CN114009591A - 一种改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂及其用途 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂及其用途，所述添加剂由松树皮提取物、迷迭香提取物、枳实黄酮和杜仲叶提取物组成；进一步的，所述松树皮提取物、迷迭香提取物、枳实黄酮和杜仲叶提取物的质量比为1～3:2～6:0.5～1.5:1～5；优选的，所述松树皮提取物、迷迭香提取物、枳实黄酮和杜仲叶提取物的质量比为2：4：1：3；本发明提供一种能够改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂，利用植物提取物抗氧化、抗炎和调节菌群等生理功能，将来源广泛、价格低廉且具有不同特性的植物提取物进行组合，筛选出一种可有效改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂。
Description
技术领域
本发明涉及涉及畜禽养殖和畜禽饲料生产，具体公开了一种改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂及其用途。
背景技术
肉类作为蛋白质的主要来源，人们对肉类和肉产品的需求量逐渐增加，并且对肉的风味及品质等方面也具有一定要求。现如今中国畜禽养殖业高速发展，高密度的规模化养殖虽带来了可观的经济收益，但也使得动物在饲养过程中容易发生氧化应激，造成生长性能下降，肉品质降低。特别是在“禁抗”之后，问题更为突出。植物提取物具有多种生物活性功能，广泛的应用于食品与化妆品中，现如今也有越来越多的研究表明植物提取物可作为一种饲料添加剂合理应用于畜禽饲料中。
植物提取物含有挥发油、多酚、多糖等化学成分，其中多酚具有强抗氧化能力，多糖具有改善免疫力的作用，在现代规模化畜禽饲养中，植物提取物可有效缓解动物应激、预防疾病。利用不同植物提取物的成分及功能特性进行组合，可有效改善畜禽生长性能和肉品质，为生产高品质的畜禽产品提供保障。。
目前还缺乏有效的天然植物提取饲料添加剂在畜禽养殖和畜禽饲料生产中的大规模应用的报道。
发明内容
针对上述情况，提供一种改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂及其用途，利用植物提取物抗氧化、抗炎和调节菌群等生理功能，将来源广泛、价格低廉且具有不同特性的植物提取物进行组合，筛选出一种可有效改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂。
本发明的技术方案如下：
一种改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂,所述添加剂由松树皮提取物、迷迭香提取物、枳实黄酮和杜仲叶提取物组成。
进一步的，上述一种改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂，所述松树皮提取物、迷迭香提取物、枳实黄酮和杜仲叶提取物的质量比为1～3:2～6:0.5～1.5:1～5。
进一步的，上述一种改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂，所述松树皮提取物、迷迭香提取物、枳实黄酮和杜仲叶提取物的质量比为2：4：1：3。
进一步的，上述一种改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂，所述松树皮提取物中，总多酚≧7％。
进一步的，上述一种改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂，所所述迷迭香提取物中，迷迭香酸含量≧5％。
进一步的，上述一种改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂，所述枳实黄酮中，总黄酮≧30％；所述杜仲叶提取物中，总多糖≧20％。
进一步的，上述一种改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂的用途，应用于温氏天露黑五肉鸡的饲养。
进一步的，上述一种改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂的用途，添加量为每千克基础日粮添加250～1000mg所述饲料添加剂。
进一步的，上述一种改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂的用途，添加量为每千克基础日粮添加500mg所述饲料添加剂。
进一步的，上述一种改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂的用途，所述基础日粮营养水平参考NRC(1994)肉鸡营养需要配置。
从上述技术方案可以得出，本发明公开的饲料添加剂具有如下有益效果:
1、本发明的饲料添加剂能显著提高肉鸡前期(1-22d)和全期的平均日增重与平均日采食量。
2、本发明的饲料添加剂能显著提高腿肌的pH值，降低腿肌失水率和腿肌中脂质过氧化产物丙二醛含量，并降低胸肌的滴水损失。
具体实施方式
下面将详细地描述本公开的示例性实施方式。虽然下文中显示了本公开的示例性实施方式，然而应当理解，可以以各种形式实现本公开而不应被这里阐述的实施方式所限制。相反，提供这些实施方式是为了能够更透彻地理解本公开，并且能够将本公开的范围完整的传达给本领域的技术人员。所述的松树皮提取物、迷迭香提取物、枳实黄酮和杜仲叶提取物均可从商业渠道购得，经复配后均匀的与基础日粮混合。
实施例
1、天然饲料添加剂组成
松树皮提取物(总多酚≧7％)、迷迭香提取物(迷迭香酸≧5％)、枳实黄酮(总黄酮≧30％)、杜仲叶提取物(总多糖≧20％)，以上四种植物提取物相互配比，经体外细胞实验筛选得出最佳比例，取松树皮提取物、迷迭香提取物、枳实黄酮、杜仲叶提取物比例为2：4：1：3形成复配物(以下称天然饲料添加剂)，用于下一步动物试验。
2、试验设计
选取168只1日龄健康、体重相近的温氏天露黑五肉鸡，随机分为2个处理，每个处理6个重复，每个重复14只鸡，试验期为51天。2个处理组分别为：对照组：(饲喂基础日粮)，实验组(饲喂含500mg/kg上述天然饲料添加剂的基础日粮)。试验基础日粮营养水平参考NRC(1994)肉鸡营养需要配置，日粮营养成分及营养水平见表1。
表1基础日粮组成及营养水平(风干基础)
预混料提供以下每公斤饮食：锌，83mg；铁，90mg；锰，83mg；铜，10mg；碘，0.34mg；硒，0.3mg；维生素A，10000IU；维生素D，3000IU；维生素E，30IU；维生素K3，2.3mg；维生素B12，1.35mg；核黄素，6.3mg；烟酸，30mg；泛酸，13mg；吡哆醇，3.4mg；生物素，0.22mg；氯化胆碱，850mg。
3、饲养管理
试验于湖南汨罗市某鸡场进行，试验开始前，对鸡舍内的地面、饮水器和食槽等进行清洗消毒。试验鸡采用平养，用网格分隔每个重复。试验鸡舍人工控制照明。试验第1周鸡舍光照时间23h而后逐渐过渡到试验第4周每天18h光照而后稳定至试验结束。试验开始鸡舍温度为37℃，每天降0.4℃，降至25℃稳定至试验结束。试验期为51d，前期为1-21d，后期为21-51d，试验期间自由饮水采食，并按常规程序进行免疫。
4指标测定及方法
4.1生长性能的测定
试验期间分别于试验第21、51天空腹称取每个重复组的重量，计算平均日增重(average daily gain，ADG)；以重复为单位记录给料量和剩余料量，计算平均日采食量(average daily feed intake，ADFI)和料重比(ratio of feed to gain，F/G)。
4.2肉品质的测定
使用便捷式pH计(205，Testo，德国)测定肌肉45min、24h检测肌肉的pH值，于胸肌和腿肌分别检测3个点pH取平均值。宰后胸肌、腿肌分别取一块5g大小、体积、形状相近的肉样称重后置于滴水损失测定管中于4℃冰箱内垂直放置24h后取出再次称重，滴水损失用(样本重-样本24h后重量/样本重)×100％表示。取一块重量约20g，体积形状相近的胸肌、腿肌样品称重后用蒸煮袋真空密封后于水浴锅内加热至中心温度70℃，取出后吸干表面水分再次称重，根据如下公式计算烹饪损失：烹饪损失(％)＝(第二次重量-第一次重量)/第一次重量×100％。
5、试验结果
5.1天然饲料添加剂对肉鸡生长性能的影响
由表2可知，在生长前期，日粮中添加天然饲料添加剂能显著提高肉鸡生长性能。与对照组相比，添加500mg/kg天然饲料添加剂显著提高了肉鸡21d重量和平均日增重。在生长后期，与对照组相比，日粮添加500mg/kg天然饲料添加剂提高了肉鸡51d重量。
表2天然饲料添加剂对肉鸡生长性能的影响
5.2天然饲料添加剂对肉鸡肉品质及抗氧化能力的影响
由表3可知，日粮中添加500mg/kg天然饲料添加剂可显著提高腿肌的pH45min值，并且能显著降低腿肌的失水率；此外，添加500mg/kg天然饲料添加剂能显著降低胸肌的滴水损失。
表3松树皮提取物对肉鸡肉品质及抗氧化的影响
以上实施例表明，本发明利用来源广泛、价格低廉的植物提取物，根据其不同成分和功效特点进行复配，筛选出具有抗氧化、抗炎和抑菌生理功能，能改善畜禽生长性能和肉品质的复配物；能显著提高肉鸡前期(1-22d)和全期的平均日增重与平均日采食量；能显著提高腿肌的pH值，降低腿肌失水率和腿肌中脂质过氧化产物丙二醛含量，并降低胸肌的滴水损失。
以上仅为本发明的较佳实施例而已，不能以此限定本发明的保护范围，即大凡依本发明权利要求书及发明内容所做的简单的等效变化与修改，皆仍属于本发明专利申请的保护范围。
Claims (10)
1.一种改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂,其特征在于，所述添加剂由松树皮提取物、迷迭香提取物、枳实黄酮和杜仲叶提取物组成。
2.根据权利要求1所述的一种改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂,其特征在于，所述松树皮提取物、迷迭香提取物、枳实黄酮和杜仲叶提取物的质量比为1～3:2～6:0.5～1.5:1～5。
3.根据权利要求1所述的一种改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂,其特征在于，所述松树皮提取物、迷迭香提取物、枳实黄酮和杜仲叶提取物的质量比为2：4：1：3。
4.根据权利要求1所述的一种改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂,其特征在于，所述松树皮提取物中，总多酚≧7％。
5.根据权利要求1所述的一种改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂,其特征在于，所述迷迭香提取物中，迷迭香酸含量≧5％。
6.根据权利要求1所述的一种改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂,其特征在于，所述枳实黄酮中，总黄酮≧30％；所述杜仲叶提取物中，总多糖≧20％。
7.如权利要求1-6任一项所述的改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂的用途，其特征在于，应用于温氏天露黑五肉鸡的饲养。
8.根据权利要求7所述的一种改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂的用途，其特征在于，添加量为每千克基础日粮添加250～1000mg所述饲料添加剂。
9.根据权利要求8所述的一种改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂的用途，其特征在于，添加量为每千克基础日粮添加500mg所述饲料添加剂。
10.根据权利要求8所述的一种改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂的用途，其特征在于，所述基础日粮营养水平参考NRC(1994)肉鸡营养需要配置。
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