KR100846863B1

KR100846863B1 - 압력솥의 압력제어 및 밀폐장치

Info

Publication number: KR100846863B1
Application number: KR1020070065782A
Authority: KR
Inventors: 김차식
Original assignee: 김차식
Priority date: 2007-06-29
Filing date: 2007-06-29
Publication date: 2008-07-16
Also published as: WO2009005182A1

Abstract

압력솥의 압력제어 및 밀폐장치에 대한 발명이 개시된다. 개시된 압력솥의 압력제어 및 밀폐장치는: 본체부(1)와 상기 본체부(1)의 상측을 개폐하는 뚜껑(6)을 포함하여 압력솥을 형성하며, 상기 뚜껑(6)에는 밸브손잡이(12)에 의해 하우징부재(11)를 회전하여 고정부재(20)의 높낮이를 가변시켜 증기의 배출압력을 조절하여 일정한 압력이 배출된 후에 제1밀폐판(44)이 제2밀폐판(52)에 자동으로 안착되어 밀폐됨으로 기밀유지를 하게 되는 메인밸브(10)를 구비하는 것을 특징으로 한다.

압력솥, 본체부, 메인밸브, 서브밸브, 이중구조

Description

압력솥의 압력제어 및 밀폐장치{Pressure control and airtight device for pressure cooker}

도 1은 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 압력솥의 외형을 도시한 사시도이다.

도 2는 도 1에 도시된 압력솥에서 "A-A" 방향의 측단면도이다.

도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 압력솥의 압력제어 및 밀폐장치에서 메인밸브의 분해사시도이다.

도 4는 도 3에 도시된 메인밸브에서 스프링부재의 가압 전 상태를 도시한 측단면도이다.

도 5는 도 3에 도시된 메인밸브에서 스프링부재의 가압 후 상태를 도시한 측단면도이다.

도 6은 도 4에 도시된 메인밸브의 장착상태에서 압력솥 내부의 증기가 외측으로 배출되는 상태를 도시한 도면이다.

도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른 압력솥의 압력제어 및 밀폐장치에서 서브밸브의 분해사시도이다.

도 8은 도 7에 도시된 서브밸브에서 압력솥 내부의 증기가 외측으로 배출되 기전 상태를 도시한 측단면도이다.

도 9는 도 7에 도시된 서브밸브에서 압력솥 내부의 증기가 외측으로 배출되는 상태를 도시한 측단면도이다.

도 10은 본 발명의 바람직한 다른 실시예에 따른 압력솥의 외형을 도시한 사시도이다.

도 11은 도 10에 도시된 압력솥에서 "B-B" 방향의 측단면도이다.

< 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 >

1,110 : 본체부 2 : 보열공간

3 : 외통 5 : 내통

6 : 뚜껑 7 : 제1손잡이

8 : 제2손잡이 9 : 본체손잡이

10 : 메인밸브 11 : 하우징부재

12 : 밸브손잡이 14 : 상부몸체

16 : 높낮이조절부 18 : 지지돌기

20 : 고정부재 22 : 고정돌기

24 : 고정몸체 26 : 측면돌기

28 : 스프링부재 30 : 이동부재

31 : 삽입돌기 32 : 이동몸체

33 : 지지판 34 : 수직바

35 : 걸림돌부 36 : 걸림턱

37 : 가압부재 38 : 가이드홈

39 : 하부후크 40 : 상측밀폐부재

42 : 걸림돌기 44 : 제1밀폐판

50 : 하측밀폐부재 52 : 제2밀폐판

54 : 압력배출공 56 : 단차홈

58 : 제1체결공 59 : 회전안내공

60 : 서브밸브 61 : 몸통부재

62 : 밸브몸체 63 : 걸림편

64 : 보조유입공 65 : 배출공

66 : 상측통공 67 : 걸림너트

68 : 체결부 70 : 실린더부재

72 : 탄성부재 73 : 제2체결공

74 : 로드부재 76 : 머리부

78 : 나사부 79 : 고정너트

80 : 배출구 82 : 제1볼트

84 : 장착부 86 : 제2볼트

90 : 시일링부재 92 : 기밀돌기

95 : 너트판 100 : 흡입방지돌기

115 : 장착브라켓

본 발명은 압력솥에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 압력솥 내부의 조리압력을 용이하게 조절할 수 있으며, 조리 후에도 외측의 공기가 압력솥 내부로 유입됨을 차단하고 압력솥 내부가 저압의 상태를 이루는 것에 의하여 압력솥에 보관된 음식물의 장기 보관을 가능하게 하는 압력솥의 압력제어 및 밀폐장치에 관한 것이다.

일반적으로, 압력솥은 본체부에 음식물을 담고 뚜껑으로 닫은 상태에서 저면부분에 열을 가하여 조리를 수행할 때, 증기가 외부로 새어나가는 것을 차단하여 음식물에 고온, 고압을 지속적으로 가하여 음식물을 조리하는 조리기구이다.

상기와 같은 종래 압력솥에는 증기를 배출하기 위한 밸브가 구비되었으나, 상기 밸브는 단순히 증기를 배출하거나 증기의 배출을 중지하는 상태로의 작동만을 갖게 된다.

그러나, 압력솥에서 조리되는 음식물의 종류에 따라, 사용자의 기호에 따라 압력솥의 가열 조리 후에 배출되는 증기압을 조절함이 요구되나, 종래의 압력솥 밸브는 이러한 요구를 충족시켜주지 못하는 문제점을 갖게 된다.

그리고, 종래에는 증기 배출 후에 개방상태로 되어 있는 밸브를 통하여 세균이 포함된 외부의 공기가 압력솥의 내측으로 유입되는 것과 압력솥 내측의 공기가 저압상태를 유지하지 못하게 됨으로 음식물의 오염이 발생될 가능성이 높아지게 되어 음식물의 저장도가 저하된다. 따라서, 이를 개선할 필요성이 요청된다.

본 발명은 상기와 같은 필요성에 의해 창출된 것으로서, 사용자의 기호나 음식물의 종류 등에 따라 배출되는 증기압을 조절하지 못함으로 인하여 사용자의 불편이 증가되는 것을 방지할 수 있는 압력솥의 압력제어 및 밀폐장치를 제공하는 데 그 목적이 있다.

또한 본 발명은 압력솥에 음식물 보관시에 압력솥 외측의 공기가 내측으로 유입되는 것과 압력솥 내측의 공기가 저압상태를 유지하지 못함으로 인하여 음식물의 저장도가 저하되는 것을 방지할 수 있는 압력솥의 압력제어 및 밀폐장치를 제공하는 데 그 목적이 있다.

본 발명에 따른 압력솥의 압력제어 및 밀폐장치는: 본체부(1)와 상기 본체부(1)의 상측을 개폐하는 뚜껑(6)을 포함하여 압력솥을 형성하며, 상기 뚜껑(6)에는 밸브손잡이(12)에 의해 하우징부재(11)를 회전하여 고정부재(20)의 높낮이를 가변시켜 증기의 배출압력을 조절하여 일정한 압력이 배출된 후에 제1밀폐판(44)이 제2밀폐판(52)에 자동으로 안착되어 밀폐됨으로 기밀유지를 하게 되는 메인밸브(10)를 포함하여 구성된다.

바람직하게, 상기 본체부(1)는 외통(3)의 내측에 내통(5)을 삽입하여 바닥에 일정한 공간을 둔 이중구조가 형성된다.

그리고, 상기 메인밸브(10)는, 상기 밸브손잡이(12)가 일측에 돌출 형성되어 압력을 조절하도록 상기 하우징부재(11)의 내측에 치형이 가변되어 형성된 높낮이조절부(16)와, 상기 하우징부재(11)의 내측에 설치되어 상기 높낮이조절부(16)의 치형에 맞물리도록 상기 고정부재(20)에 돌출 형성된 고정돌기(22)와, 상기 고정부재(20)의 내측에 구비된 스프링부재(28)에 의하여 하측으로 가압되는 지지판(33)과 상기 지지판(33)의 중앙에서 상측으로 돌출되어 상기 고정부재(20)의 중앙을 관통하여 압력상태 신호를 표시하는 수직바(34)를 구비한 가압부재(37)와, 상기 가압부재(37)가 내측에 안착되어 상기 스프링부재(28)에 의한 가압력의 전달이 이루어지도록 상기 하우징부재(11)의 내측에 설치된 이동부재(30)와, 상기 이동부재(30)의 하측에 고정되어 상기 이동부재(30)의 상하 이동에 따라 연동되는 상측밀폐부재(40)와, 상기 상측밀폐부재(40)의 하측에 위치한 상기 뚜껑(6)에 장착되며 상기 압력솥의 내측과 연통된 압력배출공(54)이 구비된 하측밀폐부재(50)를 포함하여 구성된다.

그리고, 상기 고정돌기(22)는 상기 고정부재(20)의 상부 양측에 돌출 형성되어 있으며, 상기 고정돌기(22)가 걸리기 위한 상기 높낮이조절부(16)도 상기 고정돌기(22)가 회전되는 작동범위 안에서 양측에 구비되며, 상기 고정부재(20)의 높이는 점차적으로 높아지거나 낮아지게 된다.

그리고, 상기 이동부재(30)의 하단에는 걸림돌부(35)가 형성되며, 상기 걸림 돌부(35)의 내측에 삽입되어 걸리기 위한 걸림돌기(42)가 상기 상측밀폐부재(40)의 상단에 형성된다.

그리고, 상기 제1밀폐판(44)은 양측이 벌어진 상태로 하측을 향하여 오목한 형상으로 형성되며, 상기 제1밀폐판(44)과 접하는 상기 제2밀폐판(52)은 양측이 벌어진 상태로 상측을 향하여 오목한 형상으로 형성되어서, 상기 제1밀폐판(44)의 양측은 상기 제2밀폐판(52)의 양측과 접하여 압착됨으로 기밀유지를 하게 된다.

그리고, 상기 본체부(1)에 결합되는 상기 뚜껑(6)의 테두리에는 시일링부재(90)가 구비되며, 상기 시일링부재(90)의 측면에는 상기 압력솥의 내측면에 걸리는 흡입방지돌기(100)가 돌출 형성되어, 상기 압력솥 내측이 가열되어 압력이 상승한 후에 자연 냉각되어 기밀유지가 될 때, 상기 압력솥 내부의 공기가 수축되면서 발생된 흡입력에 의해 상기 시일링부재(90)가 내부로 수축되는 것을 방지하게 된다.

그리고, 상기 메인밸브(10)의 배출압력을 초과하는 설정압력 이상에서 증기의 자동배출이 이루어지는 서브밸브(60)를 구비하며, 상기 서브밸브(60)는 상기 뚜껑(6)에 고정되어서 상기 본체부(1)의 내측과 연통된 작동공간이 구비되며 상기 작동공간의 일측이 상기 뚜껑(6)의 외측과 연통되도록 배출공(65)이 구비된 몸통부재(61)와, 상기 몸통부재(61)의 작동공간에 설치되어 상하 이동되는 로드부재(74)와, 상기 로드부재(74)의 하측에 고정되어 상기 본체부(1)의 압력에 따라 상기 작동공간을 따라 슬라이딩 되는 실린더부재(70)와, 상기 실린더부재(70)와 상기 몸통부재(61) 사이에 설치되어 설정된 탄성력에 의해 상기 실린더부재(70)를 상기 본체 부(1) 내측으로 가압하는 탄성부재(72)를 포함하여 구성된다.

그리고, 상기 로드부재(74)의 상측은 숫나사가 형성된 나사부(78)가 구비되어 상기 몸통부재(61) 상측을 관통하여 설치되며, 상기 나사부(78)는 암나사가 형성된 걸림너트(67)에 체결된다.

이하, 첨부된 도면들을 참조하여 본 발명에 따른 압력솥의 압력제어 및 밀폐장치의 바람직한 일 실시예를 설명한다. 설명의 편의를 위해 압력솥에 구비되는 압력제어 및 밀폐장치를 예로 들어 설명한다. 이 과정에서 도면에 도시된 선들의 두께나 구성요소의 크기 등은 설명의 명료성과 편의상 과장되게 도시되어 있을 수 있다. 또한, 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서 이는 사용자, 운용자의 의도 또는 관례에 따라 달라질 수 있다. 그러므로, 이러한 용어들에 대한 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다.

도 1은 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 압력솥의 외형을 도시한 사시도이며, 도 2는 도 1에 도시된 압력솥에서 "A-A" 방향의 측단면도이며, 도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 압력솥의 압력제어 및 밀폐장치에서 메인밸브의 분해사시도이며, 도 4는 도 3에 도시된 메인밸브에서 스프링부재의 가압 전 상태를 도시한 측단면도이며, 도 5는 도 3에 도시된 메인밸브에서 스프링부재의 가압 후 상태를 도시한 측단면도이며, 도 6은 도 4에 도시된 메인밸브의 장착상태에서 압력솥 내부의 증기가 외측으로 배출되는 상태를 도시한 도면이며, 도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른 압력솥의 압력제어 및 밀폐장치에서 서브밸브의 분해사시도이며, 도 8은 도 7에 도시된 서브밸브에서 압력솥 내부의 증기가 외측으로 배출되기전 상태를 도 시한 측단면도이며, 도 9는 도 7에 도시된 서브밸브에서 압력솥 내부의 증기가 외측으로 배출되는 상태를 도시한 측단면도이다.

본 발명에 따른 압력솥의 압력제어 및 밀폐장치는 외통(3)의 내측에 내통(5)이 구비된 본체부(1)와 상기 본체부(1)의 상측을 개폐하는 뚜껑(6)을 포함하여 압력솥을 형성하게 된다.

상기 본체부(1)는 외통(3)만 구비된 단일구조로 사용될 수 있으나 이에 한정하는 것은 아니며, 본 발명의 일 실시예와 같이 외통(3)과 내통(5)이 결합된 이중구조를 포함하여 삼중구조 및 그 이상의 다중구조도 본 발명에 의한 본체부(1)를 구성할 수 있게 된다.

상기 본체부(1)가 이중구조로 이루어진 경우, 상기 외통(3)과 내통(5) 사이에는 보열공간(2)이 형성되며, 상기와 같은 보열공간(2)에 의하여 외통(3)에 전달된 열이 바로 음식물로 전달되지 않고 보열공간(2)을 통하여 음식물로 전달됨으로 압력솥 내에 있는 음식물의 상측과 하측이 열평형 상태가 되도록 한다.

상기 보열공간(2)은 외통(3)과 내통(5) 사이에 형성되며, 상기 본체부(1)의 바닥에 일정한 공간이 형성된 것을 포함하여 상기 본체부(1)의 측면 일부에도 보열공간(2)이 형성된다.

즉, 상기 외통(3)에서 바로 음식물로 열을 전달할 경우에는 열원이 있는 압력솥의 하측은 비교적 고온상태인데 반하여, 열원과 멀리 떨어져 있는 압력솥의 상측은 비교적 저온상태가 됨으로 인하여 압력솥 상측과 하측 간에 열평형이 이루어지지 않게 된다.

그러나, 압력솥의 본체부(1)의 구조를 외통(3)과 내통(5) 사이에 보열공간(2)을 형성하는 구조로 만들면, 외통(3)의 하측에서 전달된 열이 보열공간(2) 내측의 공기를 가열하게 되며, 상기 보열공간(2)의 열기는 상기 내통(5)을 고르게 가열하게 됨으로 상기 압력솥 내측에 있는 음식물의 상측과 하측은 열평형을 이루게 되어 보다 양질의 조리 상태가 된다.

상기 외통(3)은 열전달 효율이 높은 동을 함유한 금속으로 형성됨이 바람직하며, 상기와 같이 동을 함유한 외통(3)을 사용함으로 상기 압력솥의 상측과 하측의 열평형 상태가 더욱 유지된다.

상기 뚜껑(6)에는 밸브손잡이(12)의 회전에 의해 증기의 배출압력을 조절하는 메인밸브(10)와 설정압력 이상에서 증기의 자동배출이 이루어지는 서브밸브(60)가 구비된다.

상기 메인밸브(10)는 배출되는 증기의 압력을 조절할 수 있으며, 이를 통해 각종 음식물이나 개인의 취향에 따른 조리환경을 제공하게 된다.

그리고, 상기 메인밸브(10)의 배출압력을 초과하는 설정압력 이상에서 증기의 자동배출이 이루어지는 서브밸브(60)에 의하여 압력솥의 폭발이나 안전사고를 예방하게 된다.

상기 메인밸브(10)와 상기 서브밸브(60)는 상기 뚜껑(6)에 설치되어 상기 압력솥 내측의 증기를 외측으로 자동 배출하기 위한 기술사상 안에서 설치되는 위치 및 구성 등이 다양하게 변화될 수 있음은 물론이다.

상기 뚜껑(6)에는 제1손잡이(7)가 고정되며, 상기 본체부(1)에는 제2손잡 이(8)가 고정되고, 상기 제1손잡이(7)에는 메인밸브(10)와 서브밸브(60)가 설치된다.

상기 제1손잡이(7)는 상기 뚜껑(6)에 밀착된 상태에서 제2볼트(86)에 의하여 결합이 이루어진다.

그리고, 상기 제2손잡이(8)도 상기 본체부(1)에 제1볼트(82)에 의하여 체결됨으로 결합이 이루어진다.

상기 제1볼트(82)가 체결되기 위한 외통(3)은 외측으로 돌출 형성되어 장착부(84)를 형성하게 되며, 상기 장착부(84)의 내측에는 암나사가 구비된 너트판(95)이 설치된다.

그래서, 상기 제2손잡이(8)에 머리가 걸리는 제1볼트(82)는 외통(3)과 너트판(95)을 차례로 지나서 상기 내통(5)의 측면을 가압하게 된다.

상기 제1볼트(82)의 가압에 의해 상기 내통(5)은 상기 외통(3)의 내측에 고정된 상태로 설치가 이루어진다.

상기 본체부(1)에 결합되는 상기 뚜껑(6)의 테두리에는 링 형상의 시일링부재(90)가 설치된다.

상기 시일링부재(90)는 상기 뚜껑(6)의 경사면과 상기 본체부(1)의 경사면 방향으로 양측이 벌어져서 설치되며, 외측방향으로 기밀돌기(92)가 돌출 형성된 것에 의하여 내외측의 공기가 뚜껑(6)과 본체부(1)의 이음 부분으로 이동되는 것을 차단하게 된다.

그리고, 상기 시일링부재(90)에서 상기 압력솥의 내측면과 접하는 시일링부 재(90)의 외측면에는 흡입방지돌기(100)가 돌출 형성된다.

상기 흡입방지돌기(100)가 삽입되어 걸리기 위하여 상기 압력솥의 내측면에는 걸림홈부가 구비된다.

상기 흡입방지돌기(100)와 상기 기밀돌기(92)는 삼각단면 형상으로 형성되나, 이에 한정하는 것은 아니며 다양한 단면 형상이 적용될 수 있음은 물론이다.

그리고, 상기 흡입방지돌기(100)는 상기 시일링부재(90)의 하측에만 형성되거나 상측에만 형성될 수 있으며, 필요에 따라 상기 흡입방지돌기(100)가 구비되지 않은 시일링부재(90)를 사용할 수 있다.

한편, 상기 제2손잡이(8)의 타측에는 본체손잡이(9)가 설치되며, 상기 제2손잡이(8)와 상기 본체손잡이(9) 가운데 적어도 한 군데 이상은 내통(5)을 함께 고정하기 위한 제1볼트(82)와 장착부(84)와 너트판(95)의 구성에 의하여 고정이 이루어진다.

상기 메인밸브(10)는, 상기 밸브손잡이(12)가 일측에 돌출 형성되며 내측에는 점차적으로 치형의 높이가 증가되는 높낮이조절부(16)를 구비한 하우징부재(11)가 구비된다.

그리고, 상기 하우징부재(11)의 내측에 설치되어 상기 높낮이조절부(16)의 치형에 맞물리는 고정돌기(22)가 돌출 형성된 고정부재(20)가 구비된다.

상기 고정부재(20)의 내측에는 스프링부재(28)가 구비되며, 상기 스프링부재(28)에 의하여 하측으로 가압되는 원형판 형상의 지지판(33)과 상기 지지판(33)의 중앙에서 상측으로 돌출되어 상기 고정부재(20)의 중앙을 관통하여 압력상태 신 호를 표시하는 수직바(34)를 포함하여 가압부재(37)를 형성하게 된다.

상기 수직바(34)의 내측은 중공됨으로 사출 성형시의 변형 등을 방지하며 재료비를 절감하게 된다.

상기 가압부재(37)는 상기 수직바(34)에서 절곡되어 상기 스프링부재(28)를 지지하기 위한 지지판(33)이 구비된 기술사상 안에서 다양한 형상의 변화가 가능할 것이다.

상기 가압부재(37)가 내측에 안착되어 상기 스프링부재(28)에 의한 가압력이 전달되며 상기 하우징부재(11)의 내측을 상하 이동하는 이동부재(30)가 구비된다.

상기 가압부재(37)의 수직바(34)와 상기 지지판(33) 사이에는 단차진 부분이 형성되어 그 내측에는 공간이 형성되어 있으며, 상기 내측의 공간에 삽입되기 위하여 상기 이동부재(30)의 내측에는 삽입돌기(31)가 돌출 형성되며, 상기 지지판(33)이 삽입되어 안착되기 위하여 상기 이동부재(30)의 내측에는 링 형상의 고정홈이 형성된다.

상기와 같은 구조에 의하여 상기 가압부재(37)가 상기 이동부재(30)에 결합된다.

상기 고정부재(20)를 탄성적으로 지지하기 위한 스프링부재(28)는 상기 고정부재(20)와 가압부재(37) 사이에 설치된다.

상기 수직바(34)는 사용자에게 보이도록 상기 하우징부재(11) 외측으로 돌출됨으로 인해 압력솥의 압력상태 신호를 표시하게 된다.

상기 이동부재(30)의 하측에 고정되어 상기 이동부재(30)의 상하 이동에 따 라 연동되어 상하 이동되는 상측밀폐부재(40)와, 상기 상측밀폐부재(40)의 하측에 위치한 상기 뚜껑(6)에 장착되며 상기 압력솥의 내측과 연통된 압력배출공(54)이 구비된 하측밀폐부재(50)를 포함하여 구성된다.

상기 고정돌기(22)는 상기 고정부재(20)의 상부 양측에 돌출 형성되어 있으며, 상기 고정돌기(22)가 걸리기 위한 상기 높낮이조절부(16)도 상기 고정돌기(22)가 회전되는 작동범위 안에서 양측에 구비된다.

즉, 상기 고정돌기(22)가 좌우 양측에 설치되면, 상기 높낮이조절부(16)는 상기 고정돌기(22)가 회전 동작되는 좌우 양측의 구간에서 원호 형상을 따라 설치되며, 상기 양측의 고정돌기(22)가 같은 높이를 갖도록 상기 고정부재(20)의 높이는 점차적으로 높아지거나 낮아지게 된다.

상기 높낮이조절부(16)에 형성된 치형은 삼각 단면 형상의 돌기가 다수개 형성되어 있으며, 상기 높낮이조절부(16)에 걸리기 위한 상기 고정돌기(22)의 형상도 쐐기 형상을 갖게 된다.

상기 높낮이조절부(16)를 구비한 하우징부재(11)는 원통 형상으로 이루어진 상부몸체(14)를 갖게 되며, 상기 상부몸체(14)를 돌리기 위한 밸브손잡이(12)가 상기 상부몸체(14) 상측에 구비된다.

상기 상부몸체(14) 하측에는 지지돌기(18)가 내측으로 돌출 형성되어 상기 이동몸체(32)의 하측을 지지하게 된다.

그리고, 상기 상부몸체(14)의 하측에는 하부후크(39)가 돌출 형성되며, 상기 하부후크(39)가 삽입되어 회전되도록 상기 뚜껑(6)에는 원호 형상의 회전안내 공(59)이 양측에 각각 형성된다.

상기 회전안내공(59)은 상기 하우징부재(11)의 회전 각도에 따라 형성되며, 상기 회전안내공(59)의 가운데는 상기 하측밀폐부재(50)가 고정되기 위한 제1체결공(58)이 구비된다.

한편, 상기 고정부재(20)에는 원통 형상의 고정몸체(24)가 구비되며, 상기 고정몸체(24) 상측에 고정돌기(22)가 돌출 형성되고 상기 고정몸체(24) 하측에는 측면돌기(26)가 상기 고정몸체(24) 하측으로 돌출 형성된다.

상기 고정부재(20)와 상기 가압부재(37) 사이에는 스프링부재(28)가 구비되며, 상기 스프링부재(28) 외에도 상기 고정부재(20)의 상하 동작에 의하여 상기 가압부재(37)를 가압하는 힘을 조절할 수 있는 기술 사상 안에서 탄성 성질을 갖는 다양한 부재들이 사용될 수 있다.

상기 가압부재(37)의 지지판(33)이 안착되기 위한 이동부재(30)는 상측이 개방된 원통 형상의 이동몸체(32)가 구비되며, 상기 이동몸체(32)의 중앙에는 상기 가압부재(37)가 장착되어 수직바(34)가 돌출 형성된다.

상기 이동몸체(32)의 상측에는 내측으로 절곡된 걸림턱(36)이 원주 방향으로 구비되며, 상기 걸림턱(36) 하측의 이동몸체(32) 내측에는 상기 측면돌기(26)가 삽입되어 상하로 이동됨을 안내하기 위한 가이드홈(38)이 상하 방향으로 구비된다.

상기 고정부재(20)의 측면돌기(26)는 상기 이동부재(32)의 가이드홈(38)에 걸려서 장착됨으로 상기 고정부재(20)의 회전은 구속되고 상하 방향의 이동만 가능하게 된다.

그리고, 상기 이동부재(30)와 상기 하우징부재(11)의 마주하는 면의 일측에도 가이드돌기와 가이드레일이 형성되어 상기 이동부재(30)의 회전은 구속되고 상하 방향의 이동만 가능하게 된다.

상기 이동부재(30)에서 상기 가압부재(37)가 결합되는 중앙 하측에는 내측에 중공을 형성하도록 원호 형상을 따라 절곡된 걸림돌부(35)를 형성하게 되며, 상기 걸림돌부(35)의 내측에 삽입되어 걸리기 위한 걸림돌기(42)가 상기 상측밀폐부재(40)의 상단에 형성된다.

상기 상측밀폐부재(40)의 하측에는 제1밀폐판(44)이 구비되며, 상기 하측밀폐부재(50)에는 상기 제1밀폐판(44)과 대응되는 제2밀폐판(52)이 구비되며, 상기 제1체결공(58)의 가장자리에 결합되기 위하여 내측으로 절곡된 단차홈(56)이 상기 제2밀폐판(52) 하측에 구비된다.

상기 제1밀폐판(44)은 양측이 벌어진 상태로 하측을 향하여 오목한 형상으로 형성되며, 상기 제1밀폐판(44)과 접하는 상기 제2밀폐판(52)은 양측이 벌어진 상태로 상측을 향하여 오목한 형상으로 형성되어서, 상기 제1밀폐판(44)의 양측은 상기 제2밀폐판(52)의 양측과 접하여 압착됨으로 기밀유지를 하게 된다.

상기와 같은 제1밀폐판(44)과 제2밀폐판(52)의 형상에 의하여, 상기 밸브손잡이(12)에 의해 하우징부재(11)를 회전하여 고정부재(20)의 높낮이를 가변시켜 증기의 배출압력을 조절하여 일정한 압력이 배출된 후에 상기 제1밀폐판(44)이 상기 제2밀폐판(52)에 자동으로 안착되어 밀폐됨으로 기밀유지를 하게 된다.

상기 상측밀폐부재(40)와 하측밀폐부재(50)는 고무재질 또는 실리콘 재질 등 으로 성형됨을 특징으로 하나, 이에 한정하는 것은 아니며, 탄성을 갖는 재질은 상기 상측밀폐부재(40)와 하측밀폐부재(50)의 재질로 사용될 수 있다.

그리고, 상기 서브밸브(60)는 상기 뚜껑(6)에 고정되어서 상기 본체부(1)의 내측과 연통된 작동공간이 구비되며 상기 작동공간의 일측이 상기 뚜껑(6)의 외측과 연통되도록 배출공(65)이 구비된 몸통부재(61)와, 상기 몸통부재(61)의 작동공간에 설치되어 상하 이동되는 로드부재(74)와, 상기 로드부재(74)의 하측에 고정되어 상기 본체부(1)의 압력에 따라 상기 작동공간을 따라 슬라이딩 되는 실린더부재(70)와, 상기 실린더부재(70)와 상기 몸통부재(61) 사이에 설치되어 설정된 탄성력에 의해 상기 실린더부재(70)를 상기 본체부(1) 내측으로 가압하는 탄성부재(72)를 포함하여 구성된다.

상기 몸통부재(61)의 밸브몸체(62)는 원통 형상으로 형성되며, 상기 밸브몸체(62)의 상측면에는 상기 나사부(78)가 상측으로 관통되기 위한 상측통공(66)이 구비된다.

그리고, 상기 몸통부재(61)의 측면에는 상기 뚜껑(6)의 상측에 걸려서 지지되기 위한 걸림편(63)이 원주 방향으로 돌출 형성되어 있으며, 상기 걸림편(63)을 기준으로 상기 몸통부재(61)의 상측과 하측에는 배출공(65)과 보조유입공(64)이 각각 구비된다.

상기 걸림편(63)의 하측에는 숫나사가 형성된 체결부(68)가 구비되며, 상기 체결부(68)에 체결되어 고정되기 위한 고정너트(79)가 구비된다.

상기 체결부(68)는 상기 뚜껑(6)에 통공 형성된 제2체결공(73)을 통하여 압력솥의 하측으로 돌출 장착되며, 상기 체결부(68)에 상기 고정너트(79)가 체결됨으로 상기 서브밸브(60)는 상기 뚜껑(6)에 고정이 완료된다.

상기 모통부재에는 코일스프링으로 이루어진 탄성부재(72)가 구비되고, 상기 탄성부재(72)의 내측에는 실린더부재(70)가 관통된 로드부재(74)가 관통 설치된다.

이로 인하여, 상기 실린더부재(70)는 상기 탄성부재(72)의 탄성력에 의하여 상기 압력솥의 내측방향으로 가압된다.

상기 실린더부재(70)는 상기 압력솥의 내측압력에 따라 이동되기 위하여, 코르크나 고무 재질 또는 실리콘 재질 등 다양한 재질의 실린더부재(70)가 사용될 수 있다.

상기 실린더부재(70)는 상기 로드부재(74)의 머리부(76)에 걸려서 고정이 이루어진다.

한편, 상기 서브밸브(60)가 뚜껑(6)에 장착됨에 있어서, 서브밸브(60)의 걸림편(63) 상측에 오링이 장착되어 기밀유지를 하게 된다.

상기 구성을 갖는 메인밸브(10)와 서브밸브(60)는 본 발명의 일 실시예에 따른 압력솥의 압력제어 및 밀폐장치를 구성하게 된다.

상기와 같은 구성을 갖는 본 발명의 일 실시예에 따른 압력솥의 압력제어 및 밀폐장치의 작동상태를 설명하기로 한다.

상기 본체부(1) 상측에 뚜껑(6)을 결합시킨 후에 상기 본체부(1) 하측을 가열하게 되면, 상기 외통(3)의 내측에 있는 보열공간(2)이 가열됨으로, 상기 보열공간(2)과 접하여 설치된 상기 내통(5)의 상하측을 고르게 가열시키게 된다.

상기 압력솥의 뚜껑(6)이 닫히면서 상기 시일링부재(90)의 기밀돌기(92)가 상측과 하측으로 벌어지면서 뚜껑(6)과 내통(5)의 내측 경사면에 접하게 되면서 기밀동작을 하게 된다.

그리고, 상기 밸브손잡이(12)를 돌려 조절된 스프링부재(28)의 탄성력은 상기 가압부재(37)를 통하여 이동부재(30)로 절달되며, 상기 이동부재(30)와 연결된 상측밀폐부재(40)가 하측으로 눌러지는 정도를 조절하게 된다.

상기 서브밸브(60)의 실린더부재(70)도 탄성부재(72)에 의하여 하측방향으로 눌려지게 됨으로, 설정압력 이하에서는 상기 압력솥 내측의 증기가 외측으로 배출됨을 차단하게 된다.

상기 메인밸브(10)를 통하여 배출되는 증기의 압력은 상기 밸브손잡이(12)를 돌려서 조절할 수 있게 된다.

상기 밸브손잡이(12)를 돌리면 점차적으로 높이가 높아지거나 낮아지는 높낮이조절부(16)에 걸리는 고정돌기(22)는 상측 또는 하측으로 이동된다.

상기 고정부재(20)가 상하로 이동됨으로 인해, 상기 스프링부재(28)를 설정치 이상으로 압축하거나 설정치 이상으로 압축됨이 해제되도록 한다.

따라서, 상기 상측밀폐부재(40)가 상기 하측밀폐부재(50)에 압착되는 정도를 조절하게 되며, 도 4에 도시된 바와 같이, 상기 고정부재(20)가 상기 하우징부 재(11)에 근접하도록 이동되어 상기 스프링부재(28)를 설정치 이상으로 가압하지 않는 경우, 도 6에 도시된 바와 같이 압력솥 내측의 증기 압력에 의하여 상기 상측밀폐부재(40)를 상측으로 들어올리고 배출구(80)를 통하여 외측으로 배기가 이루어지게 된다.

그리고, 도 5에 도시된 바와 같이, 상기 고정부재(20)가 상기 하우징부재(11)로 부터 멀어지는 방향으로 이동되어 상기 스프링부재(28)를 설정치 이상으로 가압하는 경우, 압력솥 내측의 증기 압력보다 스프링부재(28)의 가압력이 큰 것에 의하여 상기 압력솥 내측의 증기 또는 공기가 외측으로 배출됨을 차단하고, 외측의 공기도 압력솥 내측으로 유입됨을 차단하게 된다.

상기 밸브손잡이(12)의 회전 정도를 조절하여 상기 스프링부재(28)의 가압정도를 조절함으로, 상기 메인밸브(10)를 통하여 배출되는 증기의 압력도 조절할 수 있게 된다.

그리고, 상기 서브밸브(60)는 상기 메인밸브(10)의 이상 작동시 설정치 이상으로 초과된 압력에 의하여 압력솥이 파손되거나 안전사고가 발생됨을 차단하기 위하여, 설정치 이상으로 압력이 초과되면, 실린더부재(70)가 증기압에 의하여 상측으로 이동된다.

따라서, 압력솥 내측의 공기는 밸브몸체(62) 하측의 통공 및 보조유입공(64)을 통하여 상측으로 이동되어 밸브몸체(62) 측면의 배출공(65)을 통하여 외측으로 나가게 된다.

상기 보조유입공(64)은 상기 밸브몸체(62) 하측의 통공이 이물질에 의하여 막힐 경우, 압력솥 내측의 공기가 유출되기 위한 보조 통로 역할을 하게 된다.

상기와 같은 메인밸브(10)와 보조밸브에 의하여 압력솥 내측의 증기압을 사용자의 기호나 음식물의 종류 등에 따라 조절할 수 있게 되며, 조리가 완료된 이후에 상기 압력솥에 음식물 보관시 상기 메인밸브(10)와 서브밸브(60)에 의하여 압력솥 내외측의 기밀이 이루어지게 된다.

이러한 압력솥의 기밀상태에 의하여, 상기 압력솥 내측의 음식물은 살균된 상태에서 저압으로 보존되며, 세균을 포함한 외측의 공기가 상기 압력솥 내측으로 유입됨을 차단하여 상기 압력솥 내측에 보관되는 음식물의 저장성이 향상된다.

도 10은 본 발명의 바람직한 다른 실시예에 따른 압력솥의 외형을 도시한 사시도이며, 도 11은 도 10에 도시된 압력솥에서 "B-B" 방향의 측단면도이다.

설명의 편의를 위해 상기 일 실시예와 구성 및 작용이 동일한 구성요소에 대해서는 동일한 참조번호로 인용하고 이에 대한 상세한 설명은 생략한다.

도 10과 도 11에 도시된 바와 같이, 본 발명의 다른 실시예에 의한 본체부(110)는 단일겹으로 이루어졌으며, 상기 본체부(110)의 측면에는 상기 제2손잡이(8)를 고정시키기 위하여 외측으로 절곡되어 돌출 형성된 장착브라켓(115)이 용접 등에 의하여 고정이 이루어진다.

상기 장착브라켓(115)의 내측에는 암나사가 구비된 너트판(95)이 설치되며, 상기 제2손잡이(8)에 머리가 걸리는 제1볼트(82)의 일측이 상기 너트판(95)에 삽입되어 고정이 이루어진다.

한편, 상기 제2손잡이(8)의 타측에는 본체손잡이(9)가 설치되며, 상기 제2손 잡이(8)와 상기 본체손잡이(9) 가운데 적어도 한 군데 이상은 제1볼트(82)와 장착브라켓(115)과 너트판(95)의 구성에 의하여 고정이 이루어진다.

상기와 같이 단일구조로 이루어진 본체부(110)를 구비한 압력솥에도 본 발명의 일 실시예와 동일한 메인밸브(10)와 서브밸브(60)가 설치되어 동작을 하게 된다.

본 발명은 도면에 도시된 실시예를 참고로 하여 설명되었으나, 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 기술이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이중구조의 압력솥 뿐만 아니라 단일구조의 압력솥 또는 삼중구조 이상의 압력솥에도 본 발명의 실시예에 의한 압력제어 및 밀폐장치가 사용될 수 있으며, 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다.

또한, 압력솥의 압력제어 및 밀폐장치를 예로 들어 설명하였으나, 이는 예시적인 것에 불과하며, 압력솥이 아닌 일반 조리용기에도 본 발명의 압력제어 및 밀폐장치가 사용될 수 있다.

따라서, 본 발명의 진정한 기술적 보호범위는 아래의 특허청구범위에 의해서 정하여져야 할 것이다.

이상에서 설명한 바와 같이, 본 발명에 따른 압력솥의 압력제어 및 밀폐장치는 종래 발명과 달리 밸브손잡이를 돌림으로 배출되는 증기압을 조절할 수 있게 됨으로 사용자의 기호나 음식물의 종류 등에 따라 다양한 조리 상태를 제공할 수 있 게 된다.

또한, 본 발명은 압력솥에 음식물을 보관함에 있어서, 증기를 배출하기 위한 메인밸브나 서브밸브를 통하여 압력솥 내외측의 공기가 유동됨을 차단하는 것과 동시에 압력솥 내측의 공기가 고온상태에서 식어짐으로 형성된 저압상태를 유지하게 됨으로 음식물의 저장도가 향상될 수 있게 된다.

Claims

본체부(1)와 상기 본체부(1)의 상측을 개폐하는 뚜껑(6)을 포함하여 압력솥을 형성하며, 상기 뚜껑(6)에는 밸브손잡이(12)에 의해 하우징부재(11)를 회전하여 고정부재(20)의 높낮이를 가변시켜 증기의 배출압력을 조절하여 일정한 압력이 배출된 후에 제1밀폐판(44)이 제2밀폐판(52)에 자동으로 안착되어 밀폐됨으로 기밀유지를 하게 되는 메인밸브(10)를 포함하여 구성됨을 특징으로 하는 압력솥의 압력제어 및 밀폐장치.
제 1 항에 있어서,

상기 본체부(1)는 외통(3)의 내측에 내통(5)을 삽입하여 바닥에 일정한 공간을 둔 이중구조가 형성되게 하는 것을 특징으로 하는 압력솥의 압력제어 및 밀폐장치.
제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,

상기 메인밸브(10)는, 상기 밸브손잡이(12)가 일측에 돌출 형성되어 압력을 조절하도록 상기 하우징부재(11)의 내측에 치형이 가변되어 형성된 높낮이조절부(16)와,

상기 하우징부재(11)의 내측에 설치되어 상기 높낮이조절부(16)의 치형에 맞물리도록 상기 고정부재(20)에 돌출 형성된 고정돌기(22)와,

상기 고정부재(20)의 내측에 구비된 스프링부재(28)에 의하여 하측으로 가압되는 지지판(33)과 상기 지지판(33)의 중앙에서 상측으로 돌출되어 상기 고정부재(20)의 중앙을 관통하여 압력상태 신호를 표시하는 수직바(34)를 구비한 가압부재(37)와,

상기 가압부재(37)가 내측에 안착되어 상기 스프링부재(28)에 의한 가압력의 전달이 이루어지도록 상기 하우징부재(11)의 내측에 설치된 이동부재(30)와,

상기 이동부재(30)의 하측에 고정되어 상기 이동부재(30)의 상하 이동에 따라 연동되는 상측밀폐부재(40)와,

상기 상측밀폐부재(40)의 하측에 위치한 상기 뚜껑(6)에 장착되며 상기 압력솥의 내측과 연통된 압력배출공(54)이 구비된 하측밀폐부재(50)

를 포함하여 구성됨을 특징으로 하는 압력솥의 압력제어 및 밀폐장치.
제 3 항에 있어서,

상기 고정돌기(22)는 상기 고정부재(20)의 상부 양측에 돌출 형성되어 있으며, 상기 고정돌기(22)가 걸리기 위한 상기 높낮이조절부(16)도 상기 고정돌기(22)가 회전되는 작동범위 안에서 양측에 구비되며, 상기 고정부재(20)의 높이는 점차적으로 높아지거나 낮아지게 됨을 특징으로 하는 압력솥의 압력제어 및 밀폐장치.
제 3 항에 있어서,

상기 이동부재(30)의 하단에는 걸림돌부(35)가 형성되며, 상기 걸림돌부(35)의 내측에 삽입되어 걸리기 위한 걸림돌기(42)가 상기 상측밀폐부재(40)의 상단에 형성됨을 특징으로 하는 압력솥의 압력제어 및 밀폐장치.
제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,

상기 제1밀폐판(44)은 양측이 벌어진 상태로 하측을 향하여 오목한 형상으로 형성되며, 상기 제1밀폐판(44)과 접하는 상기 제2밀폐판(52)은 양측이 벌어진 상태로 상측을 향하여 오목한 형상으로 형성되어서, 상기 제1밀폐판(44)의 양측은 상기 제2밀폐판(52)의 양측과 접하여 압착됨으로 기밀유지를 하게 됨을 특징으로 하는 압력솥의 압력제어 및 밀폐장치.
제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,

상기 본체부(1)에 결합되는 상기 뚜껑(6)의 테두리에는 시일링부재(90)가 구비되며, 상기 시일링부재(90)의 측면에는 상기 압력솥의 내측면에 걸리는 흡입방지돌기(100)가 돌출 형성되어, 상기 압력솥 내측이 가열되어 압력이 상승한 후에 자 연 냉각되어 기밀유지가 될 때, 상기 압력솥 내부의 공기가 수축되면서 발생된 흡입력에 의해 상기 시일링부재(90)가 내부로 수축되는 것을 방지하게 됨을 특징으로 하는 압력솥의 압력제어 및 밀폐장치.
제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,

상기 메인밸브(10)의 배출압력을 초과하는 설정압력 이상에서 증기의 자동배출이 이루어지는 서브밸브(60)를 구비하며,

상기 서브밸브(60)는 상기 뚜껑(6)에 고정되어서 상기 본체부(1)의 내측과 연통된 작동공간이 구비되며 상기 작동공간의 일측이 상기 뚜껑(6)의 외측과 연통되도록 배출공(65)이 구비된 몸통부재(61)와,

상기 몸통부재(61)의 작동공간에 설치되어 상하 이동되는 로드부재(74)와,

상기 로드부재(74)의 하측에 고정되어 상기 본체부(1)의 압력에 따라 상기 작동공간을 따라 슬라이딩 되는 실린더부재(70)와,

상기 실린더부재(70)와 상기 몸통부재(61) 사이에 설치되어 설정된 탄성력에 의해 상기 실린더부재(70)를 상기 본체부(1) 내측으로 가압하는 탄성부재(72)를 포함하여 구성됨을 특징으로 하는 압력솥의 압력제어 및 밀폐장치.
제 8 항에 있어서,

상기 로드부재(74)의 상측은 숫나사가 형성된 나사부(78)가 구비되어 상기 몸통부재(61) 상측을 관통하여 설치되며, 상기 나사부(78)는 암나사가 형성된 걸림너트(67)에 체결됨을 특징으로 하는 압력솥의 압력제어 및 밀폐장치.