KR100828004B1 - 전통김치 가공을 위한 복합 자동화 장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 전통김치 가공을 위한 복합 자동화 장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 공급된 통배추를 절단한 다음 세척 후 절임하고 재차 세척하는 과정을 자동화함으로써, 작업 환경을 개선하고 자동화에 따른 생산성을 향상시킬 수 있는 전통김치 가공을 위한 복합 자동화 장치에 관한 것이다.

본 발명에 따른 전통김치 가공을 위한 복합 자동화 장치는, 프레임의 상부에 서로 대향되게 각각 컨베이어벨트가 설치되며, 컨베이어벨트를 구동시켜주기 위해 일단에 구동모터가 설치된 가이드롤러를 구비한 한 쌍의 이송가이드부와, 이송가이드부의 중앙에 배치되어 구동모터의 축과 연결되어 회동하는 컷팅날을 포함하는 절단수단과, 상기 절단수단에 의해 절단된 배추를 이송하기 위해 제1이송수단과, 제1이송수단에 의해 이송된 배추를 이송하기 위한 이송컨베이어와, 이송컨베이어의 일측 길이방향으로 일정 간격으로 배치되고 염도가 조절된 염수가 수용된 복수의 절임탱크와, 절임탱크와 이송컨베이어 사이에 이동 설치된 배출컨베이어를 포함하는 절임수단과, 절임수단에 의해 이송된 배추를 세척하기 위한 세척수단과, 세척수단에 의해 이송된 배추를 이송하는 제2이송수단을 포함하는 것을 특징으로 한다.

배추, 절단, 이송, 절임, 세척

Description

전통김치 가공을 위한 복합 자동화 장치{MULTI AUTOMATIC APPARATUS FOR PROCESSING KIM-CHI}

도 1은 본 발명에 따른 전통김치 가공을 위한 복합 자동화 장치의 일실시예의 전체적인 개략도

도 2는 도 1에 도시된 실시예의 절단수단의 단면도

도 3은 도 1에 도시된 실시예의 제1이송수단의 단면도

도 4는 도 1에 도시된 실시예의 세척수단의 단면도

<도면 부호의 간단한 설명>

100 자동화 장치 110 절단수단

120 제1이송수단 130 절임수단

140 세척수단 141 제1세척탱크

141' 제2세척탱크 150 제2이송수단

160 세척탱크

본 발명은 전통김치 가공을 위한 복합 자동화 장치에 관한 것으로, 보다 상 세하게는 공급된 통배추를 절단한 다음 세척 후 절임하고 재차 세척하는 과정을 자동화함으로써, 작업 환경을 개선하고 자동화에 따른 생산성을 향상시킬 수 있는 전통김치 가공을 위한 복합 자동화 장치에 관한 것이다.

종래 김치를 생산하기 위하여, 수십겹으로 내부가 감싸져 있는 통배추를 공급받아, 통배추 하나하나를 절임과 세척시 작업이 용이하도록 2분절 또는 4분절로 절단하였다. 이와 같이 절단된 배추는 염도가 조절된 염수에 일정 시간 담가 절임을 한 다음 적당히 간이 배인 배추는 염수와 이물질을 제거하기 위해 깨끗한 물을 이용하에 배추를 세척한다. 세척이 완료된 배추는 세척통에서 걷어올려 갖가지 양념과 채소로 버무려진 속을 넣은 다음 숙성을 위해 저장고에 저장한다.

상기에서와 같이 종래의 김치를 담그기 위해, 통배추를 절단, 절임, 세척, 속 넣기 등의 일련의 과정을 진행하기 위해 작업자가 각각의 공정에 배치되어 수작업으로 이송 및 운반하면서 순차적으로 진행한다. 따라서 가정 또는 소규모 자영업자인 경우 소량의 김치를 담그기 때문에 적은 인력으로 가능하다. 그러나 급식, 납품 및 판매를 위해 대량생산 하기 위해서는 상기 각각의 공정마다 많은 인력이 교대로 필요하고 이에 따른 노동량이 상당이 많이 필요하다. 따라서 투입된 노동인력은 수작업으로 각각의 공정을 진행하기 때문에 부주의에 의해 사고 발생 위험이 크고, 노동 강도가 높아 오랜 작업 시간에 의해 근골격계 질환의 발생 위험이 높은 문제점이 있다.

또한 인력으로 작업을 진행하기 때문에 노동량이 많고, 특히 절임 후 세척공 정에서 깨끗하게 이물질을 제거하여야 하는 작업시, 작업자가 교체되는 과정에서 이물질 작업이 균일하게 진행되지 못하여 불량이 발생한다. 이와 같이 불량이 발생된 상태로 거래처에 공급하게 되면 불만이 속출하고 신뢰도가 떨어지는 문제점이 있다.

또한 각각의 공정마다 상당량의 노동력이 필요로 하여 노동 강도가 높고, 동절기에는 차가운 절임통과 세척통에 직접 들어가서 작업을 해야함으로 서로 회피하는 직무기피 현상이 심하며, 이러한 이유로 전체적인 생산성이 떨어지는 문제점이 있다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 절단, 절임, 세척 공정을 자동화하여 작업환경을 개선함으로써 노동력과 생산력을 향상시킬 수 있는 전통김치 가공을 위한 복합 자동화 장치를 제공하는 것을 목적으로 한다.

또한 본 발명은 자동화에 의해 전체적인 공정을 진행하기 때문에 절임과 세척시 균일한 제품을 생산할 수 있으며, 이에 따라 납품시 신뢰도가 향상되는 전통김치 가공을 위한 복합 자동화 장치를 제공하는 것을 다른 목적으로 한다.

또한 공급되는 배추의 크기, 무게 그리고 형태에 상관없이 다품종에 대응하는 유연성을 갖는 전통김치 가공을 위한 복합 자동화 장치를 제공하는 것을 또 다른 목적으로 한다.

본 발명에 따른 전통김치 가공을 위한 복합 자동화 장치는, 프레임과, 상기 프레임의 상부에 사잇각을 갖고 서로 대향되게 각각 컨베이어벨트가 설치되며, 상 기 컨베이어벨트를 구동시켜주기 위해 일단에 구동모터가 설치된 가이드롤러를 구비한 한 쌍의 이송가이드부와, 상기 한 쌍의 이송가이드부의 중앙에 배치되어 구동모터의 축과 연결되어 회동하는 컷팅날을 포함하는 절단수단과, 상기 절단수단에 의해 절단된 배추를 이송하기 위해 프레임과, 상기 프레임의 상부에 설치되고 일정 간격을 두고 복수의 홈이 형성된 컨베이어커버와, 상기 컨베이어커버의 일단에 설치되고 모터에 의해 작동되는 구동롤러와, 상기 컨베이어커버의 타단에 설치된 피동롤러와, 상기 구동롤러와 피동롤러 사이에 설치되어 상기 컨베이어커버의 상부면을 이동하는 컨베이어벨트를 포함하는 제1이송수단과, 상기 제1이송수단에 의해 이송된 배추를 이송하기 위한 이송컨베이어와, 상기 이송컨베이어의 일측 길이방향으로 일정 간격으로 배치되고 염도가 조절된 염수가 수용된 복수의 절임탱크와, 상기 각각의 절임탱크와 이송컨베이어 사이에 이동 설치된 배출컨베이어를 포함하는 절임수단과, 상기 절임수단에 의해 이송된 배추를 세척하기 위한 세척수단과, 상기 세척수단에 의해 이송된 배추를 이송하며, 양측면에 각각 선반이 설치된 제2이송수단을 포함한다.

또한 본 발명은, 제1이송수단은, 상기 컨베이어커버의 양측면에 각각 설치된 선반과, 상기 컨베이어커버의 타단에 설치된 피동롤러가 힌지축에 의해 회전 가능하게 설치된 회전브라켓과, 상기 피동롤러에 양단부 측면을 관통하여 컨베이어벨트의 장력을 조절하기 위해 설치된 텐션조절볼트를 더 포함한다.

또한 본 발명은, 상기 세척수단은, 세척수를 수용하기 위해 수용부를 구비한 제1세척탱크와, 상기 제1세척탱크의 타단에 설치되고 수용부를 구비한 제2세척탱크 를 포함하며, 제1세척탱크는, 수용부 하부에 길이방향으로 설치되고 상기 제1세척탱크의 타단을 향하도록 경사방향으로 관통된 복수의 노즐이 형성된 에어공급관과, 상기 에어공급관의 상부에 설치되고 상기 복수의 노즐과 대응되는 위치에 관통된 구멍을 갖는 다공판과, 상기 제1세척탱크의 타단으로 배추가 배출되도록 벨트에 의해 이송되는 경사면의 배출가이드와, 상기 배출가이드부 시작부에 이물질을 제거하기 위해 지지프레임에 회전 가능하게 설치된 걸름망을 구비하며, 제2세척탱크는, 상기 제1세척탱크와 동일한 구성이고, 상기 제1세척탱크의 에어공급관과 제2세척탱크의 에어공급관에 공기를 공급하기 위해 일단에 연결관이 설치되어 상기 제2세척탱크의 소정 위치에 설치된 에어블로어를 포함한다.

또한 본 발명은, 상기 제2이송수단에 의해 이송된 배추를 세척하고 검수하기 위해 수용부를 갖는 세척탱크를 더 포함한다.

이하에서는 첨부의 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 일실시예에 대하여 상세히 설명한다.

도 1은 본 발명에 따른 전통김치 가공을 위한 복합 자동화 장치의 일실시예의 전체적인 개략도이고, 도 2는 도 1에 도시된 실시예의 절단수단의 단면도이며, 도 3은 도 1에 도시된 실시예의 제1이송수단의 단면도이고, 도 4는 도 1에 도시된 실시예의 세척수단의 단면도이다.

본 발명의 전통김치 가공을 위한 복합 자동화 장치(100)는, 절단수단(110)과 제1이송수단(120)과 절임수단(130) 그리고 세척수단(140)과 제2이송수단(150)과 세척탱크(160)를 포함한다.

절단수단(110)은 공급받은 통배추를 절임과 세척 작업을 용이하게 하기 위해 2분절 또는 4분절로 절단하는 작업이다. 절단수단(110)은, 프레임(117)과 프레임(117)이 상부에 사잇각을 갖고 서로 대향되게 각각 컨베이어벨트(118)가 설치되며, 각각의 컨베이어벨트(118)를 구동시켜주기 위해 일단에 구동모터(115)가 설치된 가이드롤러(116)를 구비한 한 쌍의 이송가이드부를 구비한다.

상기 한 쌍의 이송가이드부는 프레임(117)의 길이방향으로 길게 설치되고, 일정 각도의 사잇각을 갖고 서로 마주보는 형태로 배치되며, 한 쌍의 이송가이드부의 각각의 구동모터(115)는 각각의 컨베이어벨트(118)에 실려져 이송하는 통배추가 원활히 이동하도록 서로 동일한 속도로 동기화되어 있다.

그리고 한 쌍의 이송가이드부의 중앙에 배치된 컷팅날(112)은, 일단에 설치된 구동모터(113)와 연동되어 회전되는 축(114)에 설치되어 있으며, 연속하여 회전하면서 한 쌍의 이송가이드부를 따라 이송된 통배추를 절단한다. 또한 통배추 절단중에 발생되는 비산물을 막아주고, 작업자가 컷팅날(112)에 의하여 피해를 받지 않도록 하기 위해 컷팅날(112)의 상부에 별도의 커버(111)를 설치하는 것이 바람직하다.

종래에 칼에 의하여 수동으로 절단하거나 혹은 컷터에 의하여 절단하던 작업을 컨베이어벨트에 실어주는 동작만으로 적절한 2분 또는 4분의 절단이 자동으로 이루어지게 되어 작업이 안정적이고 작업 능률을 향상시킬 수 있다.

제1이송수단(120)은, 절단수단(110)에 의해 절단된 배추를 일단에서 타단으로 이송하기 위한 것으로 프레임(121)과, 프레임(121)의 상부에 설치된 컨베이어커 버(122)와, 컨베이어커버(122)의 일단에 설치되고 모터에 의해 작동되는 구동롤러(123)와, 컨베이어커버(122)의 타단에 설치된 피동롤러(124)와, 구동롤러(123)와 피동롤러(124) 사이에 설치되어 컨베이어커버(122)의 상부면을 이동하는 컨베이어벨트(126)를 포함한다.

또한 컨베이어벨트(126)의 타단에 설치된 피동롤러(124)는 힌지축에 의해 회전 가능하도록 회전브라켓(127)에 설치되어 있으며, 피동롤러(124)의 양단부 측면을 관통한 텐션조절볼트(128)가 설치되어 있다. 따라서 컨베이어벨트(126)의 장력 조절이 용이하며, 이를 위해 소정 위치에 컨베이어벨트(126)를 지지하는 복수의 보조롤러(125)가 설치되어 있다.

상기에서와 같이 회전브라켓(127)를 구비한 것은, 제1이송수단(120)의 컨베이어벨트(126)와 컨베이어커버(122) 그리고 각각의 롤러를(123,124,125)를 위생적으로 세척하기 위함이고, 세척시 회전브라켓(127)을 회전시켜 용이하게 작업을 할 수 있기 때문이다. 또한 제1이송수단(120)은 길이방향으로 좌/우측에 각각 선반(129)이 더 설치되어 있다. 선반(129)은 절임전 배추의 손상이 심하거나 불량 배추를 일차로 선별하고 제거하기 위한 것이다.

절임수단(130)은, 제1이송수단(120)에 의해 이송된 배추를 적당한 염수에 의해 간이 배이도록 배추를 절이는 작업이다. 따라서 이송컨베이어(131)와, 이송컨베이어(131)의 일측 길이방향으로 일정 간격으로 배치되고 염도가 조절된 염수가 수용된 복수의 절임탱크(132)와, 각각의 절임탱크(132)와 이송컨베이어(131) 사이에 이동되면서 작동하는 배출컨베이어(133)를 포함한다. 작동상태를 설명하면, 제 1이송수단(120)에 의해 이송된 배추를 이송컨베이어(131)에 의해 순차적으로 복수의 절임탱크(132)에 배추를 투입한다. 이와 같이 투입된 배추가 염수에 의해 절임이 완료되면 배출컨베이어(133)를 이용하여 복수의 절임탱크(132)에 투입된 배추를 걷어올려 이송컨베이어(131)을 따라서 세척수단(140)으로 이송한다.

상기 세척수단(140)은 적절하게 잘라진 배추의 절임이 끝난 후 세척하고 세척이 종료된 것을 세척수에서 분리하는 작업을 자동화한 것으로, 배추의 세척과 동시에 이물질을 효과적으로 제거하기 위함이다. 이를 위해 세척수단(140)은 제1세척탱크(141)와 제2세척탱크(141')가 순차적으로 설치되어 있다.

상기 세척수단(140)의 작동상태를 설명하면, 제1세척탱크(141)는, 세척수를 수용하는 수용부 하부 길이방향으로 설치되고 제1세척탱크(141)의 타단을 향하도록 경사방향으로 관통된 복수의 노즐(h)이 형성된 에어공급관(144)과, 에어공급관(144)의 상부에 설치되고 복수의 노즐(h)과 대응되는 위치에 관통된 구멍을 갖는 다공판(145)과, 제1세척탱크(141)의 타단으로 배추가 배출되도록 벨트(147)에 의해 이송되는 경사면의 배출가이드(146)와, 배출가이드부(146) 시작부에 이물질을 제거하기 위해 지지프레임(142)에 회전 가능하게 설치된 걸름망(143)을 포함한다.

또한 제2세척탱크(141')는 제1세척탱크(141)와 동일한 구성으로, 수용부 하부 길이방향으로 설치되고 제2세척탱크(141')의 타단을 향하도록 경사방향으로 관통된 복수의 노즐(h)이 형성된 에어공급관(144')과, 에어공급관(144')의 상부에 설치되고 복수의 노즐(h)과 대응되는 위치에 관통된 구멍을 갖는 다공판(145')을 구비한다. 또한 제2세척탱크(141')의 타단으로 배추가 배출되도록 벨트(147')에 의해 이송되는 경사면의 배출가이드(146')와, 배출가이드부(146') 시작부에 이물질을 제거하기 위해 지지프레임(142')에 회전 가능하게 설치된 걸름망(143')을 포함한다. 또한 제2세척탱크(141')의 소정 위치에 에어블로어(148)가 설치되어 있으며, 에어블로어(148)에 생성된 고압의 공기를 제1 및 제2세척탱크(141,141')의 에어공급관(144,144')에 공급하기 위해 연결 설치된 하나의 연결관(149)을 포함한다.

따라서, 각각의 세척탱크(141,141')의 수용부 하부에 설치된 에어공급관(144,144')을 통해 고압의 공기를 분무시켜 공기의 와류 동작으로 투입된 배추를 부유하여 타단으로 이동하면서 깨끗이 세척하고 이물질을 분리한다. 이와 같이 에어블로어(148)에 의해 생성된 공기의 흐름에 따라 세척수의 흐름의 방향을 각각의 배출가이드부(146,146')로 진행하도록 하여 별도의 펌프와 같은 장치가 필요치 않으며, 세척수가 흘러 가면서 부유한 배추와 이물질이 동시에 흘러간다.

상기 각각의 에어공급관(144,144')은 수용부 하부에 병렬 배치되어 있으며, 에어공급관(144,144')의 상부면에는 각각 다공판(145,145')가 설치되어 있다. 다공판(145,145')은 복수의 노즐(h)이 관통되도록 대응되는 위치에 관통된 구멍이 형성되고 나머지 부분은 덮어지도록 설치한다. 그리고 복수의 노즐(h)은 배출된 고압의 공기가 타단에 설치된 배출가이드(146,146')을 향하여 분출되도록 경사진 각을 형성하고 있다. 따라서 경사방향으로 진행중에 세척수에 부유하고 있는 배추를 만나면 타단방향으로 이동하도록 회전을 유도한다. 배추는 이러한 회전과 함께 점차 배출가이드(146,146')를 향하여 전진하고, 전전과 회전동작에 의하여 배추 표면에 부착된 이물질이 분리된다. 그리고 체인에 의해 구동되는 벨트(147)에 의해 부 유된 배추를 배출가이드(146)의 타단으로 배출되어 제2세척탱크(141')로 투입되고, 제2세척탱크(141')의 타단으로 부유되어 이동하면서 체인에 의해 구동되는 벨트(147')에 의해 부유된 배추를 배출가이드(146')의 타단으로 배출하여 제2이송수단(150)으로 투입한다.

제1 및 제2세척탱크(141,141')에 설치된 걸름망(143,143')은 일부가 세척수에 담겨져 있으며, 에어공급관(144,144')의 복수의 노즐(h)에 의해 분사된 공기에 의해 진행되는 물에 의하여 부유되어 오던 배추는 걸름망(143,143')의 하측에 걸리되록 유도한다. 그리고 배추가 걸름망(143,143')의 하부에 걸리게 되면서 연속적으로 회전하고 있는 걸름망(143,143')의 회전에 의하여 배추는 걸름망(143,143')에 눌러지면서 수면밑으로 침하한다. 이와 같은 침하 동작은 걸름망(143,143')에 의해 이루어지며, 상기 걸름망(143,143')에 접한 각종 부유성 이물질은 걸름망(143,143')을 통과하여 부유하게 되고, 강제적으로 부유된 이물질을 분리 작업한다. 그리고 걸러진 부유물은 각각의 세척탱크의 측면에 설치된 오버플로우를 통해 외부로 배출한다.

또한 배출가이드부의 상부에는 세척수 분사노즐(미도시 됨)이 더 설치되고, 이와 같이 설치된 세척수 분사노즐에 의해 이송되는 배추의 상면에 한번 더 세척수로 깨끗이 세척한다.

그리고 제2세척탱크(141')의 타단으로 배출된 배추는 제2이송수단(150)에 의해 이송된다. 제2이송수단(150)은 길이방향으로 컨베이어벨트에 의해 배추를 이송하게 되며, 길이방향의 좌/우측에 각각 선반(151)이 더 설치되어 있다. 선반(151) 은 세척된 배추 중 손상이 심하거나, 깨끗하게 이물질이 제거되지 않은 불량 배추를 이차로 선별하고 제거한다.

그리고 제2이송수단(150)에 의해 이송된 배추는 세척탱크(160)에 투입된다. 이와 같이 세척탱크(160)에 투입된 배추는, 곧바로 세척 후 한번 더 세척하고 검수함으로써 깨끗한 배추를 생산함은 물론 배추 속 넣기 작업을 신속하게 진행할 수 있다.

본 발명에 의하면, 공급된 통배추를 절단, 절임, 세척 공정을 자동화함으로써, 전체적인 작업환경이 개선되고 이에 따른 노동력과 생산력이 향상되는 효과가 있다.

또한 본 발명에 의하면, 자동화에 의해 전체적인 공정을 진행하기 때문에 절임과 세척시 균일한 제품을 생산함으로써 납품시 신뢰도가 향상된다. 또한 공수된 배추의 크기, 무게 그리고 형태에 상관없이 다품종에 대응하는 유연성을 갖는 전통김치 가공을 위한 복합 자동화 장치를 제공한다.

앞에서 설명되고 도면에 도시된 본 발명의 일실시예는, 본 발명의 기술적 사상을 한정하는 것으로 해석되어서는 안 된다. 본 발명의 보호범위는 청구범위에 기재된 사항에 의하여만 제한되고, 본 발명의 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자는 본 발명의 기술적 사상을 다양한 형태로 개량 변경하는 것이 가능하다. 따라서 이러한 개량 및 변경은 통상의 지식을 가진 자에게 자명한 것인 한 본 발명의 보호범위에 속하게 될 것이다.

Claims (4)

1. 프레임과, 상기 프레임의 상부에 사잇각을 갖고 서로 대향되게 각각 컨베이어벨트가 설치되며 상기 컨베이어벨트를 구동시켜주기 위해 일단에 구동모터가 설치된 가이드롤러를 구비한 한 쌍의 이송가이드부와, 상기 한 쌍의 이송가이드부의 중앙에 배치되어 구동모터의 축과 연결되어 회동하는 컷팅날을 포함하는 절단수단과,

   상기 절단수단에 의해 절단된 배추를 이송하기 위해 프레임과, 상기 프레임의 상부에 설치되고 일정 간격을 두고 복수의 홈이 형성된 컨베이어커버와, 상기 컨베이어커버의 일단에 설치되고 모터에 의해 작동되는 구동롤러와, 상기 컨베이어커버의 타단에 설치된 피동롤러와, 상기 구동롤러와 피동롤러 사이에 설치되어 상기 컨베이어커버의 상부면을 이동하는 컨베이어벨트를 포함하는 제1이송수단과,

   상기 제1이송수단에 의해 이송된 배추를 이송하기 위한 이송컨베이어와, 상기 이송컨베이어의 일측 길이방향으로 일정 간격으로 배치되고 염도가 조절된 염수가 수용된 복수의 절임탱크와, 상기 각각의 절임탱크와 이송컨베이어 사이에 이동 설치된 배출컨베이어를 포함하는 절임수단과,

   상기 절임수단에 의해 이송된 배추를 세척하기 위한 세척수단과,

   상기 세척수단에 의해 이송된 배추를 이송하며, 양측면에 각각 선반이 설치된 제2이송수단을 포함하는 것을 특징으로 하는 전통김치 가공을 위한 복합 자동화 장치.
2. 제1항에 있어서,

   제1이송수단은, 상기 컨베이어커버의 양측면에 각각 설치된 선반과, 상기 컨베이어커버의 타단에 설치된 피동롤러가 힌지축에 의해 회전 가능하게 설치된 회전브라켓과, 상기 피동롤러에 양단부 측면을 관통하여 컨베이어벨트의 장력을 조절하기 위해 설치된 텐션조절볼트를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 전통김치 가공을 위한 복합 자동화 장치.
3. 제1항에 있어서,

   상기 세척수단은, 세척수를 수용하기 위해 수용부를 구비한 제1세척탱크와, 상기 제1세척탱크의 타단에 설치되고 수용부를 구비한 제2세척탱크를 포함하며,

   상기 제1세척탱크와 제2세척탱크는, 수용부 하부에 길이방향으로 설치되고 상기 제1세척탱크의 타단을 향하도록 경사방향으로 관통된 복수의 노즐이 형성된 에어공급관과, 상기 에어공급관의 상부에 설치되고 상기 복수의 노즐과 대응되는 위치에 관통된 구멍을 갖는 다공판과, 상기 제1세척탱크의 타단으로 배추가 배출되도록 벨트에 의해 이송되는 경사면의 배출가이드와, 상기 배출가이드부 시작부에 이물질을 제거하기 위해 지지프레임에 회전 가능하게 설치된 걸름망을 구비하며,

   상기 제2세척탱크는, 상기 제1세척탱크의 에어공급관과 제2세척탱크의 에어공급관에 공기를 공급하기 위해 연결관을 구비하고, 상기 제2세척탱크의 소정 위치에 설치된 에어블로어를 포함하는 것을 특징으로 하는 전통김치 가공을 위한 복합 자동화 장치.
4. 제1항 내지 제3항 중 어느 한 항에 있어서,

   상기 제2이송수단에 의해 이송된 배추를 세척하기 위해 수용부를 갖는 세척탱크를 포함하는 것을 특징으로 하는 전통김치 가공을 위한 복합 자동화 장치.

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