 또한 증가하고 있다.

보통의 가축용 개는 사람이 먹다 남은 음식을 주지만 사육용 개의 수량이 증가하고, 개에 필용한 영양성분을 고루 섭취시키기 위해 요즈음에는 개 사료를 주로 급여하고 있다. 특히 애완견 개의 경우에는 사람들이 섭취한 후 남은 음식들이 애견에 필요한 영양과는 맞지 않는 경우가 많아 애완견의 변의 양을 늘리고 변의 냄새를 지독하게 할 수 있으므로 애견의 건강에 맞게 디자인된 애완견용 사료를 먹이는 것이 애견의 건강면과 먹이를 주는데 있어서도 편리하다.

클로렐라(chlorella)는 녹조식물 클로렐라과에 속하는 담수조류인 단세포 녹조류로서 광합성 작용이 활발하고 번식력이 매우 강하며 단백질이나 비타민이 풍부한 것으로 알려져 있다.

클로레라는 지름 10㎛ 이하의 구형 또는 타원형의 단세포로서 편모가 없어 운동력이 없으며 세포는 1개의 핵과 컵 모양의 엽록체 1개가 있다.

클로렐라는 적당한 조건하에서는 하루에 약 10배나 증가하기 때문에 연간 유기물의 생산량이 벼의 약 8배에 해당한다. 또한 배양조건에 따라서 지방은 20∼80％, 단백질은 90％까지, 그리고 탄수화물은 37％까지 함량을 높일 수 있어서, 이를 대량으로 배양하여 인간의 식량문제를 해결하고자 연구되어 왔다. 그러나 개체가 너무 작고, 그대로 먹으면 소화가 잘 안 되며, 맛도 없어 식품으로 개발되지 못하고 있다가 무균순수 배양으로 소화흡수율을 높인 건강보조식품과 유제품 등이 개발, 이용되고 있다.

클로렐라는 영양학적으로 식물성 단백질, 필수 아미노산, 복합당질, 비타민, 미네랄, 식이섬유, 엽록소, 핵산(DNA, RNA), 베타카로티노이드, 플라보노이드, 류틴, 스테롤, 감마리놀렌산 등 영양소를 골고루 함유하고 있다. 특히 단백질 공급원으로 클로렐라는 핵산 및 단백질, 엽록소, 섬유소등의 성분을 함유하고 있으며 체질개선, 영양보급, 건강증진 및 유지에 도움을 준다.

한편 본 발명과 관련된 종래 기술로서 대한민국공개특허 제2005-0061429에는 클로렐라와 농산물을 이용한 친환경 사료개발 방법 및 클로렐라 친환경 사료를 이용한 식용동물 사육을 통한 클로렐라 상품 개발 방법이 있다.

상기의 선행기술은 1)클로렐라 배양액에 10시간∼12시간 정도 불림 과정을 거쳐 클로렐라의 성분을 흡수할 수 있는 콩, 쌀, 보리, 콩나물 등 농산물을 이용한 사료 제조방법과, 2)그 사료를 이용하여 소, 돼지, 닭, 오리 등 식용동물을 통한 상품 개발 방법으로, 이를 이용하여 사육되는 식용동물을 통하여 클로렐라 우유, 클로렐라 분유, 클로렐라 쇠고기, 클로렐라 돼지고기, 클로렐라 닭고기, 클로렐라 오리고기 등의 1차적인 상품 개발은 물론 클로렐라 분말 및 클로렐라 배양액을 이용한 2차적인 상품 개발이 가능한 발명에 관한 것이다.

그러나 상기 선행기술은 개 사료에 있어서, 클로렐라를 포함하는 개 사료 및 이의 제조방법을 나타내는 본원발명과는 기술적 구성을 달리한다.

본 발명의 클로렐라를 포함하는 개 사료를 섭취한 개는 보통의 개 사료를 섭취한 개 보다 건강이 좋고, 털에 윤기가 있는 개를 얻을 수 있다.

상기에서 언급한 목적을 달성하기 위한 본 발명은 클로렐라를 포함하는 개 사료를 나타낸다.

본 발명의 클로렐라를 포함하는 개 사료 중에서 클로렐라는 개 사료 전체 중량 대비 0.1∼10％, 바람직하게는 0.5∼7％, 보다 바람직하게는 1∼5％ 포함될 수 있다.

본 발명의 개 사료에서 클로렐라를 개 사료 전체 중량 대비 0.1％ 미만 첨가되면 개에게 필요한 클로렐라의 영양성분이 충분하지 못하고, 클로렐라는 개 사료 전체 중량 대비 10％ 초과하여 첨가되면 과량의 클로렐라의 첨가에 따른 뚜렷한 효과의 상승이 없으며, 도리어 개 사료 중에서 개에게 필요한 영양성분이 감소될 수 있다.

따라서 본 발명의 개 사료 중에서 클로렐라는 개 사료 전체 중량 대비 0.1∼10％ 포함되는 것이 좋다.

본 발명의 클로렐라를 포함하는 개 사료는 기능성물질을 추가로 더 포함할 수 있다.

상기의 기능성물질은 DHA, EPA, 알로에, 스쿠알렌, 옥수수수염, 가르시니아캄보지아, 히비스커스, 대나무잎, 스피루리나, 부추, 녹차, 둥글레, 감잎, 뽕잎, 작설, 현미, 보리, 루이보스, 보이, 결명자 중에서 선택된 어느 하나 이상을 사용할 수 있다.

상기의 기능성물질은 개 사료 전체 중량 대비 0.1∼10％ 되도록 첨가할 수 있다.

본 발명의 개 사료에 포함되는 클로렐라는 바다에서 얻은 것을 사용하거나 또는 시중에서 상품으로 판매되고 있는 것을 사용할 수 있다. 일예로 현재 시중에서 상품으로 유통되고 있는 대상 클로렐라를 사용할 수 있다.

본 발명의 클로렐라를 포함하는 개 사료는 클로렐라 이외에 종래 개 사료에 첨가되는 성분을 포함할 수 있다. 이러한 개 사료에 첨가되는 성분의 일예로서 곡류분말, 고기분말, 두류 등을 포함할 수 있다.

상기에서 곡류분말은 쌀가루, 밀가루, 보리가루, 옥수수가루 중에서 선택된 어느 하나 이상을 사용할 수 있다.

상기에서 고기분말은 닭고기, 소고기, 돼지고기, 타조고기 중에서 선택된 어느 하나 이상을 분말화한 고기분말을 사용할 수 있다.

상기에서 두류는 대두, 강낭콩, 완두콩, 검정콩 중에서 선택된 어느 하나 이상을 사용할 수 있다.

본 발명의 클로렐라를 포함하는 개 사료는 클로렐라와 상기에서 언급한 종래 개 사료에 첨가되는 성분인 곡류분말, 고기분말, 두류 이외에도 사료의 영양성을 증대시키기 위해 영양제, 무기물 중에서 선택된 어느 하나 이상을 첨가할 수 있으며, 사료 품질의 저하를 막기 위해 항곰팡이제, 항산화제, 항응고제, 유화제, 결착제 중에서 선택된 어느 하나 이상을 포함할 수 있다.

상기에서 언급한 종래 개 사료의 성분은 당업자가 적의 선택하여 실시할 수 있고, 본 발명에서 필수 구성성분과는 다소 차이가 있으므로 이하 본 발명에서 자세한 내용은 생략하기로 한다.

본 발명의 클로렐라를 포함하는 개 사료는 말티스, 요크셔테리어, 시츄, 치와와, 포메라니안, 코키스파니엘, 슈나우저, 푸들, 퍼그, 비글, 시바, 차우차우, 바셋하운드, 불독, 진돗개, 달마시안, 시베리안허스키, 알라스카 마라뮤트, 콜리, 도베르만, 세퍼트, 그레이트 덴, 세인트 버나드, 롯드 와일러, 아키다 중에서 선택된 어느 하나 이상의 개에 급여할 수 있다.

본 발명의 클로렐라는 포함하는 개 사료는 일반적인 개 사료의 급여와 같은 방법으로 개에게 급여할 수 있다.

본 발명의 클로렐라를 포함하는 개 사료를 개에 급여하는 급여조건은 당해 기술분야에서 통상의 지식을 가진 당업자가 적의 선택하여 실시할 수 있으며, 본 발명에서 필수 구성요소가 아니므로 이하 자세한 내용은 생략하기로 한다.

한편, 본 발명은 클로렐라를 포함하는 개 사료 제조방법을 포함한다.

본 발명의 클로렐라를 포함하는 개 사료 제조방법은 종래 개 사료 제조에 있어서, 클로렐라를 첨가하고 혼합하는 단계를 포함한다.

본 발명의 클로렐라를 포함하는 개 사료 제조시 클로렐라의 첨가는 개 사료 제조시 첨가되는 성분과 혼합하여 클로렐라 성분이 개 사료 성분과 골고루 혼합되도록 첨가하면 족하다.

본 발명의 클로렐라를 포함하는 개 사료 제조시 클로렐라는 개 사료 전체 중량 대비 0.1∼10％, 바람직하게는 0.5∼7％, 보다 바람직하게는 1∼5％를 개 사료 제조시 첨가되는 성분에 첨가하고 혼합할 수 있다.

본 발명의 클로렐라를 포함하는 개 사료 제조시 기능성물질을 추가로 더 포함할 수 있다.

일예로 개 사료 제조시 첨가되는 성분의 일예로서 곡류분말, 고기분말, 두류 등을 포함할 수 있다.

본 발명의 클로렐라를 포함하는 개 사료 제조시 클로렐라와 상기에서 언급한 종래 개 사료에 첨가되는 성분인 곡류분말, 고기분말, 두류 이외에도 사료의 영양성을 증대시키기 위해 영양제, 무기물 중에서 선택된 어느 하나 이상을 첨가할 수 있으며, 사료 품질의 저하를 막기 위해 항곰팡이제, 항산화제, 항응고제, 유화제, 결착제 중에서 선택된 어느 하나 이상을 포함할 수 있다.

이하 본 발명의 내용을 실시예 및 시험예를 통하여 구체적으로 설명한다. 그러나, 이들은 본 발명을 보다 상세하게 설명하기 위한 것으로 본 발명의 권리범위가 이들에 의해 한정되는 것은 아니다.

<실시예 1>

대두박 15중량％, 쌀 5중량％, 우육골분 15중량％, L-카르니틴 0.05중량％, 비타민 C 0.2중량％, 식염 0.25중량％ 및 잔부의 옥수수분말을 첨가하여 애완견 사료 조성물 100중량％를 혼합하였다.

상기의 애완견 사료 조성물에 클로렐라를 사료 전체 중량 대비 0.5％ 첨가하고 혼합하였다.

그런 다음 상기 클로렐라를 포함하는 애완견 사료 조성물을 익스트루 더(Extruder)에 투입하고 압출 후 절단한 다음 건조하여 클로렐라를 포함하는 애완견 사료를 제조하였다.

상기에서 애완견 사료 조성성분은 분쇄하여 분말화 한 것을 사용하였고, 클로렐라는 주식회사 대상에서 상품화되고 있는 클로렐라(엑스타 오리지날, 대상주식회사)를 사용하였다.

<실시예 2>

클로렐라를 애완견 사료 전체 중량 대비 3％ 첨가하고 혼합하는 것을 제외하고는 실시예 1과 동일한 방법으로 클로렐라를 포함하는 애완견 사료를 제조하였다.

<실시예 3>

클로렐라를 애완견 사료 전체 중량 대비 5％ 첨가하고 혼합하는 것을 제외하고는 실시예 1과 동일한 방법으로 클로렐라를 포함하는 애완견 사료를 제조하였다.

<실시예 4>

클로렐라를 애완견 사료 전체 중량 대비 7％ 첨가하고 혼합하는 것을 제외하고는 실시예 1과 동일한 방법으로 클로렐라를 포함하는 애완견 사료를 제조하였다.

<실시예 5>

클로렐라를 애완견 사료 전체 중량 대비 9％ 첨가하고 혼합하는 것을 제외하 고는 실시예 1과 동일한 방법으로 클로렐라를 포함하는 애완견 사료를 제조하였다.

<시험예 1> 사료섭취량

실험구로서 상기 실시예 1에서 제조한 조단백질 30%급 클로렐라를 포함하는 애완견 사료를 시츄 3두씩 총 12두에 2주간 급여하였다.

대조구로서 클로렐라를 포함하지 않은 조단백질 30%급 애완견 사료를 시츄 3두씩 총 12에 2주간 급여하였다.

상기에서 애완견인 시츄는 모두 태어난지 1년이되고 몸무게가 2∼3kg인 것을 사용하였다.

상기에서 실험구 및 대조구에 클로렐라를 포함하는 사료와 클로렐라를 포함하지 않은 사료를 각각 급여시 급여조건은 체중과 연령에 따라 필요한 에너지 요구량이 충족 될 수 있도록 계산하여 급여하였고, 물은 자유롭게 섭취하도록 하였다.

상기에서 실험구 및 대조구에 각각의 사료를 12주간 급여시 사료 급여량, 잔량, 섭취량을 측정하고 그 결과를 아래의 표 1에 나타내었다.

표 1. 실험구 및 대조구의 사료섭취량(단위 : g)

- 상기 표 에서서 *은 측정하지 못해서 작성하지 않았음

상기 표 1의 결과에서처럼 시츄는 본 발명의 클로렐라를 포함하는 사료가 클로렐라를 포함하지 않은 사료에 비해 사료섭취량 및 평균 사료 섭취량이 월등히 우수하마을 알 수 있다. 이는 시츄가 클로렐라를 포함하는 사료가 클로렐라를 포함하지 않은 사료에 비해 기호성이 우수함을 의미한다.

<시험예 2> 체중변화

대조구로서 클로렐라를 포함하지 않은 조단백질 30%급 애완견 사료를 말티스의 애완견 6두(번호 1 내지 6)에 3주간 급여하였다.

실험구로서 상기 실시예 1에서 제조한 조단백질 30%급 클로렐라를 포함하는 애완견 사료를 말티스의 애완견 각각 6두(번호 7 내지 12)에 3주간 급여하였다.

상기에서 애완견인 말티스는 태어난지 1년이되고 몸무게가 2∼3kg인 것을 사 용하였다.

상기에서 실험구 및 대조구에 각각의 사료를 1-3주간 급여하면서 각각의 주에서 6두의 말티스의 체중, 평균체중을 표 2에 나타내었으며, 각각의 평균체중에 대한 체중지수를 표 3에 나타내었다.

표 2. 1-3주 사료 급여시 말티스의 체중, 평균체중(단위 : kg)

표 3. 말티즈의 평균 체중 및 체중지수

* 체중지수 = 실제체중/기준체중 X 100

상기 표 2, 표 3의 결과로부터 본 발명의 클로렐라를 포함하는 사료를 섭취한 말티즈가 클로렐라를 포함하지 않은 사료를 섭취한 말티즈에 비해 체중증가가 더 양호하고, 체중지수가 증가되어 본 발명의 클로렐라를 포함하는 사료를 섭취한 애견이 클로렐라를 포함하지 않은 사료를 섭취한 애견에 비해 성장발달을 촉진시킬 수 있음을 알 수 있다.

<시험예 3> 혈액내 콜레스테롤 변화

대조구로서 클로렐라를 포함하지 않은 조단백질 30%급 애완견 사료를 요크셔테리어의 애완견 6두(번호 1 내지 6)에 3주간 급여하였다.

실험구로서 상기 실시예 1에서 제조한 조단백질 30%급 클로렐라를 포함하는 애완견 사료를 요크셔테리어의 애완견 각각 6두(번호 7 내지 12)에 3주간 급여하였다.

상기에서 애완견인 요크셔테리어는 태어난지 1년이되고 몸무게가 2∼3kg인 것을 사용하였다.

상기에서 실험구 및 대조구에 각각의 사료를 1-3주간 급여하면서 각각의 주에서 6두의 요크셔테리어의 혈액내 콜레스테롤의 변화를 아래의 표 4에 나타내었으며, 혈액내 콜레스테롤 지수 변화를 표 5에 나타내었다.

표 4. 혈액내 콜레스테롤의 변화

표 5. 혈액내 콜레스테롤의 지수 변화

* 콜레스테롤 지수 = 실제함량/기준함량 X 100

상기 표 4, 표 5의 결과로부터 본 발명의 클로렐라를 포함하는 사료를 섭취한 요크셔테리어가 클로렐라를 포함하지 않은 사료를 섭취한 요크셔테리어에 비해 혈액내 콜레스테롤 함량 및 콜레스테롤 지수가 낮아 본 발명의 클로렐라를 포함하는 사료를 섭취한 애견이 클로렐라를 포함하지 않은 사료를 섭취한 애견에 비해 콜레스테롤 함량이 감소함을 알 수 있다.

<시험예 4> 분변의 수분 함량

대조구로서 클로렐라를 포함하지 않은 조단백질 30%급 애완견 사료를 치와와의 애완견 6두(번호 1 내지 6)에 3주간 급여하였다.

실험구로서 상기 실시예 1에서 제조한 조단백질 30%급 클로렐라를 포함하는 애완견 사료를 치와와의 애완견 각각 6두(번호 7 내지 12)에 3주간 급여하였다.

상기에서 애완견인 치와와는 태어난지 1년이되고 몸무게가 2∼3kg인 것을 사용하였다.

상기에서 실험구 및 대조구에 각각의 사료를 3주간 급여하면서 3주 후에 각각의 대조구 및 실험구의 치와와의 분변내 수분함량을 측정하고 그 결과를 아래의 표 6에 나타내었다.

표 6. 애완견의 분변내 수분함량(단위 : ％)

대조구	수분함량	실험구	수분함량
1	65.06	7	55.08
2	58.07	8	59.75
3	66.20	9	58.80
4	63.53	10	60.30
5	63.05	11	48.16
6	58.50	12	56.42
평균	62.40	평균	56.42

상기 표 6에서처럼 본 발명의 클로렐라를 포함하는 사료를 섭취한 치와와가 클로렐라를 포함하지 않은 사료를 섭취한 치와와에 비해 분변내 수분함량이 낮음을 알 수 있다.

애완견은 밖으로 데리고 이동시 변을 보는 경우 분변내 수분함량이 많으면 치우기가 곤란하고 또한 냄새도 많이 나므로 일반적으로 애완견의 분변내 수분함랴은 적은 것이 바람직하다. 따라서 본 발명의 클로렐라를 포함하는 개 사료는 클로렐라를 포함하는 개 사료에 비해서 우수함을 알 수 있다.

<시험예 5>

시험예 1에서 실험구 및 대조구에 대해 각각의 사료 급여시, 사료 급여전, 사료 급여 1주일 후, 사료 급여 종료 후에 각각 애완견들의 털의 변화를 관찰하였다.

각각의 사료를 급여전 실험구 및 대조구 애완견들의 털은 별다른 차이가 없었으나, 각각의 사료 급여 1주일 후 실험구 애완견들의 털이 대조구 애완견들의 털에 비해 약간의 윤기를 더 발하였다.

각각의 사료 급여 종료 후 실험구 애완견들의 털과 대조구 애완견들의 털을 서로 비교하여 보면 사료 급여 1주일 보다 실험구 애완견들의 털이 대조구 애완견들의 털에 비해 보다 더 윤기를 발하였다.

상기에서 실험구 및 대조구 애완견들에 대한 털의 변화 측정은 애완견을 3년 이상 키워온 사람 20인을 대상으로 실시하였으며, 상기의 결과는 이들의 의견을 종합한 것이다.

상술한 바와 같이, 본 발명의 바람직한 실시예를 참조하여 설명하였지만 해 당 기술 분야의 숙련된 당업자라면 하기의 특허청구범위에 기재된 본 발명의 사상 및 영역으로부터 벗어나지 않는 범위 내에서 본 발명을 다양하게 수정 및 변경시킬 수 있음을 이해할 수 있을 것이다.

상기 시험예의 결과에서처럼 본 발명의 클로렐라를 포함하는 애완견 사료를 섭취한 실험구 애완견들이 통상의 애완견 사료를 급여한 대조구 애완견들에 비해 간기능 검사, 암모니아 농도, 콜레스테롤 함량 등의 특성이 좋고, 분변이 보다 선명하여 건강상태가 우수함을 알 수 있다.

한편, 실험구 애완견들의 털이 대조구 애완견들의 털 보다 윤기가 있어 본 발명의 클로렐라를 포함하는 개 사료는 통상의 개 사료 보다 개의 건강을 향상시킬 수 있다.

Claims

개사료에 있어서,

클로렐라와 DHA, EPA, 알로에, 스쿠알렌, 가르시니아캄보지아, 히비스커스, 대나무잎, 스피루리나, 부추, 녹차, 둥글레, 감잎, 뽕잎, 작설, 루이보스, 보이, 결명자 중에서 선택된 어느 하나 이상의 기능성물질을 포함하는 것을 특징으로 하는 개 사료.
제1항에 있어서, 클로렐라는 개 사료 전체 중량 대비 0.1∼10％ 포함되고, 기능성물질은 개 사료 전체 중량 대비 0.1∼10％ 포함되는 것을 특징으로 하는 개 사료.
개 사료 제조에 있어서,

클로렐라와 DHA, EPA, 알로에, 스쿠알렌, 가르시니아캄보지아, 히비스커스, 대나무잎, 스피루리나, 부추, 녹차, 둥글레, 감잎, 뽕잎, 작설, 루이보스, 보이, 결명자 중에서 선택된 어느 하나 이상의 기능성물질을 첨가하고 혼합하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 개 사료의 제조방법.
제3항에 있어서, 클로렐라는 개 사료 전체 중량 대비 0.1∼10％ 포함되고, 기능성물질은 개 사료 전체 중량 대비 0.1∼10％ 포함되는 것을 특징으로 하는 개 사료의 제조방법.