CN109845897A - 一种提升动物肉品质的饲料添加剂及其制备方法与应用 - Google Patents

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陶正国
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Abstract

本发明公开了一种提升动物肉品质的饲料添加剂及其制备方法与应用，按重量份数计，所述饲料添加剂包括辣椒素10‑20份、柚皮提取物20‑40份、杜仲提取物20‑40份、迷迭香提取物20‑30份，其中辣椒素中辣椒碱的质量含量不小于10％，柚皮提取物中柚皮苷的质量含量不小于5％，杜仲提取物中绿原酸的质量含量不小于10％，迷迭香提取物中草尾鼠酸和/或草尾鼠酚的质量含量不小于5％。本发明可以用于提高动物的愉悦感及肉品质，还可以改善动物的生产性能，减少疫病的发生，适应绿色健康养殖的发展方向，适用于生产优质安全的肉食品，同时，发明人在研究中发现：饲料添加剂中的有效成分杜仲提取物还可以预防细菌性疫病的发生，对预防仔猪腹泻有良好的效果。

Description

一种提升动物肉品质的饲料添加剂及其制备方法与应用
技术领域
本发明涉及动物饲料添加剂领域，具体涉及一种提升动物肉品质的饲料添加剂及其制备方法与应用。
背景技术
近年来，随着养殖产业向规模化、集约化发展，动物的生产性能得以大幅度提高。然而，也因于此，受到饲养密度、养殖环境和管理的制约，动物长期生活在压抑和应激的环境中，这便导致了动物的生理机能降低，疫病频繁发生，从而引发抗生素的滥用，使得动物的肉品质下降，造成食品安全等一系列威胁人类健康的问题。
业界对如何改善动物福利，提高愉悦感，减少动物应激，以发挥动物最大的生产潜能做了诸多尝试。如专利号为CN201210001621.2的中国专利文献通过播放音乐的方式来提升猪肉品质，专利号为CN201721129034.6的中国专利文献通过在栏舍内放置玩具来提高动物福利，虽然这些措施对提升动物愉悦感、改善肉品质有很大帮助，但是仅仅只是起到一种辅助作用，难以标准化推广应用。
发明内容
为解决上述技术问题，本发明旨在提供一种提升动物肉品质的饲料添加剂及其制备方法与应用，用以提高动物愉悦感，从而激发动物的生长潜能，减少疫病发生，改善肉品质，提供更优质、安全的肉食品。
为达到上述目的，本发明第一方面提供如下技术方案：
一种提升动物肉品质的饲料添加剂，其成分包括辣椒素、柚皮提取物、杜仲提取物、迷迭香提取物。
优选的，上述饲料添加剂中，按重量份数计，各成分的含量为：辣椒素10-20份、柚皮提取物20-40份、杜仲提取物20-40份、迷迭香提取物20-30份。
优选的，所述辣椒素中辣椒碱的质量含量不小于10％，柚皮提取物中柚皮苷的质量含量不小于5％，杜仲提取物中绿原酸的质量含量不小于10％，迷迭香提取物中草尾鼠酸和/或草尾鼠酚的质量含量不小于5％。
上述方案进一步优选的，辣椒素中辣椒碱的质量含量为20％～50％，柚皮提取物中柚皮苷的质量含量为10％～20％，杜仲提取物中绿原酸的质量含量为20％～50％，迷迭香提取物中草尾鼠酸和/或草尾鼠酚的质量含量为10％～40％。
本发明第二方面提供一种如上所述饲料添加剂的制备方法，包括：按重量份数计，分别取辣椒素10-20份、柚皮提取物20-40份、杜仲提取物20-40份、迷迭香提取物20-30份，加入至辅料载体中，制得所需剂型的添加剂，所述剂型包括但不限于粉剂、颗粒制剂、微胶囊制剂或者液体制剂。
上述方法进一步优选的，包括：按重量份数计，取辣椒素10份，柚皮提取物30份，杜仲提取物40份，迷迭香提取物20份，加入到900份淀粉等辅料中，加水充分混合后，放入湿法制粒机中制成颗粒制剂；
或者按重量份数计，取辣椒素20份，柚皮提取物40份，杜仲提取物20份，迷迭香提取物20份，加入到900份已溶解的脂肪酸等辅料中，充分混匀后，进行喷雾干燥，制成微囊制剂；
或者按重量份数计，取辣椒素20份，柚皮提取物20份，杜仲提取物30份，迷迭香提取物30份，加入到900份水油辅料中充分混匀后，制得液体制剂。
优选的，上述制剂中辣椒碱的质量含量不小于1％，柚皮苷的质量含量不小于0.5％，绿原酸的质量含量不小于1％，草尾鼠酸和/或草尾鼠酚的质量含量不小于0.5％。
上述方案进一步优选的，所述制剂中辣椒碱的质量含量为1％～2％，柚皮苷的质量含量为2％～5％，绿原酸的质量含量为2％～4％，草尾鼠酸和/或草尾鼠酚的质量含量为1％～2％。
本发明第三方面提供一种如上所述的饲料添加剂在动物饲料中的应用。
进一步的，所述饲料添加剂的添加量为50g～1000g/吨饲料，优选的添加量为100g～500g/吨饲料，更优选的添加量为150g～300g/吨饲料。
与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：
本发明所提供的提升动物肉品质的饲料添加剂，不仅可以提高动物的愉悦感和肉品质，还可以改善动物的生产性能，减少疫病的发生，适应绿色健康养殖的发展方向，适用于生产优质安全的肉食品。
同时，发明人在研究中发现：本发明的饲料添加剂复合多种植物提取物，其中有效成分杜仲提取物还可以预防细菌性疫病的发生，对预防仔猪腹泻有良好的效果。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细的描述，但本发明的实施方式不限于此。在未作说明的情况下，本发明所采用的试剂、设备和方法均为本技术领域常规市购的试剂、设备和常规使用的方法。
实施例1
按重量份数计，取辣椒素10份，柚皮提取物30份，杜仲提取物40份，迷迭香提取物20份，加入到900份淀粉等辅料中，加水充分混合后，放入湿法制粒机中制成颗粒制剂。
其中，制剂中辣椒碱的质量含量不小于1％，柚皮苷的质量含量不小于0.5％，绿原酸的质量含量不小于1％，草尾鼠酸和/或草尾鼠酚的质量含量不小于0.5％。
实施例2
按重量份数计，取辣椒素20份，柚皮提取物40份，杜仲提取物20份，迷迭香提取物20份，加入到900份已溶解的脂肪酸等辅料中，充分混匀后，进行喷雾干燥，制成微囊制剂。
其中，制剂中辣椒碱的质量含量不小于1％，柚皮苷的质量含量不小于0.5％，绿原酸的质量含量不小于1％，草尾鼠酸和/或草尾鼠酚的质量含量不小于0.5％。
实施例3
按重量份数计，取辣椒素15份，柚皮提取物30份，杜仲提取物30份，迷迭香提取物25份，加入到900份已溶解的脂肪酸等辅料中，充分混匀后，进行喷雾干燥，制成微囊制剂。
其中，制剂中辣椒碱的质量含量为1％～2％，柚皮苷的质量含量为2％～5％，绿原酸的质量含量为2％～4％，草尾鼠酸和/或草尾鼠酚的质量含量为1％～2％。
实施例4
按重量份数计，取辣椒素20份，柚皮提取物20份，杜仲提取物30份，迷迭香提取物30份，加入到900份水油辅料中充分混匀后，制得液体制剂。
其中，制剂中辣椒碱的质量含量为1％～2％，柚皮苷的质量含量为2％～5％，绿原酸的质量含量为2％～4％，草尾鼠酸和/或草尾鼠酚的质量含量为1％～2％。
实施例5
取实施例1～4制备获得的饲料添加剂，考察其对育肥猪愉悦因子和肉品质的影响。
受试动物为杜长大三元杂交猪，选择健康的体重相近的育肥猪共300头，随机分成5组，每组60头，分布在6个猪栏中饲养，每栏10头，分别作为对照组和实验组1、实验组2、实验组3、实验组4。
对照组的受试动物采用基础日粮进行饲养，实验组1的受试动物采用添加有实施例1制备获得的添加剂的基础日粮(按150g添加剂/吨饲料添加)进行饲养，实验组2的受试动物采用添加有实施例2制备获得的添加剂的基础日粮(按150g添加剂/吨饲料添加)进行饲养，实验组3的受试动物采用添加有实施例3制备获得的添加剂的基础日粮(按150g添加剂/吨饲料添加)进行饲养，实验组4的受试动物采用添加有实施例4制备获得的添加剂的基础日粮(按150g添加剂/吨饲料添加)进行饲养。所有组别的受试动物的饲养方式均相同，实验周期为56天。
实验期间，每天统计各个组别受试动物的采食量，在实验开始和结束时，分别统计各个组别的受试动物的平均体重变化情况，实验结束时，对受试动物进行静脉采血用以测定愉悦因子的含量，之后进行屠宰并测定肉品质，实验结果详见表1、2。
表1生产性能
表2愉悦因子及肉品质测定结果
备注：pH45min、pH24h分别为屠宰后45min、屠宰后24h猪肉的pH值。
实施例6
取实施例1～4制备获得的饲料添加剂，考察其对肉牛愉悦因子和肉品质的影响。
受试动物为荷斯坦因肉牛，选择健康的体重相近的肉牛共300头，随机分成5组，每组60头，分别作为对照组和实验组1、实验组2、实验组3、实验组4。
对照组的受试动物采用基础日粮进行饲养，实验组1的受试动物采用添加有实施例1制备获得的添加剂的基础日粮(按200g添加剂/吨饲料添加)进行饲养，实验组2的受试动物采用添加有实施例2制备获得的添加剂的基础日粮(按200g添加剂/吨饲料添加)进行饲养，实验组3的受试动物采用添加有实施例3制备获得的添加剂的基础日粮(按200g添加剂/吨饲料添加)进行饲养，实验组4的受试动物采用添加有实施例4制备获得的添加剂的基础日粮(按200g添加剂/吨饲料添加)进行饲养。所有组别的受试动物的饲养方式均相同，实验周期为90天。
实验期间，每天统计各个组别的受试动物的采食量，在实验开始和结束时，分别统计各个组别的受试动物的平均体重变化情况，实验结束时，对受试动物进行静脉采血用以测定愉悦因子的含量，之后进行屠宰并测定肉品质，实验结果详见表3、4。
表3生产性能
表4愉悦因子及肉品质测定结果
备注：pH45min、pH24h分别为屠宰后45min、屠宰后24h牛肉的pH值。
实施例7
取100g实施例1制备获得的饲料添加剂添加到1000Kg保育猪日粮中，持续饲喂14天，仔猪腹泻较对照组显著减少。
验证试验
选取7.5kg左右的健康仔猪160只，随机分配到8个饲养栏中，每栏20头，其中4栏作为对照组，另外4栏作为实验组。对照组4栏饲喂市售饲料，实验组4栏饲喂添加有实施例1制备获得的饲料添加剂的市售饲料(按100g添加剂/吨饲料添加)。每天统计每一栏的腹泻头数，计算腹泻率，结果具体见表5。
表5
总腹泻头次 腹泻率/％ 死亡率/％
对照组 107 11.9 6.7
实验组 34 3.8 1.7
备注：腹泻头次指单位时间内(通常指1天，本实验为14天)腹泻的猪只数。
综上所述，本发明所提供的提升动物肉品质的饲料添加剂，不仅可以提高动物的愉悦感和肉品质，还可以促进动物的生产性能，减少疫病的发生，适应绿色健康养殖的发展方向，适用于生产优质安全的肉食品。
而且，本发明的饲料添加剂复合多种植物提取物，其中有效成分杜仲提取物还可以预防细菌性疫病的发生，对预防仔猪腹泻有良好的效果。
以上所述，仅为本发明的较佳的具体实施例，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围内。

Claims (10)

1.一种提升动物肉品质的饲料添加剂，其特征在于，成分包括辣椒素、柚皮提取物、杜仲提取物、迷迭香提取物。
2.根据权利要求1所述的提升动物肉品质的饲料添加剂，其特征在于，按重量份数计，各成分的含量为：辣椒素10-20份、柚皮提取物20-40份、杜仲提取物20-40份、迷迭香提取物20-30份。
3.根据权利要求1所述的提升动物肉品质的饲料添加剂，其特征在于，所述辣椒素中辣椒碱的质量含量不小于10％，柚皮提取物中柚皮苷的质量含量不小于5％，杜仲提取物中绿原酸的质量含量不小于10％，迷迭香提取物中草尾鼠酸和/或草尾鼠酚的质量含量不小于5％。
4.根据权利要求3所述的提升动物肉品质的饲料添加剂，其特征在于，辣椒素中辣椒碱的质量含量为20％～50％，柚皮提取物中柚皮苷的质量含量为10％～20％，杜仲提取物中绿原酸的质量含量为20％～50％，迷迭香提取物中草尾鼠酸和/或草尾鼠酚的质量含量为10％～40％。
5.根据权利要求1～4任一项所述的提升动物肉品质的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，按重量份数计，分别取辣椒素10-20份、柚皮提取物20-40份、杜仲提取物20-40份、迷迭香提取物20-30份，加入至辅料载体中，制得所需剂型的添加剂，所述剂型包括粉剂、颗粒制剂、微胶囊制剂或者液体制剂。
6.根据权利要求5所述的提升动物肉品质的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，按重量份数计，取辣椒素10份，柚皮提取物30份，杜仲提取物40份，迷迭香提取物20份，加入到900份淀粉等辅料中，加水充分混合后，放入湿法制粒机中制成颗粒制剂；
或者按重量份数计，取辣椒素20份，柚皮提取物40份，杜仲提取物20份，迷迭香提取物20份，加入到900份已溶解的脂肪酸等辅料中，充分混匀后，进行喷雾干燥，制成微囊制剂；
或者按重量份数计，取辣椒素20份，柚皮提取物20份，杜仲提取物30份，迷迭香提取物30份，加入到900份水油辅料中充分混匀后，制得液体制剂。
7.根据权利要求5所述的提升动物肉品质的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述制剂中辣椒碱的质量含量不小于1％，柚皮苷的质量含量不小于0.5％，绿原酸的质量含量不小于1％，草尾鼠酸和/或草尾鼠酚的质量含量不小于0.5％。
8.根据权利要求7所述的提升动物肉品质的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述制剂中辣椒碱的质量含量为1％～2％，柚皮苷的质量含量为2％～5％，绿原酸的质量含量为2％～4％，草尾鼠酸和/或草尾鼠酚的质量含量为1％～2％。
9.根据权利要求1～4任一项所述的提升动物肉品质的饲料添加剂在动物饲料中的应用。
10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述饲料添加剂的添加量为50g～1000g/吨饲料。
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