CN111838450A - E-10-羟基-2-癸烯酸在家禽养殖领域中的应用 - Google Patents

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Abstract

本发明提供了一种E‑10‑羟基‑2‑癸烯酸在家禽养殖领域中的应用。其是将E‑10‑羟基‑2‑癸烯酸应用于促进增重、降低死淘率、改善肉质和/或提高产蛋量的喂饲品中的应用。所述饲喂品为以E‑10‑羟基‑2‑癸烯酸、E‑10‑羟基‑2‑癸烯酸盐类或E‑10‑羟基‑2‑癸烯酸酯类为有效成分的片剂、颗粒剂或水剂。E‑10‑羟基‑2‑癸烯酸性质稳定，制备方法简单，成本低廉，并具有确实有效的生理活性，无副作用，可安全地应用在家禽养殖领域中，并对促进家禽增重、降低死淘率、改善肉质等具有显著的作用，具有广阔的市场前景。

Description

E-10-羟基-2-癸烯酸在家禽养殖领域中的应用
技术领域
本发明涉及农业养殖技术领域，具体地说是一种E-10-羟基-2-癸烯酸在家禽养殖领域中的 应用。
背景技术
随着人们物质生活水平和消费水平的不断提高，对肉制品的需求量也日益增长。养殖场 在动物养殖过程中添加喂饲剂，不仅可以强化基础饲料营养价值，保证动物健康，还能改善 家禽产品品质，为满足人们的日常需求作出重大贡献。
近年来家禽疾病日益复杂，为了降低死淘率，兽药和抗生素饲料添加剂的使用量也随之 增加，抗生素给动物和人类带来的危害也与日俱增。在动物生长过程中长期使用低于治疗剂 量(如预防剂量或促生长剂量)的抗生素不仅会在动物体内残留，还可加速耐药菌株的出现。 这就导致抗生素的使用既不能增强动物免疫力，还会使其成为耐药菌储藏库，并最终将耐药 菌通过食物链传递给人类。人体经常摄入低剂量的抗生素残留物，会逐渐在体内蓄积而导致 各种器官发生病变。抗生素的残留对人体的影响主要表现在变态反应、过敏反应、免疫抑制、 致畸、致癌、致突变等作用。在超市的食用动物内脏产品、生乳及养殖场动物尿样和饲料样 中均有检出氯霉素、四环素类、磺胺类、硝基呋喃类代谢产物的报道，各种抗生素的检出率 在3.3％～50％不等。
在动物养殖上使用抗生素不但危害动物、人类的健康并且严重破坏生态环境。欧盟从2006 年、日本从2008年、韩国从2011年出台强制性政策禁止抗生素在饲料中的使用，我国近年 来也出台相应政策以应对抗生素在养殖业的滥用。2018年11月，生态环境部与农业部联合 印发《农业农村污染治理攻坚战行动计划》，在推进养殖生产清洁化和产业模式生态化工作中， 对规范兽药、饲料添加剂的生产和使用，禁止企业违法违规使用抗菌药物提出明确要求。2019 年7月，国家农业农村部已发布194号公告，公告称，自2020年元旦起，我国饲料中全面禁 止添加抗生素，减少滥用抗生素造成的危害，维护动物源食品安全和公共卫生安全。农业部 还表示将全面推行无公害食品计划，推广新型饲料添加剂。
基于此，研发出一种无毒副作用和降低死淘率的新型喂饲剂迫在眉睫。虽然目前家禽养 殖中用到的添加剂很多，但是其作用一般较为单一，目前还没有能够同时促进家禽增重、降 低死淘率、改善肉质和提高产蛋量的多功能无公害添加剂。
此外，蜂王浆是由游离氨基酸、蛋白质、糖类、脂肪酸、矿物质和维生素等活性物质组 成的混合物，其作为一种保健品有养肝健脾、增强人体免疫力的功效。但是由于蜂王浆中含 有来自花粉的异性蛋白和蜂毒肽，极易引起机体产生过敏反应。王浆酸是从蜂王浆中分离出 的一种有机酸，其分子式为C10H18O3，化学名称为E-10-羟基-2-癸烯酸(简称10-HDA)，是蜂 王浆的重要成分之一，王浆酸的结构式如下：
Figure BDA0002586135150000021
现有国内外文献研究发现，王浆酸具有调节免疫、辅助癌症治疗、调节血脂、杀菌抑菌 作用和抗辐射等生理活性，但是国内外并无相关文献将其应用于家禽养殖领域中。
发明内容
本发明的目的就是提供一种E-10-羟基-2-癸烯酸在家禽养殖领域中的应用，以解决现有饲 料添加剂对改善肉质、提高产蛋量等无明显作用且有药物残留的问题。
本发明的目的是这样实现的：E-10-羟基-2-癸烯酸在家禽养殖领域的用于促进增重、降低 死淘率、改善肉质和/或提高产蛋量的喂饲品中的应用。
所述E-10-羟基-2-癸烯酸由人工合成或从蜂王浆中提取得到或直接使用蜂王浆或蜂王浆 制品。
所述饲喂品为以E-10-羟基-2-癸烯酸、E-10-羟基-2-癸烯酸盐类或E-10-羟基-2-癸烯酸酯类 为主料的片剂、颗粒剂或水剂。
所述饲喂品单独使用，或者所述饲喂品与营养补充剂或中药成分联合使用。营养补充剂 可以是有氨基酸、多不饱和脂肪酸、矿物质与维生素组成，或仅由一种或多种维生素组成； 也可以是由一种或多种膳食成分组成，其中除氨基酸、维生素、矿物质等营养素之外，还可 以有草本植物或其它植物成分，或以上成分的浓缩物、提取物或组合物组成。
所述饲喂品单独使用，或者所述饲喂品与抗菌肽、促生长因子、胶原肽中的至少一种物 质联合使用。
以E-10-羟基-2-癸烯酸计，按每千克体重0.1-30mg的用量添加到家禽的基础日粮或饮用 水中。
E-10-羟基-2-癸烯酸性质稳定，制备方法简单，成本低廉，并具有确实有效的生理活性， 无副作用，可安全地应用在家禽养殖领域中，并对促进家禽增重、降低死淘率、改善肉质和 提高产蛋量具有显著的作用，具有广阔的市场前景。
具体实施方式
本发明所列实施例仅仅是为清楚地说明本发明，而并非是对本发明的限定。
下面结合具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明。本发明实施例中未提到的试验 条件和操作均按本领域常规方法进行。
实施例1
将化合物E-10-羟基-2-癸烯酸制成水溶液用作肉鸡饲料添加剂，按照一只鸡每天食用5mg 添加到基础日粮中给予。
以50000只雏鸡平均分为2组，每组25000只，分别饲喂等量的水和肉鸡饲料。该肉鸡 饲料的基础日粮为市售肉鸡饲料，试验组中的肉鸡饲料添加有5wt％的E-10-羟基-2-癸烯酸作 为饲料添加剂；对照组中不添加饲料添加剂，两组肉鸡饲料均为基础日粮。
测试时间为38天，对比试验期结束后每组肉鸡出栏时的增重、平均日采食量以及料肉比， 其结果如表1所示。
表1：
项目 对照组 试验组
入雏/只 25000 25000
出栏/只 24880 24884
净重/kg 67425 71915
耗料/kg 108280 114120
均重/kg 2.71 2.89
成活率 99.52％ 99.54％
料肉比 1.61 1.59
由表1可以看出，添加有本申请实施例提供的化合物的肉鸡饲料较仅含基础日粮的肉鸡 饲料能够明显提高肉鸡的重量，降低料肉比。
实施例2
将化合物E-10-羟基-2-癸烯酸制成颗粒剂溶于肉鸡饮用水中，按照一只鸡每天饮用5mg 给予。
以50000只雏鸡平均分为2组，每组25000只，分别饲喂等量的水和肉鸡饲料。该肉鸡 饲料的基础日粮为市售肉鸡饲料，试验组中的肉鸡饮用水中添加有5wt％的E-10-羟基-2-癸烯 酸作为添加剂；对照组的饮用水中不含E-10-羟基-2-癸烯酸，两组肉鸡饲料均为基础日粮。
测试时间为38天，对比试验期结束后每组肉鸡出栏时的增重、平均日采食量以及料肉比， 其结果如表2所示。
表2：
项目 对照组 试验组
入雏/只 25000 25000
出栏/只 24716 24733
净重/kg 67228 69994
耗料/kg 107515 110177
均重/kg 2.72 2.82
成活率 98.86％ 98.93％
料肉比 1.60 1.57
由表2可以看出，添加有本申请实施例提供的化合物到日常饮水中，能够明显提高肉鸡 的重量，降低料肉比。
实施例3
将化合物E-10-羟基-2-癸烯酸制成水溶液用作肉鸭饮用水添加剂，按照一只鸭每天饮用 8mg给予。
以40000只雏鸭平均分为2组，每组20000只，分别饲喂等量的水和肉鸭饲料。该肉鸭 饲料的基础日粮为市售肉鸭饲料，试验组中的肉鸭饮用水中分别添加有5wt％的E-10-羟基-2- 癸烯酸作为添加剂；对照组的饮用水中不含E-10-羟基-2-癸烯酸，两组肉鸭饲料均为基础日粮。
测试时间为40天，对比试验期结束后每组肉鸭出栏时的增重、平均日采食量以及料肉比， 其结果如表3所示。
表3：
项目 对照组 试验组
入雏/只 20000 20000
出栏/只 19776 19803
净重/kg 62294 64558
耗料/kg 115244 116204
均重/kg 3.15 3.26
成活率 98.88％ 99.02％
料肉比 1.85 1.80
由表3可以看出，添加有本申请实施例提供的化合物到日常饮水中，能够明显提高肉鸭 的重量，降低料肉比。
实施例4
将新上健康雏鸡5万只按体重无差异原则随机分为2组，采用单因子随机区组试验设计， 设对照组和试验组，对照组中不添加E-10-羟基-2-癸烯酸，试验组按照实施例1的方法添加并 饲喂E-10-羟基-2-癸烯酸。在饲养38天后进行屠宰取样。将胸肌剪切成为2cm×1cm×1cm(长 ×宽×厚)、腿肌为2cm×1cm×0.5cm(长×宽×厚)的大小后置于样品袋内，并排净空气，封口 后放置于75℃水浴锅中，使鸡肉内部温度达75℃。水浴后取出肉样置于室温，拭去样品表面 水分，使用TMS-Pro型食品物性分析仪测定鸡肉硬度、弹性、胶黏性和咀嚼性。试验数据以 均值±标准误表示，SPSS18.0软件中的One-way ANOVA进行方差分析，Duncan’s法进行多重比 较。其结果见表4所示。
表4：
组别 动物数 硬度(N) 弹性(mm) 胶黏性(N) 咀嚼性(mJ)
试验组 21 12.01±3.62 0.84±0.24 4.12±1.76 3.34±1.96
对照组 10 9.90±0.33 0.86±0.20 3.82±1.17 3.16±1.76
由表4可知，试验组与对照组相比胸肉的硬度、胶黏性、咀嚼性均显著提高。
对上述试验组和对照组的肌肉进行脂肪酸含量测定，其结果见表5所示。
表5：单位mg/g
Figure BDA0002586135150000051
由表5可知，与对照组相比，试验组肌肉中饱和脂肪酸含量显著降低，不饱和脂肪酸降 低幅度较小，且在脂肪酸中的占比增加。
实施例5
将化合物E-10-羟基-2-癸烯酸制成颗粒剂溶于肉鸡饮用水中，按照一只鸡每天饮用4mg 给予。另取一种营养补充剂，该补充剂主要含有富马酸亚铁、维生素B12，按照每吨水500 克的剂量供肉鸡饮用。
以30000只雏鸡分为3组，每组10000只，分别饲喂等量的水和肉鸡饲料。该肉鸡饲料 的基础日粮为市售肉鸡饲料。1号试验组肉鸡饮用水中加有5wt％的E-10-羟基-2-癸烯酸作为 添加剂；2号试验组肉鸡饮用水中加有4wt％的E-10-羟基-2-癸烯酸和上述营养补充剂作为添 加剂；对照组中不含添加剂，三种组肉鸡饲料均为基础日粮。
测试时间为38天，对比试验期结束后每组肉鸡出栏时的增重、成活率以及料肉比，其结 果如表6所示。
表6：
项目 对照组 1号试验组 2号试验组
入雏/只 10000 10000 10000
出栏/只 9765 9883 9912
净重/kg 27046 28463 28893
耗料/kg 43814 45256 45362
均重/kg 2.77 2.88 2.91
成活率 97.65％ 98.83％ 99.12％
料肉比 1.62 1.59 1.57
由表6可以看出，添加有E-10-羟基-2-癸烯酸试验组能够明显提高肉鸡的重量，降低料肉 比，成活率提高；在与营养补充剂混用时，与对照组相比效果提升更明显。
实施例6
将E-10-羟基-2-癸烯酸制成水溶液用作鹌鹑饮用水添加剂，按照一只鹌鹑每天饮用2mg 给予。
选取产蛋鹌鹑40000只，平均分为2组，每组20000只，分别饲喂等量的水和饲料。试验组中的鹌鹑饮用水中分别添加有5wt％的E-10-羟基-2-癸烯酸作为添加剂；对照组的饮用水 中不含E-10-羟基-2-癸烯酸，两组饲料均为基础日粮。
测试时间为7天，对比试验期每组鹌鹑日产蛋量的变化，其结果如表7所示。
表7：单位/kg
组别 1日 2日 3日 4日 5日 6日 7日
对照组 200.22 200.68 201.28 200.83 200.75 201.03 201.23
试验组 201.42 204.56 210.77 215.13 217.62 216.79 217.46
由表7可以看出，试验组鹌鹑在饲喂添加E-10-羟基-2-癸烯酸添加剂后产蛋量明显提高。
实施例7
将化合物E-10-羟基-2-癸烯酸制成水溶液用作鹌鹑饮用水添加剂，按照一只鹌鹑每天饮用1mg给予。
以60000只雏鹑平均分为2组，每组30000只，分别饲喂等量的水和饲料。试验组的鹌 鹑饮用水中分别添加有1wt％的E-10-羟基-2-癸烯酸作为添加剂；对照组的饮用水中不含E-10- 羟基-2-癸烯酸，两组饲料均为基础日粮。
测试时间为30天，对比试验期结束后每组鹌鹑的死淘量，其结果如表8所示。
表8：
组别 对照组 试验组
入雏/只 30000 30000
累计死淘量/只 1558 1036
死淘率 5.19％ 3.45％
由表8可以看出，添加有本申请实施例提供的化合物到日常饮水中，能够明显降低鹌鹑 的死淘率。

Claims (6)

1.E-10-羟基-2-癸烯酸在家禽养殖领域的用于促进增重、降低死淘率、改善肉质和/或提高产蛋量的应用。
2.根据权利要求1所述的应用，其特征是，所述E-10-羟基-2-癸烯酸由化学合成或从蜂王浆中提取得到或直接使用蜂王浆或蜂王浆制品。
3.根据权利要求1所述的应用，其特征是，所述饲喂品为以E-10-羟基-2-癸烯酸、E-10-羟基-2-癸烯酸盐类或E-10-羟基-2-癸烯酸酯类为有效成分的片剂、颗粒剂或水剂。
4.根据权利要求3所述的应用，其特征是，所述饲喂品单独使用，或者所述饲喂品与营养补充剂或中药成分联合使用。
5.根据权利要求3所述的应用，其特征是，所述饲喂品单独使用，或者所述饲喂品与抗菌肽、促生长因子、胶原肽中的至少一种物质联合使用。
6.根据权利要求1~5任一所述的应用，其特征是，以E-10-羟基-2-癸烯酸计，按每千克体重0.1-30mg的用量添加到家禽的基础日粮或饮用水中。
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