KR100588320B1

KR100588320B1 - 티몰 함유 천연 물질을 포함하는 동물 사료, 동물 사료 첨가제 또는 동물 사료 첨가제에 첨가하기 위한 프라믹스 또는 음료수 보충물

Info

Publication number: KR100588320B1
Application number: KR1020007012860A
Authority: KR
Inventors: 아에비로버트; 로사리카르도
Original assignee: 악조 노벨 엔.브이.
Priority date: 1998-05-18
Filing date: 1999-05-06
Publication date: 2006-06-13
Also published as: DE69902653T2; ZA200006199B; CN1301135A; SE9801742L; BR9910431A; DK1079703T3; NZ508056A; NO20005784L; CA2330761A1; DE69902653D1; PT1079703E; KR20010043663A; PL344315A1; AU766262B2; PL193320B1; TR200003349T2; AU4141899A; JP2002515229A; NO20005784D0; WO1999059430A1

Abstract

본 발명은 동물, 예를 들면 가금류 및 포유 동물의 위장관에 있는 클로스트리디움종, 특히 클로스트리디움 퍼프린겐스가 원인인 질병을 완화, 치료 또는 예방하기 위한 동물 사료 또는 음료수 보충물을 제조하는 데 티몰 함유 천연 물질을 사용하는 방법에 관한 것이다. 상기 천연 물질은 구아이아콜, 티몰, 유게놀, 캡사이신, 탄닌 및 1종 이상의 크레졸의 혼합물을 함유하는 것이 바람직하다. 상기 혼합물이 존재하면 사료의 소화성 및 동물의 성장 속도가 개선된다. 본 발명은 상기 혼합물을 1∼500 ppm 함유하고 어떤 표면 활성 유화제도 함유하지 않는 동물 사료와, 음료수 보충물과, 동물 사료를 제조하는 데 사용하기에 적합한 프리믹스 및 사료 첨가제에 관한 것이기도 하다.

Description

티몰 함유 천연 물질을 포함하는 동물 사료, 동물 사료 첨가제 또는 동물 사료 첨가제에 첨가하기 위한 프라믹스 또는 음료수 보충물{AN ANIMAL FEED, AN ANIMAL FEED ADDITIVE OR A PREMIX TO BE ADDED TO THE ADDITIVE, OR A DRINKING WATER SUPPLEMENT COMPRISING THE NATURAL SUBSTANCE CONTAINING THYMOL}

본 발명은 가금류 및 포유 동물과 같은 동물의 위장관에 있는 클로스트리디움(Clostridium)종, 특히 클로스트리디움 퍼프린겐스(Clostridium perfringens)가 원인인 질병의 완화, 치료 또는 예방을 위한 동물 사료 또는 음료수 보충물의 제조에 티몰 함유 천연 활성 물질을 사용하는 방법에 관한 것이다. 또한 그러한 물질이 존재하면 사료의 소화성 및 동물의 성장 속도가 개선된다. 활성 물질은 구아이아콜, 티몰, 유게놀, 캡사이신, 탄닌 및 1종 이상의 크레졸을 함유하는 것이 바람직하다.

클로스트리디움종이 원인인 질병은 가금류, 돼지, 토끼 및 쥐와 같은 가축에서 공통적인 것이다. 예를 들면, 괴사성 장염이라는 질병과 클로스트리디움 퍼프린겐스의 존재 사이에는 관계가 있다. 괴사성 장염은 심한 염증과 위장관에 딱지가 형성되는 것이 특징이고 자주 콕시디움증을 동반한다.

다수의 문헌에, 소화관에 있는 클로스트리디움 퍼프린겐스의 양은 브로일러(broiler)의 건강과 성장 속도에 상당한 영향을 미친다고 개시하고 있다. 감염된 조류의 일반적인 증상은 깃털의 헝클어짐, 눈에 띠는 우울 증세, 식욕 상실, 잦은 용변 또는 설사 및 눈에 띠게 움직임을 기피하는 현상이다. 그러한 문헌의 예로는 베인스(B.S. Bains)의 문헌 등을 들 수 있다[B.S. Bains (1979) "A manual for poultry diseases" (Ed. Roche, Basel Switzerland); B Kohler, K Vogel and P Starost (1979) "Nekrotisierende und Ulzerative Enteritis bei Huhner der Mast- und Legerichtung unter Bedingungen industriemassiger Geflugelproduktion" (Mh. Vet. -Med., 32, 704-711); B Kohler, K Vogel, W Witte and H Kuhn (1983) "Vergleich der Ursachen von Hospitalismus durch Cl. perfringens, Staphylococcus aureus und Salmonellen unter den Bedingungen der industriemassigen Geflugelproduktion und Moglichkeiten ihrer Bekampfung", (V. Intern, Tierhyg. Symposium, 25 und 26.05.93, Leipzig, Sammelband der Vortrage, Veterinarmedizinische Fakultat Leipzig); Th. Vissienon, U Johannsen and B Kohler (1994) "Untersuchungen zur Pathologie und Phatogenese der Clostridium-Perfringens-Typ-A-Entero- toxamie des Huhnes. 1. Versuche zur experimentellen Erzeugung der Krankheit, Versuchsansatz, klinisches Bild und Moralitatsraten", (Mh. Vet. -Med., 49, 23-28); Th. Vissienon, U Johannsen, M Solveig and B Kohler (1994) "Untersuchungenzur Pathologie und Phatogenese der Clostridium-Perfringens-Typ-A-Enterotoxamie des Huhnes. 2. Pathomorphologische und bakteriologische Befunde nach experimenteller intraduodenaler Cl. -perfringens-Typ-A-Infektion" (Sporen und vegetative Keime) und Toxinapplikation (Mh. Vet. -Med., 49, 93-102)].
피어슨(M.D.Pieerson) 등의 문헌["Inhibition of Clostridium Botulinum by Antioxidants and Related Phenolic Compounds in Comminuted Pork" Journal of Food Science., vol. 47, 1982, page 1926∼1929, 1935 XP002113955 Institute of Food Technologists. Chicago., US ISSN: 0022-1147]에는 포장된 분쇄 돈육에서 클로스트리디움 보툴리늄(Clostridium Botulinum)에 대한 항산화제 및 관련 페놀 화합물의 영향과 클로스트리디움 보툴리늄의 독소 형성에 관한 시험관내 시험 방법을 개시하고 있다. 8-히드록시귀놀린을 제외한 모든 시험 화학 물질은 아질산나트륨보다 활성이 훨씬 적은 것이었다. 기타 실험 약품들의 영향은 낮거나 전혀 없었다.

광범위한 항생제, 예를 들면 페니실린, 바시트라신 및 푸라졸리돈이 치료에 사용된다. 질병이 풍토성인 경우, 예방용 약물을 동물 사료에 첨가하는 경우가 많다. 그러나 최근, 화학적 및 항생적 성장 촉진제의 사용에 대해 심각하게 논의되고 있으며 많은 나라에서 이러한 유형의 사료 첨가제에 대한 금지를 고려 중에 있다. 따라서, 신뢰할 수 있고 일반적으로 허용된 관례에 부합하며 의약 특성을 나타내지 않는 물질의 농업적 개발이 긴급하게 요망되고 있다.

본 발명의 한가지 목적은 위장관에 있는 클로스트리디아가 동물에게 미치는 부정적인 영향을 치료, 예방 또는 완화시키기 위한 천연 물질을 함유하는 동물 사료 또는 음료수 보충물을 제공하는 데 있다. 다른 목적은 동물 사료의 소화성을 개선시켜 클로스트리디움종의 성장을 저지하거나 감소시키는 데 있다. 또다른 목적은 클로스트리디움 종이 존재함으로 인해 동물 성장에 미치는 부정적 영향을 감소시키는 데 있다.

본 발명에 의하면, 동물 사료 또는 음료수 보충물을 제조하는 데 동물의 위장관에 있는 클로스트리디움종이 원인인 질병의 완화, 치료 또는 예방에 유효한 분량의 티몰 함유 천연 물질을 사용함으로써 전술한 목적들이 실현될 수 있음을 발견하였다. 본 발명에서 "천연 물질"이란 표현은 천연적으로 발생하여 천연물로부터 얻을 수 있거나 합성을 통해 얻을 수 있는 화합물로 이루어지는 물질을 나타내는 것이다. 천연 물질은 구아이아콜, 티몰, 유게놀, 캡사이신, 탄닌 및 1종 이상의 크레졸로 이루어지는 혼합물을 함유하는 것이 바람직하다. 혼합물의 주성분은 티몰인 것이 바람직하고, 50 중량% 이상인 것이 가장 바람직하다. 혼합물은 1∼40 중량%의 구아이아콜, 10∼93 중량%의 티몰, 1∼40 중량%의 유게놀, 0.1 ∼20 중량%의 캡사이신, 1∼75 중량%의 탄닌 및 1∼40 중량%의 크레졸을 함유하는 것이 적당하며, 여기서 함량은 상기 성분들의 총량을 기준으로 계산한 것이다. 활성 성분들의 총량은 광범위하게 변화할 수 있지만, 동물 사료의 건조 중량을 기준으로 보통 1 내지 500 ppm, 바람직하게는 10 내지 100 ppm이다. 다양한 활성 성분들은 모두 천연 유래의 것이며 식물의 다른 부분에서 발견된다. 본 발명의 활성 성분을 포함하는 동물 사료 및 음료수 보충물은 클로스트리디움 퍼플린겐스가 원인인 괴사성 장염에 대한 효과가 우수하다. 상기 활성 성분이 존재하면 동물 사료의 소화성도 개선되고 클로스트리디움종의 존재가 원인인 동물 성장 속도에 대한 부정적 영향도 감소한다.

콕시디움증을 완화시키기 위해 본 발명의 활성 혼합물을 함유하는 사료 첨가제는 WO 96/13175호에 이미 개시되어 있지만, 그 사료 첨가제는 필수 성분으로서 표면 활성 유화제도 함유한다. 그러나, 본 발명은 표면 활성 유화제가 존재하여야 할 필요가 없다. 또한, 본 발명은 동물 사료뿐만 아니라, 동물 사료의 제조에 사용되는 프리믹스 및 사료 첨가제에 관한 것인데, 이 동물 사료, 프리믹스 및 사료 첨가제는 구아이아콜, 티몰, 유게놀, 캡사이신, 탄닌 및 1종 이상의 크레졸로 이루어지는 유효량의 혼합물을 함유한다.

본 발명의 바람직한 실시 양태에서, 동물 사료는 1∼5 ppm의 크레졸, 1∼5 ppm의 구아이아콜, 5∼50 ppm의 티몰, 1∼5 ppm의 유게놀, 0.1∼2 ppm의 캡사이신 및 1∼20 ppm의 탄닌을 함유할 수 있다. 여기에, 동물 사료는 동물 사료 건조 중량을 기준으로 0.5∼50 ppm의 향미제와 같은 식물 유래의 기타 화학적 화합물을 더 함유할 수 있다. 적당한 향미제의 예로는 0.05∼0.5 ppm의 크레졸, 0.1 ∼5 mg의 아네톨, 0.1∼2 ppm의 데카락톤, 운데카락톤 및/또는 도데카락톤, 0.1∼2 ppm의 퀴놀레인, 0.1∼2 ppm의 이오논 및/또는 이론, 0.05∼1 ppm의 긴게롤, 0.05∼1 ppm의 피페리딘, 0.05∼1 ppm의 프로필리덴 및/또는 부틸리덴 프탈리드 및 0.1∼5 ppm의 아밀 및/또는 벤질 살리실레이트가 있다. 동물 사료에 활성 성분을 첨가하는 것은 활성 성분과 다른 적당한 첨가제들의 프리믹스를 제조하여 수행하는 것이 보통이다. 그러한 프리믹스는 2∼10 중량%의 활성 혼합물, 0∼40 중량%의 기타 통상의 첨가제, 예를 들면 향미제 , 그리고 50∼98 중량%의 임의의 통상의 흡수 담체를 포함할 수 있다. 담체는, 예를 들면 40∼50 중량%의 목재 섬유, 8∼10 중량%의 스테아린, 4∼5 중량%의 쿠르쿠마 분말, 4∼5 중량%의 로즈마리 분말, 22∼28 중량%의 석회석, 1∼3 중량%의 검, 예를 들면 아라비아 검, 5∼50 중량%의 설탕 및/또는 전분 및 5∼15 중량%의 물을 함유할 수 있다.

이어서 상기 프리믹스를 비타민, 효소, 미네랄 염, 분쇄 곡물, 단백질 함유 성분, 카보히드레이트 함유 성분, 거친 밀가루 및/또는 왕겨와 혼합하여 0.2∼5 중량%의 프리믹스를 함유하는 동물 사료 첨가제를 제조한다. 이어서 사료가 1∼500 ppm, 바람직하게는 10∼100 ppm 분량의 활성 성분을 함유하도록, 최종적으로 상기 동물 사료 첨가제를 사료에 첨가한다. 동물 사료 첨가제는 보통 동물 사료의 0.3∼3.5 중량%를 구성한다.

본 발명에 의한 동물 사료는 사료의 건조 중량을 기준으로 보통 하기 (a) 내지 (d) 성분을 함유한다:

(a) 0∼80 중량%, 바람직하게는 10∼70 중량%의 곡물,

(b) 0∼30 중량%, 바람직하게는 1∼12 중량%의 사료용 지방.

(c) 0∼85 중량%, 바람직하게는 10∼50 중량% 곡물 이외의 영양 물질을 함유하는 단백질, 및

(d) 1∼500 ppm, 바람직하게는 10∼100 ppm의 상기 혼합물.

상기 성분 (a) 내지 (d)의 총량은 80 중량% 이상이 바람직하다.

동물 사료를 제조할 때, 동물 사료 첨가제는 곡물, 예를 들면 분쇄 또는 파쇄된 밀, 귀리, 보리, 옥수수 및 쌀; 예를 들면 평지, 콩 및 해바라기를 주성분으로 하는 식물성 단백질 사료; 동물성 단백질 사료, 예를 들면 혈분, 육분, 골분 및 생선분; 당분 및 유제품, 예를 들면 각종 분유 및 유장 분말로 이루어지는 건조 성분과 혼합할 수 있다. 건조 첨가제를 모두 혼합한 후, 액체 성분과, 가열 후에 액체가 되는 성분들을 첨가할 수 있다. 액체 성분은 지질, 예를 들면 가열에 의해 임의로 액화시킨 동물성 지방 및 식물성 지방, 및/또는 카르복실산, 예를 들면 지방산으로 이루어질 수 있다. 완전히 혼합한 후, 성분들의 분쇄 정도에 따라 경점성의 조립 또는 과립 물질이 얻어진다. 저장 중에 분리되는 것을 방지하기 위해, 동물 사료에 물을 첨가하고, 이어서 통상의 펠릿화, 팽창화 또는 압출 공정을 거치는 것이 바람직하다. 과잉의 물은 건조 제거할 수 있다. 필요에 따라, 생성된 과립상의 동물 사료를 더 작은 입자 크기로 파쇄할 수도 있다.

동물 사료의 현탁액을 제조하는 것도 본 발명의 범위에 포함될 수 있다. 사료를 즉시 사용할 수 있도록 제조하는 것이 특히 편리하다.

음료수 보충물은 2∼90 중량%, 바람직하게는 10∼50 중량%의 천연 물질을 함유할 수 있다. 천연 물질은 구아이아콜, 티몰, 유게놀, 캡사이신, 탄닌 및 1종 이상의 크레졸을 함유하는 것이 바람직하고, 혼합물의 주성분이 티몰인 것이, 그 함량이 50 중량% 이상인 것이 특히 바람직하다. 혼합물은, 성분들의 총량을 기준으로 1∼40 중량%의 구아이아콜, 10∼93 중량%의 티몰, 1∼40 중량%의 유게놀, 0.1∼20 중량%의 캡사이신, 1∼75 중량%의 탄닌 및 1∼40 중량%의 크레졸을 함유하는 것이 적합하다. 천연 물질 이외에, 음료수 보충물은 10∼98 중량%의 다수의 기타 성분들을 함유할 수도 있다. 통용되는 성분은 미네랄 염, 비타민, 향미제, 수용성 또는 수분산성 담체, 예를 들면 설탕, 분유, 우유 부산물 및 셀룰로스 유도체 및 안정화제, 예를 들면 수용성 또는 수분산성 중합체이다. 음료수를 제조할 때, 상기 보충물은 보통 천연 물질의 농도가 1∼500 ppm이 될 정도의 분량으로 물에 첨가한다.

다음은 실시예에 의거하여 본 발명을 더 상세히 설명한다.

실시예 1

본 발명에 의한 혼합물의 클로스트리디아, 특히 클로스트리디움 퍼프린겐스의 발생을 감소시키고 동물 성장 속도를 증가시키는 효능을 측정하였다. 시험은 어린 가금류를 대상으로 수행하였는데, 이들에게는 하기 표 1에 나타낸 바와 같은 기본 조성을 가진 시판 식이 제품을 먹였다.

사료 공급 프로그램	스타터 사료	그로워 사료	피니셔 사료
미정제 단백질(%) 미정제 지방(%) 미정제 섬유(%) 미정제 회분(%) MJME(kg)	23.0 8.9 3.0 5.5 13.0	21.5 10.5 3.1 5.0 13.4	21.0 10.5 3.4 4.8 13.4

이들 식이 제품은 적당량의 밀가루, 콩가루, 완두콩, 평지 가루, 골분 및 기름을 혼합하여 제제화한 것이다. 대조군에 투여하기 위한 식이 제품에는 사료 kg당 20 mg 비율의 전통적 성장 촉진제인 아연-바시트라신을 더 첨가하고, 실험군에 투여하기 위한 식이 제품에는 3 mg의 크레졸, 3 mg의 구아이아콜, 30 mg의 티몰, 3.5 mg의 유게놀, 0.5 mg의 캡사이신 및 10 mg의 탄닌으로 구성되고 주성분이 티몰인 혼합물을 사료 kg당 50 mg 더 첨가하였다. 두 군의 사료에는 또한 사료 kg당 5 mg의 암모늄-마두라미신을 더 첨가하였다. 가금류를 두 군으로 나누어 두 종류의 사료 조성물을 39일 동안 먹였다. 하기 표 2의 결과를 얻었다.

	실험군	대조군
동물 수 실험 초기의 닭의 체중(g) 39일 후의 체중(g) 성장 속도/일(g) 사료 전환율	21,600 35.5 2,056 51.79 1.71	32,400 35.9 2,048 51.59 1.73

상기 결과로부터, 전통적인 성장 촉진제인 아연-바시트라신을 첨가하여 얻은 성장 속도와 비교할 때 본 발명의 조성물을 첨가하는 것에 의해 가금류의 성장 속도가 개선되었음을 명백히 알 수 있고, 또한 클로스트리디아의 성장을 제한함을 알 수 있다. 또한, 사료 전환율(사료 소비/체중 증가) 역시 본 발명의 동물 사료를 사용하는 경우에 개선되었다.

소화관에서의 클로스트리디아의 발생 역시 측정하였다. 실험 5일, 18일, 그리고 32일째에 두 군으로부터 회장(回腸), 맹장(盲腸) 및 결장(結腸)에서 시료를 채취하였다. 각 실험군은 무작위로 선별한 10 마리의 가금류로 구성되었다. 클로스트리디아 및 클로스트리디움 퍼프린겐스의 존재를 분리하고 독소 형성을 시험하여 확인하였다. 하기 표 3의 결과를 얻었다.

클로스트리디아 및 클로스트리디움 퍼프린겐스의 양성 시료의 비율

	실험군	대조군
소화관 전체 클로스트리디아 총량 클로스트리디움 퍼플린겐스 회장 클로스트리디움 퍼플린겐스 맹장 클로스트리디움 퍼플린겐스 결장 클로스트리디움 퍼플린겐스	79 26 33 23 20	92 52 50 50 57

일수에 따른 클로스트리디움 퍼플린겐스의 양성 시료의 비율

일수	실험군	대조군
5 18 32	33 20 23	46 30 80

사료에 아연-바시트라신을 첨가한 경우에 비해 본 발명의 혼합물을 첨가한 경우에, 클로스트리디아의 발생은 대체로 낮았으며 클로스트리디움 퍼프린겐스의 발생은 특히 낮았다.

실시예 2

본 발명에 의한 혼합물의 클로스트리디움 퍼프린겐스에 대한 항생 활성을 다음과 같은 방법으로 측정하였다.

클로스트리디움 퍼프린겐스 ATCC 13124(10.6 cfu/ml)를 다양한 분량의 실시예 1의 혼합물을 함유하는 배양물에 첨가하고, 그 배양물을 인큐베이터에 넣어 두었다. 배양 후, 교반하기 전에 첫번째 판독을 수행하였다. 본 발명에 의한 배양물의 성장을 육안으로 대조군의 성장과 비교하였다. 배양물이 투명하게 유지된 경우, 이것은 성장이 없었음을 나타내는 것이다. 의심스러운 시료(보통 고농도의 혼합물을 함유하는 것)의 경우에는, 성장이 일어났는지를 확인하기 위해 브로쓰로부터 준배양물을 제조하였다. 하기 표 4의 결과를 얻었다.

	본 발명에 의한 혼합물의 농도(ppm)
	500	250	125	100	75	50	0
성장률 대조군 비교예, 본 발명/대조군	-/-/- -/-/-	-/-/- -/-/-	+/+/+ -/-/-	+/+/+ -/-/-	+/+/+ -/-/-	+/+/+ -/-/-	+/+/+
"-"는 성장이 없었음을 나타내거나, 비교예에서는 대조군에 비해 성장률이 낮았음을 나타내며, "+:는 성장이 있었음을 나타내거나, 비교예에서는 대조군에 비해 성장률이 높았음을 나타낸다.

이상의 결과로부터, 본 발명의 혼합물은 클로스트리디움 퍼프린겐스에 대해 실험관내 제균 효과가 있음이 명백하다.

Claims

티몰, 구아이아콜, 유게놀, 캡사이신, 탄닌 및 1종 이상의 크레졸의 혼합물을 함유하는, 천연적으로 발생하여 천연 물질에서 얻거나 합성을 통해 얻을 수 있는 천연 물질을 포함하며, 동물의 위장관에 있는 클로스트리디움종이 원인인 질병을 완화, 치료 또는 예방하는 데 유용한 조성물.
제1항에 있어서, 상기 조성물이 동물 사료로 사용되는 것인 조성물.
제1항에 있어서, 상기 조성물이 동물 사료 첨가제로 사용되는 것인 조성물.
제1항에 있어서, 상기 조성물이 동물 사료 첨가제에 첨가하기 위한 프리믹스로 사용되는 것인 조성물.
제1항에 있어서, 상기 조성물이 음료수 보충물로 사용되는 것인 조성물.
삭제
제1항 내지 제5항 중 어느 한의 항에 있어서, 상기 혼합물은 성분들의 총량을 기준으로 1∼40 중량%의 구아이아콜, 10∼93 중량%의 티몰, 1∼40 중량%의 유게놀, 0.1∼20 중량%의 캡사이신, 1∼75 중량%의 탄닌 및 1∼40 중량%의 크레졸을 함유하는 것인 조성물.
제7항에 있어서, 괴사성 장염의 완화, 치료 또는 예방용인 것인 조성물.
제7항에 있어서, 상기 동물 사료가 (a) 10∼70 중량%의 곡물, (b) 1∼12 중량%의 사료용 지방, (c) 10∼50 중량%의 곡물 이외의 영양 물질을 함유하는 단백질, 및 (d) 1∼500 ppm의 상기 혼합물을 함유하는 것인 조성물.
제9항에 있어서, 상기 동물 사료가 0.5∼50 ppm의 향미료를 함유하는 것인 조성물.
제9항에 있어서, 상기 동물 사료가 10∼100 ppm의 상기 혼합물을 함유하는 것인 조성물.
제9항에 있어서, 가금류용 사료의 제조에 유용한 것인 조성물.
제7항에 있어서, 상기 프리믹스가 (i) 2∼10 중량%의 상기 혼합물, (ii) 50∼98 중량%의 흡수 담체, 및 (iii) 0∼40 중량%의 향미제를 비롯한 기타 통상의 첨가제를 함유하는 것인 조성물.
제7항에 있어서, 상기 동물 사료 첨가제가 제13항의 프리믹스 0.2∼5 중량%를 함유하는 것인 조성물.
제7항에 있어서, 제공된 음료수가 제7항의 천연 물질 2∼90 중량%와, 비타민, 미네랄 염, 향미제, 수용성 담체 10∼98 중량%를 함유하는 것인 조성물.
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