CN101548712A - 一种植物多糖、类黄酮提取物肉质风味改良饲料添加剂 - Google Patents

一种植物多糖、类黄酮提取物肉质风味改良饲料添加剂 Download PDF

Info

Publication number
CN101548712A
CN101548712A CNA2009100008248A CN200910000824A CN101548712A CN 101548712 A CN101548712 A CN 101548712A CN A2009100008248 A CNA2009100008248 A CN A2009100008248A CN 200910000824 A CN200910000824 A CN 200910000824A CN 101548712 A CN101548712 A CN 101548712A
Authority
CN
China
Prior art keywords
meat
radix
flavor
additive
flavonoid extract
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CNA2009100008248A
Other languages
English (en)
Inventor
汪鲲
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CNA2009100008248A priority Critical patent/CN101548712A/zh
Publication of CN101548712A publication Critical patent/CN101548712A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Images

Classifications

    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
    • Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
    • Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
    • Y02P60/87—Re-use of by-products of food processing for fodder production

Landscapes

  • Fodder In General (AREA)

Abstract

本发明是从肉桂、陈皮、黄芪、党参等15种中草药植物中提取的一种植物多糖、类黄酮提取物肉质风味改良饲料添加剂。本发明经过科学筛选天然的植物，进行提取植物多糖、类黄酮等有效成分。本植物提取的添加剂替代了化学抗生素及促生长激素的添加剂，同时还解决了传统植物中草药质量由于受产地、种植、加工及采集季节等因素造成的不稳定和有效成分难以发挥的难题。提高了饲养肉食动物的肉质风味品质，提高了养殖产品市场竞争力。

Description

一种植物多糖、类黄酮提取物肉质风味改良饲料添加剂
技术领域
本发明属于饲料技术领域，应用于养殖业和饲料行业领域
背景技术
随着现代遗传育种理论的应用和发展、饲料中大量的抗生素和化学合成药物添加剂的使用大幅度提高促进动物的生长性能，但其畜禽肉产品的天然风味被破坏殆尽。有些人为了牟取利益，甚至使用“瘦肉精”等违禁产品，使得消费者望肉生畏。本发明从我国传统的中医药理论入手，运用天然植物提取技术，从黄芪、桑叶、迷迭香等天然植物中提取有效成分，研制成肉质风味改良添加剂(肉美香TF200)，该产品能够促进动物机体的新陈代谢增加动物机体抗病力，保持动物高速生产，可以完全取代畜禽饲料中抗生素和化学合成药物添加剂；同时还能显着提高畜禽瘦肉率，增加肌间脂肪含量，显着改善其肉质风味、色泽。
1、人们渴望无化学添加剂的肉类
我国畜牧养殖业经过十多年持续稳定发展，已经成为国民经济的支柱产业，我国肉类产量达7000多万吨，居世界首位，肉类食品人均占有量超过世界平均水平；畜牧养殖产品从短缺状态变成过剩状态，人们对畜牧养殖产品的追求已从数量需要变成对质量的需求。畜禽的快速生产与肉质风味矛盾更加突出。
2、本发明产品的产品性能
①能够替代饲料中添加的化学合成药物添加剂，避免畜禽产品中的药物残留。
②提高动物的生长性能，降低料肉比。
③提高瘦肉率，显着降低体脂和膘厚。
④提高肉质品质，畜禽肉质颜色纯正、鲜美滑嫩，增强肌肉纤维韧性；肌间脂肪含量增加，大理石花纹清晰明显，视觉效果较强。
⑤明显改善肉质风味，自然香，无任何腥味，口感醇劲。
⑥有效保护肌肉中脂肪的稳定，延长保鲜期。
3、绿色饲料添加剂是饲料添加剂今后的发展方向和重点。
天然植物提取物添加剂以其天然安全无毒副作用，极佳的肉质风味改良功能，提升畜产品品质等诸多优势是抗生素和化学合成饲料药物最佳替代品，是发展绿色安全饲料添加剂的理想途径。
本发明区别于现今同类现有技术(现今同类产品主要作为畜禽生长促进剂)，自主核心技术成果领先优势：
①目标植物筛选技术：从206种植物中筛优选目标植物，根据这些植物中活性物质的分子结构特性，在国内外首创微波负压提取法提取易挥发的微量成分，在饲料添加剂生产的最初环节有效的控制了有害毒素的进入；解决了现有添加
②植物活性成分定向提取技术：对数百种植物中草药进行筛选，最后优选中草药天然植物，根据其本身的特性，利用水提、醇提、酯提等方法把植物性中草药植物中的有效成分定向浸提出来，有效成分进入动物体内后，动物能最快、最大程度地吸收利用，解决了传统中草药药效慢的问题，改变了直接应用各组方的传统做法，使得植物活性成分能够量化控制，解决了传统植物中草药质量由于受产地、种植条件、加工方式和采集季节等因素的影响造成质量不稳定和有效成分难以确定的难题。
③均匀设计优化组合技术：在中医理论基础上的利用均匀设计方法进行有效成分优化组合技术，从提取出的影响肉质性状因子、抗病因子和降胆固醇因子三大类有效成份，用均匀设计法，寻找出各种成分最优组合方案。
尤其本发明在原申请的《200510000127.4》的基础上，对杜仲、桑叶、栀子等剂量上进行了必要的调整，同时对健胃、促消化及有利于健壮、生长、改善风味方面又增加了陈皮、肉桂等，使肉质风味改良效果更佳。
发明内容
1、植物多糖、类黄酮提取物肉质风味改良饲料添加剂配方组成(以百分比例表示)：
肉桂5-10％；黄芪1-5％；金银花1-5％；石斛3-10％；栀子1-20％；陈皮1-20％；茶叶5-50％；桑叶5-50％；杜仲10-50％；迷迭香1-5％；党参1-3％；太子参1-5％；炒白术1-5％；茯苓1-5％；玄参1-3％
2、主要植物原料组成及其作用
①黄芪、党参等：能补气、活血、生肌，能促进动物机体的新陈代谢，促进动物生长；
②玄参、杜仲等：能增加动物机体免疫力，提高动物的防病、抗菌能力；
③金银花、桑叶：抗菌、抗病毒；
④茶叶、迷迭香：健脾胃、增香，增加动物食欲及提高其对营养物质的吸收，改善肉质的功能。
⑤肉桂、陈皮：具有促进动物生长和健脾胃、促消化、改善肉质风味的效果。
3、肉质风味改良添加剂(肉美香TF200)质量控制标准
  项目  肉美香(TF200)   检测方法
  水份   9.66   GB5009.3-85
  灰份   15.13   GB5009.4-85
  固形物   90.34   GB5009.3-85
  总糖   14.31   索姆吉微量法
  多糖   7.28   索姆吉微量法
  还原糖   7.03   索姆吉微量法
  总黄酮   3.97   《中药制剂分析》
  绿原酸   0.78   高效液相色谱法
  鞣质   3.19   《植物成分测定法》
  粗蛋白   9.93   GB5009.5-85
  粗脂肪   3.85   GB5009.6-85
  粗纤维   5.56   GB5009.10-85
4、肉质风味改良添加剂产品工艺流程：
本发明工艺流程：见肉质风味改良饲料添加剂工艺流程附图1
实施实例：
1、植物多糖、类黄酮提取物肉质风味改良剂(肉美香)对土杂猪生长性能的影响
试验选用健康、胎次相同、出生日龄、体重、公母比例相近的枫泾猪386头，分为2个处理组，其中1个试验组(植物多糖、类黄酮提取物肉美香(TF200)的添加量分别为1％)，1个对照组对照组使用通用的抗生素添加剂(4％黄霉素600mg/Kg+10％金霉素200mg/Kg)。试验期为45天(自2005年3月23至5月8日)。饲养管理为全圈养、自由采食、饮水。饲养管理及疫病防治、免疫程序一致。试验结果如下：
表1、肉美香对土杂猪生长性能的影响
添加剂   试验猪数   试验始重(kg)   试验末重(kg)   日耗料(kg)   日增重(kg)   改善率％ 料肉比   改善率％
  肉美香TF200 193 24.83 55.63 1.69 0.68 40.36 2.47 -29.28
  对照组   193   24.90   46.84   1.70   0.49   0.00   3.49   0.00
结果表明：肉美香(TF200)显著提高肉猪增重，分别比对照组猪日增重提高40.36％，料肉比降低分别为29.28％
2、肉美香(TF200)对三元杂交猪猪肉品质的影响
试验选择长大二元杂交生长猪120头，按体重、窝别一致的原则，随机分为2个处理，每个处理3个重复，每个重复20头猪，自动饮水器饮水，其它按常规管理。试验组饲料(植物多糖、类黄酮提取物肉美香(TF200)的添加量为1％+基础日粮)，1个对照组使用常规抗生素添加剂，饲养管理为全圈养、自由采食、饮水。饲养管理及疫病防治、免疫程序一致。
表2、肉美香对猪肉风味改良屠宰性能指标的影响
组别   眼肌面积cm2   平均膘厚cm   平均皮厚cm   失水率％   熟肉率％   板油比例％
  肉美香   45.74   2.25   0.25   14.70   67.40   1.41
  对照   40.19   2.28   0.31   15.73   66.98   1.59
  改善率   13.82   -1.46   -17.34   -6.52   0.62   -11.16
组别   屠宰率％   后腿比例％   瘦肉率％   脂肪比例％   骨比例％   皮比例％
  肉美香   77.66   33.16   67.60   14.23   11.47   6.70
  对照   74.94   31.75   62.79   17.83   11.61   7.78
  改善率   3.63   4.43   7.67   -20.20   -1.15   -13.89
表3、肉美香(TF200)对猪生长性能的影响
组别 初重 末重 日增重 日耗料 料肉比   增重提高率   采食量提高率   料肉比提高率
  TF200   60.6   90.6   0.769   2.43   3.16   5.89   2.97   -2.78
  对照组   60.08   88.41   0.726   2.36   3.25   0.00   0.00   0.00
试验结果表明：
(1)、肉美香能够提高生长猪生产性能，平均日增重提高5.89％，促进采食。
(2)、肉美香具有明显改善猪肉品质作用，眼肌面积提高13.82，脂肪降低20.2％，皮厚降低17.34％，屠宰率平均提高3.63％，瘦肉率提高7.67％。
(3)、肉美香明显改善猪肉感观品质，肉色鲜艳，肌苷、磷酸、核糖等呈味物质的需要前体物明显提高，大理石花纹呈理想分布。
3、肉质风味改良剂肉美香(TF200)对肉鸭生长性能和酮体品质的影响
试验地点：肉美香(TF200)添加量为1％；基础日粮及营养水平一致，饲养管理及免疫程序保持一致。
表4、肉美香(TF200)对肉鸭生长性能和酮体品质的影响
  项目   TF200   对照(抗生素)   TF200提高率
  活重(1)   2988   2963   0.84
  屠体重(2)   2637   2594   1.66
  半净膛重(3)   2535   2461   3.01
  全净膛重(4)   2327   2268   2.60
  胸重(带皮)(5)   378   348   8.62
  腿重(带皮)(6)   377   340   10.88
  胸肌重(7)   278   252   10.32
  腿肌重(8)   287   253   13.44
  里脊肉重(9)   25.3   24.3   4.12
  胸皮脂重(5-7)   100.3   96   4.48
  腿皮脂重(6-8)   91   86.7   4.96
  屠宰率(2/1)   88.2   87.6   0.68
  半净膛率(3/1)   84.8   831   2.05
  全净膛率(4/1)   77.9   76.6   1.70
  胸率(5/4)   16.3   15.4   5.84
  腿率(6/4)   16.2   15   8.00
  胸肌率(7/4)   12   11.1   8.11
  腿肌率(8/4)   12.3   11.2   9.82
  瘦肉率(7+8+9)/4   25.4   23.4   8.55
  皮脂率(10+11)/4   8.22   8.05   2.11
饲料中添加肉美香(TF200)能显着提高肉鸭的胸肌重、腿肌重和里脊肉重，分别为10.17％、13.16％和4.11％；TF200组肉鸭的胸肌率、腿肌率和瘦肉率分别提高7.385、10.29％和8.50％。天然物提取物饲料添加剂TF200能显着提高肉鸭的胸肌重、腿肌重，能显着提高肉鸭的瘦肉率。

Claims (4)

1、一种植物多糖、类黄酮提取物肉质风味改良饲料添加剂，其特征在于：该添加剂原料用于黄芪、陈皮、栀子、金银花、石斛、茶叶、桑叶、肉桂、杜仲、迷迭香、党参、太子参、炒白术、茯苓、玄参等原料组成。
2、根据权利1所述植物多糖、类黄酮提取物肉质风味改良饲料添加剂，其特征在于：肉桂5-10％；黄芪1-5％；金银花1-5％；石斛3-10％；栀子1-20％；陈皮1-20％；茶叶5-50％；桑叶5-50％；杜仲10-50％；迷迭香1-5％；党参1-3％；太子参1-5％；炒白术1-5％；茯苓1-5％；玄参1-3％。
3、根据权利1所述植物多糖、类黄酮提取物肉质风味改良饲料添加剂工艺流程，其特征在于：筛选原料-清洗处理-水、醇等煎煮提取-有效成分真空或喷雾干燥-提取物(多糖、类黄酮)浓缩-配混。
4、根据权利要求1所述的植物多糖、类黄酮提取物肉质风味改良饲料添加剂使用量，其特征在于：按每百公斤饲料添加提取物0.5-3kg。
CNA2009100008248A 2009-01-19 2009-01-19 一种植物多糖、类黄酮提取物肉质风味改良饲料添加剂 Pending CN101548712A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CNA2009100008248A CN101548712A (zh) 2009-01-19 2009-01-19 一种植物多糖、类黄酮提取物肉质风味改良饲料添加剂

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CNA2009100008248A CN101548712A (zh) 2009-01-19 2009-01-19 一种植物多糖、类黄酮提取物肉质风味改良饲料添加剂

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN101548712A true CN101548712A (zh) 2009-10-07

Family

ID=41153388

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CNA2009100008248A Pending CN101548712A (zh) 2009-01-19 2009-01-19 一种植物多糖、类黄酮提取物肉质风味改良饲料添加剂

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN101548712A (zh)

Cited By (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102823767A (zh) * 2012-08-23 2012-12-19 青岛森源畜禽养殖有限公司 一种改善肉质鸡饲料添加剂
CN102845632A (zh) * 2012-08-06 2013-01-02 王茜 一种新型安全环保健康猪饲料添加剂
CN102934734A (zh) * 2012-10-18 2013-02-20 合肥市明航养殖有限公司 一种夏用复合鹅饲料及其制备方法
CN102940140A (zh) * 2012-10-18 2013-02-27 合肥市明航养殖有限公司 一种绿色健康鹅饲料及其制备方法
CN103053800A (zh) * 2013-01-22 2013-04-24 无锡正大畜禽有限公司 一种畜禽用肉质风味剂
CN103082157A (zh) * 2013-03-01 2013-05-08 张黎明 一种复合型猪饲料添加剂及其制备和使用方法
CN104664086A (zh) * 2015-03-31 2015-06-03 江西中成人药业有限公司 一种功能性复合植物多糖添加剂预混合饲料
CN105124215A (zh) * 2015-08-17 2015-12-09 内蒙古精牧盛生物科技有限公司 一种含有中药成分的肉羊浓缩饲料
CN105876188A (zh) * 2016-05-04 2016-08-24 张华� 一种马饲料添加剂
CN107668326A (zh) * 2017-11-29 2018-02-09 衡阳县福茂农林生态有限公司 一种肉鸭饲料添加剂、制备方法及其应用
CN108477418A (zh) * 2018-02-11 2018-09-04 东兰县鸿兔养殖专业合作社 一种伊拉兔饲料及其制备方法
CN109845897A (zh) * 2019-02-25 2019-06-07 广州立达尔生物科技股份有限公司 一种提升动物肉品质的饲料添加剂及其制备方法与应用
CN114009591A (zh) * 2021-12-17 2022-02-08 湖南德诺健康产业集团有限公司 一种改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂及其用途

Cited By (16)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102845632A (zh) * 2012-08-06 2013-01-02 王茜 一种新型安全环保健康猪饲料添加剂
CN102823767B (zh) * 2012-08-23 2015-06-03 青岛森源畜禽养殖有限公司 一种改善肉质鸡饲料添加剂
CN102823767A (zh) * 2012-08-23 2012-12-19 青岛森源畜禽养殖有限公司 一种改善肉质鸡饲料添加剂
CN102934734A (zh) * 2012-10-18 2013-02-20 合肥市明航养殖有限公司 一种夏用复合鹅饲料及其制备方法
CN102940140A (zh) * 2012-10-18 2013-02-27 合肥市明航养殖有限公司 一种绿色健康鹅饲料及其制备方法
CN103053800A (zh) * 2013-01-22 2013-04-24 无锡正大畜禽有限公司 一种畜禽用肉质风味剂
CN103053800B (zh) * 2013-01-22 2014-06-18 无锡正大畜禽有限公司 一种畜禽用肉质风味剂
CN103082157A (zh) * 2013-03-01 2013-05-08 张黎明 一种复合型猪饲料添加剂及其制备和使用方法
CN103082157B (zh) * 2013-03-01 2013-11-13 张黎明 一种复合型猪饲料添加剂及其制备和使用方法
CN104664086A (zh) * 2015-03-31 2015-06-03 江西中成人药业有限公司 一种功能性复合植物多糖添加剂预混合饲料
CN105124215A (zh) * 2015-08-17 2015-12-09 内蒙古精牧盛生物科技有限公司 一种含有中药成分的肉羊浓缩饲料
CN105876188A (zh) * 2016-05-04 2016-08-24 张华� 一种马饲料添加剂
CN107668326A (zh) * 2017-11-29 2018-02-09 衡阳县福茂农林生态有限公司 一种肉鸭饲料添加剂、制备方法及其应用
CN108477418A (zh) * 2018-02-11 2018-09-04 东兰县鸿兔养殖专业合作社 一种伊拉兔饲料及其制备方法
CN109845897A (zh) * 2019-02-25 2019-06-07 广州立达尔生物科技股份有限公司 一种提升动物肉品质的饲料添加剂及其制备方法与应用
CN114009591A (zh) * 2021-12-17 2022-02-08 湖南德诺健康产业集团有限公司 一种改善畜禽生长性能和肉品质的天然饲料添加剂及其用途

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN101548712A (zh) 一种植物多糖、类黄酮提取物肉质风味改良饲料添加剂
CN101129165B (zh) 纯植物饲料添加剂
CN103039745B (zh) 一种产蛋麻鸭的日粮精饲料及其制备方法
CN102669466B (zh) 一种21-42日龄肉鸭饲料及其制备方法
CN102178121A (zh) 一种生产高品质猪肉的中草药超微粉剂饲料添加剂
KR101864351B1 (ko) 축산용 사료
CN104489420A (zh) 一种增强免疫力和改善肉质的猪用饲料添加剂
CN106234825A (zh) 一种产蛋期蛋鸡饲料
CN102919607B (zh) 一种具有抗腹泻和改善猪肉品质的中草药复合饲料添加剂
CN106578632A (zh) 一种藏鸡饲料及其制备方法与应用，藏鸡饲喂方法
KR100796165B1 (ko) 유황오리를 이용한 찰떡 가스의 제조방법
CN105580980A (zh) 一种有机生态猪、牛、羊饲料及添加剂
CN102696898B (zh) 一种珍珠鸡喂养保健粉及其制备方法
CN103564173A (zh) 一种促生长鸭饲料
KR20190118720A (ko) 사철쑥을 주성분으로 하는 기능성 및 친환경성 돼지사료용 보조제와 그 제조방법, 그리고 이를 이용한 돼지사육방법 및 그 돈육
CN107439815A (zh) 一种高效生猪饲料及其制备方法
CN105831481A (zh) 一种黑鲷专用抗应激增强剂及其应用
CN106721030B (zh) 一种促生长的猪饲料
CN110786418A (zh) 一种复合可饲用天然植物提取物饲料添加剂及其制备方法
Sirakov et al. The effect of yarrow (Achillea millefolium) supplemented diet on growth performance, biochemical blood parameters and meat quality of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss w.) and growth of lettuce (Lactuca sativa) cultivated in aquaponic recirculation system.
CN105166537A (zh) 一种含有中药的低排放肉鸭饲料添加剂及其制备方法
KR100680308B1 (ko) 감초 추출액이 첨가된 쑥 또는 산약 부산물을 이용한 육질개선용 가축사료첨가제의 제조방법, 상기 방법에 의해 제조된 육질개선용 가축사료첨가제 및 상기 가축사료첨가제를 급여하여 생산된 한우육
CN104814269A (zh) 一种以植物废弃物制备饲料添加剂的方法
Abdalla et al. Effects of Fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.) seed powder, as a feed supplement, on broiler carcass and meat characteristics
CN1620899A (zh) 一种植物多糖、类黄酮提取物肉质风味改良饲料添加剂

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Open date: 20091007